Rapport du stage

ENSAM Mekns.

Je ddie ce modeste travail :

A mes chers et adorables parents.

A mes frres et surs.

A toute ma famille.

A mes collgues, mes amis : je vous souhaite le bonheur

et la russite dans votre vie et je vous souhaite un avenir

plein de bonheur et de joie.
*

A toutes les personnes quont bien voulu apporter leur

aide et leur collaboration pour llaboration de ce travail.

Etude de la GMAO

SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

Monsieur le Directeur de lENSAM Mekns :

Je tiens vous remercier pour vous aimables gestes envers les
tudiants de lENSAM et pour votre comprhension leurs problmes.
Je vous exprime ma profonde gratitude pour les effets que
vous avez dploys la formation des tudiants de lENSAM.
Messieurs les enseignants de lENSAM Mekns :

Je vous remercie de lintrt que vous avez accord la

formation des tudiants de lENSAM, durant la priode de leur formation.
Vous avez donn un enseignement adquat lexercice de notre profession.
Messieurs les responsables de la sucrerie de Sidi Slimane :

Je tiens remercier Mr. M. SHIMI : Directeur de la sucrerie,

ainsi que mon encadrant Mr, S. ABOULOUAFA pour son aide et toute
lquipe du service bureau des mthodes quont maid passer mon stage
dans des bonnes conditions.

Etude de la GMAO

SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

? Avant propos :
? Introduction :
?

Prsentation du SUNABEL :

Processus de production de sucre :

I /- Rception Betteraves :

8
.
.

? Alimentation et Lavage :
IV /- Diffusion :
V /- Epuration :

? Prchaulage :

? Chaulage :

. 12
.

13

. 13

12

12

.
.

10

? Dchargement mcanique : .
.

II /- Alimentation de lusine lavage betteraves :

III /- Dcoupage :

A /- Description de lusine (sucrerie de Sidi Slimane) :

?

14

.
.

16
16

17

? 1re carbonatation :

17

? Dcantation :

17

? 2me carbonatation :

17

? Filtration pression :

17

VI /- Evaporation :

VII /- Cristallisation :
VIII /- Conditionnement du sucre :

.
.

17

19

IX /- Distribution de lnergie lectrique :

? Rseau de lONE:

Etude de la GMAO

.
.

.
.

19
19

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

? Rseau local :

B /- Sujet dtude :

C /- Maintenance :

.
.

IV /- Sorties du logiciel :

.
.

? Cot de maintenance :
? Situation dentretien :
? Anomalies dentretien :
E /- Caractristiques des machines :
?

Conclusion :

ANNEXS

Etude de la GMAO

.
.

. 40

.
.

40

.
.

. 38

. 38

37

36

? Bons de travaux extrieurs :

35
.

41
42

.
.

27
28

.
.

.
.

V /- Oprations quotidiennes :
VI /- Rapport annuel :

27
.

25

26

25

25

.
.

21
23

D /- Maintenance assiste par ordinateur :

III /- Entes du logiciel :

.
.

? Maintenance dans la sucrerie :

II /- Prsentation du logiciel :

.
.

? Types de maintenance :

I /- But de la GMAO :

? Maintenance :

. 43
.

45

SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

? ENSAM : Ecole Nationale Suprieure dARTS &Mtiers.

? GMAO : Gestion de la Maintenance Assiste par Ordinateur.
? SUNABEL : Sucrerie National de Beht et Lokus.
? TPM : Total Productive Maintenance.
? BTI : Bons de Travaux Intrieurs.
? BTE : Bons de Travaux Extrieurs.
? M.O : Mains duvre.
? P.U : Prix Unitaire.
? B.M : Bureau des Mthodes.
? O.N.E : Office Nationale dElectricit.
? P. T : Prix Total.
? C.I.N : Code dIdentit National.

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

AVANT-PROPOS.
Pour concrtiser les connaissances thoriques prises durant
lanne scolaire dans le domaine pratique, ltudiant doit effectuer des stages
(technique, de formation, dexpriences, de recherche.), Et pour a la
plupart des coles suprieures de formation imposent aux tudiants des
travaux personnels issus de leur propre exprience. Lobjectif est la fois
pdagogique et scolaire :
?

Pdagogique :

car il sagit de confronter la ralit et

lenvironnement les connaissances acquises en cours.

?

Scolaire : car les travaux personnels sont toujours presque volus

par un correcteur ou jury, la note influe parfois fortement sur la
moyenne de ltudiant et reprsente souvent la dernire tape avant
loctroi dun diplme.
Dans les diffrents stages effectus par ltudiant, ce

dernier est confront une situation concrte, il doit utiliser les

connaissances et les mthodes enseignes et exploiter celles requise
pendant sa formation, il devient actif, il va dterminer son plan de
travail, il va grer son temps.
Certaines coles dingnieurs exigent leurs tudiants une
priode de quinze un mois au sein dun atelier ou dune usine. Et pour
assurer la formation dun ingnieur susceptible et capable de suivre le
rythme que le monde lui impose, suite au dveloppement scientifique et
technique, lENSAM Mekns oblige ses tudiants de faire des stages
pour permettre llve -ingnieur de se familiariser, de sintgrer et de
suivre les progrs techniques, dans le monde de son activit futur
(monde industriel).
Etude de la GMAO

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ENSAM Mekns.

INTRODUCTION.

La sucrerie de Sidi Slimane est une usine semi-publique

cre en 1963 par la socit polonaise CEKOP pour la production et la
commercialisation du sucre granul, de pulpe et de la mlasse partir
de la betterave sucrire, qui fait partie de la production agricole
rgionale (de Sidi Slimane).
Cette usine contient des centaines de machines pour assurer
la production du sucre. Pour assurer le bon fonctionnement de ces
machines la maintenance reste indispensable. La question qui se pose
cest : comment peut-on grer la maintenance dans lusine sachant que
ce dernier ne contient pas un service de la gestion de la maintenance,
mais cest le B M qui est charg de grer la maintenance dans lusine.
Dans ce modeste travail on va parler un peu de la
maintenance dans la sucrerie de sidi Slimane, des mthodes pour
amliorer la gestion de la maintenance dans lusine, aussi on va essayer
de rpondre des questions de genre :
? Cest quoi la maintenance ?
? Qui sont-ils les diffrents types de maintenance existant ?
?

Quels sont les mthodes et les procds utiliss prcdemment

pour assurer la maintenance des services de lusine ?

? Quils sont les moyens quon veut utiliser maintenant pour

amliorer la gestion de la maintenance au sein de la sucrerie ?

Etude de la GMAO

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* /- Prsentation du SUNABEL :

ORGANIGRAMME SUNABEL

DIRECTION GENERALE

DIRECTEUR
FINANCIER

DIRECTEUR
BELKSSIRI

DIRECTEURS
IDI ALAL
TAZI

DIRECTEUR
KSAR KBIR

DIRECTEUR
COMMERCIAL

DIRECTEUR DES
RESSOURCES
HUMAINES

DIRECTEUR
SIDI SLIMANE

SERVICE
FINANCE
COMPTABILITE

BUREAU DE
METHODES

SERVICE
PERSONNEL

ELECTRICITE
REGULATION

Etude de la GMAO

SERVICE
VENTE

SERVICE
G.STOCKS

MECANIQUE

S.ENERGIE

SEVICES
GENERAUX

PRODUCTION

DIVISION
AGRONOMIQUE

LABORATOIRE

SECURITE

SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

A/- DESCRIPTION DE LUSINE : ( sucrerie de Sidi Slimane ).

La sucrerie de Sidi Slimane est une usine semi-publique
cre en 1963 par la socit polonaise CEKOP pour la production et la
commercialisation du sucre granul, de pulpe et de la mlasse partir
de la betterave sucrire, qui fait partie de la production agricole la
rgion de Sidi Slimane.
Limplantation de la sucrerie de Sidi Slimane est due
plusieurs raisons :
? Satisfaction du march marocain en matire de sucre, par
consquent rduire limportation de ce produit.
? Rsorption du chmage.
? Le dveloppement conomique de la rgion par la valorisation dun
produit agricole en loccurrence de betterave.
La ville dimplantation de lusine nest pas choisie par
hasard car la rgion de Sidi Slimane bnfice de :
?

Disponibilit de leau grce au barrage EL KANSARA.

? Prsence de linfraction hydraulique dun secteur quip pour

irriguer les betteraves et pour alimenter lusine en eau pendant la
priode de la compagne.
Lusine prsente un moteur principal pour lactivit conomique
de la rgion de Sidi Slimane.

Etude de la GMAO

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*/- processus de production du sucre :

Le but de la sucrerie est dextraire le sucre et dliminer les nonsucre ainsi que les impurets, car les betteraves reues par lusine sont
composes de :
- Le sucre.
- Le non-sucre.
- Leau.
- Les impurets ( herbe, petites pierres).
Il est donc indispensable de raliser les oprations suivantes :
?

Lavage des betteraves : pour liminer les impurets.

La diffusion et lpuration : pour liminer les non-sucre.

Lvaporation et la cristallisation : pour se dbarrasser de leau et des

non-sucre restants.

Le processus de production de sucre est schmatis comme suite : (Fig. 1).

Etude de la GMAO

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ENSAM Mekns.

Figure : 1

Etude de la GMAO

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I /- Rception de la betterave :
Les betteraves leur entre lusine travers les camions ou les
remorques sont peses et de chaque vhicule on prlve la sonde un
chantillon denviron 20 50 lments, cest lquivalent de 20 Kg, par un
appareil nomm :

appareil dchantillonnage Rupro / simplex pont

roulant .
Qui servira la dtermination de la tare et de la richesse en sucre ? Ces deux
critres caractrisent la qualit de la betterave et permettent la dtermination
du prix de la betterave selon un barme prcis :(annexe 1).
Tare = [(poids brut poids net ) / poids brut]*100 .

Aprs lchantillon passe la repousse dont on prlve 50 g de la

rpe de betterave, puis on lui ajoute le sous actate de Plomb , puis on
agite le tout avant de filtrer et de faire passer au saccharimtre pour
mesurer sa polarisation.
Lautre partie de la rception est consacre la saisie dans
laquelle on donne chaque agriculteur un badge qui contient le
CMV : (centre de mise en valeur :le code de planteur, n de camion, le poids
net, la tare et la richesse.).
II /-Alimentation de lusine Lavage des betteraves :
1 /- dchargement et stockage :
Aprs la rception, le camion passe au poste de dchargement o
il va dcharger les betteraves, grce des culbuteurs qui sinclinent de faon

Etude de la GMAO

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ENSAM Mekns.

favoriser la chute des betteraves, ces dernires seront transportes sur un

tapis roulant, en passant par un dcrotteur pour liminer une partie de terre,
puis vers des silos de stockage qui sont dune capacit de 2.000 tonnes
chacun.
Remarque :
Le stockage des betteraves ne doit pas dpasser les 24 heures pour
minimiser la dgradation de ses composants.
2 /- Alimentation et Lavage :
Lalimentation de lusine se fait laide de lances dabattage
deau orientables, les betteraves sont vhicules sur vois hydrauliques
travers un caniveau sous terrain quip dun pierreur. Par suite les
betteraves sont dverses dans un lavoir pour les rendre propres, aprs les
betteraves laves sont envoyes aux coupe-racines. Le lavoir et tout ce qui
lentoure jouent un rle important, car il y a un lien entre la qualit de lavage
et lusure des couteaux des coupe-racines, les effets dun mauvais lavage
peuvent tre : ( usure anormale par rosion des couteaux coupe-racines,
mauvaise filtration et mauvais dsucrage des cumes, augmentation de la
quantit de sucre perdu dans la mlasse et des infections au niveau de la
diffusion.

III /- Dcoupage :
Lextraction du saccharose qui prsente la matire sucre dans la
betterave se base sur le phnomne dOSMOSE, te pour faciliter sa
ralisation on dcoupe la betterave en tranches fines appeles cossettes
fatires par des coupe-racines qui sont au nombre de trois, ces dernires,

Etude de la GMAO

13

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ENSAM Mekns.

crent une force centrifuge par la rotation du rotor dont la vitesse est
contrle par un variateur de frquence. Les cossettes obtenues sont de la
forme V pour faciliter la diffusion. Chacun de ces coupe-racines travaille
pendant trois heurs et contient vingt-quatre porte couteaux verticaux dont la
ligne tranchante forme une srie dondulation angle vif. (Les trois couperacines travaillent dune faon alterne ).
IV /- Diffusion :
Pour extraire le saccharose contenu dans la betterave les gens ont
pens la diffusion.
Lextraction du sucre est obtenue par un courant deau milieu
mois concentr circulant de faon mthodique et contre-courant travers
des diffuseurs inclins dans lesquelles une ou plusieurs hlices font remonter
les cossettes milieu plus concentr contre la pente tandis que le jus
progresse dans le sens inverse. Le jus quon obtient contient du sucre dilu et
dautres matires dissoutes appeles non-sucre . Le sucre qui schappe
de la diffusion est perdu dans les pulpes.
Pour avoir une diffusion optimale il faut travailler une
temprature denviron de 720 C dans un milieu lgrement acide dont le PH
est de lordre de 5.8 6.2, la sortie du diffuseur on rcupre dune part :
leau dextraction charge de sucre appele jus de diffusion qui sera
achemine vers la station dpuration, dautre part les cossettes puises ou
pulpes humides qui seront destines aux presses pulpe. Leau de presse sera
introduit dans le diffuseur tandis que les pulpes presses seront amenes la
scherie. (Schma de diffusion : figure. 2 ).

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

Figure : 2

Etude de la GMAO

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V /- Epuration :
Nous pouvons considrer que le jus de diffusion comme constitu
de trois lments : leau, le sucre et le non-sucre. La suite de la fabrication a
pour but disoler le sucre des autres constituants. Le rle de lpuration est
dextraire de ce jus le maximum de non-sucre. Cette opration sopre
normalement par laction de la chaux et du gaz carbonique sur le jus.
But de lpuration :
- Enlever les particules en suspension.
- Neutraliser le jus.
- Enlever le plus possible des non-sucre.
Lpuration par la chaux va nous permettre dliminer 33% 40%
Du non-sucre prsent dans le jus. Les principaux facteurs qui dterminent
la qualit de lpuration sont :
- La quantit de la chaux (lait de chaux) utilise et
lendroit o elle est introduite.
- Le choix du point de carbonatation.
- La limpidit du jus filtr.
- La temprature de lopration.
- La rgularisation du fonctionnement.
Lpuration seffectue en plusieurs tapes :
1 /- Prchaulage :
Le jus de diffusion est rchauff 70 C, 72 C et soumis un
prchaulage progressif, cest--dire quon ajoute progressivement du lait de
chaux jusqu une alcalinit finale de 0.25 g de Cao / 100 ml, de faon
coaguler les collodes et prcipiter les acides donnant des sels de chaux
insolubles de PH entre 7 et 11.2.

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

2 /- Chaulage :
Pour fournir au jus les lments de formation de carbonate de
chaux et pour assurer la dgradation complte des sucres rducteurs on suit le
prchaulage dune addition massive de chaux 85 C (1.4 2 g Cao / 1 ml ).
3 /- 1re carbonatation :
Le but de la 1re carbonatation est dliminer la chaux en excs et
de parfaire lpuration, la

1re carbonatation permet la prcipitation des

impurets et la libration du saccharose.

4 /- Dcantation :
Cette opration consiste sparer le jus clair et la boue, et
dliminer les prcipits forms au niveau du chaulage et du prchaulage.
5 /- 2me carbonatation :
Le rle de la 2me carbonatation est de diminuer les impurets
dans le jus et dans la boue et dliminer la chaux rsiduelle.
6 /- Filtration pression :
Le jus sortant de la 2me carbonatation avec un certain
pourcentage des impurets doit subir une filtration pression pour liminer le
maximum dimpurets.
(Schma de lpuration : Figure. 3 ).

VI /- Evaporation :
Le but de lvaporation est de concentrer le sucre dans le jus
venu de lpuration, la sortie de lvaporateur (corps de lvaporation) on
obtient un sirop visqueux qui contient un faible pourcentage deau grce
leffet de la chaleur.

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

Figure : 3

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

VII /- Cristallisation :
Nous introduisons le sirop sortant de lvaporateur dans un
appareil cuire et nous continuons le concentrer, ( vaporer leau). quand
il ne reste que 14% deau dans ce sirop et 80 C ce sirop est satur en sucre,
nous continuons faire bouillir le sirop jusquil devient sursatur, puis on
introduit un peu de sucre semence pour dvelopper les cristaux du sucre.
Aprs on les spare de leau mre dans des turbines centrifugeuse la
dernire tape dans la cristallisation cest de laver les cristaux pou obtenir du
sucre blanc. (Schma de cristallisation : Figure .4).
( Cycle de cristallisation Annexe 2).
VIII /- Conditionnement du sucre et stockage :
Le sucre blanc obtenu aprs la cristallisation est humide, on
lintroduit alors dans un schoir constitu dun tambour rotatif o circule un
courant dair chaud pralablement filtr, aprs schage un second tambour
sert refroidir le sucre qui est ensuite envoy vers le stockage.
IX /- Distribution de lnergie lectrique dans lusine :
Comme on a dis la sucrerie travaille en deux priodes :
lintercompagne quest consacre la maintenance des machines, par
consquent lnergie consomme est minime par rapport celle consomme
pendant la priode de la compagne. Pour satisfaire ce rgime la sucrerie
adopte deux rseaux dlectricit afin dconomiser lnergie et daugmenter
le rendement.

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

Figure : 4

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

1 /- Rseau de lONE de Sidi Kacem :

On nutilise ce rseau que pendant le dmarrage de lusine et au
cours de la priode de lintercompagne. Ce rseau alimente lusine dune tension
de 22 KV transforme 6.3 KV.

2 /- Rseau local :
Ce rseau est utilis pendant la priode de la compagne o lusine a
besoin dune nergie importante.
Le rseau local ne peut pas dmarrer vide car il a besoin dune
puissance de dmarrage, obtenue partir du rseau de lONE. Ce dernier
alimente le transformateur de couplage, qui alimente le moteur de la pompe
eau qui cde de leau sous pression vers la chaudire la combustion du fuel
dans la chaudire produit du vapeur qui va entraner la rotation de la turbine
jusqu une vitesse de 3000 tr / min, ce moment lalternateur gnre de
llectricit (une tension de 6.3 KV ), on ajuste la vitesse de synchronisme, la
frquence, et la tension de lalternateur celles du transformateur du couplage.
Ds que les grandeurs seront les mmes (synchronisation ) : lnergie lectrique
sera produite par lalternateur (rseau local) la place de celle de lONE.

( Schma de distribution lectrique figure : 5 )

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

Figure : 5

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

B /- SUJET DETUDE :
Pendants les annes prcdentes la maintenance au sein de lusine
(la sucrerie de Sidi Slimane) tait assurer par des mthodes classiques : des
fiches remplies par les chefs des sections, aprs les responsables du B.E
rassemblent ces et les informations contenues dans ces fiches afin de calculer le
cot de la maintenance pour chaque machine et le faire comparer avec le
montant dacquisition de la machine pour savoir plus dinformation sur ltat de
la sant de la machine. Aprs ils calculent le cot de maintenance pour chaque
station et par suite pour le cot total de la maintenance de lusine. Cette mthode
ntait prcise au ct estimation du cot de maintenance pour chaque machine
ainsi que pour lestimation du temps de maintenance (temps allou) et mme
pour lestimation du cot total de la maintenance de la sucrerie. Tout a a pouss
les responsables de la maintenance chercher des mthodes sophistiques et
efficaces pour la gestion de la maintenance dans lusine. Avec le dveloppement
informatique

qui na cess dvoluer de prsenter chaque jour des choses

modernes et volues dans le monde de lindustrie, les responsables de la

maintenance ont pens utiliser la GMAO en utilisant un logiciel cre par un
ingnieur informaticien du groupe SUNABEL, ce logiciel permet aux gens de la
maintenance de minimiser le temps du travail, davoir plus dinformations sur
les machines entretenues (historique, pices de rechange, consommables.) Et
davoir des estimations avec plus de prcision. Le problme qui se pose pour le
moment cest que dans lusine il y a des machines qui sont installes depuis
1964 par les Polonais (anciennes, absence des plaques signaltiques) et pour
faire fonctionner ce logiciel il faut avoir les caractristiques des machines, ses
pices de rechange et ses consommables., pour les faire entrer au logiciel.

Etude de la GMAO

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SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

Donc comment peut-on collecter les informations sur les machines de lusine ?
dans les pages suivantes on va dcrire la dmarche suivie pour rassembler les
informations sur les machines de lusine, sachant quelles sont nombreuses, et
mme on va essayer de rpondre aux questions de genre :
- Quel est le but de la GMAO ?
- Quelles sont les entres et les sorties du logiciel ?
- .

Etude de la GMAO

24

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

C /- LA MAINTENANCE :
1 /- Dfinition :
La maintenance est : toutes les activits destines maintenir ou
rtablir un bien dans un tat ou dans des conditions donnes de sret de
fonctionnement, pour accomplir une fonction requise, ces activits sont une
combinaison dactivits techniques, administratives et de management.
AFNOR NE K60010
Cette dfinition sintresse aux fonctions assures par les entits
constitutives dun processus industriel, les quipe de maintenance ont pour
mission de sassurer que les fonctions assures par les systmes et les
matriels seront disponibles en mettant en uvre les techniques de
maintenance appropries, pour cela on dfinit parfois la maintenance
comme : lensemble des activits destines rtablir et maintenir .
2/- Types de maintenance :
?

Corrective, curative (dpannage) : effectue aprs la dtection de la

panne et destine remettre une entit en tat de fonctionnement.

Diffre :

maintenance

corrective

qui

nest

pas

dclenche

immdiatement aprs la dtection de la panne, mais elle est retarde

conformment des gestes de maintenance donnes.
?

Prventive (entretien ) : effectu intervalles prdtermins ou selon

des critres prescrits, et destine rduire la probabilit de dfaillance ou
de dgradation du fonctionnement dune entit.

Non programms, conditionnelle : maintenance prventive effectue

aprs rception dune indication relative ltat dune entit.

Etude de la GMAO

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ENSAM Mekns.

3 /- La maintenance dans lusine (sucrerie de Sidi Slimane) :

Comme on a dj dis la sucrerie travaille en deux priodes la
compagne et lintercompagne !
Au cours de la compagne toutes les machines de lusine sont en
marche et elles fonctionnent 24 h / 24 h et durant toute la semaine, cest pour
a que la maintenance de ces machines est effectue pendant
lintercompagne o la plupart des machines sont en arrt, ce qui facilite la
tache des quipes de maintenance. On constate de a que la maintenance la
plus dominante dans lusine est une maintenance prventive priodique
(lentretien ), cest qu la fin de chaque priode de compagne les oprateurs
sont obligs de maintenir et dentretenir leurs postes de travail (machines ).
En caractrisant plus la maintenance qui existe dans lusine on peut dire que
cest une TPM total productive maintenance). Donc cest quoi la TPM ?
La TPM envisage tous les aspects de lentreprise, elle fait appel la
participation de tous les personnels de lentreprise afin dassurer une
productivit optimale des quipements. Elle vise retenir une politique de
maintenance plus proche de lquipement et ralis par le personnel de
production cest--dire lautomaintenance des outils de production par leurs
oprateurs je fabrique , tu rpares est transforme en je fabrique, et
jentretien le sujet trait au cours de la priode du stage est ltude de la
GMAO . donc :
- Cest quoi la GMAO ?
- Quelle est le BUT de la GMAO ?

Etude de la GMAO

26

SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

D /- MAINTENANCE ASSISTEE PAR ORDINATEUR :

Comme nous avons dj dis que la gestion de maintenance au sein
de la sucrerie tait par des mthodes bases sur des fiches distribues par les
gens du BM sur les chefs des sections (quipes de maintenance ) pour les
remplir et les rendre au BM afin de calculer les diffrents cots de maintenance !
Mais pour tre dans le bain du dveloppement qui na cess dinventer des
logiciels et des programmes informatiques sophistiqus pour la gestion de la
maintenance, les responsables de la maintenance au sein de lusine ont vu quil
faut exploiter ce dveloppement et par suite amliorer la gestion de la
maintenance en se basant sur la GMAO.
I /- But de la GMAO :
La GMAO a plusieurs avantages mais on va citer seulement
quelques-uns :
- Minimiser le temps de travail (temps de calcul.).
- Estimer le cot de maintenance avec plus de prcision.
- Savoir plus dinformations sur les machines (tat de
sant, historique, caractristiques..).
- Facilite la prparation du rapport annuel.

Etude de la GMAO

27

SUNABEL Sidi Slimane.

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ENSAM Mekns.

II /- Prsentation du logiciel :
Le logiciel install au sein du BM pour grer la maintenance
prochainement est un logiciel cre par un ingnieur du groupe SUNABEL.
Dans les pages suivantes on va prsenter une modeste description de ce
logiciel.
Aprs louverture de la premire page on voit en tte de cette page
les informations suivantes :
Centre, Machine, Planning, Equipe, BTI/A, Sortie magasin, Tache, BTE, Fournisseur,
Article, Transfert, Situation, Importations, Divers, Maintenance, ?

1 /- lorsquon clique sur : Centre, il saffiche un petit cran qui contient (station, - centre ). Si on choisit station elle saffiche une page o on trouve les
informations suivantes :
Code station / Atelier.
Nom de la station.

Code
.
.

Station

Centre

Si on choisit Centre il saffiche un message qui nous informe que la page nest
pas encore prpare.
2 /- lorsquon clique sur : Machine, elle saffiche une page reprsente comme
suite :
Code machine
Code station
Dsignation machine.

Code

Station

Machine

Dure

Station dorigine

.
.
Lorsquon clique sur une ligne du tableau ou lorsquon fait entrer un
code dune machine, elle saffiche une page qui contient les informations
suivantes :
Informations Caractristiques

Etude de la GMAO

Pices
consommables

28

Pices
remplacement

Historique

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Cot

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* Lorsquon clique sur : Information, elle saffiche une page prsente comme
suite :
Code station
Code machine
Dsignation de la machine

Etat :
En service
Reform

Code centre

Rserve

Centre

* Lorsquon clique sur : Caractristiques, elle saffiche une page prsente

comme suite :
Code station

Type

Code machine

Dsignation de la machine

Date de mise en service

Num de srie

Dure dentretien (H)

Constructeur

Fournisseur

Num de commande

Caractristiques techniques :

* Lorsquon clique sur : Pices consommables, elle saffiche une page qui
contient les informations suivantes :
Pices de rechange

Etude de la GMAO

Consommable

29

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

? Lorsquon clique sur : Pices de remplacement, elle saffiche une page

reprsente comme suite :
Code station

Date

Code machine

B.T.I

Pice

Dsignation de la machine

P.U

Quantit

.
.
?

Lorsquon clique sur : Historique, elle saffiche une page o on trouve :

Code station

Code machine

Dsignation de la machine

.
.
Observations sur la machine :

? Lorsquon clique sur : Cot, elle saffiche une page o on trouve :

Code station

Code machine

Cot dacquisition: constructeur

Anne

Cot pice

Dsignation de la machine

Cot dacquisition : socit

Cot M.O

B.T.E

Date dacquisition

Total

.
.

Etude de la GMAO

30

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

3 /- lorsquon clique sur : Planning, elle saffiche une page o on trouve le

tableau suivant :
Code machine

Machine

Equipe

Station

Priode dbut

Priode fin

4/- lorsquon clique sur : Equipe, il saffiche un petit cran qui contient : (- Mise
jour, - Agent, - Atelier, - Service.)
? Lorsquon clique sur Mise jour : elle saffiche une page o on trouve le
tableau suivant :
Equipe

Code station / atelier

Service

? Lorsquon clique sur Agent : elle saffiche une page o on trouve le tableau
suivant :
Mle

Nom C.I.N Naissance

Embauche Classe Echelle

Echelon

statut Taux horaire

? Lorsquon clique sur Atelier : elle saffiche une page o on trouve le tableau
suivant :
Code

Atelier

Service

? Lorsquon clique sur Service : elle saffiche une page o on trouve le tableau
suivant :
Service
Division

Etude de la GMAO

31

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

5 /- Lorsquon clique sur BTI /A : elle saffiche une page reprsente comme
suite :
B.T.I
Code machine

N BTI /A

Station

Machine

Situation

Temps (H)

Essai

6 /-lorsquon clique sur Sortie magasin : elle saffiche un petit cran contient
(- Normal, -Achat local ).
? En cliquant sur lune des informations (- Normal, -Achat local ), il saffiche
le tableau suivant :
Symbole Dsignation Quantit
article

N B.T.I

Date P.U

P.T

Code Dsignation Signataire

7 /- Lorsquon clique sur Tche : elle saffiche une page qui contient les
informations suivantes :
Code de la tche

Code

Tche

Informations techniques

En cliquant sur une ligne choisissant une tche elle saffiche une page
qui contient les informations suivantes :
Tche excuter (rsum) :

Tche excuter (dtail ) :

Information ne pas ngliger :

Etude de la GMAO

32

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

8 /- Lorsquon clique sur BTE : il saffiche le tableau suivant :

B.T.E

Date

Atelier

Situation

Dlai

9 /- Lorsquon clique sur Fournisseur : il saffiche le tableau suivant :

Nom de la socit / Atelier spcialit

Adresse

Ville

Tlphone Fax

10 /- Lorsquon clique sur Article : elle saffiche une page qui contient les
informations suivantes :
Symbole
Nom article

Symbole

Dsignation

Unit

P.U

11 /- Lorsquon clique sur Transfert : il saffiche le tableau suivant :

N

Code

Machine

source

Dsignation

Date

Observation

12/- Lorsquon clique sur Situation : il saffiche un petit cran contenant (rapport, - Machine, -planning) :

Etude de la GMAO

33

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

? - Lorsquon clique sur Rapport : il saffiche le tableau suivant :

Service H- disponibles

H- travailles

Cot
H- disponibles

Cot
H- travailles

Rendement

? - Lorsquon clique sur Planning :

* planning dentretien par station :
Code station

Machine

Station

Service

Date dbut

Equipe

Date dbut

Date fin

Date fin

? planning dentretien par station :

( la mme reprsentation que du planning dentretien par station )

Etude de la GMAO

34

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

III /- Les entes du logiciel :

Pour les entres du logiciel on peut dire quil existe deux types
dentres :
*

Les entres aprs linstallation du logiciel : ces entres sont

indispensables pour faire fonctionner le logiciel, dont on cite quelques

exemples :
- Code station

- Nom station

- Centre

- Code machine

- Dsignation machine

- Code centre

- Etat de la machine

- Date de mise en uvre

- Numro de service

- Fournisseur

- Numro de commande

- Caractristiques techniques

- Pices de rechange

- Consommables

- Cot dacquisition

- Date dacquisition

* Les entres lors de la gestion de la maintenance : Sont des entres quil

faut les entrer pour grer la maintenance laide de ce logiciel :
- Pour la case centre : soit le code de la station, soit le nom de la station.
- Pour la case machine : soit le code de la machine, soit la dsignation
de la machine. Ou on choisit une machine dans la liste (on la slectionne ),
aprs un simple clique nous permet davoir les informations existant sur cette
machine (caractristiques, historique, consommables, pices de rechange, cot
de maintenance dtaill.).
- Pour la case quipe : Il est indispensable dentrer le CIN de loprateur
pour avoir toutes les informations existantes pour cet oprateur.
- Pour la case BTI :

le numro du BTI reste ncessaire pour faire

fonctionner cette partie du logiciel.

Etude de la GMAO

35

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

- Pour la case sortie magasin : pour avoir les informations existantes dans
le tableau il faut entrer le numro du BTI et la quantit des pices quon veut les
faire sortir du magasin.
- Pour la case Fournisseur : le nom de latelier ou de la socit nous
permet davoir les informations propos de cet atelier (spcialit, adresse, ville,
tlphone, faxe).
Pour les autres cases cest la mme chose on doit savoir la clef de la case
(information entrer) pour faire fonctionner cette partie du logiciel.
IV /- Les sorties du logiciel : lors de la gestion de la maintenance par ce
logiciel, et aprs avoir entrer les informations ncessaires pour le
fonctionnement du logiciel, on attend les sorties du logiciel ce quon veut. Donc
quelles sont ces sorties ?
- Pour la case centre : nom de la station, le centre.
- Pour la case machine : Etat de la machine, le centre o se trouve cette
machine, caractristiques techniques, date de mise en service, fournisseur,
pices de rechange, consommables, cot et la date dacquisition, le cot de
maintenance dtaill.
- Pour la case quipe : les sorties de cette case sont les informations
propos des gens de maintenance (nom, chelle, chelon.).
- Pour la case sortie magasin : le prix unitaire et le prix total pour chaque
pice ainsi que sa dsignation et son code
- Pour la case Fournisseur :

la spcialit, ladresse, la ville, tlphone,

faxe sont les sorties de cette partie du logiciel.

Pour les autres cases cest la mme chose on doit savoir la clef de la case
(information entrer) pour faire fonctionner cette partie du logiciel.

Etude de la GMAO

36

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

V /- Oprations quotidiennes :
Aprs que la maintenance de la machine est acheve les chefs des
sections apportent aux gens du BM les fiches de maintenance accompagnes des
bons de sortie des pices de rechange et des consommables de cette machine.
Chaque fois quils ont reu des nouvelles fiches et des nouveaux bons les
responsables de la maintenance au sein de lusine doivent entrer ces
informations au logiciel afin de calculer le cot de maintenance pour chaque
machine, pour chaque station et le cot total de la maintenance. Ainsi ce logiciel
aide les responsables de la maintenance rdiger le rapport annuel de la
maintenance au sein de lusine, car partir des tableaux dj existant dans le
logiciel on peut avoir le rapport annuel.

Application METHODE
Version 7
Copyright 1997 1998 Mr yousfi
Mode :
32 bits
Mmoire :
2192 Ko libres
Processeur :
Pentium
Coprocesseur x87 : oui

Etude de la GMAO

37

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

VI /- Rapport annuel :
Chaque anne les responsables du BM, qui sont aussi responsables
de maintenance dans la sucrerie, doivent rdiger un rapport annuel dans lequel
ils enregistrent les diffrents cots de maintenance. Ce rapport est compos de
quatre parties :
1 Cot de maintenance.
2 Bons de travaux extrieurs.
3 Situation dentretien.
4 Anomalies dentretien.

1 /- Cot dentretien :
La premire partie du rapport annuel contient trois parties :
1-1

- Cot dentretien global (Process) :

Cette partie est consacre au cot dentretien par station, dans
laquelle on trouve des fiches qui contiennent des tableaux de forme :

Nom station

Pices

M.A.O

B.T.E

Total

.
.
.

Total
Aprs le remplissage de ce tableau on calcule le cot dentretien
pour chaque station, et par suite le cot total dentretien :
Cot total dentretien = ? cots dentretien de toutes les stations.

Etude de la GMAO

38

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

1-2

ENSAM Mekns.

Cot dentretien global (Equipe ) :

Dans cette partie on trouve des fiches contenant le cot

dentretien par service et qui est reprsent comme suite :

Service

Pices

M.A.O

Total

.
.
.

Total

La mme chose que dans la partie prcdente aprs le remplissage

du tableau on calcule le cot dentretien pour chaque service, et par suite le cot
total dentretien.
1 3 Cot dentretien par station :
Dans cette partie on calcule tout dabord le cot dentretien pour
chaque machine, et par suite pour chaque station cest--dire quon dtaille le
cot dentretien des stations. Pour chaque station on reprsente des fiches de
forme :
Nom station.

Machine

Pices

M.A.O

B.T.E

Total

.
.
.

Total

Aprs le remplissage de ce tableau on calcule le cot dentretien

pour chaque station qui gale la somme des cots dentretien des machines de
cette station.
Cot dentretien de station = ? cots dentretien des machines de cette station

Etude de la GMAO

39

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

2 /- Bons de travaux extrieurs :

Cette partie du rapport contient deux parties :
2 1 - Bons de travaux extrieurs budgtiss :
Dans cette partie on calcule le cot de maintenance faite par des
gens de lextrieur de lusine, le bilan est reprsent comme suite :
Situation des bons de travaux extrieurs budgtiss :
N B.T.E

Service demandeur

Dsignation

STE

Montant

Montant cumul

.
.
.

2 1 - Bons de travaux extrieurs fonctionnels:

La reprsentation de cette partie est la mme que davant :
Situation des bons de travaux extrieurs fonctionnels:
N B.T.E

Service demandeur Dsignation

STE

Montant

Montant cumul

.
.
.

3 /- Situation dentretien :
? - Temps ralis :
Dans cette partie, pour chaque station on trouve des fiches
reprsentes comme suite :

N B.T.E Service Ddeur Machine

Equipe

% Avance

Situation

Tps allou

Aprs le remplissage du tableau on fait une comparaison entre le

temps allou et celui ralis pour chaque machine.

Etude de la GMAO

40

SUNABEL Sidi Slimane.

Tps ralis

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

4 /- Anomalies dentretiens :
dan cette partie du rapport annuel on trouve les diffrentes
anomalies dentretien :
4 1 Machines planifies et non-entretenues :
Dans cette partie on trouve la liste des machines non entretenues et
qui sont planifies et les quipes qui devaient faire lentretien :
Dsignation machine

Equipe

.
.
.

4 2 Machines non- planifies et entretenues :

Dans cette partie on trouve la liste des machines entretenues et qui
ntaient pas planifies et les quipes qui ont fait lentretien ainsi que le numro
du BTI :
N B.T.I

Dsignation machine

Equipe

.
.
.

Plus ces deux anomalies il existe dautres comme : les pices de

rechange dessines tre mont sur des machines, mais on les monte sur
dautres etc.

Etude de la GMAO

41

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

E /- CARACTERISTIQUES DES MACHINES DE LUSINE :

Pour faire fonctionner le logiciel de la (GMAO ) qui est disponible
au BM, il faut chercher les caractristiques, les pices de rechange, les
consommables. De chaque machine existante dans lusine. La premire tape
tait de rassembler les caractristiques des machines mme celles qui sont
installes depuis 1964. Pour raliser ce travail on a rassembl tout dabord les
dsignations et les codes des machines dont les caractristiques ne sont pas
disponibles pour le moment, aprs on a consult en parallle les chefs des
sections et les catalogues afin de rassembler les caractristiques (crites sur les
plaques signaltiques ou trouves dans les catalogues ), les problmes trouvs au
cours de ce travail sont :
- Pour des machines les plaques signaltiques ne sont
plus existantes jusqu ce moment.
- Pour dautres machines on a trouv des obstacles pour
lire ce qui est crit sur les plaques signaltiques.
- Il y a des machines o leurs plaques signaltiques ne
sont plus dtectables (plaque efface..).
Pour surmonter ces obstacles on a consult des archives qui
taient disponibles au BM.

Etude de la GMAO

42

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

Au cours du stage effectu au sein du SUNABEL, les stagiaires

amliorent leurs connaissances propos du processus de fabrication du sucre,
car chaque stagiaire, quelle que soit sa spcialit, avant quil traite son sujet il
doit savoir les procds et les techniques de fabrication du sucre, afin de lui
faciliter le travail. En plus ces stages permettent aux tudiants de sintgrer et de
se familiariser avec le monde industriel.
?Y a t-il des difficults surmonter de la part des stagiaires de
SUNABEL ?
Au cours de la priode de mon stage au sein de la sucrerie de Sidi
Slimane en traitant le sujet de ltude de la gestion de la maintenance assiste
par ordinateur au sein de lusine. Jai profit cette occasion pour mintgrer
avec lquipe du bureau des mthodes. Et mmes avec les personnels de
diffrents services.
Ce stage tait bnfique sur plusieurs cts :
?

Sur le ct relations humaines :

Ce stage ma permis davoir des relations avec les personnels de

SUNABEL, ainsi que des discussions et changement de connaissances.

?

Sur le ct technique :
Ce stage ma permis de :
?

Savoir plus dinformations sur les techniques de fabrication de

sucre, ainsi que des techniques gnrales du monde industriel.

Etude de la GMAO

43

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

ENSAM Mekns.

Savoir plus dinformations propos de la GMAO gestion de

maintenance assiste par ordinateur .

?

Avoir des ides sur la gestion de maintenance dune usine qui

contient des centaines de machines ainsi que les techniques et les mthodes
pou raliser cette tche.

Etude de la GMAO

44

SUNABEL Sidi Slimane.

Rapport du stage

Etude de la GMAO

ENSAM Mekns.

45

SUNABEL Sidi Slimane.