NDICE

Pg.
INTRODUCCIN....2
OBJETIVOS.....3
SOLUBILIDAD.4
1. CURVAS DE LA SOLUBILIDAD.6
2. CONCENTRACIN DE LAS DISOLUCIONES...........7
3. CLASES DE LA DISOLUCIN SEGN LA
CONCENTRACIN..7
4. FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD. 9
5. APLICACIONES 15
CONCLUSION. 19
RECOMENDACIONES

20

BIBLIOGRAFA 21

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14

INTRODUCCIN:
La solubilidad es un trmino que relaciona a las partes de una
solucin, y se refiere a la capacidad que tiene una sustancia (soluto)
para disolverse en otra (solvente). El grado de solubilidad mide la
capacidad de un soluto para disolverse en un solvente.
Existen solutos que se disuelven muy bien en el agua (sal de mesa,
azcar, etc.), por lo que su solubilidad es alta; sin embargo, sucede
lo contrario con otros, que casi no se disuelven en agua (soda, etc.),
siendo su solubilidadbaja.

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OBJETIVO
Interpretar el grado de solubilidad de las sustancias en un
mismo disolvente.
Comprobar la influencia de la concentracin en la solubilidad.
Analizar la variacin de la solubilidad de una misma sustancia
en distintos tipos de disolventes.
Visualizar el efecto que produce la dimensin de las partculas
del soluto en la velocidad de disolucin.
Determinar la influencia de la temperatura en la solubilidad
comprender el fenmeno de solubilidad

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SOLUBILIDAD
Esuna propiedad fsica intensiva, medida de la capacidad de
disolverse de una determinada sustancia (soluto) en un
determinado medio (solvente). Implcitamente se corresponde con
la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una
cantidad determinada de solvente a una temperatura fija.
El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno
cualitativo del proceso de disolucin como para expresar
cuantitativamente la concentracin de las soluciones. La solubilidad
de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del
soluto, as como de la temperatura y la presin del sistema, es
decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor mximo de
entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del
disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le
llama solvatacin y si el solvente es agua, hidratacin.
Puede expresarse en varias unidades de concentracin:

gramos de soluto
moles de soluto
;
100 gramos de H 2 O 1 L de disolucion

Ejemplo :S 70 =

30 g de KCLO3
100 g de H 2 O

Significa que:
En 100 gramos
KCL O3

H2O

de se puede disolver como mximo 30 g de

a 70 .

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Pueden presentarse dos situaciones en particular

solubilidad:

para

la

Si dos solutos son solubles en un mismo solvente, dependiendo de

las cantidades (pequeas) pueden disolverse ambos sin ninguna
dificultad, pero en general la sustancia de mayor solubilidad
desplaza de la solucin a la de menor solubilidad, ejemplo: al
agregar azcar o sal a una bebida, inmediatamente se produce el
escape del gas disuelto en ella.
Si un soluto es soluble en dos solventes inmiscibles (no se
mezclan) entre s, el soluto se disuelve en ambos solventes
distribuyndose proporcionalmente de acuerdo a sus solubilidades
en ambos solventes.

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1 .Curvas de la solubilidad:

La siguiente figura muestra la dependencia de la solubilidad de

algn compuesto inico en agua en funcin de la temperatura. En la
mayora de los casos la solubilidad de una sustancia solida
aumenta con la temperatura.

fig . curvas de la solubilidad de algunas sales en agu

2. Concentracin de las disoluciones (C):

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Indica la cantidad de soluto disuelto en una cantidad de disolvente o

disolucin.

C=

cantidad de soluto
cantidad de disolvente

C=

cantidad de soluto
cantidad de la disolucion

3.Clasificacin de la soluciones por su solubilidad :

3.1 De acuerdo a la cantidad de soluto:
a) Soluciones diluidas: cuando el peso del soluto esta cerca de
su solubilidad a una determinada temperatura
Ejemplo: agua potable, agua oxigenada.
b) Soluciones concentradas: cuando el peso del soluto esta
cerca de su solubilidad a una determinada temperatura.
Ejemplo. Acido muritico, agua regia.
c) Solucin saturada: Contiene tanto soluto como puede
disolverse el solvente, utilizando medios normales La
velocidad de disoluciones igual a la velocidad de
cristalizacin. Por tanto, si se aade ms soluto este se
disolver, pero al mismo tiempo, parte del soluto que estaba
disuelto se cristalizar.
d) Solucin sobresaturada: Es aquella en la que la concentracin
de soluto es mayor que la de una solucin saturada. Esta
solucin es inestable y cualquier cambio por pequeo que
sea, provocar que el exceso de soluto se cristalice,

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separndose de la solucin. La miel es un ejemplo de una

solucin sobresaturada de azcar.

3.2 de acuerdo a la conductividad:

a) Electrolticas:son las soluciones inicas, presentan una
apreciable conductibilidad elctrica.
Ejemplo: soluciones acuosa de cidos, bases y acid9os.
b) No electrolticas:son las soluciones que presentan una
conductividad prcticamente nula, no forma iones, el soluto se
disgrega hasta el estado molecular.
Ejemplo: soluciones de azcar, alcohol, Glicerina, presentan el
fenmeno de osmosis.

4. Factores que afectan la solubilidad :

La solubilidad se define para fases especficas. Por ejemplo, la
solubilidad de aragonito y calcita en el agua se espera que difieran,

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si bien ambos son polimorfos de carbonato de calcio y tienen la

misma frmula molecular.
La solubilidad de una sustancia en otra est determinada por el
equilibrio de fuerzas intermoleculares entre el disolvente y el soluto,
y la variacin de entropa que acompaa a la solvatacin. Factores
como la temperatura y la presin influyen en este equilibrio,
cambiando as la solubilidad.
La solubilidad tambin depende en gran medida de la presencia de
otras sustancias disueltas en el disolvente como por ejemplo la
existencia de complejos metlicos en los lquidos. La solubilidad
depender tambin del exceso o defecto de algn ion comn, con el
soluto, en la solucin; tal fenmeno es conocido como el efecto
del ion comn. En menor medida, la solubilidad depender de la
fuerza inica de las soluciones. Los dos ltimos efectos
mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuacin de
equilibrio de solubilidad.
Para un slido que se disuelve en una reaccin redox, la solubilidad
se espera que dependa de las posibilidades (dentro del alcance de
los potenciales en las que el slido se mantiene la fase
termodinmicamente estable). Por ejemplo, la solubilidad del oro en
el agua a alta temperatura se observa que es casi de un orden de
magnitud ms alta cuando el potencial redox se controla mediante
un tampn altamente oxidante redox Fe3O4-Fe2O3 que con un
tampn moderadamente oxidante Ni-NiO.1
La solubilidad (meta estable) tambin depende del tamao fsico del
grano de cristal o ms estrictamente hablando, de la superficie
especfica (o molar) del soluto. Para evaluar la cuantificacin, se
debe ver la ecuacin en el artculo sobre el equilibrio de solubilidad.
Para cristales altamente defectuosos en su estructura, la solubilidad
puede aumentar con el aumento del grado de desorden. Ambos
efectos se producen debido a la dependencia de la solubilidad
constante frente a la denominada energa libre de Gibbs asociada
con el cristal. Los dos ltimos efectos, aunque a menudo difcil de
medir, son de relevante importancia en la prcticapues proporcionan
la fuerza motriz para determinar su grado de precipitacin, ya que el
tamao de cristal crece de forma espontnea con el tiempo.
La solubilidad depende de varios factores que son:

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a) Propiedades de soluto y solvente.

b) Temperatura.
c) Presin.
a) Propiedades de soluto y solvente
Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado,
las caractersticas de ambos son muy importantes. Por ejemplo, el
agua disuelve la mayora de las sales, que generalmente son
compuestos inicos. Cuando stos compuestos se disuelven en
agua, los iones que forman la salse separan y son rodeados por
molcula de agua.
El agua es una molcula polar, as la parte positiva del agua(Los
hidrgenos) rodea a los iones negativos y la parte negativa (el
oxgeno) a los iones positivos.
Ejemplo: En el caso del cloruro de sodio (NaCl): los iones Na1+ son
rodados por el oxgeno de las molculas del agua, mientras que los
iones Cl1 son rodeados por los hidrgenos de las molculas de
agua.

En cambio las sustancias no polares, son solubles en solventes no

polares como benceno, tetra cloruro de carbono, cloroformo,
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hexano, etc. A pesar de esto hay sustancias covalentes que son

solubles enagua como es el caso de la sacarosa (azcar de mesa),
el metanol y a etilamina entre otras. Estas molculas contienen
tomos de oxgeno o de nitrgeno que participan en la formacin de
puentes de hidrgeno, lo que explica su solubilidad en agua.

b) Temperatura.
La solubilidad de un soluto en un determinado disolvente
principalmente depende de la temperatura. Para muchos slidos
disueltos en el agua lquida, la solubilidad aumenta con la
temperatura hasta 100 C,2 aunque existen casos que presentan un
comportamiento inverso. En el agua lquida a altas temperaturas la
solubilidad de los solutos inicos tiende a disminuir cambio de las
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propiedades y la estructura del agua lquida, el reducir los

resultados de la constante dielctrica de un disolvente menos polar.
Los solutos gaseosos muestran un comportamiento ms complejo
con la temperatura. Al elevarse la temperatura, los gases
generalmente se vuelven menos solubles en agua (el mnimo que
est por debajo de 120 C para la mayora de gases), 3 pero ms
solubles en disolventes orgnicos.2
El grfico muestra las curvas de solubilidad de algunas sales
slidas inorgnicas tpicas.4 Muchas sales se comportan como el
nitrato de bario y el arseniato cido disdico, y muestran un gran
aumento de la solubilidad con la temperatura. Algunos solutos (por
ejemplo, NaCl en agua) exhiben una solubilidad bastante
independiente de la temperatura. Unos pocos, como el sulfato de
cerio (III) y el carbonato de litio, se vuelven menos solubles en agua
a medida que aumenta la temperatura. Esta dependencia de la
temperatura se refiere a veces como retrgrada o solubilidad
inversa. En ocasiones, se observa un patrn ms complejo, como
con sulfato de sodio, donde el cristal decahidrato menos soluble
pierde agua de cristalizacin a 32 C para formar una fase anhidra
menos soluble.
La solubilidad de los compuestos orgnicos casi siempre aumenta
con la temperatura. La tcnica de la re cristalizacin, utilizado para
la purificacin de slidos, depende de un soluto de diferentes
solubilidades en un disolvente caliente y fro. Existen algunas
excepciones, tales como determinadas ciclodextrinas.

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c) Presin:
Este factor no produce alteracin alguna en las solubilidades de
slidos y lquidos.
La presin modifica considerablemente la solubilidad de un gas y
acta de la siguiente forma: Un aumento de la presin producir
siempre un aumento de la solubilidad del gas y vise-versa, siempre
que la temperatura permanezca constante (la temperatura tambin
modifica la solubilidad de un gas. Esta mitificacin se conoce con
trminos matemticos como ley de Henry que dice: La solubilidad
de un gas es directamente proporcional a la presin del gas sobre la
superficie del lquido a temperatura constante.
Esto se puede comprobar fcilmente con la siguiente experiencia:
Las bebidas y el champagne, contienen un gas disuelto (dixido de
carbono) a una alta presin, sobre todo el champagne, de ah que al
abrirlos se produzca una disminucin de la presin y el gas escapa
violentamente de la solucin. Esto se puede evitar un cierto grado
enfriando, ya que como uno puede darse cuenta fcilmente en el
caso de los gases, su solubilidad vara en forma contraria con la
presin y la temperatura.

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5. APLICACIONES
1. Proteccin de monumentos de mrmol

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Los monumentos levantados en Grecia y Roma han pervivido

hasta 2000 e incluso ms

aos sin ms daos que
los ocasionados por la
incultura, as como por el
mero aprovechamiento de
los
materiales
como
elementos
de
construccin.
Sin embargo, en los ltimos 50 aos los daos se han acelerado
notablemente debido a un efecto potenciado por la actividad
humana: la lluvia cida.
El azufre que contienen muchos combustibles produce SO 3, que
con el vapor de agua atmosfrico da lugar a H 2SO4, es decir, a
lluvia cida.
Cuando llueve, el CaCO3 que forma el mrmol se transforma en
CaSO4 en la superficie del monumento, y como el sulfato de
calcio es ms soluble que el carbonato, el efecto de la lluvia es
mayor, y el monumento se deteriora ms deprisa.
En muchos monumentos de mrmol se hace un tratamiento con
Ba(OH)2 y urea, de forma que la superficie del monumento
queda recubierta por una fina capa de BaCO 3, slido con el
mismo aspecto que el mrmol y prcticamente la misma
solubilidad. Sin embargo, por efecto de la lluvia cida se
transforma en BaSO4, que tiene una constante de solubilidad de
1,1 10-10, mientras que la del CaSO 4 que se forma sin el
tratamiento es de 9,1 10-6. Es decir, con este tratamiento la
lluvia cida contribuye a proteger el mrmol!
2. Eliminacin de la dureza de las aguas

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Qu significa que un agua es dura? Se trata de agua con un alto

contenido en sales, sobre todo de calcio. Se suele considerar dura
un agua que tiene disueltos ms de 120 mg/L de CaCO 3.
Se trata de aguas que producen poca espuma con los
detergentes, y que en el caso de las aguas minerales suelen tener
depsitos blanquecinos en el fondo de la botella.
Cmo se puede evitar la formacin de sales clcicas, o
bien disolverlas cuando ya se han formado? Una solucin es
aadir EDTA, una sustancia que forma un complejo muy
estable con los iones calcio. Es decir, si hay carbonato de
calcio slido se establece el equilibrio:
CaCO3 (s) Ca2+ (aq) + CO32- (aq)
Al aadir EDTA, se une a los iones Ca 2+, formando un
compuesto complejo soluble. Como la cantidad de
Ca2+disminuye, el equilibrio de solubilidad se desplaza a la
derecha para producirlo, redisolvindose el precipitado.
Fjate en las etiquetas de los suavizantes que se utilizan al
lavar la ropa: suelen tener EDTA para evitar la precipitacin
de sales clcicas y que las fibras de la ropa se queden
rgidas y "rasquen".

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3. Caries dental
La caries consiste en el debilitamiento y posterior rotura de la
dura capa exterior de las piezas dentales. Para evitar la
formacin de caries, es complementar con tratamientos
protectores a base de flor (administracin directa de iones
fluoruro o pastas dentfricas que tienen iones fluoruro).
El
esmalte
dental
es
hidroxiapatito,
de
frmula
Ca10(PO4)6(OH)2, que por accin de los cidos se disuelve,
dando lugar a caries. La administracin de fluoruro produce la
sustitucin de los iones OH- por iones F-, dando lugar a
fluorapatito, Ca10(PO4)6F2, ms insoluble que el hidroxiapatito y
ms resistente a la accin de los cidos.
En la imagen puedes ver cmo la perforacin del esmalte de la
parte superior de una muela llega hasta la materia blanda
interior, en la que estn las races nerviosas necesaria una
adecuada higiene bucal, que se suele
que al quedar sin proteccin provocan un dolor intenso, sobre
todo frente a cambios de temperatura.

4. Las soluciones y su uso farmacutico

El estudio de soluciones farmacuticas es esencial para el
farmacutico y puede ser algo complejo. Adems de considerar la
conveniencia teraputica de la droga, el farmacutico debe
considerar muchos factores con respecto a los aspectos qumicos y
fsicos del producto. Es la droga soluble en un solvente aceptable?
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Es qumicamente estable en la solucin y por cunto tiempo?

Son dos o ms solutos qumicamente y fsicamente compatibles
en la solucin? Cmo afectarn al producto los cambios en
temperatura, pH o exposicin ligera? El producto se debe
preservar, proteger, o dar sabor y cmo? Cmo debe el producto
ser empaquetado y almacenado?
Muchas soluciones orales no se producen comercialmente porque
son inestables o tienen una vida de anaquel corta o se utilizan en
una poblacin paciente tan pequea que son improductivas para
producirse comercialmente.
Las soluciones tienen una amplia variedad de aplicaciones en la
industria farmacutica para uso teraputico como vehculos para los
productos orales, parenterales, tpicos, ticos, oftlmicos, y
nasales. Tambin se utilizan como excipientes, buffers,
conservadores y como agentes de suspensin para una variedad de
formas de dosificacin lquida. Las soluciones concentradas en
inventario sirven a menudo como componentes de productos
preparados extemporneamente. Las soluciones de prueba tambin
desempean un papel importante en el anlisis de productos
farmacuticos de todo tipo.

CONCLUSION:
La solubilidad no es solo diluir una sustancia en otra, ya que
consiste esto consiste en un proceso quimico-fisico que est
sometido a diferentes factores que predominan, como es el caso de
la presin y la temperatura.

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Para finalizar, es bueno indicar dos situaciones muy importantes

con respecto a la solubilidad:
a) Si dos solutos son solubles en un mismo solvente, dependiendo
de las cantidades (pequeas) pueden disolverse ambos sin
ninguna dificultad, pero en general la sustancia de mayor
solubilidad desplaza de la solucin a la de menor solubilidad,
ejemplo: al agregarazcar o sal a una bebida, inmediatamente se
produce el escape del gas disuelto en ella.
b) Si un soluto es soluble en dos solventes inmiscibles (no se
mezclan) entre s, el soluto se disuelve en ambos solventes
distribuyndose proporcionalmente de acuerdo a sus
solubilidades en ambos solventes.

RECOMENDACIONES
Mezclar cidos dbiles y bases dbiles en una misma solucin
comprometer su solubilidad.

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 Si acidificamos el agua de forma habitual deberemos dejar de

hacerlo temporalmente si esta acidificacin puede
comprometer la solubilidad o estabilidad del producto.
Una baja temperatura de fusin y un bajo calor de fusin,
favorecen la solubilidad.

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BIBLIOGRAFA
Fundamentos de Qumica general Segunda Edicin. Editorial
Mc Graw Hill Mxico, ao 1991.
Qumica general e inorgnica (Qumica 10). Editorial
Santillana. Colombia, 1996.
QUIMICA Raymond Chang-4ta edicin-Ed. Interamericana
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Quimica, la ciencia central. Decimoprimera edicin
PEARSON EDUCACION,Mexico,2009
Pginas de Internet
http://www.quiminet.com/articulos/usos-y-aplicaciones-de-lassoluciones-farmaceuticas-226.htm
http://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/constantedel-producto-de-solubilidad

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