Libro de Nutrición Vegetal Por Eison Valdiviezo Freire

NUTRICIN VEGETAL Y FERTILIDAD
DEL SUELO
Eison Valdiviezo Freire

UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

Facultad de Ciencias Agrarias-UG.
1
2014
INDICE
Pg.
1. CRITERIOS Y CLASIFICACIN DE LOS ELEMENTOS
ESENCIALES.
2. METALES PESADOS O POTENCIALMENTE TXICOS
11
3. FUNCIONES DE LOS NUTRIMENTOS EN LAS PLANTAS
16
4. ACCESO NUTRIMENTAL
22
5. HIDROPONA
29
6. DIAGNSTICO EN LA NUTRICIN DE LOS CULTIVOS
39
7. CLASIFICACIN AGROLGICA DEL SUELO
50
8. EL SUELO COMO MEDIO NATURAL EN LA NUTRICIN DE

LAS PLANTAS
56
9. ARCILLAS
70
10. CRITERIOS DE DIAGNSTICO Y ENCALADO PARA LA

CORRECCIN DE ACIDEZ DE LOS SUELOS
75
11. ALCALINIDAD, SALINIDAD DEL SUELO Y SU CONTROL.
84
12. FERTILIZANTES:
TIPOS,
COMPATIBILIDAD
FUENTES,
13. ANEXOS

PROPIEDADES
93
95
2
2014
1.
CRITERIOS Y CLASIFICACIN DE LOS ELEMENTOS ESENCIALES
En las plantas se han observado ms de 70 elementos qumicos. Se puede suponer que los
mtodos de anlisis ms exactos y modernos permitirn ampliar estos datos en los sucesivo.
A fines del siglo pasado prevaleca la idea de que para el crecimiento normal de las plantas
slo eran necesarios los elementos nitrgeno (N), fsforo (P), potasio (K), calcio (Ca),
magnesio (Mg), hierro (Fe), y azufre (S). Sin embargo, a principios del siglo XX se
reconoci que para el desarrollo normal de las plantas se requeran adems muchos otros
elementos minerales y puesto que algunos de ellos eran requeridos por las plantas en
cantidades muy pequeas, (un abastecimiento excesivo entre ellos puede inclusive causar
graves daos a las plantas), fueron denominados por Boas en 1937, en contraposicin a los
nutrimentos clsicos elementos de alta potencialidad). Debido a que con frecuencia o casi
nicamente se presentaban como activadores de enzimas fue propuesto por Noack en 1940
el nombre de biocatalizadores para dichos elementos. Otras nomenclaturas conocidas
para ellos son: microelementos, oligoelementos, micronutrientes, las cuales a menudo se
observan en la literatura.
Descubrimiento de la esenciabilidad de los micronutrimentos
Micronutrimento
Hierro
Manganeso
Boro
Zinc
Cobre
Molibdeno
Cloro
Niquel
Ao
Siglo XIX
1922
1923
1926
1931
1934
1954
1984
Investigador
---McHargue
Warington
Sommer y Lipman
Lipman y MacKinney
Arnon y Stout
Broyer et al.
Eskew et al.
Con el fin de establecer una nomenclatura universal y facilitar as el entendimiento entre los
investigadores ha sido establecido el trmino micronutrimento para aquellos elementos
minerales, que son requeridos en concentraciones mnimas y cuya esenciabilidad ha sido
claramente comprobada.
Criterios establecidos para definir a un elemento como esencial
La composicin mineral de las plantas desarrolladas en diferentes suelos no puede ser
utilizada como criterio para establecer si un nutrimento es esencial. La tcnica del
elemento faltante, la purificacin de los reactivos qumicos y los mtodos de estimacin
hicieron posible una caracterizacin ms precisa de la esenciabilidad del
elemento mineral y ayudaron a un mejor entendimiento de su papel en el metabolismo de la
planta.
3
2014
Criterios De esenciabilidad segn Arnon y Stout (1939) y Arnon (1950 y 51), citados
por Gauch (1972).
Un elemento es esencial.
1. Si con su ausencia la planta no completa su ciclo de vida.
2. Si la deficiencia se corrige slo agregando el elemento en cuestin.
3. Si es constituyente de un metabolito esencial o si es funcional en el metabolismo de la planta.
Criterio general
4. Un elemento es esencial para las plantas si ste es metablico o funcional, sea o no su
accin especfica (Nicholas, 1961), citado por Gauch (1972).
Referencia: Gauch, H.G. 1972. Inorganic Plant Nutrition. Dowden, Hutchinson and Ross
Inc. Stroudsburg.
Se han encontrado en las plantas un gran nmero de otros elementos. Algunos de ellos
desempean papeles secundarios y de menor importancia en la planta que los esenciales.
Estos son los halgenos
Bromo
Yodo
Flor
Br
I
F
Otros son como:

Estroncio
Tungsteno
Nquel
Rubidio
Silicio
Selenio
Aluminio
Sr
W
Ni
Rb
Si
Se
Al
Txico en los animales

Txico para las plantas
Los halgenos Br, I y F pueden sustituir al Cl.

El Br, I y F, frecuentemente forman parte de ciertos compuestos de la planta
El Cl no es componente de un compuesto de la planta o metabolito.
La funcin del Br, I y F parace ser fsico-qumica como ocurre en el proceso fotosinttico,
protector de metabolitos (antimetabolito) y reguladores de ciertos procesos hormonales.
El I es til para evitar el bocio en el hombre.
El Sr susbtituye al Ca en algunas algas y hongos.
4
2014
El W se ha reportado que compite con el Mo.

El Ni es un componente de la enzima ureasa en ciertas especies.
El Rb susbtituye al K en un sistema de enzimas.
El Si interviene en la formacin de complejos de sistemas de enzimas que actan como
protectores y reguladores de la fotosntesis y otros procesos de actividad enzimtica.
El Si participa en la resistencia mecnica de la pared celular.
El Si es absorbido como Si(OH)4-.
El Na es un regulador osmtico y en algunos casos desempea la funcin del K.
El V funciona en las reacciones de xido-reduccin, promueve la sntesis de clorofila y
puede substituir al Mo en sus funciones.
El Co participa como coenzima en la fijacin biolgica simbitica del N atmosfrico.
ELEMENTOS TXICOS Y NO TXICOS
Hay elementos esenciales y algunos no esenciales que al ser absorbidos en cantidades
mayores que lo que requiere la planta, se vuelven txicos en el desarrollo de sta.
70
Rendimiento (kg ha -1)
Suficiencia
60
Ham
bre
Sntoma ocult
a
s
visuales
de
deficien
cia
50
40
30
20
Toxicidad
10
0
0
Nutrimento aplicado
Diferentes secciones de una curva de respuesta en el desarrollo de la planta.
Los elementos como N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Zn, Na, Si, normalmente, o raras veces,
producen una toxicidad en las plantas. Estos ms bien pueden provocar desbalances
nutrimentales que toxicidades.
5
2014
Los elementos que pueden producir ocasionalmente toxicidad en las plantas son los
siguientes: Mn, Cu, B, Mo, Ni y Cl.
Elementos no esenciales que causan toxicidad en las plantas estn los siguientes:
Pb, Al, Sr, Rb, W.
Las sintomatologas de estos elementos normalmente no son definidas.
Las toxicidades pueden estar dadas por varias razones:
Mn
Inhibe la absorcin de K y compite con la absorcin de Fe, Ca y Mg.
Cu
Compite con la absorcin de Fe, inhibe la elongacin de la raz y

daa la membrana celular.
Molibdocatecol en la vacuola que inhiben los procesos de
crecimiento de la planta.
Mo
Molibdocatecol
Estos complejos compiten en sitios de incorporacin de elemento

esenciales similares en valencia, desordenando y destruyendo los
procesos metablicos esenciales de la planta.
Esencialidad de los elementos minerales para las plantas, algas, hongos y bacterias.
Elemento
Plantas
Algas
Hongos
superiores
N, P, K, S
+
+
+
Mg, Fe, Mn
+
+
+
Zn, Cu
+
+
+
Ca
+
+
B
+
Cl
+
+
Na
Mo
+
+
+
Se
Si
Co
Ni
+
+ esencial para el grupo.

- Se desconoce su esencialidad en el grupo
esencial para algunos, pero desconocidos para otros en el grupo.
Bacterias
+
+
+
Fuente: Epstein, E. 1972. Mineral nutrition of plants: Principles and perspectives. Dep. of
Soil and Plant Nutrition. University of California, Davis. Jonh Wiley & Sons.
New York, N. Y. p. 62.
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2014
Clasificacin de los nutrimentos

Clasificacin de acuerdo a la cantidad Absorcin del nutrimento por la planta casi siempre
requerida por las plantas
como
Macronutrimentos
Micronutrimentos
Anin
catin
N, P, S
Mo, B, Cl
K, Ca, Mg
Fe, Mn, Zn, Cu
Clasificacin de los nutrimentos de acuerdo al requerimiento por las

plantas
Clasificacin
Requerimiento por las plantas
Elementos indispensables
Aquellos elementos de importancia vital para la nutricin

de la planta y que renen los requisitos antes estipulados,
los cuales se encuentran contenidos en las sales nutritivas
o que son idnticas a ellas.
Elementos tiles
Aquellos elementos que en una forma directa o indirecta

benefician la nutricin de las plantas superiores o de
algunos grupos especficos de plantas sin ser
indispensables en la nutricin vegetal (Si, Co, etc.).
Elementos prescindibles
Aquellos elementos que son absorbidos por la planta,

pero que no realizan funciones fisiolgicas especficas o
benefician directamente o indirectamente al crecimiento
de las plantas.

7
2014
Clasificacin de los nutrimentos de acuerdo a sus propiedades fisiolgicas

y bioqumicas
Nutrimento
Grupo
Absorcin y transporte
Absorcin como gas (CO2 u O2)

Principales componentes de
C absorcin tambin como las molculas orgnicas
HCO3O- absorcin en parte como H2O
H absorcin en forma de H2O
C
H
O
No metlicos
N
S
P
B
Si
Absorcin
en
forma
de
oxicomplejo: NO3-, SO4-2, H2PO4-,
HPO4=, BO4-2. El N tambin como
NH4+. Transporte como in
inorgnico o como molcula
orgnica (aminocidos, amidas,
fosfolpidos o esteres)
Son absorbidos en grandes

cantidades en forma inica como
cationes
y
tambin
son
transportados como cationes
K
Na
Ca
Mg
Fe
Mn
Cu
Zn
Mo
Propiedades fisiolgicas y
bioqumicas
Alcalinos
y
alcalinotrreos
Metales
pesados
A excepcin del Mo son

absorbidos como cationes o en
forma de quelatos.
El Mo es absorbido como MoO2-2.
Transporte como quelatos o iones
inorgnicos.

Componentes importantes de
las estructuras orgnicas.
NO3- y SO4-2 estn unidos a
las
cadenas
carbnicas
despus de la reduccin
homopolar. Los pares de
electrones libres del S y N
permiten la formacin de
quelatos.
Los
fosfatos,
boratos y silicatos forman
esteres con los grupos
alcohlicos de la planta.
Predominantemente
se
encuentran
en
forma
absorbitiva
con
los
compuestos
orgnicos.
Pueden
desplazarse
con
facilidad entre s mismos.
Accin qumico coloidal
inespecfica en las enzimas.
Ca y Mg en parte unidos
como quelatos.
El Mg en esta forma tiene
funciones especficas como
activador de enzimas.
Fundamentalmente son los
componentes metlicos de las
enzimas, cuya actividad
radica con frecuencia en el
cambio de valencia del metal.
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Nutrimentos en la planta
ELEMENTO TRANSLOC
O MOVILIDAD
DENTRO DE LA
PLANTA.
FORMAS OXIDADAS TOMADAS MOV. SUELO

POR LA PLANTA
C
H
O
T
T
T
CO2
H2O
CO2, O2
M
M
M
N
P
K
T
T
T
NH4+, NO3-, CO(NH2)2, a.a.

H2PO4-, HPO4=2
K+
M
NM
NM
Ca
Mg
S
NT
T
NT
Ca+2
Mg+2
SO4=2, SO2
NM
M
Fe
Zn
Cu
Mn
NT
NT
NT
NT
Fe+2, Fe+3
Zn+2, Zn(OH)2
Cu+2
Mn+2
NM
M
NM
NM
B
Mo
Cl
NT
T
T
H3BO3 o B(OH)3
MoO4=2
Cl-
M
NM
M
Si
Na
Co
V
Ni
NT
T
T
T
T
Si(OH)4 o H4SiO4 (c. Monosilicico)

Na+
Co2+
V+
Ni2+
NM
M
NM
M
NM
T = Traslocable o mvil; NT = No traslocable; M = Mvil; NM = No Mvil; M = Mas o

menos mvil.
Fuente: Bennett, F.W. 1994. Nutrient deficiencies and toxicities in crop plants. APS
PRESS. St. Paul, Minessota.
LITERATURA CONSULTADA
Bennett. W. F. (Ed.). 1996. Nutrient deficiencies & toxities in crop plants. College of
Agricultural Sciences and Natural Resources Texas Tech University, Lubbock. APS
PRESS. The American Phytopathological Society. St. Paul, MN. USA.
Brady, N. C. and Weil, R. R. 1999. The nature and properties of soil. Twelfth edition.
Prentice-Hall. New Jersey. USA.

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2014
Malavolta, E. 1998. Aspectos de la aplicacin foliar de micronutrimentos. In: Actualidad y

futuro de los micronutrimentos en la agricultura. Sociedad Colombiana de la Ciencia
del Suelo. Santaf de Bogot, Colombia. p 67.
Pais, I., and J. B. Jones, Jr. 1997. The Handbook of trace elements, CRC Press. Boca
Raton, FL. USA.
Snchez, G. P. 2001. Memorias del curso sobre nutricin vegetal. Colegio de
Postgraduados en Ciencias Agrcolas. Montecillo, Mxico. 240 p.
Trinidad, S. 1999. Memorias del curso sobre Fertilidad. Colegio de Postgraduados en
Ciencias Agrcolas. Montecillo, Mxico. 500 p.

10
2014
2. METALES PESADOS O POTENCIALMENTE TXICOS
En aos recientes se ha incrementado el inters por conocer los efectos adversos de los
elementos potencialmente txicos, la acumulacin de estos en los diferentes rganos de la
planta, sobre todo en los frutos y partes comestibles de las hortalizas, debido a que su
acumulacin puede implicar problemas econmicos y de salud para productores y
consumidores. Las agencias internacionales y los gobiernos de pases desarrollados han
propuesto lmites estrictos sobre niveles permisibles de cadmio (Cd) y nquel (Ni) en los
productos alimenticios sin procesar, cuyo fin sea la exportacin. Los gobiernos locales
tambin han establecido lmites mximos de metales potencialmente txicos.
Las fuentes de contaminacin por elementos potencialmente txicos son la fertilizacin, la
aplicacin de herbicidas, los escurrimientos de granjas, los desechos municipales, los lodos
producto del tratamiento de aguas residuales, la industria minera, las emisiones de
vehculos motorizados, en forma slida y liquida y ms frecuentemente como partculas
finas presentes en la atmsfera, que finalmente sern depositadas en las superficies de los
cuerpos de agua y en el suelo.
Los metales pesados conocidos tambin como elementos potencialmente txicos (EPT),
son aquellos elementos cuya densidad es mayor a 5 g mL-1 (Moreno y Devars, 1999). Este
ndice coincide con Barcel y Poschenrieder (1992) quienes tambin utilizan como lmite
un valor de densidad de 5 g cm-3. Por otra parte Davis, (1980) indica que el trmino metal
pesado, es utilizado para los metales que tienen una densidad mayor o igual a 6 g cm-3
(Cuadro 1).
Fergusson (1990), emplea el trmino elemento pesado para referirse a los elementos que
son txicos para los humanos y son ampliamente usados en la industria, son muy
abundantes y ocasionan graves perturbaciones a los ciclos biogeoqumicos, tales como:
plomo (Pb), arsnico (As), selenio (Se), cadmio (Cd), mercurio (Hg), antimonio (Sb), talio
(Tl), indio (In), bismuto (Bi) y telurio (Te).
El trmino general elemento potencialmente txico incluye a todos aquellos

elementos (metales pesados, esenciales y trazas) que debido a sus
caractersticas y cantidades pudieran ser txicos para organismos vivos
(Alloway, 1995).
Los metales pesados son algunos elementos de la tabla peridica que tienen un peso
molecular superior a 55. Si bien se incluyen tambin el manganeso y el hierro, los metales
pesados de inters ambiental son el cromo (Cr), nquel (Ni), cobre (Cu), zinc (Zn), arsnico
(As), selenio (Se), estroncio (Sr), el molibdeno (Mo), tecnecio (Tc), cadmio (Cd), mercurio
(Hg) y plomo (Pb). El zinc, cobre y molibdeno son micronutrimentos necesarios para el
crecimiento de plantas y animales. Cinco de siete micronutrimentos; cobre, hierro (Fe),
manganeso (Mn), molibdeno y zinc estn sobre este peso y el manganeso se encuentra en el
lmite comn de peso atmico de 54.9. Asimismo, se suele identificar a otros elementos
como cadmio, plomo, mercurio, y
11
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selenio que son generalmente considerados potencialmente peligrosos para la vida humana
y animal, pero no necesariamente para la vida de las plantas. Algunas de ellas tienen la
habilidad de excluir o acumular en sus clulas metales pesados al igual que lo hacen con los
elementos esenciales (Mills y Jones, 1996; Coyne, 2000).
Cuadro 1. Elementos potencialmente txicos ms importantes, densidades, abundancia y
categora como esenciales, benficos, y contaminantes (Davis, 1980; Pais y
Jones, 1997).
Rocas
Generalment En
parte Fisiolgicamen Contaminan
(mg kg e esenciales esenciales te benficos
te
1
)
vegetal/ani
mal
Ag
10.5
0.07
X
Au
19.3
0.05
Bi
9.8
0.17
X
Cd
8.7
0.20
X
Cr
7.2
100.00
X
X
Co
8.9
25.00
X
X
Cu
8.9
55.00
X
X
Fe
7.9
6x104
X
X
Hg
13.6
0.08
X
La
6.2
25.00
X
X
Mn
7.4
950.00
X
Pb
11.3
13.00
X
X
Mo
10.2
1.50
X
X
Ni
8.9
75.00
X
X
Pt
21.5
0.05
X
Tl
11.9
0.45
X
Th
11.5
9.60
X
Sn
7.3
2.00
X
X
U
19.1
2.70
X
V
135.0
X
X
W
19.3
1.50
X
X
Zn
7.1
70.00
X
X
Zr
6.5
165.00
X
X
Concentracin promedio.
Elemento Densidad
(g mL-1)
Dentro de las fuentes artificiales (antrpicas) de elementos potencialmente txicos, estas

suelen clasificarse en funcin de su procedencia en puntuales (fijas) y no puntuales
(mviles). Dentro de las primeras estn las industrias y las carreteras. En las no puntuales
se encuentran los lodos residuales aplicados en suelos agrcolas, fertilizantes, las cenizas y
humos (transportados a travs del viento de manera espordica), los plaguicidas, y el riego
con aguas residuales (Bautista, 1999). Fergusson (1990) list algunos elementos que se
encentran en diversas fuentes artificiales. Los materiales con mayor diversidad de EPT son
los lodos y los fertilizantes, pero los que mayor aporte en masa tienen son los residuos de
fumigadoras y la actividad minera (Cuadro 2).
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Respecto a los fertilizantes como fuente de estos elementos, la cantidad de cadmio aportada
segn Singh y Steinnes (1994) depende del tipo de roca fosfrica usada como materia
prima. Los contenidos de algunos metales en diferentes rocas fosfricas se presentan en el
Cuadro 3. La concentracin de metales en los fertilizantes podran reducirse durante el
proceso de produccin, pero eso implicara incrementar el costo de elaboracin.
Cuadro 2. Fuentes antrpicas de metales pesados (Fergusson, 1990).
Fuentes
Lodos residuales
Riego
Fundidoras
Plaguicidas
Fertilizantes
Minas
Abonos
Automviles
Pinturas
Carbonatos
Combustin de carbn
Metales pesados
Cd, Pb, As, Cr, Zn, Co, B, Ba, Be, Br, Ce, Cu, Mn, Co, Ge, Hg, Mo, Ni,
Rb, Sn, Sr, V y Zr.
Cd, Pb, Se
Pb, Cd, Sb, As, Se, In y Hg
Pb, As, Hg, Br, Cu, V y Zn
Cd, Pb, As, B, Ba, Br, Ce, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Sc, Sn, Sr, Te, U, V,
Zn y Zr.
Pb, Cd, As, Hg, etc.
As, B, Ba, Ce, Cr, Cu, F, Ge, Mn, Ni, Pb, Sr, Zn y Zr
Pb
Pb, Cd
As, B, Ba, Ce, Cr, Cu, F, Mn, Mo, Ni, Pb, Sr, V, Zn y Zr
As, Se, Sb, Pb
Cuadro 3. Contenido de metales en diferentes tipos de roca fosfrica (Sing y Steinnes, 1994).
Lugar
Cadmio
Nquel
Plomo
Zinc
---------------------------mg kg-1----------------------------Marruecos
18
30
2
270
Pebble, Florida
5
13
12
80
Gafsa, Tunez
34
16
2
290
Kola, Rusia
0.2
0.5
4
20
Taiba, Senegal
71
53
4
500
Jones y Jarvin (1981) y Kabata y Pendias (1984) prepararon una lista de los principales
EPT presentes en diversos tipos de fertilizantes y abonos, los que se detallan en el Cuadro
4.
Brady y Weil (1999), mencionan que los problemas ms grandes de contaminacin
involucran al mercurio, cadmio, plomo, arsnico, nquel, cobre, zinc, cromo, molibdeno,
magnesio, selenio, fluor (F) y boro (B). En mayor o menor grado todos estos elementos son
considerados txicos para humanos y animales. El cadmio y arsnico son extremadamente
venenosos; el mercurio, plomo, nquel y flor son moderadamente dainos; el boro, cobre,
manganeso y zinc son poco txicos para mamferos. El nquel afecta a peces y plantas, en el
hombre es causante de cncer pulmonar.

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Cuadro 4. Contenido de metales pesados en fertilizantes (Jones y Jarvin, 1981; Kabata y

Pendias, 1984).
Fuente
Cadmio
Nquel
Plomo
Cobalto
Cromo
--------------------------------mg kg-1------------------------------Superfosfato
2-156
0-32
0-92
0.02-13
0-1000
Sulfato de amonio
0.05-8.5
<5
0-200
<5
<5
Sulfato de potasio
<5
<50
<5
<5
Abonos orgnicos
0.3-0.8
7.8-30
6.6-15
0.3-24
5.2-55
Lodos de aguas residuales
2-1500
16-5300
50-300
2-260
20-40600
Reid (1998), seala que el cadmio es un metal pesado que puede acumularse en los tejidos.
Generalmente ste no es un problema para la planta, pero la acumulacin en los tejidos de
los humanos y animales pueden tener serios efectos. El cadmio es la principal causa de los
denominados bebes azules; al combinarse con grupos SH de protenas del hgado produce
la substancia Metalotionina, siete veces ms txica que el cadmio solo. Tambin se
considera un inductor de cncer prosttico y testicular.
La exposicin de humanos a elementos como el cadmio y el nquel ocurre principalmente
por ingestin con alimentos, por esta razn el entendimiento de los efectos potenciales de la
especiacin y disponibilidad en productos alimenticios es muy importante.
Si se toma en cuenta que ms del 95% del fruto de tomate es agua se puede hacer una
relacin sobre cunto es permisible de cadmio y nquel en la alimentacin con los niveles
contaminantes mximos en agua potable; estos son 0.005 y 0.1 (nivel de accin) mg L-1 ,
respectivamente (Alabama Cooperative Extension Service, 1995).
Meriam (1991) da a conocer una gua de valores para cadmio, plomo y mercurio en
alimentos recomendado por la Agencia de Salud de Alemania Federal que se muestran en el
Cuadro 5.
Segn las normas mexicanas (Nom-127 SSA1-1994) los lmites permisibles de cadmio en
agua para uso y consumo humano es 0.005, 2 y 5 mg L-1 de cadmio, cobre y zinc,
respectivamente, mientras que el lmite mximo de metales pesados, en agua de riego
(PROY-NOM-ECOL-004-2000) es de 0.05, 2, 4 y 10 mg L-1 en promedio mensuales para
cadmio, nquel, cobre y zinc, respectivamente (SAGAR, 1994; SAGAR, 2000).

14
2014
Cuadro 5. Lmites permisibles en mg kg-1 peso fresco de cadmio, plomo y mercurio en

alimentos vegetales (Meriam, 1991).
Alimento
Cadmio
Trigo
0.10
Arroz
0.10
Papas
0.10
Hortalizas verdes (excepto kale, hierbas y 0.10
espinaca)
Kale
Hierbas
Espinaca
0.50
Coles
0.10
Frutas vegetales
0.10
Races vegetales
0.10
Poro
0.20
Frutas pomceas
0.05
Frutas de hueso
0.05
Frutas pequeas o bayas
0.05
Ctricos
0.05
Frutas de cscara dura
0.05
Plomo
0.30
0.40
0.25
0.80
Mercurio
0.03
0.03
0.02
0.05
2.00
2.00
0.50
0.25
0.50
0.50
0.50
0.50
0.50
0.05
0.05
0.03
0.03
0.03
0.03
0.03
Este documento fue tomado de:

Valdiviezo, F. E. 2001. Absorcin y transporte de cadmio y nquel en tomate
(Lycopersicon esculentum Mill.). Tesis de Maestro en Ciencias. Colegio de
Postgraduados. Montecillo Edo. de Mxico. 85 p.

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2014
3. FUNCIONES DE LOS NUTRIMENTOS EN LAS PLANTAS
Los elementos nutritivos ejercen funciones especficas en la vida de la planta. Estas

funciones pueden ser clasificadas en tres grupos.
1. Estructural. El elemento forma parte de la molcula de uno o ms compuestos
orgnicos, por ejemplo:
N
Ca
Mg
- aminocidos y protenas
- pectato (sal de cido poligalacturnico) de la lmina media de la pared celular
- ocupa el centro del ncleo tetrapirrlico de las clorofilas
2. Constituyente de enzima. Se trata de un caso particular del primero, se refiere a

elementos, generalmente metales o elementos de transicin (molibdeno por ejemplo), que
forman parte del grupo prosttico de enzimas y que son esenciales en las actividades de las
mismas, ste es el caso del cobre, hierro, manganeso, molibdeno, zinc y nquel.
3. Activador enzimtico. Forma parte del grupo prosttico o elemento, disociable de la
fraccin protica de la enzima, es necesario en las actividades de la misma.
Estos tres tipos de funciones estn representados en la figura 1. Las diferentes funciones
que un mismo elemento puede desempear corresponden a uno o ms procesos vitales
fotosntesis, respiracin, sntesis de aminocidos y protenas, transferencia de los caracteres
hereditarios, etc.
Funciones de los nutrimentos

1)
2)
E
Estructural
3)
Activador
enzimtico
Constituyente de enzima
(Grupo prosttico)
Figura 1. Las tres funciones que un elemento puede desempear.

Los cuadros 1 y 2 resumen las principales funciones de los macro y micronutrimentos en la
vida de la planta.
16
2014
Cuadro 1. Funciones de los macronutrimentos.

Elemento Estructural
Constituyente o activador de Procesos

enzimas
Absorcin inica
Nitrgeno Aminocidos y protenas
Todas
Bases nitrogenadas y cidos (constituyente)
Fotosntesis
Fsforo
Potasio
nucleicos
Enzimas y coenzimas
Vitaminas
Glico y lipoprotenas
Pigmentos
Productos secundarios
Esteres de carbohidratos
Fosfolpidos
Coenzimas
cidos nucleicos
Predominantemente
En forma inica

Respiracin
Sntesis
Multiplicacin
diferenciacin
celulares
Herencia
Ver nitrgeno
Quinasa piruvica
Fosfofenol
piruvato+ADP
=
piruvato+ATP6 fosfofructoquinasa
fructosa 6P+ATP=fructosa 1,6
2P+ADP
Sintetatasa de glutatione
Glutamilcistena+glicina+ATP=
glutatione+ADP+P
Sintetasa de succinil-CoA
Succinato+CoA+ATP=Succinil
CoA+ADP+P
Sintetasa de glutamilcistena
Glutamato+cistena+ATP= glutamil
cistena+ATP +P
Sintetasa de NAD+
Deamino-NAD++glutamina+H2O +
ATP=NAD+ +glutamato+AMP+ PP
Sintetasa
de
formil
tetrahidrofolato
Formato + tetrahidrofolato + ATP =
10-formil tetrahidrofolato+ADP+ P
Deshidratasa de treonina
Treonina+H2O=2 oxo butirato+
NH3 + H2O
Aldolasa de fructosa difosfato
Fructosa1,62P = dihidroxiacetona
P + gliceraldhedo 3-P
Deshidrogenasa de aldhedo
Aldhedo+NAD (P)+ + H2O = cido
+ NADP (P) H
Sintetasa de amida
ADP-glicosa + (1,4-alfa-D-glicosil)
n+1 + ADP
Almacenamiento y
transferencia
de
energa
Fijacin simbitica
de nitrgeno
Propiedades
osmticas
Abertura y cierre
de los estomas
Fotosntesis
Transporte
de
carbohidratos
y
otros productos
Respiracin
Sntesis
Fijacin simbitica
del nitrgeno
17
2014
Continuacin Cuadro 1

enzimas
Calcio
ATPasa (apirasa)
ATP=ADP+P
Alfa amilasa
Amido= n glicosa
Fosfolipasa D
Lecitina+H2O=colina+cico fosfatdico
Nucleasas
cido nuclico + H2O = nucletidos
Pectato
(lmina media)
Carbonato
Oxalato
Fitato
Calmodulinas
Magnesio Clorofilas
Azufre
Estructura
y
funcionamiento de
las membranas
Absorcin inica
Reacciones
con
hormonas
vegetales
y
activacin
enzimtica
(va
calmodulina)
Tioquinasa actica
Absorcin inica
ATP+acetato=adenil acetato+PP
Fotosntesis
Quinasa pirvica
Respiracin
Acetato+ATP=fosfoenol piruvato+ADP Almacenamiento y
Hexoquinasa
transferencia
de
Glicosa+ATP=glicosa-6-P+ADP
energa
Enolasa
Sntesis orgnica
2-P glicerato= P enol piruvato + P
Balance
Deshidrogenasa isoctrica
Isocitrato+NAD(P)=oxalosuccinato + electroltico
Estabilidad de los
NAD (P)H
Descarboxilasa de piruvato
ribosomas
Piruvato-acetaldehdo + CO2
Carboxilasa de ribulosa 1,5-2P
Ribulosa-1,5-2P+CO2=2,3-P glicerato
Sintetasa de fosfopiru-vato
Piruvato+ATP+fosfoenolpiruvato+AMP
+ PP
Sintetasa de glutamilo
Glutamato + NH3 = glutamina
Transferasa de glutamilo
Glutamina + NH2OH(NH3)=glutamo
hidroxamato (+NH3)
Aminocidos (cistena, Grupo sufhidrilo-S-H y ditiol S-S Fotosntesis
cistina,
metionina, activo en enzimas y coenzimas
Fijacin
Ferredoxinas
taurina)
fotosinttica
Proteinas (todas)
Esteres con polisacridos (membranas)
Vitamina y coenzimas
(tiamina, biotina)
CO2
Respiracin
Sntesis de grasas
y protenas
Fijacin simbitica
de nitrgeno
Cuadro 2. Funciones de los micronutrimentos.

no
de
18
2014
Procesos
Boro
Constituyente o activador de
enzimas
Complejos cis con ATP-asas
de
membranas
difenoles,
celulares (?)
carbohidratos
y ATP=ADP+P
azcares-P
Sintetasa de glicanio
UDPG+R=UDP+R-G
Absorcin inica
Transporte
de
carbohidratos
Sntesis de lignina y
celulosa
Sntesis
de
cidos
nuclicos y protenas
Fotosntesis (Cl-)
Acutumina
y
acutumidina
(=lactona
sesquiterpenide)
Jaconina (alcaloide)
cido 4-Cl-indolil-3actico
Sulfolpidos
Vitamina
B12
y
derivados
Fotosntesis (Cl-)
Cloro
Fotlisis del agua

NADP+
+
2H2O+ADP+P
NADPH+H2O+O2+ATP
Isomerasa de metil malonil- CoA

COOH
|
CH3CH=HOOC-(CH2)2-CO-SCoA
|
CO-SCoA
Mutasa de glutamato
COOH
COOH
|
|
CH-NH2
CH-NH2
|
|
(CH2)2
CH-CH3
|
|
COOH
COOH
Deshidratasa de glicerol
Glicerol=gliceraldehdo + H2O
Deshidratasa de diol
Diol=aldehdo + H2O
Desaminasa de etanol-amina
Etanolamina = acetaldehdo + NH3
Mutasa de B-lisina
NH2-CH2-(CH2)3CHNH2-COOH=CH3CH(NH2)-(CH2)2CHNH2-COOH
Protenas (anurina, Constituyente Oxidasa de ascorbato
Cobre
Ascorbato = dicetogliconato
estelacianina,
Polifenol oxidasa, cresolasa catecolasa o
umecianina,
tirosinana
glicoprotenas)
O-difenol + O2 = Oquinona
Lacasa
p-difenol y diaminas+O2=p-quinona
Plastocianina
e clorofila o P 700
Oxidasa de diamina
Putrescina+O2=aminoaldehdo+H2O2
Oxidasa de citocromo
Cit. a + cit. a319
+ e-cit.a + cit. a red.
Carboxilasa
de
ribulosa difosfato
Rul-1-5-2P+CO2=2,3-fosfoglicerato
Cobalto
Fijacin biolgica del

nitrgeno
Regulacin hormonal
(abscisin
y
senescencia)
Fotosntesis
Respiracin
Regulacin ormonal
Fijacin de nitrgeno
(efecto indirecto)
Metabolismo
de
compuestos
secundarios
2014
Continuacin Cuadro 2
Constituyente o activador de enzimas
Quelatos (con Constituyente
Hierro
cidos
di 1. Heme peroxidasa
tricarboxlicos) AH2+H2O2=A+2H2O
Catalasa
Fitoferritina
Manganeso Manganita
AH2+H2O2=A+2H2O
2H2O2=2H2O+O2
Citocromos a, a3, b2, b3, b6, f
Transporte de eHemoglobina (leguminosas)
Hb + O2 = HbO2
Reductasa de sulfito
Sulfito + 2H+ = sulfato
(?)
Oxidasa de sulfito
Sulfito + H2O = sulfato + 2H+ 2e2. Tipo ferredoxina
Ferredoxina
Transporte e-, fotosntesis y fijacin de nitrgeno
Deshidrogenasa succnica
Succinato = fumarato + 2H
Nitrogenasa
2N2+3H2 = 2NH3
3. No heme
Reductasa de nitrito
NO3- + NADP(H) + H+ = NO2- + NAD(P) + H2O
Hidrogenasa
H2 = 2H+ + 2eAconitasa
Citrato = isocitrato
Sntesis de glutanione
Ver potasio
Activacin de metionina
Metionina+ATP=S-adenosil metionina + P
ATPasa
ATP + H2O = ADP + P
Quinasa pirvica
Ver magnesio
Enolasa
Ver magnesio
Deshidrogenasa isoctrica
Descarboxilasa pirvica
Ver magnesio
Pirofosforilasa
UDGP + PP = UTP + glicosa-1-P
Sintetasa de glutamilo
Ver magnesio
Transferasa de glutamilo
Ver magnesio
Enzima mlica
Piruvato + CO2 + NADPH+ = malato + NADP+
Oxidasa de cido indolil actico
AIA + O2 = Indol aldehdo
Metilenoindol

Procesos
Fotosntesis
Respiracin
Fijacin
biolgica
del nitrgeno
Asimilacin
del
nitrgeno y de azufre
Ansorcin inica
Fotosntesis
Respiracin
Control hormonal
Sntesis
de
protenas
20
2014
continuacin Cuadro 2
Molibdeno
Zinc

enzimas
Reduccin de nitrato
Constituyente
Fijacin de nitrgeno
Reductasa de nitrato
Ver hierro
Nitrogenasa
Ver hierro
Constituyente
Anhidrasa carbnica
CO2 + H2O = H2CO3
Isomerasa de fosfomanosa
Manosa-6-P = fructosa 6-P
Deshidrogenasa lctica
Lactato + NAD+= piruvato + NADH
+ H+
Deshidrogenasa alcohlica
Etanol + NAD+ = acetaldehdo +
NADH + H+
Aldolasa
Fructosa1,6-2P= gliceraldehdo-P +
dihidrooxiacetona-P
Deshidrogenada glutmica
Glutamato + NAD+ + H2O =
alfacetoglutarato + NADH+ + NH4+
Carboxilasa pirvica
Piruvato +ATP + CO2 =oxaloacetato
+ ADP + P
Sintetasa de triptofano Indol + serina
= triptofano
Ribonucleasa
RNA + H2O = nucleotido
Sodio (?)
Ureasa
Urea + H2O = CO2 + 2NH3
Nquel
Silicio (?)
Respiracin
Control hormonal
Sntesis
de
protenas
Control hormonal
(citoquininas) en
plantas C4
Metabolismo del
nitrgeno
SiO2 hidratado
Literatura consultada
Marschner, H. 1995. Mineral nutrition of higher plants. Second edition Academic Press.
London.

21
2014
4. ACCESO NUTRIMENTAL
El acceso nutrimental se define como los procesos anteriores a la absorcin de los

nutrimentos, es decir, la forma en que los diferentes nutrimentos llegan a la zona de
rizoplano, o sea el lmite de la raz con la parte externa.
Las formas en que se puede presentar el acceso de los nutrimentos a la raz (Fig. 1) son:
1.- Intercepcin
2.- Flujo de masas
3.- Difusin
1.- Intercepcin. Se refiere a que la raz durante su desarrollo ir desplazando a un
determinado volumen de suelo con el cual est en contacto ntimo, a nivel de angtrms, de
tal forma que las zonas de alta concentracin de los sistemas edficos quedan
estrechamente interrelacionados con el sistema radicular.
Segn Jenny y Overstreet (1938), los cationes intercambiables del suelo son absorbidos por
la raz mediante un intercambio directo con los cationes adsorbidos en ella (intercambio por
contacto). Este intercambio por contacto puede ser representado de la siguiente manera. La
raz de la planta se encuentra tan cercana al coloide edfico, que est en posibilidad de
alcanzar la zona de alta concentracin catinica de la solucin interna, o sea, los cationes
acumulados en la superficie coloidal (Jenny, 1951). Ciertamente, estos cationes de la
solucin interna son menos mviles debido a la atraccin de las fuerzas electrostticas del
coloide, que los iones de la solucin libre, de tal forma que segn Lagerwerf (1960) estos
iones pueden penetrar con menos facilidad en la raz. Por otra parte, debe considerarse que
la concentracin de cationes sobre la superficie de los coloides es considerablemente mayor
a la solucin libre, es decir, aquella que no esta sujeta al campo de la fuerza electrosttica
del coloide.
Esta mayor concentracin de cationes en la solucin interna, permite bajo condiciones
especficas igualar la baja movilidad de los cationes durante la absorcin catinica.
La delimitacin, de si la absorcin tiene lugar en la solucin libre, depender tambin de la
diferencia en concentracin entre ambas. En el caso de los cationes, al menos Fe, son
absorbidos de la solucin (Glauser y Jenny, 1960). Un intercambio por contacto significara
que los cationes de solucin interna del coloide son intercambiados por cationes de la
solucin interna de la raz. Este paso del coloide del suelo a la superficie de la raz no
constituye todava una absorcin verdadera.
El catin se encuentra ahora en el campo de la fuerza de la superficie radicular, pero su
difusin hacia el citoplasma se encuentra obstruida por la pared celular. nicamente
entonces cuando el catin alcance nuevamente, a travs de un intercambio, la solucin
expuesta a un campo de fuerza menos intenso, es capaz de recorrer grandes distancias
22
2014
por difusin, o sea de difundir de los lmites superficiales pared celular /suelo hasta los
linderos de la superficie pared celular/citoplasma.
2)
Raz
N
1)
H2O
Cu
3)
K+
Coloide
edfico
Figura 1. Los elementos entran en contacto con la raz por intercepcin

radicular (1), flujo de masas (2) y difusin (3).
El acceso nutrimental por el proceso de intercepcin es importante para todos los
elementos, pero es ms importante an que para un tipo de elementos que para otros. Esta
depende, en primera instancia de la forma en que se encuentre el elemento y si los
elementos estn en forma no disponible, por ms cercana que est a la raz el elemento no
tendr importancia para el proceso de absorcin. A mayor disponibilidad del nutrimento
mayor ser el posible acceso. De gran importancia es el proceso de intercepcin sobre los
iones altamente reactivos (metlicos) los cuales se encuentran distribuidos ms
cercanamente a la superficie de intercambio y estos tendrn fcil acceso por intercambio
con la raz (intercambio por contacto).
Las cantidades de nutrimento asimilables por crecimiento radicular (Cuadro 1) depende de
la cantidad en la cual se encuentre presente en el suelo, el volumen radicular y la porosidad
del suelo.
Si conocemos el volumen radicular, porosidad del suelo y cantidad del elemento que se
encuentra disponible estamos en la posibilidad de calcular la cantidad de nutrimentos que
va a tener la raz por acceso.
Por ejemplo, con un volumen de explotacin del 3% y 20% de porosidad del suelo y 20 mg
de K2O por 100 gramos de suelo, tendremos 200 mg de K2O por kg de suelo o 600 kg de
K2O por hectrea. Si el suelo tiene 20% de porosidad, lo que en realidad se tiene son 480 kg
23
2014
de K2O ha-1 disponibles. Entonces la raz con 3% de volumen tendr posibilidad de ponerse
en contacto con 14.4 kg de K2O (Cuadro 1).
Para el calcio que por crecimiento radicular la planta tiene acceso a 144 kg de CaO y sta
solo requiere de 45 kg de CaO, o sea, que por este solo proceso las plantas pueden extraer
mucha ms cantidad de la que requiere el cultivo (Cuadro 1).
Cuadro 1. Cantidad de nutrimentos accesibles por crecimiento radicular (Volumen radicular
3%, porosidad 20%).
Cantidad de nutrimento
en 100 g de suelo
N
10 mg
P2O5
20
K2O 20
MgO 20
CaO 200
Cantidad de nutrimento Requerimientos del cultivo

disponible kg ha-1
kg ha-1
7.2
110
14.4
60
14.4
200
14.4
50
144
45
Los factores que afectan la intercepcin son: a) Densidad del suelo, b) Condiciones de
anaerobiosis y c) Condiciones de compactacin. Esto va a ocasionar que la presin parcial
de oxgeno sea muy baja, reduciendo la respiracin de la raz y la energa que requiere para
absorcin de nutrimentos, as como una disminucin del crecimiento por lo que se afecta
grandemente la interaccin.
2.- Flujo de masas. El flujo de masas est regido por la ley de Poiseville. Un ejemplo
comn de flujo de masas es la descarga de un lquido de un recipiente bajo la influencia de
la gravedad. Su caracterizacin est dada por la siguiente ecuacin:
dm = (r4/8n) (dp/dx) dt
En donde:
dm
= la cantidad de lquido que pasa por un plano
r
= radio del tubo
n
= el coeficiente de viscosidad del lquido
dp/dx
= gradiente de presin
dt
= el tiempo
dado que el flujo de masas vara con el cuadrado del rea (r4), el flujo de masas es menor a
medida que el dimetro de los conductos o tubos, en que tienen lugar los procesos, es ms
pequeo.
En el caso del sistema planta-suelo, el flujo de masas est definido principalmente por el
afecto de absorcin de agua y este en ltima instancia por la transpiracin.
En el suelo hay poros, en la planta hay tejidos de conduccin, la raz al absorber agua,
generar un gradiente hdrico y el agua se mover por los poros del suelo hacia el sistema
radicular, y esa agua llevar los elementos presentes en la solucin del suelo. Los elementos

24
2014
sern transportados hacia la raz en funcin de los gradientes de presin (absorcin de agua)
y en funcin del radio dimetro de los poros del suelo (capilares).
Para poder hacer una evaluacin de la cantidad de nutrimentos que tienen acceso por flujo
de masas a los sistemas radiculares es necesario conocer el volumen de lquidos que llegan
al sistema radicular y los cuales pueden ser evaluados con cierta precisin porque estos
estn en funcin de los coeficientes de transpiracin puesto que toda el agua que sale de las
hojas entra por las races. Adems de los coeficientes de transpiracin es necesario conocer
la composicin de la solucin del suelo que esta teniendo acceso a los sistemas radiculares.
Las cantidades de agua que van a llegar al sistema radicular dependen de la transpiracin de
los cultivos (Cuadro 2), y obviamente hay cultivos con niveles de transpiracin muy altos
como el caso de la alfalfa, que requiere de 840 litros de agua por cada kg de materia seca
producido, en tanto que otros como el sorgo consumen solamente 270 litros.
Cuadro 2. Coeficientes de transpiracin de algunos cultivos (Schats, citado por Mengel,
1968).
Cultivo
Maz milo (mijo)
Maz
Remolacha
Trigo
Cebada
Papa
Coeficiente
227
249
443
491
527
575
Cultivo
Avena
Centeno
Trbol rojo
Lino
Alfalfa
Coeficiente
586
634
698
783
844
Con las concentraciones de la solucin del suelo y los coeficientes de transpiracin

podemos evaluar cual es la magnitud de nutrimentos que llegan al sistema radicular
(Cuadro 3).
Si no hubiera limitaciones de agua, la planta tendr 90% de lo que necesita de nitrgeno;
calcio 10 veces ms de lo que requiere, P y K slo el 20% y Mg casi el 100%.
El factor agua, en este caso no limita la disponibilidad de los nutrimentos sino su acceso a
la raz. El efecto de la transpiracin no solamente es sobre el acceso sino tambin sobre la
absorcin.
Cuadro 3. Cantidad de nutrimentos transportados en el agua (flujo de masas, calculados
para cereales).
Concentracin de la solucin Cantidad
de
nutrimentos Requerimiento del
del suelo (mg L-1)
transportados kg ha-1
(310- cultivo kg ha-1
6
-1
ha )
N
30
90
110
P2O5
4
12
60
K2O
20
60
200
MgO
16
48
50
CaO
150
450
45

25
2014
3.- Difusin. Se define como el movimiento de molculas de una regin de alta

concentracin a una de baja concentracin. Cuando la fuente de suministro por intercepcin
y flujo de masas no es suficiente a lo que demanda la planta, se genera un gradiente de
concentracin y el acceso por difusin.
Las relaciones entre la difusin y los factores que la afectan estn dadas por la ley de Fick
bajo la siguiente ecuacin:
F = -D (dc/dx) dt
En donde:
F = la cantidad de sustancia que se difunde
D = Coeficiente de difusin (cm2 /s)
dc/dx = gradiente de concentracin (g/cm3)
dt = tiempo (seg)
Cuadro 4. Coeficientes de difusin de algunos iones en la solucin del suelo
Ion
NO3NO3NH4+
H2PO4H2PO4K+
K+
K+
Ca2+
Ca 2+
Mg 2+
ClMoO4-2
Difusin (cm2 s-1)

1 x 10-6
10-6 - 10-7
1.4 x 10-6
10-8 - 10-11
2.1 x 10-11
1.4 x 10-6
10-7 - 10-8
2.1 - 9.5 x 10-7
0.9 - 4.0 x 10-7
3 x 10-7
0.6 - 11.5 x 10-7
1.2 x 10-6
0.5 - 8.4 x 10-7
Como puede observarse en el Cuadro 4 el fsforo es el que se difunde ms lentamente.

Cuando el ion est en la solucin del suelo, este se diluye y su difusin es muy lenta, de
esta forma la concentracin en la superficie de la raz va a disminuir rpidamente casi hasta
ceso y la demanda de la planta ser muy alta.
Si se quisiera hacer comparacin de las tres vas de acceso nutrimental, se llegar a la
conclusin que hay una intima correlacin entre las tres y que todas participan en la
adquisicin de los nutrimentos para las plantas (Cuadro 5).

26
2014
Durante el proceso de absorcin la concentracin de nutrimentos disminuye en las

cercanas de la raz con respecto a las zonas ms alejadas, de ah que los iones se van a
movilizar de las zonas adyacentes de mayor a menor concentracin por movimientos
propios (movimientos Brownianos). Obviamente la difusin y flujo de masa no se dan
aisladamente ya que la planta al estar absorbiendo agua, se abate la cantidad de agua en las
cercanas de la raz por lo que habr movimientos de la solucin del suelo (flujo de masas)
hacia la raz, adems la planta absorbe los iones en diferente proporcin abatiendo la
concentracin de unos iones ms rpidamente que otros.
En el Cuadro 5 puede observarse los porcentajes de las distintas posibilidades de acceso
nutrimental a la raz, notndose la importancia de la difusin sobre el acceso del P a las
races.
Cuadro 5. Requerimiento nutrimental y las fracciones porcentuales de las distintas

posibilidades de transporte nutrimental a la raz.
Nutrimento
N
P2O5
K2O
MgO
CaO
Requerimiento
110
60
200
48
42
Intercepcin
(%)
7
24
7
33
340
Flujo de masas
(%)
82
20
30
100
1070
Difusin
(%)
11
56
63
-----
De lo anterior podemos observar que el N, P y K se mueven en el suelo fundamentalmente

por flujo de masas y difusin y ambos proceso se llevan a cabo en medios acuosos, de ah
que las condiciones de humedad del suelo afecten el acceso nutrimental de estos
nutrimentos.
El sistema poroso del suelo bajo condiciones adecuadas de humedad forma conductos
continuos de agua en donde se pueden dar los procesos de difusin y flujo de masas, a
medida que disminuye la humedad se rompe la continuidad y el sistema poroso se vuelve
un sistema aislado que ya no permite un flujo directo aumentando las distancias que
deben recorrer los elementos para llegar a la raz. El primer caso puede aplicarse a un
cultivo bajo condiciones de riego y el segundo a un cultivo que desarrolla bajo condiciones
de temporal.
En el Cuadro 6 se puede observar otros resultados con relacin al acceso nutrimental y
aplicacin del fertilizante.

27
2014
Cuadro 6. Relacin entre acceso nutrimental y la localizacin del fertilizante (Malavolta et

al., 1989).
Elemento
N
P
K
Ca
Mg
S
B
Cu
Na
Mn
Mo
Zn
Intercepcin
Procesos de contacto
Flujo de masas Difusin
-------------------- % Total --------------------1

99
0
2
4
94
3
25
72
287
760
0
57
375
0
5
95
0
29
1000
0
70
20
10
50
10
40
15
5
80
10
200
0
20
20
60
Aplicacin del
fertilizante
Distante
Localizado
Localizado
Al voleo
Al voleo
Distante
Distante
Localizado
Localizado
Localizado
Al voleo
Localizado
Existe un cuarto mecanismo para que las formas inicas sean absorbidas por las races que
es el Efecto de masa inica. De acuerdo con lo expuesto por Kass (1996), este efecto
ocurre cuando un elemento en disolucin (forma inica), tiene una alta concentracin en la
solucin del suelo. Cuando estn cerca de los coloides del suelo (arcillas), ejercen un
efecto de masa que desplaza otros elementos inicos como potasio, sodio y magnesio, de
las arcillas. Los elemento desplazados pasan a una condicin soluble en la disolucin del
suelo; mientras que el elemento abundante lo sustituye en la superficie del coloide arcilloso.
Este intercambio de iones entre la disolucin del suelo y las arcillas, ocurre ms
rpidamente en el siguiente orden: Na>K>Mg>Ca, lo que se evala as: el sodio es el
elemento ms rpidamente desplazado de la superficie coloidal mientras que el calcio es el
elemento ms lentamente desplazado.
Plaster, E. J. 2000. La Ciencia del suelo y su manejo. Paraninfo. Madrid, Espaa. 419 p.
Snchez, G. P. 2001. Memorias del curso sobre Nutricin Vegetal. Colegio de
Kass, D. C. 1996. Fertilidad de suelos. Universidad Estatal Distancia. Jorge Nez (ed.).
San Jos, Costa Rica. 233 p.

28
2014
5. HIDROPONA
La hidropona conocida como la tcnica de cultivo sin suelo, es relativamente nueva, de

apenas 40-50 aos a la fecha. Sin embargo, esta tcnica hoy en da ofrece grandes
posibilidades para satisfacer la demanda de alimento a un mundo cada vez ms poblado,
aun en contra de los problemas que la explosin demogrfica ocasiona como son: la
contaminacin y reduccin de las tierras de cultivos por el asentamiento humano; tambin
ofrece la posibilidad de producir alimento en condiciones climticas muy adversas, como
lugares muy secos, muy hmedos, con bajas temperaturas, terrenos altamente erosionados,
etc.; adems, permite controlar eficazmente las plagas y enfermedades y reducir los daos
que stas causan a la produccin. En realidad ha hidropona parece ser una forma efectiva
de combatir el hambre en el mundo (Maldonado, 1994).
La hidropona es una tcnica muy variada, pero se puede enmarcar en la definicin
siguiente: es la tcnica de cultivar plantas sin suelo, mediante el uso de un medio inerte que
sirve de sustrato (pudiendo ser arena, grava, tezontle, turba, aserrn, cascarilla de arroz, etc.)
y suministrando una solucin nutritiva que contenga todos los nutrimentos para el
desarrollo de las plantas.
SOLUCIONES NUTRITIVAS
En sistemas hidropnicos los elementos esenciales son suministrados por una solucin
nutritiva en forma asimilable por las races de las plantas, a excepcin del carbono,
hidrgeno y oxgeno, mediante la disolucin de sales fertilizantes en agua las cuales se
disocian quedando los elementos o compuestos en forma inica (Resh, 1991).
La composicin de la solucin nutritiva es un aspecto muy importante para lograr xito en
el cultivo, cuando se escoge el producto que va a suministrar el nutrimento es importante
considerar el efecto del ion acompaante, adems la concentracin ptima de los elementos
depende de varios factores como son: La especie y la variedad vegetal, el estado de
desarrollo de la planta, la parte de la planta que ser cosechada, la estacin del ao, el clima
y la calidad del agua (Resh, 1991, Schwarz, 1975).
Para que la solucin nutritiva tenga efectivamente disponibles los nutrimentos que contiene,
debe ser una solucin verdadera, en este sentido se define como aquella que es homognea
en todas sus partes. Steiner (1961) seal que la solucin nutritiva verdadera es aquella en
que las especies qumicas indicadas en la frmula qumica de la solucin, son en realidad
las que se encuentren presentes en la misma y por lo tanto deben coincidir con las que se
determinan mediante el anlisis qumico.
Las principales caractersticas de la solucin nutritiva que influyen en el desarrollo y
calidad de los cultivos, as como de los productos de importancia econmica son: a)
relacin mutua de aniones (NO3-, H2PO4- y SO4-2), b) relacin mutua de cationes (K+, Ca+2
29
2014
y Mg+2), c) concentracin de iones (representada por el potencial osmtico) y d) el pH

(Steiner, 1961).
FRMULA PARA SOLUCIN NUTRITIVA
Cuadro 1. Miliequivalentes por litro de cada nutrimento para constituir la solucin nutritiva
propuesta.
Iones
me L-1
K+
7.080
Ca++
9.103
Mg++
4.046
NO311.888
H2PO40.991
SO4=
6.934
Teniendo las fuentes de cada nutrimento se forma una tabla de trabajo (Cuadro 2) donde se
calculan los miliequivalentes de cada compuesto hasta completar la concentracin indicada
para cada nutrimento.
Cuadro 2. Miligramos por litro de cada compuesto para obtener los me L-1 de cada
nutrimento
Fuente de
Nutrimentos
KH2PO4
MgSO47H2O
Ca(NO3)24H2
O
KNO3
K2SO4
KOH
me L-1 de agua
K
Ca
7.080
0.991
++
9.103
Mg++
NO3-
4.046
11.888 0.991
0.991
4.046
9.103
2.785
2.888
0.416
H2PO4- SO4=
Peso equivalente
del compuesto
mg L-1 de
compuesto
4.046
136
123
118.09
134.776
497.658
1074.970
2.888
101.0
87.0
56
281.285
251.256
23.296
6.934
9.103
2.785
CALCULOS PARA LOS MACRONUTRIMENTOS:

Ejemplo:
Ca(NO3)2 4H2O
Peso atmico
Ca
N
O
H
O
= 1 x 40.1 =
= 2 x 14.0 =
= 6 x 16.0 =
= 8 x 1.01 =
= 4 x 16.0 =
Peso equivalente
40.1
28.0
96.0
8.08
64.0
-----236.18
Peso molecular
P.M.
P.E. = ---------------------No. de e- en juego

30
2014
P.E. = 236.18/2 = 118.09 g Lppm = meq L-1 x P.E.

ppm = 9.103 x 118.09
ppm = 1074.97 mg L-1
PREPARACIN DE LA MEZCLA DE MICRONUTRIMENTOS
Cuadro 3 Indicaciones sobre concentracin y cantidad de micronutrimentos
Sal
Cantidad (g L-1)
Concentracin mg L-1 = ppm
H3BO3
2.88
0.500
MnCl24H2O
1.81
0.500
ZnSO47H2O
0.22
0.050
CuSO45H2O
0.18
0.045
H2Mo4H2O
0.02
0.011
Total
5.11
La cantidad total (5.11 g L-1) de la mezcla de los micronutrimentos ser disuelta en un litro
de agua destilada.
Al preparar las soluciones nutritivas es necesario agregar 1 mL de la mezcla de
micronutrimentos por cada litro de solucin.
El Fe se agrega separado de la mezcla de micronutrimentos en forma de Fe-EDTA.
CALCULOS PARA EL CASO DE LOS MICRONUTRIMENTOS
Ejemplo:
ZnSO47H2O
0.050
0.220
Zn = 1 x 65.39
S = 1 x 32.066
O = 4 x 15.9994
H = 14 x 1.00794
O = 7 x 15.9994
=
=
=
=
=
65.39
32.066
63.9976
14.11116
111.9958
-----------287.56056
287.56056 ----------- 65.39

X
----------- 0.050
X = 0.220 g de ZnSO47H2O
Todos estos clculos estn basados utilizando fertilizantes con grado reactivo (95-100%).
31
2014
FRMULAS COMERCIALES
Comercialmente existen muchas formulas, solo basta buscar por internet y

podr ver la infinidad de formulas a continuacin se describen algunas de
estas generadas en Mxico, EE.UU y Per. En el Cuadro 4 se presenta una
frmula comercial generada en Mxico por la Universidad Autnoma de
Chapingo y validada en el Ecuador por el INIAP-EE. Boliche y la Universidad
de Guayaquil.
Cuadro 4.
Cantidad de fertilizantes para preparar mil litros de solucin nutritiva para

producir tomate en invernadero (Prez y Castro, 1999).
FUENTE
CANTIDAD (gramos)
cido fosfrico 85%
31 mL
Sulfato de potasio
1000
Sulfato de magnesio
1230
Nitrato de potasio
750
Nitrato de calcio
2600
Sulfato ferroso
50
Sulfato de manganeso
5
Sulfato de zinc
2
Sulfato de cobre
2
Brax
10
Por otra parte, debido a la dificultad ocasional para conseguir los fertilizantes en el pas, se
seala a continuacin algunas combinaciones en la preparacin de solucin nutritiva para
tomate (Cuadro 5).
Cuadro 5. Cantidad de fertilizantes necesarios para 1000 litros de solucin nutritiva.
Orden
de
dilucin
Compuesto
Opcin
1
Opcin
2
Opcin
3
50 mL*
cido Sulfurico
175 mL
175 mL
cido Fosfrico
551 g
Sulfato de Potasio
Fosfato Monoamnico 297 g
140
g
650
g
650 g
Nitrato de potasio
Fosfato Monopotsico 1110 g
Sulfato de Magnesio 1110 g
(Sal de Epson)
605 g
Nitrato de Magnesio
8
Nitrato de Amonio
9
1230
g
1230
g
1230 g
Nitrato
de
Calcio
10
Solucin madre de 100 mL 100 mL 100 mL
11
micronutrimentos
***
* Ajustar el pH cuando el agua a usarse tiene un pH = 7.0
1
2
3
4
5
6
7

Opcin
4
Opcin
5
Opcin
6
50 mL*
558 g
297 g
1110 g
175 mL
558 g
-
50 mL
388 g
351 g
1110 g
154 g
1230 g
100 mL
605 g
126 g
1230 g
100 mL
103 g
1230 g
100 mL
32
2014
** Podra presentarse alguna deficiencia de calcio (opcin 3).

El cido fosfrico, en general, mantiene adecuadamente el pH de la solucin, sin embargo, es
necesario chequearlo cada 3 das en sistemas cerrados y semanalmente en sistemas abiertos.
*** Con un mL de solucin madre, se preparan 10 litros de solucin nutritiva.
Cmo preparar 3 litros de solucin madre de micronutrimentos.

a) Se agregan lentamente 30 mL de cido sulfurico (H2SO4) a 3 litros de agua en un envase
de vidrio mbar.
b) Se agregan 150 g de sulfato ferroso (FeSO47H2O) en varias proporciones poco a poco y
se agita el recipiente de la solucin madre hasta que se disuelve perfectamente la primera
porcin. Despus de sta, se siguen agregando las dems porciones hasta su disolucin
completa. De este modo se evita la precipitacin del sulfato ferroso.
c) En el mismo orden que se menciona en el Cuadro 6, se aaden lentamente las dems
sales como en el caso anterior y se agita constantemente el recipiente de la solucin
nutritiva (aproximadamente se debe agitar vigorosamente de 15 a 20 minutos despus de
agregar cada fertilizante).
d) Despus de agregar todos los micronutrimentos la solucin madre est lista.
Segn Gloria Cervantes (Profesora de la UNAM), los elementos de la solucin madre que
ms precipitan son hierro y manganeso.
Cuadro 6. Cantidad de fertilizantes para preparar 3 litros de solucin madre

(Ordeana, citado por Gil y Miranda, 2000).
Fuente
Sulfato ferroso
(FeSO47H2O)
Sulfato de manganeso (MnSO45H2O)
cido brico
(H3BO3)
Sulfato de cobre
(CuSO45H2O)
Sulfato de Zinc
(ZnSO47H2O)
Cantidad (g)
150.0
60.0
84.0
6.0
6.0
Nota: Antes de disolver cada uno de los microelementos indicados en esta tabla, se agregan
10 mL de cido sulfrico por cada litro de solucin madre.
OTRAS FORMULAS
FRMULA La Molina (Universidad La Molina- Per).
Solucin concentrada A: Cantidad de sales para 10 L de agua:
- Superfosfato triple
- Nitrato de potasio
- Nitrato de amonio o sulfonitrato
45% P2O5, 20% CaO

13.5% N, 44% K2O
31% N, 5% SO4-
300,0 g
1.100,0 g
700,0 g
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2014
Nota: Dejar remojando el superfosfato un da antes de la preparacin.

Solucin concentrada B: Cantidad de sales para 5 litros de agua
- Sulfato de Magnesio 80% MgO
- Fetrilom-Combi
- cido brico
150.0 g
30.0 g
3.0 g
Para preparar cada solucin concentrada, los fertilizantes se aaden al agua en el orden
establecido. Por otro lado, para preparar un litro de solucin nutritiva se aaden a un litro
de agua, 5 mL de solucin concentrada A y 2 mL de la solucin B.
FRMULA 1: Bechhart y Connors (Estacin Experimental Agrcola de New Jersey)
Sulfato de Amonio
Fosfato de Potasio monobsico
Sulfato de Magnesio
Nitrato de Calcio
SO 4 (NH 4 ) 2
KH 2 PO 4
MgSO 4 +7H 2 O
Ca(NO 3 ) 2 +H 2 O
30 gramos
7 gramos
114 gramos
486 gramos
Para disolver directamente en 200 litros de agua.

FRMULA 2 Colegio de Agricultura Universidad de California
Nitrato de Calcio
Nitrato de Potasio
Fosfato cido de amonio
Sulfato de Magnesio
Ca(NO 3 ) 2 +H 2 O
KNO 3
MgSO 4 +7H 2 O
90 gramos
90 gramos
20 gramos
30 gramos
Para disolver en 400 litros de agua

Deben disolverse primero las sales de Fosfato en ambas frmulas y luego agregarles lo
siguiente, por igual a las dos:
1. Hierro en forma de solucin de Tartrato de Hierro al 0,5%, a razn de 5 cc por cada 400
cc de la solucin principal, aproximadamente dos veces por semana o atendiendo a la
vitalidad de las plantas. El sulfato de hierro puede ser usado tambin en la misma
proporcin.
2. Magnesio, en forma de cloruro de magnesio, para obtener una concentracin de 0,5 por
milln de solucin de magnesio. Mayor concentracin puede ser venenosa.
3. Boro, en forma de cido brico o borax, para obtener 0,5 por milln de solucin de boro
(2,5 a 5,0 partes por milln de boro, resulta venenoso).
4. Zinc, en forma de sulfato de zinc, para obtener 0,05 partes por milln de solucin de
zinc.
34
2014
FRMULA 3 Shive Boyce Thompson Institute

Nitrato de Calcio
Fosfato monopotsico
Sulfato de Magnesio
Ca(NO 3 ) 2 +H 2 O
PO 4 H 2 K
MgSO 4
0,085% de agua
0,200% de agua
0,180% de agua
Deben aadirse pequeas cantidades de Hierro, Boro y Manganeso, procediendo como con
las Frmulas 1 y 2. Los productos empleados para estas frmulas deben ser productos ms
bien qumicamente puros.
FRMULA 4 Shive Boyce Thompson Institute
Acido Sulfrico
Acido Ntrico
Acido Fosfrico
Hidrxido de Potasio
Hidrxido de Amonio
Oxido de Calcio
Oxido de Magnesio
H 2 SO 4
HNO 3
H 3 PO 4
KOH
NH 4 OH
CaO+H 2 O
MgO
0,0379% de agua
0,0277% de agua
0,0394% de agua
0,0143% de agua
0,0155% de agua
0,0140% de agua
0,0165% de agua
Las mismas advertencias hechas para la Frmula 3 se aplican a sta.

FRMULA 5 R. B. Farnham y R. P. White Estacin Experimental de Nueva Jersey
Sulfato amnico
Fosfato monopotsico
Sulfato magnsico
Nitrato de calcio
SO 4 (NH 4 ) 2
KH 2 PO 4
MgSO 4 +7H 2 O
Ca(NO 3 ) 2
15,0 gramos
28,5 gramos
57,0 gramos
243,0 gramos
Para 100 litros de agua

Para un mejor rendimiento de esta frmula, hay que variar el pH: de 6 a 7 para rosas, 5,5 a
6,5 para claveles, 4,5 a 5,5 para gardenias.
FRMULA 6 R. B. Farnham y R. P. White Estacin Experimental de Nueva Jersey
Fosfato monopotsico
Sulfato magnsico
Nitrato de calcio
KH 2 PO 4
MgSO 4 +7H 2 O
Ca(NO 3 ) 2
60,8 gramos
113,0 gramos
326,0 gramos

Para un mejor rendimiento de esta frmula, hay que variar el pH: de 6 a 7 para rosas, 5,5 a
6,5 para claveles, 4,5 a 5,5 para gardenias.
FRMULA 7 Robert Withrow Universidad de Purdue
35
2014
Sulfato amnico
Superfosfato triple
Sulfato magnsico
Nitrato de potasio
SO 4 (NH 4 ) 2
(PO 4 )2H 4 Ca
MgSO 4 +7H 2 O
KNO 3
28,0 gramos
31,0 gramos
26,0 gramos
88,0 gramos

Sulfato magnsico anhidro
Superfosfato triple
Nitrato de potasio
Sulfato de Calcio
Sulfato amnico
MgSO 4
(PO 4 ) 2 H 4 Ca
KNO 3
CaSO 4
SO 4 (NH 4 ) 2
6,5 gramos
15,5 gramos
110,0 gramos
76,0 gramos
14,0 gramos

Superfosfato triple
Nitrato de potasio
Nitrato de Calcio
Sulfato amnico
MgSO 4
(PO 4 )2H 4 Ca
KNO 3
Ca(NO 3 ) 2
SO 4 (NH 4 ) 2
52,0 gramos
62,0 gramos
66,0 gramos
72,0 gramos
7,0 gramos

Superfosfato triple
Nitrato de potasio
Nitrato de Calcio
Sulfato amnico
MgSO 4
(PO 4 )2H 4 Ca
KNO 3
Ca(NO 3 ) 2
SO 4 (NH 4 ) 2
6,5 gramos
15,5 gramos
66,0 gramos
72,0 gramos
16,0 gramos

FRMULA 11 Estacin Experimetal de Ohio
Nitrato de potasio
Sulfato amnico
Fosfato monoclcico
Sulfato de Calcio
Superfosfato triple
KNO 3
SO 4 (NH 4 ) 2
MgSO 4
(PO 4 )2H 4 Ca
CaSO 4
(PO 4 )2H 4 Ca

61,0 gramos
11,0 gramos
51,0 gramos
28,0 gramos
72,0 gramos
15,5 gramos
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2014

FRMULA 12 Estacin Experimental de Ohio
Nitrato de potasio
Sulfato amnico
Fosfato monoclcico
Nitrato de Calcio
KNO 3
SO 4 (NH 4 ) 2
MgSO 4
(PO 4 )2H 4 Ca
Ca(NO 3 ) 2
67,2 gramos
17,0 gramos
5,6 gramos
11,2 gramos
11,2 gramos

Agregar 1 cc de solucin de sulfato ferroso al 0,5% y 30 cc de solucin de sulfato de
manganeso al 1%.
FRMULA 13 Estacin Experimental de Ohio
Nitrato de potasio
Sulfato amnico
Fosfato monoclcico
Sulfato de Calcio
KNO 3
SO 4 (NH 4 ) 2
MgSO 4
(PO 4 )2H 4 Ca
CaSO 4
135,0 gramos
17,0 gramos
100,0 gramos
45,0 gramos
236,0 gramos

Agregar 1 cc de solucin de sulfato ferroso al 0,5% y 30 cc de solucin de sulfato de
manganeso al 1%.
FRMULA 14 H. Hill y M. B. Davis Granja Experimental Central de Ottawa,
Canad
Fosfato monopotsico
Cloruro de calcio
Nitrato de potasio
Nitrato amnico
MgSO 4
PO 4 H 2 K
CaCl 2
KNO 3
NO 3 (NH 4 ) 2
123,0 gramos
67,0 gramos
138,0 gramos
145,0 gramos
338,0 gramos

Las frmulas del 1 al 14 fueron bajadas de INTERNET LA HIDROPONA? ... Pero si es muy fcil! Por:
Patricio Barras.
Gil, V. I.; I. V. Miranda. 2000. Produccin de tomate rojo en hidropona bajo invernadero.
Manual de manejo. Universidad Autnoma Chapingo. Chapingo, Mxico. 63p.

37
2014
Gushiken, S. (comp.). 1995. Hidropona un nuevo campo en la agricultura. Tercer cursotaller de hidropona, septiembre de 1995. Centro de Investigacin de Hidropona y
Nutricin Mineral. Universidad Nacional Agraria La Molina. Per. 92 p.
Prez, G. M. y R. B. Castro. 1999. Gua para la produccin intensiva de jitomate en
invernadero. Boletn de Divulgacin # 3. Universidad Autnoma Chapingo. Texcoco,
Mxico, 58 p.
Resh, H. M. 1991. Hydroponic food production. Fourth edition. Woodbridge Press
Publishing Company. Santa Brbara, California, U.S.A. 335 p.
Schawarz, M. 1975. Guide to Comercial Hidroponics. Israel University. Press. Jerusalem.
Israel.
Steiner, A. A. 1961. universal method for preparing nutrient solutions of certain desired
composition. Plant and Soil. XV: 134-154.

38
2014
6. DIAGNSTICO EN LA NUTRICIN DE LOS CULTIVOS
Para hacer un buen diagnstico de la condicin nutrimental de los cultivos, se debe ver ms
all de solamente los problemas de fertilidad del suelo. La persona encargada del
diagnstico debe conocer y entender todas las condiciones de campo que tengan influencia
en el crecimiento del cultivo.
El conocimiento adecuado de estas condiciones ayuda a determinar si la presencia de un
problema est provocando o incrementando la aparente escasez de nutrimentos. Se deben
tomar en cuenta todos los factores que influyen en el crecimiento final del cultivo. Algunos
de estos factores se los resume en el siguiente cuadro y se detallan a continuacin del
mismo.
Mtodos de diagnstico en la nutricin vegetal

Elemento de diagnstico
Observaciones
Resultante
1. Planta
a) Variaciones
b) Simetras
c) Movilidad
Sntomas: tpicos y atpicos
2. Suelo
a) pH
b) Textura y Estructura
c) Humedad
Posibles causas de las

alteraciones nutrimentales
3. Manejo
a) Fertilizacin
b) Cultivo anterior
c) Control de plagas y
enfermedades
4. Clima
a) Luz
b) Temperatura
c) Precipitaciones
5. Biota
a) Enfermedades
b) Plagas
c) Malezas
Desequilibrio
nutrimental
Alteraciones diferentes a las

nutrimentales
Sntomas
1. Planta
39
2014
a) Variaciones: La comparacin se har de acuerdo al arquetipo de la regin.

- Tamao
- Color
- Forma:
- Sabor
b) Simetra:
asimtricas.
Deficiencia
Causa reduccin en tamao
Plagas
No causa reduccin
Deficiencia
Ambos causan variacin del color
Plagas
En los frutos y flores las deficiencias y plagas causan deformacin.
Subjetivo
Las deficiencias nutrimentales siempre sern simtricas. Las plagas
Mismo sntoma de
deficiencia
Simetra causada por deficiencia nutrimental

c) Movilidad:
* La deficiencia de los elementos mviles (N, K, Mg) se presenta en las partes bajas de la
planta.
* La deficiencia de los elementos NO mviles (Fe, Mo, Cu, Mn) se presenta en las hojas
jvenes.
Una deficiencia siempre se presentar en forma repetitiva.
2. Suelo
a) pH de la solucin edfica: El pH del suelo influye en la concentracin de nutrimentos
en la planta principalmente debido a que ste tiene un efecto directo sobre la disponibilidad
de los elementos nutritivos en el suelo. Por ejemplo, un pH bajo de (<5.5) incrementar la
disponibilidad del Al, B, Cu, Fe, Mn y Zn, sin embargo, la disponibilidad del Mo ser
menor.
El incremento del Al y Fe solubles en el suelo generalmente se encuentra asociado con una
reduccin del P asimilable en pH menor de 6.5. A pH mayor de 7.0 la cantidad de P
asimilable tambin decrece y esto se encuentra asociado con las altas concentraciones de
Ca y Mg que usualmente se encuentran en niveles altos a pH altos.
La disponibilidad del N est ntimamente relacionada al pH del suelo. Por ejemplo, el NH4+
se absorbe mejor a un pH aproximado de 7.0; sin embargo, la absorcin del mismo decrece
40
2014
cuando el pH se torna cada vez ms cido. Al contrario, el NO3- es absorbido mejor en

suelos con un pH cido.
En leguminosas, la fijacin simbitica del N atmosfrico ocurre a un pH entre 6.0-7.0
(Rhizobia) y 6.0-8.0 (Azotobacter); sin embargo algunas especies pueden fijar el N a pH
cercanos a 4.5.
b) Textura y estructura: La textura se refiere al tamao de partculas individuales y la
estructura es la organizacin de las partculas en terrenos o agregados.
De acuerdo al tipo de suelo, la Capacidad de Intercambio Catinico ser diferente. Por lo
tanto, la disponibilidad de algunos elementos tambin ser diferencial. Por ejemplo, en
suelos arenosos las deficiencias de Ca y Mg son usuales debido a la baja CIC (0-1
me/100g).
c) Humedad: El efecto de la humedad sobre la concentracin de elementos en la planta
depende de la cantidad de humedad presente en el suelo. El incremento de la humedad
hasta un punto mximo de la capacidad de campo tiende a incrementar la disponibilidad de
la mayora de los elementos. La disponibilidad del Ca y B es especialmente favorecida.
La humedad arriba de la capacidad de campo puede tener efectos negativos sobre la
lixiviacin de nutrimentos y la disponibilidad de stos, por ejemplo, el N.
En suelos pesados, el K y Mg pueden tambin verse seriamente afectados por lixiviacin.
La concentraciones de P y S, derivados de la descomposicin de la matera orgnica,
pueden reducirse por el exceso de humedad.
3. Manejo
a) Fertilizacin: La adicin de fertilizantes al suelo modifica considerablemente la
concentracin de nutrimentos en las plantas, as como tambin, las aplicaciones de
fertilizantes al follaje. Para un diagnstico nutrimental, es necesario tomar en consideracin
los efectos residuales de los fertilizantes aplicados anteriormente.
b) Cultivo anterior: Diferentes cultivos extraen del suelo los elementos nutritivos en forma
diferencial. Por ejemplo, al Camo puede extraer hasta 200 kg ha-1 de N, de sta manera,
es necesario tomar en cuenta ste fenmeno al momento de adicionar fertilizantes
nitrogenados despus de ste cultivo.
c) Control de plagas y enfermedades: Es muy comn el uso de funguicidas que contienen
Cu y plaguicidas con S.
De esta manera, la aplicacin de stos agroqumicos incrementar la

concentracin de Cu y S en el tejido foliar de los cultivos.
4. Clima
41
2014
a) Luz: La luz afecta la concentracin de los elementos en las plantas por su efecto sobre la
cantidad de fotosintatos producidos, alterando as, la relacin del elemento con la
concentracin de materia seca. El efecto de dilucin, debido a la alta produccin de
carbohidratos bajo la luz, est caracterizado por la reduccin de la concentracin para la
mayora de los nutrimentos. La concentracin de Ca puede incrementarse como una
respuesta a las bajas concentraciones de K.
Las variaciones de luz afectan particularmente el nivel de NO3- en las plantas. Bajo luz
intensa, la concentracin de NO3- se reduce por efecto de dilucin causado por la alta
produccin de carbohidratos y la reduccin de NO3- por los mismos.
La luz incrementa la actividad nitrato reductasa y no permite la gran acumulacin de NO3en las plantas.
b) Temperatura: El incremento de la temperatura tambin puede alterar la composicin
nutrimental debido al incremento de la disponibilidad de los elementos por la estimulacin
de su movimiento, translocacin y utilizacin en la planta. Los cambios varan con cada
elemento, pero las respuestas en la planta son genticamente controladas.
Las altas temperaturas pueden incrementar la produccin de materia seca y de sta manera,
la extraccin de nutrimentos del suelo ser elevada.
Las altas temperaturas favorecen a la acumulacin de Mn en la alfalfa y el trigo.
Las temperaturas elevadas reducen la actividad nitrato reductasa, por eso, se incrementa la
concentracin de NO3- en las plantas.
c) Precipitaciones atmosfricas: Los efectos de las precipitaciones sobre la composicin
elemental de las plantas depende de la cantidad y duracin. Las lluvias incrementan la
humedad del suelo. Por lo tanto, las precipitaciones atmosfricas se encuentran
ntimamente relacionadas con la humedad del suelo.
Adems de la prdida de nutrimentos por lixiviacin, stos pueden ser eliminados por la
erosin hdrica causada por fuertes lluvias (N, P y S).
Tambin las tormentas pueden lixiviar el K de las hojas.
5. Biota
Los efectos de los nutrimentos sobre el crecimiento de las plantas y la produccin son
usualmente explicados en trminos de las funciones de stos elementos en el metabolismo
de la planta. Sin embargo, la nutricin mineral puede tambin ser un efecto secundario.
a) enfermedades y plagas: Los nutrimentos pueden incrementar o disminuir la resistencia
de las plantas a los patgenos y plagas.
42
2014
Lewis (1981) propuso la hiptesis de que el B est envuelto en la formacin de fitoalexinas

fenlicas (substancias con propiedades fungistticas). En respuesta a las infecciones
microbianas.
Est bien establecido que el contenido de fenoles en plantas deficientes de N es alto y que
el nivel de stas substancias y sus efectos fungistticos decrecen cuando la aplicacin de N
es prolongada.
En los tejidos adultos (hojas), la lignificacin o acumulacin y depositacin

de silicio en la epidermis de las clulas pueden formar una barrera fsica
efectiva para la penetracin de las hifas. Este proceso provee la principal
resistencia estructural de las plantas a las enfermedades, especialmente en
las hojas de los pastos.
c) Malezas: las malezas absorben, adems del agua, una gran cantidad de nutrimentos. Por
ejemplo. El Cirsio campestre (Cirsum arvensis) utiliza 1.5 y 2 veces ms N y K que los
cereales.
En el transcurso de un ao, una poblacin media de Sonchus arvensis absorbe 150 kg ha-1
de N, 35 kg ha-1 de P y 120 kg ha-1 de K. Esta cantidad de nutrimentos es suficiente para
obtener 60 T de caa de azcar 6 T de azcar por hectrea.
La Avena fatua y Artemisia absinthium (ajenjo) toman del suelo, agua dos veces ms que el
trigo.
Sntomas y secuencias sintomatolgicas por alteraciones nutrimentales.

El crecimiento de las plantas puede ser restringido por numerosas causas y como
consecuencia el rendimiento abatido. Entre ms rpidamente se identifiquen los factores
limitantes, tanto ms fcilmente pueden ser subsanados. Es claro que durante la realizacin
de los anlisis de las plantas o suelos (envo, anlisis, clculos e interpretacin) debe
transcurrir un lapso de tiempo relativamente largo. Mientras que mediante el anlisis visual
de un sntoma, principalmente a nivel de cultivar, posibilita de inmediato establecer las
factibles causas de alteracin y tomar medidas rpidamente. Sin embargo, para poder
diagnosticar un efecto por una alteracin nutrimental se deben conocer los diferentes
sntomas de deficiencia y toxicidad; as como sus causas y consecuencias.
Existen en la literatura numerosas publicaciones, describiendo los diferentes sntomas por
alteraciones nutrimentales, bajo las ms variadas condiciones de clima, suelo y especies.
Entre ellas se encuentran las de Wallace, Malavolta, Bussler, Mulder, etc.
No siempre es posible reconocer la causa de una anomala nutrimental en

un solo sntoma. Pero si se analiza el desarrollo del sntoma se llega a una
serie de caractersticas secuenciales y dependientes una de otra, a las
secuencias del sntoma, tpicas de una alteracin nutrimental.
43
2014
Reacciones de las plantas a las alteraciones nutrimentales

En general, como sntoma se considera a una seal de aviso, una sea de enfermedad.
En el caso de sntomas por anomalas nutrimentales en las plantas superiores, debe
considerarse toda desviacin de las plantas normales. Escogiendo para ello como
comparacin una planta que se acerque lo mximo a la condicin ideal bajo las condiciones
especficas del sitio.
Todo aquello que presente la planta afectada al compararse con la ideal es un sntoma;
por ejemplo un crecimiento restringido, un amarillamiento homogneo de las hojas
adultas. Estas descripciones permiten reconocer, que existen sntomas tpicos y atpicos.
Los sntomas atpicos pueden deberse a numerosas causas; as un crecimiento restringido se
presenta por: deficiencias nutrimentales, sequa, luz ultravioleta, etc. Es decir, que
nicamente con los sntomas atpicos no es posible reconocer una anomala nutrimental.
Para establecer un diagnstico seguro se requieren los sntomas tpicos. Por ejemplo, el
amarillamiento homogneo de las hojas adultas indica que la planta no absorbi suficiente
nitrgeno. Tambin los parsitos ocasionan sntomas; sin embargo, stos pueden ser
diferenciados de los causados por anomalas nutrimentales.
El desarrollo de un sntoma
De hecho, la formacin de un sntoma es posible en todas las clulas, tejidos y rganos de
una planta. De acuerdo con la movilidad en la planta del nutrimento en deficiencia, se
desarrollan determinados sntomas de deficiencia. En los rganos adultos, en el caso de
deficiencias de nutrimentos de fcil movilidad: N, P, K y Mg.
En las partes ms jvenes se presentan los sntomas de deficiencia, por un abastecimiento
restringido de nutrimentos no mviles: S, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu, B, y Mo. Los sitios de mayor
requerimiento son siempre las zonas de crecimiento.
El desarrollo de un sntoma comprende una serie de estados, en los cuales se presentan en
forma simultnea o secuenciada los sntomas tpicos y atpicos. Puesto que en el desarrollo
del sntoma se observan distintas imgenes o caractersticas, no es posible caracterizar clara
y totalmente cada alteracin nutrimental mediante una sola imagen.
Secuencia de eventos que conducen a los sntomas de deficiencia o exceso

Falta o
exceso
Alteracin
molecular
Modificacin
subcelular
Alteracin
celular
-Zn
> IAA
< Hidrlisis de
protenas
Paredes
celulares mas
rgidas
< protena
Clulas
pequeas y en
menor cantidad

Modificacin del
tejido (sntoma)
Entrenudos
cortos
44
2014
+ Al
< Fosforilacin Paredes

<Absorcin
celulares mal
inica (P, K, Ca,
formadas
Mg)
Dificultad de
divisin celular
Clulas
pequeas con
dos ncleos
Races
cortas
gruesas
Hojas
deficientes en
K, Ca, Mg, P.
El inicio del desarrollo de un sntoma debe ser la suspensin de una reaccin en una clula.
Esta suspensin no es comprobable. Sino que la alteracin nutrimental se puede detectar
hasta que numerossimas reacciones, que en alguna forma son activadas por el nutrimento,
no tienen lugar, o toman otro transcurso; mientras que las reacciones normales en las cuales
deberan haber participado el nutrimento son mnimas, conduciendo a alteraciones,
transformaciones y prdida de funciones de las clulas, tejidos y rganos. El estado final de
este desarrollo es una planta totalmente daada, el cual ya no es posible reconocer, debido
a que los daos encubren la sintomatologa inicial.
El nmero de sntomas y alteraciones aumenta de 1 a 4. Los sntomas del grupo 3D. O 3T
incluyen los sntomas 1 y 2. Por lo que el intervalo en que un sntoma puede ser analizado,
observando y reconocido; se encuentra en la parte media entre el estado inicial y final, aqu
2 y 3. El inicio de un sntoma (1D 1T) no puede ser identificado por observacin.
La diagnosis se complica adems, cuando se originan simultneamente varios sntomas en
la planta.
ESTADIOS DE LAS ALTERACIONES NUTRIMENTALES POR DEFICIENCIA O

EXCESOS
Estadios: aumento
en deficiencia (D)
Planta normal. Ideal

o de comparacin
4D
Encubrimiento y sobreposicin de los sntomas de

deficiencia por otros daos.
Alteraciones metablicas generales y degradacin de
los tejidos. Invasin de parsitos.
3D
Formacin de los sntomas de deficiencia tpicos.
2D
Inhibicin general del crecimiento.

Deteccin qumica de contenidos nutrimentales
deficientes, comprobacin de variaciones en las
clulas o los tejidos con el microscopio.
1D
Inhibicin general del crecimiento

Ningn sntoma tpico.
No manifiesta desviaciones del ptimo.

45
2014
1T
Influencia general sobre el crecimiento

Ningn sntoma tpico.
2T
Inhibicin general del crecimiento.

Deteccin qumica de contenidos
determinados compuestos.
Estadios aumento
en toxicidad (T)
elevados
de
3T
Formacin de sntomas de toxicidad, en la mayora de

los casos atpicos, en las partes adultas de las plantas.
4T
Encubrimiento de los sntomas de toxicidad, por daos

subsecuentes, alteraciones metablicas generales,
degradacin de los tejidos.
Diferencias en el desarrollo del sntoma

Bsicamente pueden diferenciarse tres tipos de variaciones en el desarrollo o formacin de
un sntoma:
a) variaciones en la coloracin de las plantas
b) Variaciones de la forma de rganos aislados o del hbito de la planta, y
c) Variacin del estado de la planta.
Ejemplos:
Como ejemplo de la variacin en la coloracin se tiene la deficiencia de N, en la cual
empezando en las hojas adultas se observa que todas stas adquieren una coloracin verde
clara hasta amarillenta, debido a que el proceso de degradacin es mayor al de sntesis.
Como coloraciones obscuras se tiene la deficiencia de fsforo ocasionada por la inhibicin
del desarrollo de los rganos bajo el mantenimiento de una elevada actividad metablica.
Como ejemplo de variaciones de la forma pueden mencionarse varios tipos:
a) Variaciones en los tejidos, reproduccin muy intensa y diferenciacin del cambio
(deficiencia de boro).
b) Variaciones de la forma de rganos especficos, formacin de hojas incompletas
(deficiencia de Mo), exclusin de la diferenciacin de los rganos, sin influenciar el
resto del tejido.
c) Influencia sobre el hbito: aspecto de marchitamiento bajo deficiencia de o de
rigidez por deficiencia de P.
Las alteraciones de la hoja como consecuencia de la formacin de necrosis no corresponden
aqu, dado que estas alteraciones son una consecuencia del sntoma.

46
2014
Ejemplo de las variaciones del estado de la planta. El estado normal de la planta vara en
direccin a la suculencia por excesos de cloro o hacia la xeromorfia bajo deficiencias de
nitrgeno.
El metabolismo de las clulas, los tejidos y los rganos no es igual. Es tanto ms variable,
cuanto ms se diferencian las distintas zonas metablicas en estructura y funcin, edad y
diferenciacin. Por lo que en una planta pueden encontrarse tres direcciones metablicas.
1. Metabolismo de sntesis, dominante en los rganos vegetales jvenes
2. Metabolismo de mantenimiento, en las partes vegetales de edad media, y
3. Metabolismo de degradacin, predominante en los rganos adultos.
El metabolismo de la planta es tanto ms semejante en direccin e intensidad, cuanto ms
cercanos se encuentren los sitios de reaccin. Por lo que bajo las mismas condiciones dos
hojas que se encuentran a la misma altura de insercin en el tallo se comportan igual. Esto
trae como consecuencia, que las alteraciones metablicas en ambas hojas se expresen
igualmente. Es decir que las anomalas nutricionales se presentan en una distribucin casi
simtrica. Con lo cual pueden ser diferenciadas de los daos primarios causados por
parsitos. En el caso de ataques virosos es ms difcil.
La poca ms importante para diagnosticar alteraciones nutrimentales es durante el tiempo
de crecimiento intenso.
Las relaciones entre las funciones de un nutrimento y la formacin de sntomas no han sido
aclaradas exhaustivamente, como para poder indicar, mediante la diagnosis de una
deficiencia, una funcin o viceversa.
Diagnstico de deficiencias nutrimentales en el campo

Al diagnstico de alteraciones nutrimentales de los cultivos directamente en el campo se le
conoce comnmente como DIAGNSTICO VISUAL.
Principios de diagnstico visual
Un diagnstico consiste en comparar el aspecto de una muestra vegetal con una muestra
padrn. En la mayora de los casos se comparan las hojas. Dependiendo del elemento
tambin se pueden comparar las races o los frutos.
La falta o exceso de un elemento dado se traducir en anormalidades visibles, las cuales son
tpicas y tienen un denominador comn, por ejemplo:
a)
b)
c)
d)
Falta de N - amarillamiento (clorosis en hojas viejas)

Falta de S - clorosis en hojas nuevas
Deficiencia de Zn - acortamiento de entrenudos
Exceso de Al - races cortas y gruesas

47
2014
El motivo por el cual un sntoma es tpico de un elemento se debe a que un nutrimento

ejerce las mismas funciones cualquiera que sea la especie de la planta.
Debe tenerse en cuenta que antes de que aparezca un sntoma de deficiencia, el crecimiento
y la produccin podrn estar limitados por lo que se conoce como Hambre oculta.
Aumento del rendimiento
Hambre oculta
Rendimiento mximo
Deficiencia aguda
Aumento de la nutricin
Relacin entre la nutricin y el rendimiento de los cultivos
De sta manera, el hambre oculta se encuentra en la zona comprendida entre las
deficiencias agudas y los rendimientos mximos.
El hambre oculta es difcil detectarla mediante un diagnstico visual, por lo tanto, es
recomendable realizar un anlisis de tejido foliar.
Antes de hacer un diagnstico de alguna deficiencia o exceso de un elemento conviene
tomar en consideracin lo siguiente:
1. Incidencia de plagas y enfermedades
2. Generalizacin del sntoma
3. Movilidad (gradiente, ubicacin)
4. Simetra
El siguiente cuadro ayudar a distinguir los sntomas de deficiencias y excesos
nutrimentales o algunas otras alteraciones que los cultivos pueden manifestar en el campo.
Diagnstico
Observaciones
Deficiencias nutrimentales
- Generalizacin
- Simetra
- Movilidad
- Generalizacin
- Simetra
- Movilidad
Exceso (toxicidad)

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2014
Desrdenes fisiolgicos
Plagas
Enfermedades
- Manchas secas y grandes en frutos y hojas.

- Parte inferior de la hoja plateada
- Viento:
Hojas rasgadas y secas
Manchas pequeas
- Fro:
Amarillamiento o enrojecimiento
- Deformacin de hojas
- Calor excesico
- Herbicidas
- Deformaciones: insectos, no generalizadas.
- Manchas pequeas y amarillas: trips, caros (no
generalizadas).
- Plagas en races: marchitamiento de hojas y ramas,
muerte descendente (no generalizado)
- Virus: poco crecimiento, sntomas foliares con o sin
simetra y movilidad (no generalizado).
- Manchas: bacterias (no generalizado)
- Hongos: presencia de esporas o hifas.
LITERATURA CONSULTADA:

49
2014
7. CLASIFICACIN AGROLGICA DEL SUELO
Los suelos tienen una serie de caractersticas heredadas y otras adquiridas por influencias
externas que le son propias y los diferencian uno de otro. El hombre atendiendo a estas
caractersticas ha establecido sistemas de Clasificacin de Suelos. Con el transcurrir del
tiempo han aparecido diferentes sistemas de clasificacin que han ido evolucionando en la
medida que ha crecido el conocimiento sobre la gnesis del suelo.
Existen sistemas de clasificacin europeos como el ruso, el britnico, el belga, el francs,
sistema americano como el canadiense, el brasileo, el estadounidense, FAO-UNESCO.
En Ecuador actualmente los suelos son clasificados segn el Sistema natural de
Clasificacin de Suelos, desarrollado por el servicio de conservacin de suelos de Estados
Unidos, conocido con el nombre de TAXONOMA DE SUELOS.
Existen tambin una serie de clasificaciones tcnicas de suelos tales como:
CLASIFICACIN POR CAPACIDAD DE USO.
CLASIFICACIN EN BASE A LA FERTILIDAD.
CLASIFICACIN CON FINES DE RIEGO.
CLASIFICACIONES CON FINES DE INGENIERA.
A continuacin se describe de manera muy general la clasificacin agrolgica y por
capacidad de uso de los suelos.
La clasificacin agrolgica se realiza siguiendo las premisas de un Sistema natural de
Clasificacin, la Taxonoma de Suelos.
La taxonoma de suelos se considera un sistema de clasificacin natural pues se basa en las
propiedades de los suelos y considera al suelo como cuerpo natural.
El sistema tiene un conjunto de caractersticas propias de l, que se mencionan a
continuacin:
Los nombres tienen su origen en races griegas y latinas (Cuadro 1).
Mediante el anlisis de los nombres se pueden hacer inferencias sobre las propiedades de
los suelos.
El sistema est constituido por seis categoras: ORDEN SUB ORDEN GRAN GRUPO
SUB GRUPO FAMILIA SERIE.
____________
1/. Docente de la ctedra Fertilidad y Fertilizacin. Facultad de Ciencias Agrarias

Universidad de Guayaquil.
50
2014
Cada categora queda establecida con base a un conjunto de propiedades de los suelos que
son especficas para cada una. Estas propiedades pueden ser observadas o medidas
en el campo o determinadas en el laboratorio. En el Cuadro 2 se presenta la clasificacin
agrolgica de un suelo hasta la categora familia.
Cuadro 1. Ordenes de suelos y elementos formativos.
Orden
Elemento formativo Derivacin
VERTISOL
ERT
Latino: INVERTO
ENTISOL
ENT
Silaba sin sentido
INCEPTISOL
EPT
Latino: INICIO
ARIDISOL
ID
Latino: ARIDO
ESPODOSOL
OD
Ruso: SPODO (Ceniza)
ULTISOL
ULT
Latino: ULTIMO
MOLISOL
OL
Latino: SUAVE
ALFISOL
ALF
Silaba sin sentido
OXISOL
OX
Francs: OXIDO
HISTOSOL
IST
Griega: TEJIDO
ANDISOL
AND
Japones:
GELISOL
EL
Nemotecnia
INVERTIR
RECIENTE
COMIENZO
SECO
PODZOL
ULTIMO
MOLE
PEDALFER
OXIDO
HISTOLOGA
VOLCANICO
HELADO
Cuadro 2. Ejemplo de clasificacin de un suelo hasta la categora de familia.

SUELO
: Typic Tropaquept. Limosa fina, Isohipertrmica.
ORDEN
: INCEPTISOL
SUBORDEN
: AQUEPT.
GRAN GRUPO
: TROPAQUEPT.
SUBGRUPO
: Typic Tropaquept.
FAMILIA
: Typic Tropaquept. Limosa Fina. Isohipertrmica
En el Cuadro 3 se observa los doce ordenes de acuerdo a su grado aproximado de madurez
CLASIFICACIN DE LOS SUELOS POR CAPACIDAD DE USO.
Este sistema de clasificacin se basa en la potencialidad y las limitaciones que tienen los
suelos para el uso agrcola.
En este sistema existen tres (3) niveles categricos. CLASES SUBCLASE UNIDADES
DE CAPACIDAD. A nivel de clase se ubican los suelos con similares limitaciones para su
uso o por los riesgos o daos de los suelos y los cultivos. En este sistema existen ocho
clases: Las cuatro primeras clases se pueden usar para la siembra de cultivos pastos y
rboles. La clase VIII se destina para fines de conservacin de recursos y recreacin.
Las limitaciones de los suelos se incrementan de las clases menores hasta las mayores
(Cuadro 4).

51
2014
Cuadro 3. Los doce rdenes del sistema de clasificacin del suelo de los Estados Unidos
(USDA). Los rdenes aparecen en la lista segn su grado aproximado de
madurez (Brady y Weil, 1999).
Orden de suelo
Caractersticas
Entisoles
Suelos sin un desarrollo de perfil, salvo un horizonte A poco profundo.

Existen en lugares como llanuras con elevadas precipitaciones y en reas
seriamente erosionadas. Las reas arenosas suelen tener entisoles.
Histosoles
Suelos orgnicos que contienen ms de 20 a 30% de materia orgnica en una

capa con un grosor superior a 30 o 46 cm, que se formaron a partir del detritus
vegetal acumulado en pantanos y marismas.
Gelisoles
Suelos que se forman en ambientes con capas permanentemente congeladas.

Suelen tener escarcha revuelta (crioturbacin). El elemento primordial es una
capa permanentemente congelada en los dos metros superiores de la superficie
del suelo.
Inceptisoles
Los inceptisoles se encuentran en climas hmedos y presentan un desarrollo

de los horizontes de dbil a moderado. El desarrollo de los horizontes puede
haberse retrasado debido al fro, anegamiento de agua o a un perodo
insuficiente para el desarrollo del suelo.
Andisoles
Suelos con ms de un 60% de cenizas volcnicas, carbonilla, piedra pmez y

basalto. Los andisoles tienen horizonte A oscuro y presentan una elevada
absorcin de fsforo, pero un desarrollo del perfil relativamente dbil.
Aridisoles
Suelos que se forman en climas ridos. Algunos aridisoles tienen horizontes

en los que se acumulan la cal, el yeso o la sal.
Vertisoles
Suelos con un elevado contenido de arcilla que se expande cuando se

humedece y se contrae al secarse, favoreciendo el desarrollo de grietas. Los
vertisoles tienen horizontes A caractersticos que se mezclan solos y se
originan en climas templados y tropicales con estaciones hmedas y secas
diferenciadas.
Alfisoles
Suelos que se forman en bosques de climas hmedos y subhmedos en los que

se produce la lixiviacin. La arcilla se acumula en el horizonte B (horizonte
arglico). Los alfisoles presentan una acidez ligera a moderada.
Molisoles
Suelos que se desarrollan fundamentalmente en prados. Los molisoles tienen

horizontes A profundos y oscuros (epipedn mlico).
Ultisoles
Suelos fuertemente cidos y altamente expuestos a la interperie de climas

tropicales y subtropicales. La arcilla se acumula en el horizonte B.

52
2014
Espodosoles
Suelos lixiviados y arenosos propios de los bosques de conferas. Los

espodosoles suelen tener un horizonte B con materia orgnica acumulada, as
como xidos de hierro y aluminio (horizonte espdico).
Cuadro 4. Caracterizacin de las diferentes clases de suelo por capacidad de uso.

CLASE CARACTERIZACIN
Pocas limitaciones en su uso, pueden utilizarse para pastos, cultivos, rboles etc.
Profundidad adecuada. Buen drenaje. Frtiles. Responde a las aplicaciones de
I
fertilizantes. Alta capacidad de retencin de humedad para mantener su
productividad. Requieren prcticas comunes de laboreo as como fertilizacin,
encalado, aplicacin de materia orgnica.
Presentan ciertas limitaciones que requieren algunas practicas de conservacin.
Entre algunas de las limitaciones se encuentran: pendientes suaves, moderado
II
grado de erosin, humedad inadecuada del suelo. Entre las practicas de
conservacin se requiere el laboreo en curvas de nivel, rotacin de cultivos.
Como es de suponer requieren las practicas sealadas para la clase I.
Presentan severas limitaciones que requieren practicas especiales de
conservacin, entre algunas de las limitaciones estn: pendientes moderadamente
fuertes, grandes peligros de erosin, poca permeabilidad del agua, poca humedad,
III
zona radicular limitada, baja capacidad de retencin de humedad, baja fertilidad,
algunos problemas de salinidad. Estructura inestable. Las practicas de
conservacin incluyen las de las clases anteriores en combinacin con la
restriccin en la seleccin de los cultivos.
Presentan muy severas limitaciones. La seleccin de cultivos se reduce a muy
pocos. Entre las limitaciones se encuentran: pendientes muy fuertes, elevada
IV
susceptibilidad a la erosin, suelos con muy poca profundidad (son superficiales),
baja capacidad de retencin de humedad, pobre drenaje, severos problemas de
salinidad. Las practicas de conservacin incluyen todas las de las clases
anteriores. Su aplicacin es mucho mas frecuente.
Presentan limitaciones que son impracticas remover. Son suelos casi planos, con
V
limitaciones solas o combinadas. Entre estas se encuentran: suelos pedregosos o
rocosos, zonas donde el drenaje no es posible. Severas limitaciones climticas
para el crecimiento de los cultivos. Utilizable solo para pastos, bosques y vida
silvestre.
Las limitaciones de estos suelos bsicamente son: pendientes muy fuertes alta
VI
susceptibilidad a la erosin o se encuentran ya muy erosionados, alta
pedregosidad, excesiva humedad, suelos muy superficiales. Factores climticos
adversos.
VII
Limitaciones similares al de la clase VI, pero ms severas. Uso restringido a
pastos y bosques. Ninguno de los cultivos agronmicos es posible en esta clase
de suelos.
VIII
Graves limitaciones que hacen posible su uso para el desarrollo de vida silvestre,
recreacin y la preservacin de cuencas.
53
2014
A nivel de subclase se ubican los suelos que presentan similares factores limitantes. Estos
son: EROSIN-HUMEDAD (Problemas de exceso). SUELO (limitaciones dentro de la
zona radicular tales como: pedregosidad y poca retencin de humedad, baja fertilidad,
problemas de salinidad y alcalinidad). CLIMA (Baja temperatura o falta de agua).
En las unidades de capacidad de uso se agrupan todos aquellos suelos que se adaptan a los
mismos cultivos o pastos y similar manejo de los mismos.
DETERMINACIN DE LA APTITUD DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE
BANANO
Las tierras para el cultivo de banano se pueden clasificar en los siguientes cinco grados de
aptitud (Jaramillo y Vzquez, 1990):
Clase
I (Muy buenas)
Caracterizacin
Tierras apropiadas para el cultivo que no presentan limitaciones para la
obtencin de altas productividades en forma sostenida. Son tierras
planas, bien drenadas, con suelos muy profundos (mnimo 120 cm de
profundidad), de texturas medias, bien estructurados, permeables
frtiles, de pH neutro a ligeramente cido, sin peligro de inundaciones y
sin problemas de salinidad.
II (Buenas)
Tierras apropiadas para el cultivo, aunque presentan algunas
limitaciones que originan productividades ms bajas que la clase
anterior o que requieren de mayores inversiones para obtener altos
rendimientos.
III (Regulares)
Tierras poco apropiadas para el cultivo debido a que presentan
deficiencias moderadas que originan ms bajos que la clase II o que
requieren practicas de adecuacin a costos ms altos para obtener
rendimientos econmicamente rentables.
IV (Restringidas) Tierras no apropiadas para el cultivo debido a que presentan
deficiencias como la clase anterior, pero tan fuertes que los
rendimientos son muy bajos o que para aumentarlos se requiere de
grandes inversiones. De acuerdo con sus limitaciones este tipo de tierras
pueden eventualmente sembrarse con el fin de conformar bloques de
siembra compactos en los que se aprovechen al mximo las obras de
infraestructura realizadas para la explotacin.
V (Inapropiadas) Presentan limitaciones tan severas que no es posible obtener
rendimientos econmicamente rentables.
Brady, N. C. and Weil, R. R. 1999. The nature and properties of soil. Twelfth edition. Prentice-Hall.
New Jersey. USA.
Castillo N. 1988. Una introduccin al estudio del suelo y de los fertilizantes. Amrica.
Caracas, Venezuela. 164 p.
54
2014
Jaramillo, R. Y A. Vzquez. 1990. Manual de procedimientos para presentacin y

realizacin de estudios de tallados de suelos y clasificacin de tierras para el cultivo
de banano. Mimeografiado. Edicin revisada. Departamento de investigaciones,
Asociacin bananera Nacional. San Jos. Costa Rica. 29 p.
Lpez A. M. Espinosa J. M. 1995. Manual de nutricin y fertilizacin del banano.
Instituto del Fsforo y la Potasa. Quito, Ecuador. 82 p.
Porta, J.; Lpez-Acevedo y Roquero, C. 1999. Edafologa para la agricultura y el medio
ambiente. Mundi-Prensa. Madrid. Espaa. 849p.

55
2014
8. EL SUELO COMO MEDIO NATURAL EN LA NUTRICIN DE LA

PLANTA
El concepto inicial de suelo se deriva del latn Solum que significa piso o terreno.
El suelo puede definirse como un sistema biogeoqumico natural que se origina como
resultado de la intemperizacin de las rocas madres que emergen a la superficie por la
accin conjunta del clima, vegetales, animales, etc (Zonn S.V., 1986).
SUELO
Clima
Flora
Fauna
Orografa
Hombre
Tiempo
Funciones:
a) Sirve como soporte fsico y anclaje a las plantas
b) Suministra agua y los nutrimentos minerales a las plantas
Debido a que las plantas no solo se desarrollan en el suelo sino que sus races crecen a
travs del mismo es importante estudiar las propiedades fsico-qumicas y biolgicas de
ste, ya que en el sistema suelo-planta ocurren fuertes interacciones.
El suelo como fuente de nutrimentos
Composicin del suelo
El suelo es un sistema heterogneo en el que se pueden diferenciar tres fases:
a) Fase slida (minerales y materia orgnica)
b) Fase lquida (solucin del suelo)
c) Fase gaseosa (aire del suelo)
Fase slida del suelo

Se considera la principal reserva de nutrimentos para las plantas y se compone de dos
partes:
- Mineral (90-99%)
- Orgnica (1-10%)
La composicin qumica de la fase slida del suelo es como sigue (en %) (Cuadro 1).
56
2014
Cuadro 1. Composicin qumica de la fase slida del suelo.

Oxgeno
Silicio
Aluminio
Hierro
Carbono
Calcio
Potasio
Sodio
Magnesio
Hidrgeno
Titanio
Nitrgeno
Fsforo
Azufre
Manganeso
49.0
33.0
7.1
3.7
2.0
1.3
1.3
0.6
0.6
(0.50)
0.46
0.10
0.08
0.08
0.08
Bario
Estroncio
Circonio
Flor
Cromo
Cloro
Vanadio
Rubidio
Zinc
Cerio
Nquel
Litio
Cobre
Boro
Plomo
0.05
0.03
0.03
0.02
0.02
0.01
0.01
610-3
510-3
510-3
410-3
310-3
210-3
110-3
1.10-3
Galio
Estao
Cobalto
Torio
Arsnico
Yodo
Cesio
Molibdeno
Uranio
Berilio
Germanio
Cadmio
Selenio
Mercurio
Radio
(10-3)
(10-3)
810-4
610-4
510-4
510-4
510-4
310-4
110-4
(10-4)
(10-4)
510-5
110-6
(10-6)
810-11
Parte mineral del suelo

PARTE MINERAL DEL SUELO
Minerales primarios
- Cuarzo
- Feldespatos
- Micas
- Hornblendas
- Piroxenos
Minerales secundarios
Hidratacin
Hidrlisis
- Caolinita
- Montmorillonita
- Micas hidratadas
Oxidacin
Microorganismos
- Illita
- Otros
Por la composicin qumica los minerales se subdividen en:

a) silicatos ( cuarzo )
b) aluminosilicatos ( feldespatos y micas )
La fase slida tambin contiene:
carbonatos
sulfatos
nitratos
cloruros
fosfatos

57
2014
Las diferentes partculas de la parte mineral del suelo ( arena, limo y arcilla
) se diferencian entre s por la dimensin de las partculas , y tambin por la
composicin mineralgica y qumica ( Cuadro 2).
Cuadro 2. Composicin qumica aproximada de distintas fracciones mecnicas del
suelo.
Fracciones, en mm
1,0 ... 0,2

0,2 ... 0.04
0,04 ... 0,01
0,01 ... 0,002
> 0,002
Contenido (en % del peso)

Si
Al
Fe
Ca
Mg
43,4
43,8
41,6
34,6
24,8
0,3
0,4
0,6
1,1
1,1
0,3
0,1
0,2
0,2
0,6
0,7
1,2
1,9
3,5
4,1
0,02
0,04
0,09
0,04
0,18
0,8
1,1
2,7
7,0
11,6
0,8
0,8
1,0
3,6
9,2
Con la disminucin del tamao de las partculas de la parte mineral del suelo se reduce la cantidad de
silicio y aumenta el contenido de aluminio , hierro, potasio, calcio, magnesio y fsforo. Por lo tanto, las
partculas ms pequeas, que pertenecen a las arcillas, tienen gran importancia como fuente de
nutrimentos para las plantas.
Adems, las arcillas son las que ms activamente sirven a los procesos de adsorcin en el
suelo y a su capacidad de absorcin.
Parte orgnica del suelo ( Materia Orgnica )

La parte principal del suelo es la materia orgnica (M.O.).El contenido de sta en
diferentes suelos es muy distinta (Cuadro 3 ).
Cuadro 3. Contenido de materia orgnica en diferentes suelos
Suelos
Contenido
de Reservas de humus (en T ha-1) en la
humus en la capa capa del suelo
arable (en %)
0 ... 20 cm
0 ... 100
(promedio)
0 ... 120 cm
Dernovopodslico
Gris forestal podsolizado
2 ... 4
4 ... 6
53
109
80 ... 120
150 ... 300
Chernozim:
Lixiviado
Potente
Ordinario
Meridional
Castao oscuro
Castao y castao claro
Sierozim (tierra gris)
Rojo
7 ... 8
10 ... 12
6 ... 8
4 ... 5
3 ... 4
1,5 ... 3
1 ... 2
5 ... 7
192
224
137
-99
-37
153
500 ... 600

654 ... 800
400 ... 500
300 ... 350
200 ... 250
100 ... 200
50
150 ... 300

58
2014
Substancias orgnicas no humificadas

Estn constituidas principalmente por:
a) restos vegetales muertos ( semi descompuestos )

b) restos de animales edficos ( gusanos, insectos, etc.) y microorganismos.
c) productos intermedios de la descomposicin de los dos anteriores ( carbohidratos,
cidos, orgnicos, substancias proticas y nitrogenadas, grasas, resinas, aldehdos,
cidos poliurnicos, polifenoles, taninos, lignina y otros).
MATERIA ORGNICA
Substancias no
humificadas
Sustancias
hmicas
Las substancias orgnicas no humificadas constituyen el 10 15% de las reservas de la

materia orgnica.
Segn Tiurin (1970), los suelos agrcolas reciben anualmente 5-8 T ha-1 de residuos
vegetales. La masa de bacterias ( en 0-20 cm de profundidad ) vara de 0.7 2.7 T ha-1
(segn otros datos alcanza 2-8 T ha-1) lo que compone un mximo de 1-2% de la reserva de
la materia orgnica del suelo.
Los nutrientes contenidos en las substancias no humificadas son: nitrgeno, fsforo y
azufre, los cuales se transforman en forma mineral asimilable para las plantas.
No todos los restos vegetales y animales se mineralizan. Una parte sirve como fuente para
la formacin de substancias hmicas - compuestos nitrogenados de alto peso molecular.
Sustancias hmicas
Las substancias hmicas se dividen en los siguientes grupos de acuerdo a su composicin y
propiedades:
a) cidos hmicos
b) cidos flvicos
c) huminas
Las substancias hmicas constituyen el 85-90% del total de la materia orgnica del suelo. De stas, los
cidos hmicos han sido los mas estudiados.
Acidos hmicos
Estan constituidos elementalmente por:

59
2014
Carbono 52-62%
Oxgeno 31-39%
Hidrgeno 2.8-2.6%
Nitrgeno 3.3.-5.1%
Tambin contienen residuos de carbohidratos ( azcares ) y compuestos orgnicos nitrogenados (
aminocidos )
Acidos flvicos
Se componen de los siguientes elementos:

Carbono
Hidrgeno
Oxgeno
Nitrgeno
45-48%
5-6%
43-48.5%
1.5-3%
Huminas
Substancias hmicas similares a los cidos hmicos . El nitrgeno de esta fraccin de la

materia orgnica est fuertemente fijada y es mas resistente a la descomposicin por los
microorganismos.
Los cidos hmicos y flvicos pueden formar humatos de Ca, Mg, Na, etc. Adems, stos
pueden ser adsorbidos por las arcillas.
No obstante a que las substancias hmicas poseen relativamente alta

resistencia a la descomposicin microbiolgica, la mineralizacin de la
materia orgnica ocurre lenta, pero permanentemente.
Se dice que para obtener 60-120 kg ha-1 de nitrgeno en forma de nitratos deben
mineralizarse 1 2 T de M.O.
Bajo la accin de los cidos hmicos y flvicos ocurre la disolucin paulatina de los
minerales de silicatos y aluminosilicatos, carbonatos de calcio y de magnesio, fosfatos y
otras sales insolubles.
La M.O. es una importante fuente de nutrientes para la planta. El 90% del nitrgeno
orgnico se encuentra en diferentes substancias hmicas. El 30-40% de fsforo y 90% de
azufre de os suelos se encuentran contenidos en la materia orgnica de los mismos.
Otras bondades de la M.O. son:
* Material energtico para los microorganismos del suelo
* Participa en los procesos de adsorcin (mayor capacidad)
* Mejora la estructura del suelo
* Aumenta la capacidad de retencin de humedad
60
2014
* Mejora la permeabilidad de los suelos

* Favorece el rgimen trmico
Fase lquida del suelo

Es la parte del suelo ms dinmica y activa en la que se realizan diversos procesos qumicos
y de la cual las plantas asimilan directamente los nutrimentos.
Dependiendo del tipo de suelo la solucin de mismo contiene:
Aniones (HCO3-, OH-, Cl-, NO3-, H2PO4-, SO42- y otros)
Cationes (H+, Na+, K+, NH4+, Ca2+, Mg+ y otros)
As como sustancias orgnicas hidrosolubles y gases disueltos (O2, CO2, NH3 y otros).
Las sales contenidas en la solucin del suelo provienen como resultado de:
- Erosin e intemperizacin de los minerales
- Descomposicin de la materia orgnica por los microorganismos
- Aplicacin de fertilizantes minerales y orgnicos
Por lo general, el contenido de sales solubles en la solucin del suelo es de 0.05%. El
exceso de estas (>0.2%) es nocivo para las plantas.
La composicin y concentracin de sales en la solucin del suelo depende de:
- Su interaccin con la fase slida del suelo
- Las reacciones de intercambio entres la solucin y los coloides edficos
El contenido de sales solubles en la solucin del suelo se incrementa:
- Al aplicar fertilizantes
- Con la reduccin de la humedad del suelo
- El aumento de la mineralizacin de la M.O.
La concentracin de sales en la solucin del suelo disminuye:
- Con la extraccin nutrimental por las plantas
- El lavado de compuestos solubles a niveles inferiores del suelo
- Fijacin de compuestos en formas no solubles
Fase gaseosa del suelo

El aire del suelo contiene mayor cantidad de CO2 (0.3 1.0%) que el aire de la atmsfera
(0.03%), pero menor concentracin de oxgeno (O2). Esto debido a:
- Descomposicin de materia orgnica por los microorganismos
- Respiracin de las races de las plantas
- Producto de ciertas reacciones qumicas del suelo

61
2014
En verano un suelo con aireacin normal libera de 2 a 10 litros de CO2 y consume la misma
cantidad de O2.
El CO2 del suelo se hidroliza y se forma el cido carbnico, el cual a su vez se disocia en
iones H+ y HCO3- y acidifica la solucin del suelo:
CO2 + H2O
H2CO3
H+ + HCO3La disminucin de la concentracin de oxgeno en el suelo origina los procesos anaerobios
de reduccin, lo que influye negativamente en el desarrollo de las plantas y
microorganismos.
Capacidad de adsorcin (absorcin) de los suelos

Gedroits (1905) propuso 5 formas de capacidad de adsorcin de los suelos:
a) Capacidad de absorcin biolgica
b) Capacidad de absorcin mecnica
c) Capacidad de adsorcin fsica
d) Capacidad de absorcin fsica
e) Capacidad de adsorcin fsico-qumica (por intercambio)
Capacidad de intercambio inico (capacidad de adsorcin fsico-qumica o qumicocoloidal).
Intercambio inico: es el desplazamiento de iones difusibles sorbidos, por otros iones de
la misma carga (ver siguiente figura).
H
K

62
2014
Pelo radical
Coloides del suelo
La sorbcin no es una unin ionognica:

Sorbcin: es la atraccin electrosttica de un in indifusible de carga contraria o bien una
superficie de carga equivalente.
La intensidad de sorbcin est determinada por:
- La valencia del ion
- La envoltura acuosa (capa de hidratacin del ion).
- El impulso con el cual penetra el in desplazante
Li+
Na +
K+
Li+ < Na+ < K+ < Rb+ < Cs+

Mg2+ < Ca2+ < Sr2+ < Ba2+
Rb+
Cs+
cationes monovalentes
cationes divalentes
Figura 5. Serie inica de Hoffmeister o serie liotrpica.
Bondades de las fuerzas de sorbcin:

- Se tiene un almacenamiento de nutrimentos tiles para las plantas
- Los iones se encuentran protegidos contra la lixiviacin
- Los iones estn protegidos contra las precipitaciones e inmovilizacin
Capacidad de Intercambio Catinico (CIC)

Capacidad de Intercambio Catinico: se refiere a la variacin de la capacidad de los
suelos de almacenar los nutrimentos en forma sorbida.
Cuadro 4. Sorbcin de K+ Y Ca2+ en funcin de la Capacidad de Intercambio
Catinico
Material sorbtivo
Relacin Ca/K
Caolinita
Illita
Montmorillonita
5.0
8.1
22.1
CIC
Meq/100 g
15
50
120
63
2014
El intercambio catinico se puede representar de la siguiente manera:

K
Suelo
Suelo
Ca + 2 KCl
+ CaCl2
K
Cada suelo en su estado natural contiene cierta cantidad de cationes adsorbidos por
intercambio: Ca2+, Mg2+, H+, Na+, K+, NH4+, Al3+ y otros.
La transformacin de los fertilizantes en los suelos , particularmente los

nitrogenados y potsicos, est predeterminada en gran medida por la CIC.
Acidez del suelo (pH)
El ndice de acidez y alcalinidad de los suelos determina considerablemente la movilidad de
una serie de elementos en los mismos, su asimilacin por las plantas y el crecimiento y
desarrollo de stas.
La reaccin de la solucin del suelo depende de la correlacin en ella de los iones de
hidrgeno (H+) e hidrxilo (OH-).
La concentracin de iones de hidrgeno en la solucin est admitido expresarla con el
smbolo pH, el cual es igual a:
pH = - log [ H+ ]
Segn la concentracin de iones hidrgeno y el valor de pH, la reaccin de la solucin del
suelo se divide de la siguiente manera:
Reaccin
pH
Concentracin de iones H+ (en g L-1)
Fuertemente cida ...................

cida .......................................
Ligeramente cida ...................
Neutra .....................................
Ligeramente alcalina ...............
Alcalina ...................................
Fuertemente alcalina ...............
3 ... 4
4 ... 5
5 ... 6
7
7 ... 8
8 ... 9
9 ... 11
10-3 ... 10-4

10-4 ... 10-5
10-5 ... 10-6
10-7
-7
10 ... 10-8
10-8 ... 10-9
10-9 ... 10-11
Diversos cultivos agrcolas pueden desarrollarse diferencialmente bajo ciertos intervalos

ptimo de pH del suelo (Cuadro 5).
64
2014
Cuadro 5. Exigencias de los cultivos en cuanto al pH del medio

Cultivo
Intervalo
ptimo del pH
Centeno
5.5 7.5
Avena
5.0 7.7
Trigo de primavera
6.0 7.5
Trigo de otoo
6.3 7.6
Cebada
6.8 7.5
Maz
6.0 7.0
Guisante
6.0 7.0
Aluvia
6.4 7.1
Trigo sarraceno
4.7 7.5
Remolacha forragera 6.2 7.5
Patata
5.0 6.5
Nabo
6.0 6.5
Cebolla
6.4 7.3
Lechuga
6.0 6.5
Cultivo
Col
Tomate
Zanahoria
Pepino
Arroz
Lenteja
Arveja
Nabo
Serradella
Alopcuro
Raygrass
Rabanillo
Adormidera
T
Intervalo
ptimo del pH
6.7 7.4
6.3 6.7
6.5 7.0
6.7 7.0
4.0 6.0
5.5 7.2
5.7 6.5
4.8 6.5
5.4 6.5
5.3 6.0
6.8 7.5
5.5 7.3
6.8 7.2
4.5 5.0
Para su estudio, la acidez edfica se divide de la siguiente manera:
Acidez del suelo
Acidez actual (activa)
Acidez potencial
Acidez de cambio
Acidez hidroltica
Acidez actual
Es la acidez de la solucin del suelo, creada por el cido carbnico (H2CO3), cidos
orgnicos hidrosolubles y sales hidrolticamente cidas.
CO2
+ H2O
H2CO3
H+
HCO3-
Como resultado de la reaccin anterior la concentracin de iones hidrgeno aumenta en la

solucin edfica y sta se acidifica.
Segn Capeen, el CO2 contenido en el aire del suelo, en la solucin del suelo y el valor del
pH de la solucin estn correlacionados de la siguiente manera:
65
2014
Contenido de CO2 en el aire (%)

Contenido de CO2 en la solucin (mg L-1)
pH de la solucin
0.03
0.5
5.7
0.3
5.4
5.2
1.0
17.9
4.9
3.0
54.0
4.7
10.0 100.0
178.7 1787.0
4.5
3.9
La acidez actual se determina midiendo el pH de la solucin acuosa del

suelo (extracto con agua). La acidez actual influye directamente en el
desarrollo de las plantas y microorganismos del suelo.
Acidez de intercambio
Es la acidez condicionada por los iones de hidrgeno y aluminio adsorbidos por
intercambio, los cuales se extraen del suelo al tratarlo con solucin de sal neutra.
Arcilla
Arcilla
H + KCl
K + HCl
K
Arcilla
Arcilla
Al + 3KCl
K + AlCl3
K
AlCl3 + 3H2O
Al(OH)3 + 3HCl
La acidez de intercambio adquiere gran importancia cuando se aplican al suelo grandes

cantidades de fertilizantes minerales solubles. El aluminio que pasa a la solucin es txico
para las plantas.
La acidez de intercambio se expresa por el valor de pH del extracto obtenido de KCl o en
miligramo-equivalentes por 100 g de suelo.
Mg
Ca
Acidez de intercambio del suelo

H1
Ca
KK
H2 + 8KCl
H5
K
K
KK
H3
K + MgCl2
H5
H4
2CaCl2
H3 2HCl
H4
Acidez hidroltica

66
2014
Es la acidez del suelo resultante de la accin de ste con una solucin normal de sal
hidrolticamente alcalina (CH3COONa).
En solucin acuosa esta sal se disocia hidrolticamente y forma cido actico dbilmente
disociado y base fuerte, por lo que la solucin se torna alcalina (pH cerca de 8.2):
Acidez hidroltica del suelo

Mg
Ca
NaNa
Na Na
H1
Ca
H2 + 8KCl
Na Na
H3
H5
Na 2(CH3COO)2Ca
Na + (CH3COO)Mg2
Na
H4
Na 2HCl
Na
La reaccin alcalina de la solucin de esta sal es la causa principal del desplazamiento ms

completo del hidrgeno adsorbido del suelo.
Determinacin de la dosis de cal en suelos cidos

La necesidad de los suelos en encalado se determina a partir de los siguientes datos:
1) pH de la extraccin salina
2) Grado de saturacin con bases
3) Textura
4) Sensibilidad de los cultivos a la acidez
Aproximadamente se puede calcular la necesidad del suelo en cal, a partir

del valor de pH de la extraccin salina (KCl), de acuerdo Cuadro 6:
Cuadro 6 . Necesidades de encalado
Grupo
I
II
II
IV
pH
< 4.5
4.5 5.0
5.1 5.5
> 5.5

Necesidad de encalado
Alta
Moderada
Insignificante
No necesita
67
2014
Con un mismo valor del pH los suelos ligeros requieren menos encalado que los suelos
pesados (Cuadro 7).
Cuadro 7. Necesidades de encalado en suelos con diversa textura.
Suelos
Arcillo-arenosos
pesados y medianos
Necesidad de encalado
Fuerte
Mediana
pH
V. %
pH
V. %
< 5.0
< 4.5
< 4.0
Arcillo-arenosos
y < 5.0
arenosos
< 4.5
< 4.0
Areno-arcillosos
y < 5.0
arenosos
< 4.5
< 4.0
De turba y turbo < 3.5
pantanosos
< 45
< 50
< 55
< 35
< 40
< 45
< 30
< 35
< 40
< 35
5.0 5.5
4.5 5.0
4.0 4.5
5.0 5.5
4.5 5.5
4.0 4.5
5.0 5.5
4.5 5.0
4.0 4.5
3.5 4.2
45 60
50 65
55 70
35 55
40 60
45 55
30 45
35 40
40 55
35 55
Dbil
pH
5.5 6.0
5.0 5.5
4.5 5.0
5.5 6.0
5.0 5.5
4.5 5.0
5.5 6.0
5.0 5.5
4.5 5.0
4.2 4.8
V. %
Nula
pH
V. %
60 - 70
65 - 75
70 - 80
55 - 65
60 - 70
65 - 75
45 - 55
50 - 60
55 - 65
55 - 65
> 6.0
> 5.5
> 5.0
> 6.0
> 5.5
> 5.0
> 6.0
> 5.5
> 5.0
> 4.8
> 70
> 75
> 80
> 65
> 70
> 75
> 55
> 60
> 65
> 65
Necesidades de encalado (calculo)

La dosis de cal se determina tomando en consideracin el valor obtenido de la acidez
hidroltica.
Ejemplo:
Si se admite que la densidad del suelo es igual a 1.5 g cm-3, en una profundidad de 0.20 m,
entonces la masa de la capa arable por hectrea ser: 100 m x 100 m x 0.20 m x 1500 kg
m-3 = 3000.000 de kg ha-1 = 3000000.000 gramos ha-1, o sea, 3000 toneladas.
Si la acidez hidroltica obtenida es igual a 4.5 meq/100 g suelo,
Peso molecular H
H meq/100 g = ---------------------Valencia x 1000
1.00194
----------1 x 1000
0.00100194 g H
-----------------100 g
1 meq H = 0.0010019 g /100 g suelo

Si en 100 g suelo ------------------ 0.00100194 g H/100 g suelo
3 x 109 g suelo
-----------------
0.0010019 x 3000000000
68
2014
X = -------------------------------- = 30058.2 g H
100
1 meq ------------------ 30058.2 g
4.5
------------------ X
X = 135261.9 g ha-1 es decir, 135.2619 kg ha-1 de hidrgeno intercambiable.
De acuerdo a la ecuacin de reaccin: 2H+ + CaCO3 = Ca2+ + H2O + CO2, para neutralizar
un kg de hidrgeno intercambiable se necesitan 50 kg de cal.
Por lo tanto, para 1 ha de terreno se necesitan 135.2619 x 50 = 6763.095 kg = 6.76
Toneladas de cal por hectrea.
Castellanos, J.Z. J.X. Uvalle-Bueno y A. Aguilar-Santelises. 2000. Memoria del curso
sobre interpretacin de anlisis de suelos, aguas agrcolas, plantas y ECP.
INIFAP-FIATE-Universidad Autnoma Chapingo. 188p.
Torrado, P. O. 1998. Nutricin, interpretacin, anlisis de suelos y foliares. Taller
seminario (memorias). FUMIAGRO. Quito, Ecuador. 8p.

69
2014
9. ARCILLAS
Se consideran arcillas todas las fracciones con un tamao de grano inferior a

2 m. Segn esto todos los filosilicatos pueden considerarse verdaderas arcillas
si se encuentran dentro de dicho rango de tamaos, incluso minerales no
pertenecientes al grupo de los filosilicatos (cuarzo, feldespatos, etc.) pueden ser
considerados partculas arcillosas cuando estn incluidos en un sedimento
arcilloso y sus tamaos no superan las 2 m. A continuacin se presenta algunas
tipos de arcilla usadas en agricultura:
Tipos de arcillas
1. Arcillas de tipo 1:1 No expandible
a)
Grupo caolinita (caolinita, halloisita, anauxita y dicksita).

Tamao 0.5 a 2.
b)
Representacin esquemtica
c)
No expandible
d)
Cargas (-) de fracturas y mrgenes
e)
CIC 3-15 me/100 g de arcilla
O Al
T Si
2. Arcillas de tipo 2:1 Expandibles

a)
Grupo montmorillonita (Montmorillonita, beidillita, nontronita, saponita, hectorita,

pirofilita)
Tamao de 0.01 a 0.1
b)
T Si
O Al
T Si
c)
Expandible
d)
Cargas (-) por substitucin Isomrfica.

Al por Mg en los O Al. 20%
e)
CIC 80-120 me/100 g de arcilla
3. Arcillas de tipo 2:1 no expandible

70
2014
a)
Illita o hidromicas.
Tamao 0.1 a 0.3
b)
T Si
O Al
T Si
K
c)
No expandible
T Si
O Al
T Si
d)
Cargas (-) por substitucin Isomrfica Al subt. al Si en los T de Si.
e)
CIC 15 a 40 me/100 g de arcilla

> K < CIC
< K > CIC
4. Arcillas de tipo 2:1 Expandibles

a)
Vermiculita
b)
T Si
O Al
T Si
Ca Mg Ca
c)
Expandible
d)
Cargas negativas por:

Subst. Isomorf. Al por Mg
En los O Al y Si por Al en los T Si.
e)
CIC
T Si
O Al
T Si
100 a 150 me/100 g de arcilla
5. Arcillas de tipo 2:2

a)
Cloritas
b)
Mg(OH)2
T Si
O Al
T Si
Mg O
71
2014
T Si
O Al
T Si
c)
No expandible
d)
Cargas (-) por subst. Isom.

Mg subt. al Al en el O Al.
e)
CIC
10-40 me/100 g de arcilla.
6. Arcillas de tipo 2:2

a)
Integrados
b)
T Si
O Al
T Si
OAl
c)
No expandibles
d)
Cargas (-)
dependientes del pH.
pH
4.5
5.5
Al(OH)3
T Si
O Al
T Si
CIC
5-10 me/100 g
15-20 me/100 g
7. Alfano. Constituido por amorfos de alumino-silicatos

(Al2O3. 2 SiO2. H2O).
Cargas(-) dependientes de pH
pH
5.0
6.0
7.5
CIC
0 me/100 g
33 me/100 g
100 me/100 g
8. xidos Hidratados de Fe y Al.

Hematita
Geotita
Cargas (-) dependiendo del pH.
Fe2O3
Fe2O3.H2O

rojo
rojizo
72
2014
Limonita
Gibsita
Fe2O3.3H2O amarillento
Al2O2.3H2O blanquizco
ORIGEN DE LAS CARGAS NEGATIVAS EN LAS ARCILLAS
A) Por substitucin isomrfica de un catin estructural por otro catin del mismo nmero
de coordinacin, pero de menor valencia.
B) Por ligaduras rotas de las lminas de arcilla en los extremos de la estructura cristalina.
C) Por ionizacin de hidrxidos de las arcillas y de los hidrxidos de Fe y Al.
El proceso (A) de origen a las cargas permanentes del suelo, mientras que los procesos
(B) y (C) dan lugar a las cargas dependientes del pH. Porque al elevarse ste, aumentan
las cargas negativas por la ionizacin de los hidrgenos de los hidrxilos.
CAPACIDAD DE INTERCAMBIO DE CATIONES DE LOS MINERALES DEL SUELO

Y CLASIFICACIN DEL SUELO POR SU CIC.
Minerales del suelo y M.O.
Caolinita tipo 1:1
Montmorillonita tipo 2:1
Illita tipo 2:1
Vermiculita tipo 2:1
Clorita tipo 2:1 2:2
Integrados tipo 2:2
Alfano o amorfos CIC/AM
M.O. del suelo humificada
__________
NE = No expandible
E = Expandible
3-15
80-120
15-40
100-150
10-40
15-20
0-100
200-400
me/100g
me/100g
me/100g
me/100g
me/100g
me/100g
me/100g
me/100g
NE
E
NE
E
NE
NE
NE
NE
Clasificacin del suelo por la CIC

Suelo muy pobre
pobre
medio
alto
muy alto
< 5 me/100g
5-15 me/100g
15-30 me/100g
30-45 me/100g
> 45 me/100g
suelo
suelo
suelo
suelo
suelo
73
2014
Ortiz-Villanueva, B. Y C. A. Ortiz. 1990. Edafologa. Universidad Autnoma Chapingo.
Mx. Tex. 394 p.
Trinidad S., A. D. Rosas C. 1994. Compilacin. Seccin de Fertilidad de Suelos.
PROEDAF-IRENAT. C.P. Mntecillo, Mx.
Trinidad, S. 1999. Memorias del curso sobre Fertilidad. Colegio de Postgraduados en
Ciencias Agrcolas. Montecillo, Mxico. 500 p.

74
2014
10. CRITERIOS DE DIAGNSTICO Y ENCALADO PARA LA CORRECCIN DE

ACIDEZ DE LOS SUELOS
Es importante recalcar que no hay frmulas fciles para decidir las dosis de cal dada la
complejidad de la qumica de los suelos cidos y su gran diversidad, adems de la gran
cantidad de variables que estn involucradas. En general una dosis del orden de 1-2 T ha-1
es una cantidad razonable para aplicar al suelo y ver sus efectos en el propio terreno y a
partir de ah decidir aumentar o bajar la dosis en aplicaciones posteriores. Si el valor del pH
del suelo es mayor a 5.5 o menor, es recomendable conducir un sencillo experimento con
diferentes dosis de cal. Para conducirlo se recomienda seleccionar un rea del terreno que
sea uniforme y representativa y formar parcelas de 5 x 5 m que debern ser tratadas en
cuanto a manejo de suelo y del cultivo en la mejor forma con la que se pueda esperar un
buen desarrollo de las plantas. Aplicar en las parcelas 0, 1, 3 y 6 T ha-1 de cal que
corresponden, para el rea de 25m2: 0, 2.5, 7.5 y 15 kg de cal por parcela. Sembrar y
desarrollar el cultivo normalmente y tomar nota de cualquier diferencia entre las parcelas
en cuento a germinacin y desarrollo general de las plantas. Al cosechar, medir y comparar
los rendimientos entre parcelas para generar conclusiones. Es muy conveniente repetir las
observaciones al cultivar las parcelas en aos subsecuentes para conocer el efecto residual
del encalado. En muchos casos no es necesario encalar cada ao siendo suficiente hacerlo
cada 3 o 4 aos.
Cules son los objetivos que perseguimos cuando encalamos?

1) Aumentar la estabilidad de la estructura del suelo
2) Disminucin de iones H+ (hidrgeno)
3) Aumento de los iones OH- (oxidrilo)
4) Disminucin de la solubilidad de los iones Al+3 (aluminio), Mn2+ (manganeso) y Fe2+
(hierro), que ha determinadas concentraciones pueden ser txicos
5) Aumento de la solubilidad del P (fsforo)
6) Aumento de las cantidades disponibles de Ca2+ (calcio) y Mg2+ (magnesio) por el
agregado con los materiales calizos
7) Estimular los microorganismos del suelo
8) Aumentar el ritmo de mineralizacin de la materia orgnica con el consiguiente aumento
del N (nitrgeno) disponible, etc.
Criterios para diagnosticar problemas de acidez

El anlisis de suelos es una de las herramientas ms tiles para el diagnstico de la
fertilidad de los suelos. Mediante este procedimiento es posible identificar la presencia de
acidez y a su vez generar una recomendacin para solventar adecuadamente el problema.
La mayor parte de los suelos tropicales (excluyendo los suelos orgnicos) proviene de Al,
por lo que generalmente se habla de acidez intercambiable (Al+3 + H) y Al intercambiable
como si fueran sinnimos. La acidez o Al intercambiable se determina mediante la
extraccin del suelo con una sal neutra no tamponada, tal como el KCl 1N, y la titulacin

75
2014
del extracto con una base. Esta fraccin incluye el Al y el H intercambiables y en la

solucin del suelo, que pueden perjudicar el crecimiento de las plantas.
La acidez intercambiable se expresa en me 100 mL o cmol(+) L-1, y se considera que un
valor mayor a 0.5 cmol(+) L-1 podra ser problemtico para los cultivos.
La suma de bases (Ca + Mg + K) es tambin importante ya que un valor inferior a 5
cmol(+) L-1 puede llegar a disminuir el rendimiento de los cultivos, y est relacionado con
suelos de baja fertilidad. Cuando a la suma de bases (Ca + Mg + K) se le agrega la acidez
intercambiable (Al + H) se obtiene la Capacidad de Intercambio de Cationes Efectiva
(CICE) de un suelo.
Con estos valores es posible estimar otro parmetro de diagnstico, quizs los ms tiles,
que es el porcentaje de saturacin de acidez y el porcentaje de saturacin de Al. Estos
parmetros se calculan mediante las siguientes frmulas:
Acidez [cmol (+) L-1]
% Saturacin de Acidez = --------------------------------------------------------- x 100
CICE = (Al + H + Ca + Mg + K ) [cmol (+) L-1]
Al intercambiable [cmol (+) L-1]
% Saturacin de Al = --------------------------------------------------------- x 100
CICE = (Al + H + Ca + Mg + K ) [cmol (+) L-1]
La saturacin de acidez es una medida del porcentaje del complejo de intercambio

catinico que est ocupado por Al y H. El valor del % de saturacin de Al o acidez
intercambiable es el mejor criterio para diagnosticar problemas de acidez. Cada cultivo,
variedad o cultivar tiene su grado de tolerancia a la acidez, lo cual depende de las
caractersticas genticas de la planta. Sin embargo, en trminos generales se puede indicar
que casi ningn cultivo soporta ms de 60% de saturacin de acidez, y el valor para la
mayora de las plantas oscila entre 10 y 25%.
El pH del suelo est directamente relacionado con el % de saturacin de acidez, ya que el
Al intercambiable precipita entre pH 5.5 y 6.0. Cuando el pH es menor a 5.5 el Al se
solubiliza, y por lo tanto, resulta ms abundante y txico para las plantas.
En sntesis, se puede indicar que los problemas de acidez aumentan cuando se presentan las
siguientes condiciones en el suelo:
a)
b)
c)
d)
pH < 5.5
Acidez o Al intercambiable > 0.5 cmol(+) L-1
Suma de bases (Ca + Mg + K) < 5 cmol(+) L-1
Saturacin de acidez > 20%
Estimacin de la dosis de cal para neutralizar la acidez

76
2014
El criterio practico que domina en la actualidad es utilizar una dosis de cal que reduzca el
% de saturacin de acidez del suelo a un nivel que sea tolerable por el cultivo (Cuadro 1),
de acuerdo con alguna de las siguientes frmulas propuestas para cuantificar la dosis:
a) Cochrane, Salinas y Snchez (1980)
Esta frmula es la ms sencilla, pues contemple la neutralizacin de un determinado
porcentaje de saturacin de acidez en relacin con el CICE del suelo, multiplicado por una
constante con la que se cubren los factores que limitan la eficiencia de la relacin qumica,
a saber, calidad del material encalante, reacciones paralelas en el suelo y el Al no
intercambiable proveniente de la materia orgnica.
1.8 (Al PRS) (CICE)
Ton CaCO3 ha = ----------------------------100
-1
Donde:
Al
= % de saturacin de acidez existente en el suelo
PRS
= % de saturacin de acidez deseado (Cuadro 2)
CICE = Capacidad de intercambio catinica efectiva
b) Van Raij (1991)

El principio de esta frmula es exactamente el mismo que la anterior slo que expresado en
trminos de saturacin de bases en lugar de acidez, con la ventaja que incluye el factor f,
que se refiere a la calidad del material encalante.
(V1 V2) (CICE)
ton CaCO3 ha-1 = ------------------------ x f
100
Donde:
V1
= % de saturacin de bases deseado
V2
= % de saturacin de bases que presenta el suelo
CICE = Capacidad de intercambio catinico efectiva
F
= 100/PRNT
PRNT = Poder Relativo de Neutralizacin Total
= Equivalente Qumico x Eficiencia Granulomtrica/100
C) Modificacin
En esta frmula modificada combina los criterios prcticos de las dos anteriores. Se expresa
en trminos de % de saturacin de acidez y se incluye el factor f de calidad del material
ancalante. Al hacer esto, la constante se disminuye a 1.5 pues quedan menos factores de
eficiencia de la neutralizacin sin contemplar.
1.5 (Al - PRS) (CICE)
ton CaCO3 ha-1 = ------------------------ x f
100
77
2014
Donde:
Al
= Porcentaje de saturacin de Al actual
PRS
= Porcentaje de saturacin de Al deseado
Dentro de las reacciones paralelas que se incluyen en esta constante estn, la neutralizacin
del Al no intercambiable proveniente de la materia orgnica, las correcciones de
peso/volumen que pueden ser necesarias para ajustar el encalado a una profundidad de
incorporacin de 15 cm (Yost et al., 1991), y la cantidad necesaria para neutralizar los
nuevos puntos de carga negativa generados en muchos coloides en medio bsico al ionizar
sus OH terminales.
A continuacin se muestran tres ejemplos de resultados de anlisis de suelos para el calculo
de necesidades de encalado utilizando la frmula modificada c.
SUELO:
UBICACIN:
CULTIVO:
PRNT DE LA CAL:
PRS DESEADO:
Typic Hapludult
Horquetas de Sarapiqu
Pejibaye para palmito
86% (determinada en el laboratorio)
25% (Cuadro 1)
pH
Ca
Mg
K
Al
CICE
% Sat. Al
-1
---------------------------------- cmol(+) L ----------------------------4.6
0.5
0.3
0.3
2.1
3.2
66
1.5 (66-25) 3.2
ton CaCO3 ha-1 = ------------------- x
100
100
----86
ton CaCO3 ha-1 = 2.3

La tolerancia a la acidez del suelo es muy variable entre cultivos, y dentro de una misma
especie existen diferencias notables entre variedades. Algunos cultivos desarrollados
originalmente en suelos calcreos, como el algodn, el sorgo, la soya y la alfalfa, son
susceptibles a niveles de 10 a 20% de saturacin alumnica (Bertsch 1995), mientras que
otros que han crecido en ambientes ms silvestres son altamente tolerantes.

78
2014
SUELO:
UBICACIN:
CULTIVO:
PRNT DE LA CAL:
PRS DESEADO:
Typic Hapludult
Sabanilla, Alajuela
Caf
25% (Cuadro 1)
pH
Ca
Mg
K
Al
CICE
% Sat. Al
---------------------------------- cmol(+) L-1 ----------------------------4.7
1.7
0.4 0.37
3.1
5.57
54
1.5 (54-25) 5.57
ton CaCO3 ha-1 = --------------------- x
100
100
----80
ton CaCO3 ha-1 = 3
SUELO:
UBICACIN:
CULTIVO:
PRNT DE LA CAL:
PRS DESEADO:
Typic Hapludult
Pital, San Carlos
Naranja
25% (Cuadro 1)
pH
Ca
Mg
K
Al
CICE
% Sat. Al
---------------------------------- cmol(+) L-1 ----------------------------4.7
1.8
0.3 0.41
2.6
5.11
51
1.5 (51 - 25) 5.11
100
ton CaCO3 ha-1 = ----------------------- x ----100
70
ton CaCO3 ha-1 = 2.8
En el Cuadro 1 se presentan los valores de saturacin de Al tolerados por algunos cultivos,

y el porcentaje recomendado de saturacin de aluminio (PRS) para la produccin de los
mismos.
Procedimiento de clculo tomando en consideracin el valor obtenido de

la acidez hidroltica.

79
2014
Ejemplo:
Si se admite que la densidad del suelo es igual a 1.5 g cm-3, en una profundidad de 0.20 m,
entonces la masa de la capa arable por hectrea ser: 100 m x 100 m x 0.20 m x 1500 kg
m-3 = 3000.000 de kg ha-1 = 3000000.000 gramos ha-1, o sea, 3000 toneladas.
Si la acidez hidroltica obtenida es igual a 4.5 me 100 g-1 suelo,
Frmula emprica:
Dosis de cal = acidez hidroltica x
(me 100 g-1 suelo)
profundidad del
muestreo (cm)
Dosis de cal = 4.5 me 100 g-1 de suelo x 20 cm x 1.5 g
densidad
del suelo
x
0.05
0.05
Dosis de cal = 6.75 T ha-1
Otra forma de calculo:

Peso molecular H
H meq/100 g = ---------------------Valencia x 1000
1.00794
----------1 x 1000
0.00100794 g H
-----------------100 g
1 meq H = 0.00100794 g /100 g suelo
Si en 100 g suelo ------------------ 0.00100794 g H/100 g suelo

3 x 109 g suelo
-----------------
0.00100794 x 3000000000
X = -------------------------------- = 30238.2 g H
100
1 meq ------------------ 30238.2 g
4.5
------------------ X
X = 136071.9 g ha-1 es decir, 136.0719 kg ha-1 de hidrgeno intercambiable.
De acuerdo a la ecuacin de reaccin: 2H+ + CaCO3 = Ca2+ + H2O + CO2, para neutralizar
un kg de hidrgeno intercambiable se necesitan 50 kg de cal.

80
2014
Por lo tanto, para 1 ha de terreno se necesitan 136.0719 x 50 = 6803.595 kg = 6.80 T cal

ha-1.
Fuentes de encalado y sus caractersticas

En principio, se entiende por cal, al xido de calcio que tambin se denomina cal viva. Sin
embargo, como cal agrcola podemos denominar cualquier material que neutralice la
acidez del suelo y que contenga calcio y magnesio. En la prctica, entre los materiales ms
empleados para encalar esta el carbonato de calcio finamente molido, ya que representa el
material ms abundante y econmico para este fin.
El CaCO3 se encuentra en la naturaleza en diferentes formas cristalinas e incluso como
componente principal de materiales de origen orgnico como las conchas marinas. Su
forma ms abundante es la calcita.
La cal viva es OCa (xido de calcio), que produce la industria por calcinacin de CaCO3.
CaCO3
1000oC
______
CaO + CO2
Es un material que puede usarse como cal agrcola, pero es ms costoso y sumamente
custico por lo cual no es recomendable.
La cal apagada, Ca(OH)2, es la misma cal viva despus de haberla tratado con agua
tambin recibe tcnicamente el nombre de hidrxido de calcio y de cal hidratada.
La dolomita es el carbonato doble de calcio y magnesio, CaCO3-MgCO3 y normalmente se
encuentra mezclada en diferentes proporciones con CaCO3. La dolomita pura contiene 217
g kg-1 (21.7%) de Ca y 131 g kg-1 13.1%) de Mg. La mayora de las canteras producen
materiales que contienen diferentes proporciones de Ca y Mg. Para fines agrcolas la
dolomita o los materiales calizos ricos en Mg son apreciados, ya que el Mg es tambin un
elemento esencial para las plantas frecuentemente deficiente en suelos cidos. El Cuadro 2
contiene nombres, frmulas y valores de neutralizacin de los principales materiales de
encalado. Estos valores se basan en compuestos 100% puros y se debe tomar en cuenta la
pureza real del material al momento de decidir la dosis, adems de su finura mallaje.
La cal agrcola normalmente contiene una proporcin de silicatos y otras impurezas que no
ejercen ningn efecto sobre la acidez del suelo y obviamente reducen el valor neutralizante.
Otro factor sumamente importante en relacin al comportamiento de la cal en el suelo se
refiere a la reaccin cido-base requiere el contacto ntimo entre el cido y la base. As, el
contacto entre el cido y la base dificulta. Las partculas de cal, si son muy grandes pueden
pasar aos en el suelo cido sin disolverse y sin reaccionar con los cidos presentes.
Es por lo tanto importante que la cal est finamente dividida. Por otra parte, el proceso de
molido de una roca es costoso y debe buscarse un tamao de partculas adecuado, que sea
efectivo y que cueste lo menos posible.

81
2014
Cuadro 1. Porcentaje recomendado de saturacin de aluminio (PRS) para cultivos en

produccin (Berstch, 1995).
PRS1 (%)
Cultivo
Banano
Cacao
Caf
Camote
Caa de azcar
Caup
Ctricos
Coco
Frijol negro
Gandul
Maz
Mango
Man
Palma aceitera
Papa
Pejibaye
Pia
Pltano
Sorgo
Soya
Trigo
Yuca
1. Estos valores de PRS han sido estimados a travs de la prctica.
< 15
< 20
< 25
< 20
< 20
< 40
< 20
< 30
< 20
< 40
< 25
< 20
< 25
< 15
< 20
< 25
< 30
< 25
< 20
< 10
< 10
< 60
Cuadro 2. Materiales para encalado y su valor neutralizante (equivalente en % CaCO3)

Material
Frmula del componente

caracterstico
Calcita
CaCO3
Cal viva
CaO
Cal hidratada
Ca(OH)2
Carbonato de Mg
MgCO3
Cal dolomtica
CaCO3-MgCO3
Conchas marinas molidas
CaCO3
Escorias de silicato de calcio CaSiO3
Escorias bsicas
CaCO3-CaSiO4
Marga
CaCO3
Roca fosfrica
Ca10(PO4)F2
Cenizas de madera
CaCO3, K2CO3, MgSO4
Yeso
CaSO4. 2H2O
Valor neutralizante
(equiv. % CaCO3)
100
178
134
119
108-95
80-88
71-80
67-70
40-71
7
40
Ninguno
82
2014
Problemas de sobre encalado

Por muchos aos se consider que en general el pH ptimo para la produccin de cultivos
estaba entre 6.5 y 7.0. Esto es cierto en Mollisoles, Vertisoles y ciertos Alfisoles (suelos
dominados por esmectitas). Investigacin conducida en suelos tropicales ha demostrado
que el encalar Oxisoles, Ultisoles y Andisoles de los trpicos a pH mayor de 6.0 es no
solamente innecesario sino tambin riesgoso. El sobreencalado a valores de pH cercanos a
7.0 puede deprimir seriamente el rendimiento al causar deterioro de la estructura e inducir
deficiencias de Zn, B y Mn.
El uso de cantidades excesivas de cal puede dispersar los coloides al afectar la agregacin
de partculas del suelo. El sobre encalado promueve la dispersin de los agregados del
suelo debido a que produce cambios en la superficie de los coloides que llevan a que
dominen las fuerzas de repulsin entre partculas. Esto altera las condiciones fsicas del
suelo haciendo que aparezcan costras en la superficie que taponen los poros del suelo y que
exista una muy lenta infiltracin. Todo esto afecta considerablemente los cultivos.
Bertsch, F. 1995. La fertilidad de los suelos y su manejo. San Jos. Costa Rica. ACCS.
157p.
sobre interpretacin de anlisis de suelos, aguas agrcolas, plantas y ECP. INIFAPFIATE-Universidad Autnoma Chapingo. 188p.
Cochrane, T.; J. Salinas.; P. Snchez. 1990. An equation for liming acid mineral soils to
compesate crops aluminium tolerance. Tropical Agriculture 57(2):133-140.
Colacelli N. A. 1997. Suelos: correccin de suelos cidos. Universidad Nacional de
Tucumn. 3p. Disponible en: http://www.produccin.com.ar/1997/97jun_15.htm;
(Revisado en julio 31 de 2003).
Espinoza, J.; Molina E. 1999. Acidez y encalado de los suelos.1ra ed. Ecuador, Quito.
INPOFOS. 41 p.
ICA, 1992. Fertilizacin en diversos cultivos. Quinta aproximacin. ICA. Colombia,
Bogota. P 24.
Molina R.E. 1998. Encalado para la correccin de la acidez del suelo. 1 ed. San Jos, C. R.
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Raij, B. Van. 1991. Fertilidade do solo e adubacao. Sao Paulo, Piracicaba, Brasil.
POTAFOS. 343p.
Yost, R., T. J. Smith, S. Itoga y Zhi-cheng Li 1991. Uso de sistemas de apoyo-decisin
para hacer recomendaciones de cal y fsforo. In: Manejo de suelos tropicales en
Latinoamrica. Ed. Por T. J. Smith et al. Costa Rica. North Carolina State University.
p. 177-185.

83
2014
11. ALCALINIDAD, SALINIDAD DEL SUELO Y SU CONTROL
A diferencia de la acidez, la alcalinidad es un proceso que se explica en el suelo por las

acumulaciones excesivas de bases (calcio, magnesio, potasio y sodio) procedentes de roca
de origen bsico ricas en feldespatos, micas, piroxenos, anfiboles y apatitas. Los suelos
alcalinos (pH 7.4 a 9) se originan en regiones ridas y semiridas y secas de Ecuador en
donde la precipitacin es menor que la evapotranspiracin. Esta condicin de dficit de
agua hace que en el suelo se concentren cationes bsicos y aniones hasta niveles que
pueden ser txicos para las plantas. Los mayores problemas de alcalinidad estn referidos a
suelos salinos, sdicos y calcreos.
En la costa del Ecuador el 8.01 del rea territorial Manab, Guayas, y El Oro que llega a las
337.613 ha tienen problemas de salinidad. Ligera: 175.107; media: 59.247; alta: 72.806 y
muy alta: 30.453 ha. Se han realizado algunas estimaciones de la superficie afectada por
diversos grados de salinidad en la provincia del Guayas, las mismas que se detallan a
continuacin.
Superficie
1770.630 ha (Total)
porcentaje
100%
Salinidad
1436.630
141.434
34.217
66.698
4.500
288
58.026
23.767
5.070
81.14
7.99
1.93
3.77
0.25
0.02
3.28
1.34
0.29
Sin salinidad
Salinidad ligera
Salinidad media
Salinidad alta
Salinidad muy alta
Bancos de arena
Camaroneras
rea urbana
Cuerpos de agua
Existe una variacin de la conductividad elctrica con respecto a la profundidad del suelo,
as tenemos que en muestras tomadas en el cantn Yaguachi, se obtuvo:
Profundidad de muestreo
CE = dS/m.
0 10 cm
10 20 cm
20 30 cm
30 40 cm
23.5
19.2
9.1
8.7

84
2014
Clasificacin de la alcalinidad
La alcalinidad en el suelo puede ocurrir por la presencia de sales solubles, en cuyo caso los
suelos se denominan suelos salinos; por la presencia de sodio intercambiable en cuyo caso
los suelos se denominan suelos sdicos; por la presencia de sales y sodio en cuyo caso los
suelos se denominan salino sdicos, y por la presencia de carbonatos de calcio en forma
libre, en cuyo caso se denominan suelos calcreos.
Suelos salinos
Los suelos salinos en forma muy general, son aquellos que contienen concentraciones
excesivas de sales solubles (>2%). Las sales solubles son aquellas ms solubles que el yeso
(CaSO42H2O), cuya solubilidad a 0oC es de 2.4 gramos por litro de agua. Las sales
solubles del suelo estn compuestas principalmente de los cationes Na+, Ca2+ y Mg2+ y los
aniones Cl-, SO42-, HCO3- y CO32-.
Las sales ms solubles son las ms nocivas, debido a que forman soluciones salinas muy
concentradas, mientras que las poco solubles se precipitan antes de alcanzar un lmite
peligroso. Los cloruros y los sulfatos de sodio y magnesio y el carbonato de sodio son las
sales que ocasionan mayores problemas, debido a su gran solubilidad.
Los principales suelos salinos son:
-
Solonchak, con cloruros y sulfatos de sodio y pH neutro

Solonets
Solod, ambos con altos contenidos de bicarbonatos, carbonatos y silicatos de sodio.
Los problemas de los suelos salinos que limitan la capacidad de produccin son:
1. Dispersin del complejo orgnico-mineral
2. Baja permeabilidad
3. pH alcalino
4. Poca disponibilidad de micronutrimentos
5. Alto contenido de sodio intercambiable
6. Solubilizacin de las arcillas
Salinidad
La medida de salinidad se expresa mediante la Conductividad Elctrica (CE), basada en el
hecho de que las sales contenidas en una solucin salina dejan pasar corriente elctrica con
mayor facilidad que el agua. Con el fin de normalizar las medidas se han acordado que la
medicin de la conductividad se haga a 25oC en el llamado extracto de saturacin del
suelo. Para esto se agrega agua destilada al suelo hasta la saturacin, posteriormente se
extrae el total del agua mediante succin y se mide la conductividad de sta solucin a la

85
2014
temperatura ambiente y mediante valores preestablecidos en tablas se determina el valor de

CE a 25oC.
Unidades de la conductancia:
-1
mho cm
mmho cm-1
mho cm-1
mmhos milimohos
mho micromohos
mS - milisiemen
dS - decisiemen
1.0
1000 (suelos)
1000000 (aguas)
Unidades en el sistema internacional

dS m-1
decisiemens por metro
1 dS m-1 = 1 mmho cm-1
1 mS cm-1 = 1 mho cm-1
El contenido de sales totales (ST) y la CE estn relacionadas por la siguiente igualdad:

ST = 0.64 CE, donde
ST
Contenido de sales totales, expresado en ppm (mg L-1)
CE
Conductividad elctrica, expresada en micromho cm-1 a 25oC
Porcentaje de sodio (Na+) intercambiable

Uno de los efectos negativos ms importante de la salinidad se debe al Na+ sorbido por el
complejo coloidal. Cuando este ion se encuentra en una proporcin alta en los lugares de
intercambio, los agregados del suelo se desintegran y se dispersan. Estas pequeas
partculas dispersadas taponan los poros del suelo, llegando este a ser impermeable al agua.
Por lo tanto, es importante conocer la cantidad de Na+ intercambiable con relacin a la
cantidad total de iones intercambiables. Esta relacin, expresada en %, se llama porcentaje
de sodio intercambiable (PSI):
Iones de sodio intercambiable

PSI = --------------------------------------- X 100
Total de iones intercambiables
Origen de la salinidad del suelo

La salinidad del suelo puede ser originada por factores naturales y antropognicos. Entre las
causas naturales podemos citar las siguientes:
a) La constitucin geolgica del terreno
b) La acumulacin de partculas salinas transportadas por el viento
c) La actividad volcnica
86
2014
Y aquellas relacionadas por la accin del hombre:

a) El empleo de aguas salinas (Riego con marea aguas con influencia marina)
b) El uso excesivo de fertilizantes
c) El uso irracional del riego
Clasificacin de suelos salinos de acuerdo a su CE y PSI

La clasificacin de los suelos salinos se hace teniendo en cuenta la CE en el extracto de
saturacin y el porcentaje de sodio intercambiable (PSI). Segn los valores de ambos
parmetros existen los siguientes tipos de suelos salinos:
Tipo de suelo
CE
(mmho cm-1)
PSI
(%)
Normal
Salino
Sdico
Salino-sdico
<4
>4
<4
>4
< 15
< 15
> 15
> 15
Habitualmente se emplea la expresin de suelo salino para indicar cualquier suelo que tiene
exceso de sales. Sin embargo, desde el punto de vista de clasificacin se denomina salino al
tipo de suelo que presenta las caractersticas anteriormente descritas.
Relacin de Adsorcin de Sodio (RAS)

Otro parmetro de importancia para determinar el grado de salinidad en suelo es la
Relacin de Adsorcin de Sodio (RAS) y se calcula a partir de las concentraciones de
sodio, calcio y magnesio en el extracto de saturacin.
Na+
RAS = -----------------------Ca2+ + Mg2+
2
En la figura siguiente se observa la relacin entre el RAS del extracto de saturacin y el PSI
del suelo en equilibrio con el extracto.

87
2014
The Sodium Adsorption Ratio (SAR) can also be calculated using the following equation:
Fig. 1 Nomogram for determining the SAR value of irrigation water and for estimating the
corresponding ESP value of a soil that is at equilibrium with the water (Richards 1954)

88
2014
Efectos de la salinidad en las plantas

1. Efectos en la germinacin
a) Disminucin de la absorcin del agua
b) Absorcin de iones en cantidades tales que pueden ser txicas
c) La salinidad retrasa la germinacin de las semillas de algunas especies, pero no
reduce el porcentaje de germinacin.
2. Efectos osmticos
a) Reduccin del crecimiento como consecuencia de la reduccin del potencial hdrico
del suelo, el cual a su vez se ve reducido por la disminucin del potencial osmtico
b) Coloracin verde-azul oscuro
c) Hojas cerosas y de mayor espesor
3. Efectos en la anatoma
a)
b)
c)
d)
Disminucin de biomasa seca

Reduccin del rea foliar (inhibicin celular)
Hojas pequeas y suculentas (incremento del grosor del parnquima esponjoso)
Retrazo de la floracin
4. Efectos en la fisiologa de la planta

a)
b)
c)
d)
e)
Disminucin de la fotosntesis
Disminucin del contenido de clorofila
Disminucin de la exportacin de fotosintatos
Inhibicin de la fosforilacin
Disminucin de los porcentajes de fijacin de CO2
Mecanismos de tolerancia a la salinidad

La tolerancia a la salinidad es la capacidad de una planta para crecer y completar su ciclo
de vida sobre un substrato que contenga altas concentraciones de sales, principalmente
NaCl, as como sales solubles.
Segn Jeschke (1984) y Maas (1976), la tolerancia a la salinidad es la capacidad de las
plantas para sobrevivir y producir rendimientos econmicos bajo condiciones adversas
causadas por las concentraciones de sales en el suelo,
La ecuacin general que describe dicha respuesta (en trminos de rendimiento) es:
Y = 100 - b (CEes - Su), donde

89
2014
Y
b
CEes
Su
- Rendimiento relativo (%)

- Reduccin del rendimiento (%) por cada incremento unitario en la salinidad
- Salinidad media espacial y temporal en el suelo, expresada como la conductividad elctrica del
extracto de saturacin (dS m-1)
- Salinidad umbral (CEes) a la cual el rendimiento empieza a ser afectado (dS m-1)
De tal manera que los mecanismos de tolerancia de las plantas a la salinidad del suelo son:
1. Impedimento de la penetracin de las sales a nivel radical
2. Ajuste osmtico (Presin osmtica interior > Presin osmtica exterior)
3. Excrecin por glndulas especiales
4. Abscisin foliar
Tolerancia de los cultivos a la salinidad de los suelos

CE umbral (dS m-1)
Cultivo
Cebada
Maz
Remolacha
Caa de azcar
Alfalfa
Pasto Bermuda
Trbol
Ryegrass
Frejol
Brcoli
Pepino
Cebolla
Aj
Papa
Fresa
Tomate
Vid
Naranja
Durazno
Jazmn
Rosa
Magnolia
Bugambilia
8.0
1.7
7.0
1.7
2.0
6.9
1.5
5.6
1.0
4.0
2.5
1.2
1.5
1.7
1.0
2.5
1.5
1.7
1.7
12
23
46
>8
Enyesado de suelos salinos

Por enyesado se entiende la aplicacin de yeso al suelo con el fin de mejorar las cualidades
qumicas de suelos salinos.

90
2014
La aplicacin de yeso al suelo elimina la sosa de la solucin del suelo y el sodio adsorbido
se desplaza y se sustituye por calcio, formando sal neutra de sulfato de sodio soluble, como
sigue:
Na2CO3 + CaSO4
= CaCO3 + Na2SO4
Na
Complejo de intercambio) + CaSO4 = Complejo de cambio) Ca + Na2SO4
Na
Las pequeas cantidades de Na2SO4 que se forman en la solucin no perjudica las plantas.
Sin embargo, el enyesado de suelos solonets que contengan ms de un 20% de sodio de la
capacidad total de adsorcin forman gran cantidad de Na2SO4 que debe ser eliminado del
suelo con un riego pesado y con drenaje para no contaminar los mantos freticos. El yeso
aplicado al suelo elimina su reaccin alcalina.
La dosis de yeso (CaSO42H2O) se determina de la manera siguiente:
Dosis de yeso (T ha-1) = 0.086 (Na K x CIC) H D , donde
0.086
Na
K
CIC
H
D
1 meq de CaSO42H2O (en gramos)

Contenido total de sodio intercambiable (meq por 100 g de suelo)
Contenido permisible de sodio intercambiable en el suelo (en partes de CIC, es decir 10%, o
0.1 CIC)
Capacidad de Intercambio Catinico (meq por 100 g de suelo)
Profundidad de muestreo (cm)
Densidad del suelo (g cm-3)
Fuentes de yeso
Fuentes
% de CaSO42H2O
Yeso hmedo molido

Yeso fosfrico
Yeso arcilloso
71 - 73
70 - 75
60 - 90
Suelos sdicos
Son aquellos suelos cuya concentracin de sodio intercambiable es tan alta que afecta su
productividad. Se les denomina alcali negro porque el sodio dispersa la materia orgnica
y la concentra en pequeas pelculas o parches negros. El parmetro qumico que mide la
concentracin de sodio en el suelo es el PSI o porcentaje de sodio intercambiable. Un suelo
sdico, para considerarlo como tal, debe tener los siguientes parmetros qumicos:
91
2014
- pH mayor de 8.5. El pH puede llegar a 10 especialmente cuando se presentan carbonatos o

bicarbonatos de sodio (CO3Na2, NaHCO3).
- CE (conductividad elctrica): menor a 2 mmho cm-1 o dS m-1.
- PSI (% de sodio intercambiable): mayor de 7%.
Clasificacin de los suelos de acuerdo con su porcentaje de sodio

intercambiable (PSI)
Clase de sodicidad
Ligeramente sdico
Medianamente sdico
Fuertemente sdico
Extremadamente sdico
Porcentaje de sodio intercambiable (PSI)

7 15
15 20
20 30
> 30
Fuente: Manual 60, USA. Departamento de agricultura 1962.
Suelos calcreos
Son aquellos que presentan altas saturaciones de calcio intercambiable y adems poseen
carbonatos libres, los cuales se conocen en el campo porque reaccionan al cido clorhdrico
(HCl 10%).
Un suelo calcreo debe considerarse como tal cuando presenta los siguientes parmetros
qumicos:
- pH en el orden de 7.4 7.5
- Calcio intercambiable en el orden de 20 meq/100g de suelo.
- Presencia de carbonatos de calcio libres en formas de ndulos calcreos (ocurren
generalmente en el horizonte B).
- Reaccin moderada a fuerte al HCl o a gotas de limn.
Castro, F. H. 1998. Fundamentos para el conocimiento y manejo de suelos agrcolas.
Manual tcnico. Instituto Universitario Juan de Castellanos Tunja. Produmedios.
Tunja - Boyaca, Colombia. 360 p.

92
2014
12. FERTILIZANTES: TIPOS, FUENTES, PROPIEDADES Y COMPATIBILIDAD
El suelo funciona como almacn de nutrimentos para las plantas y proporciona

normalmente una gran cantidad de los requerimientos nutricionales de las mismas. Sin
embargo, bajo la mayora de las condiciones, el crecimiento puede estimularse mediante la
aplicacin apropiada de nutrimentos complementarios. Cualquier material que contenga
uno o varios de los nutrientes esenciales que se aaden al suelo o que se aplican sobre el
follaje de las plantas con el propsito de complementar el suministro de nutrimentos de las
plantas puede denominarse fertilizante.
Fertilizante. Producto qumico generalmente inorgnico, que aporta nutrientes para las
plantas. Como producto qumico es una sal inerte sin carga, que en contacto con el agua del
suelo o de una solucin, se disocia, dejando nutrientes en forma inica, es decir, especies
qumicas con carga positiva (cationes) y especies qumicas con carga negativa (aniones).
Sales inertes
KNO3
Nitrato de potasio
NH4H2PO4
Fosfato monoamnico
Iones cargados luego de la hidrlisis

K+
+
NO3Catin potasio
Anin nitrato
+
NH4
+
H2PO4Catin amonio
Anin fosfato
Los primeros fertilizantes fueron abonos animales, restos de plantas y animales, huesos
molidos y sales de potasio derivadas de cenizas de madera.
Tres importantes avances ocurridos en el siglo XVIII fueron los precursores de la moderna
industria de los fertilizantes:
1839 - Descubrimiento de depsitos de sales de potasio en Alemania.
1842 - Tratamiento de fosfato mineral con cido sulfrico para formar superfosfato.
1884 - Establecimiento de los principios tericos para combinar hidrgeno y nitrgeno
atmosfrico y formar amonaco.
Tipos de fertilizantes
Los fertilizantes pueden agruparse en cuatro categoras: minerales, sintticos, orgnicosintticos, o inorgnicos.
Los fertilizantes minerales son rocas molidas que contienen nutrimentos. La cal
dolomtica, por ejemplo, es una buena fuente de calcio y magnesio. La mayora de los

93
2014
minerales tienen un bajo contenido de nutrimento y se disuelve muy lentamente, por lo que
su utilidad como fertilizante es limitada.
Los fertilizantes orgnicos son materiales orgnicos como el estircol animal. Muchos
pueden considerarse como fertilizantes de descarga lenta porque los nutrimentos son
liberados lentamente a lo largo de la estacin de crecimiento, a medida que la materia
orgnica se descompone. Muchos materiales orgnicos contienen pocas cantidades de
nutrimentos y por consiguiente pueden ser fuentes de nutrimentos caras.
Los fertilizantes orgnico-sintticos son fabricados por la industria, pero son productos
qumicos orgnicos (contienen carbono e hidrgeno). La urea est disponible rpidamente
para las plantas, pero otros (la mayora de los derivados de la urea) se fabrican para que
sean fertilizantes de descarga lenta. El contenido de nutrimento es generalmente alto en
comparacin a los fertilizantes orgnicos naturales o minerales.
Los fertilizantes inorgnicos son naturales o fabricados y son sustancias qumicas
inorgnicas. La mayora se disuelven rpidamente en el suelo para una rpida respuesta del
crecimiento y tiene un alto contenido de nutrimento.
Los fertilizantes se suministran en una gran variedad de formas, dando al agricultor la
posibilidad de elegir entre varios mtodos de aplicacin. Las formas pueden ser divididas
en cuatro grandes grupos: lquidos presurizados, fluidos, fertilizantes secos (fertilizantes
pulverizados, fertilizantes granulados y fertilizantes granulados de fluido libre) y
fertilizantes de liberacin lenta.
Con base a su contenido de nutrimentos primarios (N, P2O5, K2O), los fertilizantes se
nombran como fertilizantes de un solo nutrimento o fertilizantes multinutrientes. Los
primeros se denominan fertilizantes o materiales simples. Los fertilizantes multinutrientes
se conocen como fertilizantes mixtos o complejos.
Los fertilizantes multinutrientes reciben una designacin numrica que consta de tres
nmeros. Estos nmeros representan respectivamente el contenido de nitrgeno (N), fosfato
(P2O5) y potasa (K2O) del fertilizante en trminos de su porcentaje en peso. Esta
designacin de tres nmeros se denomina grado.
La relacin del fertilizante es la proporcin relativa que tiene cada uno de los nutrientes
primarios. Por ejemplo, un grado 12-12-12 es una relacin 1-1-1, y un grado 21-7-14 es una
relacin 3-1-2.
Un cero en un grado, o designacin de la relacin, indica que ese nutrimento particular no
est incluido en el fertilizante. Por ejemplo, la designacin del grado del nitrato de amonio
es 34-0-0, y la designacin de la relacin para un grado 20-10-0 es 2-1-0.
Fuentes de Nitrgeno y criterios de uso

94
2014
Las fuentes de nitrgeno mineral y su equivalencia de acidez en relacin con el CaCO3 se

presentan en el Cuadro 1. Es importante recalcar que estas deben ser seleccionadas en
funcin del pH del suelo. En aquellos suelos de reaccin alcalina es recomendable utilizar
fertilizantes de reaccin cida. De esta manera se coadyuva a reducir los problemas de
disponibilidad de Fe y Zn e incluso algunas veces el fsforo.
Cuadro 1. Fuentes de nitrgeno mineral, sus concentraciones y su efecto sobre las

condiciones bsicas o cidas del suelo.
Fuente
Frmula qumica Concentracin

Acidez equivalente
(%)
kg de CaCO3/kg de N
cido Ntrico
HNO3
22
*
Sulfato de Amonio
(NH4)2SO4
21
5.2
Amoniaco Anhidro
NH3
82
1.8
Nitrato de Amonio
NH4NO3
34
1.8
Nitrato de Magnesio
Mg(NO3) 6H2O
11
0.5-0.8 (B)
Urea
CO(NH2)2
46
1.8
Nitrato de Calcio
Ca(NO3)2 4H2O
15
0.5-1.0 (B)
Nitrato de Sodio
NaNO3
16
1.8 (B)
Nitrato de Potasio
KNO3
13
2.0 (B)
Fosfato Monoamnico (MAP) NH4H2PO4
11
5.0
Fosfato Diamnico (DAP)
(NH4)2 HPO4
18
3.1
* No se usa como fuente de N, sino como acidulante para eliminar carbonatos y bicarbonatos en el agua de
riego en sistemas de fertirrigacin.
(B) Consideradas como fuentes neutras.
Fuentes de Fsforo
La fuente a aplicar de fsforo depende esencialmente del pH del suelo. En suelos calcreos
o pH alto es recomendable utilizar Fosfatos mono o diamnicos, que son los ms solubles,
adems de que tienen reaccin cida, ms an el primero. Tambin se puede usar esta
fuente en suelos con un pH ligeramente cido y/o dbil presencia de carbonatos. Estas
fuentes son ms solubles en estos suelos. Tambin se recomienda el uso de cido fosfrico,
cuando la infraestructura de riego lo permite (i.e. en sistemas de fertirrigacin, con lo que
se eliminan los carbonatos y bicarbonatos del agua de riego). Mientras que ensuelos con pH
cido se recomienda la utilizacin de fosfatos de calcio, en donde el calcio es tambin una
forma de suministrar este nutrimento. Las fuentes de fsforo y sus concentraciones se
presentan en el Cuadro 2.
Es importante recalcar que el fertilizante que se use deber ser compatible con las dems
fuentes que van a conformar la mezcla fsica, utilizando ya sea fuentes granuladas para
suministrar los tres elementos N, P y K o refinadas, segn sean las caractersticas del
95
2014
equipo del equipo de fertilizacin del productor, con esto se evita que un fertilizante se
asiente, resultando esto en una aplicacin desuniforme del fertilizante. Cuando se mezcla
una fuente granulada con otra cristalina se tienden a separar fsicamente y resulta en una
aplicacin heterognea.
Cuadro 2. Fuentes de fsforo y concentraciones de N, P2O5 y K2O.

Fuente
cido Fosfrico
(100%)
Superfosfato de Calcio
Triple
Superfosfato de Calcio
Simple
Fosfato Monopotsico
(MKP)
Fosfato Dipotsico
(DKP)
Fosfato Monoamnico
(MAP)
Fosfato Diamnico
(DAP)
Polifosfato de Potasio
Polifosfato de
Amonio
Frmula
H3PO4
Concentracin Nutrimental (%)

N
P2O5
K2O
S
0
48-52
0
0
Ca(H2PO4)2
46
1-1.5
Ca(H2PO4)2
20
11-12
KH2PO4
52
34
KH2PO4
41
54
NH4H2PO4
11
52
0-2
(NH4)2HPO4
18
46
0-2
51
40
10-20
32-62
K3HP2O7 + KH2PO4
(NH4)3HP2O7 + NH4H2PO4
Fuentes de Potasio
En cuanto a las fuentes de potasio a utilizar se debe tomar en cuenta el cultivo a establecer,
el pH del suelo, considerando que los sulfatos tienen reaccin cida y los nitratos reaccin
alacalina, mientras que los cloruros son de reaccin neutra, sin embargo muchos cultivos no
toleran dosis altas de cloruros, por lo que se debe tener esta precaucin al momento de
definir esta fuente. Se debe tener en cuenta la poca en que se aplica el nutrimento y la
necesidad de agregar otros nutrimentos. Las fuentes de potasio y sus concentraciones
nutrimentales se presentan en el Cuadro 3.
Fuentes de Calcio
Las fuentes de calcio utilizadas como fertilizantes se mencionan en el Cuadro 4.

96
2014
Cuadro 3. Fuentes de potasio y concentraciones de N, P2O5, K2O, S y Mg.

Fuente
Frmula
Sulfato de Potasio
Sulfato doble de Potasio y magnesio
Cloruro de Potasio
Nitrato de Potasio
Fosfato Monopotsico (MKP)
Fosfato Dipotsico (DKP)
Polifosfato de potasio
Tiosulato de Potasio
Polisulfuro de Potasio
K2SO4
K2SO4 MgSO4
KCl*
KNO3
KH2PO4
K2HPO4
--K2S2O3
KSx
Concentracin Nutrimental (%)

N
P2O5 K2O S
Mg
0
0
50
17
0
0
0
22
22
11
0
0
60
0
0
13
0
44
0
0
0
52
34
0
0
0
41
54
0
0
0
40-60 22-48 0
0
0
0
25
17
0
0
0
22
23
0
* Este fertilizante tambin posee 47% de cloro (Cl)
Cuadro 4. Fuentes de calcio como fertilizantes y sus concentraciones nutrimentales

Fuente
Nitrato de Calcio
Nitrato Calcico Hidratado*
Cloruro Clcico
Cloruro Clcico Hidratado
Sulfato Clcico (70%)
Sulfato Clcico Hidratado (80%)
Polisulfuro de Calcio
Superfosfato de Calcio triple
Superfosfato de calcio simple
Ca-EDTA (Para uso foliar)
Frmula
Ca(NO3)2
Ca(NO3)2 4H2O
CaCl2
CaCl2 6H2O
CaSO4
CaSO4 2H2O
CaSx
Ca(H2PO4)2
Ca(H2PO4)2
Ca-EDTA
concentracin Nutrimental
Ca
N
P2O5
S
24.4
17
0
0
19
15.5
0
0
37.2
0
0
0
18.3
0
0
0
20.5
0
0
16.4
18.6
0
0
15
6
0
0
22
12-14
0
46
1-2
18-21
0
20
11-12
3-5
0
0
0
* Fuente ms comn de Nitrato de calcio
Fuentes de Magnesio
Las fuentes de magnesio y sus concentraciones nutrimentales se indican en el Cuadro 5.
Cuadro 5. Fuentes de magnesio como fertilizantes y sus concentraciones nutrimentales.
Fuente
Sulfato de Magnesio
Sulfato de Potasio y Magnesio
Oxido de Magnesio
Oxisulfato de Magnesio
Nitrato de Magnesio
Cloruro de Magnesio
Dolomita (Carbonato de Ca y Mg)
Frmula
concentracin Nutrimental
Mg
N
K2O
S
MgSO47H2O
10
0
0
13
K Mg SO4
11
0
20
22
MgO
45-60
0
0
0
MgSO4-MgO
36
0
0
Mg(NO3)26H2O 9.5
11
0
0
MgCl2
7.5
0
0
0
CaMgCO3
3-12
0
0
0
97
2014
Micronutrimentos
Los micronutrimentos se denominan as debido a las cantidades tan pequeas en que se
consumen por los cultivos, sin embargo son tan importantes como los macronutrimentos
para mantener el potencial productivo del suelo. Recientemente han recibido mucha ms
atencin debido a la generacin de nuevos hbridos con mayores potenciales de
rendimiento, nuevas tecnologas de produccin y una mayor exigencia en el mercado en
cuanto a la calidad de los productos agrcolas.
Fuentes de Hierro
Cuadro 6. Fuentes de hierro y su concentracin.
Fuente
Sulfato ferroso
Oxisulfato de hierro
Oxido de hierro
Fosfato de amonio ferroso
Sulfato de amonio ferroso
Polifosfato de amonio-hierro
Quelato-EDTA
Quelato-HEDTA
Quelato-EDDHA
Quelato-DPTA
Frmula
FeSO4 7H2O
FeSO4 7H2O + FeO*
FeO*
Fe(NH4)PO4 H2O
(NH4)2SO4 FeSO4 6H2O
Fe(NH4)HP2O7
NaFeEDTA
NaFeHEDTA
NaFeEDDHA
NaFeDTPA
Porcentaje aproximado de Fe
19
25
77
29
14
22
5-14
5-9
6
10
* Fuentes de muy baja solubilidad en el suelo.
Fuentes de Zinc
Cuadro 7. Fuentes de zinc y su concentracin.
Fuente
Sulfato de Zinc monohidratado
Oxisulfato de Zinc
Oxido de Zinc
Quelato-EDTA
Quelato-HEDTA
Frmula
ZnSO4 H2O
ZnSO4 7H2O + ZnO*
ZnO*
Na2ZnEDTA
NaZnHEDTA
Porcentaje aproximado de Zn
35
36
78
14
9
* Fuentes de baja solubilidad en el suelo.

98
2014
Fuentes de Manganeso
Cuadro 8. Fuentes de cobre y su concentracin.
Fuente
Sulfato de Manganeso
Oxisulfato de Manganeso
Oxido de Manganeso
Cloruro de Manganeso
Quelato-EDTA
Frmula
MnSO4 4H2O
MnSO4 4H2O + ZnO*
MnO*
MnCl2
MnEDTA
Porcentaje aproximado de Mn
26-28
28
41-68
17
5-12
* Fuentes de baja solubilidad en el suelo.
Fuentes de Cobre
Cuadro 9. Fuentes de cobre y su concentracin.
Fuente
Sulfato de Cobre
Sulfato de cobre monohidratado
Quelato-HEDTA
Quelato-EDTA
Frmula
CuSO4 5H2O
CuSO4 H2O
CuHEDTA
CuEDTA
Porcentaje aproximado de Cu
25
35
9
13
Fuentes de Boro
Cuadro 10. Fuentes de Boro, frmula y su concentracin. (Havlin et al., 1999)
Fuente
Borax
cido brico
Colemanita
Pentaborato de sodio
Tetraborato de sodio
Solubor
Frmula
Porcentaje aproximado de B
Na2B4O7 10H2O
11
H3BO3
17
Ca2B6O11 5H2O
10-16
Na2B10O16 10H2O
18
Na2B4O7 5H2O
13
Na2B4O7 5H2O + Na2B10O16 10H2O
20-21
Fuentes de Molibdeno
Cuadro 11. Fuentes de Molibdeno, frmula y su concentracin
Fuente
Molibdato de amonio
Molibdato de sodio
Frmula
(NH4)6Mo7O24 2H2O
Na2MoO4 2H2O

Concentracin de Mo (%)
54
39
99
2014
Propiedades de los fertilizantes

Entre las caractersticas fsicas y qumicas ms importantes de los fertilizantes, que deben
ser tenidas en cuanta para evitar perjuicios al suelo, a los cultivos y prdida de eficiencia en
su aplicacin estn:
1. Poder de acidificacin o basicidad residual

El uso de fertilizantes en agricultura tiende con frecuencia a cambiar el pH del suelo. La
acidez o basicidad de un fertilizante es una medida del grado en que el pH del suelo cambia
cuando el material se aplica al suelo.
El efecto de una sola aplicacin anual de fertilizantes sobre el pH del suelo, a dosis
normales, es relativamente dbil y su significado agronmico puede ser despreciable. Sin
embargo, el efecto acumulativo de aplicaciones sucesivas con un mismo tipo de fuente y
durante varios aos, puede acidificar o alcalinizar el suelo hasta el punto de afectar su
productividad.
Los fertilizantes que dejan residuo cido en el suelo son: urea, nitrato de amonio, sulfato de
amonio, fosfato monoamnico, fosfato diamnico y el azufre elemental. En general, todos
los fertilizantes nitrogenados donde est involucrada la oxidacin del amonio, originan
residuo cido en el suelo.
Los fertilizantes de residualidad neutra son el superfosfato triple, el cloruro de potasio el
sulfato de potasio el sulfato doble de potasio y magnesio, el nitrato de potasio y el sulfato
de calcio (yeso). Los fertilizantes de residualidad bsica son la roca fosfrica, las cales
calcticas y las cales dolomticas.
2. Indice de salinidad
Los fertilizantes minerales estn compuestos por sales. En condiciones normales, un
fertilizante, no produce concentraciones salinas suficientemente altas para causar dao a las
plantas. Sin embargo un fenmeno que puede hacer entender el efecto de salinizacin por
uso de fertilizantes es el generado particularmente en los sistemas de fertirrigacin, cuando
se aplican muy altas dosificaciones de nutrimentos, como ocurre en las plantaciones de
flores.
El ndice de salinidad de un fertilizante es una cifra indicativa del grado en el cual una
cantidad dada del producto incrementa la presin osmtica de la solucin del suelo.
Los fertilizantes que mayor ndice de salinidad presentan son el cloruro de potasio, el
nitrato de amonio y el nitrato de sodio.

100
2014
3. Higroscopicidad
La hogroscopicidad o humedad relativa crtica de un fertilizante se define como la humedad
de la atmsfera por encima de la cual el material absorbe espontneamente humedad. Todos
los fertilizantes, como sales solubles, tienen humedades crticas caractersticas.
Para un material fertilizante, es altamente deseable que tenga una elevada humedad relativa
crtica, ya que ello permitir que el material pueda ser expuesto y manejado por altos
niveles de humedad atmosfrica, sin que el fertilizante se humedezca y ms tarde se
compacte.
Los fertilizantes que espontneamente ganan pronto humedad atmosfrica cuando se
exponen son: el nitrato de amonio, la urea, el sulfato de amonio, el fosfato diamnico y el
cloruro de potasio. El agricultor acostumbra a reconocer este fenmeno diciendo que los
fertilizantes sudan o lloran.
4. Solubilidad
Esta es una propiedad fundamental de los fertilizantes qumicos, la cual est relacionada
directamente con el nivel de solubilidad del nutrimento portador (formas de nitrgeno,
fsforo, potasio, etc).. Los fertilizantes dejan disponibles los nutrimentos para las plantas
cuando estos se solubilizan en la solucin acuosa del suelo y quedan libres a disposicin de
las races.
Los fertilizantes que exhiben una alta solubilidad en agua se denominan hidrosolubles y su
aprovechabilidad es inmediata. Dentro de los fertilizantes de alta solubilidad en agua
figuran la urea, el nitrato de amonio, el sulfato de amonio, el fosfato diamnico, el
superfosfato triple y el fosfato monoamnico. Los fertilizantes potsicos tienen una
moderada solubilidad en agua que no supera los 35 gramos de producto en 100 mL de agua.
Los fertilizantes con baja o nula solubilidad en agua, pero con alta solubilidad en citrato o
cido ctrico, se denominan citrosolubles; los ejemplos ms conocidos son el calfos y las
rocas fosfricas, que aportan el fsforo lenta y gradualmente a la planta.
Compatibilidad qumica en mezclas de fertilizantes

Cuando se mezclan fertilizantes simples, el primer aspecto que debe considerarse es que los
ingredientes de la mezcla sean qumicamente compatibles. No todos los fertilizantes
simples se pueden mezclar, al respecto de lo cual se deben observar las siguientes reglas
generales:
-
No mezclar nitrato de amonio y urea, debido a que la humedad relativa crtica de

esta mezcla disminuye hasta un nivel sumamente bajo (18oC), lo cual hace
imposible su manejo en estado slido.

101
2014
Debe evitarse mezclar fertilizantes amoniacales con fertilizantes de reaccin

alcalina (cal, escorias bsicas), ya que pueden ocurrir prdidas de nitrgeno en
forma de amonaco.
Ninguno de los fertilizantes fosfricos solubles en agua (superfosfatos), deben
mezclarse con fertilizantes que contengan cal libre, porque el calcio puede
insolubilizar el fsforo.
Fertilizantes muy higroscpicos como nitratos, urea y algunas sales potsicas, se
compactan despus de mezclados. Solamente se deben mezclar inmediatamente
antes de usarlos.
La compatibilidad entre los diversos fertilizantes puede verse en la Figura 1.

Figura 1. Compatibilidad entre fertilizantes solubles

102
2014
California Fertlilizer Association. 1995. Manual de fertilizantes para horticultura. Taducida
del ingles al espaol y revisada por Etchevers, B. J. y Guzmn, O. M. 1era. Ed.
Limusa. Mxico, DF. 297p.
sobre interpretacin de anlisis de suelos, aguas agrcolas, plantas y ECP. INIFAPFIATE-Universidad Autnoma Chapingo. 188 p.
Castro, F. H. 1998. Fundamentos para el conocimiento y manejo de suelos agrcolas.
Manual tcnico. Instituto Universitario Juan de Castellanos Tunja. Produmedios.
Tunja - Boyaca, Colombia. 360 p.
Havlin, J. L; J. D. Beaton; S. L. Tisdale and W.L. Nelson. 1999. Soil fertility and
fertilizers: an introduction to nutrient. Management/Samuel L. Tisdale et al. 6th ed.
Prentice-Hall. USA. New Jersey. 499 p.
ICA, 1992. Fertilizacin en diversos cultivos. Quinta aproximacin. ICA. Colombia,
Bogota. P 24.
Lpez A. M. Espinosa J. M. 1995. Manual de nutricin y fertilizacin del banano.
Instituto del Fsforo y la Potasa. Quito, Ecuador. 82 p.
Plaster, E. J. 2000. La ciencia del suelo y su manejo. Paraninfo. Espaa Madrid. 419 p.
SQM. 2002. Libro azul. Manual de fertirriego de SQM. Tercera edicin. Santiago. Chile.
pp. 129 y 134.
Fertilizando.com. s/f. Disponible en: http://www.fertilizando.com/articulos/Fertilizantes
%20y%20Soluciones%20Concentradas.asp (revisado 15/06/2009)

103
2014
EXPERIMENTOS CON FERTILIZANTES (1)

Tratamientos, diagramas, delineamiento experimental, variables y formato para la
toma de datos.
Eison Valdiviezo F.
Agosto, 16 de 2004
TRATAMIENTOS (TOMANDO COMO EJEMPLO EL CULTIVO DE MAZ)
TRATAMIENTO
NIVELES DE
NITRGENO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
0*
40
80
120
160
200
FERTILIZANTE
UREA (kg ha-1)
FERTILIZANTE
UREA (g parcela-1)**
0*
87
174
261
348
435
0.00*
55.68
111.36
167.04
222.72
278.40
* Tratamiento testigo sin fertilizante

** Parcela de 6.4 m2
Distancia de siembra: 0.80 m entre calles y 0.25 m entre plantas (1 semilla/sitio)
DIAGRAMA EXPERIMENTAL DE LA PARCELA
Borde
0.80 m
0.50 m
Borde de la parcela
rea til
4m
5m
Hilera
Borde
3.2 m
1.6 m
REA TIL DE LA PARCELA

= 6.4 m2
REA TOTAL DE LA PARCELA = 16.0 m2
104
2014
DIAGRAMA EXPERIMENTAL DE CAMPO
24
23
22
21
20
19
IV
2m
13
14
15
16
17
18
III
26 m
32 m
3m
6
12
11
10
II
5m
3m
25.2 m
19.2 m
m
Nmero de repeticin
Nmero de parcela
Nmero de tratamiento
REA NETA DEL ENSAYO
REA TIL DEL ENSAYO
REA TOTAL DEL ENSAYO
Freire
105
Eison Valdiviezo
= 384.0 m2 (19.2 x 20 m)
= 153.6 m2 (6.4 m2 x 24 parcelas)
= 806.4 m2 (25.2 x 32 m)
2014
DELINEAMIENTO EXPERIMENTAL
Este comprende las siguientes caractersticas:

Nmero de parcelas
24
Nmero de hileras por parcela
rea total de la parcela (3.2 m ancho x 5 m largo)

rea til de la parcela
(1.6 m ancho x 4 m largo)
Nmeros de bloques
16.0 m2
6.4 m2
4
160.0 m2
rea del bloque (19.2 m ancho x 5 m largo)

rea til del bloque (9.6 m ancho x 4 m largo)
64.0 m2
Distancia entre bloques
2.0 m
Distancia de los bloques al cerramiento perimetral por los 4 lados
3.0 m
rea neta del ensayo (19.2 m de ancho x 20 m de largo)

rea til del ensayo (9.6 m de ancho x 16 m de largo)
rea total del ensayo (25.2 m de ancho x 32 m largo)
384.0 m2
153.6 m2
806.4 m2
ALGUNAS VARIABLES QUE SE PUEDEN MEDIR EN EL REA TIL DE LA

UNIDAD EXPERIMENTAL.
Altura de planta (cm)

Altura de insercin de mazorca (cm)
Dimetro del tallo (cm)
Peso de mazorcas sin brcteas (g)
Largo de mazorca (g)
Dimetro de mazorca (g)
Peso de 100 semillas (g)
Rendimiento (kg ha-1)

106
2014
FORMATO PARA LA TOMA DE DATOS DE LAS VARIABLES A MEDIR

(TOMANDO 5 DATOS EN EL REA TIL)
VARIABLE:.........................................................................Fecha:..................................
REPET. PARC. TRAT.

5
I
1
6
I
2
3
I
3
2
I
4
1
I
5
4
I
6
5
II
7
2
II
8
3
II
9
1
II
10
4
II
11
6
II
12
1
III
13
2
III
14
6
III
15
3
III
16
5
III
17
4
III
18
6
IV
19
1
IV
20
4
IV
21
5
IV
22
3
IV
23
2
IV
24
DATOS
3
OBSERVACIONES:...........................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
.............................................................................................................................................
107
2014
RESUMEN SOBRE MATERIA ORGNICA Y ALGUNOS CLCULOS DE

UTILIDAD
Eison Valdiviezo F.1/
Diciembre, 16 de 2003
Materia orgnica (M.O.)
Es un compuesto del suelo que por proceso anaerbico aerbico se

descompone y forma compuestos o humus.
En zonas fras y de pramo la M.O. normalmente es alta. En zonas cadas de
baja a media.
El exceso de M.O. es daino y causa problemas:
a. Alta retencin de humedad
b. Problemas de acidez porque la M.O. en su descomposicin y
mineralizacin produce: N, P, S, H2O, CO2, H2CO3 (ac.
Carbnico).
Temperatura ptima para la descomposicin de la M.O. = 32oC.
A medida que disminuye la temperatura el contenido de M.O. aumenta
debido a la baja tasa de mineralizacin de sta.
Por existir relacin inversa entre altitud y temperatura, se ha encontrado
correlacin positiva entre el contenido de M.O. y la altura sobre el nivel del
mar.
Adems la M.O. mejora las propiedades fsicas del suelo, aumenta la
capacidad amortiguadora (Buffer) y tiene gran influencia en la capacidad de
intercambio catinico.
Factores que aceleran o disminuyen la rata de descomposicin o mineralizacin de la

M.O.:
a. Temperatura (a < To < descomposicin mineralizacin).
b. El pH.
c. El exceso de humedad (reduccin).
d. Incorporacin de M.O. con relacin C/N alta:
ej:
- Maz C/N = 50 60
- Sorgo C/N = 60
- Bobinasa C/N = 20
La relacin C/N si tiene influencia en la mineralizacin de M.O.:
a. M.O. con C/N < 10 : descomposicin rpida (rastrojo de leguminosa).
b. M.O. con C/N 15 30 : mineralizacin y humificacin en equilibrio.
c. M.O. con C/N > 30 : predomina la descomposicin lenta.
___________
1/. Catedrtico de la materia Fertilidad y Fertilizacin. Facultad de Ciencias Agrarias de la
Universidad de Guayaquil.
108
2014
CALCULOS PARA DETERMINAR LA M.O. Y EL NITRGENO DEL SUELO:

Si el anlisis de suelos solo reporta el % de carbono:
%C x 1.7242 = M.O. %
16.6 % C x 1.7242 = 28.6% de M.O. (en el suelo aproximadamente) MUY ALTA
y en trminos generales M.O. / 20 = N.T. (Nitrgeno total), por qu?
Porque ya esta establecido que el 5% aproximadamente de la M.O. es el N.T. (Nitrgeno
Total).
DETERMINACIN kg N ha-1 (suelo)=CRITERIO PROFESIONAL TCNICO.
Rata de descomposicin
0.5%
Clima fro
M.O. alta
pH = < 5.4
To suelo < 10oC
C/N alta
2.5%
Clima clido
M.O. baja
PH > 5.4
To suelo > 25oC
C/N = 15 - 30
M.O.
------ = N.T.
20
Rata de descomposicin
28.6
0.5%
0.007 kg N ha-1
----- = 1.43 N.T. x ------- = ------------------20
100
100 kg suelo
Una hectrea de suelo, capa arable, pesa en promedio 2000.000 kg o en su vez, tiene un
volumen de 2.000.000 de litros, cuando el suelo tiene una densidad aparente de 1 g cm-3.
0.007 kg N ha-1
X
---------------------------- 100 kg suelo

---------------------------- 2.000.000 kg suelo
X = 140 kg N ha-1 ao-1

% de eficiencia del N = 50% X = 70 kg N ha-1 disponible aproximadamente

109
2014
Torrado, P. O. 1998. Nutricin, interpretacin, anlisis de suelos y foliares. Taller
seminario (memorias). FUMIAGRO. Quito, Ecuador. 8p.
TABLAS DE RECOMENDACIONES DE
FERTILIZACIN
RECOMENDACIONES DE FERTILIZACIN PARA AJO Y CEBOLLA
INTERPRETACIN DEL
ANLISIS DE SUELO
BAJO
MEDIO
ALTO
kg ha-1
P2O5
K2O
120
80
60
160
80
40
160
80
40
Aplicar el fertilizante compuesto a chorro continuo en la lnea de siembra, tapar y luego

sembrar.
El nitrgeno adicional se aplicar despus de 30-45 das, en banda lateral, a 10 cm de las
plantas.
RECOMENDACIONES DE FERTILIZACIN PARA ARROZ DE SECANO
INTERPRETACIN DEL
ANLISIS DE SUELO
kg ha-1
P2O5
BAJO
MEDIO
ALTO
160
100
80
40
20
0
K2O
60
30
0
CALCULO CON FERTILIZANTES
100 kg urea
X
46 kg de N
80 kg de N
X = 173.9 kg de urea

80 kg de N
------= 173.9 kg de urea
0.46
Valor constante
110
2014
100 kg de DAP
X
46 kg P2O5
40 kg P2O5
X = 86.9 kg de DAP
poca de fertilizacin con nitrgeno en variedades de arroz de

110 a 120 das.
El fertilizante nitrogenado se aplica en dos fracciones 10 ddt primera
aplicacin y 30 ddt segunda aplicacin (ecosistema de riego).
El fertilizante nitrogenado se aplica en dos fracciones 20 dds
primera aplicacin y 40 dds segunda aplicacin (ecosistema de
secano).
Relaciones de equilibrio K-Ca-Mg en el suelo utilizadas en Costa

Rica en el cultivo de banano (Lpez, 1983).
Relacin
Valor
Ca/Mg
3.5 4.0
Ca/K
17.0 25.0
Mg/K
8.0 15.0
(Ca + Mg)/K
20.0 30.0
100 K/(Ca + Mg + K) 3.0 5.0

111
2014

Noviembre 18 de 2014
FERTILIDAD. viene de la palabra FRTIL

FRTIL.
Viene del latn fertilis que significa fecundo,

productivo(Diccionario Pequeo Larousse ).
prolfero,
rico,
SUELO. Material no consolidado de la superficie terrestre donde crecen las plantas para
encontrar condiciones adecuadas de sostn, agua y nutrimentos (SSSA. 1973. Glossary of
Soil Science Terms. Madison, Wis.).
FERTILIDAD DE SUELOS. Es la disponibilidad de nutrimentos del suelo en forma y
cantidades requeridas para el buen desarrollo y rendimiento de los cultivos
(adaptado de Foth y Ellis, 1988).
PRODUCTIVIDAD DEL SUELO. Es la capacidad que tiene el suelo para producir una
cosecha o cosechas redituables en un tiempo dado, bajo un sistema de manejo segn la
condicin ecolgica (Adaptado de Foth y Ellis, 1988).
LA NUTRICIN VEGETAL es el conjunto de procesos mediante los cuales los vegetales
toman sustancias del exterior y las transforman en materia propia y energa. El principal
elemento nutritivo que interviene en la nutricin vegetal es el carbono, extrado del gas
carbnico del aire por las plantas auttrofas gracias al proceso de la fotosntesis. Las
plantas no cloroflicas, llamadas hetertrofas dependen de los organismos auttrofos para
su nutricin carbonosa .
FACTORES CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES. Son las condiciones del
medio que influyen en el desarrollo y rendimiento de las plantas bajo
ciertas condiciones de cultivo.
VARIABLES INDEPENDIENTES Y DEPENDIENTES. Variable independiente es un
factor que se puede controlar (Temperatura, luz, agua, nivel de un nutrimento) y variable
dependiente un parmetro que depende del efecto de una variable independiente.
NUTRIMENTOS. Son los elementos esenciales que las plantas necesitan para su
crecimiento y desarrollo.
LEY DEL MINIMO. [de Justo Von Liebig (1803-1873) ] El crecimiento de la planta est
limitado por el nutrimento presente en cantidad insuficiente cuando los
dems elementos estn en cantidades adecuadas. Esta ley se refiere a
efectos principales nicamente.
112
2014
LEY DE LOS INCREMENTOS DECRECIENTES. El aumento de un factor del

crecimiento eleva la produccin vegetal proporcionalmente a la diferencia
con la produccin mxima (segn una curva logartmica). Es decir, cuando
se efectan constantes aumentos de abonado, los aumentos de la
produccin son decrecientes.
INTERACCIN. Es el efecto conjunto de dos o ms factores en el desarrollo de las
plantas. El efecto conjunto de dos o ms factores combinados.

113
2014

Libro de Nutrición Vegetal Por Eison Valdiviezo Freire

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Libro de Nutrición Vegetal Por Eison Valdiviezo Freire

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NUTRICIN VEGETAL Y FERTILIDAD

Eison Valdiviezo Freire

Eison Valdiviezo Freire

3. FUNCIONES DE LOS NUTRIMENTOS EN LAS PLANTAS

6. DIAGNSTICO EN LA NUTRICIN DE LOS CULTIVOS

7. CLASIFICACIN AGROLGICA DEL SUELO

8. EL SUELO COMO MEDIO NATURAL EN LA NUTRICIN DE

10. CRITERIOS DE DIAGNSTICO Y ENCALADO PARA LA

11. ALCALINIDAD, SALINIDAD DEL SUELO Y SU CONTROL.

Eison Valdiviezo Freire

CRITERIOS Y CLASIFICACIN DE LOS ELEMENTOS ESENCIALES

Otros son como:

Txico en los animales

Los halgenos Br, I y F pueden sustituir al Cl.

El W se ha reportado que compite con el Mo.

Rendimiento (kg ha -1)

Inhibe la absorcin de K y compite con la absorcin de Fe, Ca y Mg.

Compite con la absorcin de Fe, inhibe la elongacin de la raz y

Estos complejos compiten en sitios de incorporacin de elemento

+ esencial para el grupo.

Clasificacin de los nutrimentos

Clasificacin de los nutrimentos de acuerdo al requerimiento por las

Requerimiento por las plantas

Aquellos elementos de importancia vital para la nutricin

Aquellos elementos que en una forma directa o indirecta

Aquellos elementos que son absorbidos por la planta,

Eison Valdiviezo Freire

Clasificacin de los nutrimentos de acuerdo a sus propiedades fisiolgicas

Absorcin como gas (CO2 u O2)

Son absorbidos en grandes

A excepcin del Mo son

Eison Valdiviezo Freire

FORMAS OXIDADAS TOMADAS MOV. SUELO

NH4+, NO3-, CO(NH2)2, a.a.

Si(OH)4 o H4SiO4 (c. Monosilicico)

T = Traslocable o mvil; NT = No traslocable; M = Mvil; NM = No Mvil; M = Mas o

Eison Valdiviezo Freire

Malavolta, E. 1998. Aspectos de la aplicacin foliar de micronutrimentos. In: Actualidad y

Eison Valdiviezo Freire

2. METALES PESADOS O POTENCIALMENTE TXICOS

El trmino general elemento potencialmente txico incluye a todos aquellos

Dentro de las fuentes artificiales (antrpicas) de elementos potencialmente txicos, estas

Eison Valdiviezo Freire

Cuadro 4. Contenido de metales pesados en fertilizantes (Jones y Jarvin, 1981; Kabata y

Eison Valdiviezo Freire

Cuadro 5. Lmites permisibles en mg kg-1 peso fresco de cadmio, plomo y mercurio en

Este documento fue tomado de:

Eison Valdiviezo Freire

3. FUNCIONES DE LOS NUTRIMENTOS EN LAS PLANTAS

Los elementos nutritivos ejercen funciones especficas en la vida de la planta. Estas

2. Constituyente de enzima. Se trata de un caso particular del primero, se refiere a

Funciones de los nutrimentos

Figura 1. Las tres funciones que un elemento puede desempear.

Cuadro 1. Funciones de los macronutrimentos.

Constituyente o activador de Procesos

Eison Valdiviezo Freire

Constituyente o activador de Procesos

Cuadro 2. Funciones de los micronutrimentos.

Eison Valdiviezo Freire

Fotlisis del agua

Isomerasa de metil malonil- CoA

Fijacin biolgica del

Eison Valdiviezo Freire