Produccin

Introduccin

Agenda

Definicin de Empresa
Definicin de Produccin
Qu es Gerencia de Produccin?
Razones por las cuales estudiamos Gerencia
de Produccin
Algunas funciones
Panorama General

Empresa
Es un sistema de procesos interrelacionados, compuesto de
recursos fsicos y humanos que interactan entre s para
transformar insumos en bienes y/o servicios con el fin de
satisfacer las necesidades de sus clientes, generar utilidades a
sus socios, y contribuir a la solucin de los problemas de la
sociedad y del medio ambiente.

Ambiente Simulado

Produccin
Creacin de bienes y servicios
por medio de una serie de
actividades que CREAN VALOR
al transformar los recursos en
productos o servicios.
MERCADEO

FINANZAS
INGENIERIA

LOGISTICA
PRODUCCIN
DESARROLLO

CALIDAD

MANTENIMIENTO

G. AMBIENTAL

R. HUMANOS

Qu es Gerencia de Produccin?
Produccin

Gerencia
de
Produccin
Empresa
(Adm.
Operaciones)

Razones por las cuales estudiamos

Gerencia de Produccin
Por ser una de las
principales funciones de
una organizacin.
Porque necesitamos
saber como se producen
los bienes y servicios que
ofrecemos.
Por ser la actividad que
genera ms costes en una
organizacin

Funciones de la Gerencia de
Produccin
Planeacin estratgica.
Pronsticos.
Planificacin de la
capacidad.
Planeacin Agregada.
Planeacin de
Requerimientos de
Produccin.
Programacin y
Secuenciacin.
Y ms

Panorama General

Produccin
Desarrollo Histrico

Agenda
Desarrollo Histrico de la Administracin de
Operaciones.
Hitos relevantes en la historia
Cuestiones Actuales

10

Resumen Histrico
Principios de la
Administracin Cientfica
Estudio de tiempo
formalizado

Psicologa Industrial
Estudio del movimiento
Frank y Lillian Gilbreth

Frederick Taylor
Dcada de 1910
Avance de la linea de
Ensamble

Cantidad econmica de
pedido

Grfica de programacin de la
actividad

EOQ aplicado al control del

inventario

Henry Ford y Henry Gantt

F. W. Harris

11

Resumen Histrico
Dcadas de 1930 y 1940

Control de Calidad

Tablas
estadsticas
para el
control de
la calidad

Shewhart
,Dodge &
Roming

Estudios sobre
motivacin del
trabajo.

Muestras
para el
anlisis
del
trabajo

Elton
Mayo &
L.H.C.
Tippett

Investigacin de
Operaciones

Segunda
Guerra
Mundial

Control
logstico y
Diseo de
Armas

Mtodo Simplex

Prog.
Lineal

George
Dantzig

12

Resumen Histrico
Simulacin.
Teora de colas
Teora de decisiones
Programacin
matemtica
PERT Y CPM

Sistemas de informacin
Programacin de la
produccin.
Control de inventarios
Pronsticos y MRP
Sector Servicios

Estrategia de fabricacin
Calidad, justo a tiempo y
automatizacin
Kanban, poka-yoke,
CAD Y CAM
Manufactura
sincronizada
Cuello de botella
TOC

Dcadas de 1950 y
1960

Dcada de 1970

Dcada de 1980

13

Resumen Histrico
Administracin de la
Calidad Total
ISO 9000
Mejoramiento Continua

Reingeniera de procesos
Ajustes de procesos de
manufactura.
Consultoras

Dcada 1990
y 2000
Administracin de la
cadena de Suministro
Software SAP
Dynamics AX

Comercio electrnico
Amazon
eBay
Yahoo

14

Hitos Relevantes en la Historia

JIT y TQC
Volumen elevado con inventarios mnimos
Eliminar causas de los defectos en la produccin.

Estrategia de manufactura
Bajo costo
Alta calidad
Elevado nivel de flexibilidad

Productividad y servicio
Mc Donalds
15

Hitos Relevantes en la Historia

Certificacin de la calidad
Estndares de calidad
Requisito a proveedores

Reingeniera del proceso

Eliminar tareas que no generan Valor Agregado
Balanceo de lineas

Administracin de la cadena de suministro

Sincronizacin de los eslabones

Comercio electrnico
16

Cuestiones Actuales
Consolidar las operaciones resultantes de las fusiones
Desarrollo de la cadena de suministro flexible

Redes de proveedores globales

Uniformidad en los productos de los proveedores
Servicios con valor agregado
Uso eficiente de la tecnologa e internet

17