USO DE ANTIMICROBIANOS EN

ANIMALES: ANTECEDENTES Y
PROPUESTAS
Consuelo Borie P. (DVM, MSc., PhD )
Laboratorio de Bacteriologa Veterinaria
Departamento de Medicina Preventiva Animal
cborie@uchile.cl

Los antimicrobianos son medicamentos

esenciales para la salud y el bienestar
del hombre y de los animales.

La OIE desarrolla normas para un uso responsable y prudente de los

agentes antimicrobianos en los animales terrestres y acuticos:
- Venta no libre.
- Administracin Veterinaria.
- Desarrollo de currculo con competencia sobre uso de
antimicrobianos.
- Estimula la investigacin en productos alternativos a los AB:
bacterifagos.
- Publica lista de AB de importancia veterinaria.

60%

RIESGOS DE ADMINISTRAR
ANTIMICROBIANOS A LOS ANIMALES
DE PRODUCCIN:
ALRGICOS: betalactmicos

TXICOS: cloranfenicol

RESISTENCIA ANTIMICROBIANA

DIVISIN DE PROTECCIN PECUARIA

Subdepto. Registro y Control de Medicamentos
Veterinarios (animales terrestres y acuticos)
Ley Orgnica N 19.283 de 1994,art. 41

Importacin y Exportacin

Produccin y Fabricacin

REGISTRO

Almacenamiento

Distribucin y Venta
Caractersticas del producto

Se debe adjuntar informacin relativa a resistencia al principio activo

e incluir recomendaciones para disminuir el riesgo de resistencia en
conformidad con OIE/FAO/OMS y Codex Alimentarius

http://medicamentos.sag.gob.cl/ConsultaUsrPublico/BusquedaMedicamentos_1.asp

6. Reevaluar

5. Venta
con
receta

dosis
teraputicas
en AB
salmnidos

MEDIDAS
4.
Programa
control
residuos AB
productos
lcteos

3. Programa
Control
residuos AB
en carnes

1. Prohibicin
uso CAF
(1996) y
Nitrofuranos
(1998)
2. No se registra
uso de AB como
promotor
crecimiento ni
como aditivo ni
en profilaxis

El Programa de Control de Residuos est diseado para

diferentes especies y productos pecuarios como son los
ovinos, bovinos, cerdos, aves, leche y miel. Los objetivos
de este Programa son controlar el correcto uso de
medicamentos veterinarios, verificar que no se usen
productos prohibidos, minimizar el riesgo de que los
alimentos contengan sustancias qumicas ms all de los
lmites permitidos (LMR).
http://www.sag.cl/ambitos-de-accion/programa-de-control-de-residuospcr

Durante el ao 2014, se realizaron 10.402 muestras cuyos

resultados fueron en su mayora satisfactorios.

6 cerdos, 4 bovinos y 1 pollo broiler con residuos de Beta Lactmicos

125 muestras

PROPUESTA

CDIGO SANITARIO PARA LOS ANIMALES TERRESTRES (2014)

Seguimiento de Cepas Bacterianas:

I.- Bacterias patgenas relevantespara animales
II.- Bacterias zoonticas: Salmonella spp, Campylobacter spp, MRSA, L. monocytogenes
III.- Bacterias comensales: E. coli y Enterococcus (E. faecium y E. faecalis).
Origen de las muestras:
I.- Alimento para animales
II.- Animales de abasto: rebao, planta faenadora
III.- Alimentos destinados al consumo humano

El grupo transatlntico de trabajo sobre resistencia a los antimicrobianos

(TATFAR) fue creado en 2009 con el objetivo de mejorar la cooperacin entre los
EE.UU. y la UE en tres reas clave:
(1) el adecuado uso teraputico de medicamentos antimicrobianos en las
comunidades mdicas y veterinarias
(2) la prevencin de las infecciones resistentes a los frmacos asociadas a la
comunidad
(3) estrategias para la mejorar la produccin de nuevos frmacos
antimicrobianos

Lillo, F. 2013. Memoria FAVET

Bravo, V. 2004. Memoria FAVET

% de cepas resistentes
aisladas de aves

% de cepas resistentes
aisladas de cerdos

Amoxicilina

Amoxicilina/cido
Clavulnico

30.85

49,0

Sulfametoxazol/Trimetoprim

Gentamicina

29,78

50,0

cido Nalidxico

41,48

25

cido Oxolnico

41,48

25

Flumequina

39.36

23.3

Enrofloxacino

Ciprofloxacino

Cloranfenicol

Antimicrobiano

Oxitetraciclina

Estreptomicina
Cefotaxima

Antimicrobiano

Porcentaje
Resistencia

Estreptomicina

46,5

Tetraciclina

6,9

Ac. Nalidxico

5,1

Enrofloxacino

Antimicrobiano

N CEPAS
RESISTES/TOTAL

1,7

Tetraciclina

4/8

Ciprofloxacino

1,7

Ampicilina

1/8

Amoxicilina

1,7

Cefotaxima

1/8

MDR

10,5

Ceftiofur

3/8

MDR

1/8

Sensible todo

1/8

Antimicrobiano

Porcentaje de resistencia

Tetraciclina

74

Ampicilina

26

Ampicilina con Ac. Clavulnico

8,6

Cefotaxima

4,3

Gentamicina

10,8

SulfaTrimetoprim

4,3

Cefadroxilo

2,1

Cefadrina

13,0

Ceftiofur

6,5

Enrfloxacino

17,3

MDR

50

Sensibilidad total

13,0

Antimicrobiano

Porcentaje de resistencia

Tetraciclina

97

Ampicilina

33

Ampicilina con Ac. Clavulnico 31,8

SulfaTrimetoprim

27,5

Estreptomicina

17,3

Enrofloxacino

7,2

Ciprofloxacino

7,2

MDR

59,4

Integrn 1

46,2

Integrn 2

17,9

Integrones 1+2

15,9

Porcentaje de cepas de E. coli aisladas de ganado de leche y de carne,

resistentes a diferentes antimicrobianos.
AB

Ganado de
Leche

Ganado de carne

Tetraciclina

84

Ceftiofur

54

Enrofloxacino

54

SxT

16

10

Ciprofloxacino

54

Porcentaje de cepas de Enterococcus aisladas de cerdos, resistentes a

diferentes antimicrobianos.
Antimicrobiano

Porcentaje Resistencia

Tetraciclina

82

Penicilina

19

Vancomicina

Eritromicina

56

Gentamicina

Cloranfenicol