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Presentacin de la asignatura
Evaluacin de diagnstico*
Historia de la qumica
Contenidos:
Introduccin a la termodinmica.
Contenidos:
Prxima clase
Qu es la qumica?
Es la ciencia que estudia los
materiales que constituyen el
universo y de los cambios que
dichos materiales experimenta
Prehistoria de la Qumica
La antigedad
La piedra y el fuego.
Los primeros hombres que empezaron a utilizar
instrumentos se servan de la naturaleza tal como la
encontraban.
El fmur de un animal de buen tamao o la rama
arrancada de un rbol eran magnficas garrotas.
Y, qu mejor proyectil que una piedra?
Prehistoria de la Qumica
Sin embargo, haba ocasiones en que la naturaleza de
las cosas s cambiaba.
Un rayo poda incendiar un bosque y reducirlo a un
montn de cenizas y restos pulverizados, que en
nada recordaban a los rboles que haba antes en el
mismo lugar.
La carne, conseguida mediante la caza, poda
estropearse y oler mal; y el jugo de las frutas poda
agriarse con el tiempo, o convertirse en una bebida
extraamente estimulante.
Prehistoria de la Qumica
Este tipo de alteraciones en la naturaleza de las
sustancias (acompaadas, como a veces descubran
los hombres, de cambios fundamentales en su
estructura) constituyen el objeto de la ciencia que
hemos dado en llamar Qumica.
Prehistoria de la Qumica
El calor generado por el fuego serva para producir
nuevas alteraciones qumicas: los alimentos podan
cocinarse, y su color, textura y gusto cambiaban.
El barro poda cocerse en forma de ladrillos o de
recipientes.
Y, finalmente, pudieron confeccionar cermicas,
piezas barnizadas e incluso objetos de vidrio.
Agricultura y ganadera
Prehistoria de la Qumica
Esta evolucin determina literalmente el comienzo de la
civilizacin, pues esta palabra viene del trmino que en
latn significa ciudad.
Durante los dos primeros milenios de esta civilizacin
naciente, la piedra se mantuvo como material
caracterstico de los instrumentos, si bien se descubrieron
nuevas tcnicas de manufactura.
Prehistoria de la Qumica
Pero en esta poca las cosas ya estaban suficientemente
maduras en Oriente Medio Egipto y Sumeria, lo que hoy
es Iraq- para que se produjesen nuevos cambios.
El hombre empezaba a servirse de unos materiales
relativamente raros.
Alentado por las tiles propiedades de estos materiales,
aprendi a sobrellevar las incomodidades de una
bsqueda tediosa y unos procedimientos complicados y
llenos de contrariedades.
A estos materiales se les conoce por el nombre de
metales, palabra que expresa ella misma el cambio, ya
que probablemente deriva del vocablo griego que significa
buscar.
Prehistoria de la Qumica
Los metales.
Los primeros metales debieron de encontrarse en forma
de pepitas.
Y con seguridad fueron trozos de cobre o de oro, ya que
stos son de los pocos metales que se hallan libres en la
naturaleza.
Prehistoria de la Qumica
Los metales presentan una ventaja sobre los dems
objetos llamativos: son maleables, es decir, que pueden
aplanarse sin que se rompan (la piedra, en cambio, se
pulveriza, y la madera y el hueso se astillan y se parten).
Los artfices del cobre se dieron cuenta de que a este
metal se le poda dotar de un filo cortante como el de los
instrumentos de piedra, y que el filo obtenido se
mantena en condiciones en las que los instrumentos de
piedra se mellaban.
Prehistoria de la Qumica
En el tercer milenio a. de C., se descubri una variedad
de cobre especialmente dura, obtenida al calentar juntos
minerales de cobre y de estao, casi seguro que por
accidente.
Prehistoria de la Qumica
La suerte iba a favorecer de nuevo al hombre de la Edad
del Bronce, que descubri un metal an ms duro: el
hierro.
Por desgracia era demasiado escaso y precioso como para
poder usarlo en gran cantidad en la confeccin de
armaduras.
Adems, no pareca haber ningn procedimiento para
extraer hierro de las piedras.
El problema radica en que el hierro est unido mucho ms
firmemente, formando mineral, de los que estaba el
cobre.
Se requiere un calor ms intenso para fundir el hierro que
para fundir el cobre.
El fuego de lea no bastaba para este propsito, y se hizo
necesario utilizar el fuego de carbn vegetal, ms intenso,
Prehistoria de la Qumica
Crisoles primitivos ideados para
alcanzar la temperatura adecuada
para la reduccin de los diferentes
minerales.
En el horno para cobre (a) la MENA
fundida en un crisol sobre fuego
de lea.
La reduccin del mineral de hierro
(b) requera ms calor, y para
obtenerlo se llenaba el horno de
carbn vegetal, suministrando
oxgeno mediante un fuelle.
Prehistoria de la Qumica
El hierro puro (hierro forjado) no es demasiado duro.
Grecia
Tales de Mileto: el
agua es el principio de
todas las cosas
(hindes igual)
Herclito de feso: El
fuego
es
la
fuerza
primordial, que tiene bajo
su dependencia todos los
fenmenos Los cuerpos
pueden
transformarse,
pero no el fuego, que
modifica todo lo que es
Empdocles:
Agrego
la
Tierra, divulga
en
forma
amplia
los
Cuatros
Elementos
Hiptesis atmica
Los filsofos griegos discutieron
mucho sobre la naturaleza de la
materia y concluyeron que el
mundo era ms sencillo de lo que
pareca.
En el siglo V a.C., Leucipo pensaba
que slo haba un tipo de materia.
Sostena,
adems,
que
si
dividamos la materia en partes
cada
vez
ms
pequeas,
acabaramos encontrando una
porcin que no se podra seguir
dividiendo.
Hiptesis atmica
Aristteles
Continuidad y discontinuidad
de la materia
Actividad en clases
1. Idea, observacin.
2. Reconocimiento del problema y evaluacin de evidencias.
3. Formulacin de hiptesis: generacin de soluciones creativas y
lgicas
4. Formulacin de objetivos y mtodos. Experimento controlado.
5. Prueba de hiptesis, experimentacin, recoleccin de datos y
anlisis de resultados
6. Juicios y conclusiones sobre procedimientos, resultados y
teoras comparacin de resultados con hiptesis).