Claudio Severo Lombardo de Barros

Laboratrio de Patologia Veterinria

Universidade Federal de Santa Maria

INTOXICAO POR FUMONISINA EM SUNOS E EQINOS

FUMONISINAS B1, B2 e B3
9
9
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Fusarium verticillioides
Fusarium spp.
Alternaria spp.

http://www.oardc.ohio-state.edu/ohiofieldcropdisease/Mycotoxins/mycopplantdisease.htm

FATORES QUE FAVORECEM A PRODUO DE TOXINAS

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Altos nveis de fumonisina esto relacionados com:

- Clima quente e seco, seguido por perodos de alta umidade
- Em milho danificado por insetos e pssaros
- Condies de estocagem imprprias como umidade acima de 18%

http://www.oardc.ohio-state.edu/ohiofieldcropdisease/Mycotoxins/mycopplantdisease.htm

MODO DE AO DAS FUMONISINAS

Palmitoil CoA +
Serina
3 - Cetosfinganina

oa

Esfinganina

3 Cetosfinganina
redutase

Ac
/C

N-Acil-transferase

Co
A

Esfinganina redutase

Diidro-ceramida
N-Acil-transferase
Esfingosina

Ceramida
Fosfato + Colina

Esfingomielinas

(Esfingosina + c.
CoA
graxo)
Um ou mais
resduos de acar

Ac/Coa

Glicosfingolipdeos
(Turnover)

IMPACTO NA SADE ANIMAL

Leucoencefalomalacia em eqinos
Edema pulmonar em sunos
Bovinos e ovinos so mais resistentes intoxicao por
fumonisinas com leso leve no fgado
Aves so as mais resistentes a fumonisinas em relao
aos outros animais

LEUCOENCEFALOMALACIA
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Epidemiologia

Fonte: Riet-Correa F., Meirelles A.M., Barros C.S.L. & Gava A. 1998. Equine leukoencephalomalacia in Brazil, p. 479482. In: Garland T. & Barr A.V. (ed.) Toxic Plants and Other Natural Toxicants. CAB International, Wallingford . 585p.

LEUCOENCEFALOMALACIA
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Epidemiologia

Outros estados

Ano
Fonte: Riet-Correa F., Meirelles A.M., Barros C.S.L. & Gava A. 1998. Equine leukoencephalomalacia in Brazil, p. 479482. In: Garland T. & Barr A.V. (ed.) Toxic Plants and Other Natural Toxicants. CAB International, Wallingford . 585p.

LEUCOENCEFALOMALACIA
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Epidemiologia
- Taxa de morbidade: 18% (4-100%)
- Taxa de letalidade: 100%
- Casos de recuperao?

LEUCOENCEFALOMALACIA
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Sinais clnicos
Depresso
Hiperexcitabilidade
Dificuldade na apreenso e mastigao
Ataxia
Tremores
Presso da cabea contra objetos
Sonolncia

LEUCOENCEFALOMALACIA
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Patologia
LEUCO + ENCEFALO + MALACIA

LEUCOENCEFALOMALACIA
9

Patologia
LEUCO + ENCEFALO + MALACIA
Leso na substncia branca

LEUCOENCEFALOMALACIA
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Patologia
LEUCO + ENCEFALO + MALACIA
Amolecimento do tecido nervoso

LEUCOENCEFALOMALACIA

LEUCOENCEFALOMALACIA
Amolecimento da substncia branca do encfalo

LEUCOENCEFALOMALACIA
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Diagnstico diferencial
- Clnico: qualquer doena neurolgica
- Raiva
- EEE, WEE, WNV, etc
- Intoxicao por alcalides pirrolizidnicos
- Meningoencefalite por Sarcocystis neurona
- Mielopatia cervical estentica (wobbler)
- Macroscopia
- Infeco por Trypanosoma evansi

EDEMA PULMONAR
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Epidemiologia
- Sunos em idade reprodutiva so mais sensveis
- Machos mais sensveis
- Estresse de manejo
- Dficits nutricionais

Taxa de morbidade: 80%

Taxa de letalidade: 0-100%

EDEMA PULMONAR
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Leses de necropsia

EFEITOS DA INGESTO PROLONGADA DE DOSES SUBLETAIS

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Imunossupresso
Leses hepticas

QUANTIDADES TXICAS
Espcie

Nveis limites de fumonisina

Cavalos

5 ppm no exceder 20 % da dieta

Sunos

20 ppm no exceder 50% da dieta

Ruminantes e aves

30 ppm no exceder 50% da dieta

Ruminantes de
abate(> 3 meses)

60 ppm no exceder 50% da dieta

Aves de abate

100 ppm no exceder 50% da dieta

Fonte: www.oardc.ohio-state.edu/ohiofieldcropdisease/Mycotoxins/mycopagefumonisin.htm