Laboratorio Nº 4

INDICE

I. Objetivos pág.

II. Fundamento Teórico pág.

III. Parte Experimental

Experiencia I. Construcción de modelos pág.

Experiencia II. Conductividad eléctrica pág.

IV. Cuestionario pág.

V. Bibliografía pág.

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ENLACE QUIMICO Y FUERZAS INTERMOLECULARES

I. OBJETIVOS:

II. FUNDAMENTO TEORICO:

III. PARTE EXPERIMENTAL:

Experiencia I: CONSTRUCCIÓN DE MODELOS

PROCEDIMIENTO:

• Realizar la configuración electrónica de cada uno de los elementos que

componen la molécula.
• Realizar la estructura de Lewis o de puntos para cada molecula.
• Establecer la hibridación de cada uno de los elementos.

RECOMENDACIONES:

• Tener mucho cuidado al momento de manipular las estructuras metálicas, ya que

estas poseen terminaciones puntiagudas.
• Tener el debido cuidado al tomar los lóbulos ya que por ser de un material
delicado como es el tecnopor y podría influir en la estructura a realizar.

CONCLUSIONES:

• Después de concluida la experiencia se llega a las siguientes conclusiones:

o Se reconoce la estructura de Lewis para cada molecula.
o Se observa la hibridación de cada uno de los elementos presentes en cada
molecula.
o A partir de las estructuras realizadas de cada molecula se llega a
reconocer ciertas propiedades como punto de ebullición, de fusión,
solubilidad en el agua, etc.

RESULTADOS:

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Experiencia II: CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

DATOS:

• Para el análisis de esta parte del laboratorio es necesario tener una muestra de
KCl 0.100N, HCl 0,1M, CH3COOH 0,1M, NaOH 0,1M, NaCl 0,1M, NH4OH
0,1M, Etanol, Solución acuosa de azúcar blanca, Solución acuosa de azúcar
rubia y Agua Desionizada. Al igual que un termómetro de Mercurio, un
multitester, tubo en U y soporte universal.

OBSERVACIONES:

• Para la realización se debe operar de la siguiente manera para cada una de las
muestras con las que se cuenta:
o Medir la temperatura de la solución.
o Llenar el tubo en U con la muestra y colocarla en el soporte universal.
o El multitester debe de calibrarse adecuadamente antes de la experiencia
o Colocar los electrodos conectados al multitester para hacer una buena
lectura sobre la resistencia que ofrece.
o Finalmente se tabula los datos obtenidos.
• La temperatura se debe de medir en el momento de la prueba y no antes o
después debido a que las condiciones ambiental juegan un papel importante para
el estudio en este aspecto.

CALCULOS Y RESULTADOS:
En el siguiente cuadro se expresa y compendia los resultados obtenidos en el
laboratorio:

Muestra Temperatura Resistencia (KΩ )

KCl 0,100 N 18ºC 2,5
HCl 0,1 M 18ºC 0,4
CH3COOH 0,1 M 18ºC 70
NaOH 0,1 M 18ºC 4
NaCl 0,1 M 18ºC 80
NH4OH 0,1 M 18ºC 5
Etanol 18ºC ∞
Solución acuosa de azúcar 18ºC ∞
blanca
Solución acuosa de azúcar 18ºC 180
rubia
Agua Desionizada 18ºC ∞

Como la temperatura para las muestras fue la misma, no es necesario calcular la

conductividad a distintas temperaturas. Se sabe para la solución patrón

Conductividad especifica 18ºC 25ºC

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del KCl 0.10N (ohm-cm)-1 0,01117 0,01286

0,013
0,0125
0,012
0,0115
0,011
0,0105
conductivid
0,01
ad
18 25
especifica temperatura

Se sabe que: K=1xθ ……………….(*)

R
Donde: “θ ” : Constante de celda (cm-1).
“K” : Conductividad especifica
“R” : Resistencia eléctrica

Reemplazando en (*) → θ = 27,925 cm-1

Muestra K (ohm-cm)-1
KCl 0,100 N 0,01117
HCl 0,1 M 0,06981
CH3COOH 0,1 M 0,00040
NaOH 0,1 M 0,00698
NaCl 0,1 M 0,00035
NH4OH 0,1 M 0,00559
Etanol 0
Solución acuosa de azúcar 0
blanca
Solución acuosa de azúcar 0,00016
rubia
Agua Desionizada 0

CONCLUSIONES:

• Teniendo como referencia algunos datos experimentales se puede hallar

constantes u otros elementos de análisis.
• Lo tiene que realizar solamente un mismo experimentador ya que el tiene
criterios para medir y estas varían de acuerdo sea la necesidad.

IV. CUESTIONARIO:

1.- Para las sustancias de oxido de calcio, oxido de zinc y dióxido de nitrógeno a
20ºC y a 1 atm indique lo siguiente:
a) Tipo de enlace químico
b) Tº de ebullición,

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c) Tº de fusión
d) Solubilidad en agua y tipo de interacción con este liquido
e) Conductividad eléctrica

OXIDO DE CALCIO (CaO)

• Tipo de enlace : Enlace Iónico

• Temperatura de ebullición: 3.773 K (3.500 °C)
• Temperatura de fusión : 3.200 K (2.927 °C)
• Solubilidad en el agua : No es soluble en ella
• Conductividad eléctrica : Esta molécula disuelta
en el agua forma electrolitos por ellos conduce a la corriente eléctrica.
• Tipo de interacción : Ion – ion

OXIDO DE ZINC ( ZnO)

• Tipo de enlace : Enlace iónico

• Temperatura de fusión
• Solubilidad en el agua
• Conductividad eléctrica
electricidad
• Tipo de interacción
: 1975ºC
: Insoluble en ella
: Forma electrolitos por ello conduce la
: Fuerzas dipolo - dipolo

DIOXIDO DE NITROGENO (NO2)

• Tipo de enlace : Enlace covalente

• Temperatura de ebullición
• Temperatura de fusión
• Solubilidad en el agua
• Conductividad eléctrica
electrolitos no conduce a
• Tipo de interaccion
: 294,2 K (21,2 °C)
: 261,8 K (-11,20 °C)
: No es soluble en ella
: Al no formar
la corriente eléctrica.
: Fuerza dipolo- dipolo

2.- Realice un análisis de fuerzas intermoleculares presentes en una

macromolécula a condiciones ambientales (20ºC y 1 atm) a contribución de
cada uno de las fuerzas los tipos de fuerzas intermoleculares presentes que
pueden ser: dipolo permanente- dipolo permanente, de london (dipolo
instantáneo – dipolo inducido), dipolo permanente- dipolo inducido. Además la
posibilidad de que esta exista enlace puente de hidrogeno.

• Las macromoléculas son substancias cuyas moléculas poseen una elevada

masa molecular, y están constituidas por la repetición de algún tipo de subunidad
estructural. Pueden ser lineales o ramificadas. Depende mucho de que átomos este
compuesto la macromolécula así sus interacciones van a variar según esto. Las
estructuras de las macromoléculas se distribuyen de forma que su geometría se
acentúa de forma adecuada conforme TEV.

La macromolecula escogida para el análisis fue la celulosa

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• La celulosa se forma por la unión de moléculas de β – glucosa mediante

enlaces β-1,4-O-glucosídico
• La celulosa es una larga cadena polimérica de peso molecular variable, con
fórmula empírica (C6H10O5)n, con un valor mínimo de n= 20

Estructura de la celulosa; a la izquierda, β-glucosa; a la derecha, varias β-

glucosa unidas

La celulosa tiene una estructura lineal o fibrosa, en la que se establecen

múltiples puentes de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de distintas cadenas
yuxtapuestas de glucosa, haciéndolas impenetrables al agua, lo que hace que sea
insoluble en agua, y originando fibras compactas que constituyen la pared
celular de las células vegetales.

4. RESUMEN DE LA LECTURA”HORNOS DE
MICROONDAS”

Los hornos microondas se han convertido en aparatos indispensables ya que nos permite
descongelar y cocinar los alimentos con mucha rapidez. Las microondas son generadas
por un magnetrón, el cual es un cilindro hueco encerrado en un imán con forma de
herradura. El cocinado se produce por la interacción del campo eléctrico con las
moléculas polares de los alimentos. Es preferible utilizar recipientes de plástico o de
PIREX en vez de recipientes metálicos.

BIBLIOGRAFÍA

1. Petrucci, Harwood;
Química General;
Editorial Prentice Hall
8ª edición,
ISBN 84-205-3533-8

2. Whitten, Garley, Davis;

Químicas General;
Editorial Mc Graw Hill
8ª edición

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3. Brown, H.E. Le May Jr

Química, la ciencia central
Editorial Prentice Hall
8ª edición

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