GELAGANSITO

1 Sobre de gelatina de chocolate de leche

1 sobre de gelatina de fresa de leche
1 sobre de gelatina de vainilla de leche
1 litro de leche
4 gansitos
Molde de rosca
Aceite en spray
Se meten al congelador los gansitos
Engrasas el molde con el aceite en aerosol
Se preparan las gelatinas con 2 tazas de leche hirviendo, (las 3 gelatinas) se ponen en recipientes
separados, y la de fresa y chocolate se dejan afuera para que estn frias
Primero pones en el molde la de vainilla y refrigeras por una hora o hasta que este cuajada
Sacamos los gansitos del congelador y los colocamos encima de la gelatina de vainilla
Encima vaciamos la gelatina de fresa que estar ya fra con mucho cuidado y volvemos a meter al
refrigerador por una hora a que cuaje
Sacamos la gelatina ya cuajada y vertimos las gelatina de chocolate y la refrigeramos por 2 horas o
hasta que est bien cuajada
Desmoldamos y refrigeramos hasta comerla.

PAY DE LIMN FRO

1 lata de leche condensada la lechera
1 queso Filadelfia
1 bote de media crema
El jugo de 3 limones grandes o su equivalente
1 cuchara de ralladura de cscara de limn verde
2 cucharadas de azcar
1 barra mantequilla derretida
2 paquetes de galletas Maras
Hacer en un tazn una mezcla con las galletas que abras molido., y la mantequilla derretida, coloca
esta pasta forrando la base de un molde
En una licuadora pones la leche condensada, el queso y la media crema, licuar bien
Agregas a esta mezcla el jugo de limn y la ralladura de limn
Coloca esta mezcla en el molde q tendrs cubierto con la pasta de galletas Maras

Congela x 2 horas o hasta que este firme

Sirve inmediatamente
Adornas con rodajas de limn

PASTEL ATRAPA MARIDO

Jorge Ibaez
Masa
1 lata de leche condensada
1 lata de leche entera
1 vaso de leche de coco
1 Lata * harina de trigo especial (o comn)
1/2 Lata * medida de azcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina
Cobertura
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azcar
1 paquete de coco rallado
Batir todos los ingredientes en una licuadora.
Coloque en un molde engrasado y enharinado.
Cueza al horno medio (200 C) hasta oro marrn, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno.
Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.
Cobertura
Al fuego la leche de coco, el azcar y el coco rallado.
Llevar a ebullicin y vierta sobre la torta caliente.
* Igual a leche condensada.

PASTEL ATRAPA MARIDO

Jorge Ibaez
Masa
1 lata de leche condensada
1 lata de leche entera
1 vaso de leche de coco
1 Lata * harina de trigo especial (o comn)
1/2 Lata * medida de azcar
3 huevos enteros grandes
3 cucharadas de margarina
Cobertura
1 vaso de leche de coco
2 cucharas de azcar
1 paquete de coco rallado
Batir todos los ingredientes en una licuadora.
Coloque en un molde engrasado y enharinado.
Cueza al horno medio (200 C) hasta oro marrn, 30 a 60 minutos, dependiendo del horno.
Haga la prueba del palillo de dientes para sacar del horno.
Cobertura
Al fuego la leche de coco, el azcar y el coco rallado.
Llevar a ebullicin y vierta sobre la torta caliente.
* Igual a leche condensada.

TORTA DE MACARRONES CON QUESO SHEDDAR

Bolivia Madrigal
Ingredientes:
300gr Pasta
50gr Mantequilla
40gr Harina
250ml Nata para cocinar
2 Cucharadas de mostaza

250ml Leche
250gr Queso cheddar (salsa)
Queso cheddar rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pan molido
Preparacin:
Precalentar el horno a 180c
Rallar el queso sheddar, reservar.
Pondremos una olla con agua abundante, con sal y aceite,
Cuando hierva aadiremos los macarrones. Dejar cocinar
Hasta que la pasta est al dente. Escurrir
En una cazuela mezclaremos la harina, la sal y la pimienta.
En otra olla a fuego medio, derretir la mantequilla y aadir La mezcla que tenemos en el bol,
removemos todo y la dejamos
Cocinar 35 segundos removiendo para que pierda el sabor a harina.
Aadir la leche y la crema poco a poco junto con la mostaza
Con batidor de globo sin dejar de batir para que no se creen grumos, dejar que hierva durante dos
minutos, a fuego al mnimo, no dejar de mover 10 minutos ms.
Pasados los 10 minutos aadir el queso rallado poco a poco sin retirar del fuego para que se derrita
bien.
Aadir los macarrones Y quitar del fuego
Untar un refractario con mantequilla y vaciar la mezcla de pasta Y queso espolvorear con el resto
de queso sheddar y pan molido
Hornear hasta fundir el queso.
Sacar el refractario del horno y dejar reposar
ESPAGUETTI INSERTADO EN SALCHICHAS
INGREDIENTES:
2 paquetes de pasta de 200 gramos de SPAGUETTI
1 paquete de salchichas o salchichas chicas
2 cajitas de media crema
1 lata de leche Carnation
1 paquete de queso Filadelfia
1 paquete de los dobles de queso amarillo
Dos cucharadas grandes de mayonesa
Una mantequilla de 90 gramos, es una barra

1 lata de pimiento Morn

Polvo de Knor suiza para darle sal
Hojas de laurel
Un chorlito de aceite
PROCEDIMIENTO
Van a cortas las salchichas en tres pedazos., luego le van a insertar los palitos de espagueti, de
acuerdo a los que quepan en el ancho de la salchicha
El ESPAGUETTI, con las salchichas, se pone el agua a hervir con la hoja de laurel, 3 o 4, se
incorpora el ESPAGUETTI y se deja cocer al dente
Despus de escurrir, se sofren en la mantequilla en la sartn donde harn el ESPAGUETTI
Se lican la crema, la leche Carnation, el cilantro, el pimiento morrn, el Knor suiza, el queso, el
queso crema y amarillo, y se vaca esta mezcla en donde estn el espagueti y las salchichas, se
revuelve, se deja hervir y se vacan los Espaguetis, se deja hervir y listo., buen provecho