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Adelgazando dia a dia, un recorrido por las
costumbres que me estan haciendo bajar de peso.
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Sep

Ensalada de pepino con mentas

En (Recetas de cocina) por adelgazando el 10-09-2009
Son esas cosas que uno encuentra por internet, no?
Es decir, buscando variedad me encuentro con cada cosa uno que estaba acostumbrado al bife de
chorizo con papas fritas empieza a descubrir el mundo de las recetas light y se sorprende con las
convinaciones que encuentra a cada momento.
En este caso les traigo una receta para que puedan cocinar una rica ensalada de pepino con mentas:
Ingredientes (para 4 personas):
3 pepinos
Yogur natural sin azcar
Menta fresca
sal
pimenta negra
A cocinar:
Lavar y pelar los pepinos. Cortar en rodajas
Picar la menta fresca (unas 6 hojas) y mezclar con el yogur, la sal y pimienta
Mezclar el yogur y la menta con las rodajas de pepino
Colocar en la nevera durante dos horas para que se mezclan los sabores
Adornar un unas hojas de menta y a disfrutar!
Tiene pinta, no? Los invito a probarla en casa y contarme como les fue
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09
Sep

Ensalada de Apio
En (Recetas de cocina) por adelgazando el 09-09-2009
Cuando uno se ve obligado a hacer una dieta estricta tiene que empezar a usar la imaginacin (o la

18/09/2009 12:26

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internet) para encontrar variaciones para las comidas que probablemente tiene que ingerir cada dia
reiteradas veces.
No s cuantas sern las dietas que incorporen como elemento activo el APIO, pero por las dudas publico
esta receta, para aquellos que desean cocinar una buena ensalada de apio.
Ingredientes:
4 tallos de Apio sin hilos
1 Aguacate en su punto.
1/2 vaso de Almendras tostadas
1 Manzana verde
1/2 taza de pasas rubias
1/2 taza de mayonesa
1 cucharadita de jugo de limn
Preparacin:
Remoje las pasas en una taza de agua de t, tambin pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque.
Pique el apio y ponga en agua fra por 1/2 hora. Escrralo.
Pele y pique la manzana. chele un poco de jugo de limn para que no se ponga oscura.
Pele y pique el aguacate (no demasiado maduro, ni muy verde)
Junte todo. Aada un poco de sal tambin puede aadir pimienta negra al gusto.
Luego de esto mmm, a disfrutar!
Buen provecho!
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07
Sep

Tiramis light
En (Recetas de cocina) por adelgazando el 07-09-2009
Tags : postre
Lo mejor de estar a Dieta o buscar bajar de peso es cuando encontramos Recetas Light que son
realmente deliciosas. Hacer dieta no se trata solo de comer galletas de arroz o morir en el intento.
Aqui les dejo la receta para que disfruten de un riquisimo postre light:
Ingredientes:
5 Huevos
8 cucharadas de Fructosa
1/2 kg de queso Philadelphia Light
Nata para montar Light
Cacao en polvo 1 cucharadita
1 taza de Caf
1 chorrito de Brandy
Bizcochos

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Preparacion:
En dos recipientes se separan las claras de las yemas de los huevos.
Junto con las yemas, se aade la fructosa y se bate enrgicamente para que quede bien mezclado. Cuando
est al punto se aade el queso philadephia y se bate nuevamente hasta que quede una crema uniforme
Aparte, se bate la nata hasta que se monte y aumente su volumen vigilando de no batir demasiado (se
convertira en mantequilla). Cuando est untada, se agrega a la crema anterior y se remueve una vez ms
Por otro lado, se baten las claras de los huevos a punto de nieve y, vigilando que no se aplasten, se
agregan a la crema. Se mezcla todo bien y se reserva.
En un bol aparte se mezcla el caf lquido (ya preparado) y un chorrito de brandy. Uno a uno, se van
baando los bizcochos y se van colocando bien repartidos en una fuente o un molde
Cuando los bizcochos estn colocados, se agrega parte de la crema y se unta procurando que quede bien
repartida. Se van haciendo capas de bizcochos con capas de crema (normalmente acostumbran a salir 1 o
2 capas de cada dependiendo de la cantidad de tiramis que se desee)
Cuando el tiramis est prcticamente acabado se pone en el frigorfico durante 8 horas (cuantas ms
horas mejor) y a la hora de servir se espolvorea con el cacao en polvo.
Con esto ya estariamos disfrutando del mejor postre del mercado light!
Muchas gracias a la gente de donpostre.com por facilitarnos la receta.
Muy buena semana para todos!
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24
Jul

Manzana al Horno light

En (Recetas de cocina) por adelgazando el 24-07-2009
Ingredientes:
- Cuatro manzanas
- Canela molida
- Jugo de cuatro limones
- Yogurt light
- Pasas de uva
Preparacin
- Quitar los corazones de las manzanas
- Rellenar con las pasas de uva y el jugo de limn
- Colocarlas en una bandeja en el horno durante 20 aproximadamente.
- Dejar enfriar
- Rellenar con el yogurt
Ideal para conservar en la heladera. Para el bolsillo de la dama, la cartera del caballero
Comete una manzana al horno light!
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