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FACULDADE DE QUMICA
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM BIOCOMBUSTVEIS
Uberlndia
2014
Uberlndia
2014
SUMRIO
1
INTRODUO ................................................................................................................ 4
OBJETIVOS ..................................................................................................................... 5
3.1
3.2
3.3
4.1
TAXONOMIA ................................................................................................................ 10
6.1
6.2
SOLO .............................................................................................................................. 12
6.3
ADUBAO .................................................................................................................. 12
6.4
PLANTIO ........................................................................................................................ 13
6.5
COLHEITA ..................................................................................................................... 14
7.1
PLUMA ........................................................................................................................... 15
7.2
LINTER........................................................................................................................... 16
7.3
CAROO ........................................................................................................................ 16
7.4.1 Extrao........................................................................................................................... 18
7.4.2 Caractersticas do leo .................................................................................................... 19
7.5
7.6
10
INTRODUO
OBJETIVOS
3.1
PANORAMA MUNDIAL
TOTAL
MUNDIAL
Principais Pases
6,925
6,400
CHINA
5,185
5,865
NDIA
2,654
3,942
USA
2,150
1,948
PAQUISTO
1,194
1,960
BRASIL
0,850
0,910
UZBEQUISTO
3,368
4,384
OUTROS
Fonte: ICAC Cotton This Month, 2014.
7,400
6,354
3,391
2,311
1,877
0,880
5,841
7,300
6,095
3,770
2,002
1,310
1,000
5,202
6,929
6,634
2,811
2,076
1,705
0,920
5,018
6,398
6,348
3,695
2,114
1,673
0,929
4,897
TOTAL
MUNDIAL
Principais Pases
2,621
3,130
2,526
USA
1,420
1,085
2,159
NDIA
0,460
0,545
1,010
AUSTRALIA
0,433
0,435
1,043
BRASIL
0,600
0,550
UZBEQUISTO 0,820
0,008
0,019
0,014
CHINA
FONTE: ICAC Cotton This Month, 2014.
2,902
1,685
1,345
0,938
0,653
0,019
2,268
2,023
1,056
0,485
0,650
0,005
2,422
1,108
0,604
0,733
0,628
0,030
3.2
PANORAMA NACIONAL
No brasil, a cultura do algodo vem apresentando reduo de rea desde 1985 (Grfico
1). De 2,25 milhes de hectares e uma produo de 0,267 milhes de toneladas em 1985, passou
para 0,81 milho de hectares e produo de 1,91 milho de toneladas em 2000. Entretanto, a
produtividade, nesse perodo, apresentou um excepcional crescimento de 99,41%, ou seja, em
1985 era de 1,18 mil quilogramas por hectare e atingiu 2,36 mil quilogramas por hectare em
2000 (Grfico 2).
Grfico 1. rea plantada no Brasil entre 1976 2013 (em mil hectares)
Nos ltimos dez anos, a rea tem-se mantido estvel com pequenas variaes. Apesar do
pequeno crescimento da rea, a produo neste perodo, aumentou expressivamente, isso em
decorrncia do expressivo aumento na produtividade (Grfico 2). Esse aumento da
produtividade, decorrente da alta tecnologia empregada ao cultivo da espcie, alm da
otimizao do uso do solo, levando em considerao uma explorao segura e sustentvel,
colocando o Pas na trilha da preservao e sustentabilidade.
Produtividade
(kg/ha)
Safras
12/13
13/14
1539,0
1564,0
1315,0
1513,0
1525,0
1548,0
1724,0
1689,0
MATO GROSSO
BAHIA
GOIS
MATO GROSSO
DO SUL
16,7
18,6
1568,0
1635,0
MARANHO
20,0
20,9
1316,0
1353,0
MINAS GERAIS
11,4
12,1
1275,0
1629,0
PIAUI
5,8
8,0
1428,0
1333,0
SO PAULO
0,8
0,9
998,0
903,0
PARAN
Fonte: Associao Brasileira dos Produtores de Algodo, 2014.
Produo (mil t)
Safras
12/13
13/14
731,3
1005,9
357,0
483,3
70,3
83,0
68,1
63,3
26,2
26,3
14,5
8,3
0,8
30,4
28,3
19,7
10,7
0,8
3.3
4.1
TAXONOMIA
Famlia: Malvaceae
Espcie: Gossypium hirsutum
G. arboreum
G. herbaceum
G. barbadense
FISIOLOGIA DA GERMINAO
3
4
6.1
CULTIVO DO ALGODO
6.2
SOLO
O uso de maneira errnea do solo com a cultura do algodo arbreo ou herbceo, pode
ocasionar a degradao dos solos brasileiros. Antes de iniciar o processo de explorao, devese feito um planejamento racional dos limites de explorao. Os principais fatores a serem
analisados so: relevo, drenagem, profundidade, textura e fertilidade do solo Para fins de
explorao, deve-se escolher reas planas e levemente onduladas, com declive abaixo de 12%,
pois a cultura do algodo expe o solo aos agentes erosivos. reas com alta declividade devem
ser deixadas com sua vegetao nativa ou exploradas com culturas perenes (EMBRAPA, 2003).
Solos com de textura mediana e pH entre de 5,5 e 7,0 so os mais indicados para o
cultivo do algodo, principalmente devido facilidade de seu manejo (EMBRAPA, 2003). O
grfico 4 mostra a relao entre pH e disponibilidade de elementos no solo.
6.3
ADUBAO
O algodoeiro herbceo uma planta exigente em fertilidade do solo, uma vez que para
seu cultivo necessrio um equilbrio entre solo e clima (EMBRAPA, 2003).
A adubao do solo para cultivo, deve ser feita com base nos resultados da anlise de
fertilidade do solo, a adubao qumica deve-se tomar como base, os nveis dos nutrientes
Plantio
Cobertura
(ppm)
P
P2O5
K2O
0-10
0-45
90
60
15
60
11-19
46-90
60
40
15
60
20-30
91-135
30
20
15
60
>30
>136
15
60
6.4
PLANTIO
O plantio do algodoeiro deve ser feito durante o perodo das chuvas, uma vez que, a
cultura necessita de altos ndices pluviomtricos para o seu desenvolvimento. Vrios fatores
influenciam na definio do melhor espaamento entre fileiras podendo-se destacar: cultivar,
clima, fertilidade do solo e sistema de cultivo e colheita (LACA BUENDIA, 1982; FARIA,
1982).
O espaamento adequado aquele em que as folhas das plantas devem cobrir toda a
superfcie entre fileira na poca do mximo florescimento, sem haver entrelaamentos entre
elas (GRIDI-PAPP et al., 1992). Segundo Staut (1999) e Lamas (1999), alteraes no
espaamento e na densidade de plantio, induzem a uma srie de modificaes no crescimento
e desenvolvimento do algodoeiro.
A produo de algodo em caroo mais influenciada pelo espaamento entre fileiras e
as caractersticas tecnolgicas da fibra, pela densidade (JONES, 1997; WELLS, 1997).
Geralmente, tem-se verificado uma tendncia de reduo do espaamento entre fileiras e
aumento da densidade de plantas. Entretanto, os resultados j obtidos permitem inferir que, nem
sempre a produtividade maior numa condio de alta populao (LAMAS et al., 1989; JOST,
2000; COTHREN, 2000).
A relao entre a populao de plantas e produo de algodo depende de uma srie de
fatores agroclimticos nas quais a cultura se desenvolve. Embora a reduo do espaamento
entre fileiras no altere significativamente a produo da fibra em termos de produtividade, essa
prtica pode ocasionando na reduo da qualidade da fibra.
6.5
COLHEITA
A colheita do algodo pode ser feita de maneira manual ou mecanizada (Figura 2), isso
vai depender do nvel tecnolgico da propriedade. O mtodo manual utilizado apenas para
pequenas propriedades, onde prevalece a agricultura familiar. No entanto, a colheita
mecanizada predomina entre as grandes propriedades, sendo extremamente vantajosa em
relao a manual, pois h reduo dos custos operacionais, melhorias na qualidade do produto
colhido, rapidez para a realizao da colheita, minimiza o teor de impurezas no material e
economia com mo-de-obra (EMBRAPA, 2014).
Fonte: Desconhecido.
BENEFICIAMENTO DO ALGODO
Fonte: desconhecido.
7.1
PLUMA
7.2
LINTER
7.3
CAROO
%
23,0
17,8
47,0
39,0
95,0
7.3.1 Gossipol
Uma das grandes limitaes ao uso do caroo de algodo e seus subprodutos na nutrio
animal a presena de quantidades elevadas de gossipol [2,20-bis(8--formil-1,6,7-trihidroxil5-isopropil-3-metil--naphthalene)] (Figura 4) (TILYABAEV et al., 2009). O gossipol
apresenta-se como uma mistura de esteroismeros (+) e (-), com o ismero negativo (-)
apresentando maior atividade biolgica (McCAUGHEY et al., 2005).
Esta substncia considerada um terpeno incomum, isolado da planta e das sementes
do algodo (famlia Malvaceae), sendo txico ao animal quando est na forma livre,
predominante no caroo. Os monogstricos apresentam elevado grau de sensibilidade a esta
substncia, enquanto os ruminantes, devido detoxificao ruminal, so mais tolerantes
(BARBOSA, 2004; GATTS, 2004).
O gossipol tem sido alvo de pesquisas recentes, devido a sua importncia em atividades
biolgicas, como a antifngica, antiviral, anticancergena e efeitos antifertilidade (TALIPOV
et al., 2009). Comumente, para anlise do teor de gossipol, so utilizados a cromatografia
lquida de alta performance (HPLC) e a espectrofotometria, conforme recomendado pela
Associao Americana de Qumicos de leos (AOCS) (HRON et al., 1990).
7.4
LEO DE ALGODO
7.4.1 Extrao
A semente do algodo produz cerca de 20% de leo, de baixo custo, alm do farelo ou
torta que pode ser utilizado na alimentao animal (DALLAGNOL, 2007). A obteno do
leo vegetal bruto feita por meio de mtodos fsicos e qumicos sobre as sementes de
oleaginosas usando-se um solvente como extrator e prensagem (REDA, 2007).
7.4.1.1 Processo tradicional por solventes
Segundo Shreve (1977), o processo por meio de solventes ocorre da seguinte maneira:
Os caroos de algodo so limpos por peneiramento e aspirao. Os lnteres so removidos pela
passagem dos caroos por uma srie de deslintadeiras. Os caroos desfalpados so cortados ou
partidos numa descascadeira, libertando-se se as polpas das cascas, que so separadas por
peneiramento e aspirao. As cascas removidas so separadas das partculas de polpa num
batedor e estocadas.
A polpa amassada em flocos finos para que fique facilmente permevel na operao
de cozimento; os flocos so ento cozidos, a 110C, durante 20 minutos, antes de serem
prensados. Esta operao visa romper as clulas oleferas, precipitar os fosfatdeos, tornar
andino o gossipol e coagular as protenas.
A maior parte que provm do caroo de algodo pr-prensada em prensas mecnicas
a parafuso. O leo removido pelas prensas peneirado, resfriado, filtrado e estocado para
aguardar o refino. Cerca de 74% de todos os caroos so processados desta maneira; uns 18%
extras so processados pela pr-prensagem com extrao por solvente e 8%.
A extrao por solventes muito eficiente, pois recupera at 98% do leo dos caroos
de algodo. Segundo Moretto (1998), o hexano satisfaz uma srie de exigncias de um solvente
apropriado; dissolve com facilidade o leo sem agir sobre os outros componentes da matria
oleaginosa; possui uma composio homognea e estreita faixa de temperatura de ebulio;
imiscvel em gua, com a qual no forma azetropos e tem baixo calor latente de ebulio.
Algodo
0,918 - 0,926
(20C/20C)
0,915 - 0,923
(25C/25C)
1,458 - 1,466
189 - 198
99 - 119
Mximo 1,5
Soja
0,919 0,925
(20C/20C)
0,916 - 0,922
(25C/25C)
1,466 - 1,470
189 - 195
120 - 143
Mximo 1,5
Acidez, g de cido
olio/100g
ndice de perxido, meg/kg
Fonte: ANVISA, 2005.
Mximo 0,5
Mximo 0,5
Mximo 10
Mximo 10
7.5
Nomenclatura
Mirstico
Palmtico
Palmitolico
Esterico
Olico
Linolico
Linolnico
Araqudico
Eicosenico
Behnico
Ercico
Lignocrico
Algodo
g/100g
< 0,1
0,4 - 2,0
17,0 - 31,0
0,5 - 2,0
1,0 - 4,0
13,0 - 44,0
33,0 - 59,0
0,1 - 2,1
< 0,7
< 0,5
< 0,5
< 0,5
< 0,5
Soja
g/100g
< 0,1
< 0,5
7,0 - 14,0
< 0,5
1,4 - 5,5
19,0 - 30,0
44,0 - 62,0
4,0 - 11,0
< 1,0
< 1,0
< 0,5
-
TORTA DE ALGODO
qual ele foi produzido. Anlises bromatolgicas indicam que seu contedo oscila entre 89,1 a
94,2% de matria seca; 25,9 a 47,6% de protena bruta; 1,2 a 11,4% de extrato etreo; 28,4 a
33,1% de fibra em detergente neutro; 17,7 a 21,6% de fibra em detergente cido e 4,4 a 15,1%
de lignina (COTTONSEED FEED PRODUCTS GUIDE, 1998; VALADARES FILHO et al.,
2006; BRITO et al., 2007) (Tabela 9).
7.6
%
89,1 - 94,2
25,9 - 47,6
1,2 - 11,4
28,4 - 33,1
17,7 - 21,6
4,4 - 15,1
FARELO DE ALGODO
O valor nutricional do farelo de algodo pode variar de acordo com a adio de maior
ou menor teor de casca, por isso, no mercado, tem-se o farelo de algodo com diferentes teores
de protena bruta, sendo mais comuns os farelos com 30% de PB e 44% de PB. O farelo com
44% de PB apresenta: 1,8% de EE, 23% de FDN e 77% de NDT (NRC, 2007). No Brasil,
Valadares Filho et al. (2006) apresentaram dados de farelo de algodo com 38% de PB, 1,87%
de EE, 34,92% de FDN e 68,31% de NDT.
O alto teor relativo de protena bruta e o baixo custo do farelo de algodo o tornaram
uma opo para a formulao de dietas para animais. Dessa forma, alguns trabalhos tm
apresentado desempenhos satisfatrios de ruminantes alimentados com farelo de algodo
(ROGERS et al., 2002).
Comparado a outros alimentos proteicos, o farelo de algodo apresenta baixos teores de
energia metabolizvel (2000 Kcal/kg), principalmente devido ao alto teor de fibra. Possui teor
de clcio relativamente baixo (0,19 0,23%) com a relao clcio:fsforo prxima de 1:6
(PAIANO et al., 2003). Apesar do alto valor de protena bruta o farelo de algodo apresenta a
quantidade e a digestibilidade dos aminocidos essenciais, principalmente a lisina inferior a
20%, isso quando comparado ao farelo de soja (PAIANO et al., 2003). O nitrognio, assim
como o nitrognio retido, tambm apresentou valores inferiores aos determinados para o farelo
Protena Bruta
(%)
28,70
Protena Dig.
(%)
2157,00
EM (Kcal/kg)
1,61
Lisina (%)
0,61
Metionina (%)
1,27
Met + Cis (%)
1,33
Treonina (%)
0,51
Triptofano (%)
1,81
Valina (%)
1,31
Isoleucina (%)
2,38
Leucina (%)
1,08
Histidina (%)
4,25
Arginina (%)
FONTE: Rostagno et al., 2000)
Farelo de Algodo
(30%)
31,70
17,81
1828,00
1,24
0,51
1,00
1,03
0,51
1,36
0,98
1,78
0,81
3,05
CUSTO DE PRODUO
A cultura do algodoeiro exige uma srie de prticas que demandam custos, sendo eles
fixos e varivel. A tabela 11, mostra de maneira detalhada o custo por hectare do cultivo do
algodo no municpio de Sorriso-MT, referente a agosto de 2001.
Tabela 11. Custos fixo, varivel e total da cultura do algodo semi-direto, por hectare, em
Sorriso, MT, em agosto de 2001. Embrapa Agropecuria Oeste, Dourados, MS, 2002.
Componentes do custo
A - Custo fixos
Depreciao e juros
sobre capital fixo
Remunerao da terra
Und
Quantidade
Preo
unitrio
(R$)
Valor
(R$)
(US$)
Participao
R$/h
255,47
75,47
102,19
30,19
10,05
2,97
R$/h
180,00
72,00
7,08
B -Custo varivel
B.1 - Insumos
Calcrio
Sementes de milheto
Sementes de algodo
Tratamento de
sementes (inseticidas)
Tratamento de
sementes (fungicidas)
Fertilizantes
Herbicidas
Inseticidas
Fungicidas
Regulador de
crescimento
Desfolhante
Espalhante adesivo
Formicida
B.2 - Operaes
agrcolas
Distribuio calcrio
Preparo do solo
Semeadura milheto (a
lano)
Incorporao milheto
Semeadura /adubao
Adubao cobertura
Aplicao de
defensivos
Aplicao area de
defensivos
Colheita (mquina
alugada)
Destruio soqueira
B.3 Outros
Transporte externo
Aplicao formicida
Assistncia tcnica
Juros sobre capital
circulante
Seguridade social
rural
C - Custo de produo
(A+B)
t
kg
kg
L
1,00
20,00
13,00
0,09
24,00
0,12
2,40
27,33
2135,63
1511,40
24,00
2,40
31,20
5,74
854,24
604,55
9,60
0,96
12,48
2,29
84,04
59,49
0,94
0,09
1,23
0,23
0,08
696,50
54,33
21,73
2,14
t
L
L
L
L
1,05
11,45
11,03
1,45
1,00
526,19
13,35
45,66
62,83
38,00
522,50
152,93
503,40
91,10
38,00
221,00
61,17
201,36
36,44
15,20
21,74
6,02
19,81
3,59
1,50
L
L
kg
0,40
2,00
0,50
110,00
4,30
6,40
44,00
8,60
3,20
17,60
3,44
1,28
1,73
0,34
0,13
405,00
162,00
15,93
hm
hm
hm
0,25
1,61
0,25
19,50
21,37
22,52
4,88
34,41
5,63
1,95
13,76
2,25
0,19
1,35
0,22
hm
hm
hm
hm
0,39
0,40
1,40
2,05
22,94
34,00
17,01
18,98
8,95
13,60
23,81
38,92
3,58
5,44
9,52
15,58
0,35
0,54
0,94
1,53
ha
6,00
10,00
60,00
24,00
2,36
ha
7,00
30,00
210,00
84,00
8,26
hm
0,30
15,99
4,80
1,92
0,19
219,23
30,00
0,60
17,00
119,93
87,69
12,00
0,24
6,80
47,97
8,62
1,18
0,02
0,67
4,72
51,70
20,68
2,03
2391,10
956,43
94,09
@
dh
ha
%
1,00
0,04
1,00
6,00
2,20
30,00
15,00
D - Beneficiamento
5,00
30,00
95,00
30,00
150,00
60,00
5,90
2541,10
1016,43
100,00
2850,00
1140,00
308,90
123,57
CONSIDERAES FINAIS
10 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
RIBEIRO, J. L. et al. Cultivares de Algodoeiro herbceo recomendadas para a regio MeioNorte do Brasil. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2006. 33 p. (Documentos/Embrapa MeioNorte, 141).
RIBEIRO, J. L.; RIBEIRO, V. Q. Potencialidades do leo do algodoeiro herbceo para
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Simpsio Internacional de Oleaginosas Energticas, Joo Pessoa, PB 2010
ROGRIO, M.C.P.; BORGES, I.; SANTIAGO, G.S. et al. Uso do caroo de algodo na
alimentao de ruminantes. Arquivo de Cincia Veterinria e Zoologia Unipar, Maring, v.
6, n. 1, p. 85-90, 2003.
ROGERS, G.M.; POORE, M.H.; PASCHAL, J.C. Feeding cotton products to cattle.
Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, Philadelphia, v. 18, p. 267294, 2002
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