UNIVERSIDAD HISPANOAMERICANA (CAMPUS VIRGEN DE LA ASUNCIN)

SUB SEDE GRANADA

UHISPAM

FACULTAD: CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ESTADISTICA I
INSTITUCION: FABRICA DE CHOCOLATE NICARAGENSE
TITULO: ESTUDIO SOBRE LA SATISFACCION DE LOS EMPLEADOS

INTEGRANTES: CINTHIA CHAMORRO MONTENEGRO

ARMANDO CISNEROS ESPINOZA
TATIANA VALERI VEGA
CATEDRTICO: LIC. LINA ALEMAN RUIZ

Granada, 19 de Noviembre de 2011

2 - INDICE
1 Portada
2 ndice

3 Objetivos:
General
Especficos
4 Introduccin:
La Satisfaccin Laboral
Satisfaccin, Insatisfaccin Y Produccin
5 Marco terico:

Resea histrica de la empresa

Situacin de Fabrica de Chocolate Nicaragense respecto al tema
Satisfaccin
Insatisfaccin

6 Diseo Metodolgico

Tipo de investigacin.
Poblacin.
Muestra.
Materiales y Mtodos.
Tcnicas utilizados para la recoleccin de datos
Tablas y Graficas

7 Conclusiones y Recomendaciones.
8 Bibliografa.
9 Anexos.

3 - OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Conocer elementos que inciden en la satisfaccin de los empleados de Fbrica de Chocolate
Nicaragense, en las relaciones interpersonales y la estabilidad social y econmica.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar elementos que favorecen el empleo sostenible de esta institucin.
Conocer la percepcin que tienen los trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense sobre
la empresa y su manejo.
Unificar los criterios tcnicos que se deben aplicar para ser utilizados en la recoleccin de los
datos relacionados con el sector en el cual se desarrollar la entrevista.
Describir la poltica empresarial para mantener un equilibrio laboral para los empleados con sus
superiores y la forma en que estos perciben las ganancias, logros, metas y retos impuestos.
Establecer normas y procedimientos con el objeto de garantizar la efectividad de las entrevistas
durante la visita de campo.

4 - INTRODUCCION
La mayor parte de la investigacin en Comportamiento de los trabajadores se ha interesado en
tres actitudes: compromiso con el trabajo, satisfaccin laboral y compromiso organizacional.
Satisfaccin laboral: Actitud general de un individuo hacia su empleo.
Compromiso organizacional: El grado en el cual un empleado se identifica con una organizacin
en particular, con sus metas y desea mantenerse en ella como uno de sus miembros. Ya que un
empleado podra estar insatisfecho con su trabajo en particular y creer que es una condicin
pasajera y no estar insatisfecho con la organizacin.
La satisfaccin laboral
Podra definirse como la actitud del trabajador frente a su propio trabajo, dicha actitud est
basada en las creencias y valores que el trabajador desarrolla de su propio trabajo.
Las actitudes son determinadas conjuntamente por las caractersticas actuales del puesto como
por las percepciones que tiene el trabajador. Generalmente las tres clases de caractersticas del
empleado que afectan la percepcin, lo que desea un empleado de su puesto, son:
1. Las necesidades
2. Los valores
3. Rasgos personales.
Las caractersticas del puesto que influyen en la percepcin de las condiciones actuales del puesto
son:
-Retribucin
-Condiciones de trabajo
-Supervisin
-Compaeros
-Contenidos del puesto
-Seguridad del empleo
-Oportunidades de progreso
Adems se puede establecer dos tipos o niveles de anlisis en lo que a satisfaccin se refiere:
Satisfaccin General indicador promedio que puede sentir el trabajador frente a las distintas
facetas de su trabajo.
Satisfaccin por facetas grado mayor o menor de satisfaccin frente a aspectos especficos de su
trabajo: reconocimiento, beneficios, condiciones del trabajo, supervisin recibida, compaeros
del trabajo, polticas de la empresa.

La satisfaccin laboral est relacionada al clima organizacional de la empresa y al desempeo

laboral.
Los sueldos o salarios, incentivos y gratificaciones son la compensacin que los empleados
reciben a cambio de su labor.
La administracin del departamento de personal a travs de esta actividad vital garantiza la
satisfaccin de los empleados, lo que a su vez ayuda a la organizacin a obtener, mantener y
retener una fuerza de trabajo productiva.
Satisfaccin, insatisfaccin y produccin

Es el rendimiento el que influye en la satisfaccin y no viceversa. La insatisfaccin produce una

baja en la eficiencia organizacional, puede expresarse adems a travs de las conductas de
expresin, lealtad, negligencia, agresin o retiro. La frustracin que siente un empleado
insatisfecho puede conducirle a una conducta agresiva, la cual puede manifestarse por sabotaje,
maledicencia o agresin directa.

Hay otros factores que, repercuten en la satisfaccin y que no forman parte de la atmsfera
laboral, pero que tambin influyen en la satisfaccin laboral. Por ejemplo, la edad, la salud, la
antigedad, la estabilidad emocional, condicin socio-econmica, tiempo libre y actividades
recreativas practicadas, relaciones familiares y otros desahogos, afiliaciones sociales, etc.
Los empleados se preocupan por el ambiente laboral tanto en lo que respecta a su bienestar
personal como en lo que concierne a las facilidades para realizar un buen trabajo. Prefieren los
entornos seguros, cmodos, limpios y con el mnimo de distracciones. Por ltimo, la gente
obtiene del trabajo algo ms que slo dinero o logros tangibles: para la mayora, tambin
satisface necesidades de trato personal. Por ende, no es de sorprender que tener compaeros que
brinden amistad y respaldo tambin aumente la satisfaccin laboral.
Es un hecho observable que los trabajadores que se sienten satisfechos en su trabajo, sea porque
se consideran bien pagados o bien tratados, sea porque ascienden o aprenden, son quienes
producen y rinden ms.
A la inversa, los trabajadores que se sienten mal pagados, mal tratado, atascado en tareas
montonas, sin posibilidades de ampliar horizontes de comprensin de su labor, son los que
rinden menos, es decir, son los ms improductivos.
Todos somos capaces de percibir claramente lo benfico, agradable, y estimulante de estar en el
trabajo con un grupo de personas que se llevan bien, que se comprenden, que se comunican, que
se respetan, trabajan en armona y cooperacin. La buena atmsfera en el trato es indispensable
para lograr un elevado rendimiento individual y colectivo de un grupo humano de trabajo, como

lo es el oxgeno para el normal funcionamiento de los pulmones y de la respiracin, lo cual se

logra ms que nada por una labor consiente de los jefes.

5 - MARCO TEORICO
Resea Histrica de la Empresa
No como cualquier chocolate industrial, Fabrica de Chocolate Nicaragense es un chocolate
hecho a mano que viene directamente de los cultivos en el norte de Nicaragua de cacao.
Es un chocolate no solo artesanal, sino orgnico que permite disfrutar toda la intensidad del
cacao.
A ras de 4 meses de investigacin y desarrollo dedicado a la creacin de nuestra receta original y
la tcnica, la Fbrica de Chocolate Nicaragense naci en diciembre de 2004. Nace de la
necesidad de crear puestos de trabajo sostenibles con el talento de mujeres nicaragenses.
Esta empresa ha decidido utilizar lo que se ha aprendido en los experimentos de chocolate para
ayudar a crear puestos de trabajo para cocineros y pasteleros, el crecimiento de una vieja
tradicin de cacao.
Los nicaragenses somos amantes de esta planta sagrada y se usa como tradicionalmente se haca
en tiempos de nuestros antepasados para comer o beber como de un sinnmero de alimentos
consumidos diariamente en el pas.
Desde siempre, esta planta ha sido procesada fuera del mbito de los mtodos tradicionales y por
manos de gente adinerada que puede permitirse el uso de las costosas maquinarias; sin embargo,
se ha planteado redescubrir el arte perdido de la fabricacin de chocolate dulce, hecho en casa en
nuestras cocinas.
La visin de esta pequea fbrica de chocolate es fomentar a los pequeos empresarios, amas de
casa, cualquier persona con la pasin suficiente para fundar una fbrica o pastelera y procesar
este maravilloso cultivo.
Fabrica de Chocolate Nicaragense existe para ofrecer puestos de trabajo decentes, innovando el
uso y las combinaciones del cacao con otras frutas e ingredientes naturales, y utilizando tcnicas
manuales para los empleados llegar a la autosuficiencia y hacer de esta empresa una de las ms
prestigiosas y reconocidas, no solo nacional sino tambin internacional.
Tanto as que, desde hace siete aos para hoy, contamos con un mercado empresarial nacional
variado, con clientes de restaurantes, pizzeras, pasteleras; con presencia en eventos como bodas,
bautizos, cumpleaos, recepciones de negocio, etc. Tambin con mercado en el rea

internacional, inversionistas en nueva york, florida, Texas, hasta el continente europeo en suiza y
Francia.
No hay que olvidar que no hay tal cosa como una planta intil, y que todas las plantas son regalos
de la tierra para ser atesorados, honrados y estudiados con mucho cuidado.
En Fbrica de Chocolate Nicaragense buscamos la calidad sobre la cantidad, no solo en lo que
se produce sino tambin en mano de obra.
Situacin en Fabrica de Chocolate Nicaragense
Esta empresa fue creada por dos personas muy distintas. Una es un extranjero que le gusta
invertir en nuestro pas no solo en este mbito sino en todos los mbitos nicaragenses que
puedan ser explotados en pro de su bienestar y el de sus empleados, y tambin por el pas porque
a pesar de ser extranjero el ama Nicaragua; el otro es un nicaragense que no le gusta invertir
porque cree que lo puede perder de un solo y por tanto, no gasta ms de lo que gana, ahorra cada
centavo aun cuando su lema es calidad y buen servicio al cliente, sin embargo no permite a sus
trabajadores interactuar de forma adecuada.
El problema que se enfoca en este estudio es la satisfaccin de los empleados. Este anlisis
terico nos es ms que la presentacin del Trabajo Final para probar que esta empresa no es como
lo dice su resea y que los empleados se encuentran algunos en cierto grado de satisfaccin y
otros en insatisfaccin de acuerdo al trato y las remuneraciones recibidas en esta empresa.
En nuestro medio, lamentablemente no ven en sus empleados como un activo que hay que
administrar y mantener como cualquier otro activo; lo ven simplemente como algo necesario
pero irrelevante, como un gasto nada ms, y adems lo ven como algo que simplemente se
reemplaza sino funciona, en lugar de hacerle mantenimiento.

El personal al igual que un activo, entre mejor se le administre, mejor se le trate, mejor ser su
rendimiento, ser ms productivo, por tanto tendr satisfaccin al trabajar en esta empresa o por
el contrario se sentir insatisfecho.

Entre los jefes de la empresa hay un aire de discordia y resentimiento que no permite llevar un
buen manejo de la empresa. Los empleado entrevistados mostraron renuencia al inicio para tomar
y llenar la forma presentada, tanto as es el miedo y la inseguridad que presentaban.
Este trabajo es un intento justificado para que las Empresas y Organizaciones como esta puedan
dar nfasis a la planeacin administrativa desde la ptica del hombre, del Recurso Humano, como
pieza clave de Crecimiento econmico y desarrollo social, todo con el afn de aprovechar la
capacidad ptima del ser humano y crear condiciones para una Cultura organizacional fuente de
un nuevo sistema de valores.

Concepto de satisfaccin
Es cuando un ser humano o animal se siente contento, siente placer, gusto por algo hecho, no
hecho por ellos mismos o recibido por alguien. Es cuando una persona se siente realizada ya
porque hizo una buena accin o porque alguien le brindo el estimulo necesario para sentirse feliz
y completo.
Concepto de insatisfaccin
El contrario de satisfaccin. Cuando algo nos causa frustracin, ira e impotencia, ya sea en el
mbito laboral, emocional, familiar. Cuando alguien recibe un buen trato esa persona estar
satisfecha y podr realizarse en la vida; si por el contrario recibe mal trato diario, se sentir
insatisfecho con todo lo que haga, lo que reciba, nada le causara placer ni dicha y puede pensar
hasta en el suicidio.
La temtica a abordar en esta investigacin intenta responder a la interrogante de que tan
satisfechos se encuentran las personas que laboran para La Fabrica de Chocolate Nicaragense y
cul es la recompensa adquirida durante el tiempo que llevan laborando para esta cuales
resultados son detallados a continuacin.

6 - DISEO METODOLOGICO
A continuacin se explica cmo fueron seleccionados los trabajadores de 1as 6 diferentes reas
de trabajo de la fbrica de chocolate Nicaragense con sede en Managua, Nicaragua con los
cuales se realizaron los anlisis.
Tipo de investigacin
Esta investigacin es de tipo descriptivo centrada a recaudar informacin de los mismos
trabajadores que laboran dentro de la Fbrica, en su mayora con ms de 5 aos laborando en
esta.
El estudio que efectuamos es de tipo transversal, el propsito fue determinar el grado de
satisfaccin laboral de los empleados de la Fbrica de chocolate Nicaragense; se incluyeron a
todas las personas que laboran dentro de las diferentes reas que conforman esta Fbrica de
chocolate, durante el ao en curso 2001.
Para este estudio se solicito el Permiso de los propietarios de La Fabrica as como tambin de los
directores administrativos. Ya que el estudio fue realizado directamente en el lugar de trabajo de
cada una de las personas sometidas al estudio.
Para la recoleccin de la informacin se utilizo una encuesta elaborada por los miembros que
integran el grupo. La cual se compone de las actitudes del trabajador frente a las actividades que
realiza, interaccin con sus compaeros de trabajo, sus jefes, las remuneraciones y asensos o
promociones.
Poblacin
Todo el universo del estudio est conformado todos los empleados de la Fbrica, en las diferentes
reas y lugares en los cuales se realizan sus labores. Ya sea en reas de Gerencia, Tiendas,
Produccin fresco, Produccin temperado o rea Administrativas del ao en cursos 2011.

El procedimiento de muestreo y la determinacin del tamao de la muestra fueron de tipo

probabilstica y se utilizo el muestreo aleatorio estratificado considerando como estrato las
diferentes reas de trabajo dentro de la fbrica de chocolate nicaragense en el ao 2011.
Muestra
Como primer paso fue seleccionar la poblacin que en este caso son los trabajadores de la
Fabrica, luego se dividi en subpoblaciones, que apuntan las diferentes reas de trabajo que
conforman Fabrica de chocolate Nicaragense que son: Gerencia, Tiendas, Produccin fresco,
Produccin temperado y Administrativas del ao en cursos 2011.
Despus que las unidades de muestreo han sido divididas en sub poblaciones, seleccionamos una
muestra aleatoria en cada estrato y de esta manera seleccionar a las unidades experimentales o
trabajadores. Cabe sealar que se asume en los estratos para determinar la proporcin de
trabajadores se siente ms satisfecho al trabajar en la Fabrica de chocolate Nicaragense, no
teniendo un estudio previo para medir el instrumento se trabajara con p=0.5 y q=0.5 un margen
de error de 5 %, confianza del 90 %.
AREAS
Gerencia

Administracin

Asistente de tienda

Produccin en fresco

Produccin temperado

Logstica

TOTAL

22

El nivel de confianza utilizado es del 90% debido a la probabilidad de que un elemento no est
disponible del estudio.
Para la seleccin de la muestra se hace uso de las siguientes formula:
n = (Z a/2)(p)(q) = (1.645)(0.5)(0.5) / (0.05) = 270
d
n=
n
= 270 / 1+ (170-1) = 20.26 20
1+( n-1)/N
2

Los que nos permiti trabajar con un numero de 20 personas de un total de 22. Para poder
trabajar con un nivel de confianza del 90% con un margen de error de 10% donde el 0.5 sern los
valores de p y q, que sera igual a la probabilidad de ocurrencia para ambos.
Materiales y Mtodos.
Esta investigacin fue realizada como una encuesta, tomando en cuenta a todas las personas que
laboraban dentro de la Fbrica de Chocolate Nicaragense y la poblacin por cada una de las
diferentes reas de trabajo que conforman esta Fbrica.
Durante la primera semana de Noviembre se recopilo la informacin sobre la satisfaccin de los
trabajadores de la fbrica dando le una valoracin.

Tcnicas aplicadas para la recoleccin de datos

El instrumento de recoleccin de datos fue un formulario con asistencia a los trabajadores en caso
que necesitaran ayuda en el rellenado del instrumento. El formulario preguntas cerradas en su
mayora de tipo cualitativas nominales y ordinales y Cuantitativas discretas y continua.
Los resultados logrados se ingresaron y analizaron los datos en el paquete SPSS versin 17 en
Ingles para obtener las tablas y grficas utilizadas en este estudio. Se redacto toda la informacin
en el procesador de texto Microsoft Office Word versin 2007 y para la presentacin final se
utilizo el paquete Microsoft Office Power Point versin 2007.

Tabla de la frecuencia del Cargo que desempean los trabajadores que laboran en Fbrica
de Chocolate Nicaragense.
Valid

Frequency

Gerencia
Administracin
Asistente de tienda
Produccin en fresco
Produccin en temperado
Logstica
Total
Encuesta

2
9
5
3
1
20

Percent

Valid Percent Cumulative Percent

10.0
45.0
25.0
15.0
5.0
100.0

10.0
45.0
25.0
15.0
5.0
100.0

10.0
55.0
80.0
95.0
100.0

Anlisis: Para este estudio, el 45% de la poblacin que trabaja en Fbrica de Chocolate
Nicaragense, se desempea en el rea de Asistente de tienda, el 25% en el rea de produccin en
fresco, el 15% en produccin en temperado, el 10% en administracin y el 5% en logstica.
Grafica del Cargo que desempean los trabajadores que laboran en Fbrica de Chocolate
Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de la Sucursal en que laboran los trabajadores de Fbrica de

Chocolate Nicaragense.
Valid

Frequency

Percent

Valid Percent

Cumulative Percent

Fabrica

13

65.0

65.0

65.0

Aeropuerto

30.0

30.0

95.0

Supermercado

5.0

5.0

100.0

20

100.0

100.0

Total

Encuesta
Anlisis: Para este estudio, el 65% de la poblacin que trabaja en Fbrica de Chocolate
Nicaragense, labora en la fbrica, el 30% en el aeropuerto y el 5% en los supermercados.
Grafica de la Sucursal en que laboran los trabajadores de Fbrica de Chocolate
Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de intervalos de la edad de los trabajadores que laboran en Fbrica

de Chocolate Nicaragense.
K=5
R = Xn Xi = 46 21 = 25
C = w = R + 1 / 5 = 25 + 1 / 5 = 5.2 1 = 4.2
Valid
21 - 25.2
26.2 - 30.4
31.4 - 35.6
36.66 - 40.8
41.8 - 46
Total
Encuesta

Frequency
11
5
1

Percent
55.0
25.0
5.0

Valid Percent
55.0
25.0
5.0

Cumulative Percent
55.0
80.0
85.0

3
20

15.0
100.0

15.0
100.0

100.0

Anlisis: Para este caso, el 55% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, tiene edad entre 21 y 25.2 aos, el 25% entre 26.2 y 30.4, el 15% entre 41.8 y 46 y
el 5% entre 31.4 y 35.6 aos.
Grafica de la edad de los trabajadores que laboran en Fbrica de Chocolate Nicaragense.

5.0

Tabla
de la frecuencia del sexo de los trabajadores que laboran en Fbrica de Chocolate
Nicaragense.
Valid
Femenino
Masculino
Total
Encuesta

Frequency
17
3
20

Percent
85.0
15.0
100.0

Valid Percent
85.0
15.0
100.0

Cumulative Percent
85.0
100.0

Anlisis: Para este estudio, el 85% de la poblacin que trabaja en Fbrica de Chocolate
Nicaragense, es de sexo femenino y el 15% sexo masculino.
Grafica del sexo trabajadores que laboran en Fabrica de Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia del transporte que utilizan los trabajadores de Fbrica de Chocolate
Nicaragense.

Valid
Bus
Vehculo propio
Taxi
Total
Encuesta

Frequency
16
2
2
20

Percent
80.0
10.0
10.0
100.0

Valid Percent
80.0
10.0
10.0
100.0

Cumulative Percent
80.0
90.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 80% de la poblacin que trabaja en Fbrica de Chocolate
Nicaragense, se transporta a su centro de trabajo en bus, el 10% en vehculo propio y otro 10 %
en taxi.
Grafica del transporte que utilizan trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia del lugar donde habitan los trabajadores de Fbrica de Chocolate
Nicaragense.

Valid
Lugar propio
Residencial
Alquilado
Otro
Total
Encuesta

Frequency
5
1
8
6
20

Percent
25.0
5.0
40.0
30.0
100.0

Valid Percent
25.0
5.0
40.0
30.0
100.0

Cumulative Percent
25.0
30.0
70.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 40% de la poblacin que trabaja en Fbrica de Chocolate
Nicaragense, reside en hogar alquilado, el 30% en otro, el 25% en lugar propio y el 5% en
residencial.
Grafica del lugar donde habitan los trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de intervalos de cuantos miembros hay en las familias de los

trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.
K=5
R = Xn Xi = 12 3 = 9
C=w=R+1/5=9+1/5=21=1
Valid
3-4
5-6
7-8
9 - 10
11 - 12
Total
Encuesta

Frequency
7
7
3
1
2
20

Percent
35.0
35.0
15.0
5.0
10.0
100.0

Valid Percent
35.0
35.0
15.0
5.0
10.0
100.0

Cumulative Percent
35.0
70.0
85.0
90.0
100.0

Anlisis: Para este caso, dos intervalos de 35% de la poblacin que trabaja en Fbrica de
Chocolate Nicaragense, poseen 7 miembros en sus familias, el 15% habita con 3 miembros, el
10% con 2 miembros y el 5% con un miembro.

Grafica de cuantos miembros hay en las familias de los trabajadores de Fbrica de

Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de intervalos de cuanto son los ingresos mensuales en salario de los
trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.
K=5
R = Xn Xi = 10,000 2,560 = 7,440
C = w = R + 1 / 5 = 7,440 + 1 /5 = 1,488.2 1 = 1,487.2
Valid
2560 - 4047.2
4048.2 - 5535.4
5536.4 - 7023.6
8512.8 - 10000
Total
Encuesta

Frequency
10
7
2
1
20

Percent
50.0
35.0
10.0
5.0
100.0

Valid Percent
50.0
35.0
10.0
5.0
100.0

Cumulative Percent
50.0
85.0
95.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 50% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, tiene un ingreso mensual de salario entre 2560 y 4047.2 crdobas, el 35% tiene un
ingreso de entre 4048.2 y 5535.4 crdobas, el 10% tiene un ingreso de 5536.4 7023.6 y el 5% un
ingreso de 8512.8 a 10,000 crdobas.

Grafica de cuanto son los ingresos mensuales en salario de los trabajadores de Fbrica de
Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de intervalos de cuanto es el gasto promedio mensual en alimentacin

de los trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.
K=3
R = Xn Xi = 4000 110 = 3890
C = w = R + 1 / 3 = 3890 + 1 / 3 = 1297 1 = 1296
Valid
110 - 1406
1407 - 2703
2704 - 4000
Total
Missin
g
System
Total
Encuesta

Frequency
13
4
2
19

Percent
65.0
20.0
10.0
95.0

1
20

5.0
100.0

Valid Percent
Cumulative Percent
68.4
68.4
21.1
89.5
10.5
100.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 68.4% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, tiene un gasto promedio mensual de alimentacin de 110 a 1406 crdobas, el
21.1% gasta entre 1407 y 2703 crdobas y el 10.5% gasta entre 2704 y 4000 crdobas.

Grafica de cul es el gasto promedio mensual en alimentacin de los trabajadores de

Fbrica de Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de intervalos de cuanto es el gasto promedio mensual de transporte

de los trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.
K=3
R = Xn Xi = 3200 100 = 3100
C = w = R + 1 / 3 = 3100 + 1 /3 = 1033.6 1 = 1032.6

Missing
Total
Encuesta

Valid
Frequency
100 - 1132.6
15
1133.6 - 2167.2
1
2168.2 - 3200
1
Total
17
System
3
20

Percent
Valid Percent Cumulative Percent
75.0
88.2
88.2
5.0
5.9
94.1
5.0
5.9
100.0
85.0
100.0
15.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 88.2% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, gasta un promedio mensual en transporte de 100 a 1132.6 crdobas, un 5.9% gasta
entre 1133.6 y 2167.2 crdobas y otro 5.9% gasta entre 2168.2 y 3200 crdobas.

Grafica de cul es el gasto promedio mensual en transporte de los trabajadores de Fbrica

de Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de cuanto es el gasto promedio mensual de transporte de los

trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.

Missing
Total
Encuesta

Valid
660
1000
1500
2000
2500
Total
System

Frequency
1
4
1
2
1
9
11
20

Percent
5.0
20.0
5.0
10.0
5.0
45.0
55.0
100.0

Valid Percent
11.1
44.4
11.1
22.2
11.1
100.0

Cumulative Percent
11.1
55.6
66.7
88.9
100.0

Anlisis: Para este caso, el 44.4% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, hace un promedia diario de ventas de 1000 crdobas, un 22.2% vende 2000
crdobas diario, un 11.1% vende 600 crdobas, otro 11.1 % vende 1500 crdobas diario, y otro
11.1% vende 2500 crdobas.
Grafica del promedio mensual de ventas diario por turno de los trabajadores de Fbrica de
Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de intervalos del promedio mensual de comisiones ganadas de los

trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.
K=5
R = Xn Xi = 1500 500 = 1000
C = w = R + 1 / 5 = 1000 + 1 / 5 = 200.2 1 = 199.2
Valid
500 - 699.2
700.2 - 899.4
900.4 - 1099.6
1100.6 - 1299.8

Missing
Total
Encuesta

1300.8 - 5000
Total
System

Frequency
4
1
3
2
1
11
9
20

Percent
Valid Percent Cumulative Percent
20.0
36.4
36.4
5.0
9.1
45.5
15.0
27.3
72.7
10.0
18.2
90.9
5.0
55.0
45.0
100.0

9.1
100.0

100.0

Anlisis: Para este caso, el 36.4% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, gana un promedio mensual en comisiones entre 500 y 699.2 crdobas, un 27.3%
gana entre 900.4 y 1099.6 crdobas, el 18.2% gana entre 1100.6 y 1299.8, un 9.1% gana entre
700.2 y 899.4 crdobas y otro 9.1% gana entre 1300.8 y 5000 crdobas.

Grafica de las ganancias promedio mensual en comisiones de los trabajadores de Fbrica de

Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de que tan satisfecho estn los trabajadores de Fbrica de Chocolate
Nicaragense.
Valid
Muy satisfecho
Algo satisfecho
Poco satisfecho
Muy insatisfecho
Total
Encuesta

Frequency
6
9
4
1
20

Percent
30.0
45.0
20.0
5.0
100.0

Valid Percent
30.0
45.0
20.0
5.0
100.0

Cumulative Percent
30.0
75.0
95.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 45% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, se encuentra algo satisfecho por estar laborando en ella, el 30% se encuentra muy
satisfecho, el 20% se encuentra poco satisfecho y un 5% se encuentra muy insatisfechos.
Grafica de que tan satisfechos estn los trabajadores de Fbrica de Chocolate
Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de cual caracterstica de su trabajo es la ms importante de los

trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.
Valid
Ingresos
Horario flexible
No riesgo por despido
Oportunidad de progreso
Disfrute del trabajo
Total
Encuesta

Frequency
7
4
3
2
4
20

Percent
35.0
20.0
15.0
10.0
20.0
100.0

Valid
Percent
35.0
20.0
15.0
10.0
20.0
100.0

Cumulative Percent
35.0
55.0
70.0
80.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 35% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, considera como caracterstica mas importante los ingresos, un 20% los horarios
flexibles, otro 20% el disfrute del trabajo, el 15% a no tener riesgos hacer despedidos y el ultimo
10% las oportunidades de progreso.

Grafica de cual caracterstica de su trabajo es la ms importante de los trabajadores de

Fbrica de Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de cmo describen su avance en esta empresa los trabajadores de

Fbrica de Chocolate Nicaragense.
Valid
Rpido
Intermedio
Casi igual
Prdida de terreno
Total
Encuesta

Frequency
1
9
7
3

Percent
5.0
45.0
35.0
15.0

20

100.0

Valid Percent
5.0
45.0
35.0
15.0

Cumulative Percent
5.0
50.0
85.0
100.0

100.0

Anlisis: Para este caso, el 45% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, describen su avance dentro de esta como intermedio, un 35% lo considera casi
igual a como inicios de empezar en este, el 15% piensan que han perdido terreno y un 0.5%
consideran que su avance ha sido rpido.
Grafica de de cmo describen su avance en esta empresa los trabajadores de Fbrica de
Chocolate Nicaragense.

Tabla de la frecuencia de si los trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense

rechazaran este trabajo por otro con mejor paga.
Valid
Si
No
Probablemente
Total
Encuesta

Frequency
8
9
3
20

Percent
40.0
45.0
15.0
100.0

Valid Percent
40.0
45.0
15.0
100.0

Cumulative Percent
40.0
85.0
100.0

Anlisis: Para este caso, el 45% de la poblacin que trabaja en Fabrica de Chocolate
Nicaragense, rechazaran este trabajo por uno con mejor paga, un 40% no rechazaran este
trabajo y un 15% probablemente lo rechazaran por uno mejor pagado.
Grafica de la frecuencia de si los trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense
rechazaran este trabajo por otro con mejor paga.

Media para las variables con intervalos

En base a la encuesta y tomando en consideracin las preguntas que fueron analizadas en
intervalos por el SPSS versin 17, hacemos un estudio de la Media para las siguientes variables.

P3
N
Mean

Valid
Missing

20
0
1.95

P7
20
0
2.2000

Statistics
P8
P9
20
19
0
1
1.7500
1.4211

P10
0
3
1.1765

P11
9
11
1406.6667

P12
11
9
2.5455

P3: Se tomo una muestra de la edad de los trabajadores de Fbrica de Chocolate Nicaragense.
Anlisis: El promedio de la edad en esta muestra es de 1.95 aos por trabajador.
P7: Se tomo una muestra de la cantidad de miembros que hay en la familia de los trabajadores de
Fbrica de Chocolate Nicaragense.
Anlisis: El promedio de la cantidad de miembros es de 2.20 por trabajador.
P8: Se tomo una muestra de los ingresos mensuales en salario de los trabajadores Fbrica de
Chocolate Nicaragense.
Anlisis: El promedio de ingresos mensuales por salario es de 1.75 por trabajador.

P9: Se tomo una muestra del gasto promedio mensual en alimentacin de los trabajadores
Fbrica de Chocolate Nicaragense.
Anlisis: El promedio de gasto promedio mensual en alimentacin es de 1.4211 por trabajador.
P10: Se tomo una muestra del gasto promedio mensual en transporte de los trabajadores Fbrica
de Chocolate Nicaragense.
Anlisis: El promedio de gasto promedio mensual en transporte es de 1.1765 por trabajador.
P11: Se tomo una muestra del promedio mensual de ventas diario por turno de los trabajadores
Fbrica de Chocolate Nicaragense.
Anlisis: El promedio del promedio mensual de ventas diario por turno es de 1406.6667 por
trabajador.
P12: Se tomo una muestra del promedio mensual de comisiones de los trabajadores Fbrica de
Chocolate Nicaragense.
Anlisis: El promedio del promedio mensual de comisiones es de 2.5455 por trabajador.
7 - CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
A partir de los resultados obtenidos se darn a conocer las conclusiones que derivan de los
objetivos: conocer los elementos que inciden en la satisfaccin de los empleados de Fbrica de
Chocolate Nicaragense.
La informacin recogida para dar respuesta a estos objetivos surge de las vidas laborales de estas
personas entrevistadas, durante su vida laboral en esta empresa. De estos relatos se identifican
tendencias, las cuales pueden ser generalizadas solo para la muestra de este estudio.
A travs del relato de las entrevistas se deduce que existen inquietudes en el manejo de la
empresa debido a que repercuten en el hecho de demostrar inters por mejores propuestas. Si se
considera la historia personal de las entrevistas, estos datos complementan las relaciones
interpersonales y laborales en este mbito, poniendo a los trabajadores en una posicin de
vulnerabilidad y generndose una tolerancia a trabajar en esta empresa.
Frente al sondeo hecho a partir de las entrevistas se coincide que esta empresa no es como
anteriormente se menciona de qu nace de la necesidad de crear puestos de trabajo sostenibles, ya
que la mayora preferira irse a otro trabajo mejor.
Adems, fue posible visualizar mediante la investigacin que existe aislamiento social entre los
compaeros de trabajo y con los superiores, lo que puede incidir directamente en el
silenciamiento de la explotacin a la que se someten debido a la crisis econmica del pas.

Partiendo del problema, se logro demostrar que la mayora de los trabajadores (45%) que laboran
en la fbrica de chocolate se encuentran algo satisfechos con el trabajo que realizan dentro de
esta, siendo el 85% de las personas que laboran, mujeres; que los cargos mejor pagados son
ocupados en su mayora por Hombres; y que los gastos mensuales de las personas son
relativamente altos con respecto a las remuneraciones sufragadas por la empresa.
Fue de gran importancia aclararle al entrevistado que la informacin obtenida es confidencial, y
que el manejo de la misma ser para un anlisis grupal, que podra contribuir a mejorar algunas
condiciones en su trabajo.
El registro de esta informacin se realizo con orden y claridad para evitar problemas de confusin
o de cualquier otro tipo a la hora de la clasificacin y anlisis de los datos.

8 - BIBLIOGRAFIA

Ciencia y Enfermera. Versin on-line issn 0717-9553 dic. 2003. Nivel de

satisfaccin laboral en enfermeras de hospitales pblicos y privados de la
provincia de concepcin, chile. Beatriz Fernndez Larraguibel y Tatiana
Paravic Klijn. Resumen.

Imgenes y tablas (SPSS).

NTP 394: Satisfaccin laboral: escala general de satisfaccin. Editado por Jess Prez Bilbao
Ldo. en Psicologa y Manuel Fidalgo Vega Ldo. en Psicologa. Internet.

Pagina web www.chocolate nicaraguense.com. Datos histricos Fabrica de Chocolate

Nicaragense modificado por confidencialidad de la empresa. Internet.

Reglamento interno de Trabajo. Fabrica de Chocolate Nicaragense, modificado por

confidencialidad. Edicin 2000. Editorial EDITARTE.

Resea sobre la Satisfaccin. Pagina web www.rincondelvago.com. Internet.

W. M. Jackson, Inc. Para triunfar en la vida. Enciclopedia Autodidactica Quillet. Tomo I.

Edicin 1973.

9 - ANEXOS

Encuesta sobre la satisfaccin de los empleados.

Fabrica de Chocolate Nicaragense.
1. Cargo que desempea.
a. Gerencia ___
b. Administracin ___
c. Asistente de
tienda___
2. En que sucursal trabaja
a. Fabrica ___
b. Aeropuerto ___
c. Supermercados ___
3. Edad ____

d. Produccin en fresco ___

e. Producto temperado ___
f. Logstica ___

4. Sexo: Femenino ___

Masculino ___

5. Transporte que utiliza para llegar al centro de trabajo.

a. Bus ___
b. Vehculo propio ___
c. Taxi ___

d. Motocicleta ___
e. Otro ________

6. Usted vive en:

a. Lugar propio
b. Residencial

c. Alquilado
d. Otro ________

7. Cuantos miembros hay en su familia ___

8. Cules son sus ingresos mensuales en salario ________
9. Cul es su gasto promedio mensual en alimentacin ________
10. Cul es su gasto promedio mensual en transporte ________
11. Cul es su promedio mensual de ventas diario por turno ________
12. Ganancia promedio mensual en comisiones ________
13. Actualmente, que tan satisfecho esta con su trabajo.
a. Muy satisfecho ___
c. Poco satisfecho ___
b. Algo satisfecho ___
d. Muy insatisfecho ___
14. Cul de las siguientes caractersticas de su trabajo es la ms importante para usted.
a. Ingresos ___
b. Horario flexible ___
c. No riesgo por despido ___

d. Oportunidad de progreso ___

e. Disfrute del trabajo ___

15. Cmo describe su avance en esta empresa desde que comenz?

a. Rpido ___
b. Intermedio ___

c. Casi igual ___

d. Perdida de terreno ___

16. Rechazara este trabajo por otro con mejor paga?

a. Si ___
b. No ___
c. Probablemente ___

BASE DE DATOS
No. P1 P2

P
3

P4 P5 P6

P7

P8 P9

P1
0

P11

P12

P1 P1 P1 P1
3
4
5
6

1000

1000

10

660

11

2000

12

2000

13

1000

14

16

1500

17

2500

18

19

20

1000