comum ouvir todo o termo como microencapsulamento, mas a tcnica
envolve micro e nanopartculas. Dependendo do material podemos ter partculas biodegradveis ou no. De uma forma gral podemos ter micropartculas e microesferas. As microesferas so suportes onde a substncia vai ficar ancorada na superfcie, microcpsulas so mais reservatrios (confinamento). Quando confina a substncia normalmente existe um fim de proteo. As microcpsulas tm membranas de natureza polimrica para dar rigidez e de espessura variando com o objetivo. Ex: cpsula de remdio. Dentro dela pode ter p, micro ou nanoparticulas. Existem capsulas de liberao prolongada com micropartculas dentro. Cada micropartcula revestida com camadas de espessuras diferentes de revestimentos gastroresistentes. A cpsula arrebenta no estomago. AS microcpsulas que no tem revestimento so absorvidas na hora. Elas passam do estomago e vo para o intestino e as que tem espessura fina de revestimento comeam a ser absorvidas, pq o pH comea a aumentar no intestino. Conforme o pH aumenta, a micropartcula comea a ser liberada e absorvida. A distribuio do revestimento feita de modo que a absoro do medicamento ocorra de maneira constante, evitando oscilao de dose. (Revestimento entrico) As microesferas so matrizes, a substncia pode estar adsorvida na superfcie ou aprisionadas dentro da matriz. Elas podem ser heterogneas ou heterogneas dependendo da substancia, pq dentro pode ter a substancia dissolvida ou em suspenso. Da mesma forma, as nanopartculas seguem a mesma lgica das micropartculas. As nanoesferas so mais interessantes hoje pelo tamanho e pq pode fazer partculas que sejam mais fluidas (mais vesiculares), so mais maleveis. Elas acabam tendo uma rea interfacial maior e so mais facilmente difundidas. Assim como as microesferas elas tambm so sistemas reservatrios. Essas substancias so muito usadas na rea farmacutica. A substncia protegida otimiza o tratamento. Um comprimido normal absorvido, quando chega no fim do intestino sofre ao das enzimas hepticas, que tem intenso de tornar a molcula hidroflica para ser eliminada. Quando as substancias chegam ali se transformam em metablito ativo. Por isso existem substancias que so intravenosas, para no sofrer efeito de metabolizao heptica. At a substancia chegar no seu local de ao ela pode ser absorvida em outros lugares e at ser degradada por outras enzimas no sangue. Protegida, esses efeitos so muito reduzidos. (Liberao controlada e vetorizada) Capacidade de escoamento de p: quando prepara um p o interessante que ele seja o mais fino possvel. Mas muitas vezes o p fino e leve (ex: farina de trigo e leite em p). O p muito fino tem um arraste muito grande. Esse p levado pela mquina at a rea de compresso do comprimido ou produo de creme e fica retido ao longo do caminho pela mquina. A micropartcula continua pequena o suficiente, mas com caractersticas de escoamento melhores (escoa menos). Alm de proteger do ambiente.
Tambm importante microencapsular para utilizar substancia
incompatveis entre si juntas num tratamento. Elas so comprimidas juntas, mas protegidas por micropartculas que impedem que elas reajam. Micropartculas de aroma e sabor so muito usadas em alimentos prontos. Grande parte dos temperos tem tambm glutamato monosdio, pq a lngua tem receptores especficos para ele e aumenta a percepo do sabor. Geralmente as matrizes so polimricas e podem conter gotculas, partculas, emulses, suspenses, etc. possvel ter capsulas esfricas, com distribuio regular das partculas, ou uma capsula irregular, com diferentes tipos e tamanhos de partculas. A proteo da nanocapsula mais otimizada que a micro pq existem menos partculas por capsula. Mas nem sempre possvel fazer o nanoencapsulamento.
O polmero utilizado como matriz deve ser biocompatvel e
preferencialmente biodegradvel. Ele tem que ser proteger a substancia at a chegada do alvo, conseguindo reter a substancia por maior tempo possvel e atingir o local sem que seja captado pelo sistema fagocitrio (?). Ou seja, no pode ser uma substancia imunognica, ela deve ser o mais inerte possvel. Pectinas e alginatos so muito utilizadas por serem baratas e no toxicas. As matrizes lipdicas so muito utilizadas pra encapsulamento de frmacos por serem liberadas mais facilmente no organismo. Geralmente os polissacardeos so utilizados pq so hidroflicos, logo so bem absorvidos, mas tambm podem ser derivatizados pra diminuir um pouco o poder hidroflico. Dependendo do polissacardeo tambm existe capacidade imunognica, levando a reaes alrgicas indesejadas. O cido hialuronico consegue remover camadas mortas da epiderme e na pele existe hialuronidase que consegue clivar o cido e vai sendo degradado com o tempo. O amido e a celulose so usados pra preencher cpsulas quando a substancia medicamentosa no tem volume suficiente pra preencher a cpsula que ser usada. O amido bem inerte e a substancia pode ser encapsulada com amido e aumentar o volume do produto final. Porque utilizamos hidratante? Ele serve pra evitar a perda excessiva de gua. Quando existe uma queimadura, a pele fica sensvel e ocorre a dilatao dos poros e a perda dgua. O hidratante impede o extravasamento de gua por ocluso dos poros. Para pelo oleosa se usa matriz em gel pra evitar o aumento da concentrao lipdica. As ciclodextrinas so muito interessantes no cenrio de imobilizao de enzimas e no englobamento de substancias lipo e hidroflicas. Tem baixa imunogenicidade. Por terem carter hidro e lipoflicos elas conseguem passar pelas membranas celulares, ento possuem boa absoro. Pectinas so interessante porque so polmeros de cido galacturonicos intercedidas por molculas de ramnose. Dependendo do grau de polimerizao a gente consegue ter partculas de diferentes granulometria e polaridades. Ramnose um acar. A pectina usada como fibra.
Quitosana um polmero de quitina. Hoje em dia tem quitosana, dextina,
dextrana comerciais j prontas como suporte. As micropartculas peptdicas e proteicas tm valor nutricional grande, so biocompatveis e so mais fceis de manipular do que os polissacardeos. As metodologias so mais prticas e sua estabilidade maior. O colgeno uma protena mais fibrosa e tem um poder grande de estruturao, tem rigidez boa. Ento ele consegue preservar muito bem as substancia contidas nele. Suas cadeias so entrelaadas, que confere a rigidez. O mtodo fsico mais utilizado pra microencapsulao o spray drying, um tcnica mais limpa geralmente utilizada na indstria de alimentos e cosmticos pq permite o encapsulamento de aromas. A coacervao um mtodo qumico muito utilizado: as substancias so solubilizadas e depois feita uma precipitao seletiva. Extrao de aroma por fluido supercrtico: o material pulverizado colocado numa cmara altamente pressurizada com fluido supercrtico (normalmente o CO2). Depois de um tempo de contado o material filtrado em temperatura supercrtica e depois colocado em temperatura ambiente. O fluido volatiliza e sobra s a substancia desejada. Geralmente com beta ciclodextrina feito o complexo de incluso. Ela forma uma estrutura que se orienta em forma de tubo e promove a complexao na parte interna dessa estrutura. A aspirina quando degradada libera acido actico e aciso saliclico. Quando o comprimido fica em temperaturas altas ela comea a se degradar e perde o poder analgsico. O acido saliclico at tem poder analgsico, mas toxico para o estomago, tem uma ao corrosiva muito maior. Com a betaciclodextrina a aspirina fica protegida e pode resistir at a 60C. O material pode ser rompido por fraturao e geralmente materiais mais lipoflicos tendem a ser por via oral para serem fraturados por via mecnica. Dependendo do produto a mastigao s libera algumas partculas. Tambm podemos adicionar ao material lipoflico um agente entumecente, ou agente molhante. A substancia geralmente um tensoativo e ao adicionar, em contato com a gua o material vai entumecer (absorver a gua) at arrebentar. Geralmente comprimidos e cpsulas possuem sistema de liberao via fratura mecnica e difuso. Na rea de alimentos tem o crescimento grande dos alimentos nanotecnolgicos. Ex: nanoparticulas no toddy para melhorar solubilidade e realar sabor, aroma e outras caractersticas organolticas. o caso do toddy mais, o chocolate fica encapsulado.