Escola Superior de Educao de Fafe

Iniciao Prtica Profissional II - 2013

Consumo de suplementos alimentares/nutricionais

Estudo efetuado no Ginsio Biba Mais ~ Guimares
Mendes.D.1, Silva.A.1

RESUMO
A prtica de atividade fsica tem vindo a aumentar nos ltimos anos, hoje em
dia a imagem muito valorizada e toda a gente se preocupa com o corpo.
Este estudo tem como objetivo principal identificar quais os suplementos mais
utilizados pelos praticantes do ginsio Biba Mais ~ Guimares.
A recolha de dados foi feita com o preenchimento de um questionrio, por
parte de 40 inquiridos do ginsio Biba Mais. Dos utentes inquiridos, 85% so do sexo
masculino e 15% do sexo feminino. As idades esto compreendidas entre os 16 e 38
anos. Os resultados obtidos foram os seguintes: i) os suplementos mais consumidos
foram Suplementos proteicos (36%), Creatina (17%), L-carnitina (16%), Bebidas
energticas (11%); ii) quanto ao incio de consumo: Iniciativa prpria (54%),
aconselhamento de amigos (25%), recomendao do treinador 21%; iii) o principal local
de aquisio foi a internet (39%); iv) o valor monetrio mdio gasto mensalmente de
23 euros; v) a recuperao mais rpida entre treinos foi o motivo mais escolhido
(26,26%).
So necessrios mais estudos cientficos sobre as indicaes e os efeitos dos
suplementos na sade dos atletas, visto que o consumo deste tipo de produtos tem
aumentado significativamente.
Palavras-chave: suplementao alimentar, ginsio, atividade fsica

1 - INTRODUO
O interesse para a realizao deste estudo deveu-se ao aumento do consumo de
suplementos alimentares pelos frequentadores de ginsios e health clubs (Alvarenga,
2008). Os suplementos alimentares/nutricionais so cada vez mais procurados pelos
atletas para obteno de melhorias para o rendimento desportivo (Carvalho, 2006). Com
a realizao deste trabalho pretende-se saber quais os tipos de suplementos consumidos
pelos utentes do ginsio Biba Mais em Guimares, assim como os principais motivos
que os levam a consumir esses produtos. Para isso ser aplicado um questionrio para
recolher todos os dados e informaes relativos a este estudo.
Este trabalho encontra-se dividido em seis captulos. Sendo estes: Introduo,
Reviso da Literatura, Objetivos e hipteses, Material e Mtodos, Apresentao e
Discusso dos resultados e Concluses.

2 REVISO DA LITERATURA
2.1 Exerccio fsico, nutrio e sade
A procura de suplementos alimentares/nutricionais tem aumentado por parte
dos praticantes de exerccio fsico. Vrios investigadores tm realizado estudos na rea
da nutrio, em grupos de desportistas apontando provas para a eficincia destes
suplementos, em doses adequadas e de acordo com o tipo de atividade praticada (Peralta
e Amancio, 2002)
Segundo Pereira (2003) h uma relao positiva entre a prtica de exerccio
fsico e o consumo de suplementos.
Um estudo realizado em alunos de Harvard, por Paffenbarger & Cols. (1993),
considerado um dos mais importantes dos ltimos anos, tendo sido efetuada a
relao entre as alteraes da atividade fsica e outros estilos de vida caratersticos com
a mortalidade. Estas alteraes foram avaliadas durante um perodo de 11 a 15 anos.
Os homens que inicialmente eram sedentrios mas que comearam a praticar desportos
moderadamente vigorosos, tiveram um risco de morte de cerca de 23% mais baixo
que os homens que permaneceram inativos.
Uma alimentao equilibrada e a prtica de atividade fsica constante so
fundamentais para a sade e o bem-estar fsico e psicolgico do ser humano.
Entidades ligadas Educao Fsica e s Cincias do Desporto como a
Organizao Mundial de Sade, o Conselho Internacional de Cincias do Desporto e
Educao Fsica, o Centro de Controle e Preveno de Doena - USA, o Colgio

Americano de Medicina Desportiva, a Federao Internacional de Medicina Desportiva,

a Associao Americana de Cardiologia e o Centro de Estudos do Laboratrio de
Aptido Fsica de So Caetano do Sul referem que sesses de trinta minutos de
atividades fsicas por dia, na maioria dos dias da semana, desenvolvidas continuamente
ou mesmo em perodos intervalados de 10 a 15 minutos, em intensidade moderada, j
so suficientes para a promoo da sade (Matsudo, 1999).
2.2 Alimentao equilibrada
Segundo Thomas (1998) uma alimentao equilibrada e variada oferece todos
os nutrientes que um indivduo necessita para os processos fisiolgicos e para o
crescimento. Esta deve incluir obrigatoriamente todos os nutrientes em quantidades e
propores adequadas para uma melhora da qualidade de vida (Dwyer et al., 2003).
Os nutrientes so classificados em diferentes grupos: os macronutrientes
compostos pelos carboidratos, gorduras, protenas e os micronutrientes representados
pelas vitaminas e minerais (Alves, 2005)
A alimentao saudvel exige equilbrio e variedade de alimentos de diferentes
grupos (Williams, 2002b). Geralmente no h necessidade de usar suplementos de
qualquer nutriente quando se tem como hbito uma dieta equilibrada, acompanhada por
uma adequada ingesto de lquidos. A gua fundamental, j que compe a maior parte
do peso corporal e participa nos processos metablicos (Alves, 2005; Machado-Moreira
et al., 2006).
2.3 Suplementos alimentares/nutricionais
Goston e Correia (2009) referem que desde a Antiguidade tinha-se como ideais
os atletas gregos. Isto tornou-se mais notvel com as esculturas do Renascimento,
mostrando o corpo grego como idealizado, assim, os hbitos de exerccio fsico e dieta
comearam a ser adotados, o que consequentemente pode ter influenciado o crescimento
do consumo de suplementos nutricionais.
Podem-se classificar os suplementos em alguns grupos principais, que so os
suplementos

vitamnicos

minerais,

energizantes,

reidratantes,

proteicos,

hipercalricos, metabolizadores de gordura, produtos base de fibras e aminocidos de

cadeia ramificada (Gasparotto e Morais jr., 2008).
Segundo Alves (2002) os nutrientes podem ser agrupados em seis diferentes
classes: carboidratos, gorduras, protenas, vitamina, minerais e gua. Geralmente, o

carboidrato utilizado como fonte de energia. A gordura fornece energia e faz tambm
parte da estrutura da maioria das clulas. A protena desempenha vrios papis, sendo
necessria para: (i) formao, crescimento e desenvolvimentos de tecidos corporais; (ii)
formao de enzimas que regulam a produo de energia; e (iii) gerao de energia,
principalmente quando os nveis de carboidratos esto baixos. As vitaminas regulam os
processos metablicos trabalhando como enzimas. Muitos minerais esto envolvidos
com a regulao do metabolismo, mas alguns contribuem tambm com a formao da
estrutura do nosso corpo como um todo. Finalmente, a gua compe a maior parte do
nosso peso corporal e ajuda a regular os processos metablicos.
Quadro 1. Classificao dos Suplementos Alimentares
Fonte: Brasil, Ministrio da Sade (1998)

Tipos
de
nutricionais

suplementos

Formulao e Objetivo

Repositores hidroeletrliticos O objetivo da sua utilizao deve ser como seu

para praticantes de atividade prprio nome sugere a reposio de gua e
fsica
eletrlitos.
Devem conter, no mnimo, 90% dos nutrientes
provenientes de carboidratos. Podem conter
Repositores energticos para
vitaminas
e
minerais.
So
suplementos
atletas
desenvolvidos para alcanar ou manter o nvel
adequado de energia para atletas.

Alimentos
atletas

proticos

Devem conter, no mnimo, 65% de protenas.

Podem conter vitaminas, minerais, carboidratos e
gorduras, desde que a soma dos percentuais do valor
para energtico total de carboidratos e gorduras no
ultrapasse o percentual de protenas. So formulados
com o intuito de aumentar a ingesto de protenas ou
complementar as necessidades no supridas pelas
fontes alimentares.

Devem conter menos de 90% de carboidratos. As

gorduras devem oferecer um tero de gorduras
Alimentos
compensadores
saturadas, um tero de gorduras monoinsaturadas e
para praticantes de atividade
um tero de gorduras polinsaturadas. So produtos
fsica
formulados com o objetivo de adequar os nutrientes
da dieta de praticantes de atividade fsica.
Os aminocidos valina, leucina e isoleucina devem
Aminocidos
de
cadeia corresponder a no mnimo 70% dos nutrientes
ramificada para atletas
energticos do produto. Tem como objetivo fornecer
energia aos atletas.
E outros alimentos com fins So produtos formulados de forma variada com
especficos para praticantes finalidades metablicas especficas, decorrentes da

de atividade fsica

prtica de atividade fsica.

O BCAA um conjunto de aminocidos que tm efeito ergognico, contribui

para no anabolismo muscular, na manuteno da glutamina e auxiliar a gliconeognese.
So formados por trs aminocidos: leucina, valina e isoleucina. (Wilmore e Costil,
2001). McArdle e Katch (2003) sugerem que os BCAAs podem combater os sinais da
fadiga no crebro, a fadiga central.
Segundo Powers e Howley (2006) as protenas so compostas por subunidades
denominadas aminocidos. Wilmore e Costill (2001) afirmam que os aminocidos so
compostos formados por molculas de carbono, hidrognio e nitrognio. Estes podem
ser classificados como essenciais e no essenciais.
As protenas apresentam cerca de 4 kcal de energia por grama. Champe e
Harvey (1997) sugerem que a ingesto recomendada de 0,8 g/kg por peso corporal,
para adultos. Bertolucci citando Lemon e colaboradores (2002) sugere a ingesto de 1,6
a 1,7 g/kg do peso corporal para atletas de resistncia.
Champe e Harvey (1997), afirmam que a gordura na dieta necessria para a
absoro de vitaminas lipossolveis.
A gordura contm os mesmos elementos qumicos que o carboidrato, e quando
armazenada a principal fonte de substrato para o exerccio a longo prazo, as molculas
de gordura contm grande quantidade de energia por unidade de peso (Powers e
Howley, 2006).
Vitamina uma substncia qumica orgnica essencial para a regulao das
funes metablicas nas clulas e nos processos bioqumicos que liberam energia.
(Readers Digest, 2001).
Darden (1993) afirma que os minerais so incorporados nas estruturas e nas
funes qumicas do corpo. Esto envolvidos na formao de enzimas e estruturas
teciduais.
Bacurau (2007) afirma que o uso destas substncias tambm pode prevenir
doenas e atuar no ganho ou perda de peso.
De acordo com Maughan e Burke (2004) antes de utilizar um suplemento,
importante uma consulta com um nutricionista especializado, para saber qual
suplemento dever ser ingerido e em que quantidade.

2.4

Diferena

entre

suplementao

alimentar/nutricional

esteroides

anabolizantes
Os suplementos alimentares e os anabolizantes so amplamente utilizados por
desportistas de diversas modalidades para melhorar o rendimento desportivo
(Applegate, 1996), e apesar dos anabolizantes serem utilizados ilegalmente e, em
excesso por grande nmero de atletas, h uma nova tendncia em utilizar os
suplementos nutricionais como uma alternativa legal para ativar os mecanismos
anablicos do organismo (McArdle, 1996).
Segundo Porter (1995), o suplemento alimentar um produto constitudo de
pelo menos um desses ingredientes: vitaminas (A, C, complexo B, etc.) minerais (Fe,
Ca, K, Zn, etc.) ervas e botnicos (ginseng, guaran em p), aminocidos (BCAA,
arginina, ornitina, glutamina), metablitos (creatina, L-carnitina), extratos (levedura de
cerveja) ou combinaes dos ingredientes acima e, no deve ser considerado como
alimento convencional da dieta.
J o anabolizante um medicamento base de hormnios que age estimulando
o anabolismo proteico, com decorrente aumento de peso corporal, devido
principalmente ao desenvolvimento da musculatura esqueltica (Maughan, 1999).
Embora estudos demonstrem melhora no rendimento desportivo em consumidores de
suplemento alimentar e anabolizante (Kreider, 1998), alguns questionam o seu uso
(Burke, 1991) e outros recomendam a realizao de trabalhos que determinem a funo
e os efeitos desses produtos no organismo (Porter, 1995).
2.4.1 - Classificao dos Produtos
2.4.1.1 - Suplementos alimentares/nutricionais
Os suplementos alimentares foram classificados em grupos de acordo com a
definio de suplemento diettico (Porter, 1995) e sua diviso em grupos (Rocha, 1998),
descritos na literatura:
S1: Produtos compostos por protenas e aminocidos (Whey protein, Whey
pro, Simple protein, Natubolic, Aminofluid, BCAA, Aminopower, etc.).
S2: Produtos compostos por metablitos de protenas (L-carnitina, Carnitine,
Creatina, etc.).
S3: Produtos compostos por vitaminas e minerais (Cebion, Provit, Vit B, etc).
S4: Produtos compostos por extratos, botnicos e ervas (Ginseng, Guaran em
p, etc.).

S5: Produtos mistos (Megamass, Massa, Levedo de cerveja, etc.).

2.4.1.2 Esteroides anabolizantes
Os anabolizantes foram classificados como:
A1: Esteroides Anablicos Andrognios medicamentos que funcionam de
maneira

semelhante

ao

hormnio

(Testosterona,

Hemogenin,

Decaburabolin,

Durateston, etc.) (McArdle, 1996)

A2: Hormnio do crescimento (GH) medicamentos base de hormnio de
crescimento, ou seja, anabolizante proteico, no-andrognico e lipoltico (Pujol-Amat,
1998).
A3: Produtos derivados de hormnios que no se enquadraram nos grupos
acima, como os hormnios de uso veterinrio e aqueles que no puderam ser
identificados no comrcio local (Equipoise, Equipost, Equifort, Anabol, etc.).
As informaes sobre a composio dos suplementos alimentares e dos
anabolizantes foram obtidas dos rtulos desses produtos.

3 OBJETIVOS E HIPTESES
3.1 Objetivos

Saber os suplementos mais utilizados pela populao inquirida: Ginsio Biba

Mais Guimares.
Conhecer os principais motivos para a iniciao do consumo de suplementos
alimentares/nutricionais.

3.2 Hipteses

Existem poucas mulheres a consumir suplementao no ginsio em causa.

A maioria da populao inquirida jovem.

4 MATERIAL E MTODOS
4.1 Caraterizao da amostra
A amostra aleatria constituda por indivduos praticantes de exerccio fsico
e consumidores de suplementao, Sexo Masculino e Feminino, que foram convidados
a participar, anonimamente, a responder a um questionrio. Este estudo, mais
concretamente os questionrios, foram aplicados no Ginsio Biba Mais, em Guimares.
Sendo que o total de inquiridos foi 40 e obtivemos que 85% so do sexo masculino e

15% do sexo feminino. De notar tambm que a populao do ginsio em causa

bastante jovem e o ambiente do ginsio numa vertente mais de Sade.
4.2 Recursos utilizados
Os dados foram recolhidos atravs da aplicao de um questionrio. Os
questionrios foram distribudos pelos consumidores de suplementao, em diferentes
horrios do dia e em diversos dias da semana, com o objetivo da amostra ser o mais
possvel representativa da populao em estudo. Os dados foram recolhidos no incio de
Maio de 2013.
O questionrio constitudo por perguntas abertas e fechadas. Tendo em vista
a caraterizao da populao do estudo sero analisadas as seguintes variveis: dados
sociodemogrficos (sexo, idade, estado civil, profisso, habilitaes literrias); ndice
de massa corporal (peso e altura); modalidades praticadas; suplementos ingeridos; tipo
de suplementos; como iniciou o seu consumo; local de aquisio; valor mdio gasto
mensalmente; o objetivo do consumo de suplementos; problemas de sade /doenas.
4.3 Procedimentos estatsticos
Todos os procedimentos estatsticos foram efetuados no Excel 2007.
A anlise descritiva incidiu sobre as seguintes funes estatsticas de tendncia
central: mdia, valor mnimo (Mn) e mximo (Mx).

5 APRESENTAO E DISCUSSO DOS RESULTADOS

5.1 Caraterizao sociodemogrfica e profissional
5.1.1 Sexo
O Grfico 1 apresenta resultados relativos ao gnero, procurando saber quantas
mulheres e quantos homens contm a amostra (N=40).

Sexo
15%

Masculino
Feminino

85%

Grfico 1 - Distribuio por sexo dos indivduos inquiridos

Como podemos verificar no grfico 1, dos 40 participantes no Inqurito, 85% (n=34)

eram do sexo masculino e 15% (n=6) eram do sexo feminino, verificando-se portanto
maior predominncia do consumo de suplementos no sexo masculino.
Estes resultados so semelhantes aos resultados de Gomes (2010) e Freixo (2011), tendo
em conta a maioria. Gomes em 2010 realizou um estudo em 374 indivduos, sobre
consumo de suplementos alimentares em frequentadores de ginsios na cidade de
Coimbra. E tirou a concluso que 54.8% dos inquiridos so do sexo masculino. E ainda
Freixo em 2011 realizou um estudo com 212 indivduos, sobre uso de suplementos
nutricionais por praticantes de exerccios fsico em ginsios. E concluiu que 56.6% so
do sexo masculino.
5.1.2 - Idade
O grfico 2 referente distribuio por sexo e grupo etrio dos consumidores de
suplementao inquiridos, no ginsio Biba Mais Guimares.

40
35
30
25
Consumidores 20
15

Masculino
Feminino

10
5
0

15-19 20-24 25-29 30-34 35-39

Grupo etrio (anos)

Grfico 2 Distribuio por sexo e grupo etrio dos indivduos inquiridos

A amostra constituda por indivduos que consomem suplementao, do ginsio

Biba Mais, em Guimares, com idades compreendidas entre os 16 e os 38 anos,
sendo a mdia de 23,925. Ao observarmos o grfico seguinte, verifica-se um
predomnio do grupo etrio dos 20-24 anos (n=13), sendo o predomnio das
mulheres entre 30-34 anos (n=3).
Dados que vo de encontro aos resultados obtidos por Gomes (2010) em que o
grupo etrio predominante tambm 20-24 anos. E so semelhantes aos resultados
obtidos por Freixo (2011) em que o grupo etrio predominante o grupo etrio
abaixo dos 30 anos.
5.1.3 Estado civil
Quadro 1 contm informaes sobre o estado civil dos inquiridos.
Quadro 1 - Estado civil dos indivduos inquiridos

Estado Civil

N Inquiridos

Casado/Unio de facto

Solteiro

33

Divorciado

Vivo

40
Total
Relativamente ao estado civil a grande maioria (82,5%) dos indivduos so solteiros
(n=33), seguindo-se os casados/unio facto com 17,5% (n=7), no existindo nenhum
inquirido divorciado ou vivo.

Os nossos resultados vo de encontro ao estudo de Gomes (2010) em que 77% dos

indivduos so solteiros e 17.1% so casados/unio de facto.
5.1.4 Profisso
No quadro 2, podemos observar as profisses dos inquiridos.
Quadro 2 Profisso dos inquiridos

Profisso

N de inquiridos

Estudante

15

37,5

Operrio txtil

10

Professor(a)

Empresrio(a)

Outro

11

27,5

Desempregado(a)

15

Total

40

100

Uma grande parte dos inquiridos (37,5%) so estudantes (n=15), h ainda 10% que so
operrios txteis (n=4), observa-se tambm que existe 15% desempregados (n=6). O que
demonstra grande afluncia ao consumo de suplementos pela populao jovem assim
como ao ginsio Biba Mais.
Resultados que so semelhantes aos obtidos por ambos os estudos: Gomes (2010) onde
observou que 50% dos inquiridos eram estudantes e Freixo (2011) obteve que 28% dos
inquiridos eram estudantes. Os resultados so semelhantes tendo em conta que ambos os
autores obtiveram que a maioria dos inquiridos eram estudantes.

5.1.5 Habilitaes literrias

No quadro seguinte pode-se observar as habilitaes literrias dos inquiridos.
Quadro 3 Escolaridade dos inquiridos

Escolaridade

N de inquiridos

4 Anos de escolaridade

6 Anos de escolaridade

9 Anos de escolaridade

11

27,5

Ensino secundrio

19

47,5

Curso tecnolgico

7,5

Bacharelato

Licenciatura

12,5

Mestrado

Doutoramento

40
100
Total
Ao observar-se o quadro, verifica-se que a maioria dos inquiridos do ginsio possui
como habilitaes literrias o Ensino secundrio (12 ano) (47,5%) (n=19), seguindo-se
o 9 ano com 27,5% (n=11), este facto pode ser explicado pela grande maioria dos
clientes serem jovens estudantes como se pode observar no quadro 2.
Estes resultados divergem dos resultados obtidos por Gomes (2010) onde a maioria
(59.9%) tem curso superior (Bacharelato, Licenciatura, Mestrado, Doutoramento), estes
dados podem ser explicados tendo em conta a mdia de idade dos inquiridos e tambm
sendo o estudo de Gomes (2010) realizado em Coimbra, cidade dos estudantes.
5.2 ndice de Massa Corporal
O seguinte quadro apresenta os resultados relativos ao IMC dos clientes inquiridos,
onde se estabelece uma relao entre peso e altura.
Quadro 4 ndice de Massa Corporal dos inquiridos

IMC

N Inquiridos

Abaixo do peso

2,5

18,6-24,9

Saudvel

28

70

25-29,9

Sobrepeso

20

>30

Obesidade

7,5

<18,5

Classificao

Total
40
100
No quadro seguinte podemos observar a relao entre o peso e a altura (IMC ndice
de Massa Corporal) dos indivduos inquiridos do ginsio. A maioria (70%) dos
inquiridos tem um IMC normal/saudvel (18,5-24,9) (n=28), 20% tm excesso de
peso (IMC: 25-29,9) (n=8), 2,5% est abaixo do peso (n=1) e apenas 7,5% tm obesidade
(IMC maior ou igual a 30) (n=3). H alguns problemas em usar o IMC para determinar
se uma pessoa est acima do peso. Por exemplo, pessoas musculadas podem ter um
ndice de Massa Corporal alto e no so gordas.
Como podemos verificar estes dados vo de encontro ao estudo de Gomes (2010) em
que os dados obtidos pelo autor foram: 73.3% saudveis, 20.9% sobrepeso, 2.7%
obesos e 3.2% esto abaixo do peso.
5.3 Modalidades praticadas e tempo de prtica de ginsio

5.3.1 - Relativamente s modalidades praticadas o seguinte quadro mostra quais as

modalidades praticadas pelos inquiridos.
Quadro 5 Modalidades praticadas pelos inquiridos

Modalidades
N de inquiridos
%
Musculao e Cardiofitness
40
100
Futebol
8
20
Atletismo
1
2,5
BTT
1
2,5
Natao
4
10
Kickboxe
2
5
Conforme podemos verificar no quadro 5, 100% dos clientes praticam musculao e
cardiofitness (n=40), estes praticam ainda: Futebol (20%) (n=8), Atletismo (2,5%)
(n=1), BTT (2,5%) (n=1), Natao (10%) (n=4), Kickboxe (5%) (n=2).
Dados que divergem do estudo de Gomes (2010) onde a grande maioria 82,9% (n=310)
pratica atividades de ginsio e 17,1% (n=64) musculao e cardiofitness.
5.3.2 - Tempo de prtica de atividades de ginsio
Quanto ao tempo de prtica de ginsio obtivemos os seguintes resultados
18
16
14
12
10
8
N de inquiridos
6
4
2
0

Nmero de anos

Grfico 3 Tempo de prtica dos inquiridos

Segundo o grfico 3 podemos observar que os inquiridos encontram-se neste meio h

relativamente pouco tempo, isto deve-se provavelmente idade destes mesmos, como
podemos verificar no grfico 2, pois uma populao bastante jovem. 30% praticam
musculao e cardiofitness h menos de 1 ano (n=12), 40% de 1 a 2 anos (n=16), 7,5%
entre 2 e 3 anos (n=3), 5% entre 3 e 4 anos (n=2), 7,5% entre 4 e 5 anos (n=3) e 10% 5
ou mais anos (n=4).

Observando-se que 70% dos inquiridos esto h menos de 2 anos no ginsio, dados
esses que so semelhantes aos de Gomes (2010) onde a maioria, cerca de 45.5% dos
inquiridos tambm praticam h menos de 2 anos, porm, h mais inquiridos a praticar a
longo prazo, cerca de 33.9% esto na modalidade h 5 ou mais anos.
5.3.3 Frequncia semanal dos inquiridos
No grfico 4 podemos observar a frequncia semanal com que os inquiridos treinam.

25
20
15
N de inquiridos

10
5
0

Frequncia semanal

Grfico 4 Frequncia semanal dos inquiridos

Como se pode observar no grfico acima, 50% dos inquiridos frequentam o ginsio 5
vezes por semana (n=20), seguindo-se de 32,5% que frequentaram o ginsio 4 vezes
semanais (n=13), temos ainda que 12,5% frequentam o ginsio 6 vezes (n=5) e por fim
5% frequentam o ginsio 3 vezes por semana (n=2). De notar que o ginsio esta aberto
apenas 6 vezes por semana e que no h nenhum cliente que frequente 1 ou 2 vezes por
semana.
Assim, os nossos resultados divergem do estudo de Gomes (2010) em que, 31.6%
frequentam o ginsio apenas 3 vezes, 23% quatro e por fim 20.9% 2 vezes.
5.3.4 Tempo de prtica por sesso de treino
No grfico 5 est presente o tempo de prtica por cada sesso de treino dos inquiridos.

30
25
20
N de inquiridos 15
10
5
0

60

75

90

120

Tempo por sesso de treino

Grfico 5 Tempo por cada sesso de treino dos inquiridos

Como podemos verificar no grfico 5, dos 40 inquiridos, 5% dos clientes demoram

cerca de 60minutos (1hora) na sua sesso de treino (n=2), 7,5% precisa de 75minutos
(1hora 15minutos) (n=3), existem ainda 20% que precisam de aproximadamente
120minutos (2horas) para completar o seu treino (n=8), e por fim, 67,5% fazem o seu
treino em cerca de 90minutos (1hora e 30minutos) (n=27).
Estes resultados divergem dos resultados obtidos por Gomes (2010) onde 35.2%
permanecem no ginsio por 120minutos, 32.4% permanecem 60minutos e 25.7%
permanecem 90minutos.
5.4 Consumo de suplementos alimentares/nutricionais
5.4.1 Tipos de suplementos alimentares/nutricionais
No seguinte grfico podemos verificar quais os suplementos mais utilizados pelos
inquiridos, no ginsio Biba Mais, em Guimares.
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

85%

38%
15%

15%

40%
25%

18%

Grfico 6 Tipos de suplementos consumidos pelos inquiridos

Tendo em conta que alguns dos inquiridos consomem mais que um suplemento
alimentar/nutricional ao mesmo tempo, podemos verificar quais os suplementos mais
utilizados pelos inquiridos. 15% Consomem aminocidos (n=6), 85% suplementos
proteicos (n=34), 15% vitaminas e minerais (n=6), 37,5% L-carnitina (n=15), 40%
creatina (n=16), 25% bebidas energticas (n=10) e por fim, 17,5% consomem ainda
outro tipo de suplementos, entre eles, termognico, hidratos de carbono, pr-treino e
xido nitroso (n=7).
Os nossos resultados so semelhantes aos de Freixo (2011) onde o suplemento mais
utilizado o suplemento proteico com cerca de 55.2%, 27% creatina e 8% L-carnitina.
E ainda ao de Gomes (2010) onde o suplemento principal tambm o suplemento
proteico com 68.1%, 39.4% creatina e ainda 13.9% L-carnitina.
5.4.2 Tempo de consumo de suplementos alimentares/nutricionais
No grfico 7 est presente h quanto tempo os inquiridos consomem suplementao.
30
25
20
N de inquiridos 15
10
5
0

<1

[1-2[

[2-3[

[3-4[

Tempo (anos)

Grfico 7 Tempo de consumo de suplementos pelos inquiridos

O tempo de consumo de suplementao varia entre 1 ms a 6 anos, a maioria 62,5%

(n=25) consome suplementao h menos de 1 ano, este valor muito influenciado pelo
Grfico 3, tendo em conta que uma populao jovem e pratica atividades de academia
h relativamente pouco tempo. Temos ainda que, 17,5% dos inquiridos consomem
suplementos entre 1 ano e 2 anos (n=7), 5% entre 2 anos e 3 anos (n=2), 2,5% entre 3 e
4 anos (n=1) e por fim, 12,5% consomem suplementos h mais de 4 anos (n=5).
Assim, os nossos resultados divergem de Gomes (2010) tendo em conta que os nossos
inquiridos so mais novos e com menos prtica da modalidade, temos que, 35%
consomem suplementao h menos de 1 ano e 48% consomem h mais de 1 ano e h

menos de 5 anos. E temos ainda que os nossos resultados so semelhantes com os

resultados obtidos por Freixo (2011). Em que 66.7% consomem suplementao h
menos de 1 ano, 12.6% entre 1 e 2 anos e por fim 19.5% acima de 2 anos.
5.4.3 Incio de consumo de suplementos alimentares/nutricionais
No grfico 8 podemos verificar qual/quais o/s motivo/s para iniciao do consumo de
suplementao.
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

78%
35%

30%

0%

0%

Grfico 8 Motivos para iniciar o consumo de suplementao

Tendo em conta que alguns dos inquiridos no tem apenas um motivo, mas sim vrios
dos presentes, podemos verificar quais os principais motivos que levam os inquiridos a
iniciar o consumo de suplementao. 77,5% dos inquiridos iniciaram o consumo atravs
de iniciativa prpria (n=31), 35% atravs do aconselhamento de amigos (n=14), 30%
dos inquiridos iniciaram atravs da recomendao do treinador (n=12). Por fim, nenhum
inquirido iniciou por prescrio mdica ou qualquer outro motivo.
Resultados que no se verificam no estudo de Freixo (2011). Em que apenas 29.9%
comearam por iniciativa prpria, 29.9% por recomendao do treinador e a grande
maioria 54% comeou atravs de aconselhamento mdico, dado que no nosso estudo
de 0%. E os nossos dados so semelhantes aos obtidos por Gomes (2010) que obteve:
54% dos inquiridos iniciaram por iniciativa prpria, 21% aconselhamento de amigos,
14% Recomendao do treinador e 11% Prescrio mdica.
5.4.4 Local de aquisio suplementos e valor monetrio mdio mensal
No seguinte grfico podemos verificar onde os inquiridos adquirem os seus
suplementos.

100%
80%
60%
40%
20%
0%

42.50%

57.50%

42.50%
7.50%
0.00%

Grfico 9 Local de aquisio suplementos alimentares/nutricionais

Devemos ter em conta nestes resultados que os inquiridos, por vezes, respondiam
diversas opes, sendo assim o nmero total maior a 40, sendo este o nmero total de
inquiridos. 42,5% adquiriram os suplementos no ginsio (n=17), 57,5% na internet
(n=23), 42,5% em lojas de suplementao (n=17) e por fim, 7,5% em farmcia (n=3).
Resultados que divergem dos resultados obtidos por Freixo (2011), onde a maioria 46%
obtiveram os produtos em loja de suplementao, 14.9% no ginsio 32.2% na farmcia
e apenas 8% adquiriram na internet. E divergem tambm do estudo de Gomes (2010)
em que 45% obteve em loja de suplementao, 20% na internet, 18% no ginsio e 17%
farmcia.
Quadro 6 Valor monetrio mdio mensal gasto pelos inquiridos

Valor monetrio
N inquiridos
%
15
7
17,5
16-25
21
52,5
26-35
9
22,5
36
3
7,5
O valor monetrio variou entre 10 e 40 euros, sendo que a maioria (52,5%) gasta entre
16 e 25 euros em mdia por ms (n=21). H ainda quem gaste 26-35 euros (22,5%)
(n=9), 17,5% gastam 15 euros ou menos (n=7) e h ainda 7,5% que gastam mais de 36
euros (n=3). A mdia de 23,275 euros (n=40).
O nosso estudo diverge do estudo de Gomes (2010) onde o valor monetrio mdio
gasto mensalmente na aquisio dos suplementos pelos frequentadores de ginsio varia
entre 3 e 200 euros, sendo que 57% gasta menos de 50 euros e 43% gasta 50 ou mais
euros. E diverge tambm dos resultados obtidos por Freixo (2011), 14.9% menos de 10
euros, 17.2% 10-20euros, 13.8% 20-30 euros, 9.2% 30-40 euros, 14.9% 40-50 euros e
por fim 17.2% mais de 50 euros.

5.4.5 Objetivos do consumo de suplementos alimentares/nutricionais

No prximo quadro podemos verificar quais os objetivos principais dos inquiridos com
o consumo de suplementos.
Quadro 7 Objetivos dos inquiridos com o consumo de suplementos

Objetivos do consumo de

N de inquiridos

suplementos
Aumento de massa/fora muscular
22
55
Perda massa gorda
19
47,5
Recuperao mais rpida entre treinos
26
65
Controlar peso
9
22,5
Hidratar
3
7,5
Bem-estar
20
50
Outros
0
0
Tendo em conta que os inquiridos deram vrias respostas (n=99), temos como principais
objetivos do consumo de suplementos os seguintes: Recuperao mais rpida entre
treinos 65% (n=26), Aumento de massa/fora muscular 55% (n=22), Bem-estar 50%
(n=20), Perda massa gorda 47,5% (n=19).
Assim temos que os nossos resultados so semelhantes aos resultados obtidos por
Gomes (2010). Em que os objetivos principais com o consumo de suplementao so:
62.8% Aumento de massa/fora muscular, 43.6% Recuperao mais rpida entre treinos
e 40.4% Bem-estar.
5.4.6 Problemas de sade
A esta questo 100% dos inquiridos (n=40) responderam no ter qualquer doena ou
problema de sade. Provando assim ser uma populao bastante jovem e saudvel.
Dados que so semelhantes aos resultados obtidos por Gomes (2010). Em que 95% no
possui qualquer doena e apenas 5% so portadores de algum problema de sade ou
doena.

6 CONCLUSES
Terminado este estudo, possvel retirar algumas concluses relativamente ao presente
estudo levado a cabo no ginsio Biba Mais Guimares, com presena de 40 inquiridos.
Aps a anlise e discusso dos resultados obtidos, foram extradas as seguintes
concluses:

Os suplementos mais utilizados pelos inquiridos so: 85% suplementos

proteicos, 40% creatina, 37.5% L-carnitina, 25% bebidas energticas, 15%
vitaminas e minerais. Como podemos observar os inquiridos privilegiam o

consumo de suplementos proteicos aos outros suplementos.

Os principais objetivos do consumo de suplementos so: Recuperao mais
rpida entre treinos 65%, Aumento de massa/fora muscular 55%, Bem-estar
50%, Perda massa gorda 47,5%. Dado que vai de encontro com o anterior, tendo
em conta os suplementos proteicos so agentes de recuperao, e os praticantes
privilegiam esse tipo de suplemento para assim maximizar o treino e
posteriormente os ganhos.

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