OPERACIONES COMUNES

OPERACIONES COMUNES

ASIGNATURA

LABORATORIO DE QUIMICA

DOCENTE

Ing. CORCUERA ORBINA JUAN AGUSTN

INTEGRANTES :

TALAVERANO ESTRELLA, Liszardo Maximo

Jimmy

CODIGO

OBJETIVOS

106613

Evaluar el buen estado y funcionamiento del mechero bunsen.

Aplicar tcnicas u operaciones bsicas de laboratorio.
Medir la densidad de un metal
FECHA DE REALIZACION:
18 DE MARZO DEL 2015
Lima, 01 de Abril del 2015.

Laboratorio de Qumica
1

OPERACIONES COMUNES

Laboratorio de Qumica
1

OPERACIONES COMUNES

INTRODUCCIN
En esta prctica de laboratorio, reconoceremos y evaluaremos si los materiales estn en
buen estado. Luego comenzaremos a utilizar y a manipular el Mechero Bunsen, que se
utiliza para calentar o dar energa a reacciones qumicas, con la ayuda del ingeniero a cargo
aprenderemos a manipular el Mechero y aprenderemos a reconocer las clases de llama que
posee, analizaremos como se generan, con que reaccionan y sobre reconocer las zonas en la
llama no luminosa. En esta prctica de laboratorio haremos 3 experimentos, la primera se
tratara de las pruebas de combustin utilizando el Mechero Bunsen, la segunda estudios de
las llamas y la tercera determinacin de la densidad de un material utilizando otros
instrumentos de laboratorio.

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1. METODOLOGA SEGUIDA
La metodologa que seguimos, es la metodologa cualitativa, ya
que por medios de los experimentos accedimos a la informacin
que deseamos a travs de recoleccin de datos y variables.
2. MARCO TEORICO
2.1. Mechero Bunsen
El Mechero Bunsen est constituido por un tubo vertical que
va enroscado a un pie metlico con ingreso para el flujo del
combustible, el cual se regula a travs de una llave sobre la
mesa de trabajo. En la parte inferior del tubo vertical existen
orificios y un anillo metlico mvil o collarn tambin
horadado. Ajustando la posicin relativa de estos orificios
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(cuerpo del tubo y collarn

respectivamente), los cuales pueden ser esfricos o
rectangulares, se logra regular el flujo de aire que aporta el
oxgeno necesario para llevar a cabo la combustin con
formacin de llama en la boca o parte superior del tubo
vertical.
2.2. Tcnica de encendido y de regulacin del Mechero
Bunsen
El uso efectivo del mechero durante una prctica de
laboratorio implica ser capaces de encender y regular el
mismo de manera tal de obtener una llama que indique una
reaccin de combustin completa. Esto se consigue de
manera fcil y adems segura siguiendo el procedimiento que
se detalla a continuacin.

Conectar un extremo del tubo de goma a la boca de toma

de gas con la llave cerrada y el otro extremo del mismo a
la entrada de gas ubicada en la base del mechero.

Verificar que la entrada de aire del mechero se encuentre

cerrada.

Encender un fsforo teniendo la precaucin de hacerlo

alejado del cuerpo.

Acercar el fsforo encendido a unos 5 cm por encima de la

boca del mechero y en simultneo abrir la llave de salida
de gas, en ese momento se forma una llama de color
amarillo. Una llama de estas caractersticas nunca debe ser
usada para calentar.

Permitir el ingreso de aire por medio de la apertura de los

orificios o del giro de la roldana. A medida que ingresa ms
oxgeno la llama se vuelve azulada, difcil de ver, con un
cono interior coloreado y se oye un sonido grave (llama
sonora). Cualquiera de las dos situaciones mencionadas
representa una llama til para calentar. Cuando se usa una

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llama de tipo sonora tener

presente que la temperatura ms alta de la misma se
encuentra en el vrtice superior del cono interno
coloreado.

Si la llama del mechero se entrecorta o sopla es indicio

de un exceso de oxgeno durante la combustin; en tal
caso se deber cerrar el ingreso de aire hasta una posicin
tal que permita obtener una llama de las caractersticas
indicadas en el prrafo anterior.
IMAGEN N1 MECHERO BUNSEN

FUENTE: http://es.scribd.com/doc/100127367/Labo-Quimica-11-Mechero-de-Bunsen01#scribd

2.3. Precauciones en el uso del Mechero Bunsen

Antes de utilizar el mechero, asegrese cul es la tubera

que suministra el gas y que la manguera de hule est bien
conectada.

El mechero deber ser manipulado por una sola persona.

Encienda el cerillo antes de abrir la llave que suministra el

gas.

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No enrolle la manguera de hule

alrededor del mechero.

2.4. Llama del mechero Bunsen:

Al prenderse el mechero se produce una llama que se define
como la combustin de gases y vapores a altas temperaturas,
cuyo volumen ser el espacio ocupado por estos reactantes
durante la combustin.
2.4.1. Zonas de la llama
Primera zona o cono fro: Es de color oscuro,
constituida por una serie de gases y aire sin quemar.
No hay combustin.
Segunda zona o cono interno: De un color
brillante. Es una fina envoltura de 1/50mm, donde se
producen las reacciones iniciales para la combustin.
Hay poco oxigeno libre, y la presencia de carbn y
monxido de carbono convierten a esta zona en una
zona reductora.
Tercera zona o cono externo: Zona menos
luminosa que la del cono interno. Es la zona ms
grande, de un color azul plido que se difumina en el
aire y est constituida por los productos de la
combustin (vapor de agua y dixido de carbono). En
esta zona se tiene un exceso de oxigeno del aire y la
ms alta temperatura, que lo convierte en una zona
energticamente oxidante.
2.4.2. Clase de Llama:
La llama se define como la combustin de gases y
vapores a altas temperaturas cuyo volumen ser el
espacio ocupado por esos reactantes durante la reaccin.
En la combustin se aprecia desprendimiento de luz y
calor.
Llama Luminosa: Emite luz porque contiene
partculas slidas que se vuelven incandescentes
debido a las altas temperaturas que soportan. Se
produce al cerrar la entrada de aire y arde en la boca
del tubo de un modo vacilante, es
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Brillante y se producen
humos. En este caso ha ocurrido una combustin
incompleta. La llama es pobre, ya que tiene poco
poder calorfico.
Llama no Luminosa: Se produce al abrir la entrada
de aire y toma la forma de un dardo, pierde color y
gana calor. Se consigue debido a un ntimo contacto
entre el aire y el gas antes de efectuarse la
combustin, de tal manera que casino se producen
slidos incandescentes porque la combustin es
completa, y en ciertas partes de la llama se alcanzan
temperaturas de hasta 1600C.
http://es.scribd.com/doc/100127367/Labo-Quimica-11-Mechero-de-Bunsen-01#scribd

3. PRESENTACIN DE RESULTADOS
3.1. Experimento N1: Encendido del mechero bunsen y
pruebas de combustin.
En esta foto observamos que la llama es muy
luminosa, esto se debe a que la entrada del aire
est cerrada y los hidrocarburos del gas tienen
una combustin incompleta.

En esta foto la llama es ms azulada y ms

caliente, esta es debido a la reaccin que tiene
el gas con el aire que ingresa haciendo una
combustin completa, en esta llama se pueden
distinguir 3 zonas, la zona fra, la zona
intermedia y el cono externo.

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3.2. Experimento N2: Estudio de la llama.

En la fotos observamos que al calentar la
capsula de porcelana con la llama luminosa
notamos que de forma un slido negro llamado
holln, esto es debido a que el carbono no
combustiona bien a falta de aire.

En esta foto calentamos el mismo recipiente

con el holln formado, pero ya con la llama no
luminosa, y observamos que el holln es
consumido y la capsula adquiere el color
original que era blanco, esto es debido a que la
llama
no
luminosa
alcanza
mayores
temperaturas
al
tener
una
combustin
completa.

En la foto observamos que al colocar una

tarjeta verticalmente por unos segundos en
una llama no luminosa, la tarjeta es quemada
en la misma direccin de la llama, debido a la
mayor temperatura y una buena combustin
que adquiere la llama por accin de oxigeno
que ingresa.

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En esta foto observamos que al poner

una tarjeta en una llama luminosa, la
tarjeta se prende inmediatamente ya que
la llama tiene menos oxgeno, menos
temperatura y menos presin esto hace
que la llama se expanda ms y quema
una anchura ms grande a la tarjeta.

En la foto observamos como el alambre

de micrn va calentndose y adquiriendo
un color rojizo. Observamos que en la
zona fra no se calienta esto es debido a
que el gas sale frio y se va calentando
conforme va subiendo.

3.3. Experimento N3: Determinacin de la densidad de un

material.
3.3.1.

Determinacin de la densidad por el

mtodo geomtrico.
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Escogimos

objetos

diferentes, para luego pesarlos hallar su volumen y

luego

determinar

sus

densidades

por

el

mtodo

geomtrico aplicando la formula siguiente.

V=largo X ancho X altura
PARA HALLAR LA DENSIDAD USAMOS LA SIGUEIN
FORMULA
D=masa/volumen
Tabla N1 datos obtenidos para determinar la densidad
Dimensiones
Forma cilndrica

paraleleppedo

solid

Ws(g

R(cm

H(cm

C(cm

o
Fe

(cm)
5.7

(cm)
1.2

)
1.2

(cm3)
8.208

10

1.9

0.2

3.8

Al
Fe

41.51

0.85

1.8

Objeto N1 (Fe)
V=LxAxH
V=5.7x1.2x1.2
V=8.208cm3

Objeto N1 (Al)
V=LxAxH
V=10x1.9x0.2
V=3.8cm3

D=72.51g/8.208cm3
D=8.83g/cm3

D=10.81g/3.8cm3
D=2.9g/cm3

Objeto N1 (Fe en forma

cilndrica)
V=r2 x Pi x H
V=x0.852 x 3.14 x 1.8
V=4.09cm3
D=41.51g/4.09cm3
D=10.15g/cm3

3.3.2.

Determinacin de la densidad por el

mtodo de la probeta.
Para determinar la densidad con el mtodo de la
probeta sumergiremos los materiales pesados en una
probeta con un volumen determinado de agua (v0),
para luego una vez introducida el objeto mediremos el
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aumento del contenido del

agua debido al peso del objeto que llamaremos (v f),
para luego determinar la variacin del volumen y as
poder hallar la densidad del objeto.
Tabla N2: V=Variacin=VF-V0
SOLIDO
Fe
Al
Fe

V0(cm3)
30cm3
60 cm3
30 cm3

Vf(cm3)
39 cm3
64.5 cm3
35 cm3

V= V(cm3)
9 cm3
4.5 cm3
5 cm3

Objeto N1 (Fe)

Objeto N1 (Fe)

D=72.51g/9cm3
D=8.06g/cm3

D=10.81g/4.5cm3
D=2.40g/cm3

Objeto N1 (Fe)
D=41.51g/5cm3
D=8.302g/cm3

4. DISCUSIN DE RESULTADOS
En el experimento N1 aprendimos a utilizar, encender y a
reconocer las partes del

mechero bunsen, como tambin a

reconocer y diferenciar los tipos de llama que se forman, este

experimento es el ms importante ya que nos dar una base
para poder realizar los experimentos siguientes sin ninguna
dificultar. Al saber manipular los materias que nos brinda el
ingeniero a cargo de la prctica, y siguiendo las instrucciones
de la separata brindada, evitaremos cualquier tipo de accidente
que pueda causar ya que en este tipo de prctica se utiliza gas
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inflamable

que

es

explosivo

puede ocasionar accidentes fatales con un mal manejo.

En el experimento N3 aprendimos a determinar la densidad de
unos objetos de dos formas diferentes. El primero es el mtodo
geomtrico y el segundo el mtodo de a probeta, en los dos
mtodos utilizamos los mismos materiales y los resultados
obtenidos varan en lo mnimo, esto significa que los dos
mtodos son vlidos y tendremos un margen de error
aceptable.
5. RESOLUCIN DE CUESTIONARIO
Indique por lo menos 05 situaciones que pondran en riesgo un
buen uso del mechero de Bunsen
Observar de lejos la llama a la hora de abrir y cerrar el paso
del oxgeno, ya que podramos quemarnos la cara.
Mala conexin de la manguera del mechero en la vlvula
principal de ingreso del gas.
No debemos utilizar guantes de jebe a la hora de manipular
el mechero Bunsen.
No debemos jugar con el mechero a la hora de encenderlo.
Abrir toda la llave de la vlvula de gas.
La aspirina tiene una densidad de 1.40 g/cm3. Cul es el
volumen (en cm3 y en ml) de una tableta de aspirina que pesa
250 mg?
1g-----1000mg
x-----250mg
X=0.25g
D=masa/volumen
1.40g/cm3=0.25g/V
V=0.179cm3
V=0.179ml

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El hidrgeno gaseoso (H2) tiene una densidad de 0,0899 g/L a

0 C y el cloro gaseoso (Cl2) tiene una densidad de 3,214 g/L a
la misma temperatura. Cuntos litros de cada uno se
necesitaran si se requieren 1,0078 g de hidrgeno y 35,45 g de
cloro?
Para el (H2)
0.0899g/L=1.0078g/V
V=1.0078/0, 0899
V=11.21L
Para el (Cl)
3.214g/L=35.45g/V
V=35.45/3.21
V=11.03L

Cul es la densidad del plomo (g/cm3) si una barra rectangular

mide 0,50 cm de altura y 1,55 cm de ancho y un tramo de
25,00 cm de largo tiene una masa de 220,9?
V=LxAxH
V=25x1.55x0.55
V=21.3125cm3
D=220.9g/21.3125cm3
D=10.36g/cm3

Cul es la densidad del metal litio (g/cm3) si un alambre

cilndrico, con dimetro de 2,40 mm y longitud de 15,0 cm,
tiene una masa de 0.3624 g?
2.40mm=0.24cm
R=0.12cm
2

v = r h
v=3.14x0.122x15
V=0.67824cm3
D=0.3624g/0.67824cm3
D=0.534g/cm3

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Cuando se coloc un trozo irregular de silicio, que pesa 8,763 g,

en una probeta graduada que contiene 25 ml de agua, el nivel
de esta subi a 28,76 ml. Cul es la densidad del silicio en
g/cm3?
V=Vf-V0
V=28.76ml-25ml
V=3.76ml=3.76cm3
D=8.763g/3.76cm3
D=2.33g/cm3

Una bolsa de chocolates Kisses de Hershey contiene la

siguiente informacin:
Tamao de la porcin: 9 piezas = 41 gramos
Caloras de la porcin: 230
Grasa total de la porcin: 13 g
a. La bolsa contiene 2 Lb de Kisses de Hershey. Cuntos Kisses hay
en la bolsa?
Ib=453.59g
N=2x453.59/41/9
N=199piezas

b. La densidad de un Kiss de Hershey es de 1,4 g/ml Cul es el

volumen de un solo Kiss de hershey?
D=m/v
1.4g/ml=4.56g/V
V=4.56/1.4ml
V=3.25ml

c. Cuntas caloras hay en un Kiss de Hershey?

Porcin =9 piezas
Caloras por
porcin=230
1kiss=230cal/9
1kiss=25.56cal

d. Cada gramo de grasa produce 9 caloras una vez metabolizado.

Qu porcentaje de las caloras de los Kisses de Hershey se derivan
de las grasas?
La vinagreta para ensaladas consiste principalmente en aceite
y vinagre. La densidad del aceite de olivo es de 0,918 g/ml, la
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densidad del vinagre es de

1,006g/ml y los dos no se mezclan. Si cierta mezcla de aceite
de olivo y vinagre tiene una masa total de 397,8 g y un
volumen de 422,8 cm3, Cul es el volumen del aceite y cul es
el del vinagre en la mezcla?
1,006X + 0,918Y = 397,8
g...............(1)
x(-459) X+Y =
422,8..........................(2)
1006X+918Y=397800
503X+459y=198900
Volumen del
-459X-459Y=194065.2
aceite
44X=4834.8ml
V=312.92ml
X=109.88ml
Volumen del
vinagre
V=109.88ml

X+Y=422.8
Y=422.8-109.88
Imagine que coloca un corcho que mide 1,30 cm x 5,50 cm x
3,00 cm en un recipiente con agua y arriba del corcho pone un
pequeo cubo de plomo que mide 1,15 cm en cada arista. La
densidad del corcho es de 0,235 g/cm3 y la del plomo es de
11,35 g/cm3. Flotar o se hundir la combinacin del corcho
DT=mt/Vt
con el plomo?
Hallando volumen y masa

del corcho
V=1.30x5.50x3
V=21.45cm3

DT=22.292g/22.97ml
DT=0.97g/ml
Hallando volumen y masa del
La densidad del sistema ser
menor que la del agua, por lo
plomo
tanto flotar.
V=1.15x1.15.1.15
V=1.52cm3

D=m/v
M=DxV
M=0.235x21.45
M=5.04g/ml

D=m/v
M=DxV
M=11.35x1.52

Una muestra de 125ml de agua a 293,2 K se calienta durante 8

minutos y 25 s, de manera que hay un incremento constante de
temperatura de 3,0 F/min. Cul es la temperatura final del
agua en C?

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3,0 F/min = 0.05

F/s
8min 25 s <> 505 s
T = 25,25 F <>
14,03 C
C = K -273
C = 293,2 - 273
C = 20.2
14,03 = Tf To
14 14,03 = X 20,2

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6. CONCLUSIONES
Logramos evaluar el buen estado y funcionamiento del
mechero bunsen y de otros instrumentos de laboratorio,
logrando as reconocer los 2 tipos de llama que se crea y las 3
zonas de la llama no luminosa.

Logramos aplicar tcnicas

operaciones

bsicas

de

laboratorio.
Logramos medir las densidades de los objetos escogidos,
utilizando el mtodo geomtrico y el mtodo de la probeta.
7. BIBLIOGRAFA
Bronn t., LeMayJr. y Bursten B., Qumica. La ciencia
central. Editorial Prentice Hall Hispanoamericana SA. 1998.
Sptima Edicin.
Whitten K. Gailey R. y Davis R. Qumica general. Editorial
Mc Granw Hill. Mxico. 1992. Segunda edicin en espaol.
Kotz J.C y Treichel P.M. Qumica y Reactividad qumica.
Editorial Cengage Learning/Thomson Internacional. 2005.
Sexta edicin.

INDICE
OPERACIONES COMUNES.........................................................2
1.

METODOLOGA SEGUIDA...................................................2

2.

MARCO TEORICO...............................................................2

2.1. Mechero Bunsen...............................................................2

Laboratorio de Qumica
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OPERACIONES COMUNES

2.2. Tcnica de encendido y de

regulacin del Mechero Bunsen...............................................2
2.3. Precauciones en el uso del Mechero Bunsen.......................3
2.4. Llama del mechero Bunsen:..............................................3
2.4.1. Zonas de la llama.....................................................................4
2.4.2. Clase de Llama:........................................................................4
3.

PRESENTACIN DE RESULTADOS........................................5

3.1. Experimento N1: Encendido del mechero bunsen y pruebas

de combustin........................................................................5
3.2. Experimento N2: Estudio de la llama................................6
3.3. Experimento N3: Determinacin de la densidad de un
material.................................................................................8
3.3.1. Determinacin de la densidad por el mtodo geomtrico.
8
3.3.2. Determinacin de la densidad por el mtodo de la
probeta.................................................................................................9
4.

DISCUSIN DE RESULTADOS............................................10

5.

RESOLUCIN DE CUESTIONARIO.......................................10

6.

CONCLUSIONES..............................................................14

7.

BIBLIOGRAFA.................................................................14

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