UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

rea Acadmica de Mecnica

SILABO
CONTROL DE CALIDAD (MC-274)

2007

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA
REA ACADMICA DE MECNICA
SLABO
1.

DATOS ADMINISTRATIVOS
ASIGNATURA
CDIGO
ESPECIALIDAD
CRDITOS
REQUISITO
CONDICIN
NIVEL
REA ACADMICA
HORAS POR SEMANA
PROFESOR

2.

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CONTROL DE CALIDAD
MC 274
M6
02
MC 212
OBLIGATORIO
8
MECNICA
03 (TEORA 02, PRCTICA 01)
ING. RUBN GMEZ-SNCHEZ SOTO

OBJETIVO GENERAL
Desarrollar en los alumnos una visin integral de los conceptos de la calidad que les sern tiles
en su futuro como profesional, como persona individual y como miembro de la sociedad. Estos
conceptos toman en cuenta nuestra realidad nacional y las Macrotendencias del mbito mundial,
tocando tanto las herramientas como los principios y rescatando sobretodo el factor humano
como el verdadero gestor de la calidad en las organizaciones

3.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Al finalizar el curso, el alumno deber ser capaz de:
1.
Explicar por qu es importante aplicar los principios de la calidad
en nuestra vida personal, profesional, en las organizaciones y en nuestro pas.
2.
Aplicar los conceptos de calidad y planeamiento estratgico y
anlisis de nuestra realidad nacional e internacional para:

La formulacin de su futuro como personal y profesional.

3. Aplicar las herramientas de Calidad en la solucin de problemas tcnicos y administrativos
de una organizacin.
4. Diagnosticar y plantear un Sistema de Calidad en una organizacin peruana.
5. Exponer con suficiencia sus ideas o trabajos monogrficos en pblico.

4.

PROGRAMA ANALTICO
1.

Anlisis situacional de la realidad nacional e internacional.

Las megatendencias derivadas de la Globalizacin.
Situacin de las empresas en el Per.
Pensamiento Sistmico y Desarrollo Sostenible.
Taller de sensibilizacin para el cambio de paradigmas.

2. Conceptos Generales de la Calidad.

Origen y evolucin de la calidad.

Diferencia entre principios y herramientas de calidad.

Conceptos bsicos de Control de Calidad, Aseguramiento de Calidad y Calidad

Total.

La Cultura y el cambio hacia la Calidad.

3. Herramientas para la Calidad.

Las 7 herramientas para la Calidad.

Formulacin de Planeamiento estratgico.

Control estadstico de procesos asistido por computador.

El mtodo de calidad de los 7 pasos para la resolucin de problemas.

4. Calidad Humana.

Enfoque de las competencias y el concepto integral del ser humano.

Las mltiples inteligencias del ser humano.

Desarrollo de la Autoestima y la inteligencia emocional.

Formulacin del plan de vida del alumno.

5. Control de Calidad.

Gestin de procesos.

Especificaciones de calidad (variables. Atributos).

Control estadstico de la calidad, capacidad del proceso.

Ciclo PDCA.
6. Aseguramiento de Calidad ISO9000.

Qu es ISO?. Qu es ISO9000?.

Anlisis de las normas ISO9001, versin 1997 y 2000.

Aspectos de Decisin, Organizacin, Documentacin, Infraestructura.

Pasos y costos estimados para implantar un Sistema ISO9000.

7. Calidad Total

Principios.

Tcnicas de Mejoramiento continuo.

Formas participativas de trabajo.

Calidad Educativa. Acreditacin Universitaria

4.

METODOLOGA DEL CURSO

El curso se desarrolla en un marco terico y prctico. El profesor realiza exposiciones con
soportes audio-visuales y promueve sistemticamente la participacin activa de todos los
alumnos con preguntas y opiniones. Esto permite la sensibilizacin en los temas que son
necesarios cambiar en el pas y se trabaja en la mejora de actitudes para poder exponer en
pblico.
Adicionalmente el alumno desarrollar una monografa con trabajo de campo donde integrar
los conceptos aprendidos, el cual debe ser expuesto en pblico como parte final del curso.

5.

SISTEMA DE EVALUACIN
Sistema F
Promedio de prcticas: Peso 1
Monografa
: Peso 2
Examen Final
: Peso 1

6.

BIBLIOGRAFA

DAN CIAMPA, Calidad Total (gua para su implementacin), Adison Wesley

Iberomaericana S.A.
CINSYT, Calidad Total (Calidad, productividad, reingeniera).
ARMAND V. FEIGENBAUM, Control Total de la Calidad (tercera edicin
revisada), Ca. Edit. Continental, S.A. de C.V. Mxico-1995.
JUAN CARLOS FRESCO, Desarrollo Gerencial hacia la Calidad Total.
J.M.URAN, FRANK M. GRYNA, JR, R.S. BINGHAM, JR. Manual de Control de
Calidad 2 edicin
VINCENT LABOUCHEIX, Tratado de la Calidad Total (Tomo I).
VINCENT LABOUCHEIX, Tratado de la Calidad Total (Tomo II).
HUMBERTO CANTY DELGADO, Desarrollo de una Cultura de Calidad,
McGraw Hill Mxico 1998.
ALFREDO ACLE TOMASINI, Retos y Riesgos de la Calidad Total, Edit. Grijalbo,
S.A. Mxico-1994
ROGER J. HOWE, DEE GAEDDERT, MAYNORD A. HOWE, Ponga la Calidad a
Prueba, McGraw-Hill, Mxico 1996.
HITOSHI KUME, Statical Methods for Quality Improvement, AOTS Japan 1996.
YOSHIO KONDO, Companywide Quality Control, 3A Corporation Japan 1995.
EUGENE L. GRANT, RICHARD S. LEAVENWORTH, Control Estadstico de
Calidad, Ca. Edit. Continental S.A. Mxico 1984.
PAUL JAMES, Gestin de la Calidad Total, FARESO S.A. Espaa 1997.
BENOIT GROUARD/FRANCIS MESTON, Reingeniera del Cambio, Marcombo
S.A. Espaa 1995.
UNI, 2007