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AUTOR:
Merlo Durn Gustavo Ignacio
2) Antecedentes
3) Justificacin:
4) Objetivos
4.1 Objetivo General:
Realizar un estudio de factibilidad para la creacin de una fbrica de
conservas de dulce de guayaba en el sector Guallupe, parroquia La
Carolina, cantn Ibarra, provincia de Imbabura
5) Impactos
7)
CAPTULO I
1.
DIAGNSTICO SITUACIONAL
1.1.
Antecedentes
1.2.
Variables diagnsticas
1.4.
Indicadores
1.5.
1.6.
Mecnica Operativa
1.6.1. Poblacin
1.6.2. Muestra
1.7.
1.7.1. Tcnicas
1.7.2. Instrumentos
1.8.
Evaluacin de recursos
Matriz AOOR
1.9.1. Aliados
1.9.2. Oponentes
1.9.3. Oportunidades
9
1.9.4. Riesgos
1.10. Determinacin de la oportunidad de la inversin
CAPTULO II
2.
MARCO TERICO
2.1.
Estudio de factibilidad
Mermelada
2.2.1. Origen
2.2.2. Caractersticas de una buena mermelada
2.2.3. Materias primas
2.2.4. Fruta
2.2.5. Guayaba
2.2.6 Composicin nutricional
2.2.7 Grado de acidez de las frutas
2.2.8. Procesamiento de la mermelada
2.2.8.1
Marketing
2.3.4. Precio
2.3.5. Comercializacin
2.3.6. Promocin
2.3.7. Tamao del proyecto
2.3.8. Localizacin del Proyecto:
2.3.9. Macro-localizacin
2.3.10.
2.4.
Micro-localizacin
2.4.1. Tecnologa,
2.4.2. Propiedad,
2.4.3. Planta y equipo,
2.4.4. Infraestructura civil,
2.5.
Inversiones.
Costo de produccin,
2.5.1.2.
Gastos administrativos,
2.5.1.3.
Gastos de ventas,
2.5.1.4.
Gastos financieros,
2.5.2. Depreciaciones,
2.5.3. Estado de situacin inicial
2.5.4. Estado de resultados,
2.5.5. Flujo de caja,
2.5.6. Evaluadores financieros
2.5.6.1.
VAN,
2..6.2.
TIR,
2.5.6.3.
Costo beneficio,
2.5.9. Misin,
2.5.10.
Visin,
2.5.11.
Principios y valores,
2.5.12.
Polticas,
2.5.13.
Organigrama estructural,
2.5.14.
2.5.15.
Aspectos legales.
2.6.
Sector Guallupe
CAPTULO III
3.
ESTUDIO DE MERCADO
3.1.
Introduccin
3.2.
3.3.
Variables
3.5.
Indicadores
3.6.
3.7.
Segmentacin de mercado
12
3.8.
Mercado Meta
Anlisis de la oferta
3.10. Anlisis
3.11. Balance oferta - demanda
3.12. Anlisis y determinacin de precios.
3.13. Anlisis de la comercializacin, distribucin y publicidad del producto.
3.14. Conclusiones del estudio de mercado
CAPTULO IV
4.
ESTUDIO TCNICO
4.1.
4.2.
4.2.1. Macro-localizacin
4.2.2. Micro-localizacin
4.3.
4.4.
Presupuesto Tcnico
4.4.1. Infraestructura
CAPTULO V
5.
ESTUDIO FINANCIERO
5.1.
Introduccin
5.2.
Presupuesto de ingresos
13
5.3.
Presupuesto de egresos
5.4.
Fuentes de financiamiento
5.5.
Evaluacin financiera
CAPTULO VI
6.
6.1.
6.1.1. Misin
6.1.2. Visin
6.1.3. Polticas
6.1.4. Objetivos
6.1.5. Estrategias
6.1.6. Metas
6.2.
Filosofa empresarial
Estructura organizacional
6.5.
Estructura funcional
CAPTULO VII
7.
IMPACTOS
7.1.
Impacto econmico
7.2.
Impacto social
7.3.
Impacto cultural
7.4.
Impacto ambiental
8.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9.
BIBLIOGRAFA
10.
ANEXOS
8) Mecnica Operativa
8.1 Tipo de Estudio:
El tipo de estudio que se desarrollar en el presente trabajo de investigacin ser
cualitativo y cuantitativo porque necesitamos conocer a profundidad el lugar donde
tendr efecto el proyecto para posteriormente realizar cambios y adems
conseguir valores numricos que ayuden al anlisis y toma de decisin.
8.2 Mtodos
.Los mtodos que se necesitarn estudiar para el desarrollo adecuado del
proyecto son los siguientes:
Inductivo
Deductivo
Analtico
Sinttico
15
16
8.3 Tcnicas
Las tcnicas de investigacin para la realizacin del proyecto sern la encuesta
y la entrevista en el caso de mi proyecto.
8.3.1 Encuesta
(Trespalacios Gutirrez Juan, 2005) define Las encuestas son instrumentos de
8.3.2 Entrevista
(Rodrguez-Gmez, 2013). La entrevista es, seguramente, junto a la
observacin y el grupo de discusin o focus group, uno de los principales
17
8.4 Instrumentos
Computadora
Internet
Cmara fotogrfica
Filmadora
8.5.1 Poblacin
La poblacin a estudiar ser los habitantes del sector de Guallupe
perteneciente a la parroquia La Carolina.
8.5.2 Muestra
(Sarai-Aguilar-Barojas, 2005) define lo siguiente En las investigaciones donde
la variable principal es de tipo cualitativo, que se reporta mediante la
proporcin del fenmeno en estudio en la poblacin de referencia, la muestra
se calcula a travs de las frmulas:
) (
18
19
9) Cronograma de actividades
oct-15
nov-15
dic-15
ene-16
feb-16
mar-16
abr-16
may-16
jun-16
jul-16
Actividades / Tiempo
1
1. Definicin y aprobacin del
tema
1 2
X X X X
Diagnostico Situacional
2 3 4
3 4 1
Antecedentes
Justificacin
Objetivo General
Objetivos especficos
Impactos
Descripcin
Esquema de contenidos
Metodologa
Cronograma de actividades
Recursos
Marco Terico
20
10 ) Recursos
10.1 Humano
Humano
Rubros
$
Asesoramiento Tcnico $ 120,00
Asesoramiento
$ 120,00
Metodolgico
Subtotal
$ 240,00
10.2 Material
Material
Rubros
Impresiones
Copias
Internet
Fotografas
$
$ 40,00
$ 15,00
$ 30,00
$ 25,00
Materiales de oficina
$ 15,00
Subtotal
$ 125,00
10.3 Otros
Otros
Rubros
Pasajes
Lunch
$
$ 60,00
$ 10,00
Subtotal
Total
Imprevistos
$ 70,00
$ 435,00
$ 65,25
Total Proyecto
15%
$ 500,25
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11) Financiamiento
En la elaboracin del presente trabajo de investigacin los gastos que se
pretenden realizar estn a cargo del responsable de la creacin del
proyecto.
22
23
24