Quimica Industrial 2014 PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
rea de Energa, las Industrias y los Recursos

Naturales No Renovables
Carrera de Ingeniera en Geologa Ambiental y Ordenamiento

Territorial
UNIDAD:
QUMICA INDUSTRIAL
CDIGO: INSTITUCIONAL E3.M6.A7 UNESCO 2210.21

NMERO DE CRDITOS 4
Docente Coordinador:
Ing. Diego Eduardo Jara Delgado
2014
SEXTO MDULO
QUMICA INDUSTRIAL
Contenido
QUMICA INDUSTRIAL ................................................................................................................... 3
LOS SISTEMAS DE UNIDADES ............................................................................................. 4
LAS MAGNITUDES Y UNIDADES FUNDAMENTALES DE LOS SISTEMAS .......... 5
LOS SISTEMAS DE UNIDADES INTERNACIONALES .................................................. 6
Relaciones de Concentracin para elementos en trazas .......................................................... 8
Relaciones entre las Unidades para elementos en trazas (%, ppm, ppb y ppb) ...................... 8
EL FACTOR Y LOS FACTORES DE CONVERSIN: ....................................................... 10
ESTEQUIOMETRIA ................................................................................................................. 15
FRMULAS Y COMPOSICIN EN PORCENTAJE .......................................................... 18
EL MOL ...................................................................................................................................... 23
FORMULAS EMPIRICAS........................................................................................................ 25
Concentraciones Comunes para Aguas Residuales, Superficiales, Subterrneas. ...... 30
Ecuaciones Dimensionales. Anlisis Dimensional y Nmeros Adimensionales ............ 32
NMERO ADIMENSIONAL ........................................................................................................... 35
Clasificacin de las Operaciones Unitarias y los procesos de Transporte...................... 42
Clasificacin de las Operaciones Unitarias .......................................................................... 45
Procesos Fundamentales de Transporte.............................................................................. 47
ENLACE QUMICO .................................................................................................................. 48
LA ELECTRONEGATIVIDAD ................................................................................................. 52
TIPOS DE ENLACES. ............................................................................................................. 55
ENLACE INICO O ELECTROVALENTE ......................................................................................... 56
COMPUESTOS CON ENLACE COVALENTE .................................................................... 62
CARACTERISTICAS DEL ENLACE METLICO. ............................................................... 70
BIBLIOGRAFA. ......................................................................................................................... 74
Ing. Qum. Diego Jara Delgado Mg. Sc.
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QUMICA INDUSTRIAL
SEXTO MDULO
QUMICA INDUSTRIAL
La qumica industrial es la rama de la qumica que aplica los conocimientos qumicos a la

produccin de un bien o de un producto, analizando la forma econmica los materiales y los
productos qumicos especiales con el mnimo impacto adverso sobre el medio ambiente Es por
ello que es considerada como aquella rama de la ingeniera qumica, que comprende el
estudio de los procesos que se utilizan industrialmente en la transformacin de la materia. Por
ejemplo, reactores qumicos, equipos de separacin, intercambiador de calor, reduccin y
aumento de tamao; entre otras.
Tradicionalmente la Qumica a escala industrial es a travs de un proceso qumico de

laboratorio, actualmente se modelizan cuidadosamente los procesos segn su escala. As, se
ponen en juego fenmenos como la transferencia de materia o calor, modelos de flujo o
sistemas de control que se agrupan bajo el trmino de Ingeniera Qumica. Parte de la qumica
industrial puede involucrar el estudio bsico de las reacciones que pueden llevarse a cabo a
escala industrial (procesos piloto) razn por la cual los sustentos tericos son analizados en
esta unidad comprende: Sistemas de Unidades y sus Factores de conversin fsicos y qumicos,
Enlace Qumico, Estados de Agregacin de la Materia, Propiedades de las soluciones, Equilibrio
Qumico, Velocidad de Reaccin y los Balances de masa y energa.
La adaptacin del laboratorio a la fbrica es la base de la industria qumica; en el que se suele

reunir un solo proceso continuo y estacionario (aunque tambin opera por cargas) las
operaciones unitarias que en el laboratorio se efectan de forma independiente. Estas
operaciones unitarias son las mismas sea cual sea la naturaleza especfica del material que se
procesa. Algunos ejemplos de estas operaciones unitarias son la molienda de las materias
primas slidas, el transporte de fluidos, la destilacin de las mezclas de lquidos, la filtracin, la
sedimentacin, la cristalizacin de los productos y la extraccin de materiales de matrices
complejas.
En esta Unidad el estudiante observa y analiza el comportamiento de la materia en estado

slido, gaseoso y lquido, as como el efecto que tienen en ello las variables que afectan los
estados de la materia. Esto le permitir al Ingeniero en Geologa Ambiental desarrollar el
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SEXTO MDULO
criterio requerido en el manejo y manipulacin de materiales o sustancias en el campo de la

profesin.
La Qumica industrial est en continua evolucin. Modernamente van perdiendo importancia

los procesos de produccin en gran cantidad y de escaso valor aadido, frente a los productos
especficos de gran complejidad molecular y sntesis laboriosa. Por otro lado, el tradicional
aprovechamiento de subproductos y energa por motivos econmicos se ha aadido la
preocupacin por el medio ambiente y los procesos sostenibles (Green Chemistry).
La metodologa y la tecnologa de la Qumica Industrial es la Ingeniera Qumica, la cual fue

definida as por el Simposio Internacional sobre enseanza de la Ingeniera Qumica, ( Londres
1981) en la que se seala que La Ingeniera Qumica es una disciplina en la que cuatro
procesos de transferencia de calor, transferencia de materia, transferencia de cantidad de
movimiento y cambio qumico (incluyendo el cambio bioqumico) se combinan con las
ecuaciones fundamentales de conservacin y leyes de la Termodinmica para aclarar los
fenmenos que tienen lugar en los equipos y en las plantas de proceso
Finalmente pensamos que el desarrollo de esta asignatura tiene su vinculacin con la Qumica
Ambiental puesto que las graves consecuencias que tuvo el ambiente a partir de los impactos
negativos en la capa de ozono y el uso generalizado de los clorofluorocarbonos resulta muy
importante controlar el desarrollo a nivel agrcola e industrial es por ello los estudios se
encaminan a limitar las emisiones de las fbricas e industrias y ello solo se lo evidencia cuando
se analiza y se cuantifica los efectos que se generan y por los mecanismos y operaciones que
se utilizan, es por ello que esta disciplina ha ido cobrando cada vez ms importancia en el
campo de la profesin.
LOS SISTEMAS DE UNIDADES

Dentro de los aspectos generales que se debe considerarse en el estudio de la Qumica
Industrial, resulta de Importancia el analizar las Unidades de Concentracin; por lo cual, es
necesario recordar los Sistemas de Unidades y su relacin que existe al utilizar los factores de
Conversin es por ello que se puntualiza los sustentos tericos que nos permitan tener una
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visin general en torno al tratamiento de las temticas que estructura la asignatura de Qumica
Industrial puesto que sus contenidos se combinan con las ecuaciones fundamentales de
conservacin y leyes de la Termodinmica para aclarar los fenmenos que tienen lugar en los
equipos y en las plantas de proceso.
Existen tres sistemas de unidades fundamentales empleados actualmente en la ciencia y la

ingeniera. El primero y ms importante es el sistema SI (Systeme International dunits), cuyas
tres unidades bsicas son el metro (m), el kilogramo (kg) y el segundo (s).
Los otros son el sistema ingls: pie (ft) - libra (Ib) - segundo (s) o sistema pls (fps);
y el sistema centmetro (cm) - gramo (g) - segundo (s), o sistema cgs.
En la actualidad se ha adoptado ya el sistema SI de manera oficial para usarse en ingeniera y

las ciencias, aunque los sistemas ingls y cgs todava tienen bastante aceptacin.
LAS MAGNITUDES Y UNIDADES FUNDAMENTALES DE LOS SISTEMAS
SISTEMA ABSOLUTO
SUBSISTEMAS
MKS
cgs
Ingls
Masa
[M]
Kg
gr
Lib
Longitud
[L]
cm
Pie
Tiempo
[t]
Seg.
Seg.
Seg.
Temperatura [T]
SUBSISTEMAS
SISTEMA TCNICO
Mtrico
Ingls
Fuerza
[F]
Kgf
Libf
Longitud
[L]
pie
Tiempo
[t]
Seg.
Seg.
Temperatura [T]
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SUBSISTEMAS
SISTEMA INGENIERIL
Mtrico
Ingls
Fuerza
[F]
Kgf
Libf
Masa
[M]
Kg
Lib
Longitud
[L]
Pie
Tiempo
[t]
Seg.
Seg.
C K
F R
Temperatura [T]
LOS SISTEMAS DE UNIDADES INTERNACIONALES

Este sistema actualmente se lo adoptado casi en todo el mundo, simbolizado por las siglas SI;
es el resultado moderno de la evolucin del sistema fsico absoluto MKS. Su nombre oficial es
Systme Internacional dUnits y las normas respectivas las establece y actualiza el Boreau
Internacional des Poids et Mesures (BIPM), con sede en Svres, Pars, Francia, sintetizado en
siete unidades bsicas fundamentales.
SISTEMA INTERNACIONAL (SI)

Masa
UNIDADES
[M]
Kg
Longitud
[L]
Tiempo
[t]
seg
Temperatura
[T]
[i]
Ampere [A]
Intensidad luminosa [I]
Candela [cd]
Cantidad de Materia [n]
Mol
Corriente Elctrica
Las diversidad de formas de utilizar cuantitativamente los valores convencionales, pueden

expresarse las cantidades tanto mayores como menores a las unidades bsicas, sobre las
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cuales se utilizan prefijos con sus equivalencias sean estas decimales como exponenciales y su
simbologa se representa de acuerdo a la siguiente tabla:
PREFIJO
SMBOLO
EQUIVALENTE DECIMAL
EQUIVALENTE
EXPONENCIAL
Yotta
1 000 000 000 000 000 000 000 000
1*10 24
Zetta
1 000 000 000 000 000 000 000
1*10 21
Exa
1 000 000 000 000 000 000
1*10 18
Peta
1 000 000 000 000 000
1*10 15
Tera
1 000 000 000 000
1*10 12
Giga
1 000 000 000
1*10 9
Mega
1 000 000
1*10 6
Kilo
1 000
1*10 3
Hecto
100
1*10 2
Deca
10
1*10 1
UNIDAD
1*10 0
Deci
0,1
1*10 -1
Centi
0,01
1*10 -2
Mili
0,001
1*10 -3
Micro
0,000 001
1*10 -6
Nano
0,000 000 001
1*10 -9
Pico
0,000 000 000 001
1*10 -12
Femto
0,000 000 000 000 001
1*10 -15
Atto
0,000 000 000 000 000 001
1*10 -18
Zepto
0,000 000 000 000 000 000 001
1*10 -21
yocto
0,000 000 000 000 000 000 000 001
1*10 -24
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Unidades de concentracin para el Tratamiento de aguas residuales,

superficiales, subterrneas y en la atmsfera
Relaciones de Concentracin para elementos en trazas

UNIDAD
RELACIN
SISTEMA DE UNIDADES
1 ppm
P/P
gr/Ton
mgr/kg
gr/gr
P/V
mgr/lit
gr/mlit
ngr/lit
V/V
lit/lit
nlit/mlit
P/P
mgr/Ton gr/kg
ngr/gr
P/V
gr/lit
ngr/mlit
pgr/lit
V/V
nlit/lit
plit/ml
1 ppb
ngr/mgr
pgr/gr
pgr/nlit
plit/lit
pgr/mgr
Relaciones entre las Unidades para elementos en trazas (%, ppm, ppb y ppb)
PORCENTAJE
PARTES/MILLN
PARTES/BILLN
PARTES/TRILLN
1 %
10.000 ppm
0,1 %
1.000 ppm
0,01 %
100 ppm
100.000 ppb
100.000.000 ppt
0,001 %
10 ppm
10.000 ppb
10.000.000 ppt
0,0001 %
1 ppm
1.000 ppb
1.000.000 ppt
0,00001 %
0,1 ppm
100 ppb
100.000 ppt
0,.000001%
0,.01 ppm
10 ppb
10.000 ppt
0,001 ppm
1 ppb
1.000 ppt
0,0001 ppm
.1 ppb
100 ppt
.01 ppb
10 ppt
.001 ppb
1 ppt
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TABLA DE UNIDADES QUE NO PERTENECEN AL SISTEMA INTERNACIONAL
Relaciones entre las Expresiones de Concentracin de los elementos en Trazas

SISTEMA AMERICANO
Parte por milln
Parte por billn
Parte por trilln
Parte por cuatrilln
Parte por quintilln
SMBOLO
EXPRESIN PARA DETERMINAR

MATEMTICA CONCENTRACIN
ppm
ppm =
Ws
6
* 10
Wd
ppb =
Ws
9
* 10
Wd
ppb
ppt
ppt =
Ws
12
* 10
Wd
ppc =
Ws
15
* 10
Wd
ppq =
Ws
18
* 10
Wd
ppc
ppq
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Cantidad Fsica
Nombre de la unidad
Smbolo
Equivalente sistema SI
Presin
Atmsfera (estndar)
atm
101325 Pa
Presin
Torr
Torr
101325 Pa/760
Presin
bar
bar
105 Pa
Energa
calora termoqumica
cal
4,184 J
Energa
electrn-volt
eV
1,602*10-19 J
Energa
erg
erg
10-7 J
Longitud
angstrom
10-10 m
Volumen
litro
1 dm3
Carga elctrica
unidad electrosttica
esu
3,336*10 -19 C
Fuerza
dina
din
10-5 N
Viscosidad
poise
poise
0,1 Kg m-1 s-1
EL FACTOR Y LOS FACTORES DE CONVERSIN:

El factor de conversin constituye en una operacin matemtica, que permite hacer
cambios de unidades de una misma magnitud, o para calcular la equivalencia entre los
mltiplos y submltiplos en
una determinada unidad de medida. En trminos
sencillos; un factor de conversin es "una cuenta" que permite expresar una medida
en diferentes formas.
Ejemplos frecuentes de utilizacin de los factores de conversin son:
Cambios monetarios: euros, dlares, pesetas, libras, pesos, escudos...

Medidas de distancias: kilmetros, metros, millas, leguas, yardas...
Medidas de tiempo: horas, minutos, segundos, siglos, aos, das...
Medidas de masa: gramos, kilogramos, microgramos, nano-gramos, yoctogramos, zepto-gramos
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Medidas de Volumen: litros, mililitros, centmetros cbicos, metros cbicos,

decmetros cbicos...
Cambios en velocidades: kilmetro/hora, nudos, aos-luz, metros/segundo...
Medidas de concentracin qumicas: mol, mili-mol, equivalente, miliequivalente, gramos miligramos; miligramos/litros, gramos/litros; libras/ piecubico
Actual Sistema
Factor de Conversin
Nuevo Sistema
Fc. =
Para medidas microscpicas se utilizan algunos submltiplos as tenemos:

La micra o micro. . Submltiplo de la Unidad que equivale a una millonsima parte
de la misma. En el caso de que la unidad sea el metro la micra o micrmetro constituye
la millonsima parte de un metro.
El nanmetro. Este submltiplo es utilizado para medir la radiacin ultravioleta,

radiacin infrarroja y la luz. Recientemente la unidad ha cobrado notoriedad en el
estudio de la nanotecnologa, rea que estudia materiales que poseen dimensiones de
unos pocos nanmetros. Equivale a una mil millonsima partes de un metro.
El angstrom. Submltiplo que se emplea principalmente para expresar longitudes

de onda, distancias moleculares y atmicas. Equivale a una diez mil millonsima parte
de un metro.
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SEXTO MDULO
RESOLUCIN DE PROBLEMAS. APLICADOS A LA GEOLOGA
Transformar 25 metros (25 m) a micrmetros ( m)
Para pasar de metros a micrmetros tenemos que multiplicar (porque vamos a pasar de una
unidad mayor a otra menor) por la unidad seguida de seis ceros, ya que entre el metro y el
micrmetro hay seis lugares de separacin. Debido a que la micra es la millonsima parte de
la unidad
25 * 1.000.000 = 25 000 000 m
Transformar: 4385 milmetros (4385 mm) a metros (m)
Para pasar de milmetros a metros tenemos que dividir (porque vamos a pasar de una unidad
menor a otra mayor) por la unidad seguida de tres ceros, ya que hay tres lugares de
separacin.
(4385 /1000) = 4,385 m
Utilizando Factores de Conversin tenemos:
Transformar 25 metros (25 m) a micrmetros ( m)

1m = 1*
[
25 m *
+= 25.000.000 m
Convertir 123,45 gramos a nano- gramos utilizando el Factor de conversin

1gr = 1*
gr
[
123,45 gr *
Convertir 1,678*
]
+= 123.450.000.000 gr
pico gramos a gramos utilizando el Factor de conversin

1gr = 1*
gr
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SEXTO MDULO
[
Convertir la densidad del alcohol etlico es de 49,3 libra por pie cbico a gramos por
mililitro, kilogramos por metros cbicos y gramos por litro. Utilizando los Factores
de conversin
49,3
a
1lib = 453,6 gr
28317
[
Transformar en cada caso los siguientes valores y expresarlos en gramos.
a)
[
b)
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c)
[
d)
[
Transformar en cada caso los siguientes valores y expresarlos en las unidades que se
corresponde a cada tem.
a)
en
*
b) 0,00000012
en
*
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Se recoge una muestra cuyo volumen es de 600 mililitros en la que se ha

determinado que la cantidad de in fluoruro es de 12 miligramos. Expresar
la cantidad en partes por milln de fluoruro que est presente en la
muestra
(
(
)
)
Calcular las ppm presentes en 130 mg de sodio (

1500 gramos de agua?
) contenidos en
ESTEQUIOMETRIA
Una de las leyes fundamentales de la naturaleza es la ley de Conservacin de la masa.
La masa no puede ser creada ni destruida. Aplicada a una reaccin qumica, esta ley
establece que la masa total de los productos debe ser igual a la masa total de las
sustancias reaccionantes. Resulta por tanto imperativo comprender la relacin entre
las cantidades de reaccionantes y productos, porque es til para predecir los
productos, interpretar los resultados de un anlisis qumico y elegir el mtodo ms
econmico para llevar a cabo una reaccin qumica a escala comercial como industrial.
Es tambin necesario poder determinar cul reaccionante de un conjunto est en

exceso, porque en algunos casos, diferentes productos pueden originarse desde el
mismo conjunto de reaccionantes dependiendo de las cantidades relativas que se
utiliza.
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QUMICA INDUSTRIAL
SEXTO MDULO
Por ello la parte de la Qumica que trata de las relaciones de pesos en las reacciones
qumicas se llama ESTEQUIOMETRA. Adems de los pesos, las cantidades de energa
involucradas, sean estas calor, luz o electricidad y los volmenes de los reaccionantes
y productos gaseosos, si los hay pueden todos relacionarse con la magnitud de cambio
qumico. De all que la Estequiometria se basa en tres conceptos a saber:
La conservacin de la masa
Los pesos relativos de los tomos
Concepto de mol (Como unidad de la cantidad de materia en el Sistema
Internacional)
Los pesos atmicos proporcionan un medio de expresar los pesos relativos de los
elementos de un compuesto. El concepto de mol permite expresiones de cantidad que
dependen del nmero de tomos o molculas ms bien que sus pesos. El concepto de
mol es til para describir todos los aspectos de las reacciones qumicas y debe
aprenderse a fondo o internalizar su conocimiento.
La Escala de Pesos Atmicos.

Los tomos son extremadamente pequeos. El ms liviano de los tomos pesa
alrededor de
gramos y el ms pesado slo unas 250 veces ms. Como es
imposible medir directamente pesos tan pequeos, por lo cual resulta de importancia
usar una escala relativa para describir el peso (masa) de tomos individuales y de
conjunto de tomos: molculas y unidades de frmula.
Desde 1961, por acuerdo internacional, la Unidad de masa atmica se ha definido

como
, la doceava parte de la masa del istopo de Carbono 12. (
). Sobre la base
de esta escala, el tomo ms liviano, el Hidrgeno es aproximadamente 1 unidad de

masa atmica (uma). La escala de pesos atmicos basada en el
fue posible gracias
al desarrollo del espectrofotmetro de masa, mediante el cual se determinan con

precisin las masas relativas de los tomos y se obtienen tambin las abundancias
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SEXTO MDULO
relativas de los istopos de un elemento dado. As cuando se conocen las abundancias

relativas de los Istopos de un elemento dado y sus masas exactas con relacin con el
, puede calcularse el peso atmico del elemento.
En el caso del Oxgeno se conoce en la naturaleza como una mezcla de tomos de los
cuales 99,759% tienen una masa de 15,9949 uma, 0,037% una masa de 16,9991 uma;
y, 0,204% una masa de 17,9992 uma. Cul es el peso atmico del Oxgeno?
Pesos Frmulas
Las masas de las molculas o unidades de frmulas relativas al
se expresan por sus
pesos moleculares o pesos frmulas respectivamente. Estos se determinan

simplemente sumando sumando los pesos atmicos de cada tomo (no nicamente
cada clase de tomo) en la molcula o unidad de frmula.
Bases para el Clculo y Determinacin Estequiometrica y sus Relaciones

de Composicin.
Normalmente, todos
los clculos relacionados con un
problema enunciado se
establecen con respecto a alguna cantidad especfica de una de las corrientes

materiales que entran o salen en un proceso. Esta cantidad de materia se designa
como base del clculo y siempre habr de ser establecida especficamente como la
primera etapa en la solucin de un problema. Con frecuencia el planteamiento del
problema lleva consigo como consecuencia la eleccin de la base del clculo, por lo
cual por ms sencillo que resulte el problema a resolverse siempre es necesario
establecer y seguir las reglas correspondientes; y sobre esa base detallar los valores y
clculos correspondientes.
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QUMICA INDUSTRIAL
SEXTO MDULO
Mtodos para expresar la Composicin de Mezclas y Disoluciones.

Para expresar la composicin de las mezclas y disoluciones
se emplean varios
mtodos. Estos mtodos que se usan comnmente, pueden mostrarse considerando

un sistema binario. Formado por componentes que se designa como A y B, en este
sentido emplearemos los siguientes smbolos:
W
WA y WB
MA y MB
AA y AB
V
VA y VB
Peso total del sistema

Pesos relativos de A y de B
Pesos moleculares respectivos de A y B, si son compuestos
Pesos atmicos respectivos de componentes A y B si son
elementos
Volumen del sistema a una temperatura y presin
determinadas.
Los respectivos volmenes de componente puro de A y B (El
volumen del componente puro se define como el volumen
ocupado por un determinado componente si se separa de la
mezcla, considerado a la misma temperatura y presin que la
mezcla original).
FRMULAS Y COMPOSICIN EN PORCENTAJE

El conocimiento de los pesos atmicos de los elementos permite el clculo de la
composicin en porcentaje de los elementos en cualquier compuesto cuya frmula sea
conocida. Basta dividir el peso total de cada clase por el peso total de todos los
tomos en la frmula y multiplicar por 100 para convertir a tanto por ciento.
Calcular la composicin en porcentaje del % de
Elementos
Nitrato de Magnesio
de Unidad de Masa
Nmero de Unidad
tomos
masa atmica Atmica Total
Magnesio
Mg
Nitrgeno
N
Oxgeno
O
Nitrato de Magnesio
1
2
6
24,31
14,0067
15,9994
24,31
28,0134
95,9964
148,3198
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SEXTO MDULO
Determinar los porcentajes: NaCl; Cl y Na presente en una solucin que contiene 12,32
g de soluto (ClNa) en 120 mililitros de solucin?
Respuesta a.
( )
Respuesta b.
Elementos
Nmero de tomos
Sodio
Na
Cloro
Cl
Cloruro de Sodio
1
1
)
(
Masa atmica Masa Total

22,997
22,997
35,457
35,457
58,454
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Respuesta c.
(
Determinar la cantidad de soluto expresada en gramos de

preparar 150 mililitros de disolucin acuosa de
al 12% (p/v)
que se requiere para
( )
( )
Se requiere prepara 250ml de una solucin acuosa de nitrato de plata, al 6.5%,

Determinar la cantidad de soluto que se requiere para ello?
( )
( )
Determinar el porcentaje de disolucin de HCl que contiene 12 mililitros en 200 mililitros de

agua
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SEXTO MDULO
Se requiere preparar 375 ml de una solucin cido actico, al 20%, Determinar la

cantidad de solvente (cido actico) que se necesita?
Se disuelven 100 mg de Cloruro de sodio (NaCl) en 1 litro de agua.

Calcular, para la disolucin resultante: a) % (p/p); b) (%) p/v; c) ppm de
NaCl; d) ppb de Cl
Respuesta a:
( )
( )
Respuesta b:
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SEXTO MDULO
( )
( )
Respuesta c:
Respuesta d:
Expresar en % p/v, la concentracin de una disolucin de 350 mg de

(PF= 84,0) en 500 ml de agua.
( )
( )
De una disolucin compuesta por 54,35 g de KOH y 439,50 g de

una densidad de 1,0873 g m , calcular:
, con
a) el porcentaje en peso de KOH

b) el porcentaje de volumen de KOH
Respuesta a:
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( )
( )
Respuesta b:
( )
( )
EL MOL
Las cantidades pueden expresarse en trminos de masa, volumen o nmero. Los pesos
atmicos, pesos moleculares y pesos frmulas son trminos qumicos que denotan
masa. La unidad fundamental que permite expresar la cantidad de materia es el
MOL; en el Sistema Internacional se define como la masa en gramos equivalente a la
masa molecular de una sustancia o la cantidad de sustancia que contiene el Nmero
de Avogadro de cualquier especie. (tomos, molculas, elementos, ncleos, unidades,
personas u otra cosa cualquiera.) El Nmero de Avogadro equivale a
partculas, en el caso del soluto ser el nmero de moles de soluto presentes en una
solucin.
Puede usarse una frmula qumica para referirse a un tomo, molcula o unidad de
frmula o a un mol de tomos, molculas o unidades de frmula. El nmero de moles
en un peso dado de una sustancia pura se calcula fcilmente dividiendo el nmero de
gramos de sustancia por el nmero de gramos por mol; es decir, el peso atmico, el
peso molecular o el peso frmula:
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Siendo:
n:
nmero de moles
Ws:
masa de la sustancia (gramos)
Pm:
masa de una molcula de soluto (gramos por mol), o peso de un
mol de soluto. Nmero de gramos por mol
Para hallar la cantidad de moles que hay en una determinada masa es necesario
conocer el peso molar, para lo cual se debe recurrir a la tabla peridica de los
elementos qumicos y calcularlo teniendo en cuenta cuantos tomos de cada clase
estn presentes
Ejemplos:
Encontrar el peso molecular (peso molar) de una sustancia caso del
Elementos
Nmero de tomos
Masa atmica
Masa Total
Aluminio
Al
26,98
26,98
Hidrgeno
1,0078
3,0234
Oxgeno
15,9994
47,9982
Hidrxido de Aluminio
78,0016
Si ese peso se expresa en gramos corresponde al peso molar, es decir al peso de un

mol de partculas
que corresponde a: 78,0016 g/mol.
Si se tiene 25 gramos de hidrxido de Aluminio se tendra un nmero de moles
equivalentes a:
Cuntas moles de gas de hidrgeno estn presentes en 27,7 gramos de hidrgeno?
Cuntos tomos de Carbono hay estn presentes en 0,00220 gramos de C
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Elementos
Carbono
C
Oxgeno
O
Anhdrido Carbnico
Nmero
tomos
1
2
de
Masa atmica
12,001
15,9994
) (
Masa Total
12,001
31,9988
43,9998
FORMULAS EMPIRICAS
Los resultados del anlisis qumico de un compuesto se expresan frecuentemente en
trminos de porcentaje en peso de cada elemento constitutivo. Si la identidad del
compuesto es desconocida, su frmula emprica (la ms simple) puede deducirse
determinando experimentalmente su composicin en porcentaje. La frmula emprica
muestra nicamente
el nmero relativo de tomos de cada elemento en el
compuesto. El primer paso para obtener la frmula emprica de un compuesto es

determinar los nmeros relativos de moles de tomos de cada elemento presente en
un peso dado del compuesto. La razn del nmero de moles es la misma que la
relacin del nmero de tomos para cada elemento presente.
Ejemplo:
Una sustancia orgnica est constituida por carbono, hidrgeno y oxgeno. Al

calentarla con xido cprico el carbono se oxida a dixido de carbono, y el hidrgeno a
agua. A partir de 1 g., de la sustancia se forma 0,9776 g de CO2 y 0,2001 g., de H2O. El
peso molecular del compuesto es aproximadamente 90. Hallar la frmula molecular?
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Solucin:
Elemento
Masa atmica
Compuesto
Masa atmica
(tabla peridica)
12 u
CO2
(tabla peridica o datos)

44 u
1u
H2O
18 u
16 u
Sustancia Orgnica = 1,0g
Cantidad de CO2 = 0,9776 g
Cantidad de H2O= 0,2001g
Masa molecular determinada experimentalmente = 90 g
a)
Para hallar la composicin centesimal del compuesto, necesitamos saber la
masa de cada componente, para lo cual se requiere cuantificar el carbono que hay en
del CO2 como el hidrgeno del agua proceden del compuesto; mientras que el oxgeno
puede ser o no parte del compuesto y el resto, o todo, procedente del aire.
Para hallar la masa del carbono, veremos la relacin que existe entre los que hay en un
mol de CO2 y los que hay en 0,9776 g.
Si en 44 g CO2 hay 12 g de C entonces en 0,9776 que cantidad:
x =0, 26662 g de C
Tambin se puede hacer por factores de conversin.
Ahora realizaremos el mismo proceso para hallar la masa de hidrgeno.
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18 g de H2O hay
q
2 g de H

x = 0,02223 g de H
Ahora podemos ver si el compuesto orgnico tiene o no oxgeno, sumando las masas
del carbono y del hidrgeno halladas y restndolas a la masa del compuesto, para ver
si hay algn sobrante.
1,0 g (0, 26662 g + 0,02223 g) = 0,71115 g
El compuesto orgnico contiene 0,71115 g de oxgeno.
Composicin centesimal:
Para el carbono:
(0, 26662 g / 1,0 g) 100 = 26,662%
Para el hidrgeno:
(0,02223 g / 1,0 g) 100 = 2,223%
Para el oxgeno:
(0,71115 g / 1,0 g) 100 = 71,115%
b) Para hallar la frmula mnima. Su determinacin se la puede sintetizar en el

cuadro siguiente, llegando a establecer la frmula mnima como: C1H1O2
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Elemento
c)
Masa en la
muestra
0, 26662 g
Masa
atmica
12 u
0,02223 g
1u
0,71115 g
16 u
Relacin de tomos
0, 26662 / 12=
0,0222
0,02223 / 1
= 0,02223
0,71115 / 16 =
0,04444
Relacin nmeros
enteros sencillos
0,00222/ 0,0222 = 1
0,02223/ 0,02223 = 1
0,04444 / 0,02223 = 2
Para hallar la frmula molecular, partiremos de la frmula emprica:

(C1H1O2)n = CnHnO2n
12*n + 1*n + 16*2n = 90
45n = 90 n = 90 / 45 = 2
Frmula molecular:
Se tiene que dosificarse a partir de los materiales A y B; sabiendo que la composicin

del material A con un 20 % de caliza, el 80% de arcilla; el material B con un 95% de
caliza y 5 % de arcilla. Sabiendo que la dosificacin a la que se quiere llegar es 75% de
caliza y 25% de arcilla determinar la cantidad que se debe escoger de cada material.
MATERIAL
CALIZA
ARCILLA
20
80
95
DOSIFICACIN
75
25
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20
A=20
20
A=80
75
B=95
25
55
B= 5
55
75
En el 75 % ha dosificar
75
Hay 20 de A
20 *100
En 100 que % de A esta presente. El % A ser:
= 26,67 % de A
75
En el 75 % ha dosificar
Hay 55 de B
55 *100
En 100 que % de B esta presente. El % B ser:
= 73,33 % de B
75
Entonces: En 100 de A para ser dosificado
En el 26,67 % de A esta presente:
Hay 20 de A
26,67 * 20
= 5,334 % de caliza
100
En 100 de B para ser dosificado
En el 73,33 % de B esta presente:
Hay 95 de B
73,33 * 95
= 69,6635 % de caliza
100
En 100 de A para ser dosificado
En el 26,67 % de A esta presente:
Hay 80 de A
26,67 * 80
= 21,336 % de arcilla
100
En 100 de B para ser dosificado
En el 73,33 % de B esta presente:
Hay 5 de B
73,33 * 5
= 3,665 % de arcilla
100
MATERIAL
CALIZA
ARCILLA
26,67
5,334
21,336
73,33
69,6635
3,665
DOSIFICACIN
100
75
25
Este ejercicio tambin se lo puede resolver planteando el sistema de ecuaciones

correspondiente, al respecto tenemos:
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Remplazando:
Concentraciones Comunes para Aguas Residuales,

Superficiales, Subterrneas.
Las unidades de concentracin empleadas para aguas residuales, superficiales y
subterrneas son: (mg/L) que equivale a 1 ppm (parte por milln), pero tambin se
utilizan otras unidades de concentracin como (mol/L),(mmol/L),(Eq/L)y (mEq/L).
(mol/L)= mol por litro

(mmol/L)=mili moles por litro
(Eq/L)= equivalentes por litro
n=
Ws
Pm
(mEq/L)=mili equivalentes por litro
Dnde:
n
Nmero de moles de sustancia (soluto)
Ws masa de sustancia (gramos)(soluto)
Pm
molcula gramo de sustancia (soluto) expresado en gramos por mol
(g/mol) o Peso de un mol de sustancia (soluto).
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Determinar la Concentracin expresada en Mili equivalentes de Zn por litro cuando se

tiene una muestra de agua superficial en un volumen de 250 ml y se ha cuantificado
por gravimetra que existe 1,6 gramos de Zn
Al analizar una muestra resultante de un proceso de refinamiento se encuentra que

mediante un anlisis espectrofotomtrico se determina que contiene 172 microgramos
de Calcio por mililitro de la muestra residuo. Si la densidad de la solucin es 1053
Kgs/m3 y si el peso atmico de 1 mol de Calcio es 40,078 gramos Se desea conocer
Cul es la concentracin de Calcio en trminos de: a) moles de Ca por litro, mili
equivalentes gramos de Ca por litro de solucin y las ppm de calcio en peso.
Datos:
Ws = 172 g de Ca / ml
WCa= peso atmico Ca = 40,078 g/mol
Solucin
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ppm =
Ws
6
* 10
Wd
Ecuaciones Dimensionales. Anlisis Dimensional y

Nmeros Adimensionales
Anlisis Dimensional: Constituye el procedimiento mediante el cual se puede
comprobar la consistencia dimensional de cualquier ecuacin.
Cualquier cantidad fsica puede expresarse en distintas unidades, dependiendo de la

escala en que se est graduando el instrumento de medicin. Sin embargo, todas ellas
se refieren a la misma dimensin fundamental (dimensin = magnitud). As, cuando
nos referimos a una distancia se puede expresar en metros, kilmetros, centmetros o
pies, y todas ellas se refieren a longitud.
El buen manejo de las dimensiones de las cantidades fsicas en una formula fsica, nos
permite comprobar que estas son correctas y que se trabajaron debidamente; por ello
es necesario cumplir con las reglas correspondientes: Al respecto, las dimensiones de
las cantidades fsicas a ambos lados del signo de igualdad deben ser las mismas.
Solo pueden sumarse o restarse cantidades fsicas que sean de la misma dimensin.
Ecuacin dimensional para el rea:

Ecuacin dimensional para el volumen:
Ecuacin dimensional para la velocidad:
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Ecuacin dimensional para la aceleracin:

Ecuacin dimensional para la fuerza F:
La fuerza en el sistema absoluto es una magnitud derivada por tanto:
Aplicando el diferencial de un producto tenemos
La masa es una constante por tanto el diferencial de una constante es cero. La

expresin se reduce a:
En el sistema absoluto el valor de K=1 por lo tanto la fuerza se reduce a la

expresin:
. Donde la aceleracin est relacionada con la aceleracin de la
gravedad con sus equivalencias en los diferentes sistemas:
Siendo la ecuacin dimensional para la fuerza:
Sistema cgs
Sistema MKS
Sistema Ingls
Expresar el valor de 14,67874 dinas su equivalencia en Newton y poundals

[
]
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Ecuacin dimensional para la Presin:

*
Si la fuerza dimensionalmente es:
Si el rea dimensionalmente es:
Sistema cgs
Sistema MKS
Sistema Ingls
PESO ESPECFICO:
Ecuacin dimensional para el peso especfico: ()
La ecuacin dimensional para la Fuerza ser:
La Ecuacin dimensional para el volumen ser:

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*
+
*
DENSIDAD:
Ecuacin dimensional para la densidad: ()
Para expresar un peso a masa se lo realiza utilizando el Factor de conversin
Para expresar una masa a peso se lo realiza utilizando el Factor de conversin
Los valores a utilizar tanto para la gravedad como para la gravedad especfica sern:
Estos valores nos permiten determinar el valor correspondiente a las equivalencias

tanto de la masa como del peso y viceversa
NMERO ADIMENSIONAL
Un nmero adimensional es un nmero que no tiene unidades fsicas que lo definan y
por lo tanto es un nmero puro. Los nmeros adimensionales se definen como
productos o cocientes de cantidades que s tienen unidades de tal forma que todas
stas se simplifican. Dependiendo de su valor estos nmeros tienen un significado
fsico que caracteriza determinadas propiedades para algunos sistemas.
Para resolver problemas prcticos de ingeniera, usualmente se requiere tanto de

desarrollos tericos como de resultados experimentales. Al agrupar las cantidades
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importantes en parmetros adimensionales, es posible reducir el nmero de variables

y hacer que este resultado compacto (ecuaciones o grficas de datos) sea aplicable a
otras situaciones similares.
Generalmente cuando nos referimos al anlisis dimensional se dice que es hallar la

expresin matemticamente de un fenmeno fsico determinado, este anlisis nos
permite reunir todas las variables que intervienen:
El Nmero de Reynolds.
El nmero de Reynolds relaciona la densidad, viscosidad, velocidad y dimensin tpica

de un flujo en una expresin adimensional, que interviene en numerosos problemas de
dinmica de fluidos.
Viscosidad
Fluido
Densidad
Variables que intervienen
Tubo conduccin
Dimetro D
Fluido y tubo conduccin
Velocidad
Las caractersticas que condicionan el flujo laminar dependen de las propiedades del
lquido y de las dimensiones del flujo. Conforme aumenta el flujo msico aumenta las
fuerzas del momento o inercia, las cuales son contrarrestadas por la por la friccin o
fuerzas viscosas dentro del lquido que fluye. Cuando estas fuerzas opuestas alcanzan
un cierto equilibrio se producen cambios en las caractersticas del flujo. En base a los
experimentos realizados por Reynolds en 1874 se concluy que las fuerzas del
momento son funcin de la densidad, del dimetro de la tubera y de la velocidad
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media. Adems, la friccin o fuerza viscosa depende de la viscosidad del lquido. Segn
dicho anlisis, el Nmero de Reynolds se defini como la relacin existente entre las
fuerzas inerciales y las fuerzas viscosas (o de rozamiento).
Este nmero es adimensional y puede utilizarse para definir las caractersticas del flujo
dentro de una tubera. El nmero de Reynolds proporciona una indicacin de la
prdida de energa causada por efectos viscosos. Observando la ecuacin anterior,
cuando las fuerzas viscosas tienen un efecto dominante en la prdida de energa, el
nmero de Reynolds es pequeo y el flujo se encuentra en el rgimen laminar. Si el
Nmero de Reynolds es 2100 o menor el flujo ser laminar. Un nmero de
Reynolds mayor de 10 000 indican que las fuerzas viscosas influyen poco en la prdida
de energa y el flujo es turbulento.
*
[ ] * +
Ecuacin para la Masa M:

Ecuacin para la longitud L:
Ecuacin para el tiempo
Resolviendo:
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Dicho nmero o combinacin adimensional aparece en muchos casos relacionado con

el hecho de que el flujo pueda considerarse laminar (nmero de Reynolds pequeo<
2100) o turbulento (nmero de Reynolds grande> 4000) y de transicin (nmero de
Reynolds
).Desde un punto de vista matemtico el nmero de
Reynolds de un problema o situacin concreta se define por medio de la siguiente

frmula:
Dnde:
: Densidad del fluido
vs: velocidad caracterstica del fluido
: Dimetro de la tubera a travs de la cual circula el fluido o longitud
caracterstica del sistema
: Viscosidad dinmica del fluido
: viscosidad cinemtica del fluido
*
*
+[ ][ ]
[ ]
[
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Los diferentes regmenes de flujo y la asignacin de valores numricos de cada uno

fueron reportados por primera vez por Osborne Reynolds en 1883. Reynolds observ
que el tipo de flujo adquirido por un lquido que fluye dentro de una tubera depender
de la velocidad del lquido, el dimetro de la tubera y de algunas propiedades fsicas
del fluido.
As, el nmero de Reynolds es un nmero adimensional que relaciona las propiedades
fsicas del fluido, su velocidad y la geometra del ducto por el que fluye y est dado
por:
*
Dnde:
= Nmero de Reynolds
D = Dimetro del ducto [L]
= velocidad promedio del lquido* +

= densidad del lquido * +
= viscosidad del lquido*
Cuando el ducto es una tubera, D es el dimetro interno de la tubera.

Cuando no se trata de un ducto circular, se emplea el dimetro equivalente
(De) definido como:
Generalmente cuando el nmero de Reynolds (Ecuacin) se encuentra por debajo de

2100 se sabe que el flujo es laminar, el intervalo entre 2100 y 4000 se considera como
flujo de transicin y para valores mayores de 4000 se considera como flujo turbulento.
Este grupo adimensional es uno de los parmetros ms utilizados en los diversos
campos de la Ingeniera Qumica en los que se presentan fluidos en movimiento.
El mdulo de Young o mdulo elstico longitudinal es un parmetro que caracteriza el

comportamiento de un material elstico, segn la direccin en la que se aplica una fuerza.
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Cuando dos fuerzas iguales, pero de sentido contrario, comprimen a un cuerpo, se dice
que ste est sometido a un esfuerzo de compresin. Si las fuerzas estiran el cuerpo,
el esfuerzo es de traccin.
Si una varilla de longitud
se somete a una tensin, su longitud aumenta en una
cantidad L. Este cambio de longitud depende tanto de la sustancia de la barra como

de la tensin, la longitud Lo y su rea transversal A.
Para un cierto material se encuentra que si la deformacin es elstica:

= Y.
Siendo el esfuerzo y la deformacin unitaria,
, L. La constante Y representa al
mdulo elstico y depende del tipo de deformacin y de la sustancia; siendo as una

propiedad intrnseca. . Cuando es menor al 0.5%, se cumple la Ley de Hooke (existe
una relacin lineal entre el esfuerzo y la deformacin unitaria)
En el grfico se muestra la relacin entre el esfuerzo aplicado

unitaria
y la deformacin
. Cuando es menor al 0,5% (lmite de proporcionalidad), se cumple la ley
de Hooke y existe una relacin lineal entre el esfuerzo y la deformacin unitaria.

Cuando se sobrepasa el lmite elstico y se suprime el esfuerzo aplicado, el material
queda permanentemente deformado. Este hecho se indica en el grfico por medio de
las flechas correspondientes.
Un mdulo elstico se define como:
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Cuando la fuerza aplicada es la tensin, el mdulo se conoce como Mdulo de Young y

resulta la expresin:
Un esfuerzo cambia la longitud de una barra una distancia L dada
Donde
es la longitud de la barra y
es su seccin. . Es el mdulo de Young, que
nos da el grado de rigidez del material
El cociente
se conoce como deformacin. La fuerza por unidad de rea se
denomina esfuerzo y se denota por
El lmite elstico es el esfuerzo mximo para el que la deformacin es reversible. El

rgimen lineal es aquel en el que se verica en la ecuacin anterior. Existe un esfuerzo
de rotura para el que el slido no resiste tanta deformacin y se rompe.
El mdulo de Young E posee unidades de N/m2

La ley de Hooke Cuando estiramos o comprimimos un muelle, la fuerza recuperadora
es directamente proporcional al cambio de longitud x respecto de la posicin de
equilibrio.
Siendo
una constante de proporcionalidad, denominada constante elstica
del
muelle. El signo menos en la ecuacin representa la fuerza recuperadora la cual es

opuesta a la deformacin.
La energa potencial elstica correspondiente a la fuerza es igual a:
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Mdulo de Euler:
En fsica, el nmero de Euler (Eu) es un nmero adimensional utilizado en mecnica de
fluidos. Expresa la relacin entre una prdida de presin (por ejemplo un
estrechamiento) respecto a la energa cintica por volumen del flujo. Se usa para
caracterizar prdidas de carga en el flujo: por ejemplo, a un flujo horizontal sin friccin
le corresponde un nmero de Euler unitario, y cuanta ms prdida de carga se
produzca en su movimiento, menor ser su nmero de Euler. El inverso del nmero de
Euler (relacin entre las fuerzas de inercia y las de presin diferencial) se conoce como
nmero de Ruark, de smbolo Ru.
Se define como:
Donde:
es la densidad del fluido.

es la presin aguas arriba
es la presin aguas abajo.
es la velocidad caracterstica del flujo
Con una estructura parecida pero con un significado diferente se define el nmero de
cavitacin.
Clasificacin de las Operaciones Unitarias y los

procesos de Transporte
Se denomina operacin unitaria a una parte indivisible de cualquier proceso de
transformacin, sea fsico, qumico o de naturaleza biolgica, de una materia prima en
otro producto de caractersticas diferentes. Se entiende que los procesos de
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transformacin en general y las operaciones unitarias, en lo particular, tienen como

objetivo el modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en
forma ms til a nuestros fines.
Puede definirse como un rea del proceso o un equipo donde se incorporan

materiales, insumos o materias primas en la que ocurre una funcin determinada, son
actividades bsicas que forman parte del proceso. Por ejemplo, la produccin de pulpa
o el descortezado en una fbrica de papel, o la destilacin en un proceso de
elaboracin de productos qumicos. Sera prcticamente imposible estudiar el nmero
casi infinito de procesos qumicos que se llevan a cabo en la industria diariamente, si
no hubiera un punto en comn a todos ellos.
Esta transformacin puede realizarse de distintas formas: modificando la masa o

composicin del cuerpo primario ya sea mezclndolo, separndolo o hacindolo
reaccionar qumicamente; modificando la calidad de la energa que posee el cuerpo en
cuestin, ya sea por enfriamiento, vaporizacin, aumento de presin; modificando las
condiciones relativas a la cintica del cuerpo primario, ya sea aumentando o
disminuyendo su velocidad o modificando la direccin que tiene en el espacio.
Cuando nos referimos a lo que ocurre en las industrias de procesos qumicos y fsicos,
as como en las de procesos biolgicos y de alimentos, existen muchas semejanzas en
cuanto a la forma en que los materiales de entrada o de alimentacin se modifican o
se procesan para obtener los materiales finales o productos qumicos o biolgicos. Es
posible considerar estos procesos qumicos, fsicos o biolgicos, aparentemente
distintos, y clasificarlos en una serie de etapas individuales y diferentes llamadas
operaciones unitarias. Estas operaciones unitarias son comunes a todos los tipos de
industrias de proceso.
Por ejemplo, la operacin unitaria conocida como destilacin se usa para purificar o
separar alcohol en la industria de las bebidas y tambin para separar los hidrocarburos
en la industria del petrleo. El secado de granos y otros alimentos es similar al secado
de maderas.
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La operacin unitaria absorcin se presenta en la absorcin de oxigeno del aire en los

procesos de fermentacin o en una planta de tratamiento de aguas, as como en la
absorcin de hidrgeno gaseoso en un proceso de hidrogenacin lquida de aceites.
La evaporacin de salmueras en la industria qumica es similar a la evaporacin de

soluciones de azcar en la industria alimenticia. La sedimentacin de slidos en
suspensiones en las industrias de tratamiento de aguas y minera, es una operacin
similar. El flujo de hidrocarburos lquidos en refineras de petrleo y el flujo de leche
en una planta de productos lcteos se llevan a cabo de manera semejante.
Las operaciones unitarias estudian principalmente la transferencia y los cambios de

energa, la transferencia y los cambios de materiales que se llevan a cabo por medios
fsicos, pero tambin por medios fisicoqumicos.
Las operaciones unitarias son cada una de las acciones necesarias de transporte,
adecuacin y/o transformacin. El nmero de estas operaciones bsicas no es muy
grande y generalmente slo unas cuantas de ellas intervienen en un proceso
determinado.
De hecho, los cambios mencionados son los nicos cambios posibles que un cuerpo
puede experimentar. Un cuerpo est absolutamente definido cuando estn
especificadas:
la cantidad de materia y su composicin;
la energa total (cualquiera que sea el tipo de energa) de que el cuerpo est
dotado;
las componentes de direccin y velocidad de que est animado.
Lo descrito est basado experimentalmente y soportado matemticamente por las

leyes de la conservacin:
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ley de la conservacin de la materia
ley de la conservacin de la energa
ley de la conservacin de la cantidad de movimiento
Cualquier proceso que se pueda disear consta de una serie de operaciones fsicas y
qumicas que en algunos casos son especficas del proceso considerado, pero en otros,
son operaciones comunes e iguales para varios procesos. Generalmente, un proceso
puede descomponerse en la siguiente secuencia:
Materias Primas
Operaciones fsicas de acondicionamiento
Reacciones qumicas
Operaciones fsicas de separacin
Productos
A continuacin se describen las operaciones unitarias ms importantes y que

corresponden a aquellas que se pueden combinar en diversas secuencias en un
proceso.
Clasificacin de las Operaciones Unitarias

Flujo de fluidos. Estudia los principios que determinan el flujo y transporte de
cualquier fluido de un punto a otro.+
Transferencia de calor. Esta operacin unitaria concierne a los principios que

gobiernan la acumulacin y transferencia de calor y de energa de un lugar a otro
Evaporacin. ste es un caso especial de transferencia de calor, que estudia la

evaporacin de un disolvente voltil (como el agua), de un soluto no voltil como la sal
o cualquier otro tipo de material en solucin
Secado. Separacin de lquidos voltiles casi siempre agua de los materiales slidos.
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Destilacin. Separacin de los componentes de una mezcla lquida por medio de la

ebullicin basada en las diferencias de presin de vapor
Absorcin. En este proceso se separa un componente gaseoso de una corriente por

tratamiento con un lquido.
Separacin de membrana. Este proceso implica separar un soluto de un fluido

mediante la difusin de este soluto de un lquido o gas, a travs de la barrera de una
membrana semipermeable, a otro fluido
Extraccin lquido-lquido. En este caso, el soluto de una solucin lquida se separa

ponindolo en contacto con otro disolvente lquido que es relativamente inmiscible en
la solucin.
Adsorcin. En este proceso, un componente de una corriente lquida o gaseosa es

retirado y adsorbido por un adsorbente slido.
Lixiviacin lquido-slido. Consiste en el tratamiento de un slido finamente molido

con un lquido que disuelve y extrae un soluto contenido en el slido.
Cristalizacin. Se refiere a la extraccin de un soluto, como la sal, de una solucin por

precipitacin de dicho soluto.
Separaciones fsico-mecnicas. Implica la separacin de slidos, lquidos o gases por

medios mecnicos, tales como filtracin, sedimentacin o reduccin de tamao, que
por lo general se clasifican como operaciones unitarias individuales.
Muchas de estas operaciones unitarias tienen ciertos principios bsicos o

fundamentales comunes. Por ejemplo, el mecanismo de difusin o de transferencia de
masa se presenta en el secado, absorcin, destilacin y cristalizacin. La transferencia
de calor es comn al secado, la destilacin, la evaporacin, y otras operaciones antes
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citados . Por lo tanto, es conveniente establecer la siguiente clasificacin ms

fundamental de los procesos de transporte o de transferencia.
Procesos Fundamentales de Transporte

Transferencia de momento lineal. Se refiere a la que se presenta en los materiales en
movimiento, como en operaciones unitarias de flujo de fluidos, sedimentacin y
mezclado.
Transferencia de calor. En este proceso fundamental se considera como tal a la

transferencia de calor que pasa de un lugar a otro; se presenta en las operaciones
unitarias de transferencia de calor, secado, evaporacin, destilacin y otras.
Transferencia de masa. En este caso se transfiere masa de una fase a otra fase
diferente; el mecanismo bsico es el mismo, ya sea que las fases sean gaseosas, slidas
o lquidas. Este proceso incluye destilacin, absorcin, extraccin lquido-lquido,
separacin por membranas, adsorcin y lixiviacin.
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ENLACE QUMICO
Todas y cada una de las sustancias que encontramos en la naturaleza estn formadas
por tomos que se halla unidos entre s. Las intensas fuerzas que mantienen unidos los
tomos en las distintas sustancias se denominan enlaces qumicos, consecuentemente
un enlace qumico es la fuerza de atraccin mutua entre dos o ms tomos que se
combinan para formar una molcula; o simplemente es la unin qumica entre dos
tomos enlazados, considerando las interacciones entre los electrones de valencia de
enlazamiento qumico para formar molculas o compuestos.
Los compuestos estn formados por agrupaciones de tomos, molculas o iones (con
carga positiva o negativa) manifestndose en todos ellos una fuerza de unin,
fenmeno llamado enlace qumico.
Enlace qumico es la fuerza de atraccin que mantiene a los tomos unidos y se produce
cuando los ncleos y los electrones de tomos diferentes interactan, produciendo
tomos enlazados o iones que son ms estables que los tomos mismos, liberando
energa.
Enlace entre tomos

Los tomos se unen porque, al estar unidos, adquieren una situacin ms estable que
cuando estaban separados. Es por ello que la materia en sus diferentes estados de
agregacin, siempre hay un estado mas estable frente a los dems y cuando se alcanza
este estado el cuerpo tiende a permanecer en el.
Esta situacin de mayor estabilidad suele darse cuando el nmero de electrones que
poseen los tomos en su ltimo nivel es igual a ocho, estructura que coincide con la de
los gases nobles.
Los gases nobles o inertes tienen muy poca tendencia a formar compuestos y suelen
encontrarse en la naturaleza como tomos aislados, de ah su inactividad qumica o su
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estabilidad extraordinaria. Sus tomos, a excepcin del helio, tienen 8 electrones en su

ltimo nivel. Esta configuracin electrnica es extremadamente estable y a ella deben
su poca reactividad.
Podemos explicar la unin de los tomos para formar enlaces porque con ella
consiguen que su ltimo nivel tenga 8 electrones, la misma configuracin electrnica
que los tomos de los gases nobles. Este principio recibe el nombre de regla del octeto
y aunque no es una regla general para todos los tomos, es til en muchos casos,
puesto que la unin de tomos obedece a otros principios adems de las leyes
ponderales y la distribucin electrnica del ltimo nivel podra explicar la forma y
naturaleza de las uniones atmicas.
Teora de Lewis.
La teora de Lewis define la unin atmica con el carcter de enlace, conceptualizando
como la comparticin de un par de electrones entre dos tomos.
Los tomos se unen obedeciendo ciertas leyes y tienen un poder de

combinacin valencia que determina el nmero de tomos que pueden
combinarse con un elemento.
Existe una estrecha relacin valencia-tomo-configuracin electrnica-gases
nobles o inertes ISOELECTRNICA que es la comparticin electrones valencia
mediante la regla del octeto.
Para explicar la Teora de Lewis se usa una representacin grfica puntual para
los electrones de valencia denominadas estructuras de Lewis.
Las estructuras de Lewis son una forma sencilla y conveniente de mostrar los
electrones de valencia de los tomos y conservar un registro de ellos en el curso de la
formacin de un enlace.
La estructura de Lewis de un elemento consiste en el smbolo del elemento, ms un
punto por cada electrn de valencia, algunos autores lo consideran como un diagrama,
donde el smbolo del tomo es rodeado por puntos, aspas o crculos que correspondan
al nmero de electrones de valencia del elemento
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As, por ejemplo, el oxgeno (O 2 ) tiene la siguiente configuracin electrnica

su smbolo con electrones cada punto mostrar, por
consiguiente, seis electrones de valencia, correspondientes a aquellos ubicados en el
nivel ms externo (n =2).
REGLA DEL OCTETO:
Los gases nobles o inertes al ser estables por naturaleza no reaccionan y permanecen
aislados ello se explica en base a su configuracin electrnica. Lo nico que tienen en
comn estos gases nobles es el hecho de poseer 8 electrones en su ltimo nivel de
energa a excepcin del Helio y Nen que tienen 2 electrones en su ltimo nivel de
energa. Esta tendencia a lograr estructuras similares en los gases nobles explica los
enlaces qumicos en todos los compuestos.
La Regla del Octeto, es una forma de afirmar la estabilidad de valencia, pueden

alcanzar esta constitucin ganando electrones hasta completar el octeto, formando un
in negativo. Mientras los que tienen pocos electrones tienden a perder sus electrones
formando un in positivo.
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Como lo muestran los electrones que intervienen en las uniones qumicas son los del
ltimo nivel. Por lo tanto, se puede abreviar la configuracin electrnica expresando
lo que se presenta en ste ltimo nivel, con cada tomo que tengamos que unir.
Cuando es necesario debemos agregar otro tomo que nos permita completar la unin
qumica como lo indica la REGLA DEL OCTETO.
Cmo funciona la regla de Octeto?
Walter Kossel y Gilbert Lewis en 1916 concluyen estableciendo la regla del Octeto en
los siguientes trminos: Cuando se forma un enlace qumico, los tomos reciben,
ceden o comparten electrones de tal forma, que la capa ms externa de cada tomo
contenga ocho electrones, y as adquiera la estructura electrnica del gas noble ms
cercano en el sistema peridico.
La regla del Octeto cuando algunos tomos ceden electrones su configuracin es:
Elemento: Na (sdio).
Nmero atmico 11
Configuracin electrnica del tomo de sodio:
Configuracin electrnica del in sodio:
Na 0 1S 2 2S 2 2 p 6 3S 1
Na 1 1S 2 2S 2 2 p 6 e
El tomo de sodio cede un electrn y se transforma en in sodio. Este ltimo presenta

la misma estructura electrnica del Nen.
1e
1S 2 2S 2 2 p 6 3S 1
Na 0
1S 2 2S 2 2 p 6
in sodio Na
La regla del Octeto cuando algunos tomos ganan electrones su configuracin es:
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Elemento: Cl (cloro).
Nmero atmico 17
Configuracin electrnica del tomo de cloro:
Configuracin electrnica del in cloro:
Cl 0 1S 2 2S 2 2 p 6 3S 2 3 p 5
Cl 1 1S 2 2S 2 2 p 6 3S 2 3 p 6
El tomo de cloro gana un electrn y se transforma en in cloro y consigue estabilidad

adquiriendo la estructura del Argn.
1e
1S 2 2S 2 2 p 6 3S 2 3 p 5
Cl 0
1S 2 2S 2 2 p 6 3S 2 3 p 6
in cloro Cl
Cl Ar
Tambin podra suceder que pierda 7 electrones para tomar la estructura del nen, sin
embargo, esta ltima situacin es poco probable puesto que el potencial de ionizacin
aumenta rpidamente con la prdida adicional de cada electrn. Haciendo muy difcil
la remocin de los 7 electrones.
LA ELECTRONEGATIVIDAD
La electronegatividad es una medida de la fuerza de atraccin que ejerce un tomo
sobre los electrones de otro tomo en un enlace covalente y se halla relacionada con
su potencial de ionizacin y su electroafinidad. Los diferentes valores de
electronegatividad se asignan de acuerdo a la clasificacin de las escalas, entre ellas la
escala de Pauling o la escala Mulliken . En la primera, a partir de las energas de
enlace, lo que conlleva a valores entre un mnimo de 0,7 para el cesio y francio y un
mximo de 4,0 para el flor. La segunda escala promedia (media aritmtica) los valores
del potencial de ionizacin y la afinidad electrnica de un elemento.
XM = 0,0085 (P.I. + A.E.)
Un tomo con una afinidad electrnica muy negativa y un potencial de ionizacin
elevado, atraer electrones de otros tomos y adems se resistir a dejar ir sus
electrones ante atracciones externas; ser muy electronegativo.
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La electronegatividad aumenta hacia la derecha de la tabla peridica y de abajo hacia

arriba, esto quiere decir que el elemento mas electronegativo es el Flor con un valor
de 4.0 (Escala de Pauli) y el elemento menos electronegativo es el Francio. Los valores
de la electronegatividad decrecen cuando nos movemos de derecha a izquierda en la
tabla peridica, los compuestos ms prximos a los gases nobles, tienen una mayor
tendencia a adquirir los pocos electrones que les faltan para alcanzar esa estructura.
Igualmente, decrece cuando nos movemos de arriba abajo, ya que cuanto mayor es la
nube de electrones del tomo, mayor ser la repulsin que sienten los electrones
adicionales, y por tanto, con mayor facilidad sern atrados por otro tomo.
La diferencia entre los valores de electronegatividad de los tomos
se puede
determinar convencionalmente o predecirse el tipo de enlace que se formar en la

molcula; segn la escala de Pauling tenemos:
Si la diferencia de electronegatividades es mayor que 2, se formar un enlace inico

Si la diferencia de electronegatividades es mayor que 0.5 (0,4) y menor a 2.0, el enlace
formado ser covalente polar.
Si la diferencia de electronegatividades es menor a 0.5 (0,4) el enlace ser covalente

puro (o no polar).
Mientras ms pequeo es el radio atmico, mayor es la energa de ionizacin y mayor

la electronegatividad.
Para Linus Pauling la electronegatividad define como la capacidad que tienen los tomos
de atraer y retener los electrones que participan en un enlace qumico. Bajo la escala de
0 hasta 4. Los valores de electronegatividad de los elementos se determinan midiendo
las polaridades de los enlaces entre diversos tomos. La polaridad del enlace depende de
la diferencia entre los valores de electronegatividad de los tomos que lo forman.
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Utilizando la diferencia de electronegatividad determinar qu tipo de enlace se

formar entre H y O?
Segn la Tabla de electronegatividades de Pauli, el Hidrgeno tiene electronegatividad
de 2.2 y el Oxgeno 3.44, por lo tanto la diferencia de electronegatividades ser: 3.44 2.2 = 1.24
1.24 es menor que 2.0 y mayor que 0.5. Por lo tanto, el enlace ser Covalente Polar.
Compuesto
F2
Diferencia
4.0 - 4.0 = 0
de electronegatividad
Tipo de enlace
Covalente no
polar
HF
4.0 - 2.1 = 1.9
LiF
4.0 - 1.0 =
3.0
polar Inico
Covalente
Finalmente, la electronegatividad es una medida de la fuerza con la que un tomo

atrae un par de electrones de un enlace. Cuanto mayor sea la diferencia de
electronegatividad entre tomos implicados en un enlace ms polar ser ste.
Los compuestos formados por elementos con electronegatividades muy diferentes

tienden a formar enlaces con un marcado carcter inico
Una mayor electronegatividad implica una mayor capacidad para atraer electrones por
parte de un tomo.
H
2,1
Li
1,0
Na
0,9
Be
1,5
Mg
1,2
B
2,0
Al
1,5
C
2,5
Si
1,8
N
3,0
P
2,1
O
3,5
S
2,5
F
4,0
Cl
3,0
Br
2,8
I
2,5
Tabla 1. Electronegatividades, segn Pauling, de los elementos ms frecuentemente

unidos al Carbono en los compuestos orgnicos
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TIPOS DE ENLACES.
Las propiedades de las sustancias dependen en gran medida de la naturaleza de los
enlaces que unen sus tomos, en este contexto existen tres tipos principales de
enlaces qumicos: enlace inico, enlace covalente y enlace metlico. Estos enlaces, al
condicionar las propiedades de las sustancias que los presentan, permiten clasificarlas
en: inicas, covalentes y metlicas o metales.
COMPUESTOS INICOS Una manera de formar los compuestos inicos es mediante la

combinacin de un metal con un no metal. En general, los compuestos inicos tienen
ms altos puntos de fusin, de ebullicin, y mayores densidades que los compuestos
covalentes. Todos los compuestos inicos son slidos a temperatura ambiente,
mientras que los compuestos covalentes generalmente son lquidos, y los compuestos
inicos pueden conducir la corriente elctrica al disolverlos en agua. Los iones con
cargas opuestas se atraen y crean un enlace inico
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ENLACE INICO O ELECTROVALENTE

El enlace inico o electrovalente se refiere a las fuerzas electrostticas, es un enlace
que se forma por la transferencia de uno o ms electrones de un tomo o grupo de
tomos a otro. Los enlaces inicos se forman con mayor facilidad cuando reaccionan
elementos con energa de ionizacin pequea (metales) con elementos de elevadas
electronegatividades y afinidad electrnica (no metales). Los primeros pierden
fcilmente electrones y los ltimos los ganan con igual facilidad. Con ello los tomos se
atraen por fuerzas electrostticas y forman compuestos inicos. Esto es debido a las
atracciones electrostticas entre partculas qumicas inicas:
Cationes (+): Partculas qumicas cargados electropositivamente.
Aniones (-): Partculas qumicas cargadas electronegativamente.
Analicemos la reaccin entre el sodio (metal grupo IA) con el cloro (no metal grupo
VIIA). El sodio es un metal blando, plateado (Punto de fusin 98 C) y el cloro es un gas
corrosivo amarillo verdoso a la temperatura ambiente. Ambos reaccionan con el agua,
el sodio lo hace violentamente, por el contrario, el compuesto que generan, el cloruro
de sodio es un slido blanco (Punto de Fusin 801 C) soluble en agua con poca
absorcin de calor. Su reaccin:
Para continuar con esta reaccin con ms detalles, debemos observar las
configuraciones electrnicas de las especies que participan. Por comodidad,
consideremos tomos de cloro en vez de molculas.
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En la reaccin indicada, los tomos de sodio pierden un electrn y forman iones sodio,
Na+, que contienen cada uno diez electrones, es decir, el mismo nmero que el gas
raro precedente, nen. Por ello se dice que los iones sodio tienen la estructura
electrnica del nen. Por el contrario, los tomos de cloro ganan cada uno un electrn
formando iones cloruro, Cl-, que contienen dieciocho electrones, el mismo nmero
que el argn, gas raro siguiente. Pueden hacerse observaciones similares para todas
las reacciones entre metales y no metales representativos. El in sodio, Na +, es
ISOELECTRNICO del nen; es decir, ambos tienen el mismo nmero de electrones, 10.
El in cloruro, Cl-, es ISOELECTRNICO del argn (18 e-). Debido a que en este tipo de
enlace se forman iones de cargas opuestas, la fuerza de unin es esencialmente de
tipo coulombiana por lo que estos compuestos son slidos de alto punto de fusin.
Enlace Inico o Electrovalente: Enlace formado por las atracciones electrostticas
entre iones formados por una trasferencia de electrones.
Na+Cl-
La reaccin de un tomo de escaso potencial de ionizacin con otro de elevada

afinidad electrnica favorece la formacin del enlace inico. Este enlace se produce
por la atraccin electrosttica de dos iones de carga contraria o simplemente, cuando
tomos de elementos metlicos (especialmente los situados ms a la izquierda en la
tabla peridica, perodos 1, 2 y 3) interaccionan con tomos no metlicos (los
elementos situados a la derecha en la tabla peridica -especialmente los perodos 16 y
17 que corresponde a los grupos VIA y VIIA).
Un ejemplo de este tipo de enlace se presenta cuando el sodio y el cloro se combinan
para formar cloruro de sodio (NaCl), se enlazan por un par de electrones. En la unin
el par de electrones compartido origina que el sodio quede con cero electrones, y
adquiera la configuracin electrnica del nen, en tanto que el cloro, con un nivel de
valencia completo con 8 electrones, se vuelve iso-electrnico del argn.
Consecuentemente, el sodio y tal como se muestra en el esquema grfico, posee un
potencial de ionizacin muy bajo, es decir que se precisa poca energa para arrancar de
l un electrn. El tomo de cloro, en cambio, posee gran afinidad electrnica, o sea
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que libera una enorme cantidad de de energa cuando su capa externa adquiere un
electrn ms. Dando como resultado la formacin de un enlace denominado inico1.
enlace
xx
x
Na
Cl
x
x
x
Na
xx
Cl
x
x
xx
xx
1s 2 2 s 2 2 p 6 3 s1
1s2 2s2 2 p6 3s2 3p5
1s 2 2 s 2 2 p 6 3 s 0
1s 2 2 s 2 2 p 6 3 s 2 3 p 6
Na
octeto
10
Ne 1s 2 2 s 2 2 p 6
18
Ar 1s2 2s2 2 p6 3s2 3 p6
Como podemos deducir, los tomos del metal ceden electrones a los tomos del no
metal, transformndose en iones positivos y negativos, respectivamente. Al formarse
iones de carga opuesta stos se atraen por fuerzas elctricas intensas, quedando
fuertemente unidos y dando lugar a un compuesto inico. Estas fuerzas elctricas
definen el enlace inico.
ESTRUCTURA DEL ENLACE INICO:
El enlace Inico al resultar por las atracciones electrostticas entre iones formados por
una TRASFERENCIA DE ELECTRONES del metal al no metal o entre tomos de diferente
electronegatividad; la atraccin electrosttica entre iones de signo contrario se
evidencia cuando se producen iones que resultan de la cesin de electrones por parte
del tomo ms electropositivo (se convierte en catin) y de la correspondiente
captacin de electrones por parte del tomo ms electronegativo (se convierte en
anin).
Tambin denominado: electrovalente o heteropolar.
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Para explicar este enlace es necesario definir la electrovalencia o valencia inica de un

elemento, al nmero de electrones que gana o pierde al formar sus iones (si gana
electrones: electrovalencia negativa; si los pierde: electrovalencia positiva).
El sodio tiene un potencial de ionizacin bajo y puede perder fcilmente su electrn
ubicado en el subnivel 3s por tanto la electrovalencia del Na es +1:
Na0
Na+
+ 1e
1s2 2s2 2p6 3s1

tomo de sodio
1s2 2s2 2p6

ion de sodio
+ 1e
La estructura electrnica del ion sodio resultante es exactamente igual a la del gas
noble nen. Este ion es una especie muy estable.
El Cloro es el elemento que gana electrones para llenar la capa de valencia y alcanzar la
configuracin estable de 8 electrones, por lo tanto la electrovalencia del Cl es 1-:
Cl0
1s2 2s2 2p6 3s2 3p5
tomo de cloro
1e + Cl
+ 1s2 2s2 2p6 3s2
3p6
ion cloruro
La frmula de un compuesto inico, NaCl, es siempre una frmula emprica, que indica
el nmero de cationes existentes por cada anin. Los compuestos inicos son slidos,
sus iones forman redes cristalinas. Cada in de un signo est rodeado de iones de
signo contrario. El nmero de iones que rodea a cada in de signo contrario se llama
ndice de coordinacin. (Ic)2
Otros ejemplos tenemos:
2
Se denomina ndice de coordinacin al nmero de iones de signo contrario que rodean a un ion dado en una estructura cristalina y
est determinado por el tamao relativo de los iones y por la condicin de que el edificio cristalino sea estrictamente neutro, se
expresa mediante un par de nmeros separados por 2 puntos, en el primer nmero se indica el nmero de aniones que rodean a un
catin y en el segundo el de cationes que rodean a un anin.
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El MnO (xido de manganeso), se forma mediante la cesin o prdida de 2 electrones

por parte del Mn0, dando origen la in Mn2+ y la absorcin o ganancia, de estos
mismos la parte del 00, por tener este mayor energa dando origen al in O2-.
Utilizando la configuracin electrnica de los elementos que constituyen el xido de
sodio tenemos:
Una forma sencilla y conveniente de mostrar los electrones de valencia de los
tomos y conservar un registro de ellos en el curso de la formacin de un enlace; As,
el oxigeno (O2-) tiene la siguiente configuracin electrnica
su
smbolo con electrones cada punto mostrar, por consiguiente, seis electrones de
valencia, correspondientes a aquellos ubicados en el nivel ms externo (n =2).
El sodio (Na1+) tiene la siguiente configuracin electrnica.
Su smbolo con electrones cada punto mostrar, por consiguiente, siete electrones de
valencia, correspondientes a aquellos ubicados en el nivel ms externo (n =1).
En estos dos casos los iones de magnesio (Mg2+), con los iones de Oxgeno (O2-); as
como los iones del Sodio (Na1+) con los del Oxgeno (O2-) se atraen, porque
constituyen masas electrostticas contrarias y forman slidos cristalinos.
En el caso del Fluoruro de litio la estructura es la siguiente:
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CICLO DE BORN - HARBER.
El
enlace
inico
se
produce
entre
tomos
de
elementos
que
poseen
electronegatividades muy distintas. El elemento de menor energa de ionizacin

transfiere electrones al de mayor afinidad electrnica, por lo que los tomos se
transforman en iones con carga de signo contrario por ello el enlace inico es debido a
las fuerzas de Coulomb.
d0= distancia interionica

q1 y q2 = cargas netas de los iones.
K = constante de Coulomb.
Finalmente los enlaces de compuestos binarios formados por elementos metlicos de
los grupos I-II con los no metales, localizados en la parte superior derecha de la Tabla
peridica son de naturaleza inica. Los compuestos ionicos tambin se forman por la
unin de iones metlicos positivos y iones poliatmicos negativos como hidrxido,
sulfato, nitrato y fosfato.
Verificar y Comprobar si los compuestos que se detallan a continuacin tienen el

carcter
de
transferencia
enlace
de
inico,
electrones
utilizando
y
las
conjuntamente
estructuras
de
su
electronegatividad,
Lewis
para
los
iones
correspondientes:
Cloruro de sodio, bromuro de amonio, Sulfuro de magnesio,
sulfuro de Magnesio,
sulfato de potasio, oxido de calcio,
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COMPUESTOS CON ENLACE COVALENTE

Los compuestos con enlace covalente poseen las siguientes propiedades; son gases o
lquidos (entre las molculas formadas casi no hay fuerzas que las mantengan unidas).
Tienen puntos de fusin y ebullicin bajos. Suelen ser poco solubles en agua, cuando
son disueltos en agua conducen mal la corriente elctrica. (No existen cargas libres)
Los compuestos constituidos por tomos de electronegatividades semejantes, tienden
a formar enlaces covalentes, as los conceptos de Enlace Covalente y Enlace Inico,
son simplemente, los dos extremos opuestos mediante los cuales, los tomos se unen
para formar molculas; solo una mnima parte de las molculas que componen los
muchos compuestos existentes, poseen enlaces que puedan ser catalogados como
100% inicos o 100% covalentes. En la mayora de los casos, los enlaces qumicos
tienen caractersticas intermedias entre estos dos extremos.
En un enlace covalente, los tomos tienden a adquirir la configuracin electrnica de
un gas noble, mediante la Comparticin de Electrones. Debido a la existencia de
molculas biatmicas de muchos gases, tales como la del hidrgeno, H2, la del cloro,
Cl2, no podra explicarse como el producto de un intercambio de electrones, ya que
siendo ambos tomos idnticos, no podra uno de ellos ganar electrones y el otro
perderlos.
Sin embargo, si cada tomo de hidrgeno comparte su nico electrn con el otro
tomo, ambos adquirirn la configuracin electrnica del helio, (1S 2). En el caso del
cloro comparte uno de sus electrones con el otro tomo, ambos adquirirn la
configuracin electrnica del Argon, (1S2 2S2 2p63S23p6 )
Los compuestos cuyos
tomos se mantiene unidos por comparticin de electrones se denominan

Compuestos Covalentes y el tipo de enlace, como Enlace Covalente. Este es el tipo
de enlace mediante el cual se mantienen unidos los tomos en las molculas de los
elementos diatmicos tales como, H2, N2, Cl2, Br2, I2, etc.
ENLACE COVALENTE.
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Si los tomos que se enfrentan son ambos electronegativos (no metales), ninguno de
los dos ceder electrones. Una manera de adquirir la configuracin de gas noble en su
ltima capa es permanecer juntos con el fin de compartir electrones, con lo cual la
caracterstica principal es la comparticin de pares de electrnicos. Adems la
diferencia de electronegatividades debe ser menor o igual que 1,7 y por tanto el
carcter inico porcentual debe ser menor o igual que el 50 %. Cuando los no metales
que se unen son diferentes se hace referencia a un enlace covalente polar,
consecuentemente la diferencia de electronegatividades debe ser diferente de cero,
por considerarse que los electrones se comparten de manera desigual.
El enlace covalente se representa por un guin o una lnea entre los tomos que
forman el enlace. En el caso del tomo de cloro completa su totalidad de electrones
compartiendo el electrn del hidrgeno y al mismo tiempo el hidrgeno obtiene sus
dos electrones compartiendo uno de los electrones del cloro.
Configuracin electrnica del tomo de cloro:
Cl 0 1S 2 2S 2 2 p 6 3S 2 3 p 5
Configuracin electrnica del tomo de hidrgeno H 0 1S 1

Molcula de HCl
HCI
+ H+CI
+
H
CI
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En un enlace covalente el proceso fundamental es la comparticin de electrones.

Los tomos permanecen juntos con el fin de poder compartir los electrones. Es un
enlace caracterstico entre tomos de electronegatividad alta (no metales). Cuando
los tomos se unen mediante este tipo de enlace se forman unas nuevas entidades
formadas por los tomos unidos. Son las molculas. Las molculas son las unidades
bsicas de los compuestos.
Para referirse a los compuestos se utilizan las formulas qumicas.

Para escribir la frmula qumica correspondiente a un compuesto se citan los tomos
que lo forman utilizando su smbolo afectado de un subndice que indica el nmero de
tomos que forman la molcula, as tenemos el HCl.
Para representar las molculas resultantes de la unin mediante enlace covalente se
utilizan mucho los diagramas de Lewis. En ellos se representan por puntos o cruces los
electrones de la capa de valencia del tomo y los electrones compartidos se sitan
entre los dos tomos. De esta manera es fcil visualizar cmo ambos tomos quedan
con ocho electrones (estructura de gas noble) y los electrones compartidos
Para simplificar la escritura los electrones de enlace se representan por una raya
entre ambos tomos:
HH
O=O
HO-H
Si analizamos el tomo de Cl (Z = 17) tenemos que este necesita ganar o compartir 1 econ otro elemento para disponer de
en su capa ms externa:
de este modo la molcula de cloro es diatmica y est unida por 1 par de electrones lo
que se denota con una lnea simple Cl-Cl.
Analizando el caso del O (Z = 8) tenemos que este necesita ganar o compartir 2
electrones:
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de este modo la molcula de oxgeno est formada por dos tomos de oxgeno, cada
una con
, unidos por 2 pares de electrones lo que se denota con dos lneas entre
los tomos, O=O.
Si analizamos el caso del N (Z = 7) el que necesita ganar o compartir 3 electrones para
lograr tener 8 e- en su capa ms externa en cada tomo:
As, la molcula de nitrgeno esta unida por tres pares de electrones lo que se denota
con tres lneas entre los tomos
.
Para interpretar y explicar el tipo de enlace entre iones no se puede utilizar la unin
entre cualquier pareja de tomos. Si dos tomos son iguales, no existe ninguna razn
que justifique que uno de estos tomos se transforme en in. En estos casos se utiliza
otro modelo de enlace. Cuando los tomos que forman un enlace comparten sus
electrones con la finalidad de cumplir con la regla del octeto, se forma un enlace. El
tipo de enlace que se observa en la molcula de hidrgeno y en otras molculas en
que los electrones son compartidos por los dos ncleos se llama enlace covalente. En
la molcula de H2 los electrones residen principalmente en el espacio entre los ncleos
en donde son atrados de manera simultnea por ambos protones. El aumento de
fuerzas de atraccin en esta zona provoca la formacin de la molcula de H2 a partir de
dos tomos de hidrgeno separados. La formacin de un enlace entre los tomos de
hidrgeno implica que la molcula H2 es ms estable por determinada cantidad de
energa, que dos tomos separados (energa de enlace).
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Si analizamos tambin lo que ocurre al acercarse dos tomos de cloro:
Cuando dos tomos idnticos se acercan los dos electrones son atrados de manera
simultnea por ambos ncleos. As se forma el enlace.
En el enlace covalente dos tomos idnticos comparten electrones de manera igual. La
formacin del enlace se debe a la atraccin mutua de los dos ncleos hacia los
electrones compartidos. Entre estos extremos se encuentran casos intermedios en los
cuales los tomos no son tan distintos que ganen o pierdan electrones en su totalidad,
pero son bastante distintos para que haya un compartimento desigual de electrones y
se forme lo que se conoce como enlace covalente polar. La molcula de fluoruro de
hidrgeno (HF) contiene este tipo de enlace en el cual existe la siguiente distribucin
de carga:
En donde la letra griega (delta) indica una carga parcial o fraccionaria.
1. Distribucin de la carga en la molcula de agua.
2. Distribucin de la carga en la molcula de cloruro de hidrgeno
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Como la polaridad del enlace tiene implicaciones qumicas importantes es conveniente

asignar un nmero para indicar la capacidad del tomo para atraer a los electrones
compartidos, o bien sealarlo con una flecha cuya punta est dirigida hacia el centro
de carga negativa.
Enlace Covalente Polar se produce por la unin de dos no metales no idnticos y

por lo tanto la diferencia de electronegatividades debe ser diferente de cero.
Enlace Covalente No Polar se produce por la unin de dos no metales idnticos
y por lo tanto la diferencia de electronegatividades debe ser igual a cero
ENLACE COVALENTE.
En este enlace cada uno de los tomos aporta un electrn. Los orbitales de las capas
de valencia de ambos tomos se combinan para formar uno solo que contiene a los 2
electrones.
El enlace covalente se representa con una lnea recta que une a los 2 tomos, por
ejemplo:
O-H
Caractersticas del enlace covalente.
Es muy fuerte y se rompe con dificultad.
Si la diferencia de electronegatividades entre los 2 tomos es marcada, tenemos un
enlace polar y se favorecer la solubilidad de la substancia en solventes polares.
Ejemplo: un enlace O-H
Si la diferencia de electronegatividades es poca, tenemos un enlace no polar y se
favorecer la solubilidad de la substancia en solventes no polares. Ejemplo: un enlace
C-H o C-C
ENLACE COVALENTE COORDINADO.
En este enlace tambin se combinan los orbitales de las capas de valencia de ambos
tomos para formar uno solo que contiene a los 2 electrones; la diferencia con el
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SEXTO MDULO
anterior es que slo uno de los tomos aporta los 2 electrones y queda con carga
positiva.
El enlace covalente coordinado se representa con una flecha que sale del tomo que
cedi el par de electrones:
N->H
Caractersticas del enlace covalente coordinado o Dativo.
Una vez formado es idntico a los dems enlaces covalentes. Se produce entre dos no
metales y solamente uno de ellos aporta con el par de electrones, pero los dos lo
comparten
Mediante este enlace se puede formar molculas del mismo elemento (O2, F2, CI2) o
de diferentes elementos HCL o H2O.
CI
CI
CI
CI
Electrones compartidos
Los tomos enlazados de esta forma tienen carga elctrica neutra, por lo que el enlace
se puede llamar covalente no polar. Por ello un enlace es covalente no polar cuando
los electrones que se comparten se forman entre tomos iguales, no hay variacin en
el nmero de oxidacin.
Los enlaces covalentes polares se forman con tomos distintos con gran diferencia de
electronegatividades. La molcula es elctricamente neutra, pero no existe simetra
entre las cargas elctricas originando la polaridad, un extremo se caracteriza por ser
electropositivo y el otro electronegativo. Los enlaces inicos y covalentes pueden ser
tambin polares.
Los enlaces covalentes pueden ser simples cuando se comparte un solo par de
electrones, dobles al compartir dos pares de electrones, triples cuando comparten tres
tipos de electrones, o cudruples cuando comparten cuatro tipos de electrones.
El enlace covalente polar puede ser llamado enlace mixto, se caracteriza por
tener enlace inico y covalente o cuando existe atraccin elctrica entre los
diapolos resultantes de un enlace covalente.
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SEXTO MDULO
Caso del cloruro de hidrgeno
HCI
+ H+CI
+
H
CI
Esta molcula no comparte el par de electrones de manera uniforme, tiene carcter

polar, es decir, se puede separar en su parte positiva (catin H+) y en su parte negativa
(anin CI-). Otro.
El enlace polar es aquel en el cual un par elctrico compartido es ms atrado por uno
de los tomos.
El enlace puente de hidrgeno se forma con la unin de dos tomos electronegativos
por medio de un hidrgeno que sirve de puente entre dos molculas. Esto se presenta
cuando el hidrgeno se cambia con elementos muy electronegativos (Flor, oxgeno,
nitrgeno, cloro).
Finalmente, se establece la representacin de Lewis empleando puntitos o crculos
para representar los electrones de valencia.
Tabla 2: Representacin de la simbologa de Lewis para los grupos y
elementos ms representativos de la Tabla Peridica.
II
III
IV
:C:
.
:N:
VI
VII
..
:O:
..
:F:
VIII
I
H.
Na.
He:
Mg:
Rb.
Cs.
Fr.
Ca:
Sr:
B:
Ga:
In:
Ti:
:G:
.
:As:
:Sn:
.
:Sb:
:Pb:
.
:Bi:
..
:Se:
..
:Te:
..
:Po:
..
:Ne:
..
..
:Br:
..
:kr:
..
..
:I:
..
:Xe:
..
..
:At:
..
:Rn:
..
Ba:
Ra:
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SEXTO MDULO
QUMICA INDUSTRIAL
CARACTERISTICAS DEL ENLACE METLICO.

Los metales son slidos a temperatura ambiente (a excepcin del mercurio) se observa
que la red metlica postula una estructura muy ordenada (tpica de los slidos) y
compacta (con los iones muy bien empaquetados, muy juntos, densidad alta); debido a
la movilidad de los electrones, los metales poseen alta conductividad trmica y
elctrica. Cuando se calientan disminuye la conductividad, pues el movimiento trmico
de los iones positivos, dificulta el desplazamiento de los electrones.
En los slidos las temperaturas de fusin y ebullicin son moderadas y altas razn por
la cual el enlace entre los tomos es fuerte. Buenos conductores del calor y la
electricidad, debido a la existencia de electrones libres que pueden moverse. En un
mismo grupo, al aumentar el volumen la unin entre los cationes es ms dbil por lo
que disminuye su punto de fusin.
Si se alcanza una determinada temperatura, algunos electrones adquieren energa
suficiente para abandonar el metal, fenmeno que se llama efecto termoinico
(fenmeno en el que se basan las imgenes de televisin).
Son dctiles y maleables (propiedades opuestas a quebradizos) pues su deformacin
no implica ni rotura de enlaces ni mayor aproximacin de iones de igual carga,
ductibilidad y maleabilidad, por ello se presenta la posibilidad de que las capas de
iones se puedan deslizar unas sobre otras sin que se rompa la red metlica.
Propiedades de los metales:
Son slidos a temperatura ambiente (a excepcin del mercurio) de densidad

elevada. Observa que la red metlica postula una estructura muy ordenada
(tpica de los slidos) y compacta (con los iones muy bien empaquetados, muy
juntos, densidad alta)
Temperaturas de fusin y ebullicin son altas razn por la cual el enlace entre
los tomos es fuerte.
Buenos conductores del calor y la electricidad, debido a la existencia de
electrones libres que pueden moverse.
Ductibilidad y maleabilidad, por ello se presenta la posibilidad de que las capas
de iones se puedan deslizar unas sobre otras sin que se rompa la red metlica
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ENLACE METLICO
El enlace metlico es el que mantiene unidos los tomos de los metales. Mediante la
estructura del enlace metlico de puede dar explicacin a las propiedades ms
caractersticas de los metales tales como su facilidad para conducir la electricidad y el
calor (conductividad), la capacidad para extenderse en hilos muy finos (ductibilidad) ,
la capacidad para obtener lminas finas (maleabilidad), densidades elevadas, puntos
de fusin altos...
Lo forman los metales, se trata de redes tridimensionales muy compactas mantiene
unido a los tomos de los metales entre s
Es un enlace bastante fuerte, debido a su agrupacin produce estructuras muy
compactas
Los tomos de los metales con pocos electrones (e) en su ltima capa no forman
enlaces covalentes, ya que compartiendo electrones no adquieren la estructura de gas
noble.
Se comparten los electrones (e) de valencia colectivamente.
Una nube electrnica rodea a todo el conjunto de iones positivos, empaquetados
ordenadamente, formando una estructura cristalina de alto ndice de coordinacin.
Existen dos modelos que lo explican:
Modelo del mar de electrones:

Modelo de bandas:
MODELO DEL MAR DE ELECTRONES (NUBE DE ELECTRONES)
El modelo ms sencillo de enlace metlico se basa en una de las propiedades

caractersticas de los metales: su baja electronegatividad (ceden electrones con
facilidad). As pues el enlace metlico podemos describirlo como una disposicin muy
ordenada y compacta de iones positivos del metal (red metlica) entre los cuales se
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SEXTO MDULO
QUMICA INDUSTRIAL
distribuyen los electrones perdidos por cada tomo a modo de nube electrnica. Es
importante observar que los electrones pueden circular libremente entre los cationes,
no estn ligados (sujetos) a los ncleos y son compartidos por todos ellos. Esta nube
electrnica hace de colchn entre las cargas positivas impidiendo que se repelan y
manteniendo unidos los tomos del metal.
En los metales tampoco se forman molculas individuales. La situacin es muy
parecida a la encontrada en el caso de los compuestos inicos. La frmula de un metal
representa al tomo metlico correspondiente.
Ejemplos: Fe: hierro; Au: Oro; Cu: cobre...
EL MODELO POR BANDAS
Son dctiles y maleables debido a que no existen enlaces con una direccin
determinada. Si se distorsiona la estructura los electrones vuelven a
estabilizarla interponindose entre los cationes.
Son buenos conductores debido a la deslocalizacin de los e. Si se aplica el

modelo de bandas, puede suponerse que la banda vaca (de conduccin est
muy prxima a la banda en donde se encuentran los e de forma que con una
mnima energa stos saltan y se encuentran con una banda de conduccin
libre.
Conducen el calor debido a la compacidad de los tomos que hace que las
vibraciones en unos se transmitan con facilidad a los de al lado.
Tienen, en general, altos P. F. y P. E. Dependiendo de la estructura de la red. La

mayora son slidos.
Tienen un brillo caracterstico debido a la gran cantidad de niveles muy

prximos de energa que hace que prcticamente absorban energa de
cualquier que inmediatamente emiten (reflejo y brillo).
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Tabla 3: Tipos de sustancias y las caractersticas de los enlaces.
Resumen de tipos de sustancias

molecular
covalente (red)
inica
metlica
partculas constituyentes
molculas
tomos
cationes y aniones
tomos
fuerzas de enlace
entre
partculas
Van der Waals

Puente de H
Electrones
compartidos
(enlace covalente)
Atraccin
cationes-aniones
(enlace inico)
Atraccin
cationes-electrones
(enlace metlico)
propiedades mecnicas
propiedades elctricas
punto de fusin
muy blandas
aisladoras
bajo o moderado
muy duras
aisladoras
muy alto
duras y frgiles
aisladoras
alto
duras o blandas
conductoras
moderado o alto
Ejemplos
Cl2
SiO2
NaCl
Na
H2O
Ge
K2CO3
Fe
Tabla 4: Comparacin entre los compuestos inicos y compuestos covalentes:
Compuestos inicos
Compuestos covalentes
1. Son slidos con puntos de fusin altos (> 400

C ).
2. Muchos son solubles en disolventes polares
como el agua.
3. La mayora son insolubles en disolventes no
polares.
4. Los compuestos fundidos conducen bien la
electricidad porque contienen partculas
mviles con carga (iones).
5. Las soluciones acuosas conducen bien la
electricidad porque contienen partculas
mviles con carga (iones)
1. Son gases, lquidos o slidos, con puntos de

fusin bajos, por lo general < 300 C .
2. Muchos de ellos son insolubles en
disolventes polares.
3. La mayora es soluble en disolventes no
polares.
4. Los compuestos lquidos o fundidos no
conducen la electricidad.
5. Las soluciones acuosas suelen ser malas
conductoras de la electricidad porque no
contienen partculas con carga.
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SEXTO MDULO
CARCTER INICO CRECIENTE
ENLACE
IONICO
ENLACE
COVALENTE POLAR
TRANFERENCIA DE
ELECTRONES
KCl
NaCl
NaBr
COMPARTEN
ELECTRONES DE LOS
NO METALES DE
MANERA DIFERENTES
HCl
HBr
HF
CH4
CO2
CaCl2
MgCl2
DIFERENCIA
ELECTRONEGATIVIDA
D
>1,7 a 2,4
H20
NO3
ENLACE COVALENTE
NO POLAR
COMPARTEN
ELECTRONES DE UN
MISMO NO METALE
Cl2
O2
H2
N2
DIFERENCIA
ELECTRONEGATIVIDA
D
0,7 a 0
DIFERENCIA
ELECTRONEGATIVIDA
D
<1,7 a 0,7
Como regla general se plantea que cuando la diferencia de
electronegatividad entre los dos tomos es mayor de 1,7; el enlace presenta
un alto carcter inico. Aplicando esta regla los compuestos como: H2 , CO
y NaCl y estableciendo la diferencia de electronegatividad tomando los
valores para cada tomo a partir de la tabla de Pauling, se tiene:
H2 = H-H 2,1-2,1= 0
Puro
CO = C-O 3,5-2,5= 1
Polar
NaCl = Na-Cl 3-0,9= 2,1
Enlace Covalente
Enlace Covalente
Enlace Inico
Tabla 5: Carcter inico creciente de los enlaces qumicos inicos y covalentes.
BIBLIOGRAFA.
BABOR-IBARZ. QUMICA GENERAL MODERNA. Sptima Edicin. Editorial Marn.1970.
Pgs. 1144.
BONENET FLORENCIA, DELGADO MARIANO. QUIMICA I Segundo grado de
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1993. .Pgs. 162.
BRACE JOVANOVICH HARCOURT. QUMICA UNIVERSITARIA Universidad Estatal de
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422.
GARCA A. HECTOR REACCIONES QUIMICAS ENLACE QUIMICO La gran Enciclopedia
Ilustrada del Proyecto Saln Hogar. Fundacin Educativa. 2010.
HOWARD L. RITTER. INTRODUCCIN A LA QUMICA. Editorial Reverte, S.A.
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MASTERTON. SLOWINSKI. STANITSKI QUIMICA GENERAL SUPERIOR. Sexta Edicin.
Editorial McGraw-Hill Espaa. 1991. Pgs. 803.
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