Historia del Ovino

Las ovejas descienden principalmente del Mufln (ovino salvaje que apareci en frica y se dispers por europa, asia y america
cruzando el estrecho de Bering), con contribuciones de otras dos razas salvajes: El Urial y el Argal.
Se discute si el primer animal domesticado para consumo de carne fue la cabra o la oveja.
Las primeras ovejas fueron domesticadas en Asia, en la regin de la Mesopotamia (entre el eufrates y el tigris) hoy Irak. Al
principio seleccionan los animales ms pequeos y dciles, pero luego buscan animales ms grandes para tener ms carne as
que van absorbiendo las razas salvajes hasta que el Muflon prcticamente desaparece.
Luego empieza la fabricacin de tejidos, primero a partir de fibras vegetales y luego con lana. Entonces comienzan a seleccionar
por calidad lanera (buscan que tengan mucho subpelo) y blancura y asi aparece la oveja sirio-babilnica.
Los romano toman la oveja blanca sirio-babilonica y la reparten por su imperio, usan mucha lana xq la ropa de abajo de los
legionarios y la de la nobleza se hace con eso. Cuando cae el imperio romano se pierde la cra de ovejas blancas excepto por los
moros que la perpetan. Ellos la conservan porque la lana es un aislante trmico, aisla del fro pero tmb del calor, y adems x
motivos relifgiosos preferan comer carne de ovino/caprino. Los rabes realizan transhumansia que significa que migran durante
todo el ao entre determinados puntos fijos, por lo que la raza se volvi muy resistente a las caminatas.
Cuando los espaoles recuperan su pas se maravillan con la oveja blanca de los moros a la que llaman Merina. Primero no
quieren que esta oveja salga del pas porque les proporciona muchos ingresos. Pero como el rey hace regalos a sus parienes de
otros reinos, y x ms que regala los peores ejemplares, cada reino termina seleccionando hasta obtener un merino distinto pero
muy bueno en todos los casos:
Primero regala a Alemania (Electoral), Francia (Rambouillet) y Austria (Negrete). Luego a Holanda, que por tener menos recursos
pensban que no iban a poder desarrollar una raza, pero lo llevaron a sus colonias africanas dando origen am Merino Sudafricano
y al Australiano que es el que luego llega a la Argentina. A Norteamerica llega robado de Espaa cuando Napolon la invade y se
crea n las variedades norteamericanas: Vermont =A, Muy arrugado y Delaine=B, sin arrugas. A Argentina llegan trados por
contrabando, Rivadavia fomento la entrada del Merino por contrabando de los ingleses.
Primero en argentina se buscaba que tuvieran muchos pliegues porque eso significaba ms superficie de lana. Pero despus los
australianso vieron que la lana que quedaba en el interior de los pliegues era ms fina y corta que la de afuera, por lo tanto el
velln era desparejo y eso no era bueno. Adems se buscaba que estuvieran llenos de lana por todos lados pero luego vieron que
los ejemplares con lana en la cara eran subfertiles. Entonces seleccionaron en contra de esto y obtuvieron al Merino Australiano.
ste llega a la argentina en 1918 y absorbe al merino argentino.
Biotipo: Formado por seleccin natural
Raza: Formado por seleccin artificial.

Largo: Esternn a cola

Alzada: Cruz a piso
Profundidad: Cruz a pecho

Conforma
cion

Musculatu
ra

Ppal
desarrollo

LANERO

CARNICERO

DOBLE P

Gran
alzada
(70cm)
Ms
largos
que
anchos
Despega
dos del
piso
Cabeza
alargada
V
invertida
Pobre

Alzada baja
Ms anchos
que largos
(paralelepp
edo)
Muy
profundos
Patas
cortas
Cabeza
redonda
U invertida

Alzada
interme
dia
Cuerpo
equilibr
ado

Muy
importante
Grupa y
lomo
parecen
mesa
ratona
Musculatur
a

Equilibr
ada

Pobre

Depend
e de la
raza

Rumen y
TGI
Mamario
y de
tren
posterio
r para
soportar
ubres

Osamen
ta

NO SON
RUSTICOS

LECHER
O
Gran
alzada
Despega
dos del
piso
Robusto
s

PELETER
O
Robusto
pero
primitiv
o.
Piriform
e
Cola
ancha

Base de
la cola y
cola
ancha
para
deposito
graso

Astados?

Pigmenta
dos?
Razas

SI, solo
machos,
espirala
dos
NO

NO

Gralmen
te no

Merino
(Espaol
Ramboul
liet
Australia
no)

Hampshire
Down
South
Charmoise

SI
Lincoln
Leiceste
r
Romney
Marsh
Ryeland
Dorset
Horned

Frisona
Pampint
a
Manche
ga
Lacune

Karakul

Raza: Seleccin artificial a partir de un biotipo

MERINO
Arg

HAMPSHIR

Arg.

Ppl cct

Rusticidad

Precocidad

Peso

Vellon
cct

Patagonia
6millones

Cuello con 34 pliegues

cutneos
(corbatas)
Cara
descubierta
con arrugas
transversales
en morro.
Pezuas
blanco
amarillentas
(ambar)

Alta
Temperaturas
extremas,
bajas
precipitacion
es y
vegetacin
xerfila. No
prospera en
campo
hmedo.

Baja
20-25kg en
100 d

M: 90110
H:5060

cerrado,
suave, color
blanco
marfil, cubre
frente y
hasta rodillas
en ma y
hasta
pezuas en
mp

Morro, cara,

Baja

Muy alta

Pradera

Cerrado y

Vello
n
peso
MPP:
1216
MMG
:
8-10
HPP:
6-7
HMG
:
5-6
(4ar
g)
M:4k

Lana

Uso

18-26 m x
8-10 cm
9-19
ond/pul

Prendas
finas

26-30 m x

Mantas,

E
DOWN

pampeana
y valles
cordilleran
os de
Neuquen.
6mil
cabezas
Buenos
Aires
90mil
cabezas

orejas y
pezuas
negras

Requiere
buenos
campos y
clima
templado

36kg en 90d
Buena
cobertura
grasa

Mocho,
pigmentado
Copete
abundante
cae sobre
ojos.
Cabeza
pequea en
relacin al
cuerpo,
alargada y
morro ancho
Poco
musculoso,
bien
despegado.

Baja
Requiere
buena
nutricin y
clima
templado

Baja
20-25kg en
90d

ROMNEY
MARSH

Cuenca del
salado y
Mesopotam
ia.
450mil

Alta.
Se adapta a
suelos
hmedos y
pantanosos.

CORRIDAL
E
50%Merin
o
50%Lincol

Pradera
pampeana,
Mesopotam
ia y sur de
la

Mocho,
cabeza
triangular.
Copete cae
sobre frente
y mejillas
Pigmentado
4 jamones
Mocho,
pigmentado
Copete que
no sobrepasa
los ojos

Alta
Se adapta a
distintos
tipos de
campo

LINCOLN

aspero con
gran
cantidad de
fibras
pigmentadas

g H:
2kg

6-8 cm, 58 ond/pul

frazadas y
colchones

M: 90
H:60

Vellon
abierto
llovido y
suave

M
1015
H 56

36-40 m x
hasta 30
cm 1-3
ond/pul

Alfombras
y tejidos
artesanale
s

Alta
25-30 en 90 d
Mellizeras
Buena ap
materna

M: 90
H:60

Semiabierto
y sueve

M:8
H: 5

30-36m x
14-18cm
y 5-6
ond/pul

Mantas,
abrigos,
trajes y
frazadas

Alta
25-30 en 90d
Buena ap
materna

M:
90100
H:
50-60

Cerrado o
semicerrado
y suave.
Calzado
hasta las

M:
10
H: 6

26-30 m x
12-15cm
Y 5-8
ond/pul

Mantas,
trajes,
abrigos,
frazadas

n
IDEAL
O
POLWARTH
75%Merin
o
25%Lincol
n

Patagonia.
5 millones
Mesopotam
ia
270mil

TEXEL

Pradera
Pampeana

SCOTISH
BLACKFAC
E

Pradera
pampeana

FRISONA
Ostfriesisc
hes
Milchschaf

Tambos por
todo el pas

pezuas
Mocho y
despigmenta
do en gral,
cuello sin
pliegues
cutneos,
cabeza
alargada
Mocho
pigmentado
Cabeza y
extremidades
descubiertas

Alta
Se adapta a
campos
pobres.
Prospera en
semihmedo
frio o
caluroso.
Alta
Prospera en
semihmedo
frio o
caluroso.

Primitivo,
ambos sexos
astados,
pigmentado,
pequeos
tamao
Cabeza y
miembros
descubiertos.
Carne con
gusto
especial.
Mocho
despigmenta
do
Cabeza,
extremidades
, cola y
perine sin

Alta

Baja.
Mucha
exigencia
nutricional

Baja
25-30 en
100d

Cerrado y
suave

Muy Alta
40 en 100d
Mellizera/trillic
era
Buena ap
materna
Corderos
magros
Alta

M:100
-110
H: 8090

Baja 30 en
100d
Buena ap
materna
Mellizeratrillicera
Leche: 1-2 l/d

M:
100125
H: 7080

23-26 m x
12-15cm
y 8-11
ond/pul

Prendas
finas

Semicerrado
y suave

M:6
H:5

27-32 m x
16cm y 58 ond/pul

Mantas,
frazadas,
colchones,
tapicera
de autos

Abierto,
llovido y
suave

25kg

Lana fina
mezclada
con pelos
gruesos

carpet
wool
Alfombras

Semiabierto,
poco denso y
suave

34kg

37-40m x
15cm
Y5
ond/pul

Alfombras
y tejidos
artesanale
s
Quesos

lana (no se
descola)
PAMPINTA
75%
Frisona
25%
Corridale

La Pampa,
Ro Nego.
Buenos
Aires, San
Luis,
Cordoba.

CRIOLLA

NOA y
Cuyo

KARAKUL

Buenos
Aires,
Jujuy,
Salta,
Cordoba,
La Pampa.

Mocho y
pigemntado
Cabeza,
extremidades
, cola y
perine
descubiertas
Primitivo.

Alta

Cabeza y
miembros
con pelos
negros

Muy alta
Vegetacion
pobre,
escasas
precipitacion
es y
temperaturas
extremas. No
prospera en
campo
hmedo.

5-6% GB
5 meses de
lactancia
Buena
30kg en 90d
Mellicera/Trillic
era

M:
110
H: 75

Semiabierto
poco denso

Muy alta
Vegetacion
pobre,
escasas
precipitacion
es y
temperaturas
extremas.

Abierto.
Negro al
nacimiento y
se aclara con
la edad

Quesos

1-2
kg

Lana fina
con pelos
gruesos
Multiplicid
ad de
colores

23kg

Lana fina
con pelos
gruesos

Carpet
wool
Cosumo
familiar
(carne) y
tejidos
artesanale
s
(ponchos,
telares,
alfombras
)
Carpet
wool
Astrakan
cordero de
3-8 das
Breitschw
anz
neonato

PP (Puro Pedigree) MG (Majada General)

Ond/pul: Ondulaciones por pulgada
Lana: fina 18-20;media21-22;gruesa 22-26. Hay relacin entre el peso del velln y la inura, cuanto ms grueso, ms pesa. El
grosor tambin aumenta con la edad.
La cabeza y hocico delgados les permite seleccionar los pastos que van a comer, til cuando la vegetacin es muy xerfila.
Lana de camarones 16-18 micras de finura.
Los corderos patagnicos si bien son huesudos y poco musculosos cuentan con la ventaja de povenir de una zona libre de aftosa
sin vacunacin, lo que les da buena salida en el mercado internacional.
Ovinos en Argentina
60% Patagonia(muchas ms hembras que carneros). Merino Argentino. Bajo ndice de sealada por precariedad, esto resulta en
el bajo ndice de sealada nacional. 6 millones de cabezas
25% Pradera Pampeana. Hampshire Down 6mil cabezas.
10% Mesopotamia. Romney Marsh