Facultad de Ingeniera

Escuela Profesional de Ingeniera Industrial

Direccin Tctica de Operaciones

Gestin de la cadena de abastecimiento
Ciclo VII

Objetivos de aprendizaje
Identificar o definir:

Direccin de la cadena de abastecimiento

Compras
Adquisicin a travs de Internet
Direccin de materiales
Keiretsu
Compaas virtuales

Describir o explicar:

Estrategias de compra
Propuestas de negociaciones

Volkswagen
La planta de Brasil da trabajo a 1.000 personas:
200 trabajan para Volkswagen.
800 trabajan para otras contratas:
Rockwell International, Cummins Engines, Deluge Automotiva,
MWM, Remon and VDO, etc.

VW es la responsable de calidad, marketing,

investigacin y diseo general.
VW recurre a la innovadora cadena de
abastecimiento para mejorar la calidad y reducir
los costes.

Volkswagen
Elementos poco comunes:
VW no compra slo materiales, sino tambin la
mano de obra y los servicios relacionados.
Los proveedores estn muy integrados dentro la
propia red de VW, justo debajo del trabajo de
montaje.

Direccin de la cadena de abastecimiento

Planificacin, organizacin, direccin y control
del flujo de materiales:
Comienza con materias primas.
Contina con operaciones internas.
Termina con la distribucin del producto acabado.

Implica a todo el mundo en la cadena de

abastecimiento:
Ejemplo: el proveedor de tu proveedor.

Objetivo: maximizar el valor y derrochar menos.

Cadena de abastecimiento
VISA

Flujo de material Flujo de crdito

Proveedor

Proveedor
Programacin

Fabricacin

Minorista

Mayorista
Flujo
de pedidos

Consumidor

Minorista
Flujo de
caja

La cadena de abastecimiento
Proveedor

Inventario

Proveedor

Datos de investigacin de mercado

Informacin de programacin
Datos de ingeniera y diseo
Flujo de pedido y flujo de caja

Cliente

Ideas y diseo para

satisfacer al cliente final
Flujo de material
Flujo de crdito

Cliente

Fabricante
Proveedor

Inventario

Inventario

Distribuidor
Inventario

Cliente

Costes de material en la cadena de abastecimiento

Venta al por
mayor
8% 9%

Fabricacin
31%
11%
58%

Material

Salarios
Otros

83%

Venta al por
menor
13%

Fuente: Departamento de Comercio de Estados Unidos,

Oficina del Censo, Censo de fabricantes de 1987: Resumen
general del comercio minorista (Washington, D.C.: Oficina
Federal de Publicaciones, 1991).

16%

71%

Coste de
ventas
Nminas
Otros

Coste de
ventas
Nminas
Otros

Apoyo de la cadena de abastecimiento a una

estrategia general
Objetivo del
proveedor

Criterio de
seleccin
primaria

Bajo coste

Respuesta

Demanda de
abastecimiento
al menor coste
posible

Responder
rpidamente a
las necesidades
de cambio y
demanda
minimizar las
carencias de
recursos
Seleccionar
principalmente
la capacidad,
velocidad y
flexibilidad

Seleccionar
principalmente
el coste

Diferenciacin
Comparten
investigacin
de mercado;
desarrollan
conjuntamente
productos y
opciones
Seleccionar
principalmente
las tcnicas de
desarrollo del
producto

Apoyo de la cadena de abastecimiento a una

estrategia general
Bajo coste

Respuesta

Diferenciacin

Caractersticas
del proceso

Mantener una
media alta de
aprovechamiento

Invertir en un
exceso de
capacidad y
procesos
flexibles

Procesos
modulares que se
prestan a la
personalizacin
en masa

Caractersticas
del inventario

Minimizar el
inventario
por medio de
la cadena
para
mantener los
costes bajos

Desarrollar un
sistema de
respuesta, con
existencias
reguladoras
ubicadas para
asegurar el
suministro

Minimizar el
inventario en
la cadena para
evitar la
obsolescencia

Apoyo de la cadena de abastecimiento a una

estrategia general
Bajo coste

Respuesta

Caractersticas
del plazo de
entrega

Acortar el plazo de
entrega siempre y
cuando no
aumente el coste

Caractersticas

Maximizar el
rendimiento y
reducir el
coste

Invertir de
forma
agresiva para
reducir el
tiempo de
entrega de la
produccin
Utilizar los
diseos de
producto que
permiten un
tiempo fijado
bajo y una
rpida
produccin

del diseo del

producto

Diferenciacin
Invertir de forma
agresiva para
reducir el
tiempo de
desarrollo
Utilizar el diseo
modular para
posponer la
diferenciacin
del producto el
mayor tiempo
posible

Cuestiones sobre la cadena de

abastecimiento mundial
Las cadenas de abastecimiento en el entorno
mundial deben:
Ser lo suficientemente flexibles para reaccionar a cambios
repentinos en la disponibilidad de piezas, distribucin, , canales de
envo, derechos de importacin y cotizacin de la divisa.
Ser capaces de utilizar el computador y las tecnologas de
transmisin ms avanzadas para dirigir el traslado de las piezas y
poder terminar los productos.
Tener especialistas locales que se encarguen de los derechos,
comercio, transporte, aduana y cuestiones polticas.

Comprar
Adquisicin de bienes y servicios.
Actividades:

Ayudar a decidir si comprar o fabricar.

Identificar las fuentes de suministro.
Seleccionar a los proveedores y negociar los contratos.
Controlar el rendimiento del vendedor.

Importancia:
Principal eje de costes.
Afecta a la calidad del producto final.

Costes de compras como porcentaje

de ventas
Industria

Todas las industrias

Automviles
Alimentacin
Madera
Papel
Petrleo
Transporte

Porcentaje de ventas

52%
61%
60%
61%
55%
74%
63%

Dlares de ventas adicionales necesarios para

igualar 1 dlar ahorrado en la compras
Porcentaje de ventas gastado para las compras
Porcentaje 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
de
beneficio
neto de la
empresa
2
2,78$ 3,23$ 3,85$ 4,76$ 6,25$ 9,09$ 16,67$
4

2,70$ 3,13$ 3,70$ 4,55$ 5,88$ 8,33$ 14,29$

2,63$ 3,03$ 3,57$ 4,35$ 5,56$ 7,69$ 12,50$

2,56$ 2,94$ 3,45$ 4,17$ 5,26$ 7,14$ 11,11$

10

2,50$ 2,86$ 3,33$ 4,00$ 5,00$ 6,67$ 10,11$

Objectivos de la funcin de compra

Ayudar a identificar los productos y
servicios que mejor se pueden obtener de
forma externa.
Desarrollar, evaluar y determinar el mejor
proveedor, precio y entrega de estos
productos.

El enfoque de las compras

Gestin del suministro:
-High costs
-Escasez: nacional or
internacional

Gestin de los materiales:

-Alto coste de transporte
-Alto coste de inventario
Gestin de las compras:
-Artculos de consumo
-Productos estndar

Gestin de la fuente:
-Artculos exclusivos
-Artculos hechos a medida
-Artculos de alta tecnologa

Proceso de compra tradicional

Cliente

Proveedor

Orden de
compra
Informe de
cuentas por
cobrar

Acreedores
Reconciliar
cuentas

Procesamiento
de la orden

Correo
Drsena de
descarga

Lista de
embalaje

Correo

Comprobacin

Factura
Correo

Deudores

Tcnicas de compra

Envo directo al ltimo cliente y embalaje especial.

Pedidos abiertos.
Compra sin factura.
Pedidos electrnicos y transferencia de fondos.
Intercambio electrnico de datos (EDI).
Compra sin inventario.
Estandarizacin.

Consideraciones para la decisin de

fabricar o comprar
Razones para fabricar

Menor coste de produccin

Proveedores no adecuados
Asegurar el suministro necesario
Utilizar los excedentes de mano de
obra y hacer una contribucin
marginal
Obtener la calidad deseada
Evitar la connivencia entre los
proveedores
Obtener un producto nico que
acarreara
un
compromiso
prohibitivo para el proveedor

Razones para comprar

Menor coste de adquisicin

Mantener el compromiso con el
proveedor
Obtener habilidad tcnica o de
gestin
Capacidad inadecuada
Reducir costes de inventario
Asegurar flexibilidad y fuentes
alternativas
Reciprocidad

Consideraciones para la decisin de

fabricar o comprar
Razones para fabricar

Razones para comprar

Mantener las capacidades de la El artculo est protegido

organizacin
por una patente o secreto
industrial
Proteger el diseo patentado o
la calidad
Libera a la direccin para
ocuparse de su negocio
Incrementar o mantener el
principal
tamao de la compaa

Estrategias de compra
Planificaciones para ayudar a la empresa a
cumplir sus objetivos.
Afecta a la posicin de competencia a largo plazo.
Opciones estratgicas:

Muchos proveedores.
Pocos proveedores.
Red Keiretsu.
Intergracin vertical.
Compaa vertical.

Plan

1995 Corel Corp.

Estrategias de la cadena de abastecimiento

Negociar con muchos proveedores. Comparar un
proveedor con otro.
Desarrollar relaciones estables a largo plazo con un
nmero reducido de proveedores que trabajarn con
usted para ayudarle a satisfacer al cliente final.
Integracin vertical: comprar las empresas
proveedoras.
Keiretsu: los proveedores pasan a formar parte de
una coalicin de compaas.
Crear una compaa virtual que utilice a sus
proveedores conforme sea la demanda.

Estrategia de muchos proveedores

Muchas fuentes por artculo.

Relacin de enfrentamiento.
Corto plazo.
Poca franqueza.
rdenes de compra negociadas
y espordicas.
Precios altos.
Grandes lotes, poco frecuentes.
Entrega en la drsena de
descarga.

1995 Corel Corp.

Estrategia de pocos proveedores

Una o pocas fuentes por artculo.

Afiliacin (JIT).
A largo plazo, estable.
Auditoras y visitas en el lugar.
Contratos exclusivos.
Precios bajos (grandes pedidos).
Lotes pequeos, frecuentes.
Se entrega en el lugar donde va a
ser utilizado.

1995
Corel
Corp.

El Esfuerzo de Reduccin del coste de

Proveedores de Daimler Chrysler
Proveedor

Sugerencia

Modelo

Rockwell

Utilizar seguros de puertas

de coches de pasajeros
en los camiones

Camiones
Dodge
Varios

280.000$

Caravan,
Voyager

1.500.000$

Rockwell

3M

Trico
Leslie Metal
Arts

Simplificar el diseo y
sustituir los materiales en
los sistemas manuales de ventanas
Cambiar las herramientas de los
paneles de madera para permitir
que se hicieran tres partes en
una matriz en lugar de dos
Cambiar las especificaciones de
la cuchilla del limpiador
del parabrisas
Sugerencias sobre
iluminacin exterior

Ahorros anuales

300.000$

Varios

140.000$

Varios

1.500.000$

Relaciones del comprador con el proveedor

Tctica
Reducir el nmero total de
proveedores
Nombrar proveedores clave
Pedir entregas JIT a los
proveedores clave
Involucrar a los proveedores
clave en el nuevo diseo del
producto.
Desarrollar conexiones
informticas con los
proveedores

Resultados
Reduccin media del 20% en 5 aos
Casi el 40% de las compaas
examinadas eran proveedores clave
Alrededor del 60% de los
compradores quieren informarse
sobre las tcticas
Alrededor del 54% las llevan a cabo
Alrededor del 80% pretenden
ponerlas en prctica
Alrededor del 50% afirman practicar
las tcticas

Estrategia de la integracin vertical

Capacidad para producir
productos comprados
previamente:
Operaciones establecidas.
Comprar las empresas
proveedoras.

Decisin de fabricar o
comprar.
Importante compromiso
financiero.
Difcil hacer todo bien.

Materias primas
(Proveedores)
Intergracin
hacia atrs
Transformacin
actual
Integracin
hacia adelante
Artculos terminados
(clientes)

Ejemplos de integracin vertical

Mineral de hierro

Silicona

Acero

Automviles

Agricultura

Materias primas
(proveedores)

Molino de harina

Backward
Integration
Transformacin
actual

Circuitos
integrados

Sistema de
Circuitos impresos
distribucin
Ordenadores
Relojes
Distribuidores
Calculadoras

Productos
de pastelera

Integracin
hacia adelante
Artculos terminados
(clientes)

Estrategia Keiretsu
Trmino japons que da nombre a una coalicin
de compaas.
Sistema de alianzas mutuas y propiedad cruzada:
Las empresas aliadas se quedan con el stock de la compaa.

Reduccin de la necesidad de beneficios a corto plazo.

Une a fabricantes, proveedores, distribuidores y

prestamistas:
Las coaliciones se extienden a lo largo de toda la cadena de
abastecimiento.

Estrategia de la compaa virtual

Red de compaas independientes
Unidas por la tecnologa:
Computadores, faxes, Internet, etc.

Cada uno contribuye con competencias

esenciales.
Normalmente prestan servicios:
Nminas, edicin, diseo.

La relacin puede ser a largo o a

corto plazo:
Normalmente, slo hasta se cumplen
los objetivos.

Etapas del proceso de seleccin del

proveedor
Evaluacin del proveedor:
Encontrar y seleccionar proveedores potenciales.

Desarrollo del proveedor:

Integrar al comprador y al proveedor
Ejemplo: transferencia electrnica de informacin.

Negociaciones:
Dan como resultado un contrato.
Especifica el periodo de acuerdo, precio, plazos de
entrega, etc.

Criterios de seleccin del proveedor

Compaa:
Estabilidad financiera
Direccin
Localizacin

Producto:
Calidad
Precio

Servicio:

Entrega a tiempo
Condiciones de llegada
Apoyo tcnico
Formacin

Estrategias de negociacin
Tres tipos:
Modelo del precio basado en el coste: requiere que el
proveedor abra sus libros al comprador. El precio
basado en un coste fijo y en la clusula de reajuste de
materiales y mano de obra.
Modelo del precio basado en el mercado: precio o
ndice publicado.
Licitacin competitiva: los proveedores potenciales
hacen una oferta de contrato.

Direccin de la cadena de abastecimiento

Opciones:

Aplazamiento.
Canal de montaje.
Envo directo al ltimo cliente.
Pedidos abiertos.
Compra sin factura.
Pedidos electrnicos y transferencia de fondos.
Compra sin inventario.
Estandarizacin.
Compra por Internet.

Direccin de la cadena de abastecimiento

(otras opciones)
Establecimiento de ttulos de crdito para los
proveedores.
Reduccin de los efectos en cobro en el banco.
Coordinacin de las programaciones de
produccin y envo entre los proveedores y los
distribuidores.
Compartir investigacin de mercado.
Hacer un uso adecuado del espacio del almacn.

Direccin de materiales
Integra todas las funciones de los materiales:

Compra.
Manejo del inventario.
Control de produccin.
Trfico entrante.
Almacenes.
Control de la calidad entrante.

Objetivo: producir eficiencia con operaciones

de bajo coste.

Opciones de traslado de mercancas

En camin.
En tren.
Por avin.
Por agua.
A travs de oleoductos.

Comparacin del rendimiento de la

cadena de abastecimiento
Compaas
usuales
Nmero de proveedores por
agente de compra
Costes de compra como
porcentaje de compras
Plazo de adquisicin (semanas)
Tiempo en solicitar el pedido
Porcentaje de entregas con
retraso
Porcentaje de material devuelto
Nmero de deficiencias al ao

Compaas de
referencia
34

3,3%

5
0,8%

15
42 minutos
33%
1,5%
400

8
15 minutos
2%
0,0001%
4