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Market orientation in the hotel industry: Developing a measurement scale tailored to the
hotel industry
Autores:
Nome:Carlos Alberto Fernandes Sampaio
Titulo: Sr.
Instituio e morada: Universidad de Extremadura, Facultad EE Empresariales y
Turismo, 10071 Cceres Espaa
Morada de correspondncia: Catraia-Gandaras, 6230-160, Castelo Novo Portugal
Telefone: 00351 965128014
Email: cfsampaio@gmail.com
Biografia: Doutorando em Marketing e Geston Turstca no Departamento de Direccin
de Empresas y Sociologia da Universidad de Extremadura.
Nome: Ricardo Jos Gouveia Rodrigues
Titulo: Doutor
Instituio e Morada: Universidade da Beira Interior, Departamento de Gesto e
Economia Estrada do Sineiro 6200-209 Covilh, Portugal
Telefone: 00351 275319600
Email: rrodrigues@ubi.pt
Biografia: Doutor em Gesto e Docente na rea de Estudo de Mercado no Departamento
de Gesto de Empresas e Economia da Universidade da Beira Interior.
Nome: Jos Manuel Hernndez Mogolln
Titulo: Doutor
Instituio e morada: Universidad de Extremadura, Facultad EE Empresariales y
Turismo, 10071 Cceres Espaa
Telefne:0034 927257480
Email: jmherdez@unex.es
Biografia: Doutor em Economia e Direco de empresas, Professor de Marketing
Turstico na Universidad de Extremadura e Coordenador do Grupo de Investigao em
Marketing e Gesto Turstica (MARKETUR).
Title:
Market orientation in the hotel industry: Developing a measurement scale tailored to the
hotel industry
Abstract:
Despite the scientific community consensus about the positive relation between market
orientation and business performance, several studies carried out some contradictory
results and the range of market orientation measurement scales indicate some lack of
consensus about the existent scales characteristics. In addition, most of these scales
have validity and reliability problems that could be related to the social, cultural and
business context.
This study seeks to develop a market orientation measuring scale suitable to measure
market orientation in the hotel industry, capable to break the existent scales
measurement shortcomings and able to portrait the services sector characteristics, in
detail the hotel industry sector, in different business contexts.
We began by studying the underlying market orientation literature. We developed the
scale items and we sent them, by email, to an expert panel from six countries of the
European Union, in order to test the proposal scale content validity.
The final proposal scale has 21 items and 3 dimensions: intelligence generation,
intelligence dissemination and coordinated response, each one of these dimensions with
7 items. The items of each one of the scale dimensions aims to measure three domains
attributes: client, competition and market structure.
1. Introduo
Os modelos de medio da orientao para o mercado desenvolvidos no incio da
dcada de 1990 contriburam decisivamente para a generalizao da utilizao de
escalas de medio no estudo da relao entre a orientao para o mercado e
desempenho empresarial nos anos seguintes, e para as inmeras propostas de
instrumentos de medio da orientao para o mercado que surgiram desde essa poca.
Os trabalhos desenvolvidos por Kohli & Jaworski, (1990), Jaworski & Kohli, (1993) e
Narver & Slater, (1990) criaram as fundaes para o aparecimento de inmeros
trabalhos sobre a orientao para o mercado, utilizando escalas desenvolvidas com base
nas propostas criadas por estes autores.
A literatura sobre a orientao para o mercado identifica geralmente uma relao
positiva entre a orientao para o mercado e o desempenho empresarial, (Baker &
Sinkula, 1999; Farrell, 2000; Harris & Ogbonna, 2001; Homburg & Pflesser, 2000;
Hult, Snow, & Kandemir, 2003; Jaworski & Kohli, 1993; Matsuno & Mentzer, 2000;
Narver & Slater, 1990; Shoham & Rose, 2001).
No entanto, vrios estudos identificam evidncias de uma relao fraca, no conclusiva
ou mesmo negativa (Greenley, 1995; Grewal & Tansuhaj, 2001; Han, Kim, &
Srivastava, 1998; Harris, 2001).
A multiplicidade de escalas de medio da orientao para o mercado existentes,
geralmente adaptadas das escalas MARKOR de Kohli, Jaworski, & Kumar, (1993) e
MKTOR de Narver & Slater, (1990) levou a que os desenvolvimentos registados
tenham sido de algum modo criticveis, uma vez que apenas adaptam itens de escalas
existentes e, apesar de preencherem os requisitos de validez de contedo, falta-lhes a
base terica e a apropriada conceptualizao das escalas iniciais (Farrell, 2002).
Por outro lado, a maior parte das escalas existentes, decorrem de desenvolvimentos das
escalas MARKOR e MKTOR, que apresentam vrios problemas de fiabilidade (Farrell
& Oczkowski, 1997; Gauzente, 1999; Oczkowski & Farrell, 1998), pelo que no ser de
estranhar algumas divergncias nos resultados, ou a inexistncia de acordo na disciplina
de marketing acerca de uma medida de medio da orientao para o mercado (Farrell,
2002).
Os desenvolvidos ocorridos durante a dcada de 1990 tiveram maioritariamente por
base, o sector industrial e de comrcio de bens de grande consumo (Kohli & Jaworski,
1990; Narver & Slater, 1990) e apesar de Kohli & Jaworski, (1990) inclurem tambm
no seu estudo organizaes do sector dos servios, em grande medida, este setor foi
insuficientemente estudado.
Os desenvolvimentos ocorridos durante a dcada de 1990 e incios dos anos de 2000
caracterizaram-se por uma relativa ausncia de estudos sobre a orientao para o
mercado direcionadas para o sector dos servios, e em especial no sector da indstria
hoteleira (Sin, Tse, Heung, & Yim, 2005), apesar da desindustrializao verificada
desde dos anos de 1960 nos pases da Organizao para a Cooperao e
Desenvolvimento Econmico (OCDE) (Iverson & Cusack, 1998).
A escassez de investigaes empricas no sector dos servios levou a que o
conhecimento existente, em especial sobre empresas que fornecem servios aos clientes,
como hotis ou outras empresas de lazer, se tenha desenvolvido a partir da literatura
produzida no sector industrial (Tajeddini, 2010), enquanto o estudo da orientao para o
mercado, no sector dos servios, se centrou nos servios de cuidados de sade,
seguradoras, banca e servios financeiros e organizaes sem fins lucrativos (Pea,
2010).
Deste modo, pretende-se com este trabalho apresentar uma proposta de escala de
medio, capaz de medir o nvel orientao para o mercado nas empresas do sector
hoteleiro e que apresente as caractersticas de validez e fiabilidade necessrias
medio em diferentes contextos culturais, socias e econmicos.
Antecedentes
Original
Original
Original
MARKOR e MKTOR
MORTN e uma escala de medio de orientao
Original
MARKOR e MKTOR
Como se verifica atravs do quadro 2.1., grande parte das escalas de medio da
orientao para o mercado discriminadas teve por base instrumentos anteriores,
nomeadamente as escalas MKTOR de Narver & Slater, (1990) e MARKOR de Kohli et
al., (1993), talvez numa tentativa de corrigir a inexistncia de uma medida consensual
9
da orientao para o mercado (Farrell, 2002). Observa-se deste modo, que o nmero de
escalas verdadeiramente novas relativamente reduzido.
A existncia de divergncias entre o modelo terico subjacente s escalas MARKOR e
MKTOR e os itens das escalas, (Gauzente, 1999) levou-nos a procurar identificar as
dimenses subjacentes orientao para o mercado, tendo-se realizado uma anlise item
a item a cada uma destas escalas apresentadas, de modo a confirmar se os itens das
escalas esto de acordo com a base terica subjacente ao desenvolvimento do
instrumento. De seguida, procurou-se identificar as dimenses da orientao para o
mercado.
A anlise item a item realizada s escalas que constam no quadro 2.1. produziu a
informao relativa s dimenses, contida no quadro 2.2., onde se listam as dimenses
da orientao para o mercado identificadas, bem como o nmero de presenas de cada
dimenso nas escalas, perfazendo um total de 19 dimenses. As dimenses identificadas
so objetivamente e subjetivamente identificadas na literatura analisada, seja pelo
modelo terico desenvolvido, seja pela anlise informao contida nos itens da escala,
por exemplo (Deshpand et al., 1993; Deshpand & Farley, 1998; Jaworski & Kohli,
1993; Narver & Slater, 1990), entre outros.
Quadro 2.2. Dimenses identificadas nas escalas objeto de estudo
Dimenses
Nmero de presenas
Cliente
17
Concorrncia
17
Gerao de informao
17
Disseminao de Informao
13
Coordenao interfuncional
10
Mercado/Estrutura
11
Indstria e Regulamentao
10
Dimenses
Nmero de presenas
Resposta
11
Fatores Macroeconmicos
Tendncias Sociais
Fornecedores
Tecnologia
nfase no Lucro
Distribuidor
Contexto Ambiental
Interpretao Partilhada
Utilizao da Informao
Investigao e Desenvolvimento
Longo Prazo
os
indicadores:
frequncia;
rapidez;
nvel;
utilizao;
influncia;
evitar problemas ao nvel da consistncia da escala proposta, para alm de, apesar da
proposta de escala se direcionar a ser utilizada no sector da indstria hoteleira, conter as
caractersticas necessrias sua generalizao a outros sectores de atividade e diferentes
contextos culturais, sociais e empresariais.
O modelo de medio da orientao para o mercado proposto parte do princpio que a
orientao para o mercado procura medir o nvel com que uma organizao est
focalizada com as dimenses de gerao de informao, disseminao de informao e
resposta coordenada relativamente aos domnios de cliente, concorrncia e estrutura de
mercado.
Se bem que, as dimenses propostas so semelhantes a escalas anteriores, como por
exemplo (Jaworski & Kohli, 1993; Kohli & Jaworski, 1990; Matsuno et al., 2000), entre
outros, procurou-se com a identificao dos indicadores de medida, contornar os
problemas relacionados com as questes de validez e fiabilidade, mas tambm a
focalizao no sector das empresas hoteleiras, uma vez que a definio dos indicadores
de medida permitir a generalizao a diferentes setores de atividade.
A dimenso de gerao de informao engloba indicadores que procuram medir o modo
como as organizaes obtm informao acerca dos domnios, cliente, concorrncia e
estrutura de mercado.
A dimenso de disseminao de informao engloba indicadores que procuram medir o
modo como as organizaes disseminam pelos diversos departamentos a informao
acerca dos domnios de cliente, concorrncia e estrutura de mercado.
A terceira dimenso da proposta de escala de medio da orientao para o mercado
proposta engloba os indicares que pretendem medir o modo como as organizaes
respondem coordenadamente informao obtida e disseminada.
12
Dimenses
Domnios
Existncia de
Gerao de informao
Cliente
Frequncia de
Concorrncia
Rapidez de
Estrutura de mercado
Existncia de
Disseminao de informao
Cliente
Frequncia de
Concorrncia
Rapidez de
Estrutura de mercado
Existncia de
Resposta coordenada
Cliente
Frequncia de
Concorrncia
Rapidez de
Estrutura de mercado
13
Questionrios/Especialistas
Portugal
19
Espanha
75
Frana
37
Itlia
35
32
Total
198
14
Pas
Questionrios
Respostas
enviados
recebidas
Respostas vlidas
Portugal
19
Espanha
75
Frana
37
Itlia
35
32
198
15
14
Total
Fonte: Elaborao prpria
Itens
Domnios
Cliente
Gerao de Informao
1
2
3
4
5
6
7
14
Concorrncia
Mercado
Fonte: Elaborao prpria.
1
13
13
2
12
Dimenses
Dissemina o de Informao
Resposta Coordenada
8
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
14 14 14
14 13
1
14 14 14
14 14
1
13 14
14 14
14 14
Os dados obtidos dos especialistas mostram uma relativa concordncia em relao aos
itens por domnios. Com exceo do item nmero 5, os respondentes das diversas
lnguas concordaram maioritariamente com os restantes. Apesar de algumas das
15
16
4. Concluses
A proposta de escala de medio da orientao para o mercado desenvolvida parte de
um estudo profundo literatura sobre o tema da orientao para o mercado e procura ser
17
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5. Bibliografia
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