MTODO DE SEPARACIN DE MEZCLAS

SEPARACIN DE MEZCLAS POR DESTILACIN

DEFINICIN
Una mezcla es la unin de varios componentes y pueden ser Homogneas y Heterogneas.
Cuando nos referimos a mezclas Homogneas estamos hablando de aquellas en las que se
tiene una sola fase, es decir que en cualquier parte de la mezcla estn los mismos componentes
en la misma proporcin o cantidad. En ocasiones se puede pensar que son aquellas en las que
se observa una sola fase, pero no todas ellas son homogneas, por ejemplo la leche.
MEZCLAS HETEROGNEAS
Las mezclas heterogneas son aquellas que tienen dos o ms fases, por lo general son visibles,
es decir, puedes identificarlas y diferenciarlas, no siempre se pueden ver fcilmente, (recuerda el
ejemplo de la leche) pero casi siempre ocurre que puedes observarlas a simple vista. Un ejemplo
puede ser la ensalada, en ella puedes diferenciar los componentes. Para mayor facilidad
pensaremos en que en las mezclas homogneas No se logran diferenciar los componentes y en
las mezclas heterogneas Si se logran observar sus componentes.
Ensayo de separacin de mezclas por destilacin del agua y el etanol;
El ejercicio Consisti en la separar de dos lquidos con diferentes puntos de ebullicin por medio
del calentamiento y posterior condensacin de las sustancias.
MATERIALES A UTILIZADOS

Termmetro.
Destilador.
Mechero de bunsen.
Una manta calentadora con un termostato.
Dos mordazas de abrazadera con base, soporte y abrazadera.
Un condensador con salida y entrada de agua.
Una malla.
Agua.
Etanol.

PRIMERA FASE
EL LQUIDO PASA A VAPOR
En esta primera fase seleccionamos las sustancias a trabajar el agua y el etanol, distribuyendo
las mismas cantidades para las dos sustancias que fueron 10ml en cada caso, en ese momento
se enciende el mechero para calentar la mezcla y as esperar que empiecen a hervir, en este
paso se observa que cesa la destilacin y se procede a calentar en mayor capacidad para que
de esta forma suba la temperatura.
SEGUNDA FASE
EL VAPOR SE CONDENSA Y PASA NUEVAMENTE A LQUIDO.
En esta fase el etanol debido a la alta temperatura experimenta un proceso de evaporacin,
pero al encontrarse encerrado y busca una va de escape, regresa al condensador y de esta
manera el etanol pasa nuevamente a lquido.
CONCLUSIN
El proceso de destilacin permite una separacin de las mezclas y a la vez su purificacin, es ah
donde la destilacin consiste en este caso evidenciado en verificar el punto de ebullicin de los
compuestos que se encuentran en una mezcla, ya que estos son diferentes para que as el
compuesto con menos punto de ebullicin se vaporice y por medio del condensador vuelva al
estado lquido.
Cabe resaltar que a la hora de realizar el experimento, se realiz el procedimiento de elevacin
de la temperatura de manera directa retirando la malla de esta forma se elevaron las
temperaturas internas y se experiment una explosin de los compuestos, evidenciando la
necesidad de conservar cada uno de los materiales a utilizar y guardando las temperaturas de
ebullicin de cada lquido.