Cuadernillo Biologa 2

Universidad Autnoma de Nuevo Len

Nivel Medio Superior
Preparatoria No. 7

Etapa 1
SALUD EN EL ADOLECENTE
Y
SISTEMA DIGESTIVO
Competencias genricas
3. Elige y practica estilos de vida saludable.
Toma decisiones a partir de la valoracin de las consecuencias de distintos
hbitos de consumo y conductas de riesgo.
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos
mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados.
Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas
o grficas.
Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir
de ellas
Maneja las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin para obtener
informacin y expresar ideas.
6. Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crtica y reflexiva.
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para un propsito especfico y
discrimina entre ellas de acuerdo con su relevancia y confiabilidad.

Competencias disciplinares

12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo,

sus procesos vitales y el entorno al que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de
los sistemas vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo
en la realizacin de actividades de su vida cotidiana.

Elementos de competencia
Describe la estructura y funcin de los sistemas esqueltico, muscular y
tegumentario con la finalidad de comprender el sostn, movimiento y
proteccin del cuerpo.
Valora la importancia del funcionamiento ptimo de los sistemas
esqueltico, muscular y tegumentario en el cuidado de la salud.

Dependencia____________________________________________Grupo______
Unidad de aprendizaje ______________________________Turno_____________
Nombre del maestro_________________________________________________
Nombre del estudiante________________________________________________
Matrcula__________________________________________________________

Actividad diagnstica
1. Escribe frente a cada en unciadode informacin, lo que sabes o entiendes:

Lo que s
Conceptodesalud

Importanciadelasalud
enel adolescente

Enfermedad

Funcionesdenutrientes
enelcuerpo

Funcionesdelsistema
digestivo

2. Compartan en plenaria sus respuestas y toma nota de lo ms importante, no

olvides mantener
Una actitud de respeto frente a las opiniones de tus compaeros. Criterios:
participacin y
respuestas lgicas y coherentes.

Actividad de adquisicin del conocimiento

1. Realiza la lectura del libro de texto y contesta el siguiente cuestionario.
I.- COMPLETE LOS ENUNCIADOS CON LA RESPUESTA(S) CORRECTA(S)
LA SALUD (Pginas 9 a 13)
1. Definicin oficial de salud (segn la
OMS):__________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
___________________
2. En la antigedad se pensaba que la salud consista nicamente en no
tener_______________ o _______________de enfermedad.
3. La__________________ consiste en mantener un equilibrio constante en un
medio interno (homeostasis), el cual se relaciona con el funcionamiento
adecuado de todos los sistemas que integran al ser humano.
4. La _________________consiste en la prdida del equilibrio biopsicosocial o en
la prdida del mantenimiento del equilibrio en el que se encuentran los
diferentes rganos y sistema de nuestro organismo.
5. Para que una enfermedad se presente interactan tres factores: alguien que
se enferma llamado__________________________; alguien o algo que causa la
enfermedad es decir, ___________ __________ y el lugar donde conviven
ambos: __________ ___________. Estos factores que intervienen en el proceso
de la enfermedad se les conocen como___________ ________________.
6. La ___________________es la accin y efecto de prevenir (preparar con
anticipacin lo necesario para un fin, anticiparse a una dificultad, prever un
dao).
7. Las___________________ de _______________son aquellas actividades que
permiten a las personas tener una buena calidad de vida y una serie de
programas, cuyo objetivo es promover la salud y reducir los riesgos de
enfermedad.

8. La _______________para la ______________contribuye a cambiar los hbitos

errneos, responsables de una gran cantidad de enfermedades.
9. ___________________ la ______________ _____________: con ella se busca
propiciar que la personalidad sea adecuada y sana, y tambin para
proporcionar informacin acerca de cmo la salud fsica contribuye al
desarrollo psicolgico sano y que la salud mental incide directamente en la
salud fsica.
10.________________ ______________ a la ______________ de ____________: exmenes
mdicos
selectivos a grupos vulnerables: embarazadas, personas en
trabajos que implican riesgos, adultos mayores, nios, poblaciones
marginadas, etc.
11.Orienta sobre la importancia de las alteraciones ____________________ que
pueden ocasionar trastornos que modifiquen el estado de salud y sobre las
medidas de prevencin.
LA SALUD EN EL ADOLESCENTE (Pginas 14 a 19)
1. ___________________sustancia qumica que se encuentra en los alimentos;
sirve al organismo para abastecer de energa, realizar sus funciones y
formar tejidos.
2. ___________________cualquier sustancia que el organismo puede asimilar y
utilizar para sus funciones vitales.
3. ____________________accin de ingerir alimentos.
4. Los
alimentos
se
clasifican
en
_________________________
y____________________________.
5. ___________________grupo que incluye los hidratos de carbono (tambin
llamados carbohidratos o glcidos), protenas o prtidos y lpidos o grasas.
6. __________________ incluyen vitaminas y minerales.
7. ___________________se refiere a los alimentos que se acostumbra a ingerir y
no solo a los regmenes alimentarios especiales.
8. Caractersticas
que
debe
reunir
una
dieta
saludable:________________,______________________,
___________________,_____________________,__________________,_________________
___y _________ __________________.
9. _________________es la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 un
litro de agua, de 15 a 16 grados al nivel del mar.
10.Otra clasificacin
usada tradicionalmente para clasificar a los
macronutrientes consiste en separar los grupos de acuerdo a su
composicin
qumica;
dividindose
en
:_____________________,_____________________,____________________,____________
____ y ____________________.
11.Los_________________________ brindan 4 caloras por gramo, las cuales se
utilizan para realizar actividades corporales, que requieren de mucha
energa.
Ejemplos:
_________________,_________________,____________,________________y___________
____.
12.Las _______________________brindan 4 caloras por gramo; se utilizan en la
formacin de tejidos por lo que se llama alimentos plsticos.
13.Las______________________ se consideran esenciales para el consumo de
nios y adultos, ayudan el reemplazo de las clulas del cuerpo adulto.

14.Los alimentos que tienen ms protena son los de origen animal como:
______________________,
____________________, ______________________ y ____________________.No se
recomienda el consumo diario de estos productos por su alto contenido en
___________________ y___________ ___________ _________________.
15. Son ejemplos de alimentos que contienen protenas y no contienen
colesterol:______________,________________,______________,_______________
y
____________.
16.___________________Son los alimentos que ms caloras aportan por gramo,
con nueve; son necesarios para asimilar algunas vitaminas.
17. Son ejemplos de alimentos que contienen grasa de origen
animal:________________,___________,______________,________________ y _________
_________.
18. Son ejemplo de alimentos que contienen grasa
de origen vegetal:
_____________
___________, __________
____________, ________________,
_______________ y ____________________.
19. Los alimentos___________________ aportan una cantidad de caloras que
sobrepasa lo requerido por el cuerpo humano.
20. Los alimentos __________________, tienen un alto contenido de grasas,
edulcorantes y saborizantes artificiales que daan el organismo, pues elevan
el __________________ y, por su alto contenido de sal, provocan ______________
_______________.
21. Las__________________ y los _________________son micronutrientes que no
aportan caloras, pero son indispensables para que el organismo funcione en
forma adecuada. Tanto su deficiencia como su exceso producen enfermedad.
22. Las ___________________, son molculas orgnicas que el cuerpo necesita en
cantidades muy pequeas.
23. Las vitaminas__________________ se pueden almacenar en los tejidos grasos.
Ejemplos de estas son las vitaminas: _____,_____,_____ y ______.
24. Las vitaminas____________________ se disuelven en agua y no pueden
almacenarse en el cuerpo. Ejemplos de estas son: _______ y ______.
25. Los_______________ son nutrientes inorgnicos que necesita el cuerpo en
cantidades pequeas.
26. Una dieta__________________ proporciona nutrientes en cantidades
adecuadas y energa suficiente para que una persona mantenga un peso
saludable.
27. Las__________________ de informacin nutricional proporcionan informacin
general sobre la nutricin al igual que informacin especfica sobre el producto,
se usan para determinar si estas consumiendo suficiente de algunas de las
vitaminas y minerales importantes.Revisar ilustracin 15
28. El requerimiento diario de energa de un adolescente de tamao promedio
que hace ejercicio de forma regular es de alrededor de____________ Caloras
para las mujeres y de ____________ para los hombres.
29. Los estilos de vida_________________ y la dieta __________en caloras son
factores que contribuyen a la tasa creciente de obesidad en Estados Unidos.
30. La actividad fsica regular ayuda a mantener un ________________saludable.
Otros beneficios de la actividad fsica son: el____________________ del corazn,
los huesos y los _____________________.
31. Una dieta alta en grasas saturadas y grasas trans incrementa el riesgo de
desarrollar enfermedad ____________________, ________________tipo II o ambas.

ENFERMEDADES INFECCIOSAS (Pginas 22 a 24)

1. Las enfermedades____________________ ocurren cuando los microorganismos
producen cambios fisiolgicos que perturban las funciones normales del
cuerpo. Los microrganismos eran llamados comnmente grmenes, as que
esta conclusin fue llamada la teora ________________ de la____________________.
2. Las enfermedades infecciosas pueden ser causadas por los siguientes
agentes etiolgicos:
______________,____________________,___________________,__________________y______
________
BACTERIAS
3. Agente
inanimado
que se
replican al
insertar su
material
gentico en
una clula
husped y
asumir el
control de
muchas de
sus
funciones.

4.

AGENTES ETIOLOGICOS
PROTISTAS
5. Agente que
causa
infecciones en la
superficie de la
piel, la boca, la
garganta y las
uas de manos y
pies; las
peligrosas
pueden
extenderse de
los pulmones a
otros rganos.

6.

7. Agentes que
infectan a los
humanos;
pueden entrar
por la boca,
nariz, el ano o
la piel; la
mayora vive
en el tracto
digestivo
donde absorbe
nutrientes del
husped.

Ejemplos

Virus de la
gripe

Tia
Enfermedad del
sueo.

Varicel

Gusano causante
de
Elefantiasis

Trypanosoma

ntra
x
8.

9.

Aftas

ANOTE LOS EJEMPLOS FALTANTES

10.
11.

12.

13. Las enfermedades infecciosas se pueden propagar a travs de la _____, los

estornudos, el contacto fsico o el intercambio de_________________
________________.Otras mediante agua o alimentos contaminados y unas ms se
propagan de los seres humanos por medio de ______________ _________________.
14. La capacidad de un virus de la gripe o una bacteria de la tuberculosis de
provocar que el husped estornude o tosa es una adaptacin que
_____________________la transmisin del patgeno de un husped a otro.
15. Los estafilococos resistentes a los medicamento y que causan infecciones
en la piel, se pueden transmitir por casi cualquier tipo de contacto cuerpo a
_________________ y por contacto con __________________.
o ciertos tipos de _____________ ______________.
16
Son
ejemplos
de
enfermedades
de
transmisin
sexual:______________________,__________________,_____________________
y
__________________.
17. Las enfermedades de transmisin sexual solo se pueden prevenir evitando
la _____________________
____________________O con el uso del __________________.
18. Agua o alimentos contaminados pueden provocar enfermedades con
sntomas como una grave _____________________.El agua contaminada puede ser
consumida o portar patgenos a las frutas o ______________________.
19 Cualquier enfermedad que se pueda transmitir de los animales a los seres
humanos se llama_______________________.
20. El ____________________ es un animal que transmite un patgeno a un ser
humano.
DEFENSA CONTRA LAS INFECCIONES (Pginas 25 a 29)
Auxiliares

No especificas

Inflamatorio

Fiebre

10 mil millones

lagrimas
Interferones
virus

lisozimas
Fiebre
Inflamatoria

Histamina
Patgenos

Especificas

T
Primera lnea
Respuesta
Inflamatoria
Inmunolgica

Mediada por
clulas
memoria

Timo

citotxicas
Interfern
Hongos

Mediada por
clulas
Antgeno
ndulos
Humoral

Anticuerpos

Endocrina

1. Las defensas ___ ___________________incluyen la piel, ____________________y

otras secreciones, la respuesta ___________________, los interferones y la
___________________.
2. La piel, lgrimas, mucosidad de la nariz y las secreciones estomacales
constituyen la ___________________lnea de defensa.
3. La saliva, la mucosidad y las lgrimas contienen ____________________, es una
enzima que descomponen las paredes celulares bacterianas.

4. Si los patgenos entran al cuerpo, la segunda lnea de defensa entra en

accin e incluye:
a) Respuesta ______________________________
b) Acciones de los __________________________
c) La_____________________________________
5. La _________________ __________________, es el mecanismo de segunda lnea
que provoca que las reas infectadas se pongan rojas y duelan o se
inflamen, despus se liberan sustancias qumicas
llamadas______________________ que aumentan el flujo de sangre y fluido hacia
el rea afectada.
6. Es el mecanismo de segunda lnea que incluye un tipo de protena que
ayuda a las clulas a combatir infecciones virales.
____________________________.
7. Es el mecanismo de segunda lnea en el que se liberan sustancias qumicas
que incrementan la temperatura corporal; su funcin es desacelerar o
detener el crecimiento de algunos patgenos_______________________.
8. Las defensas _____________________ del sistema inmunolgico distinguen lo
que es propio y lo que es extrao y desactivan o matan cualquier sustancia
o clula extraa que entre en el cuerpo.
9. El reconocimiento, respuesta y memoria especficos constituyen la respuesta
_____________________.
10. Un ________________________es cualquier sustancia extraa que puede
estimular una respuesta inmunolgica. Se localiza en las superficies externas
de las bacterias.
11. Los _________________________ tienen como papel principal marcar a los
antgenos para que las clulas inmunolgicas los destruyan. El cuerpo produce
hasta _________________________________________ de anticuerpos diferentes.
12. Son las principales clulas funcionales de la respuesta inmunolgica:
Linfocitos _______ y _______.
13. Las clulas _____ se producen y maduran en la medula sea roja. Las
clulas T se producen en la mdula sea, pero maduran en el
______________________, una glndula _______________________.
14. Cuando maduran las clulas B y T, viajan a los
______________________linfticos y al bazo, donde se encontraran con los
antgenos.
15. La respuesta inmunolgica especifica tiene dos formas de acciones
principales: la inmunidad________________________ y la inmunidad
___________________ _______ ______________.
16. La inmunidad_______________________, depende de la accin de los
anticuerpos que circulan en la sangre y la linfa.
17. La Inmunidad ______________ ______ ________________, depende de la accin
de los macrfagos y varios tipos de clulas T. Defiende al cuerpo contra
algunos ________________, _______________ y ________________.
18. Son tipos de clulas T: _________________, ___________________y
_____________________.
COMBATIR ENFERMEDADES INFECCIOSAS (Pginas 31 a 33)

1-__________________coloc el fluido de la llaga de un paciente con viruela de

vaca en una pequea cortada que infligi a un nio pequeo, encontrando que
no desarrollo la enfermedad (viruela). Este trmino proviene de la palabra en
latn vacca, que significa _________________, como un recordatorio al trabajo de
Jenner.
2- La _______________________, es una preparacin hecha con organismos
patgenos debilitados o muertos que se utiliza para producir inmunidad de una
enfermedad.
3La
vacunacin
estimula
el
sistema
inmunolgico
con
un
_____________________________. El sistema inmunolgico produce clulas B y
_______ de memoria que aceleran y fortalecen la respuesta a la infeccin
repetida.
A
este
tipo
de
inmunidad
se
le
llama
inmunidad
___________________________.
4- La inmunidad ____________________, es una inmunidad transitoria que se
desarrolla a consecuencia de una exposicin natural o deliberada a un
anticuerpo. La inmunidad ___________________natural ocurre cuando los
anticuerpos son transmitidos de una mujer embarazada al feto a travs de la
placenta o un infante a travs de la __________________ ____________________.
5. En algunas enfermedades, los anticuerpos de los humanos o animales se
pueden inyectar a un individuo. Por ejemplo, las personas que han sido
mordidas por animales rabiosos se les inyectan anticuerpos del
______________________ de la _____________________.
6- Factores que contribuyeron a la disminucin de las enfermedades
infecciosas: medidas de_____________ ________________________ y el desarrollo de
________________________.
7- Las ___________________ de __________________ _________________ ayudan a
prevenir las enfermedades al vigilar y regular los suministros de agua y
alimentos y promover la vacunacin y las conductas que evitan las infecciones.
8. Un antibitico es un compuesto que mata _________________, sin daar al
husped. No causa ningn efecto en los virus.
II-SUBRAYA LA RESPUESTA CORRECTA
9- Cul de las siguientes NO se considera una causa importante de
enfermedades nuevas o de las que vuelven a surgir?
A. El mal uso de medicamentos C. La fusin de hbitats animales y
humanos
B. Vacunacin
D. El comercio de animales exticos
10- Cul de los siguientes es un ejemplo de una enfermedad infecciosa que
fue eliminada gracias a las medidas de salud pblica?
A. La influenza aviar
C. La viruela
B. El hantavirus
D. el virus del Nilo Occidental
11. Cmo se cree que se iniciaron en los seres humanos el virus de la viruela
de los simios y el sndrome respiratorio agudo severo?
A. por el comercio de animales exticos, como mascotas o alimentos.
B. por la resistencia a los antibiticos
C. por el despeje de nuevas reas de tierra en los trpicos
D. por la fusin de hbitats animales y humanos
12- La malaria y la tuberculosis son dos ejemplos de enfermedades que
A. Haban sido totalmente eliminadas de la poblacin humana.

B. Desarrollaron resistencia a muchos antibiticos

C. Aumentaron debido a que no se entenda la manera en que trabajaban
las vacunas
D. Se han descubierto recientemente en estados Unidos
13- Se piensa que el hecho de no seguir las recomendaciones de vacunacin es
el responsable del regreso
de...
A. bola
B. Influenza
C. Enfermedad de Lyme
D. Sarampin
TRASTORNOS DEL SISTEMA INMUNOLGICO (Pginas 36 a 37)
1. Una fuerte respuesta inmunolgica a los antgenos inocuos puede producir
________________________,
______________________ y enfermedades ___________________________.
2. Una ______________________es una reaccin exagerada del sistema inmune
ante el peligro (antgeno).
3. Los antgenos que producen las reacciones alrgicas se llaman
_______________________. Cuando estos entran al cuerpo de personas afectadas
por alergias desencadenan una respuesta inflamatoria que hace que clulas
cebadas liberen _____________________. Si esta respuesta ocurre en el sistema
respiratorio, aumenta la produccin de _____________________ y produce
______________________, ojos
_____________________. Los _______________________ ayudan a aliviar los sntomas
al contrarrestar los efectos de las histaminas.
4- l ____________________ es una enfermedad crnica en la que los conductos
respiratorios se estrechan, produciendo ruidos al respirar, tos y dificultando la
respiracin.
5- Los ataques de asma pueden desencadenarse por infecciones respiratorias,
_______________, estrs, ciertos __________________, aire ___________ o seco,
____________, ______________.
6.Enfermedades autoinmunes:
Ejemplos

Efectos

Diabetes tipo 1

7.

8.

Ataca a los tejidos que rodean a las

articulaciones

Lupus

9.

10. La _________________ es un medicamento utilizado por personas que

padecen diabetes tipo 1.
11. Las enfermedades que atacan a una persona con un sistema inmunolgico
dbil se llaman enfermedades _________________________.Algunos ejemplos son:
Neumona,________________ _________________,
Enfermedades
______________________
_____________________.

en

__________________

12.l __________________________ es un sndrome de inmunodeficiencia

adquirida, en el que los pacientes pueden sufrir neumona, sarcoma de Kaposi
e infecciones micticas en la boca y la garganta.
ORGANIZACIN DEL CUERPO HUMANO (Pginas 38 a 43)
1.- Los niveles de organizacin en el cuerpo incluyen: _____________________,
______________________,
___________________ y ___________________ de__________________.
2.- La_____________________ es la unidad bsica de estructura y funcin en los
seres vivos.
3.- Son ejemplos de clulas de especializadas: ______________,
____________________ y ____________.
4.-Se le llama _____________________al grupo de clulas que efectan una
funcin nica.
5- Son los cuatro tipos bsicos de tejidos en el cuerpo
humano:__________________, __________________ ____________________ y
______________________.
Complete la siguiente tabla
Tejido epitelial

6.

Tejido nervioso

7.

Funciones

8.

Unin del tejido

epitelial o las
estructuras, soporte y
transporte de
sustancias.

9.

Movimientos
voluntarios e
involuntarios.

Ubicacin

Piel, recubrimiento del

sistema digestivo,
ciertas glndulas.

10.

Encfalo, mdula
espinal y nervios.

11.

12. _________________: grupo de tejidos que trabajan juntos para realizar

funciones estrechamente relacionadas.

13. El ojo es un rgano formado por tejido epitelial, __________________,

____________________ y _____________________. Estos tejidos trabajan juntos para
realizar una sola funcin: ___________.
14. Un ______________ de __________________ es un grupo de rganos que
realizan funciones relacionadas estrechamente. Por ejemplo el encfalo y
la________________ __________________ son rganos del
sistema_______________________.
15.- Sistema que comprende: corazn, vasos sanguneos y sangre. Transporta
oxgeno, nutrientes y hormonas a las clulas; combate las infecciones; elimina
los desechos celulares; ayuda a regular la temperatura corporal
__________________________________.
16.- Tipo de sistema constituido por: boca, faringe, esfago, estmago,
intestinos delgado y grueso, recto. Desintegra el alimento; absorbe nutrientes;
elimina desechos ____________________________.
17.- El sistema ____________________________ consta de: hipotlamo, pituitaria,
tiroides, paratiroides, glndulas suprarrenales, pncreas, ovarios (en mujeres),
testculos (en hombres).
18- Constituido por huesos, cartlago, ligamentos, tendones, el
sistema________________________ sostiene al cuerpo, protege a los rganos
internos; permite el movimiento; almacena reservas de minerales; contiene
clulas que producen clulas hemticas.
19- Sistema que comprende: piel, pulmones, hgado, riones, urteres, vejiga
urinaria, uretra. Tiene como funcin, eliminar los productos de desecho del
cuerpo._____________________
20.- Tipo de sistema constituido por: glbulos blancos, timo, bazo, ndulos
linfticos, vasos linfticos. Ayuda a proteger al cuerpo de las enfermedades;
recolecta el lquido perdido de los vasos sanguneos y lo regresa al sistema
circulatorio __________________________________.
21.- El sistema ______________________________ consta de: encfalo, mdula
espinal y nervios. Reconoce y coordina la respuesta del cuerpo a los cambios
en el medio ambiente interno y externo.
22.- Constituido por msculo esqueltico, msculo liso, msculo cardaco. El
sistema ____________________ trabaja con el sistema esqueltico para producir
movimiento voluntario; ayuda a la circulacin de la sangre, y a mover el
alimento por el sistema digestivo.
23.- Sistema que comprende: Testculos, epiddimo, conductos deferentes,
uretra y pene (en hombres); ovarios, trompas de Falopio, tero, vagina (en
mujeres) ___________________________________.
24- Tipo de sistema, constituido por: nariz, faringe, laringe, trquea, bronquios,
bronquolos, pulmones. Aporta el oxgeno necesario para la respiracin celular
y elimina el exceso de dixido de carbono del cuerpo
_____________________________________.

25- El sistema ______________________________ est constituido por piel, cabello,

uas, glndulas sudorparas, y sebceas. Protege contra las infecciones, las
lesiones y la radiacin ultravioleta del sol; ayuda a regular la temperatura
corporal.
26- La ________________________ describe las condiciones fsicas y qumicas
internas relativamente constantes que mantienen los organismo a pesar de los
cambios en el medio interno y externo.
27- La __________________ ____ _____ _____________________, o retroalimentacin
negativa, es el proceso en que un estmulo produce una respuesta que se
opone al estmulo original.
28- Si la temperatura de tu cuerpo desciende muy por debajo de su rango
normal el hipotlamo libera sustancias qumicas que les indican a los msculos
que se ______________________ __________________ , que tiemblen.
29. Si la temperatura corporal se eleva ms de 37 C, el hipotlamo
_____________________ las actividades celulares para reducir la produccin de
calor. El cuerpo responde a temperaturas altas produciendo _________________.
El cual ayuda a enfriar la superficie del cuerpo por evaporacin.
30.-Las funciones del hgado son:
a) Es uno de los rganos ms importantes del cuerpo para la
_____________________.
b) Produce______________.
c) Convierte rpidamente el amoniaco en ___________________; las sustancias
peligrosas (drogas) en, compuestos que pueden ____________________ del
cuerpo en forma segura
d) Mantiene los niveles de _________________ en la sangre dentro de un
determinado rango normal.
31- Los niveles de glucosa anormalmente altos se asocian con una enfermedad
llamada_________________.
32-La diabetes puede ocasionar dao en los ojos, _______________, corazn e
incluso en el sistema______________________.
SISTEMA DIGESTIVO (Pginas 44 a 50)
III-UTILIZANDO LOS TERMINOS QUE APARECEN EN LA TABLA,
COMPLETA LOS SIGUIENTES ENUNCIADOS (algunos se pueden repetir)
intestino delgado

absorcin

diarrea

digestin qumica

ingestin

eliminacin

esfago

digestin

estreimiento

digestin mecnica

vitamina A

saliva

epiglotis

estomago

amilasa

quimo

perstalsis

esfnter

pncreas

pepsina

del

cardias

gastroesofgico
hgado

intestino
grueso

vellosidades intestinales

capilares

vasos linfticos

apndice

deficiencia

eliminadas

sistema circulatorio

vitamina K

apendicitis

dientes

bilis

antibiticos

lisozimas

duodeno

vescula biliar

1.-El sistema
digestivo procesa el alimento en 4 fases: (en orden)
____________________, ______________________, _______________________
y
____________________.
2.________________________Accin de poner el alimento en tu boca, la abertura al
tracto digestivo.
3._____________________ _____________________Es la descomposicin fsica de
piezas grandes de alimento en piezas ms pequeas.
4.___________________ __________________Las enzimas descomponen el alimento
en molculas ms pequeas que el cuerpo puede usar.
5. Una vez que el alimento ha sido descompuesto en molculas pequeas es
absorbido por clulas en el _______________________ ____________________. De
donde las molculas pasan al_____________________ ____________________, el cual
las transporta a todo el cuerpo.
6. Algunos materiales, como la celulosa, recorren el intestino grueso y
son____________________ del cuerpo como heces.
7. Es el orden en el que viaja el alimento:
Boca
grueso.

______________ Estomago

________________ ________________Intestino

8 -Estn anclados en los huesos de la quijada y realizan gran parte del trabajo
mecnico._________________
9. La _______________ contiene una enzima llamada ______________que empieza a
descomponer los enlaces qumicos en los almidones, formando azucares.
10.________________ Enzima que combate las infecciones al digerir las paredes
celulares de muchas bacterias que pueden entrar en la boca con el alimento.
11.________________Colgajo de tejido conectivo que cierra la abertura de la
trquea, impidiendo que el alimento entre a las vas areas hacia los pulmones
mientras pasa por la faringe y llega al esfago.
12.__________________ Contracciones de musculo liso, que proporciona la fuerza
que mueve el alimento a travs del esfago hacia el estmago.

13.__________________ ______
________________Anillo grueso de musculo que
cierra el esfago, impidiendo que el contenido del estmago regrese.
14.__________________Saco muscular grande que contina la digestin qumica y
mecnica del alimento.
15.__________________Enzima que es activada y funciona mejor en condiciones
cidas, descompone las protenas en fragmentos de polipptidos ms
pequeos.
16- La mayor parte de las lceras ppticas
___________________, que matan a la bacteria.

pueden

curarse

con

17._________________Mezcla de enzimas y alimentos parcialmente digeridos

(parece avena)
18. ____________________
____________________Ocurre la mayor parte de la
digestin qumica y la absorcin del alimento.
19. l _________________ es la primera parte del intestino delgado.
20. l ___________________ es una glndula que se encuentra detrs del
estmago, regula el nivel de azcar en la sangre y produce enzimas que
descomponen los hidratos de carbono, protenas, lpidos y cidos nuclicos.
21.l ___________________ es una glndula que produce bicarbonato de sodio,
una base que neutraliza con rapidez el acido estomacal conforme entra el
quimo en el duodeno.
22.El ___________________asiste
produce bilis.

al pncreas en la digestin de las grasas y

23. La _____________________ _____________________ es un rgano pequeo que

almacena la bilis.
24. La ____________________,es liberada por un conducto en el intestino delgado
y descompone los fragmentos de grasa en gotitas ms pequeas que se
dispersan en el ambiente acuoso del intestino delgado.
25. El ____________________ _________________absorbe agua y varias vitaminas y
prepara los desechos para su eliminacin del cuerpo.
26. Las ______________________ ___________________son proyecciones parecidas a
dedos que proporcionan un rea superficial enorme para la absorcin de
molculas de nutrientes, se encuentran en el intestino delgado.
27. La mayor parte de los productos de la digestin de los hidratos de carbono
y protenas son absorbidos en los ___________________en las vellosidades. La
mayor parte de las grasas y cidos grasos son absorbidos por__________________
____________________.
28. Cuando el material deja el intestino delgado y entra en el intestino grueso,
pasa por un rgano pequeo en forma de saco llamado _______________________,
el cual en algunos mamferos procesa la celulosa y otros materiales. La nica

ocasin en que los humanos notan su apndice es cuando se obstruye y se

inflama, causando ___________________.
29. Las abundantes colonias de bacterias presentes en el intestino grueso
producen compuestos que el cuerpo es capaz de absorber y usar
incluyendo______________________. Al administrar dosis grandes de antibitico
para combatir una infeccin, pueden destruir estas bacterias y producir una
_________________________de vitamina K.
30. Cuando sucede algo que interfiere con la eliminacin de agua por el
intestino grueso, por lo general te das cuenta de inmediato. Si no se absorbe
suficiente agua ocurre________________________. Si se absorbe demasiada agua
de los materiales no digeridos ocurre_______________________________.
IV-COMPLETE LA SIGUIENTE TABLA
EFECTOS DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS.
Sitio activo

Enzima

Boca

Descompone
disacridos.
Pepsina

Intestino delgado(liberada por el

pncreas

Efecto en el alimento
almidones

en

Descompone
protenas
pptidos grandes

en

Descompone
aminocidos

en

Amilasa pancretica
Tripsina
Lipasa

Intestino delgado

Maltasa, sacarasa, lactasa

Organizacin y Jerarquizacin:

MAPAS CONCEPTUALES

a) Salud en el adolescente (pgs. 14 a 20).

dipptidos

b) Enfermedades infecciosas (pgs. 22 a 37).

c) Organizacin del cuerpo humano (pgs. 30 a 40).

d) Sistema Digestivo (pgs. 44 a 50).

e) Sealael nombre y funcin de cada una de las partes del Sistema

Digestivo.(pg. 48)

Aplicacin: (Equipo)

Prctica de laboratorio 1
Digestin:Accin de la catalasa en el tejido de hgado
Objetivos
Demostrarlapresenciadelacatalasaenlostejidosvivos.
Observarelefectodelacatalasaenperxidodehidrgeno.
Materiales

Lupa Aguaoxigenada
Agitadordemadera Cubosdepapa
Jeringade12ml Cubosdehgado
Gradillacontubosdeensayo
Seguridad en el laboratorio
Asegratedeutilizarsiempreunabatadelaboratorio,guantes ylentes de seguridad,
paraprotegertusojoscuandoeststrabajandoconsustancias qumicas.
Debestenerprecaucinalutilizarinstrumentospunzantes en el laboratorio.
Desechacualquierdesperdiciodematerialesylimpia tu rea de trabajo como lo
indicaelmaestro.
Asegratesiempredelavartusmanosantesdesalirdellaboratorio.
Procedimiento
Paso 1
Hazclicconelmouseyarrastralaspinzasalapiladecubosdehgado,haz clic
paraseleccionaruncubo.
Arrastraelcubodehgadoaltubodeensayo yaetiquetado con la palabra hgado,
elcuboserpuestoeneltubodeensayocuandosuelteselbotn del mouse.
Seleccionauncubodepapaycolcaloeneltubodeensayoapropiado.
Hazclicenelbotndesiguienteparacontinuar.

Paso 2
Hazclicenelmouseyarrastraelagitadordemaderapara macerar el tejido de
hgado.
Maceraeltejidodepapadelamismamanera.
Hazclicenelbotndesiguienteparacontinuar.
Paso 3
Hazclicenlajeringade12mLyarrstralahaciaelvasodeprecipitado etiquetado
con1.5%deH2O2,lajeringasellenarhasta10mLdeH2O2cuandosueltesel
botn
delmouse.
Arrastralajeringallenasobreeltubodeensayoquecontiene el hgado y suelta el
botndelmouseparavaciarelH2O2eneltubo.
Observalareaccinqueocurreeneltubo.Hazclicenlalupa para obtener una
vista
msamplia.
Repitelaadicinde10mLdeH2O2altubodeensayoquecontieneeltejido de
papayobservalareaccin.Utilizalalupaparaobtener una vista ms amplia.
Has completado esta investigacin.
Contestaloquesetepideacontinuacin.
Resultados de la accin de la catalasa en los tejidos vivos
Experimento Enzima
Sustrato
Producto
Observaciones

Anlisis
1. Porquesabundantelacatalasaenelhgado animal?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

2. Ahora,elmaestromarcartuevaluacinyobservacionesen la siguiente lista de

cotejo.
Prctica de laboratorio nm. ___________________Fecha: _________________
Criterio
Sigueinstruccionesy
procedimientos.
Registracon
esquemas, dibujos,
tablas y/oresultados.
Trabaja
colaborativamente.
Observalas
normasde
seguridaddurante
el desarrollodela
prctica.
Total
.

Cumple
SI NO

Observaciones

Etapa

Evidencia

1.-Adquisicin de Conocimiento: (Individual)

Lectura de los temas en el libro de texto (pg. 14 a 50) y
contestar el cuestionario de la etapa 1. El cuestionario se
dosificar de acuerdo a los temas.

1
SALUD EN
EL
ADOLESCENTE
Y SISTEMA
DIGESTIVO

2.- Organizacin y Jerarquizacin: (Equipo)

Mapas conceptuales de los siguientes temas:
a) Salud en el adolescente (pgs. 14 a 20).
b) Enfermedades infecciosas (pgs. 22 a 37).
c) Organizacin del cuerpo humano (pgs. 30 a 40).
d) Sistema Digestivo (pgs. 44 a 50).
e) Dibujar dentro de la copia de la plantilla del libro de
texto (pg. 198) las estructuras del sistema digestivo,
sealando el nombre y funcin de cada una de ellas.

3.- Aplicacin: (Equipo)

Prctica de laboratorio 1 Accin de la catalasa en el
tejido de hgado. (pag.53)

TOTAL

Cumpli

No
cumpli