LA ZARZAMORA, UN MERCADO POTENCIAL PARA LOS PRODUCTORES

AGROPECUARIOS DE LA SIERRA DE SONORA (14131514013)

1. Objetivo:
Contribuir con informacin pertinente para que la produccin de
bienes comestibles como la zarzamora se consoliden en la Sierra de
Sonora, de esta forma los productores de esta regin tomen la
decisin de desarrollar nuevas actividades de desarrollo productivo y
se les facilite ingresar al mercado de la zarzamora, ya que desde hace
algn tiempo se dedican nicamente a la ganadera y a la agricultura.
2. Resultados:
El anlisis de resultados se basa en un foro realizado en la
Universidad de la Sierra, donde acudieron agricultores de los
municipios de Bavispe, Bacerac, Huachinera, Husabas, Granados,
Villa Hidalgo, Divisaderos, Tepache, Moctezuma, y Cumpas.
El cultivo de zarzamora es una buena oportunidad de diversificacin
productiva en la regin serrana, y sta no es del todo rechazada por
los productores. La mejor manera para que el agricultor muestre
inters en este tipo de proyectos, es concientizarlo para que ample
su visin sobre la diversificacin de cultivos, como es el caso de la
zarzamora. La negatividad que han presentado los agricultores se
debe hasta cierto punto a la poca informacin que existe del cultivo y
mercado de este producto en la regin.

ASOCIATIVIDAD DE LOS PRODUCTORES Y CADENA PRODUCTIVA DE

BANANOS ORGNICOS EN EL VALLE DEL RO TUMBES-PER
(ie_v1n1_art3)
1. Objetivo:
Determinar la influencia que los productores de banano orgnico
ejercen sobre la cadena productiva del mismo.
2. Resultados:
El concepto de asociacin no se aplica en su totalidad, lo que dificulta
su consolidacin y la ampliacin del grado de cohesin existente. En
lo referente al problema del alza de precios de los insumos y la baja
productividad, los agricultores suelen desarrollar diferentes
estrategias que incluyen redes de apoyo y de recursos con el fin de
lograr un adecuado suministro. Respecto a la mano de obra, un
aspecto importante a destacar es la casi nula existencia de mano de
obra asalariada. El uso ms frecuente delos prstamos otorgados est
enfocado en la compra de abonos, teniendo como objetivo el
aumento del rendimiento de las plantaciones, el resto del crdito est
destinado a usos personales o de salud. Para el caso del productor,
ste obtiene un margen de ganancia del 52% por la venta de una caja
de 18.14Kg. de banano orgnico, mientras que para el exportador el
margen de utilidad es del 37% por la venta de una caja de 18.14Kg.
de banano orgnico.

MANUAL ASOCIATIVIDAD (manual_asociativ)

1. Concepto:
Segn Ramn Rosales,
la asociatividad es un mecanismo de
cooperacin entre empresas pequeas y medianas, en donde cada
empresa participante mantiene su independencia jurdica y
autonoma gerencial, decide voluntariamente participar en un
esfuerzo conjunto con los otros participantes para la bsqueda de un
objetivo comn.
2. Ventajas y desventajas de la asociatividad:
2.1

Ventajas:

Incremento de la produccin y productividad, mantener la

autonoma de los participantes, mayor poder de negociacin, mejora
el acceso a tecnologas de productos o procesos y a financiamiento,
reduccin de costos, mejora de la calidad y diseo, mejora la gestin
de la cadena de valor, mejorar la productividad y competividad.
2.2

Desventajas:

Muchas veces el individuo no puede solicitar prstamos o crdito,

puesto que no tiene una firma colateral. Los pequeos agricultores
que ofrecen una limitada cantidad de productos, por lo regular no
reciben un buen precio por sus productos en el mercado local, la
compra de insumos resulta ms cara puesto que los vendedores no
le ofrecern un descuento apreciable. Por lo general, las agencias
ofrecen entrenamiento a grupos, no a individuos.
3. Tipos de asociatividad:
3.1
Redes de Cooperacin: Conjunto de empresas que
comparten informacin, procesos o conglomeran ofertas, sin
renunciar a funcionar de manera independiente. No existe una
relacin de subordinacin. Mantienen diversos vnculos cooperativos
para realizar acciones conjuntas coordinadas.
3.2
Articulacin Comercial: Relacin sostenida entre empresas
ofertantes y demandantes la cual puede ser mediada o animada por
un agente intermediario, broker o gestor de negocios.
3.3
Alianza en Cadenas Productivas: Implica divisin de trabajo
en la que cada agente o conjunto de agentes realiza etapas distintas
del proceso productivo.
3.4
Alianza en Clusters: De manera similar a las cadenas de
valor, pero los actores estn concentrados geogrficamente y estn
interconectados en una actividad productiva particular. Comprende
no slo empresas sino tambin instituciones que proveen servicios de
soporte empresarial.

3.5
Joint Venture: Se constituye una nueva sociedad creada por
dos o ms empresas con personalidad jurdica independiente pero
realiza una actividad empresarial supeditada a las estrategias
competitivas de las empresas propietarias. Esta forma de cooperacin
implica la aportacin de fondos, tecnologa, personal, bienes
industriales, capacidad productiva o servicios.
3.6
Consorcios: Un contrato de consorcio es aqul donde dos o
ms personas se asocian para participar en forma activa y directa en
un determinado negocio o empresa con el propsito de obtener un
beneficio econmico.