PRODUCCION DE CAA DE AZUCAR EN EL INGENIO LA GLORIA, VERACRUZ

Gaspar Romero Hernndez(1), J. Adrin Saldaa Munive(1) y Rubn Romero Hernndez(2)

(1)
Departamento de Investigacin en Ciencias Agrcolas del Instituto de Ciencias de la Benemrita Universidad
Autnoma de Puebla. 14 sur No. 6301 Colonia San Manuel, Puebla, Pue., Mxico. Apdo. postal 1292, Tel. 01(2222)
29 55 00 ext. 7354, Fax ext. 7351, e-mail cs001037@siu.buap.mx
(2)
Ingeniero Agrnomo productor independiente de caa de azcar.

En la zona del Ingenio La Gloria, Veracruz, Mxico, la caa de azcar es el cultivo de mayor
importancia econmica, social y poltica. Con relacin a su impacto econmico se siembra una
superficie de 7,532 hectreas, con una produccin de caa de azcar molida de 721,374 toneladas
y 85,174 toneladas de azcar producida. A pesar de la importancia de este cultivo en la zona de
estudio, no se desarrollan programas de investigacin, de tal manera que actualmente se
recomienda una sola dosis de fertilizante generalizada para todos los tipos de suelos y por ende
para todos los productores. Otro problema es la asesora tcnica, la cual prcticamente se enfoca a
vigilar la aplicacin de insumos y al reporte de las labores agrcolas que se van realizando
durante el ciclo agrcola, bajo estas circunstancias, los tcnicos disponen de poco tiempo para
asesorar a los productores sobre el uso de fertilizantes, aplicacin de insecticidas, manejo de los
sistemas de riego, entre otros factores de la produccin.
En funcin del potencial productivo de los suelos, consideramos que un buen paquete tecnolgico
especfico para cada tipo de suelo, puede incrementar los rendimientos medios de 96 a 140
toneladas por hectrea. Con relacin a esta problemtica, se recomienda el presente paquete
tecnolgico especfico para suelos vertisoles, el cual ha sido resultado de la experimentacin en
campo y de las experiencias de los productores y tcnicos agrcolas.
El trabajo se desarroll en la zona del Ingenio La Gloria, Veracruz, en donde se establecieron tres
sitios experimentales, con el objetivo de generar un paquete tecnolgico para tres tipos de suelo
(arcilloso, franco arcilloso y francos) con el fin de evaluar la produccin de caa de azcar,
porcentaje de sacarosa e ingreso econmico.
Los resultados demostraron que los rendimientos ms altos de caa de azcar se obtuvieron en
los suelos francos, pero que la mayor produccin de sacarosa se obtuvo en suelos arcillosos. Los
costos de produccin del paquete tecnolgico y administrativos fueron de: 30 % para crdito de
avo (que incluy todas las labores del paquete tecnolgico, sin considerar la cosecha), 10 % en
gastos de administracin, 30 % de cosecha y un ingreso neto para el productor de 30 %.
Econmicamente los productores manifiestan inconformidad con sus ingresos obtenidos, de tal
manera que muchos de ellos estn interesados en incrementar sus rendimientos con el firme
propsito de mejorar dichos ingresos econmicos.