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ACTIVIDAD
ES
AGRICOLA
SY
PECUARIAS
EN
VENEZUEL
A
Realizado por:
Pacheco Yeliana
Paredes Eymi
Paredes Jos
Salav Mercedes
Salazar Juan
grandes espacios. Se estima que el 12% de la superficie terrestre se halla bajo cultivo,
a lo que hay que agregar un 23% bajo pasto permanente
La agricultura moderna depende en gran medida de la ingeniera, la tecnologa y las
ciencias biolgicas y fsicas. El riego, el drenaje, la conservacin y la canalizacin,
campos todos importantes para garantizar el xito en la agricultura, requieren los
conocimientos especializados de los ingenieros agrcolas. La agricultura actual emplea
tcnicas e instrumentos que no depende de la energa animal ni humana y logra un
mximo aprovechamiento de los recursos naturales del suelo. La agricultura actual se
relaciona con un elemento dinamizador esencial, agroindustria, que proceso la mayor
parte del producto.
La qumica agrcola se ocupa de otros problemas vitales para la agricultura, tales como
el empleo de fertilizantes, insecticidas y fungicidas, la estructura del suelo, el anlisis de
los productos agrcolas y las necesidades nutricionales de los animales de granja.
La mejora vegetal y la gentica representan una contribucin incalculable en la
productividad agrcola. La gentica, adems, ha introducido una base cientfica en la
cra de animales. Los cultivos hidropnicos, un mtodo en el que las plantas prosperan
sin tierra gracias a soluciones de nutrientes qumicos, pueden resolver otros problemas
agrcolas adicionales.
Las primeras herramientas agrcolas eran de madera y piedra. Incluan la azada de
piedra; la hoz para recoger el grano fabricada con palas de piedra afilada; la prtiga
empleada para agujerear el suelo y plantar semillas y, con posteriores adaptaciones,
como pala o azadn; y un arado rudimentario, una rama de rbol modificada empleada
para levantar la superficie.
La mecanizacin o maquinaria agrcola, la caracterstica ms destacada de la
agricultura de finales del siglo XIX y del siglo XX ha aliviado mucho el agotador trabajo
del agricultor. An ms significativo: la mecanizacin ha multiplicado la eficiencia y
productividad de las explotaciones agrcolas.
Agricultura biolgica: sistema de produccin que rechaza o excluye en gran medida el
uso de los fertilizantes sintticos, los pesticidas, los reguladores del crecimiento y los
aditivos para el pienso (alimento) del ganado. En la medida de lo posible, recurre a la
rotacin de los cultivos, los residuos de las cosechas, el estircol animal, las
leguminosas, el estircol verde, los residuos orgnicos y el control de plagas por
medios biolgicos para mantener la productividad y labrar el suelo, aportar nutrientes
para las plantas y controlar los insectos, las malas hierbas y otras plagas. Los sistemas
de agricultura biolgica son muy utilizados en los pases subdesarrollados y en vas de
desarrollo, en gran medida debido a problemas econmicos y a la falta de productos
qumicos. No obstante, cada vez son ms ampliamente aceptados en los pases
desarrollados como reaccin a los sistemas de explotacin intensiva o industrial.
La agricultura en Venezuela
El gobierno venezolano aprob una Ley de Reforma Agraria en 1960, encaminada a
expandir y diversificar la produccin agrcola, que adems se estimul con el aumento
de la superficie regable. En 2001 las actividades agropecuarias ocupaban al 10% de la
poblacin activa del pas y contribuyeron con el 4% del PIB anual. La superficie
cultivada ascendi en 2002 a 3.408.000 hectreas. Los variados recursos agrarios
venezolanos se expresan en diversos sistemas productivos que cubren desde la
agricultura de subsistencia y semicomercial, desarrollada en tradicionales conucos
(huertas) y en pequeas fincas donde se cultivan productos para el consumo domstico
(caraotas, frijoles, yuca y races tropicales), hasta plantaciones de diversos tipos, como
las antiguas (hoy modernizadas en su mayor parte) dedicadas al cultivo de caf, cacao,
caa de azcar y otros productos comerciales.
Las actividades agropecuarias reciben una influencia decisiva de las condiciones fsiconaturales que presenta el medio geogrfico. Su localizacin se fundamenta en las
posibilidades naturales de las distintas regiones del pas, en virtud de que la distribucin
espacial de los diversos cultivos y de las diferentes cras de ganado se ve afectada
sustancialmente por factores como el suelo, la altitud, la topografa del terreno, la
hidrografa; pero esencialmente por el clima, a travs de dos de sus elementos: la
temperatura y lluviosidad.
grandes
conjuntos
regionales,
podemos
establecer
las
siguientes
regiones
agropecuarias:
Costa-Montaa: es el dominio de la agricultura de plantacin (caf, cacao, caa de
azcar); con sobresaliente actividad pecuaria en los estados Zulia, Lara y Falcn.
Llanos: es el dominio de la ganadera; donde resaltan, adems, prcticas agrcolas
modernas y empresariales en el sector de los llanos centro-occidentales, especialmente
el cultivo de arroz y de oleaginosas (ajonjol).
Guayana: es el dominio de bosques y selvas; con actividad pecuaria de cierta
importancia regional, en la penillanura del norte.
Las directrices del actual Plan Agrcola Nacional se resumen en tres aspectos
fundamentales:
1) Rescate, transformacin, y dinamizacin de las cadenas auto-productivas,
propiciando la competitividad y el desarrollo sustentable;
2) Promocin del desarrollo del medio rural en los ejes estratgicos del pas;
3) Garanta de la seguridad alimentaria y el abastecimiento de fibras derivadas de la
actividad agrcola.
La Pesca
En la historia de la pesca en Venezuela pueden considerarse tres aspectos, los cuales,
aunque interrelacionados entre s, conservan una cierta independencia en su desarrollo
y evolucin. Estos son:
1) La pesca en la poca anterior al descubrimiento, cuyos mtodos y caractersticas se
continan entre las etnias indgenas actuales todava no a culturadas o en proceso de
aculturacin.
2) la pesca de la perla a partir del descubrimiento, actividad ntimamente ligada con los
inicios de la conquista y colonizacin del territorio y que se prolonga hasta 1969.
3) las pesqueras en general, a partir del descubrimiento, en que los mtodos y tcnicas
trados de Europa se incorporaron gradualmente a las actividades pesqueras que se
desarrollan en los territorios que van a formar Venezuela y cuya evolucin y expansin
conducen a la situacin actual de la pesca en el pas.
La pesca en Venezuela es una actividad diversificada que engloba artes muy
contrastadas, desde la pesca costanera artesanal, la pesca deportiva, la pesca de
arrastre y las pesqueras ocenicas de altura con tecnologa avanzada. Las principales
regiones de pesca martima estn en el Golfo de Cariaco y en Nueva Esparta donde se
explotan los bancos de peces del Mar Caribe (Mero, Curbina, Anchoa, Tiburn, Sardina,
Dorado, Pez Espada y la Raya).
La pesquera en aguas dulces (Acuicultura) especialmente en el Orinoco aunque no
est desarrollada industrialmente, tiene una gran importancia econmica para la
poblacin del interior del pas. Se han desarrollado diversos proyectos de acuicultura:
granjas camaroneras, en la zona costera; cultivo de la Tilapia en la franja del Orinoco,
en los Andes y en el Estado Lara; cultivo de la Cachama, en los Llanos y en los Estados
Lara, Falcn, Sucre, Monagas y Bolvar; y cultivo de la Trucha en las regiones andinas.
Los extensos recursos pesqueros de Venezuela estn compuestos por una amplia
variedad de vida marina. La captura comercial ms importante es la del camarn,
seguido por el atn, la sardina, el cazn, el pargo, el mero y el calamar.
Venezuela, como pas ribereo del Atlntico Centro Occidental, tiene una ubicacin
favorable desde el punto de vista pesquero, como consecuencia de la corriente
ecuatorial del norte y de fenmenos de surgencias localizados a lo largo de sus costas,
que inducen a una alta productividad en sus diversos ecosistemas y a la presencia de
una variedad de especies de peces, crustceos y moluscos. Las pesqueras de
Venezuela pueden dividirse en dos grandes modalidades: industrial y artesanal, esta
ltima pesquera es la ms importante del pas. De la pesca artesanal depende toda la
industria conservera del pas que procesa sardina y pepitona.
Ello constituye soporte de importantes pesqueras y en otras actividades conexas; como
la acuicultura y el procesamiento, que han llevado al pas a ocupar una importante
posicin entre los productores latinoamericanos, con una produccin anual cercana a
400.000 toneladas.
La pesca en Venezuela ha venido registrando un progresivo crecimiento y hoy da
constituye un rengln de vital importancia en la economa agrcola nacional, siendo su
aporte de 5%, donde 48% del ingreso bruto se destina al sector pesquero para gastos
de inversin y generacin de empleos, lo que supera al promedio (30 %) del sector
agrcola nacional. 50 % de las divisas que ingresan al pas por concepto de exportacin
agrcola corresponden al sector pesquero; lo cual se estima en ms de 150 millones de
dlares americanos.
Estos antecedentes y la importancia agroalimentaria, econmica y social de nuestros
recursos pesquemos es razn para que el FONAIAP mantenga un programa de
investigacin bsica-aplicada en reas disciplinarias y estratgicas como son:
Evaluacin de Recursos Pesqueros, Acuicultura Marina, Tecnologa Pesquera
(procesamiento y control de productos pesqueros), Innovacin Artes y Mtodos de
Extraccin y de Servicios al Productor (produccin de insumos, anlisis de laboratorio,
publicaciones, conferencias, seminarios, charlas, y otros).
Los valiosos recursos pesqueros en Venezuela incluyen una extensa variedad de vida
marina. La ms importante es la pesca de gamba, seguida por atn y sardinas. Las
reas de pesca ms importantes se localizan fuera de la Isla Margarita.
La pesca en Venezuela ha sido siempre una actividad marginada que ha recibido muy
poca atencin de los rganos de gobierno. Por este motivo, los datos de produccin,
mano de obra empleada, nmero de embarcaciones y artes de pesca etc., son muy
escasos y fragmentarios y en general, poco confiables. Hasta 1936, en que se crea el
Ministerio de Agricultura y Cra, no exista en Venezuela ningn organismo central
regulador o controlador de la actividad pesquera.
A partir de la existencia de este ministerio, el sector pesca ocupa una posicin muy
secundaria en la estructura del mismo. En sus inicios, dependi de la Direccin de
Ganadera, despus de la Direccin de Economa Agrcola, pasando en 1959 al
departamento de Caza y Pesca de la Direccin de Recursos Renovables. En 1963 se
La zona oriental, desde la costa deltaica en el Atlntico hasta la depresin del Unare en
las costas de Anzotegui.
La zona central, desde la depresin de Unare hasta Chichiriviche en el Estado Falcn.
La zona occidental, que comprende las costas de Falcn, Zulia y el propio Lago de
Maracaibo.
Ganadera:
Es la actividad agraria consistente en la cra de animales para la obtencin de carne,
leche o pieles.
Principales tipos de ganadera
El subsector agrcola animal comprende los siguientes tipos de ganado: bovino,
porcino, caprino, ovino, caballar, asnal y mular. Tambin incluye la avicultura.
La importancia de la ganadera venezolana se sustenta en la produccin de bovino,
porcino y aves. Muy poco valor agregan los restantes tipos a la produccin del
subsector.
El caballar, el asnal y el mular se emplean como medios de transporte y de carga en
muchas zonas rurales del pas; sin embargo, tambin en esto su significacin ha venido
disminuyendo, en vista de que han sido sustituidos progresivamente por vehculos
automotores.
La actividad avcola ha aumentado su importancia econmica de manera relevante. De
una actividad domstica, la produccin de aves pas a constituir una industria de gran
auge dentro de la econmica nacional.
Caractersticas e importancia
El
ganado
es
fuente
de
alimento:
carne,
leche
subproductos.
El ganado convierte en carne de valor econmico elevado, plantas, hierbas cuyo valor
econmico directo es mucho menor
Utiliza tierra no muy apta para la agricultura y por lo tanto hace que su valor econmico
se incremente, son pastizales.
Contribuye a mantener el equilibrio ecolgico ya que devuelve al suelo, mediante
excretas, gran parte de la fertilidad de las plantas que consume.
En Venezuela se ha reemplazado progresivamente la ganadera extensiva de los viejos
hatos que produca carne de baja calidad y quesos semi-procesados por dinmicos
tipos de ganadera bovina de carne y leche que se han instalado en diversos lugares
del pas. La regin de los llanos es la principal zona ganadera del pas, la cra de
ganado porcino al igual que la avicultura se ha generalizado en el pas.
En Venezuela, las principales reas ganaderas definidas son:
rea llanera. Regin integrada por los estados Apure, Barinas, Portuguesa, Cojedes,
Gurico, Anzotegui y Monagas. El hato constituye la unidad de explotacin bsica,
siendo una zona de ganadera extensiva. Adems, se dan procesos de trashumancia
originados como consecuencia de la alternancia entre lluvias y sequas.
El propsito de la cra de bovinos es, fundamentalmente, la obtencin de carne.
rea zuliana. Esta regin est integrada slo por el estado Zulia, donde la ganadera
bovina tiene las siguientes caractersticas: es una ganadera dirigida a la produccin de
leche (distrito Perij) y a la produccin de carne (distrito Coln); y se utilizan adelantos
tecnolgicos y se practica el cruce de razas en la bsqueda de una ms alta
productividad.
rea guayanesa. Comprende el estado Bolvar, donde el ganado bovino parece haber
sido introducido a comienzos del siglo XVIII por misioneros espaoles. En esta zona la
vegetacin de gramneas propia de las sabanas guayanesas ha favorecido el libre
pastoreo. En cuanto a la distribucin espacial actual, sta indica que los distritos Piar
(Upata) y Cedeo (Calcara del Orinoco) son los espacios ms importantes dentro del
rea. El propsito de esta ganadera es la obtencin de carne.
rea andina. Est constituida por los estados Tchira, Mrida y Trujillo. Esta rea
carece de tierras llanas abundantes, por lo que la ganadera debe desarrollarse en
laderas y en algunas depresiones interiores de los pisos trmicos templado y fro. La
ganadera factible para desarrollarse tiene que ser del tipo lechero, para poder alcanzar
altos niveles de rentabilidad.
rea Lara-Falcn-Yaracuy. Comprende los tres estados; esta regin, que presentaba
una ganadera tradicional basada en la cra de caprinos y ovinos, como resultado de la
introduccin de moderna tecnologa logr desarrollar una ganadera bovina orientada a
la produccin de leche. Las zonas ms caractersticas son los distritos Torres (Carora) y
Palavecino (Cabudare), en el estado Lara, y el distrito Federacin (Churuguara), en el
estado Falcn. Igualmente, es de destacar las importantes reas de cra en el estado
Yaracuy.
La Selvicultura:
Es cultivo de rboles de bosque para la abstencin de madera. Los principales
productos forestales son la madera y el caucho:
La madera: sigue siendo uno de los productos ms importantes de la economa
mundial.
Tiene mltiples empleos: como combustible, en la contricin fabricacin de muebles, de
papel y, partiendo de la celulosa, de la seda artificial, celuloide.
El caucho: es producto de ciertos rboles de los bosques vrgenes de la zona
ecuatorial.
El caucho puede ser: Natural o salvaje, que cada da pierde importancia.
Caucho de plantacin, que es el predominante.
Tenencia de la tierra
El derecho a la tierra comprende la tenencia de la tierra, el cabal respeto de su funcin
social, el acceso a los factores de produccin agrcola y el mejoramiento de la calidad
de vida de la poblacin campesina y rural. Su cumplimiento es parte fundamental de
una respuesta estructural a la pobreza y malnutricin de la poblacin.
El Estado debe atender consideraciones bsicas antes de realizar polticas sobre la
tenencia de la tierra. Debe tener en cuenta que la tierra no es un bien como los otros.
No es producto del trabajo humano y contiene en su seno recursos naturales
necesarios para todos. Es finita y nica. De ella depende nuestra alimentacin y
supervivencia. Al no ser un bien cualquiera, su propiedad adquiere caractersticas
particulares. Por lo tanto, los derechos que una persona o un grupo de individuos tienen
sobre un territorio se refieren a las relaciones de esta persona o de este grupo con los
otros hombres susceptibles de transitar por este espacio, o de utilizar los recursos que
contiene. La relacin con la tierra es una relacin social, una relacin entre los hombres
alrededor de la tierra. Adems en la tierra existen poblaciones y culturas.
Todo esto hace que la propiedad sobre la tierra deba tener numerosas restricciones
Como es evidente, la tierra no se puede trasladar pero tampoco se puede destruir; no
se puede desviar el ro que pasa por una propiedad o negar el paso por un territorio a
quien lo necesite. La tierra con vocacin agrcola tampoco puede dejar de ser
producida.
Contexto histrico y situacin actual de la tenencia de la tierra
"Una de las ms grandes contradicciones histricas y que condiciona vitalmente nuestro
futuro se encuentra en nuestro continente latinoamericano, dotado [...] de innumerables
condiciones y posibilidades de produccin alimentaria, pero es donde cada da aumenta
la tierra improductiva, se producen menos alimentos naturales, ms materias primas
para la exportacin y se importan ms alimentos procesados".
UBICACIONES