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Louis Pasteur realiz una serie de experimentos que probaron definitivamente que
tambin los microbios se originaban a partir de otros microorganismos. Siguiendo la
recomendacin de Balard,3 utiliz dos frascos de cuello de cisne (similares a un Baln
de destilacin con boca larga y encorvada). Estos matraces tienen los cuellos muy
alargados que se van haciendo cada vez ms finos, terminando en una apertura
pequea, y tienen forma de "S". En cada uno de ellos meti cantidades iguales de
caldo de carne (o caldo nutritivo) y los hizo hervir para poder eliminar los posibles
microorganismos presentes en el caldo. La forma de "S" era para que el aire pudiera
entrar y que los microorganismos se quedasen en la parte ms baja del tubo.
Pasado un tiempo observ que ninguno de los caldos presentaba seales de la
presencia de microorganismos y cort el tubo de uno de los matraces.
El matraz abierto tard poco en descomponerse, mientras que el cerrado permaneci
en su estado inicial. Pasteur demostr as que los microorganismos tampoco
provenan de la generacin espontnea. Gracias a Pasteur, la idea de la generacin
espontnea fue desterrada del pensamiento cientfico y a partir de entonces se acept
de forma general el principio que deca que todo ser vivo procede de otro ser vivo. An
se conservan en el Museo Louis Pasteur de Pars 4 algunos de estos matraces que el
cientfico utiliz para su experimento.
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