INTRODUCCION

La produccin artesanal no es algo nuevo ni nada por el estilo, ms bien todo lo contrario.
Desde que se tiene nociones histricas, siempre han existido trabajadores independientes
que desempeaban sus labores a pequea escala, empleando sus manos y exhibiendo
sus habilidades particulares en la industria artesanal.
DEFINICION
La produccin artesanal es la que se realiza en forma manual y con poca o ninguna
intervencin de energa mecnica. Normalmente, la produccin artesanal usa los recursos
y materias primas locales y las actividades se llevan a cabo en talleres familiares o
comunitarios.

CARACTERSTICAS DE LA PRODUCCIN ARTESANAL

1. Fabricacin manual, domiciliaria, para consumo de la familia o la venta de un bien
restringido.
2. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte.
3. El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad, seleccionando
personalmente la materia prima, dndole su propio estilo, su personalidad.
4. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseo de las
operaciones de manufactura, especialmente para el armado final del producto.
5. Tienen una organizacin descentralizada en una misma ciudad. Cada artesano se
especializa en un componente del producto.
6. El volumen de la produccin es generalmente reducido.

FASES DEL PROCESO PRODUCTIVO ARTESANAL

Obtencin de la materia prima

El primer paso para lograr la obtencin de un buen producto listo para consumir, es partir
de la mejor materia prima.
Proceso De La Elaboracin Del Producto
Es el conjunto de operaciones unitarias necesarias para modificar las caractersticas de
las materias primas. Dichas caractersticas pueden ser de naturaleza muy variada tales
como la forma, la densidad, la resistencia, el tamao o la esttica.
Control de Calidad
La baja calificacin del artesano se refleja en la creacin de productos con condiciones
precarias de diseo y deficiencias en su produccin. Por este motivo se debe detener a
revisar la calidad de su producto, los terminados, su funcionalidad, durabilidad,
resistencia, salubridad, entre otros aspectos que harn de su producto valioso y que de
esta forma logre motivar al consumidor final.
Distribucin y Venta Artesanal
La ausencia de formas de asociatividad se expresa en la baja capacidad de desarrollo de
formas de comercializacin, observndose
una amplia presencia de intermediarios cuya intervencin limita los ingresos de los
artesanos.
Por ello se propone que genere procesos asociativos para que sus productos se
distribuyan mejor y evite el uso de muchos intermediarios ya que cobrarn por su gestin
y se llevarn las mejores ganancias de todo el proceso.
Determinacin del precio de Venta
Para determinar el precio el artesano debe cuantificar sus costos (cunto invirti en la
fabricacin del producto), no solo en dinero, sino tambin en tiempo y en personal
requerido para la produccin final. Despus debe investigar precios del mercado y segn
las caractersticas y calidad de su producto puede hacerse una idea para iniciar a fijar su

precio.
Empaque del Producto
En la actualidad, el "empaque" es una parte fundamental del producto, porque adems de
contener, proteger y/o preservar el producto permitiendo que este llegue en ptimas
condiciones al consumidor final, es una poderosa herramienta de promocin y venta. El
empaque debe ser resistente, higinico, llamativo para el consumidor y prctico.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Ventajas
-En algunos (como la costura) el trabajo queda mejor
-Genera una buena cantidad de empleo
-Se conserva la tradicin de los pases
Desventajas
-No puede competir con las grandes industrias
-Se requiere un mayor costo de la mano de obra
-La produccin a gran escala es ms rpida y menos costosa
Enfoques
Enfoque de proceso: se caracteriza por una produccin en poca cantidad con mucha
variedad. Frecuentemente se realiza en sitios llamados talleres y posee un alto grado de
flexibilidad en el proceso productivo. Est preparado para cambios repentinos en los
productos, por lo que tambin se denomina proceso intermitente.
Proceso repetitivo: se utiliza para la produccin en masa o en serie y se caracteriza por la
fabricacin secuencial de un elevado volumen de productos estandarizados que se
comercializan en el mercado de masas. Existe una marcada divisin del trabajo y una
regular flexibilidad en el proceso productivo.
Enfoque de producto: son procesos que se componen de gran cantidad de productos y
poca variedad. Se llaman tambin procesos continuos porque son ininterrumpidos a lo
largo del tiempo. Poseen poca flexibilidad en cuanto al proceso de produccin.
Personalizacin a gran escala: procesos capaces de producir gran variedad y cantidad
de productos de manera que se satisfaga lo que el cliente desea y cuando lo desea, de
una manera rentable. Dota de una alta flexibilidad al proceso productivo.
Clasificacin de la produccin artesanal
Artesana indgena, donde se manifiesta la expresin cultural de las comunidades
indgenas, es relativamente cerrada y su conocimiento se transmite de generacin en
generacin; se caracteriza por la limitada capacidad de produccin y oferta, razn por la
cual se expresa generalmente en diseos exclusivos.
Artesana tradicional, realizada por comunidades mestizas y negras, presenta un
consumado dominio de los materiales utilizados y est fundamentalmente influenciada por
el enfoque de los originarios inmigrantes europeos. A pesar de la feroz competencia que

enfrentan con los sustitutos fabricados mediante la produccin en serie, la alta capacidad
de produccin de estas comunidades y los precios competitivos de sus productos han
permitido su subsistencia en el mercado con una demanda ms o menos estable.
Artesana contempornea, en cuyo proceso se incluyen elementos tcnicos y estticos
procedentes de diferentes contextos sociales, culturales y econmicos. Esta forma de
artesana ha presentado procesos de transformacin tecnolgica y una preocupacin por
incorporar creatividad y calidad en los productos. Por otro lado, Snchez (2003) divide
tambin la artesana en tres tipos:
Arte popular, centradas en torno a un autor o en una familia, producciones
individualizadas en las que se materializa la creatividad, con una comercializacin
tambin personalizada y a pequea escala.
Etno-artesanas, heredadas a travs de generaciones y de profundo arraigo autctono,
forman parte de las actividades cotidianas de las comunidades rurales indgenas o
mestizas; su venta se realiza a travs de un mayorista o de algn miembro del taller y se
alcanza una baja retribucin econmica.
Artesanas semi-industrializadas, de aparicin reciente y de produccin netamente
urbana, las realizan quienes han aprendido su oficio en escuelas especializadas, se
organizan para formar un taller, dependen econmicamente de su produccin que
ejecutan de manera regular y trabajan siguiendo las pautas del mercado.
EJEMPLOS:
Los ejemplos de empresas que han comenzado de una manera casera y artesanal son
miles. Y las ramas en donde te podrs mover si has elegido tener un
microemprendimiento son cuantiosas. Aqu, de hecho, te damos algunos ejemplos.
Una de las tantas industrias artesanales que tienen una gran importancia en el mundo
entero es la de la cerveza casera. Aquellos aficionados a la bebida, que no vean
colmadas sus expectativas cerveceras o que simplemente se consideraban capaces de
poder elaborar una gran cerveza se lanzaron por su propia cuenta en pequea escala y
hoy por hoy hay muchos que han impuesto sus marcas como sinnimo de refinamiento y
culto. De hecho, la diferencia que existe entre la cerveza que se suele producir en
millones de litros y las que se hacen a menor escala suelen ser abismales, siendo estas
ltimas indiscutidamente superiores.
Los dulces caseros, por ejemplo, son otro rubro muy notable y con posibilidades de
progreso. Aquellos que se dedican a esta gama tambin suelen trabajar con conservas
caseras, algo que tambin es redituable y no muy complicado de montar a pequea
escala.
CONCLUSION
Los productos autctonos de cada pas deben ser fuente de calidad de vida para sus
habitantes y deben ser mostrados al mundo, ya sea mediante ferias artesanales, turismo
u otro mecanismo de promocin. A pesar de que la promocin mediante el turismo

fomenta el empleo en el sector artesanal se debe tener cuidado porque la masificacin del
turismo puede traer como consecuencia un deterioro importante al ambiente, adems de
una posible concentracin en pocas manos de la comercializacin de los productos
artesanales, lo que en la mayora de las veces se traduce en empleos pauprrimos y
grandes ganancias para los comerciantes.
VIDEO
https://www.youtube.com/watch?v=JC2dHIGZ2mM
https://www.youtube.com/watch?v=KAetRGWWMPU
https://www.youtube.com/watch?v=3BqrqO7h4SA
https://www.youtube.com/watch?v=Wd0BUu-7byc