- Homogneo : Cuando todos los elementos que forman una agrupacin son
iguales (una manada de cebras sern todas iguales). No se diferencian unos de
otros. En qumica cuando una sustancia tiene una composicin uniforme. Mezclas homogneas: son totalmente uniformes (no presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y presentan iguales propiedades y composicin en todo el sistema, algunos ejemplos son la salmuera, el aire. Estas mezclas homogneas se denominan soluciones. - Heterogneo : Agrupacin de elementos desiguales, se pueden diferenciar. En qumica aquel material en el que se pueden diferenciar las fases o partes que la componen (varias sustancias o componentes). Mezclas heterogneas: no son uniformes; en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista (sal y carbn, por ejemplo); en otros casos, debe usarse una mayor resolucin para observar la discontinuidad. Qu es una Mezcla? Una mezcla es una sustancia que est formada por varios componentes (dos o ms), que no pierden sus propiedades y caractersticas por el hecho de mezclarse ya que no se produce una reaccin qumica entre ellos. ejemplos de mezclas pueden ser una ensalada, agua salada, azcar y sal, etc. Tenemos dos tipos de mezclas diferentes. Tipos de Mezclas - Mezclas homogneas : Aquellas mezclas que sus componentes no se pueden diferenciar a simple vista. Las mezclas homogneas de lquidos se conocen con el nombre de disoluciones y estn constituidas por un soluto y un disolvente, siendo el primero el que se encuentra en menor proporcin y adems suele ser el lquido. Por ejemplo, el agua mezclada con sales minerales o con azcar, el agua es el disolvente y el azcar el soluto. - Mezclas Heterogneas : Aquellas mezclas en las que sus componentes se pueden diferenciar a simple vista.
Las tcnicas que se utilizan para la separacin de mezclas son:
Tamizacin: esta puede ser utilizada para la separacin de mezclas slidas, compuestas con granos de diversos tamaos. Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios tamices (tabla con agujeros de pequeo tamao). Filtracin: esta tcnica permite la separacin de aquellas mezclas que estn compuestas por lquidos y slidos no solubles, es decir que los slidos no se
disuelven en el lquido. Por ejemplo el azcar se disuelve con el agua, pero si
echamos arena esta no se disuelve, es decir no es soluble. Para separar estas mezclas, se utiliza un embudo con un papel de filtro en su interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos. Separacin magntica: esta tcnica slo es til a la hora de separar sustancias con propiedades magnticas de aquellas que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que atraen a las sustancias magnticas y as se logra separarlas de las que no lo son. Decantacin: Decantar es dejar reposar la mezcla. Esta tcnica sirve para la separacin de lquidos que tienen diferentes densidades y no son solubles entre s. En esta tcnica se requiere un embudo de decantacin que contiene una llave para la regulacin del lquido. Una vez decantada la mezcla (dejar en reposo) el elemento ms denso ir al fondo y por medio del embudo de decantacin, cuando se abre la llave se permite el paso del lquido ms denso hacia un recipiente ubicado en la base, quedando el lquido con menor densidad en la parte de arriba del embudo. Cristalizacin y precipitacin: esta permite la separacin de un soluto slido de que se encuentra disuelto en un disolvente. Se calienta la disolucin para concentrarla, luego se la filtra y se la coloca en un cristalizador hasta que se evapore el lquido, quedando el slido en forma de cristal. Destilacin: es til para la separacin de lquidos que son solubles entre s. Lo que se hace es hervirlos y, como esto lo hacen a distintas temperaturas de ebullicin, se toman sus vapores por un tubo para luego pasarlo al estado lquido nuevamente. Esto es posible gracias a que hierven en distintos tiempos. Por ejemplo imaginemos agua y sal. El agua hierve a 100C, si calentamos la mezcla a esa temperatura lo que se evapora ser el agua, la sal no se evaporar (tiene temperatura de ebullicin ms alta). Si recogemos el vapor tenemos el agua separada de la sal.
-Propiedades fsicas dixido de silicio
Estado de agregacin: slido
Apariencia: transparente Densidad: 2634 kg/m3; 2,634 g/cm3 Masa molar: 60,0843 g/mol Punto de fusin: 1986 K (-271,164 C) Punto de ebullicin: 2503 K (-270,647 C) -cloruro de potasio punto de ebullicin es de 770 C y 1420 C, respectivamente Cloruro de Potasio es fcil soluble en agua, 340 g / L (20 C). Frmula: KCl peso molecular: 74.55 -Etanol Estado de agregacin Lquido Apariencia Incoloro Densidad 810 kg/m3; (0,810 g/cm3) Masa molecular 46,07 uma Punto de fusin 158,9 K (-114,1 C) Punto de ebullicin 351,6 K (78,6 C) Temperatura crtica 514 K (241 C) Presin crtica 63 atm. PUNTO DE EBULLICION DEL ALCOHOL 78,37 C Estructura cristalina: Cuarzo, cristobalita o tridimita
Al usar la balanza deben tenerse en cuenta las siguientes normas:
Manejar con cuidado las balanza ya que es costosa.
No pesar sustancias qumicas directamente sobre el platillo; usar un pesasustancias, un beaker, un papel para pesar, un vidrio de reloj o algn otro recipiente. No derramar lquidos sobre las balanza. Ajustar el cero de la balanza, solicitar instruccin al profesor o al tcnico pues cada balanza tiene su modo de operar. Despus de pesar, regresar todas las pesas a cero (descargar la balanza). Pesar el objeto o sustancia a la temperatura ambiente. Por qu? Limpiar cualquier residuo de productos qumicos que estn en la balanza o en el rea de la balanza. -La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a destilar contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta contiene ms de una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del lquido ms voltil difiere del punto de ebullicin de los otros componentes en, al menos, 80 C. El resultado final es la destilacin de un solo producto, ya sea: porque en la mezcla inicial slo haba un componente, o porque en la mezcla inicial uno de los componentes era mucho ms voltil que el resto -Destilacin fraccionada La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos que se pretende destilar contiene sustancias voltiles de diferentes puntos de ebullicin con una diferencia entre ellos menor a 80 C. Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se aprovecha para separar los diferentes compuestos lquidos mediante este tipo de destilacin. El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita una columna de fraccionamiento. La destilacin fraccionada se puede realizar a presin atmosfrica o a presin reducida, tal como se ha comentado para la destilacin simple en el apartado anterior.