QU SON LOS AGRONEGOCIOS?

(2 PARTE)
Agronegocios, produccin de alimentos o pobreza?
Los agronegocios estn en manos de grandes empresas TRANSNACIONALES (que
estn en todos lados!!) Operan como monopolios (empresas nicas y poderosas)
provocando as fuertes impactos sociales en los pases donde trabajan. Esta manera de
actuar genera la prdida de soberana (derechos y autoridad) de cada nacin sobre su
territorio y la produccin de sus alimentos.
Durante el transcurso del siglo XX, muchos gobiernos y empresas decan que la
tecnificacin, la mecanizacin y modernizacin en la produccin agraria incrementara la
produccin alimentos y por ende la disminucin del hambre en el planeta.

Lejos de solucionarse el problema del acceso a alimentos en cantidad y calidad como

un derecho humano esencial, la desigual distribucin ha tendido a aumentar.
Simplemente, hoy hay ms pobres y ms hambre en la poblacin mundial que 50 aos
atrs.

En Amrica Latina el 40% de la poblacin estaba en situacin de

pobreza en el 2005 (segn datos de CEPAL). Este porcentaje esconde
la increble cifra de 209 millones de personas. De ese 40%, el 15,4%
vive en pobreza extrema e indigencia, cifra equivalente a 81 millones
de personas que no acceden a alimentos en cantidad y calidad
necesarios para abastecer la dieta alimenticia bsica, en una regin
productora y exportadora de alimentos.

No slo existe el problema de la produccin y el consumo de alimentos sino tambin

el de la distribucin justa de los mismos, tan necesaria para satisfacer las demandas
alimenticias de todas las personas.

Imagnate que sucedera si en tu escuela elaboraran meriendas

para alimentarse durante el recreo y que quienes las elaboran las
distribuyan solamente a algunas clases o sectores de la escuela, Tu
que haras? Cmo interpretaras esa situacin?

En el caso de la produccin masiva de alimentos se agrega el problema de la

extranjerizacin de la tierra (la tierra en manos de propietarios extranjeros) y la
produccin de otros rubros agrarios destinados al mercado global, como es el caso de la
soja y otros cereales. Y en los ltimos aos, debido a la crisis energtica se agrega al
debate desde la dimensin tica, la produccin de rubros agrcolas con la finalidad de
producir combustibles para abastecer los altos ndices de consumo de las sociedades
del Norte.

Volviendo al ejemplo de tu escuela es como si apenas dieran los

recursos para elaborar meriendas para los nios y nias de la escuela
y destinaran recursos naturales y materias primas para alimentar nios
de otras escuelas lejanas o incluso recursos alimenticias para
produccin de energa de otras regiones, cuando t en tu escuela ni
siquiera tienen luz.

La utilizacin de espacios ambientales en los denominados territorios del sur a los

efectos de producir alimentos para abastecer a la poblacin de los pases del norte
pone en evidencia que el sobre-consumo y el sub-consumo son dos caras de la misma
moneda.

Desde ese lugar es que se discute la viabilidad de la seguridad y soberana

alimentaria de los pueblos acorde a sus necesidades de alimentos determinados por su
cultura y sus tradiciones y a las reales potencialidades productivas de los territorios.
Volviendo a la idea de los agronegocios, desde cuando los alimentos pasaron a
ser Negocios?
Los agronegocios se han convertido en un complejo espacio econmico que
concentra inversiones en el conjunto de actividades econmicas vinculadas a la
produccin, industrializacin y comercializacin de rubros agropecuarios.
En trminos generales y simplificados puede afirmarse que abarcan el conjunto de
actividades, sectores econmicos e interacciones que se desarrollan antes, durante y
despus de la produccin agropecuaria.
Como fenmeno a escala global, esta modalidad de negocios comenz a adquirir
importancia a partir de la segunda mitad del siglo pasado bajo el impulso del modelo de
desarrollo estadounidense.
Cules son las caractersticas de este modelo?

Por el crecimiento econmico ilimitado.

La especializacin productiva

La monopolizacin como tendencia para la regulacin del mercado

La transnacionalizacin corporativa.

Estos son los pilares que sostienen la actividad de las llamadas empresas
agropecuarias.
Qu fue de la revolucin verde?
Hasta mediados del siglo pasado el trmino agricultura refera al conjunto de
actividades integradas del sector primario realizadas para obtener alimentos y materias
primas de origen agrcola. Los rubros agrarios se producan para
satisfacer las necesidades alimenticias y culturales.
A partir del impulso a la revolucin verde que se fue difundiendo
desde los Estados Unidos, la actividad agropecuaria se fue
transformando en sus dimensiones tecnolgica, productiva, social y
cultural hacia la nocin de empresa agropecuaria.

Una vez terminada la 2da guerra mundial e

intensificndose luego de la guerra de Vietnam, se
increment la produccin de todo tipo de agroqumicos,
fungicidas, herbicidas, plaguicidas, etc., con la promesa de
que esas tecnologas iban a terminar con el hambre en el
mundo.... de eso se trat la revolucin verde... ?... sin
palabras, no?

La empresa agropecuaria se ha convertido en el modelo para la organizacin,

gestin y administracin del conjunto de actividades desarrolladas en los procesos de la
produccin agrcola-ganadera y que en la actualidad tambin se hace extensible a la
avicultura e incluso la pesquera.

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La lgica empresarial y de organizacin en serie del trabajo industrial, se fueron

introduciendo en el agro como la base esencial para la produccin de rubros agrarios, y

el mercado se fue imponiendo como la bisagra articuladora en esta modalidad de
negocios que involucran nada ms ni nada menos que la produccin de bienes
alimentarios.
El trmino agronegocios fue acuado por Ray Goldberg de la Universidad de Harvard
durante los aos 50. Se refiere a la cadena de individuos, empresas e instituciones que
abarcan desde la oferta de insumos hasta el procesamiento y distribucin de alimentos.
Cada eslabn de la cadena realiza la mayor parte de sus negocios con el eslabn
precedente y el siguiente.

Debes saber que los agronegocios son la suma total de las

operaciones de produccin y distribucin de los bienes agrcolas
generados en las unidades productivas, trasladados luego a las
unidades de almacenamiento, para la posterior transformacin y
comercializacin. Dicho de otra manera: Propiedad de la tierra +
produccin + traslados + almacenamiento + transformacin +
distribucin + comercializacin + consumo = Agronegocios

En la temprana poca de mediados del siglo pasado, los agronegocios incluan en

forma concatenada (es decir, formar una cadena) operaciones y actividades vinculadas a
las distintas fases agrcolas, a los efectos de producir bienes alimentarios o materias
primas para abastecer la industria. Sin embargo, debido a la complejidad que han
asumido los agronegocios en la actualidad, se impuso la tendencia a la integracin
horizontal y vertical de empresas que cubren el conjunto de actividades de los sectores
pre-primario, primario, secundario y terciario, vinculadas a la oferta de bienes
alimentarios en el mercado global.
Se trata de un ensamblaje mecnico de empresas trasnacionales bajo padrones que
buscan la uniformizacin de los procedimientos y tecnologas, la especializacin
productiva y la homogeneizacin territorial. Podramos decir que sencillamente se
traslado la lgica del capitalismo industrial urbano en los territorios rurales. As de
simple!!!
Como hace 516 aos, los nuevos colonizadores (empresas,
corporaciones y gobiernos) vienen a decirnos que debemos
hacer y como debemos producir
La imposicin de los agronegocios en los territorios rurales es realizada bajo el
impulso dado por mega-corporaciones trasnacionales cuyas casas matrices (oficinas
centrales) se encuentran principalmente en Estados Unidos y pases europeos. Esta

imposicin se acompaa con el discurso de que los pases del sur debemos reconvertir
nuestra produccin para poder tener oportunidades de desarrollo.
Los capitalistas quieren territorios eficientes y geografas accesibles
Para el capital trasnacional los territorios eficientes son aquellos escenarios que
desde el punto de vista poltico, econmico y cultural fueron acondicionados a travs de
las ideas e infraestructuras para recibir y hacer eficaz la inversin extranjera directa
(reproduccin ampliada del capital que se
cuela a los territorios rurales). Para estos
fines necesitan organizarse en forma
de oligopolios.
La ecuacin oligopolios + agronegocios
es una expresin ms del actual modelo
econmico neoliberal. Esta nueva forma
organizativa del capital se impone en los
territorios que integran la denominada
aldea global (el mundo como tal), y la
adopcin poltica de este modelo se
presenta como condicin imprescindible
para integrarse al mundo.
Adems para adoptar el modelo que nos
imponen debemos tener permeabilidad
(apertura) poltica y cultural. Para adaptarnos a estas innovaciones debemos ser
abiertos a las inversiones del capital, producir para exportar, incrementar los excedentes
(lo que sobra) y especializar la produccin de bienes alimentarios. Con estas recetas
vuelven a prometernos que mejorarn nuestras economas. Se repite la historia... no?

Hacerle caso a estas recomendaciones es como poner al Zorro a

cuidar nuestro gallinero o al Lobo a pastorear nuestras ovejas!!

Los capitalistas quieren territorios eficientes y geografas accesibles

Para el capital trasnacional los territorios eficientes son aquellos escenarios (se
refiere a condiciones y lugares concretos) que desde el punto de vista poltico,
econmico y cultural fueron acondicionados a travs de las ideas e infraestructuras para
recibir y hacer eficaz la inversin extranjera directa (reproduccin ampliada del capital
que se cuela a los territorios rurales)... Suena difcil pero lo vas a entender!!!
Los agronegocios constituyen una modalidad organizativa del capital que est

sustentada bajo la lgica industrial y que promueve maximizar (explotar al mximo) la

produccin a costa de minimizar el conjunto de los costos, alcanzando los precios ms
altos a la hora de la comercializacin. Este proceso incluye la propiedad de las semillas y
el desarrollo de las biotecnologas, temas que podrs leer en Piratas, Plantas y
Patentes.

A modo de ejemplo, las 10 compaas trasnacionales que fabrican

y comercializan semillas, controlan el 50% del mercado mundial y tan
slo en el ao 2004 tuvieron un activo por valor de 21.000 millones de
dlares. El objetivo principal es controlar y regular el primer eslabn en
la cadena de los agronegocios: la provisin de semillas como los
insumos principales, para producir bienes agrcolas.

Estas corporaciones operan invirtiendo en investigacin biotecnolgica generando

productos tiles a la lgica economicista implcita en los agronegocios, patentando los
resultados obtenidos y posteriormente presionando en el mercado global a los efectos de
modificar e imponer pautas culturales...

Slo 5 empresas monopolizan la venta de las semillas

transgnicas que se cultivan en unos 70 millones de hectreas, la gran
mayora de ellas en dos pases: Estados Unidos (65%) y Argentina
(21%). Un 85% de los transgnicos son sembrados en dos cultivos,
soja y maz, y cerca del 100% expresan solamente dos caractersticas,
la resistencia a herbicidas en base a glifosato y/o al insecticida Bt.
Esas compaas semilleras son a su vez las 5 mayores agroqumicas
del mundo: SYNGENTA, BAYER, MONSANTO, DUPONT y DOW

Como vers, la tendencia es a imponer en el mercado las semillas transgnicas,

principalmente para la produccin de granos oleaginosos y forrajeros que constituyen un
importante peso en la escala global de comercializacin de productos agrcolas: soja,
maz, canola; al que se le agrega el algodn y la firme proyeccin hacia el rubro de las
hortalizas. Lo cierto es que en el ao 2005, el 25% del valor total del mercado de
semillas estuvo asociado a la comercializacin de las transgnicas.

Y que pasa con la fabricacin de agroqumicos?

Rubro Agroqumicos: quedan incluidos el conjunto de qumicos fabricados para

prevenir el ataque de plagas de los monocultivos extensivos realizados con semillas
genticamente manipuladas y que por tal razn se vuelven muy vulnerables. Son
germicidas, fungicidas e insecticidas. En su conjunto registraron ventas por valor de
29.566 millones de dlares en el ao 2004. Tres corporaciones norteamericanas
controlan el 25% del mercado mundial, mientras que las 10 corporaciones principales
cubren el 85% del mercado mundial.
Como te habrs dado cuenta las grandes corporaciones estn presentes en toda la
cadena productiva de los agronegocios y adems las mismas empresas y los mismos
pases se repiten en cada una de las fases a las que te hacamos referencia en la
primera parte de este trabajo.
Y qu pasa con el rubro farmacutico?
En este rubro se incluye el conjunto de medicamentos y productos qumicos para la
nutricin veterinaria. Es un rubro muy diverso que abarca vacunas, aditivos, alimentos
biolgicos medicinales y nutricionales destinados a la cra de ganado bovino, ovino,
porcino y aves de corral. Es un rubro en franco crecimiento aunque con aristas muy
complejas.
Entre el ao 2003-2004 las ventas se incrementaron 6,5% alcanzando en este ltimo
ao el valor de 20.255 millones de dlares. Las 10 empresas trasnacionales ms
importantes controlan el 55% del mercado global. Los frmacos ms utilizados son
antibiticos que conjuntamente con los aditivos se emplean con la finalidad de engordar
los animales en el menor tiempo posible y en forma segura, dadas las caractersticas
qumicas del 70% de los suministros.

Lo complicado para las corporaciones trasnacionales que monopolizan este rubro son
las consecuencias para la salud humana, producto del consumo de carnes procedentes
de animales tratados farmacolgicamente. A partir del ao 2005, los pases de la Unin
Europea exigieron el retiro total del mercado de todos los antibiticos promotores del
crecimiento animal.

Y que pasa con el rubro Procesamiento y Distribucin de Alimentos?

El procesamiento de bebidas y alimentos a partir de la produccin agropecuaria es
uno de los rubros ms dinmicos dentro de los agronegocios y es el ms dependiente de
las investigaciones de marketing ya que est estrechamente relacionado con la
imposicin de padrones estandarizados de consumo.
Este rubro tambin est relacionado con el de la comercializacin de bienes
alimentarios a minoristas. 10 corporaciones abastecen el 25% del mercado y constituyen
el 36% del total de ingresos registrados dentro de las 100 compaas trasnacionales
principales dentro de este rubro.
De las 10 corporaciones trasnacionales de procesamiento de alimentos y bebidas tan
slo el 60% tienen el total de los ingresos slo por este rubro, siendo las principales ADM
(Archer Daniels Midland), Pepsico, Tyson Foods, Coca Cola, Mars y Danone. A
excepcin de esta ltima, las dems son de capitales estadounidenses y operan en
Amrica Latina.

Y que pasa con el rubro Comercializacin de Alimentos?

Incluye a las grandes cadenas de supermercados que abastecen el consumo del tipo
familiar. Es un rubro complejo pues monopoliza la proveedura de alimentos, ya que
muchos de los supermercados fabrican los productos con marca propia.
Este es el caso de la corporacin ms importante dentro de este rubro, que es la WalMart de Estados Unidos que comercializa hasta el 40% de los productos con su marca.
La otra corporacin gigante en la venta directa a consumidores finales es la francesa
Carrefour; ambas compiten por el monopolio del mercado a escala global y en algunas
oportunidades logran acuerdos de cuotificacin.

Estas grandes cadenas no slo pagan lo que quieren sino cuando

quieren e incluso, en Uruguay, muchas devuelven a los productores
las hortalizas y las frutas no vendidas cuando deberan asumir los
costos de la comercializacin. Lamentablemente no hay ninguna ley
que proteja al productor.

A su vez, imponen las caractersticas que han de tener los sistemas de control,
exigiendo a los proveedores los sistemas de empaque y de carga que deben usar para
la provisin de bienes al supermercado. Esto determina formas verticales de asociacin
de capital entre corporaciones; a tal punto que una tecnologa emergente como lo eran
los sistemas de identificacin a travs de radiofrecuencia se transform en una
tecnologa de vanguardia a partir de la exigencia de Wal-Mart del empleo de esta

tecnologa para sus proveedores.

Y qu pasa con el rubro de los Servicios?

En este rubro quedan incluidas ventas de servicios financieros para impulsar los
dems rubros. La corporacin trasnacional estadounidense Cargill tiende a
especializarse dentro de este rubro. Cargill fabrica y comercializa fertilizantes, semillas
propias y de terceros, coco, chocolate, hace grandes inversiones en soja y carne en
Argentina y en Brasil. Est implicada en los servicios financieros y mediante la
'ecoseguridad' hace negocios con los 'bonos de carbono', para compensar la
contaminacin producida por Estados Unidos. Cargill no tiene compromiso ideolgico.
Mientras haya mercado.
El capital transnacional ha adoptado a los agronegocios como un espacio de enorme
versatilidad y rentabilidad a la hora de efectuar las inversiones. La tendencia a la
conformacin de oligopolios de produccin, distribucin y comercializacin de bienes
agrcolas, acta como una herramienta de poder en el escenario geopoltico global. La
imposicin del modelo de desarrollo impulsado, tiende a convertir en vulnerables la
soberana alimentaria de los pueblos, al mismo tiempo que articula los territorios rurales
a las lgicas de ordenamiento impulsadas por el mercado global.

En la 3era parte te daremos informacin de las empresas.....

Cuales son y en que pases trabajan... nos vemos!!!!