Agua apta para Consumo Humano

Por Medio de la Implementacin

de Filtros de Agua Caseros, en el
Caserio La Unin, Aldea Los
Horcones, Santa Catarina Mita,
Jutiapa.

Bachillerato en Ciencias y Letras con Orientacin en Mecnica

Automotriz

Comunidad de Dialogo No. 01

Agosto de 2015

Asesor:
Lic. Hector No Hernndez Linares

Introduccin

Como alumnos seminaristas de 5to. Bachiller en Ciencias y Letras con

Orientacin en Mecnica Automotriz, elegimos el tema Agua apta para consumo
humano por medio de la implementacin de filtros de agua caseros en el casero
La Unin, Santa Catarina Mita, Jutiapa con el fin de que conozcan los beneficios
de ingerir agua purificada y asimismo reducir la expansin de enfermedades
infecciosas en dicho casero.

Elegimos este proyecto con la idea de capacitar a los habitantes para que
sepan la elaboracin de los filtros de agua caseros y puedan beneficiarse de ellos
ya que el agua es un recurso vital en la vida del ser humano; recurso que
lamentablemente se escasea cada da ms y las personas se ven con ms
problemas para poder conseguirla y mucho ms para poder consumirla de una
forma adecuada que permita aprovecharla.

Al momento de realizar nuestra investigacin llevamos a cabo diversas

etapas que nos llevaron a realizar una buena accin y en el siguiente quedan
marcados nuestros esfuerzos, pensamientos y anhelos los cuales nos ayudaron a
realizar nuestro proyecto de seminario como lo fueron el estudio de casos con lo
que observamos que en el casero La Unin hay muchas personas que ingieren
agua contaminada, con el trabajo de gabinete de campo se realiz un cuestionario
que constaba con ocho preguntas para saber si los padres de familia del casero
La Unin tienen conocimiento de cmo elaborar filtros de agua caseros; con la
metodologa de la investigacin-accin realizamos una serie de consultas
bibliogrficas y a personas conocedoras de la materia para as poder llevarles a
las personas de la comunidad del casero La Unin una propuesta de solucin al
alcance de sus manos y bolsillos.

El presente proyecto se trabaj con nueve captulos, siendo el primero

sobre los objetivos puestos en prctica en nuestro proyecto en el cual

investigamos el tema acerca de la alimentacin, en el segundo se trata de los

mtodos y las tcnicas que utilizamos para llevar a cabo nuestro, el tercer captulo
trato de los valores utilizando en la investigacin y en la accin, en el cuarto
captulo describimos en forma breve lo realizado en la accin, relatamos la accin
pre y post as como la descripcin del resultado final, en el en capitulo cinco se
encuentran los cronogramas que guiaron las acciones a realizar, en el captulo
seis se describen los gastos realizados para ejecutar el proyecto, en los siguientes
captulos se encuentran las conclusiones y recomendaciones, las grficas de los
resultados obtenidos con la aplicacin del cuestionario, la evidencia fotogrfica y
referencias bibliogrficas que sirvieron para sustentar el marco terico del
presente proyecto.

ii

1. Capitulo I. Proyecto de Investigacin-Accin

1.1. Objetivos
1.1.1. General
Promover la salud de los habitantes del casero La Unin, Aldea
Nueva, Santa Catarina Mita por medio de filtros de agua
caseros.

1.1.2. Especficos
Impartir charlas a los habitantes del casero La Unin, Aldea
Nueva, Santa Catarina Mita sobre la importancia del consumo
del agua apta para consumo humano.
Obtener los materiales necesarios para la elaboracin de los
filtros de agua caseros.
Dar a conocer la elaboracin y uso de los filtros agua caseros.
Demostrar el mantenimiento de los filtros de agua caseros.
Motivar a las familias para que utilicen estos filtros y as
beneficiarse de ellos contribuyendo a una mejor economa.

1.2. Justificacin
Como grupo seminarista creemos que es necesario realizar nuestro proyecto de
agua purificada en el casero La Unin, Aldea Nueva, Santa Catarina Mita pues
creemos que es necesario orientar a las personas que habitan en ese casero
sobre la importancia de ingerir agua potable que est libre de contaminacin para
evitar enfermedades infecciosas. Esperamos que las familias que asistan a las
charlas que se realizaran puedan conocer sobre la elaboracin de filtros caseros
de agua.

Estamos en un tiempo donde el agua se encuentra contaminada en

cualquier lugar a causa de la inconsciencia del ser humano, con este
proyecto queremos reducir el riesgo de enfermedades por consumir agua
contaminada. Estamos en poca de invierno y el agua es abundante en los
nacimientos y puede ser aprovechada por los habitantes del casero siendo
purificada por ellos mismos con la ayuda de los filtros caseros logrando
prevenir enfermedades y asimismo ahorrando econmicamente.

1.3. Marco Terico

1.3.1. El agua
El agua es el mayor componente de la sangre y de todo nuestro organismo,
necesitamos tomar de 6 a 8 vasos diarios para prevenir y curar muchas
enfermedades, adems de ser quiz la sustancia ms necesaria para el ser
humano, ya que apoya a los organismos a mantener su temperatura, regular la
digestin, regular el paso del torrente sanguneo entro otras, segn (OCEANO)
el agua es un regalo de la naturaleza, pero no es infinita. Para
los seres vivos el agua es ms importante que la comida. El
cuerpo humano est formado en un 60% por agua, y necesita
tomar una gran cantidad diaria porque la eliminando
constantemente. El agua apta para consumo humano debe ser
incolora,

inodora,

inspida

no

contener

sustancias

contaminantes. Su composicin molcula es un tomo de

oxgeno y dos de hidrgeno (H2O).
1.3.2. Purificacin del agua
El agua es quiz la substancia ms codiciada en el mundo, sin mencionar que la
ms necesaria para la subsistencia del ser humano; y es que para el ser humano
el consumo de agua debe ser como mnimo ocho vasos diarios y el agua debe de
poseer cierto grado de potabilidad para poder ser consumido y es ese uno de los
temas ms importantes para el ser humano, como potabilizar el agua para
consumo, tal como indica (Casal Garcia, 2011)

Existen diferentes formas de purificar el agua, la forma ms

popular de obtener agua pura es hervirla. El hervir el agua
durante al menos cinco minutos bastara para matar a todos los
organismos que causan enfermedades. Sin embargo, hervir el
agua no es fcil. Usa mucho combustible que es a menudo
caro o difcil de encontrar. Este proceso cambia el sabor del
agua y necesita un tiempo para enfriarse antes de que pueda
beberse.

Algunas de las tcnicas de purificacin del agua incluye procedimientos como

agregar cloro, hervir e inclusive colocar al sol, y otros menos convencionales que
han demostrado su eficiencia y se han convertido en tendencia de dicho
procedimiento el agua para que pueda ser lo suficientemente apara para el
consumo del ser humano, es as como lo menciona (Casal Garcia, 2011)
Desinfeccin solar (mtodo SODIS), teniendo para el
procedimiento en forma general, llenar una botella limpia
aproximadamente tres cuartos de su capacidad, taparla y
agitarla

vigorosamente durante

aproximadamente

20

segundos. Esto asegura que haya suficiente aire en el agua, el

que reacciona con la luz del sol para ayudar al proceso
de purificacin. Desinfeccin por calor, cuando se aplica un
tratamiento por calor, una solucin se calienta durante 30
segundos a una temperatura de 95 grados centgrados, esta
temperatura es suficiente para matar a todos los agentes
patgenos. Una desventaja del tratamiento por calor es
el consumo de gas. Filtracin lenta por arena. Filtracin lenta
por arena, este procedimiento se usa frecuentemente como un
mtodo muy eficaz para eliminar los slidos suspendidos en el
agua, el mecanismo de filtracin se compone de una serie
de estratos de arena con una variedad de tamaos de grano y
de gravedad especfica.

1.3.3. Enfermedades que Transmite el Ingerir Agua Contaminada

Las enfermedades transmitidas por el agua son enfermedades provocadas por el

consumo del agua contaminada con restos fecales de humanos o animales y que
contiene microorganismos que ingresan al cuerpo y al torrente sanguneo
causando todo tipo de enfermedades, as como se expone en (Lenntech, s.f.)
Existe

informacin

disponible

para

ciertas

aguas,

saneamiento y enfermedades relacionadas con la higiene

(incluyendo salmonelosis, clera, sigelosis), pero otras como
la malaria, esquistosomiasis u otras infecciones mas recientes
como legionelosis o SARS CoV necesitan de un mayor
anlisis e investigacin. El problema que acarrean muchos
grupos de enfermedades en algunas ocasiones se puede
atribuir al agua. El agua es un importante trasmisor de
enfermedades, sin embargo es difcil determinar la importancia
relativa de componentes acuticos en ecosistemas locales.
Algunas otras de las enfermedades comnmente transmitidas por agua contamina
se encuentra el clera, fiebre tifoidea y otras que son transmitidas por los
desechos de roedores como es el caso de ratones.

1.3.4. Beneficios de Ingerir Agua Purificada

El agua como elemento indispensable para la vida y la subsistencia del ser
humano ha sido recomendada con un mnimo de ocho vasos al da, esto debido a
los diferentes procesos que el cuerpo realiza en funcin del metabolismo, es as
como lo indica (Club Planeta, s.f.)
En condiciones normales y con un adecuado funcionamiento
del rin, una persona pierde alrededor de 1450 mililitros de
agua al da, distribuidos entre el agua como orina (500
mililitros), durante la respiracin como vapor de agua (600
mililitros), en el sudor (200 mililitros) y desde luego

dependiendo de las condiciones climticas y actividad fsica

que se realice y por la materia fecal (150 mililitros). Por lo tanto
es necesario que le ayudemos a nuestro cuerpo a mantener el
equilibrio, compensando esta prdida tomando no menos de
1,450 mililitros de agua diariamente y mucho mejor su
completamos los dos litros. Para ello se recomienda beber de
la siguiente manera: por la maana: 1 litro consumido a lo
largo de un periodo de 30 minutos, en la tarde: beber 1 litro a
lo largo de un periodo de 30 minutos, y en la noche: Consumir
1 litro a lo largo de 60 minutos y no cenar hasta media hora
despus.
Tomando en cuenta que el cuerpo humano est compuesto en un 60% de agua y
que si se mantienen los niveles de consumo de agua mnimos tal como se
mencionaba anteriormente, el agua puede traer muchos beneficios al cuerpo, as
como el proteger de algunos padecimientos en los rganos, as lo ha indicado
(Club Planeta, s.f.)
Bebiendo las cantidades recomendables de agua el hgado,
los riones, el sistema digestivo e inmunolgico cumplen muy
bien con sus funciones, se lubrican las articulaciones y
mejoran la resistencia de los ligamentos.

El agua acta

adems como protector, ya que controla la temperatura, ayuda

a mantener los niveles adecuados de acidez en el cuerpo y
retarda los procesos de envejecimiento.

Un consumo

equilibrado de este lquido ayuda tambin a mantener la

belleza del cabello, las uas y la piel, la cual perfectamente
hidratada luce brillante, ya que se da una regeneracin celular
por medio de un soporte suficiente de minerales, nutrimientos
y por supuesto de oxgeno

1.3.5. Filtro de Agua

En su afn de conseguir agua potable para el consumo, el ser humano se ha visto
en la necesidad de buscar diferentes mtodos de purificacin, los que han sido
utilizados para la purificacin en el hogar o por compaas que purifican el agua y
luego venden a las personas, siendo esta ltima quiz la ms comn en las
sociedades actuales, pero la purificacin por filtros o tcnicas como el clorado,
fueron las ms comunes y aun en una gran cantidad de hogares sigue siendo la
forma predilecta de obtener agua para consumo, y es que uno de los beneficios de
hacerlo de esta forma es el bajo costo que representa para la familia, teniendo
como predilecto el filtrado de agua debido a sus propiedades, tal como indica
(Wikipedia, 2015) El filtro de agua, dispositivo destinado a remover las impurezas
del agua por distintos medios y para diferentes propsitos, como riego, consumo
humano, acuarios o piscinas.
(Wikipedia, 2015) La filtracin al proceso unitario de separacin de slidos
en suspensin en un lquido mediante un medio poroso, que retiene los slidos y
permite el pasaje del lquido y es que la filtracin del agua tiene como propsito
el retener por medio de diferentes materiales o barreras los sedimentos,
impurezas el algunas ocasiones bacterias que el agua pueda contener para evitar
ser ingeridas por las personas

1.3.5.1.

Elaboracin de un Filtro Casero

Tal como lo dice (La Bio Guia, s.f.) un filtro de agua es un dispositivo que trata de
mejorar la calidad del agua mediante sistemas que separan y retienen las
partculas indeseadas que pueda contener, pero que dejan pasar el lquido.
(La Bio Guia, s.f.) A continuacin se indican los pasos y los materiales para
elaborar un filtro, siendo los siguientes:
Un recipiente o barril plstico aproximadamente de un metro de altura
Arena fina
Grava

 Piedras pequeas
Piedras medianas
Carbn desmenuzado o carbn activado
A continuacin veremos el orden estricto en que se deben colocar las capas de los
materiales dentro del recipiente o barril.
25 cm de piedras medianas
12 cm de piedras pequeas
3 cm de grava
3 cm de carbn
2 cm de grava
6 cm de arena fina
6 cm de grava
12 cm de piedras pequeas
Coloca un recipiente hondo de plstico o cristal sobre una
superficie plana.
Coloca el filtro casero con la abertura original (o boca) hacia abajo
y la tapa puesta.
En la parte superior de la botella, previamente cortada, coloca el
colador.
Comienza a derramar el agua a ser filtrada por el colador y
permite que la misma comience a traspasar las distintas capas de
carbn activado y algodn.
Cierre la tapa superior cortada y deje reposar el agua por lo
menos 15 minutos. Deje el filtro casero siempre en posicin
vertical.
Al finalizar el tiempo requerido, abra la boca de la botella de la
parte inferior y deje que el agua ya filtrada, se deposite en el
recipiente hondo de plstico o cristal.
El agua ya est lista para tomar.

Caractersticas sobresalientes
Estos filtros se fabrican a nivel casero en recipientes de plstico (barriles),
de ferrocemento o de concreto.
Para que un filtro nuevo pueda eliminar bacterias y virus deber ponerse a
funcionar (de 2 a 3 semanas) antes de que esta cualidad se desarrolle.
El filtro no debe usarse como recipiente para el almacenamiento de agua.
Alrededor del tubo de drenaje, en el fondo del tanque, se colocan 7,5 cm de
grava (piedrn), sobre sta se colocan 5 cm de arena gruesa y sobre sta,
se ubica la arena fina.
Para mantener siempre hmedo el material filtrante, la salida del tubo por el
que se sirve el agua filtrada deber estar por lo menos 5 cm ms alto que el
nivel superior de la arena.
El agua filtrada puede adicionalmente ser desinfectada por medio de la
aplicacin de cloro.
Cuando la velocidad de la salida del agua disminuye demasiado, es tiempo
de darle mantenimiento.

2. Captulo II. Tcnicas

2.1. Tcnicas Utilizadas para la recoleccin de datos
Documentos: Nosotros como grupo de seminaristas realizamos
visitas a diferentes profesionales para conseguir libros para as poder
investigar sobre la nutricin y as mismo orientarnos sobre el tema
obteniendo informacin de diferentes libros.

Observaciones: Observamos que en la escuela del Casero La

Unin de Aldea Los Horcones el problema con el agua potable, ya que no
cuentan con un servicio constante as como tambin el hecho de que el
agua que les es enviada no es tratada para que sea apta para ser
consumida de forma directa.

4. Captulo IV. Accin

4.1. Descripcin de la Accin (relatora)
El proyecto de filtros de agua caseros naci en nosotros al informarnos
sobre los riesgos que corre el ser humano al ingerir agua contaminad,
sabamos que sera importante crear un proyecto que ayudara a prevenir
ingerir agua contaminada. Decidimos desarrollar el proyecto en el casero
La Unin, Aldea Nueva, Santa Catarina Mita, Jutiapa ya que el mismo
carece agua apta para consumo humano ya que ingerir agua purificada
suele ser para sus habitantes econmicamente costoso, nos propusimos
informar a las personas de esa comunidad lo importante de ingerir agua
purificada tambin queramos mostrarles sobre el bajo costo que sera
elaborar un filtro de agua casero.

4.2. Evaluacin de la Accin (Pre)

Gracias al proyecto que naci en nosotros beneficiamos a 35 familias del
casero La Unin, Aldea Nueva, Santa Catarina Mita con la charla que
brindamos, los filtros que regalamos dicho casero logramos que las
personas adquirieran conocimientos de lo importante que es ingerir agua
purificada, tambin se les di a conocer el procedimiento para elaborar un
filtro de agua casero asimismo se dieron cuenta de lo barato que es
elaborar uno de ellos.

4.3. Resultados de la Accin (descripcin)

En conclusin logramos que la poblacin de esa comunidad obtuviera
consciencia de los sano e importante que es ingerir agua purificada al
mismo tiempo se dieron cuenta lo barato que es elaborar un filtro de agua
potable casero. Con la charla brindada logramos transmitir nuestros
objetivos para que las personas puedan vivir saludablemente. Otorgamos

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un filtro a la persona Noelia Sandoval, un segundo a la Escuela Primaria

del casero y un tercero al establecimiento I.N.E.D.

5. Captulo V. Cronogramas
5.1. Cronograma de la Investigacin

Actividades

Fecha

Nos reunimos y nos distribuimos los temas

13 de junio de 2015

Nos reunimos para revisar los temas y seguir con la

investigacin

20 de junio de 2015

Nos reunimos para redactar los temas

24 de junio de 2015

Nos reunimos para ir al Casero La Unin, Aldea Nueva,

Santa Catarina Mita

29 de junio de 2015

5.2. Cronograma de la Accin

Actividades

Fecha

Reunin en la escuela del Casero La Unin, Aldea Nueva,

Santa Catarina Mita para solicitar permiso de poder
10 de julio de 2015
realizar el proyecto en dicha escuela
Reunin en la escuela del Casero La Unin para solicitar
permiso de poder realizar el proyecto en dicha escuela

15 de julio de 2015

Nos reunimos para obtener los materiales

18 de julio de 2015

Nos reunimos para realizar un filtro casero de prueba lo

cual fue un xito

20 de julio de 2015

Nos reunimos en la escuela La Unin, Aldea Nueva, Santa

Catarina Mita para realizar la charla con los habitantes de 22 de julio de 2015
esa comunidad

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7. Captulo VII. Conclusiones y Recomendaciones

7.1. Conclusiones
Se imparti una charla a los habitantes del casero La Unin haciendo
nfasis en la importancia del consumo de agua potable.

Se obtuvieron los materiales necesarios para la elaboracin de los filtros de

agua caseros.

Mostramos la elaboracin y uso de los filtros de agua caseros a padres,

maestros y nios de esa comunidad.

Se mostr sobre cmo es el mantenimiento de un filtro de agua casero.

7.2. Recomendaciones
Informarnos sobre los beneficios de ingerir agua potable.

Cotizar los precios de los materiales que se necesitan para elaborar un

filtro de agua casero para poder economizar.

Realizar correctamente el procedimiento de la elaboracin de los filtros de

agua caseros y asimismo su uso para obtener resultados satisfactorios.

Se recomienda cambiar los materiales cada 15 das segn sea su uso.

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