INFORME HUERTA

Marisol Serna Pavas

Alejandro Muriel Molina
Marisol Gonzlez Flrez
Salomn Suarez Za

Universidad Nacional De Colombia

Sede Medelln
Facultad De Ciencias Agrarias Ingeniera Agronmica
2015-02

INTRODUCCIN

El presente trabajo se realiza mediante un seguimiento de la huerta ubicada en la

Universidad Nacional, en la asignatura Introduccin a las Ciencias Agronmicas.
En esta nos corresponde al lote #9, el cual tiene un rea de 17.4825m 2 en donde
llevaron a cabo las diferentes actividades.
La actividad realizada pertenece al sector agrario, en el campo agrcola,
corresponde a un policultivo en el que se sembraron leguminosas, hortalizas,
cereal, aromticas y algunas herbceas.
Con este trabajo se pretende dar muestra de lo que se hizo mediante la
realizacin de labores que nos acercan a la carrera, para as estar familiarizados
con ella e irnos dando idea de lo que es nuestro campo laboral como ingenieros
agrnomos. De esta manera, se aprenden y se van adquiriendo competencias y
conocimientos que se aplican en la huerta al realizar el anlisis de varios aspectos
como son, siembra, crecimiento, desarrollo, entre otros y al describir
caractersticas tanto del suelo como del ecosistema que lo rodea.
El objetivo es sacar los rendimientos de la cosecha realizada en la huerta y de
esta manera analizar qu factores intervinieron para estos resultados, qu
ventajas y desventajas se presentaron y pudieron afectar ya sea positiva o
negativamente el cultivo y dichos resultados, y as comparar con otros datos
tericos y analizar las diferentes caractersticas y resultados, para poder as
sealar qu tan eficiente fue el rendimiento obtenido.

RESUMEN

El 3 de octubre del 2015 se escogi la era nmero 9 para realizar las diversas
actividades requeridas para el cultivo. Se realiz entonces la preparacin del
suelo quitando la maleza y haciendo las zanjas, para que este quedara apto para
la siembra.
Despus de tener preparado el suelo, se realiza la siembra de algunos cultivos en
plntulas, tales como lechuga crespa morada y verde, cebolla de rama y de huevo,
organo; y otros en semilla, como lo son la coliflor, acelgas, frijol, rbano,
remolacha, arveja, maz, cilantro, uchuva, estos se riegan todos los das, a
excepcin de los que llueve, se va realizando mediante seguimiento una bitcora
en la que se muestra el avance en cuanto a crecimiento, desarrollo de los cultivos,
como por ejemplo, el nmero de hojas, tamao y afectaciones por causa de la
maleza, falta de agua, insectos y otros animales.
Alrededor de los dos meses se empezaron a ver los avances en cultivos como la
lechuga el frijol cargamento rojo ya que se evidencio que tenan un buen
crecimiento y en ambiente favorable, como la luz el suelo, que aumento su
fertilidad. Pasados tres meses se empezaron a cosechar algunas lechugas y un
poco despus rbanos. En cuanto a la coliflor, se observa que no tuvo un buen
crecimiento debido a que tuvo aspectos negativos como el exceso del sol al cual
estaba expuesta y por ende la resequedad del suelo, adems es el cultivo que
ms afectaciones tuvo debido a que haba una plaga de hormigas y varios
gusanos que se coman las hojas, as mismo para arreglar ese problema las
debimos haber trasplantado pero no se hizo nada al respecto.
Luego se cosecharon los dems cultivos como el cilantro, la acelga, el frijol,
rbano, cebolla, organo. Lo que no se logr cosechar fue el maz porque estaba
muy pequeo y no alcanzo a dar inflorescencia porque se sembr despus y en el
espacio no le daba buena luz; la coliflor, porque por la resequedad no creci y no
alcanzo a dar su fruto.
En general, se tuvo un buen rendimiento, ya que a pesar de que algunas plantas
no alcanzaron la produccin esperada otras cumplieron las expectativas y dieron
buena cosecha.

CULTIVOS

Coliflor: se sembraron 6 semillas, este cultivo present varios aspectos que

influyeron para que no crecieran y no se alcanzaran a cosechar como, la falta de
agua ya que el suelo en esta parte presenta resequedad, por lo que se piensa se
marchit una de estas plantas, adems, se encontr que haban muchas
hormigas. Otro aspecto a mencionar es que se encontraron varios gusanos, los
cuales se apoderaron de una planta que se vio afectada, pero luego que los
gusanos se alejaran sigui creciendo sana, aunque igual no se pudo cosechar.
Acelga: se sembraron 3 en semilla y haba otras 3 en la huerta. Este cultivo se
logr cosechar, sus hojas crecieron y se aprecia que no tuvo problemas, ya que
estaban bien distribuidas y no les daba demasiada luz solar.
Frijol: se sembraron 10 semillas de frijol cargamanto rojo y 12 pares de semillas
de cargamanto blanco. El rojo creci muy bien, se le realiz el envare, pero no se
cosech ya que no crecieron vainas a pesar de que estaba florecido, por el
contrario el blanco no se envaro, fue un cultivo ms bien rastrero, sin embargo se
cosecharon algunas vainas de frijol que lograron mostrar una buena produccin.
Organo: se sembraron 6 plntulas. Este presenta un buen crecimiento, no se
presentaron molestias en cuanto a los animales que afectan el cultivo, solamente
algunas cosas en cuanto a maleza.
Cebolla: se sembraron 11 plntulas. Algunas de ellas no tuvieron un buen
crecimiento, sin embargo, se cosecharon varias en buenas condiciones, con un
color verde y buen tamao.
Remolacha: se sembraron 4 remolachas en semilla. Este cultivo present algunas
interferencias en cuanto a algunos animales, ya que varias estaban un poco
resecas por el sol, pero de igual manera se cosecharon algunas en muy buen
estado en cuanto a tamao y calidad de la misma.
Rbano: se sembraron 12 plantas de rbano dispuestas de a 3 semillas cada una,
se alcanzaron a cosechar, sin embargo algunas estaban pasadas de cosechar por
lo que estaban abiertas y tenan algunos animales en esta parte; pero en general
creci bien, tuvo buen tamao y no se tuvieron problemas con su cultivo.
Lechuga: se sembraron 6 plntulas de lechuga crespa verde y morada. Se
cosecharon 3 lechugas de buen tamao, con buen color y sanas, las otras se
cosecharon pasadas por lo que no se utilizaron, a pesar de esto se observa que
no tuvieron plagas que las afectaran.

Arveja: se sembraron 10 pares de semillas de arveja. Este cultivo no germino,

puede ser que no se realiz una siembra adecuada, porque pudo haber insectos
que se comieran las semillas y porque la falta de humedad no permiti que
germinaran ya que el suelo estaba algo reseco.
Maz: se sembraron 4 plantas de maz. Es un cultivo que necesita ms tiempo por
lo que no se alcanz a cosechar, pero tiene un buen crecimiento.
Cilantro: se cosecho un poco pasado, ya que alguno estaba florecido, sin
embargo, tuvo un buen crecimiento, y no se presentaron problemas con la maleza.

RENDIMIENTOS
CEBOLLA
Rendimiento: 0,00021ton/ha
Diferencia: 0,004ton/ha
rea: 1,05m2
terico
1 ha
10000m2
40ton
x
1,05m2
x
X=0,000105 ha
X=0.0042Ton/ha

Rendimiento
1ha
0,000105ha

REMOLACHA
Rendimiento: 0,000365ton/ha
Diferencia: 0,00367ton/ha
rea: 0,6m2
terico
1 ha
10000m2
67,2ton
x
0,6m2
x
X=0,00006 ha
X=0.004032Ton/ha

Rendimiento
1ha
0,00006ha

LECHUGA
Rendimiento: 0,0015ton/ha
Diferencia: 0,0004425ton/ha
rea: 0,75m2
terico

Rendimiento

1 ha
10000m2
25,9ton
x
0,75m2
x
X=0,000075 ha
X=0.0019425Ton/ha

1ha
0,000075ha

OREGANO
Rendimiento: 0,0006ton/ha
Diferencia: -0,000417ton/ha
rea: 1,83m2
terico
1 ha
10000m2
1ton
x
1,83m2
x
X=0,000183 ha
X=0.000183Ton/ha

Rendimiento
1ha
0,000183ha

CILANTRO
Rendimiento: 0,00026ton/ha
Diferencia: -0,0001819ton/ha
rea: 0,71m2
terico
1 ha
10000m2
1,1ton
x
0,71m2
x
X=0,000071 ha
X=0.0000781Ton/ha
ACELGA
Rendimiento: 0,00228ton/ha

Rendimiento
1ha
0,000071ha

Diferencia: 0,0010248ton/ha
rea: 1,215m2
terico
1 ha
10000m2
27,2ton
x
1,215m2
x
X=0,0001215 ha
X=0.0033048Ton/ha

Rendimiento
1ha
0,0001215ha

FRIJOL
Rendimiento: 0,00028ton/ha
Diferencia: -0,000207ton/ha
rea: 0,71m2
terico
1 ha
10000m2
1,033ton
x
0,71m2
x
X=0,000071 ha
X=0.000073Ton/ha

Rendimiento
1ha
0,000071ha

RBANO
Rendimiento: 0,00253ton/ha
Diferencia: -0,001963ton/ha
rea: 0,3m2
terico
1 ha
10000m2
18,911ton
x
0,3m2
x

Rendimiento
1ha
0,00003ha

X=0,00003 ha
X=0.000567Ton/ha

DISCUSIN

En relacin a los rendimientos se puede observar que hubo cultivos en los que no
se alcanzaron los esperados y ortos que por el contario tuvieron mayor
produccin. Para los cultivos que tuvieron una produccin por debajo del rango
terico el que ms diferencia obtuvo fue el de cebolla, por aspectos como que
algunas plantas se marchitaron, en algunos casos falta de agua pudieron
determinar de alguna manera este resultado. Los dems cultivos que tuvieron una
produccin menor fueron los de remolacha, porque no se cosecharon en el tiempo

que era, adems la resequedad hizo que la remolacha estuviera destapada y le

diera mucho el sol, por lo que hizo falta agua; la lechuga, a pesar de que se
cosecharon buenas lechugas al tiempo estimado, otras se cosecharon tarde; la
acelga por causas asociadas a los animales se presentaron algunos
inconvenientes, ya que estos se comen las hojas y no permiten que crezca sana.
Con respecto a los cultivos que tuvieron un rendimiento mayor al esperado, el que
ms produjo fue el de rbano, esto porque quizs la ubicacin en medio de la
cebolla y de la remolacha no le daba tanto la luz solar, solo la necesaria, adems,
algunas quedaron ms grandes por lo que se pasaron del tiempo de cosecha, por
lo que se deduce que esto aumento los gramos de produccin. Otros de los
cultivos fueron el organo, para este caso ayudo en gran medida el hecho que no
se presentaron insectos ni otros animales, por lo cual se deduce que fue uno de
los mejores cultivos ya que se cosecharon de buen tamao y de buena calidad; el
cilantro, por causas como que el cilantro se floreci pudieron haber afectado el
peso de la produccin del mismo, sin embargo es una diferencia que nos indica
que se hizo una buena distribucin de las semillas, y estuvo sano ya que se
cosecho con un color verde y no presento tonos amarillos; el frijol aunque fue poco
y no se envaro dio buenos resultados esto debido a que tomaba los nutrientes del
suelo y esto ayudo para que su produccin fuera mayor.

CONCLUSIN

Pese a las adversidades a las que se enfrentaron los cultivos, las plagas y dems;
se logr producir buen parte de lo cosechado con anterioridad.
Debido a la penca se redujo una parte del espacio para la produccin e impidi
que algunos cultivos recibieran la luz necesaria, adems atrae maleza y otros
organismos no benficos para nuestros cultivos.
La sobrepoblacin de hormigas en la coliflor dificulto que esta creciera sanamente
y se encontraba muy expuesta al sol.
Algunas plantas se pasaron en la produccin por falta de conocimiento acerca del
tiempo adecuado de cosecha.
La parte de la arveja se perdi al esperar que germinara la semilla, por lo que esta
porcin estuvo sin produccin.
Los rendimientos de varios cultivos superaron el rendimiento debido a la exacta
ubicacin, favoreciendo condiciones de sol y humedad.
Se adquirieron conocimientos acerca de cada cultivo, diferenciar sus etapas de
crecimiento y desarrollo e importancia de ser constantes con el cuidado y
tratamiento de los cultivos.

BIBLIOGRAFA

Agrobit.com. [internet] cultivos. Tomado de:

http://www.agrobit.com/Documentos/I_1_4_Cultivos
%5C297_mi000016ar[1].htm
Campopotosino, tomado de:
http://www.campopotosino.gob.mx/modulos/tecnologiasdesc.php?idt=32
Agromatica.es, tomado de: http://www.agromatica.es/rendimiento-porhectarea-de-los-cultivos/