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Pas Bananero
La United Fruit Company, compaia yanqui se
especializaba en plantar bananas en los paises
caribeos y algun sudamericano con mil privilegios, a
quien se atreviera a romper con los mismos se lo
volteaba o los marines acudian en ayuda de la
compaa.
Ejemplos, en 1954 ,el gobierno de Jacobo Arbenz en
guatemala,quiso construir un ferrocarril que no le
convenia a la sagrada United, acusado de comunismo
por sus veleidades ferrocalireras fue invadido desde los
EEUU de la mano de Castillo Armas
Pas Bananero
Este es el corazn de la regin donde por aos se han
cultivado excelentes bananas o pltanos, gracias a las
aguas del Ro Dulce.
Como no hay industrias o fbricas que puedan
contaminar las aguas del sistema de ros y lagos de la
zona, Bananera es un lugar de cultivo muy respetado,
donde de 1890 a 1960 estaban las oficinas principales
de la famosa compaa United Fruit Company, la que en
aquellos aos ejerca gran influencia poltica en Amrica
Central.
ZAIRE
ECUADOR
CAMERUN
VENEZUELA
HONDURAS
GUATEMALA
MEXICO
* Fue el primer productor en 1,989 con un 27% de la produccin mundial
Familia
Mussaceae
Genero
Musa
Nombre Cientfico
Musa spp.
ORIGEN
MORFOLOGIA
RAIZ
Sistema radicular adventicio.
Mayor cantidad se races a 50 cm
aprox.
Las races pueden llegar a medir de 5
a 10 metros.
Una planta produce de 200 a 500
races.
Musa acuminata
Musa balbisiana
CORMO O RIZOMAS
Tallo subterraneo del banano.
Este es el verdadero tallo.
SEUDOTALLLO Y HOJAS
Son la vainas envolventes de
las hojas.
SEUDOTALLO
CORMO
LAS HOJAS
Lmina
Peciolo
Apice
Vaina
Fase Reproductiva
Fase Juvenil
Fase Infantil
INFLORESCENCIA Y RACIMO
FRUTO
COMERCIALMENTE:
PRODUCCIN EN GUATEMALA
Zona Potencial
Zona Productiva
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
SUELO
Suelos aluviales.
Franco, Franco Arenosa muy fina, Franco limosa o franco
Arcillo limosa
pH: 5 a 6.
Profundidad: 1.20 1.50 mtros.
Drenaje: Suelos bien drenados y un nivel fretico que no
supere 1.20 Mts. De profundidad.
Baja densidad aparente.
Ricos en Materia Orgnica (2 a 4 %).
Topografa: de plano a ondulado (0 16% pendiente).
CIC 25 Cmol/litro
Alto contenido de materia organica (200 Cmol/litro)
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
CLIMA
Latitud de 0 a 15 Norte Y Sur.
VARIEDADES COMERCIALES
GRUPO AAA
Subgrupo Cavendish
Tipo Robusta
Mons Mari Alto de Autralia
Poyo en el Caribe
Valery en Centroamrica
Tipo Lacatn
Pisang Masak Hijau
Monte Cristo
COLAS DE BURRO
CORMOS PARTIDO Y SIN PARTIR
SELECCIN DE LA SEMILLA
- Provenir de plantaciones bien manejadas
- Libre del ataque de plagas y enfermedades
- Rizomas hijos de espada
- Lo mas uniforme posible
PREPARACION DE TERRENO
Limpieza y Nivelacin de Terreno
Labranza del Suelo
Desmenuzado y Afinado del Suelo
PREPARACION DE LA SEMILLA
Eliminar el seudotallo
Eliminar la tierra y raices
Tejido danado por nematados o insectos
TRATAMIENTO DE LA SEMILLA
No debe retenerse semilla por varios das
Inmersin de la semilla en agua a 57 C por 10-15
minutos.
Inmersin de la semilla en mezcla de
Agua+fungicida+insecticida, 7 a 10 minutos.
Por ejemplo:
AGUA
DITHANE
LORSBAN
1 LITRO
9 GRAMOS
6 cc
CUADRO
2.4 X 2.4 m
RECTANDULO
3.0 X 1.92 m
TRINGULO EQUILATERO O
HEXAGONAL
HILERAS
poca: En cualquier
poca, condicin suficiente
humedad.
Procedimiento: Se
distribuyen los rizomas por
tamao.
Ahoyado: Dimensiones
profundidad 0.30 m
dimetro 0.40 m
MANEJO EN EL CAMPO
1.UNIDAD DE PRODUCCIN
Madre
Hijo
Nieto
MANEJO EN EL CAMPO
Resiembra
2. PROTECCIN DE LA FRUTA
2.1 Apuntalamiento.
2.2 Deshoje.
2.3 Eliminacin de Capote y la Placenta.
2.4 Embolse.
2.5 Desmane y Desbellote
2.6 Desvo de Hijos
2.7 Colocacin de Cinta.
MANEJO EN EL CAMPO
Eliminacin Placenta
MANEJO EN EL CAMPO
Desmane y Desbellote
MANEJO EN EL CAMPO
Desvo de Hijos
FERTILIZACIN
DEFICIENCIAS
NITROGENO:
Palidez de toda la planta.
Amarillamiento de las hoja
DEFICIENCIAS
FOSFORO:
Amarillamiento general en forma de
sierra en las hoja viejas.
Coloracin verde oscura de las
hojas jvenes.
Reduccin del crecimiento de la
madre y en el nmero de hijos.
DEFICIENCIAS
POTASIO:
Coloracin amarillo naranja que
comienza en las puntas de las hojas
ms viejas.
Doblamiento de la hoja hacia el
revs.
DEFICIENCIAS
CALCIO:
Deformacin y coloracin de las
hojas nuevas.
Engrosamiento de las nervaduras
de las hojas.
Aspecto raqutico general de la
planta.
DEFICIENCIAS
MAGNESIO:
Clorosis de la zona central de la
lmina foliar.
Coloracin azul prpura de los
percolos.
La planta se arrepolla.
DEFICIENCIAS
AZUFRE:
DEFICIENCIAS
ZINC:
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
CLON GRAN ENANO: (Produccin 70 ton/ha)
Potasio
Nitrgeno
Magnesio
Fsforo
Azufre
Calcio
350 kg/ha
111 kg/ha
18 kg/ha
13 kg/ha
13 kg/ha
9 kg/ha
MUESTREO FOLIAR
Tejido Foliar
Nervadura Central
Pecolo
EFERMEDADES Y
PLAGAS
ENFERMEDADES
Sigatoka
Sigatoka Amarilla Mycosphaerella musicola
Sigatoka raya negra Mycosphaerella fijiensis
Sigatoka Negra Mycosphaerella fijiensis var.
Difformis
Control:
S. amarilla (cal + sulfato de cobre)
S. negra (Dithane, Manzate, Bravo y Daconil)
(Calixin, Benlate).
Utilizara cultivares resistentes.
SIGATOKA
ENFERMEDADES
Moko
Enfermedad bacterial
Pseudomonas
solanacearum
Cuatro cepas: D, B, SFR y H.
Control
ENFERMEDADES
Mal de Panam
Hongo Fusarium oxysporium var. cubense
Afecta al cultivar Gross Michel
Control
Erradicacin de reas afectadas
Utilizacin de cultivares resistentes.
Speckling
Pizcas en la fruta o manchas.
Control embolse prematuro.
PLAGAS
Nematodos
Nematodos lesionadores Pratulenchus spp.
Nematodos formadores de agallas Meloidogine
incognita.
Nematodo espiral Helicotilenchus spp.
Control
Aplicacin de nematicidas.
PLAGAS
Picudo Negro
Insecto Cosmopolites sordius.
PLAGAS
Flores y Frutos
Trips Chaetanaphothips spp
Abeja negra Trigona spp.
Insectos Chupadores
Afidos del fruto Pentalonia nigronervosa.
Fumagina Capnodium spp
Araa roja Tetranychus spp
Mosca blanca Bemisia spp
CONTROL DE MALEZAS
PLANTIA:
Manual
Qumico (Ranger, Rival, Finale, 5,6 y 8 c/b)
PLANTACIN ADULTA:
Limpia Alta
Qumico (Gramoxone, 5 c/b).
RIEGO Y DRENAJE
RIEGO
Gravedad
Aspercin (aspecin sobre las hojas y debajo de las
hojas)
Microaspercin.
Goteo.
DRENJE
Primarios, Secundarios y Terciarios.
GRADO
Dimetro del Dedo
Aumento 0.24 mm/da en
Dedo central de la segunda mano.
Dos mtodos
Se utiliza un calibrador de mano.
Medida bsica 1/32 pul. (0.7937 mm)
Chiquita Bands, 1 pul, es grado 0 y 1/32 por encima
es un grado.
Prcticas de Manejo.
MANEJO POSCOSECHA