Cozinhar É Uma Terapia! - Massa para Todos Os Tipos de Salgados (Esfiha, Cachorro Quente de Forno, Enroladinho de Queijo e Presunto, Hambúrguer de Forno, Pizza, Joelho e Etc)

06/09/2015
CozinharumaTerapia!:Massaparatodosostiposdesalgados(Esfiha,cachorroquentedeforno,enroladinhodequeijoepresunto,hambrguerdeforno,pizza,joelhoeetc)
14
mais Prximoblog
Criarumblog Login
Cozinharumaterapiaquecontribuiparaobemestareoequilbrioemocional.
Cozinharouvindoasmsicaspreferidas,prepararacomidapensandonaspessoas
queirosealimentar,oselogiosqueirreceber,fazvocdistrairesedesligardos
seusproblemas.Hquemdigaquecozinharumaarte.Mastambmpodeserum
grandeprazer.Cozinharpodeserumaformadedescontrair,derelaxar,dese
http://cozinhareumaterapia.blogspot.com.br/2012/04/massaparatodosostiposdesalgados.html
1/37
06/09/2015
divertir.Ocuidadoeaatenodequemcozinhasoimportantes.Paraquehaja
essecuidadoeparaquesepossaalegrarapessoaaquemsevaioferecera
comida,precisoeliminaroumudaropensamentodequecozinharchato,deque
trabalhoso,etc.Mudeopensamento,lembresequealmdoprprioalimento,a
pessoavaiabsorvertambmosentimentocomquevocfezacomida.Sevoc
prepararoalimentocomamor,surgirnaspessoasosentimentodefraternidadee
deagradecimentoporaquelacomida.Experimentefazercomesteintuito.Para
aquelesquejapreciamohbitodecozinhar,noopercam,eparaosqueno
gostam,descubraobemquepodefazervoc.Porissoprecisorepensaro
quanto"ganhamoseperdemos"comnossasescolhas.Acreditoqueoequilbrio,o
meiotermoumatimaopo.Noabandoneacozinha,faadoatodecozinhar
umaterapianosmomentospossveiseganhemaissadeeoamordeseus
familiares.
Consertode
Microondas?
consertoem
30min.3xcartes/cheque
RebouasSta
2/37
06/09/2015
Congeladosda
SniaemSP
OseuSpaemCasa.
Conheanossasdeliciosas
refeiesemnossosite!
Participardestesite
GoogleFriendConnect
Membros(85) Mais
Jummembro?Fazerlogin
domingo,1deabrilde2012
Massaparatodosostiposdesalgados
ARTESANATO
ATELIERGLOEFLOR
3/37
06/09/2015
(Esfiha,cachorroquentedeforno,
enroladinhodequeijoepresunto
,hambrguerdeforno,pizza,joelhoeetc)
RECEITASMAISLIDAS
Massapara
todosostipos
desalgados
(Esfiha
,cachorroquentede
forno,enroladinhode
queijoepresunto
,hambrguerde
forno,pizza,joelhoeetc)
Massaparatodosos
tiposdesalgados
(Esfiha,cachorroquente
deforno,enroladinhode
queijoe
presunto,hambrguerde
forno,pizza,joel...
Massaparatodosostiposdesalgados
(Esfiha,cachorroquentedeforno,
enroladinhodequeijoe
presunto,hambrguerdeforno,pizza,
joelhoeetc)
TORTA
SALGADA
SUPER
FOFINHA
Massa:1xcarade
farinhadetrigo2xcaras
4/37
06/09/2015
Essareceitatenhoatantosanosquea
pginaondeelaestescritamaldpara
lerdetantoqueusei.
deleite1xcarasde
amidodemilho1xcara
deleodesoja1xcara
dequeijoparmes...
Eusempreguardeiessareceitaasete
chaves....Receitadeprofissional.
1Kgdefarinhadetrigo
2coposdeleitemorno..Ocopopodeserode
requeijo
4tabletesdefermentodepo60gramas
1Xcaradeleo
1colherdesopadesal
Bolode
Cenouracom
Pudimde
Chocolate
IngredientesPudim:1
xcaradeacar.1lata
deleitecondensadoA
mesmamedidadeleite
devaca3ovos5
colheres(sopa)de
chocolate...
Colocaremumatravessa3xcarasdefarinhadetrigo,
4tabletesdefermentodepoe2coposdeleite
morno.Antesdissolverbemofermentonoleite.....em
seguidaacrescentaroleoeosaleorestanteda
farinhadeveseradicionadaaospoucos..Mexerbema
massaatchegaraoponto..Sovebastante....At
desgrudardamo..umamassadeliciosade
trabalhar....Supermacia...
Quantoaotipodesalgadoquevaifazerusea
GELATINA
COLORIDA....
4envelopesde
gelatina
(abacaxi,uva,limo,
cereja..etc)sabores
diferentesagosto1lata
deleitecondensado1
latadecremedeleite1
ge...
5/37
06/09/2015
criatividade...
PIZZADE
SARDINHA
(MASSADE
PostadoporAnaDiassdomingo,abril01,2012
+14 Recomende isto no Google
50comentrios:
JssicaMaral 29dejaneirode2013
12:47
Lindo o aspecto dela, da uma grande
vontadedecomerlogo.
Responder
LIQUIDIFICADOR)
INGREDIENTESPARA
AMASSADoisovos
UmaxcaradeleiteDuas
xcarasdefarinhaUma
colherdefermentopara
boloDuascolheres
rasas(de...
LINDOSCARTESCOM
MENSAGENS.
ANAGIFSKUT
TRADUTOR
Selecioneoidioma
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Tradutor
PIQU 27demarode201318:14
Obrigada,peladica...
6/37
06/09/2015
Realmentesupersimpleserpida...
Ateumeaventurei...
Responder
AnaDias
27demarode201318:32
Ol!!! Essa massa tima! Tenho essa

receitamaisde15anos...
Abraos
Responder
Respostas
RaquelDaSilva 17deabrilde
201412:07
Ola eu gostaria de saber se no
levaacarpqtodoslevam
Responder
Annimo 24deagostode201316:36
7/37
06/09/2015
24deagostode201320:35
Ol!Eu queria saber se essa massa rende
muitossalgados?
Responder
AnaDias
Ol!
Simrendebastante.
Seforsalgadospequenosparafestarende
muitomais.
Abraos
AnaDias
Responder
Annimo 28deagostode201313:27
Oi,boatarde!Estouaquifazendoamassa,
mas voc no diz quanto tempo a massa
tem que ficar descansando? Obrigada!
Parece uma massa bem leve, macia e
deliciosa!
Responder
8/37
06/09/2015
AnaDias
Boatardeeumatimanoite!
Eu fao muito essa massa, quando posso
deixodescansar a tardetoda...Otempono
mnimo at que ela dobre de volume,
ok?? Mas se caso vc no esteja com
pressa, deixe descansar bastante. Toda
massadepoquantomaisdescansa,mas
elaficafofinha.
Esperoterajudado.
Abraos
AnaDias
Responder
Annimo 18desetembrode201314:57
oi boa noite eu queria saber se pode usar
fermentobiolgico????
Responder
AnaDias
18desetembrode201315:17
9/37
06/09/2015
Boanoite!!!!
Eu at hoje s fao essa massa com
fermento para po..Aquele que vende no
mercado em quadradinhos de 15 gramas
cada..ou ento na padaria que vende por
poro....Sevcfizercomfermentobiolgico
delatinhaeficarbom,meavise,ok??
Responder
Annimo 10denovembrode201314:47
gostaria de saber se esta massa deve
deixalaencha
Responder
Respostas
AnaDias 11denovembrode
201303:18
Ol!!
Noentendibemapergunta,mas
se estiver querendo saber se a
massa deve descansar, com
10/37
06/09/2015
certeza,
quanto
mais
ela
descansar,
o
resultado
maravilhoso.
Abraos
AnaDias
Responder
Boa noite, posso fazer uma grande
quantidade de salgados e colocar pra
congelaredepoisirassando?
Responder
Respostas
201301:50
Ol!!!BomDia!
Voc
pode
fazer
grandes
quantidades, desde que de uma
pr assada nos salgados que ir
11/37
06/09/2015
congelar,ok?
Abraos
AnaDias
Responder
Olapossousafermentogranuladoparapo
?quanto?
Responder
Respostas
201302:18
Ol! Essa pergunta nem posso te
responder, pois nunca usei o
fermento granulado. Veja na
embalagem se tem a medida
equivalente ao que usado na
receita.
Abraos
12/37
06/09/2015
AnaDias
Responder
Annimo 29dejaneirode201415:12
Fermento Biolgico e Fermento para Po
soamesmacoisa.
J as quantidades do Fermento Biolgico
Fresco para o Fermento Biolgico
Seco(Granulado) de 1/3, ou seja 60
gramas do Fresco para 20 gramas do
Seco(ou2envelopes).
BeijoAnaDias,obrigadopelareceita.
Responder
Respostas
AnaDias
15:20
29dejaneirode2014
Obrigadapelainformao...
Realmente s uso o fermento
fresco.
13/37
06/09/2015
Bjoscomcarinho
Responder
AtitudeSaudvel 18defevereirode2014
07:49
Ol,AnaDias!
Essamassanlevaacar?
Responder
AnaDias
22defevereirode201414:11
Ol!!!Vcpodercolocaracarsefizerpo
doce,ok?Troqueosalpeloacar.
Abraos
AnaDias
Responder
Annimo 28demarode201415:16
14/37
06/09/2015
Nessareceitanocolocaovo?
Responder
PauloDutra 29demarode201412:27
Vc s usa o ovo para pincelar? na massa
noLeva?
Responder
AnaDias
29demarode201418:09
Ol!!Essamassanolevaovo..somentea
gemaparapincelar.
Abraos!
Responder
Annimo 2deabrilde201420:22
Ol,seeufizeressamassaeutilizarpara
pizza,possoprassalamesmoquenoa
vcongelar?
Responder
15/37
06/09/2015
Respostas
AnaDias
16:09
7deabrilde2014
Ol!!Podesim!
Eu geralmente dou uma pr
assadaquandofaoapizza.
Abraos.
Responder
RaquelDaSilva 17deabrilde201412:10
Essamassanolevaacar?
Responder
Respostas
AnaDias
13:55
17deabrilde2014
Ol!! Essa massa no leva

acar..Caso vc queira fazer po
docesubstituaosalpeloacar.
16/37
06/09/2015
Abs
AnaDias
Responder
HilariaSantos 6demaiode201419:26
Ola ! quantos minutos devo pr assar os
salgadosantesdecongelar????
Responder
Respostas
AnaDias
07:59
8demaiode2014
Ol!!
Depende
muito
da
temperatura doseuforno. Nomeu
casoeudeixopor10minutosantes
dedourar.
Abraos
Responder
17/37
06/09/2015
deise 21demaiode201409:57
AMEITUARECEITAFIZPROMEUFILHO
LEVAR DE LANCHE NA ESCOLA ELE
AMOUAMASSAFICAFOFINHAEMUITO
GOSTOSA ATE FIZ MAIS PARA
CONGELARAMEIIII!!!ABRAOS...
Responder
Respostas
AnaDias
10:30
21demaiode2014
OlDeise!!!
Tenhoessareceitasamuitosanos.
Hj meus filhos j esto dois
rapazes, mas eu tb fazia muito
paraeleslevaremnolanche.
Feliz que vc tenha gostado.
Sempre guardei mto essa receita,
quando abri o blog resolvi passar
para todos que gostam de
cozinhar.
18/37
06/09/2015
Abraos
AnaDias
Responder
AndreaNeres 28dejunhode201415:59
OlaBoa Noite! gostaria de saber se eu
tenho copo de requeijo qual a melhor
medida? e se pode fazer pastel de forno?
Obrigada.
Responder
Respostas
AnaDias
03:57
29dejunhode2014
Ol!!Bomdia!
1copoderequeijoequivalea200
mldeleite,ok?
Quantoafazerpasteldeforno,no
aconselho.Essamassadepo.
Esfiha ,cachorro quente de forno,
19/37
06/09/2015
enroladinho de queijo e presunto

,hambrguer deforno,pizza,joelho
e at mesmo po doce,
substituindoosalpeloacar.
Esperoterajudado.
Bjinhos
AndreaNeres 29dejunhode
201406:04
ok muito obrigada, pela ateno
...umBomdia!!
AndreaNeres 1dejulhode2014
09:50
Boa Tarde Ana, Por favor qtos
minutos fica no forno em qual
temperatura pque fiz um enrolado
maisficoucrpordentro?grata.
AnaDias
14:15
1dejulhode2014
20/37
06/09/2015
BoanoiteAndrea!
depende muito do forno,mas
aconselho no colocar em
temperatura muito alta..Coloque
em 180 graus. Quando estiver
dourado, vc d uma espetadinha
com o garfo. Fao sempre essa
massa e fica super fofinha. Boa
sorte!Bjos
Responder
Annimo 27dejulhode201408:15
Olaadoreiareceita,mascomofacocoma
esfiha, coloco a carne crua? E o joelho j
coloco o queijo e presunto para assar
direto?
Responder
Respostas
AnaDias
1desetembrode
21/37
06/09/2015
201404:01
Sim a carne pode ser crua. E o
joelho j assado com queijo e
presunto.
Abraos
Responder
pedroaugusto 12deagostode2014
14:45
Ol,meunomeCristinaeumoraemBelo
Jardim Pernambuco, eu queria saber se
suamassapoderiapassarnocilindro?Bjos
Responder
Respostas
AnaDias 1desetembrode
201404:00
Ol!!! Eu estico a minha massa
com rolo...Nunca passei no
22/37
06/09/2015
cilindro. No poderei te responder

ao certo por nunca ter feito dessa
forma.
Abraos
Responder
Annimo 6deoutubrode201411:34
Olquerida,tenhoumadvida.
Essamassapodeserfrita???
Beijosadoreiadica!!
Responder
Respostas
AnaDias
13:15
6deoutubrode2014
Olquerida!!!
Essa massa no pode ser frita, s
assadanoforno.
Bjos
23/37
06/09/2015
Responder
Annimo 30deoutubrode201418:59
Ol Ana boa noite. Me chamo Ra, adoro
cozinhar e estou maravilhado com sua
receita. S uma dvida: voc acha que d
para modelar em forma po rabe em
tamanho menor, assar e depois rechear
com ingredientes naturais, tipo frango com
ricotaoucompassas?
Gratodesdej,bjogrande!!
Responder
Respostas
AnaDias 31deoutubrode
201402:44
Ol!!! Bom dia!!! Com certeza!
Pode modelar e rechear ao seu
gosto. Essa massa s no pode
24/37
06/09/2015
fritarnoleo.
Boasortepravc!
Umabrao!
AnaDias
Responder
NathyZinhaH 6denovembrode2014
08:31
Ol gostaria de saber se posso fazer i
joelho e logo em seguida congelar , pois
voufazeramanhparaafestanodomingo
egostariadesaberseficarbomdepoisde
congelado assar ? Fico aguardando a
resposta,bj
Responder
Respostas
201412:04
Ol!!! Mas no congele com a
25/37
06/09/2015
massa crua, ok? De uma pr

assadanosjoelhos.Nuncacongele
massa de po crua. Espero ter
ajudado.Bjos
Responder
Annimo 2demaiode201506:35
Bom dia... A massa e colocada em forma
untada?
Aguardoresposta...
Responder
Respostas
AnaDias
12:48
2demaiode2015
Boa tarde! Untar com margarina e

polvilharfarinhadetrigo.Abraos.
Responder
26/37
06/09/2015
BETIALVES 20dejulhode201504:56
Adoro trabalhar com massa de po, vou
testar a Receita / porm desejo tua
informaao se : poderei reduzir para 1/2
receita?Respondaporgentileza.
Responder
Respostas
AnaDias
05:07
20dejulhode2015
Ol!Bomdia!
Vcpodefazerametadedareceita.
Ficar to boa quanto se fizer a
receitaporinteiro.
Abraos
AnaDias
Responder
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06/09/2015
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Ol!!Adoreireceberasuavisita!!!!Volte
Sempre!!!
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Ol!! Essa massa no leva

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cilindro. No poderei te responder

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Boa tarde! Untar com margarina e

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