Une journe de dtox

Aprs un cart, un repas particulirement copieux, ou tout simplement quand vous en ressentez le
besoin, accordez-vous une journe de dtox. Facile tenir, elle rtablira l'quilibre avec les excs de
la veille.
Commencez la journe en avalant :
Un jus de citron dilu dans un verre d'eau tide, puis attendez une demi-heure avant de prendre
votre petit djeuner. Ce breuvage nettoie les intestins des prises alimentaires de la veille et donne
bonne mine.
liminez caf et soda pour la journe.
Buvez volont la soupe dtox (voir les "Recettes"), ds que vous en ressentez l'envie ou que vous
avez faim.
Ajoutez cela des fruits volont et buvez abondamment.
Soupe dtox
Coupez finement 1 chou vert, 3 poireaux, 4 tomates, 2 aubergines, 3 branches de cleri, 1 bulbe de
fenouil, 2 poivrons rouges ou verts, 3 gros oignons et 3 gousses d'ail. Plongez les lgumes dans 3
litres d'eau et ajoutez 1 branche de thym et 3 feuilles de laurier. Ne salez pas. Laissez cuire une
deux heures feu doux. Ne mixez pas pour que les lgumes conservent toutes leurs fibres.
Consommez tout au long de la journe, ds que vous en ressentez l'envie ou que vous avez faim.
Th aux pices, extrait de "Plaisirs de th", de Michle Carles
Faites infuser 5 minutes dans 1/2 litre deau frmissante un petit bton de cannelle, 3 clous de
girofle, 2 pinces de muscade, 3 graines de cardamome. Versez dans une thire sur un th noir
dAssam ou un Darjeeling et laissez infuser 4 minutes avant de servir.
Le citron nest pas acide pour le corps, contrairement ce que lon croit, mais au contraire
basique La cure de citrons est galement une cure qui purifie le foie (qui est mis mal en priode
de rgime, jeune etc). Le citron agit sur la dtoxification du foie mais attention. La cure de
citron est un excellent moyen de corriger une acidose chronique pour un organisme sain, toutefois
elle ne sera pas favorable et aura mme leffet inverse (dminralisation) chez une personne ayant
un mtabolisme lent ou faible.

Le citron entre dans le cadre des cures de dtoxification. On emploie souvent tort le terme de
rgime citron Le rgime Citron nest pas tout fait un rgime mais plutt une cure, voila
pourquoi nous parlerons dans cet article de cure citron de dtoxification. Il est prconis de boire un
verre deau tide avec le jus dun citron et du miel, tous les matins au lever. Mais certains vont plus
loin et ralisent mme une cure de citron Le principe est simple : la cure doit durer 16 jours :
Continuez ainsi augmenter votre consommation de citron jusquau 8e jour de la cure de citron.
Ds ce jour-l, refaites le mme procd mais linverse :
Principe de la cure de citrons
Le premier jour, buvez le jus dun citron (mlang de leau ou du miel)
Le 2e jour, le jus de 2 citrons
Le3e jour, le jus de 3 citrons
Continuez ainsi augmenter votre consommation de citron jusquau 8 e jour de la cure de citron.
Ds ce jour-l, refaites le mme procd mais linverse :
Le 9e jour buvez le jus de 7 citrons
Le 10e jour, le jus de 6 citrons
Jusquau 16me jour ou vous pouvez boire le jus dun seul citron.
La version plus aboutie de la cure de citrons consiste prparer soi-mme une boisson constitue :
La version plus aboutie de la cure de citrons consiste prparer soi-mme une boisson constitue :

deau pure,

du jus de citron frais,

de poivre de Cayenne ou du gingembre moulu,

du sirop 100% naturel de palme et drable (ou de miel liquide bio).

Ds que vous avez faim, prparez un verre de cette boisson citron Buvez autant que vous le
souhaitez, idalement 6 9 verres par jour. Le plus difficile avec le rgime citron est de tenir sur
la dure, de ne pas avoir peur de ne plus manger de nourriture solide, et de ne pas cder la

tentation. Autre inconvnient de taille, la reprise de la consommation daliments solide doit se faire
progressivement. Lorsque vous avez termin votre cure, ne recommencez pas manger beaucoup.
On recommande une reprise par palier (2 3 jours) afin dviter lintoxication et la prise de poids
excessive.