UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE TECAMAC

A-5 TERMODINMICA
SEGUNDO CUATRIMESTRE

PROTOCOLO DE PRACTICAS

REVISADO POR LA ACADEMICA DE CIENCIAS BSICAS

TERMODINMICA
PROTOCOLO DE PRCTICAS

Este manual ha sido diseado por el profesor responsable

de la Asignatura de Termodinmica del A-5, la M. en
C. Elizabeth Margarita Silva Rodriguez en
colaboracin con el IBQ. Francisco Javier Manriquez
Rojas.
Termodinmica es parte del Programa Educativo de
Ingeniera en Biotecnologa de la Universidad
Tecnolgica de Tecmac, impartida en 2
cuatrimestre.
Las prcticas que se describen, se llevaran a cabo en el
Laboratorio pesado del Edificio F de la Institucin,
donde se encuentran los equipos y los tcnicos
responsables para el desarrollo de stas.
Revis Academia de Ciencias Bsicas.

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PROTOCOLO DE PRCTICAS

Contenido
PRACTICA 1. Instrumentos de medicin de temperatura ................................................................... 4
Objetivo ........................................................................................................................................... 4
Material ........................................................................................................................................... 4
Introduccin .................................................................................................................................... 4
Metodologa .................................................................................................................................... 5
Resultados y anlisis de resultados ................................................................................................. 5
Cuestionario .................................................................................................................................... 5
Conclusiones ................................................................................................................................... 6
Bibliografa ...................................................................................................................................... 6
PRACTICA 2. Instrumentos de medicin de presin ........................................................................... 7
Objetivo ........................................................................................................................................... 7
Material ........................................................................................................................................... 7
Introduccin .................................................................................................................................... 7
Metodologa .................................................................................................................................. 11
Resultados y anlisis de resultados ............................................................................................... 12
Conclusiones ................................................................................................................................. 12
Referencias .................................................................................................................................... 12
PRACTICA 3. Mquina Trmica ......................................................................................................... 13
Objetivo ......................................................................................................................................... 13
Material ......................................................................................................................................... 13
Introduccin .................................................................................................................................. 13
Metodologa .................................................................................................................................. 16
Resultados y anlisis de resultados ............................................................................................... 16
Conclusiones ................................................................................................................................. 16
Referencias .................................................................................................................................... 16

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PROTOCOLO DE PRCTICAS

PRACTICA 1. Instrumentos de medicin de temperatura

Objetivo
Comprender el funcionamiento de los diferentes instrumentos de medicin de temperatura.

Material
Laboratorio FB-05
-

Punta infrarroja para temperatura, Almacen 1, Marca: FLUKE

Neumtica bsica UNI TPN-2110, Tablero color negro con plateado, Marca: DEGEM SYSTEMS
PN 2001 Tablero Maestro Universal para Neumtica
PN 2003 Compresor Estndar para el Laboratorio PN 2000
PN 2100 Equipo de Capacitacin en Neumtica Bsica
PN 2200 Equipo de Capacitacin en Neumtica Avanzada
PN 2300 Equipo de Capacitacin en Electro-Neumtica Bsica
PN 2400 Equipo de Capacitacin en Electro-Neumtica Avanzada
PLC-100 Controlador Lgico Programable
PN 2160 Juego de Accesorios para Laboratorio PN 2000

Introduccin
La medida de la temperatura es una de las ms comunes e importantes que se efectan en los
procesos industriales.
Existen diversos fenmenos que son influidos por la temperatura y que son utilizados para
medirla:
a.
b.
c.
d.
e.
f.

Variaciones en volumen o en estado de los cuerpos (slidos, lquidos o gases)

Variacin de resistencia de un conductor (sondas de resistencia)
Variacin de resistencia de un semiconductor (termistores)
f.e.m. creada en la unin de dos metales distintos (termopares)
Intensidad de la radiacin total emitida por el cuerpo (pirmetros de radicacin)
Otros fenmenos utilizados en el laboratorio (velocidad del sonido en un gas, frecuencia
de resonancia de un cristal, etc.).

De este modo se emplean los instrumentos siguientes:

1. Termmetros de vidrio

2. Termmetros bimetlicos

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3. Elementos primarios de bulbo y
capilar rellenos de lquido, gas o
vapor.
4. Termmetros de resistencia

5.
6.
7.
8.

Termopares
Pirmetros de radiacin
Termmetros ultrasnicos
Termmetros de cristal de cuarzo

En la siguiente tabla se presentan los instrumentos de medicin de temperatura y la propiedad

termomtrica aplicable (Sole, 2006).
Instrumento
Columna de mercurio, alcohol, etc. En un capilar de vidrio
Gas a volumen constante
Gas a presin constante
Termmetro de resistencia
Termistor
Par termoelctrico
Pirmetro de radiacin total
Pirmetro de radiacin visible
Espectrgrafo trmico
Termmetro magntico
Cristal de cuarzo

Propiedad termomtrica
Longitud
Presin
Volumen
Resistencia elctrica de un metal
Resistencia elctrica de un
semiconductor
f.e.m. termoelctrica efecto
Seebeck
Ley de Stefan Boltzmann
Ley de Wien
Efecto Doppler
Susceptibilidad magntica
Frecuencia de vibracin

Metodologa
I.

Reconocimiento de instrumentos de medicin de temperatura.

El tcnico de laboratorio mostrara y explicara el fundamento y las partes de los
instrumentos de medicin de temperatura existentes en el laboratorio pesado FB 05

II.

Medicin de temperaturas
Los alumnos realizarn mediciones de temperatura de sustancias como agua y aire
presentes en los equipos del laboratorio pesado FB 05

Resultados y anlisis de resultados

o
o

Esquematiza los tipos de termmetros vistos en el laboratorio pesado, indicando su

fundamento y sus partes.
Justifica la propiedad termomtrica.

Cuestionario
1. Definicin de temperatura
2. Lista de propiedades fsicas de los materiales que dependen de la temperatura

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3. Describe las escalas de Celsius, Fahrenheit, Kelvin, Ranking y Reaumur. Dibuja los
instrumentos.
4. Completa la siguiente tabla:
5.
Conversin de:
Fahrenheit
Celsius
Fahrenheit
Kelvin
Fahrenheit
Ranking
Fahrenheit
Raumur

A:
Formula:
Celsius
Fahrenheit
Kelvin
Fahrenheit
Ranking
Fahrenheit
Raumur
Fahrenheit

6. Describe cada uno de los 8 instrumentos de medicin de temperatura descritos en la

introduccin.
7. Menciona que instrumentos aplican a tu carrera.

Conclusiones
Bibliografa
Sole, A. C. (2006). Medida de temperaturas. En A. C. Sole, Instrumentacin Industrial (pgs. 231300). Mxico: Alfaomega.
Wark, K. (2006). Termodinmica. Mc. Graw-Hil.

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PRACTICA 2. Instrumentos de medicin de presin
Objetivo
Comprender el funcionamiento de los diferentes instrumentos de medicin de presin.

Material
Laboratorio FB-05
-

Manmetros
Banco de estudio de compresores Marca: DIDATEC TECNOLOGY

Introduccin
La presin es la fuerza por unidad de superficie, cuando la fuerza es perpendicular a dicha
superficie. Esto es lo que ocurre comnmente en fluidos confinados.
La presin siempre se mide respecto a una referencia o valor patrn, la cual puede ser el vaco
absoluto u otra presin como en el caso ms comn en que se trata de la presin atmosfrica.
Segn la referencia de presin utilizada se le dan nombres distintos a las medidas de presin
Las unidades de presin expresan una unidad de fuerza sobre unidad de rea. Las ms usadas son
Kg/cm2, psi (lbf/in2), Pascal (N/m2), bar, atmsfera, Torr (mm de columna de Hg). (Wark, 2006)
Completa la tabla:
Unidad

Psi

Pa

Kg/cm2

Bar

Atmsfera Torr

Psi
Pa
Kg/cm2
Bar
Atmsfera
Torr
Cm H2O
in H2O
in Hg

En la siguiente figura se describen los diferentes tipos de presin.

cm
H2O

in H2O

in Hg

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Los instrumentos para medir presin pueden ser de elementos: i) mecnicos, ii) electromecnicos
y iii) electrnicos de vaco.
Elementos mecnicos
Dentro de los elementos mecnicos, se pueden dividir en elementos primarios de medida directa,
que miden la presin comparndola con la ejercida por un lquido de densidad y altura conocidas
(barmetro cubeta, manmetro de tubo en U, manmetro de tubo inclinado, manmetro de toro
pendular, manmetro de campana) y en elementos primarios elsticos que se deforman con la
presin interna del fluido que contienen.
Los elementos primarios elsticos ms empleados son el tubo de Bourdon, el elemento en espiral,
el helicoidal, el diafragma y el fuelle.
Los materiales empleados normalmente son acero inoxidable, aleacin de cobre o nquel o
aleaciones especiales de hastelloy y monel.
En la siguiente figura se muestra un manmetro de Bourdon

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Manmetro de Bourdon
Elementos electromecnicos
Los elementos electromecnicos de presin utilizan un elemento mecnico combinado con el
transductor elctrico que genera la seal elctrica correspondiente. Los elementos
electromecnicos se clasifican segn el principio de funcionamiento en los siguientes tipos:
Transmisores electrnicos de equilibrio de fuerzas
o
o
o
o
o

Resistivos
Magnticos
Capacitivos
Extensomtricos
Piezoelctricos

Elementos electrnicos de vaco

Los elementos electrnicos de vaco se emplean para la medida de alto vaco, son muy sensibles y
se clasifican en:
o
o
o
o

Mecnicos: fuelle y diafragma

Medidor McLeod
Trmicos: termopar, pirani, bimetal
Ionizacin: filamento caliente, ctodo fro.

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Presin en fluidos
Fluidos estticos
En un fluido esttico la presin en un punto dado es igual al peso de la columna de lquido por
unidad de rea. Dicho de otra forma en un lquido la presin ser igual a la altura de la columna de
lquido (h) por el peso especfico ( ): P = h
Entonces la presin en un lquido ser directamente proporcional a la altura de lquido sobre l.
Fluidos en movimiento
En un fluido en movimiento se presentan diversos tipos de presiones.
a. Presin esttica Es la presin ejercida por el fluido en todas sus direcciones. Esta
corresponde a la presin que se medira con un instrumento que se mueve con el fluido.
Para medirla se puede usar una toma perpendicular a la direccin del flujo.
b. Presin dinmica Es la presin que se produce por el efecto de la velocidad del fluido. Esta
se ejerce solamente en la direccin del fluido. En un fluido esttico la presin dinmica es
cero. Para medirla se debe hacer la diferencia entre la presin de estancamiento y la
presin dinmica.
Medidores de presin de columna de lquido.
Es el instrumento ms simple, directo y exacto para la medicin de presin. Trabajan
aprovechando el principio de los vasos comunicantes, y utilizan el efecto de la presin de una
columna de lquido para la indicacin del valor de la presin medida. Por lo general estn limitados
a la medicin de presiones diferenciales por debajo de los 200 KPa (30 psi). Esto debido a la
resistencia del material del tubo (vidrio generalmente) y a la longitud que deberan tener estos
para presiones mayores. En la siguiente Figura est el manmetro de tubo en U y el de pozo y
brazo alargado.

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Liquido manomtricos
Dentro del tubo se coloca un lquido de mayor densidad que el fluido del proceso a medir y que
nos sea miscible en l, agua para aire o mercurio para agua. El lquido manomtrico debe
seleccionarse funcin de sus caractersticas y del proceso a medir.
El primer parmetro en esta seleccin es el rango de presiones que se quiere medir, en funcin de
esto:

Para bajas presiones (0 a 7 KPa 1 psi) se deben usar lquidos inorgnicos de baja densidad.
o Aceites
o Glicerina
Para presiones medianas (0 a 17 KPa 2.5 psi) se puede usar agua.
Para presiones altas (0 a 70 KPa 10 psi) se debe usar mercurio

Los lquidos manomtricos ms usados son el agua y el mercurio.

Ventajas
Econmica
No txica
Insoluble en algunos lquidos (aceites)
Densidad menor al mercurio lo que
permite mayor sensibilidad

Desventajas
Agua
Punto de fusin 0 C
Punto de ebullicin 100C
Moja las paredes del recipiente
Tiene una presin de vapor alta
Densidad menor al mercurio permite solo
un rango menor Mercurio
Mercurio Bajo punto de fusin -39 C
Se amalgama con muchos metales
Alto punto de ebullicin 357 C
Es costoso
Baja presin de vapor a temperatura Es txico
ambiente
No moja las paredes del recipiente
Insoluble en muchos lquidos comunes

Metodologa
El tcnico responsable del laboratorio explicar el fundamento de los instrumentos para medir
presin
El tcnico mostrar como ajustar condiciones de aire en el equipo correspondiente
El alumno realizara mediciones de presin de aire a diferentes condiciones de temperatura
El alumno registrar los datos obtenidos en la tabla de resultados

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Resultados y anlisis de resultados
1. Ilustrar el diagrama de los instrumentos para medir presin
2. Completar la siguiente tabla:
Aire en:
Flujo de aire (L/s) Temperatura (C) Presin (psia) Presin (kgf/cm2)
Condicin 1
Condicin 2
Condicin 3
Condicin 4
Condicin 5

Conclusiones
Referencias

Boles, C. (2012). Termodinmica. Mxico D.F.: Mc Graw Hill.

Sole, A. C. (2006). Medida de temperaturas. En A. C. Sole, Instrumentacin Industrial (pgs. 231300). Mxico: Alfaomega.
Wark, K. (2006). Termodinmica. Mc. Graw-Hil.

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PRACTICA 3. Mquina Trmica
Objetivo
Reconocer los componentes de una maquina termodinmica inversa.

Material
Laboratorio FB-08
Refrigerador, donde estn visibles sus componentes:
-

Compresor
Evaporador
Condensador
Vlvula de expansin

Introduccin
Maquina trmica
Es un sistema termodinmico cerrado que transforma calor en trabajo y que funciona en ciclos
(Boles, 2012).
La mquina trmica sta formada por:
-

Fuente de calor: es el deposito trmico caliente, que transfiere calor al operante

Receptor frio: es el depsito trmico frio, que absorbe calor del operante
Operante: es la sustancia de trabajo de la mquina, que cede o absorbe calor de los
respectivos depsitos
Maquina: es la estructura fsica que contiene a los dos depsitos trmicos, conexiones y al
operante.

En la siguiente figura se muestra un diagrama de los equipos que conforman una maquina trmica.
Se observan cuatro procesos: calentamiento (en la caldera), enfriamiento (en el condensador),
compresin (en la bomba) y expansin (en la turbina). Y los componentes: fuente de calor es la
caldera, receptor fro es el condensador, operante es el fluido que est circulando en ciclos y
mquina que consta de los 4 sistemas abiertos.

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Bomba de calor
Es un sistema termodinmico que opera en forma inversa a la mquina trmica, es decir
transforma trabajo en calor. En la siguiente Figura se observan las diferencias:

Refrigerador
Es un ejemplo de bomba de calor. El ciclo termodinmico incluye como operante a un lquido
frigorfico.
Un refrigerante es un producto qumico lquido o gaseoso, fcilmente licuable, que es utilizado
como medio transmisor de calor entre otros dos en una mquina trmica. Los principales usos son

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los refrigeradores y los acondicionadores de aire. Cada refrigerante tiene un diagrama con sus
propiedades termodinmicas; las caractersticas de este tipo de fluidos son:
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o

Punto de congelacin. Debe de ser inferior a cualquier temperatura que existe en el sistema,
para evitar congelamientos en el evaporador.
Calor especfico. Debe de ser lo ms alto posible para que una pequea cantidad de lquido
absorba una gran cantidad de calor.
Volumen especfico.- El volumen especfico debe de ser lo ms bajo posible para evitar
grandes tamaos en las lneas de aspiracin y compresin
Densidad. Deben de ser elevadas para usar lneas de lquidos pequeas.
La temperatura de condensacin, a la presin mxima de trabajo debe ser la menor posible.
La temperatura de ebullicin, relativamente baja a presiones cercanas a la atmosfrica.
Punto crtico lo ms elevado posible.
No [deben*] ser lquidos inflamables, corrosivos ni txicos.
Dado que deben interaccionar con el lubricante del compresor, deben ser miscibles en fase
lquida y no nociva con el aceite.
Los refrigerantes, se aprovechan en muchos sistemas para refrigerar tambin el motor del
compresor, normalmente un motor elctrico, por lo que deben ser buenos dielctricos, es
decir, tener una baja conductividad elctrica.

Por su composicin qumica los refrigerantes pueden ser:

a. Inorgnicos, como el agua o el NH
b. De origen orgnico (hidrocarburos y derivados):
o Los CFC, Clorofluorocarbonos, perjudiciales para la capa de ozono
o Los HCFC. Hidrocloroflurocarbonados
o Los HFC.
o Los HC: Hidrocarburos (alcanos y alquenos)
o Las mezclas, azeotrpicas o no azeotrpicas.
Algunos nombres comerciales: Glicol, R11, R12, R22, R23, R32, R123, R124, R134a, R502, R407C,
R410A, R507, R517.
Los componentes del refrigerador se muestran en las siguientes figuras:

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Metodologa
El tcnico del laboratorio explicara las partes de un refrigerador y el fundamento de su operacin.
Operar el refrigerador para obtener los siguientes datos del proceso de enfriamiento:
Temperatura en el interior en C
Temperatura en el exterior en C
Potencia elctrica consumida en KW
Cantidad de calor extrado en KJ/min
Cantidad de calor desechado en KJ/min
CDF

_________
_________
_________
_________
_________
_________

Resultados y anlisis de resultados

1. Ilustre en un diagrama las partes del refrigerador estudiado en la prctica
2. Muestre los clculos para encontrar el valor de CDF

Conclusiones
Referencias

Boles, C. (2012). Termodinmica. Mxico D.F.: Mc Graw Hill.

Sole, A. C. (2006). Medida de temperaturas. En A. C. Sole, Instrumentacin Industrial (pgs. 231300). Mxico: Alfaomega.
Wark, K. (2006). Termodinmica. Mc. Graw-Hil.