Universidad de Buenos Aires

CICLO BSICO COMN

Cd. Mat:

53

Fsica e Introduccin a la Biofsica

Aos: 2011-2012
Ctedra: NICA
Finalidad de la asignatura:
La finalidad de esta asignatura es el aprendizaje de los principios bsicos de la Fsica
que son el fundamento del comportamiento mecnico, fluido-dinmico, termodinmico
y elctrico de los sistemas vivos. Esta materia requiere de los conceptos matemticos
adquiridos en la materia Matemtica del CBC de la que es su correlativa. Asimismo a
travs de las ideas que se desarrollan y su metodologa de anlisis se establecen las
bases del pensamiento cientfico.
Objetivos generales:
Lograr que el alumno:

Comprenda algunas de las leyes generales de la Fsica que rigen tanto para los
organismos vivos como los inanimados.

Relacione los conceptos de la Fsica con el funcionamiento los organismos

vivos.

Aprenda los rudimentos de la biofsica que son las bases para desarrollos
ulteriores en el entendimiento de comportamientos de los seres vivos y de
numerosos instrumentos de diagnstico y tratamiento.

Objetivos especficos:
Lograr que el alumno:

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Incorpore conocimientos bsicos de algunos captulos de la Fsica.

Sea capaz de aplicar esos conocimientos bsicos a la explicacin simplificada

del funcionamiento y estructura de los seres vivos.

Desarrolle habilidades para resolver situaciones problemticas novedosas,

interpretar y confeccionar grficos y extraer informacin a partir de enunciados
coloquiales relacionados con estos conocimientos.

Modalidad de trabajo en aula:

La metodologa a emplear tiene una modalidad fuertemente participativa con dictado de
clases terico prcticas. El desarrollo terico tender a ser sinttico y en cambio las
aplicaciones prcticas sern intensivas.
Ser actividad del docente:

Introducir los conceptos fsicos en forma clara y sencilla, a travs de abundante

ejemplificacin de su aplicacin a objetos inanimados y a seres vivos..

Desarrollar las formulaciones de dichos conceptos.

Estimular la participacin de los alumnos mediante cuestionarios, interrogatorios

y desarrollo de experiencias sencillas en clase.

Guiar en la resolucin de los problemas que forman la ejercitacin suministrada.

Estimular el trabajo grupal.

Modalidad de evaluacin:
Los instrumentos de evaluacin son la resolucin de problemas y la respuesta a
preguntas conceptuales. El rendimiento del alumno se determina a travs de dos
instancias de evaluacin. El promedio de estas dos evaluaciones parciales determina la
nota final. Si este promedio es inferior a 4(cuatro) el alumno es aplazado y si es igual o
superior a 7(siete) el alumno promociona con dicha nota promedio. Los casos
comprendidos entre 4(cuatro) y 7(siete) tendrn un examen final sobre la totalidad del
programa y es necesario obtener una nota mnima de 4(cuatro) en dicha evaluacin.

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Programa analtico desarrollado por unidades
UNIDAD 1 : Introduccin a la Biomecnica
1.a Cinemtica: Descripcin de los movimientos. Posicin y tiempo. Tablas, grficos y
ecuaciones horarias. Conceptos de velocidad y aceleracin. Movimiento rectilneos
sencillos: uniforme y uniformemente variado. Aceleracin de la gravedad. Grficos de
posicin, velocidad y aceleracin en funcin del tiempo. Generalizacin de los
conceptos de velocidad y aceleracin a diversas tasas de crecimiento.
1.b Dinmica: Nocin de fuerza. Representacin vectorial de las fuerzas. Diagrama de
cuerpo libre. Fuerza resultante. Leyes de Newton: principio de inercia, de masa, y de
interaccin. Peso y masa. Unidades: newton y kilogramo fuerza.
1.c Trabajo y Energa: Trabajo de una fuerza: definicin y unidades. Trabajo de un
conjunto de fuerzas. Clculo del trabajo a partir de grficos. Energa cintica, potencial
y mecnica. Fuerzas no conservativas. Teorema de conservacin de la Energa
mecnica. Potencia media e instantnea.
UNIDAD 2: Bases fsicas de la Circulacin y Respiracin
2a. Hidrosttica. Fuerza y presin. Principio de Pascal. Teorema fundamental de la
hidrosttica. Presin atmosfrica. Unidades.
2b. Hidrodinmica. Fluidos ideales. Caudal. Regmenes: estacionario, laminar. Ecuacin
de continuidad y teorema de Bernoulli. Condiciones de validez y aplicaciones.
2c. Viscosidad. Resistencia hidrodinmica.
hidrodinmicas en serie y en paralelo. Potencia.

Ley

de

Poiseuille.

Resistencias

2d. Gases. Temperatura absoluta. Concepto de gas ideal. Ecuacin de estado. Mezcla de
gases: presiones parciales y ley de Dalton. Equilibrio lquido-vapor: presin de vapor.
Humedad relativa.
2e. Difusin y smosis. Gradientes qumicos. Difusin. Flujo y densidad de flujo. Ley
de Fick. Permeabilidad. Membrana semipermeable. smosis. Presin osmtica.
Molaridad y osmolaridad. Ley de Vant Hoff. smosis inversa. Dilisis
UNIDAD 3: La termodinmica de los seres vivos
3.a Calor y temperatura: Equilibrio trmico. Termmetros. Escalas termomtricas:
Celsius y Kelvin. Calorimetra con y sin cambio de fase. Transmisin del calor:

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conduccin (ley de Fourier), conveccin (cualitativo) y radiacin trmica (ley de StefanBoltzmann). Relaciones de escala: tamao y tasa de intercambio.
3.b Primera ley de la termodinmica: Sistemas abiertos, cerrados y aislados. Estados de
equilibrio y estados estacionarios. Trabajo termodinmico. Calor. Primera ley de la
termodinmica. Energa interna. Aplicacin a gases y otros sistemas sencillos.
Evoluciones abiertas y cerradas. Anlisis grfico.
3.c Segunda ley de la termodinmica: Procesos reversibles e irreversibles. Segunda ley.
Ciclos. Entropa. Rendimiento. Clculo de variacin de entropa en casos sencillos. El
aumento de entropa del universo.
UNIDAD 4: Bases fsicas de los fenmenos bioelctricos
4.a Electrosttica: Carga elctrica. Conservacin de la carga. Conductores y aisladores.
Campo elctrico. Energa potencial elctrica. Diferencia de potencial. Relacin entre
campo y diferencia de potencial. Gradiente de potencial. Capacitores. Energa
almacenada. Asociacin en serie y en paralelo.
4 b Electrodinmica: Intensidad de corriente elctrica. Rgimen estacionario: corriente
continua. Ley de Ohm: resistencia elctrica. Resistividad. Fuerza electromotriz.
Potencia elctrica. Asociacin de resistencias en serie y en paralelo. Circuitos simples.
Ampermetro y voltmetro. Seguridad elctrica.
TEMAS A DESARROLLAR EN LAS FACULTADES
Para comprender la perspectiva biofsica de los contenidos del programa los
alumnos cuentan adems con clases especiales que se desarrollan en las Facultades.
Las mismas abarcan:

Esttica: momentos, palanca, equilibrio.

El hombre como estructura mecnica sobre la superficie de la Tierra.
Principio de Arqumedes.
El aparato circulatorio humano como sistema tubular cerrado en el campo
gravitatorio. Introduccin al estudio de las membranas biolgicas.
El hombre como sistema termodinmico.
Entalpa y energa libre.
Electrolitos. Ley electroqumica de Faraday. Conductancia en electrolitos.
Los fenmenos bioelctricos en el hombre.
Fenmenos ondulatorios. Caractersticas bsicas de la luz y el sonido.
Bases fsicas de la visin y la audicin.

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Bibliografa obligatoria y complementaria discriminada por unidad
Textos que abarcan los contenidos de todas las unidades, con ejemplos de
aplicacin a la biologa y a las ciencias de la salud
Kane J.W. y Sternheim M.M., Fsica, Revert.
Cromer A., Fsica para las ciencias de la vida, Revert.
Cuss F., Lpez C., Villar Ral, Fsica de los procesos biolgicos, Ariel
Textos que abarcan los contenidos de todas las unidades con poca ejemplificacin
a la biologa y a las ciencias de la salud

Wilson J.D., Bufa, A.J., Fsica, Pearson Prentice Hall.

Mximo A., Alvarenga B., Fsica General, Oxford
Serway R.A., Fsica (2 tomos), McGraw-Hill.
Blackwood O., Kelly W. y Bell R., Fsica general, Continental.

Textos de nivel secundario para la comprensin conceptual de algunos temas a

nivel elemental.

Rela A. y Sztrajman J., Fsica I y Fsica II, Aique.

Aristegui R., Baredes, C. y otros, Fsica I y Fsica II, Santillana.
Maiztegui A. y Boido G., Fsica (2 tomos), Kapelusz
Hewitt P.A., Fsica conceptual, Addison-Wesley.

Textos de nivel ms avanzado para la comprensin de temas fsicos.

Resnick P. y Halliday D., Fsica (2 tomos), C.E.C.S.A.

Tipler P..A., Fsica (2 tomos), Revert.
Gettys E., Keller F. y Skove M., Fsica Clsica y Moderna, McGraw-Hill.

Textos de nivel adecuado para algunos temas

Profesores del CBC, Fsica CBC-UBA, Villoldo Yanel

Profesores de la Facultad de Agronoma de la UBA, Fsica Aplicada,
Facultad de Agronoma, CBC, UBA.
Angelini M. y otros, Temas de qumica general, Eudeba.

Textos para profundizar en temas de biofsica

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Jou D., Llebot J.E. y Prez G.C., Fsica para ciencias de la vida, McGrawHill.
Parisi M. y otros, Manual de biofsica, Dos Santos.

CARGA HORARIA: 96 HORAS

DURACIN: Cuatrimestral

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