1

INTRODUCCION A LA LOGISTICA
PROYECTO GRUPAL
ESTIDIO DE CASO: (CASO ZARA INDITEX)

TUROR:
JUAN CARLOS GUTIERREZ VANEGAS

INTEGRANTES GRUPO DE TRABAJO

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
TECNOLOGIA EN LOGISTICA
OCTUBRE 2012

2
TABLA DE CONTENIDO

Introduccin ..3

Objetivo Principal..5

Objetivos Secundarios. 6

Identificar Decisiones.. 7

Asociar Las Decisiones Con Los Seis Hilos

Conductores o directrices de la cadena De abastecimiento. 8

Analizar decisiones de instalaciones y sugerir 3 estrategias nuevas y

Proponer mtricas para cada una de ellas..11

Analizar decisiones de Inventarios y sugerir 3 estrategias nuevas

Y proponer mtricas para cada una de ellas12

Analizar decisiones de Transporte y sugerir 3 estrategias nuevas

Y proponer mtricas para cada una de ellas...13

Conclusiones15

3
INTRODUCCIN

Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribucin

que tiene por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos
materiales en productos intermedios y productos terminados y distribucin de
estos productos terminados a los consumidores.
Una cadena de suministro consta de tres partes: el suministro, la fabricacin y la
distribucin. La parte del suministro se concentra en cmo, dnde y cundo se
consiguen y suministran las materias primas para fabricacin. La Fabricacin
convierte estas materias primas en productos terminados y la Distribucin se
asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a travs de una red
de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la cadena
comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de
tus clientes.
ZARA se distingue por un modelo de negocio nico en el sector de la distribucin
minorista de la moda, en el que integra verticalmente a todas las actividades
principales de la cadena de valor incluyendo el diseo de los modelos, la
produccin de las prendas, la logstica de entrada y salida, as como las ventas en
tiendas propias. Dicho control le proporciona una fortaleza muy importante de
rapidez y flexibilidad frente a sus competidores, y abarata los costes de
transaccin.
La administracin de la cadena abastecedora es la coordinacin sistemtica y
estratgica de las funciones tradicionales de negocios y de las tcticas de estas
funciones dentro de una compaa particular. La integracin de procesos claves
desde el usuario final hasta el proveedor original que surte los productos, servicios
e informacin que agregar valor para el cliente y otros terceros interesados.
Un producto gana valor a medida que pasa a travs de la cadena abastecedora,
esto es lo que se conoce como proceso de valor agregado si una parte de
cadena no agrega valor al producto las fuerzas del mercado anularan ese eslabn,
por ejemplo, una compaa compra un producto y no le hace nada y los revende a
un precio mas caro, sus clientes terminaran por encontrar el proveedor original y
comprara el producto directamente a un precio mas bajo.
Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a
las empresas a la conclusin que para sobrevivir y tener xito en entornos ms
agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas,
sino que se hace necesario ir ms all de las fronteras de la empresa e iniciar
relaciones de intercambio de informacin, materiales y recursos con los
proveedores y clientes en una forma mucho ms integrada, utilizando enfoques
innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de
suministros.

Inditex es una gran empresa, considerada internacionalmente por su actividad de

negocio en gran parte del mundo. Es una empresa creciente que tiene el
pronstico de instalarse en ms mercados de los que actualmente esta.

5
OBJETIVOS PRINCIPALES

Los objetivos bsicos de un sistema de distribucin o suministros de clase mundial

son los siguientes:
Dar un mejor servicio al mercado (clientes directos).
Tener menos inventario en el sistema (desde la planta hasta los clientes).
No tiene sentido bajar solamente el inventario si para lograrlo se estn
aumentando el de la tiendas (los clientes).
Siempre tener lo que el mercado final quiere, en la tienda que lo requiere y
en el momento que lo necesite.
No perder ninguna venta al mercado final, lo que se logra con el punto
anterior, ya que, en este tipo de escenarios, el verdadero cliente es el
consumidor final.

6
OBJETIVOS SECUNDARIOS
Los objetivos que se persiguen con este trabajo son:
Mostrar las bondades que ofrece la integracin de la cadena de suministros
para las PYMES y en general para cualquier empresa Colombiana.
Diferenciar las distintas clases de alianzas entre empresas con el fin de
potencializar su uso en las PYMES.
Aplicar y utilizar los conceptos fundamentales de logstica y de Ingeniera
Industrial, en procura de optimizar los procesos productivos en las PYMES.
Destacar la importancia de las tecnologas de la informacin en los
procesos productivos.
Resaltar la aplicabilidad de las tecnologas de la informacin en la
administracin eficiente de las cadenas de suministro.

IDENTIFICAR DECISIONES QUE LA CADENA DE

ABASTECIMIENTO ZARA INDITEX (CLASIFICNDOLAS EN
ESTRATEGIAS DE PLANEACIN Y OPERATIVAS)

Utiliza como principal estrategia una orientacin de sus negocios 100% hacia el
cliente.
Zara es una compaa integrada verticalmente que ha centrado su estrategia
alrededor del diseo, produccin justo a tiempo, mercadeo y ventas.
Enfoque en el mejoramiento continuo en sus procesos.
Su target no es el mercado de alta costura, su estrategia no se centra en el precio,
se enfatiza en generar valor agregado al cliente mediante una rpida respuesta a
sus necesidades.
Ha involucrado en el negocio el uso de tecnologa de la informacin en todas las
reas, entre los que se destacan sistemas de manufactura just in time, sistema
avanzado de telecomunicaciones para conectar los proveedores, las fabricas,
puntos de venta y oficinas principales; adems de un desarrollo continuo de
sistemas de informacin para logstica.
Busca convertir ropa de marca y de moda actual, en prendas populares por su
precio, pero conservando la calidad y la respuesta rpida al cliente en cualquier
pas del mundo.
Estructura innovadora del negocio, separando las cadenas como unidades de
negocio independiente con completa autonoma y soportadas por 6 reas de
apoyo:

Materias primas,
Plantas de fabricacin,
Logstica, bienes races,
Expansin,
rea internacional,

Mientras los altos ejecutivos disean las estrategias corporativas y de negocio y

controlan el desempeo de las cadenas.

SE DEBE ASOCIAR A CADA UNA DE LAS DECISIONES

ENCONTRADAS EN LA FASE UNO CON ALGUNO DE LOS SEIS
HILOS CONDUCTORES O DIRECTRICES DE LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO: INSTALACIONES, INVENTARIOS,
INFORMACIN, TRANSPORTE, APROVISIONAMIENTO O
FIJACIN DE PRECIOS

INVENTARIOS: Para que haya produccin de productos/servicios existe

siempre necesidad de procesar materias primas, las cuales sern
transformadas en productos acabados o servicios prestados a lo largo del
proceso de la produccin.
Tanto en las empresas primarias, como en las secundarias o terciarias, el
problema de administrar materiales es siempre crucial. Sean fabricantes o
distribuidores (mayoristas o minoristas) las empresas constantemente tratan
de localizar, obtener, utilizar y mover materiales para garantizar sus
operaciones.
En todas las empresas los materiales no estn estticos o detenidos:
siguen un movimiento incesante que va desde la recepcin del proveedor,
pasan por las diversas etapas del proceso productivo, hasta llegar al
depsito de productos acabados. Los materiales entran en la empresa,
fluyen y transitan a travs de ella, y salen como productos acabados con
destino a la clientela.
A ese movimiento incesante se le da el nombre de flujo de materiales. Todo
el proceso productivo involucra un flujo constante de materiales. Casi
siempre el flujo sufre algunas detenciones o pasa por algunos
embotellamientos de produccin, en los cuales el material queda
estacionado durante mucho tiempo. Embotellamiento de produccin (cuello
de botella de la produccin) es el punto donde la produccin es ms lenta,
por lo cual el material queda detenido por mayor tiempo.
INSTALACIONES: El enfoque de gestin de las cadenas de suministros
presenta una serie de puntos clave los cuales lo diferencian de otros
enfoques de gestin. Algunos investigadores en cadenas de suministros,
sealan algunos de los ms importantes:
La Gestin de Cadenas de Suministros es algo ms que justo a tiempo. El
justo a tiempo analiza primordialmente los problemas de existencias de
inventarios. Pues bien, la Gestin de Cadenas de Suministros, no slo se

limita a estudiar la seccin de inventarios y almacenamiento de insumos

entre un proveedor y un fabricante, es un enfoque que toma muy en cuenta
todos los elementos del proceso de produccin, tanto los de proveedores de
Insumos como los de distribuidores de los productos terminados.
En la Gestin de Cadenas de Suministros se considera de vital importancia
las tecnologas de la informacin. A fin de interactuar mejor con los clientes,
los diferentes proveedores de suministros se apoyan cada vez ms en la
informacin veraz y oportuna que les otorgan las herramientas tecnolgicas.
La Internet, Intranet, as como el manejo adecuado de paquetes
tecnolgicos ayudan significativamente al incremento de los niveles de
productividad. Por esta razn, las tecnologas de la informacin constituyen
un factor determinante en el logro de una cadena de suministros efectiva
La simulacin de procesos representa una herramienta fundamental para
concebir una cadena de suministro exitosa.
Globalizacin e internacionalizacin de las operaciones. En la actualidad,
este fenmeno se encuentra bastante extendido, los abastecedores de
insumos lo saben y para ello deben mantenerse informados
constantemente de los cambios polticos, financieros, tecnolgicos y de
cualquier ndole que pudiesen afectar el escenario en donde se desarrollan
sus operaciones. Es comn que algunas cadenas de suministros estn
conformadas por eslabones ubicados en mercados internacionales.
PUBLICIDAD: Zara Inditex no realiza campaas publicitarias
promocionales, solo al trmino de cada temporada. El principal instrumento
de marketing es el punto de venta. Dentro de las estrategias de medios,
aplica;

Buzzmarketing: Boca oreja

Internet: Pagina web muy sofisticada
Ubicaciones y escaparates muy estudiados
Publicity: Que la prensa hable de ti

FIJACION DE PRECIO: El precio es distinto para cada pas segn:

El poder adquisitivo del segmento del mercado objetivo.

La competencia
costo-salarial

10
Se determina el margen de utilidad deseado y la diferencia es el costo de la
produccin de la prenda.

DISTRIBUCION Y LOGISTICA: Tiene 771 tiendas en todo el mundo y

dispone de un solo centro de distribucin logstica en Galicia (Espaa). Las
tiendas intentan tener solo 1 o 2 plantas como mximo para aumentar la
rentabilidad.
La ubicacin de las tiendas es fundamental. Los escaparates son la
publicidad. Aplican el procedimiento Just In Time (JIT), Este mtodo es un
sistema de organizacin de la produccin para las fabricas de origen
Japons.
El encargado de la tienda comunica diariamente los resultados a travs del
sistema informtico.
Reposicin: La cadena logstica establece: Dos veces por semana y los
envos tardan entre 24 y 48 horas en llegar al punto de venta.
INFORMACION: La informacin ms exacta y veloz mejora la relacin
entre socios comerciales, disminuyendo el tiempo entre orden de compra y
despacho de mercadera, y entre factura y pago. Para el minorista, esto
significa bajar el nivel de stock y aumentar la variedad de productos
ofrecidos al cliente; para el proveedor, significa responder inmediatamente a
la demanda de su cliente, eliminar el desabastecimiento de productos y
lograr un flujo gil de facturas y pagos.
Estamos frente a los grandes beneficios del manejo del flujo de la
informacin a largo plazo. Se trata de beneficios estratgicos vinculados
con la satisfaccin del cliente y el proveedor, y el fortalecimiento de lazos
comerciales entre ambos.
ABASTECIMIENTO: El papel que ejerce la empresa como comprador
sigue siendo el mismo, es decir, localizar algunos proveedores, negociar los
contratos, generar rdenes de compra, controlar su cumplimiento y calidad.
La empresa adopta una postura mas activa al trabajar en estrecha
cooperacin con los proveedores, mediante el establecimiento de
relaciones de largo plazo.
En lugar de verlos como adversarios, los proveedores se consideran socios.
Se reduce el nmero de proveedores
Se asegura la calidad de las materias primas y materiales, exigiendo al
proveedor un nivel nulo de artculos defectuosos y de esta manera no es

11

necesario realizar inspecciones de entrada salvo para nuevos materiales o

nuevos proveedores.
Los insumos y materias primas son suministrados a la empresa en lotes
pequeos con frecuentes envos (pedidos). De esta forma no solo se
optimizan las bodegas, sino que tambin se reduce sustancialmente el
trabajo administrativo.

ANALIZAR LAS DECISIONES ENCONTRADAS CON RELACIN

A LAS INSTALACIONES, SUGERIR TRES ESTRATEGIAS NUEVAS
Y PROPONER MTRICAS PARA CADA UNA DE ELLAS.

1. Los puntos de venta cuentan con un rea fsica considerablemente grande,

en los cuales es evidente la separacin de las 3 lneas que manejan en la
tienda. Estas tienen productos de lnea formal e informal.
2. La presentacin del personal de la tienda es formal, lo cual genera un
ambiente sofisticado y de ltima moda en los clientes, sintindose de este
modo en una tienda con estilo propio y nico.
3. Las vitrinas son grandes y con poca publicidad, en las cuales se exponen
las colecciones en venta, son llamativas e impactantes y reflejan la calidad
y elegancia de las prendas.
4. Las tiendas Zara reflejan la innovacin de su equipo de trabajo, ya que se
destaca la diversidad de diseos en sus colecciones, comparado con otros
almacenes donde los clientes tienen muchas opciones para elegir.
5. La persona encargada del punto de venta es la responsable del suministro
de la tienda y del stock de inventarios de las prendas. Siempre estn
conectados en lnea con el grupo de comerciales, los cuales dan y reciben
respuestas y sugerencias sobre nuevos aspectos y tendencias que reciben
de los clientes.
6. Cada da el gerente de Zara reporta por internet exactamente lo que se ha
vendido a las oficinas centrales corporativas. Esta informacin se transmite
con rapidez al departamento de diseo de Zara que puede crear o modificar
productos en cuestin de das.

12

7. En las tiendas Zara se cambia el concepto tradicional del servicio en este

tipo de negocio, all los asesores solo estn cerca por si el cliente requiere
algo, pero no lo molestan intentando ofrecerles los productos.
8. El precio es distinto para cada pas segn el poder adquisitivo del segmento
del mercado objetivo, segn la competencia que exista en el lugar de venta
y el costo salarial del pas en el cual estn ubicados.
9. La cadena Zara mantiene un enfoque centrado en el cliente, monitoreando
consttenme sus gustos y necesidades para retroalimentar los diseos de
sus prximas colecciones; empleando diferente estrategias, entre las cuales
se destacan las siguientes: Personal especializado en street visin en
diferentes lugares en todo el mundo, Evalan la tendencia de la alta costura
asistiendo a las pasarelas y revisando los catlogos de las marcas lujosas,
se envan reportes diarios de ventas de las colecciones en las tiendas y
reporte de productos que los clientes solicitan y no estn ese momento en
la coleccin.
10. Su estrategia de publicidad se enfoca en el punto de venta, por ello estn
centrados en la imagen y el servicio de la tienda; en lugar de invertir en
medios de publicidad masivos se basan en la divulgacin boca a boca.
Su estrategia a seguir seria el mantenimiento de sus competencias actuales
como la ventaja de publicidad, el JUST IN TIME, su estandarizacin, la
utilizacin de la misma maquinaria para todas las cadenas. Para poder
unirse y establecer bien en el mercado asitico, debera derivar parte de su
produccin e instalaciones al nuevo continente, para as mantener la
rapidez y la ventaja de suministrar a los locales dos veces por semana.

ANALIZAR LAS DECISIONES ENCONTRADAS CON RELACIN A

LOS INVENTARIOS, SUGERIR TRES ESTRATEGIAS NUEVAS
Y PROPONER MTRICAS PARA CADA UNA DE ELLAS.
1. La alta rotacin de las colecciones les permite crear el deseo de compra a
sus clientes, generando una impresin de escases y oportunidad (pero lo
ms importante es intentar que nuestros clientes entiendan que si ven algo
que les gusta tienen que comprarlo ahora, porque la semana prxima ya no
estar en las tiendas).

13

2. Aproximadamente el 50% de la tela que compran es en crudo, lo que

permite adaptar esta materia prima para diferentes colecciones cuando hay
cambio de estacin, haciendo mas flexible la cadena de abastecimiento.
3. El sistema de produccin presenta una Integracin vertical, donde el 40%
de la produccin
fbricas propias es manufacturado en sus propias
fabricas y el 60% restante se abastece desde Europa (35%) y Asia (25%).
4. Los productos de moda son realizados por maquiladores cercanos a los
centros de operaciones, estos se fabrican en lotes pequeos, permitiendo
as un tiempo de respuesta gil de acuerdo a la variacin de la demanda.
5. De Las 20 fabricas propias, 18 estn ubicadas alrededor del centro de
operacin en la Corua, en Espaa, lo cual permite una reduccin en los
lead Time de todo el ciclo.
6. En el proceso de produccin se utiliza tecnologa robotizada, lo cual permite
mejorar la eficiencia del proceso con un mayor rendimiento de la materia
prima (cortes exactos y optimizacin del rea de la tela) comparado con
procesos mecnicos.
Logstica exterior de salida y operaciones: Just in time: Una enorme
fortaleza es que de esta forma no se almacena la ropa y no se pierde dinero
con los inventarios. Si se descubre que un modelo no gusta, se retira y
redisea adaptndolo a los gustos de los consumidores o se desplaza hacia
un mercado en el que s que haya tenido xito.

INVESTIGAR LAS DECISIONES ENCONTRADAS CON RELACIN

AL TRANSPORTE, SUGERIR TRES ESTRATEGIAS NUEVAS Y
PROPONER MTRICAS PARA CADA UNA DE ELLAS. ENTREGAR
EL INFORME FINAL.

1. Son centros de distribucin altamente mecanizados, donde est

centralizada la recepcin de mercanca y el reparto a las tiendas, para
servirles toda la moda que solicitan. Un equipo especializado, con las
ltimas tecnologas y procesos automatizados, hace posible atender con
puntualidad y precisin los pedidos de las tiendas de Inditex en todo el
mundo.

14

2. El movimiento de mercanca dentro del centro distribucin esta

automatizado mediante un sistema de arrastre mvil con capacidad para
manipular 45.000 prendas por hora puestas en bultos. Cada bulto tiene una
serie de etiquetas codificadas para indicar exactamente en qu lugar del
almacn se debe colocar. Una vez almacenadas las prendas se clasifican,
se redirigen y reclasifican hasta que llegan al rea de organizacin del
centro de distribucin. Aqu cada tienda Zara tiene su propia rea de
organizacin para reunir sus pedidos. En cuanto se completa un pedido de
almacn se conduce directamente al muelle de cargue y se empaca con
otros pedidos de otras tiendas en orden de distribucin.
3. Zara logra abastecer mas de 900 tiendas en Europa dos veces por semana,
con mercadera que es despachada desde su centro logstico de alta
tecnologa en la Corua. Este centro es un edificio inteligente, las prendas
se mueven por medio de transportadores utilizando carriles subterrneos
de 200 kilmetros de longitud que une las fbricas con el centro logstico.
4. La competencia fbrica donde el costo de produccin es mas barato; para
Zara fabricar cerca a su centro de distribucin puede ser mas costoso en
mano de obra pero esto lo compensa a travs de economa de escala,
ausencia de costos de almacenamiento al operar sin stock y la rotacin de
inventarios.

15

CONCLUSIONES
Zara tienen como filosofa que el cliente es ORO, por eso toma informacin
constante de sus consumidores directamente en los puntos de venta, haciendo
que la informacin sea real y confiable, dicha informacin es transmitida a travs
de intranet y fuera de las tiendas es realizada por los cazadores de tendencias, lo
que permite tener una clara visin de lo que el cliente quiere y de esta forma
satisfacer sus necesidades. Los diseadores reciben informacin nueva todos los
das y por eso estn preparados para dar una respuesta oportuna en cuanto a
innovacin a la vanguardia de la moda.
Zara pertenece al grupo de empresas de la confeccin que utiliza niveles de
inventarios mnimos. Su nivel de aceptacin de pronstico es alto, su equipo
creativo utilizando la informacin recogida en el mercado puede iniciar la
preparacin de las nuevas colecciones hasta con 9 meses de anticipacin.
Dependiendo de la cultura del pas en donde estn ubicados sus puntos de venta,
Zara logra traducir dichas caractersticas de mercado en prendas que obedecen a
la moda y tendencias del consumidor local, atendiendo adems otras aspectos
como los horarios comerciales del pas.
Una estrategia de la Cadena implica dos grandes elementos. El primero es que
debe ser integral, en el sentido que debe abarcar los diferentes elementos que
intervienen en una solucin. En este caso estamos hablando de prcticas en
procesos, soportados con habilitadores de tecnologa de informacin y con el
desarrollo de capacidades organizacionales que permitan le ejecucin y desarrollo
de las prcticas y de la tecnologa de informacin. Por otra parte, debe tener
relevancia, lo cual implica que las soluciones estn dirigidas a aportar valor
estratgico y econmico al negocio, o en otras palabras, que estn alineadas a la
estrategia de negocio.
Lograr lo anterior demanda dos importantes esfuerzos. El primero es que los
responsables de la estrategia de negocio se involucren en el desarrollo de
estrategias de la Cadena de Suministro. El segundo es que quienes participan en
los procesos de suministro, lleven sus planteamientos y soluciones a nivel de
negocio.