Centro Mdico Accio Cardoso

RECOMENDAO NUTRICIONAL
DIABETES TIPO 2

Com uma alimentao adequada, possvel reduzir a hemoglobina glicada entre 1 e 2%.
Algumas recomendaes:
A quantidade energtica ingerida deve ser adequada atividade fsica e ser fracionada em 5 a 6 refeies,
sendo pelo menos 3 refeies principais e 2 a 3 lanches dirios.
Dar preferncia para os carboidratos provindos das hortalias, leguminosas, gros integrais, frutas e leite
desnatado.
-Consumir de 2 a 4 pores de frutas, sendo pelo menos 1 rica em vitamina C (frutas ctricas) e de 3 a 5
pores de hortalias cruas e cozidas.
Alimentos que contm sacarose : doces, bolos, biscoitos recheados, chocolates, balas, mel, (acar
comum) devem ser evitados para prevenir oscilaes acentuadas da glicemia. Quando consumidos, o limite
de 20 a 30g por dia de acar de forma fracionada e substituindo outro carboidrato para evitar o
aumento calrico.
As fibras devem fazer parte da alimentao diria, mnimo de 20 gramas por dia.
Evitar o consumo de gorduras trans.
Consumir 2 ou mais pores de peixes por semana.
O consumo de sdio deve ser no mximo 6 gramas de sal por dia.
A ingesto de lcool, quando consumido, deve ser moderada e de preferncia com as refeies. O limite
dirio de uma a duas doses, isto , 10-20g de lcool/dia. Um copo (90ml) de vinho contm 1,1 doses, uma
lata de cerveja (350ml) 1,7 doses, e uma dose (35ml) de destilados 2 doses de lcool.
O uso moderado de adoantes no-calricos (ciclamato, sucralose, sacarina, aspartame, acesulfame, e
stvia) seguro quando consumido em quantidades adequadas. Cuidar com as calorias de alguns produtos
diets.
Seguir corretamente as refeies, as quantidades e os horrios prescritos em sua dieta;
Fazer as refeies em local tranquilo, sentado mesa, mastigando bem os alimentos, pois facilitar a
digesto dos mesmos.
Alimentos gordurosos como: bacon, toucinho, banha, pele, frituras, carnes gordurosas e creme de leite
tambm devem ser evitados, porque estes possibilitam que apaream doenas das veias e do corao.
Prefira carnes magras, assadas, cozidas ou bifes grelhados. D preferncia s carnes brancas (frango e
peixe) assadas ou cozidas;
Use uma colher de sopa de azeite de oliva na salada de seu almoo diariamente. Este ajuda o corpo a
formar o colesterol bom, mas CUIDADO!!! No consuma alm do que est prescrito em sua dieta. Observe
se o azeite puro, evitando os azeites compostos (esses contm leo de soja misturado e, portanto, seu
efeito benfico menor);
Mortadela, salame, salsicha, presunto e alimentos em conserva devem ser evitados porque so ricos em
gordura e sal;
Prefira alimentos integrais (arroz, po, biscoitos) e inclua alimentos ricos em fibras solveis na sua
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RECOMENDAO NUTRICIONAL
alimentao, como ma, aveia e polpa de maracuj (parte branca da casca, cozida). Esses alimentos
contm pectina, uma substncia que ajuda a controlar os nveis de glicose no sangue, ou seja, evitam que o
acar do sangue aumente muito rpido;
Lembre-se: os vegetais (verduras) so seus grandes aliados, porque alm de controlar a velocidade com
que o acar vai para o sangue, tambm ajudam no funcionamento do intestino (evitam que o intestino
fique preso);
As frutas tambm contm fibras que ajudam a diminuir a velocidade com que a glicose vai para o sangue.
Mas elas tambm devem ser consumidas com moderao, pois possuem frutose, um tipo de acar que
tambm aumenta o acar do sangue. Quando possvel, devem ser consumidas com a casca (ex: ma,
pra, goiaba, ameixa, pssego) ou bagao (ex: laranja, tangerina, lima);
Use adoante para adoar bebidas, mas no abuse, pois este pode deixar um gosto amargo nos alimentos.
Sempre conte as gotas quando us-lo;
No fique muito tempo sem se alimentar, pois voc pode ter uma hipoglicemia (reduo do acar no
sangue). Procure comer algo de 3 em 3 horas;
Siga corretamente os horrios e quantidades de insulina ou hipoglicemiante prescrita por seu mdico, pois
estes so essenciais para ajudar a manter o acar no seu sangue dentro do normal. NUNCA pule um dia
sem tomar a insulina e NUNCA ultrapasse a quantidade de insulina que o mdico prescreveu. Lembre-se:
Isto pode levar a um coma hospitalar!
Associar na mesma refeio alimentos com baixo, mdio e alto ndice glicmico (vide tabela a seguir).
Alto IG (muito acar)
Po branco, Cream cracker, Cereais matinais, Batatas, Cenoura, Beterraba, Uva Passa Abbora
Intermedirio IG (quantidade mdia de acar)
Arroz, Farinha de trigo, Batata doce, Inhame ,Banana, Manga ,Mamo, Kiwi, Suco de laranja
Baixo IG c(pouco acar)
Ma Laranja Pssego Pra Ameixa Massa com ovo Feijo, lentilha, soja Ervilha Chocolate diettico Leite
Iogurte
IG: ndice Glicmico
Corte sempre as unhas dos ps, enxugue-os bem aps o banho e verifique sempre se no h nenhuma
ferida. O p do diabtico deve ser sempre avaliado para evitar uma futura gangrena e amputao deste
membro.
O diabetes pode ocasionar tanto a hiperglicemia (acar alto no sangue) quanto a hipoglicemia (reduo do
acar no sangue). Estes dois episdios fazem muito mal ao organismo e devemos sempre evit-los. Saiba
como diferenciar os sintomas da hipoglicemia dos da hiperglicemia:
SINTOMAS

HIPERGLICEMIA

HIPOGLICEMIA
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RECOMENDAO NUTRICIONAL
Incio

Lento

Sede

Muita

Urina

Aumenta Volume

Fome

Muita

Perda de Peso

Frequente

Pele
Mucosa da boca
Suores

Seca
Seca
Ausentes

Sbito
Inalterada
Inalterada
Muita ou Normal
No
Normal ou mida
Normal
Frequentes e Frios

Tremores

Ausentes

Frequentes

Fraqueza

Presente

Sim ou No

Cansao

Presente

Ausentes

Quando voc sentir os sintomas da hipoglicemia (reduo do acar no sangue), coloque um pouco de
acar na boca ou chupe uma bala.

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