Articulo de Ponencia Innovacion y Modelos de Organizacion Empresarial en El Sector Agropecuario Colombiano APOYO

VI Congreso Internacional de Sistemas de Innovacin para la Competitividad 2011
Agentes de la Innovacin: hacia una economa sostenible en I+D+i

MT6. Tecnologas aplicadas al territorio
Innovacin y modelos de organizacin empresarial

en el sector agropecuario colombiano: avances de
un estudio
Diana Saavedra 1
Laura Rugeles2
Bladimir Guaitero 3
Eduardo Norea4
Charles Arosa5
Omar Castillo6
Resumen
a medicin de la innovacin del sector agropecuario colombiano y la identificacin de los

aspectos que la determinan, es un desafo que actualmente enfrenta una red de grupos de
investigacin colombianos vinculados a universidades locales7. De este estudio se espera
obtener informacin valiosa con fines analticos y normativos en la perspectiva de avanzar en la

competitividad de los negocios agropecuarios y en la calidad de vida de los territorios donde estos
1
Ingeniera de Produccin, MS Desarrollo Rural. Investigadora del Grupo RAET , Universidad Jorge Tadeo
Lozano, Bogot D.C. Colombia, e-mail: dianap.saavedrac@utadeo.edu.co
2
Economista MS en teora y poltica econmica con nfasis en macroeconoma y agricultura; docente
investigadora Maestra Mercadeo Agroindustrial, lder grupo de investigacin Redes Agroempresariales y
Territorio -RAET, Universidad Jorge Tadeo Lozano, Bogot D.C. Colombia, e-mail:
laura.rugeles@utadeo.edu.co, lrugeles@gmail.com. Investigadora Lder del proyecto: Innovacin y modelos
de organizacin empresarial en la agroindustria en Colombia: un estudio comparado por departamentos
3
Ingeniero Agrnomo, Msc Ciencias Agrarias con nfasis en Malherbologa, Investigador del Grupo de
RAET , Universidad Jorge Tadeo Lozano, Bogot D.C. Colombia, e-mail: lenisb.guaiterod@utadeo.edu.co
4
Administrador de empresas, Ms Ciencia Poltica. Investigador Universidad de Medelln. Medelln,
Colombia. E-mail: henorena@udem.edu.co
5
Administrador de Empresas, MS en Mercadeo Agroindustrial. Investigador Universidad de los Llanos.
Villavicencio, Colombia. E-mail: carosa@unillanos.edu.co
6
Economista PhD en Economa Agraria. Investigador Universidad de Crdoba. Montera, Colombia. E.mail:
ocastillo@sinu.unicordoba.edu.co
7
El proyecto: Innovacin y modelos de organizacin empresarial en la agroindustria en Colombia: un
estudio comparado por departamentos, es un estudio en ejecucin financiado por Colciencias, se realiza en
RED entre las Universidades: Universidad de Bogot Jorge Tadeo Lozano, Universidad de Medelln,
Universidad de los Llanos y Universidad de Crdoba; con una duracin total de 21 meses.
ISBN 978-607-8164-00-4

operan. La hiptesis central de la investigacin plantea que la reducida capacidad de generar

innovacin en este sector se origina, ms que en la disponibilidad de tecnologa, en la ausencia de
modelos organizacionales y contractuales adecuados. Se estn analizando en forma comparada seis
cadenas y cuatro territorios del pas, utilizando un modelo economtrico como herramienta de
anlisis y una encuesta para la captura de informacin. Varas dificultades se han afrontado en el
proceso, asociadas, de una parte, con la complejidad del sector agropecuario, y de otra, con la
pertinencia de las herramientas y de los indicadores de medicin disponibles. Por lo anterior,
interesa aprovechar los diferentes escenarios de discusin y anlisis que tienen lugar, especialmente
en el mbito de Amrica Latina, para presentar hallazgos e inquietudes y para articular los grupos
nacionales con el sistema regional de innovacin.
Palabras clave: Innovacin en Cadenas Agropecuarias, Modelos de Organizacin Empresarial,

Redes Agroindustriales, Innovacin Territorial, Encuestas de Innovacin.
Introduccin
La insercin del sector agrcola-agroindustrial (perspectiva de cadena) colombiano en el mercado
global cuenta con altas posibilidades, an en medio de competencia alta, restringidos mrgenes de
utilidad y mercados intensamente regulados; el problema central est en la baja capacidad del sector
para generar innovacin. En la bsqueda por aportar a este problema, el grupo de investigacin
Redes Agroempresariales y Territorio-RAET- de la Universidad de Bogot Jorge Tadeo Lozano,
trabajando en red con otros tres grupos territoriales de investigacin pertenecientes a universidades,
se encuentra ejecutando un estudio comparado por departamentos y cadenas. La hiptesis central
est en que la baja capacidad de innovacin del sector agropecuario, no se da tanto por ausencia de
tecnologa, sino fundamentalmente por ausencia de modelos organizacionales y contractuales
adecuados. A mediano y largo plazo, la investigacin apunta a ofrecer informacin til para
empresarios y gobierno conjuntamente, as como tambin a que la estructura de red de grupos de
investigacin territoriales, trascienda las acciones dispersas, dbiles y no sostenidas que hasta ahora
existen.
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Si bien este estudio se encuentra an en desarrollo, ya se han obtenido importantes resultados que
vale la pena presentar, con inters de propiciar la retroalimentacin y el anlisis conjunto. Cmo
productos importantes, se resaltan: los estudios del contexto de las cadenas en estudio con un
enfoque econmico y especial inters en los modelos de organizacin empresarial, la identificacin
ex ante de las posibles innovaciones de las cadenas en los ltimos cinco aos y el diseo y
validacin de instrumentos de recoleccin y anlisis de informacin primaria.
Durante este proceso se han generado al interior de grupo de investigacin cuestionamientos y

aprendizajes que aportan elementos importantes
a la discusin; siendo el principal el aporte
metodolgico para la medicin de la innovacin en el sector agropecuario en el contexto de la

economa local, ya que las metodologas que han sido utilizadas para la medicin de la innovacin
en el sector agropecuario, en defensa de la universalidad, han utilizado estrategias desarrolladas a
partir de la situacin de la industria manufacturera y en otros contextos econmicos, encajndose
forzosamente en un complejo sector agropecuario y obteniendo probablemente resultados
equvocos.
A pesar de estos (los) avances desde lo conceptual, en lo metodolgico/prctico, relativo a medir los
procesos de innovacin en el sector agropecuario, salvo por la nuevamente pionera-experiencia
reciente de Uruguay, no existen antecedentes en la regin (Latinoamerica) que procuren realizar
encuestas de innovacin a este sector Sigue vigente el desafo por construir una herramienta
apropiada para medir la innovacin en el sector(RICYT, 2010: 93 y 103).
Este documento presenta los resultados parciales obtenidos en el proyecto: Innovacin y modelos
de organizacin empresarial en la agroindustria en Colombia: un estudio comparado por
departamentos8, as como tambin algunos apartes de la experiencia del grupo de investigadores
durante el proceso de desarrollo del mismo.
En general, el proyecto de investigacin en referencia busca:

9 Profundizar en la estructura y naturaleza de los modelos de organizacin empresarial y en
los arreglos contractuales de la agricultura-agroindustria colombiana, para tratar de probar
que dichos modelos se constituyen en una condicin potente para provocar la innovacin
Para el momento de la escritura de este documento, se presentan los resultados obtenidos del 75% del
tiempo de ejecucin del proyecto aproximadamente.
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que sta requiere en trminos de nuevos productos, nuevas tcnicas, nuevos mercados y
nuevos procesos organizacionales.
9 Aportar al reconocimiento y comprensin de los factores que tienen mayor influencia en la
innovacin de las empresas del sector agroindustrial, con especial claridad sobre la
incidencia del modelo organizacional decidido por la misma empresa para realizar sus
transacciones en el mercado.
9 Poner a prueba, en el contexto de las cadenas agroindustriales y de diferentes territorios, la
pertinencia y la consistencia de un modelo economtrico estructurado para establecer el
desempeo innovador en agroindustria, utilizando encuestas para la captura de la
informacin.
9 Identificar y robustecer masas crticas territoriales existentes o por conformar en el tema
agroindustrial, que actuando en red aborden problemas sectoriales de su propio contexto
entre ellos el de la innovacin y desarrollo tecnolgico.
Y de manera especfica para este documento, se espera adems:
Aportar a la discusin en trminos de medicin de innovacin en el sector agropecuario con

perspectiva de cadena en economas emergentes, innovacin territorial y trabajo en red.
Metodologa utilizada
Se trata de un estudio transversal basado en encuestas aplicadas a subsectores o cadenas especficas
pero en contextos territoriales diferenciados. Es decir que hay explcitamente una perspectiva
comparada tanto entre cadenas como entre territorios. La empresa se establece como unidad de
anlisis y la cadena como perspectiva analtica.
En el cuadro 1 se relacionan las cadenas seleccionadas para el estudio y los territorios de accin.
Dentro de los criterios que incidieron en la seleccin de las cadenas, se incluyen: la diferenciacin
de mercado objetivo, tanto interno y externo, la inclusin de pequeos empresarios en todos los
casos, activos especficos bien diferenciados y la representatividad para los grupos de investigacin
y sus territorios de accin.
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Cuadro 1. Cadenas y territorios en estudio

CADENAS
Hortalizas - Tomate
Papa
Flores de corte
Carne de cerdo
Carne de res
Palma de aceite
REGIONES
Boyac
Antioquia
Cundinamarca
Antioquia
Cundinamarca
Antioquia
Cundinamarca
Antioquia
Meta
Crdoba
Meta
Magdalena
Fuente: Estudio, Innovacin y modelos de organizacin empresarial en la agroindustria en Colombia: un estudio

comparado por departamentos RED RAET 2010-2011
El perodo de observacin: El perodo de observacin se limita a los ltimos 5 aos, teniendo

en cuenta varios acontecimientos sociopolticos del pas y la consolidacin de un nuevo paradigma
del mercado de productos agroindustriales.
La encuesta: Se dise y valid un formulario maestro, a ser aplicado de forma unificada en

todas las cadenas y los territorios. En la construccin del instrumento se respetaron las necesidades
derivadas de la complejidad en la medicin de innovacin, sobre todo en el sector agropecuario,
pero tambin se tuvo en cuenta la situacin real de los sectores objeto de estudio y las caractersticas
heterogneas de los empresarios a ser encuestados, informacin que se obtuvo a travs de anlisis
previos de la situacin del contexto.
La aplicacin de la encuesta toma entre una y dos horas y se realiza cara a cara por parte de un
equipo de investigadores, en donde por lo menos uno pertenece al grupo central de investigadores
del estudio, buscando obtener la mayor cantidad de informacin calificada durante los encuentros
con los empresarios.
Actualmente los grupos territoriales se encuentran aplicando la encuesta a los empresarios

agropecuarios. La aplicacin homognea del instrumento se asegur luego de la participacin de los
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investigadores en actividades de conciliacin y entrenamiento. En cada una de las cadenas y para

cada territorio se estn desarrollando 40 encuestas, seleccionadas en primera instancia a partir de un
muestreo aleatorio, para un total nacional de 480 encuestas.
Luego de la aplicacin de la encuesta, se realiza la sistematizacin de los datos cuantitativos y la

caracterizacin de variables ms complejas como los modelos de organizacin empresarial y las
innovaciones, para lo que se plantearon estrategias especficas.
El modelo economtrico: El objetivo del modelo es cuantificar la probabilidad de incrementar

la innovacin en una empresa del sector agroindustrial teniendo en cuenta factores empresariales,
territoriales, organizacionales, de experiencia del empresario, y variables de tipo econmico como
la escala de produccin, la articulacin a otros mercados regionales y las inversiones en
investigacin y desarrollo I+D. Es importante resaltar que el modelo economtrico tambin busca
capturar las diferencias territoriales de la innovacin.
El modelo se formul as (Cuadro 2):
Cuadro2. Modelo economtrico

En este caso, la variable dependiente o de inters es la innovacin, que se presenta en funcin de las
siguientes variables explicativas, en su correspondiente orden: Modelo de organizacin empresarial
como variable pivote del modelo, Experiencia del empresario, Escala de produccin, Articulacin
en el mercado, Participacin en redes territoriales de innovacin (RTI), Vnculos interfirma (VIT) y
participacin en procesos de Investigacin y Desarrollo (I&D).
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El anlisis preliminar de la informacin se realizar a travs de estadstica descriptiva, para luego

establecer relaciones de causalidad a travs de la aplicacin del modelo economtrico.
Resultados de la investigacin
Como ya se ha mencionado, este documento muestra los avances alcanzados al momento de
escritura del documento, ya que la investigacin se encuentra an en curso. Ya se han realizado los
estudios de contexto de cada uno de los sectores objeto de estudio, al igual que el diseo de los
instrumentos de recoleccin de informacin. Se avanza en la recoleccin de informacin primaria
que ser articulada y analizada a travs del modelo economtrico presentado.
El estudio de contexto: Se desarrollaron breves, pero suficientes estudios de contexto de

cadenas por territorio, que sirvieron como punto de partida para los procesos siguientes, permitieron
tener conocimiento de la lgica de la cadena y del agronegocio y han dado soporte analtico al
modelo de innovacin. Para este propsito se dise un contenido mnimo a manera de lista de
chequeo de tal forma que se siguiera una misma estructura que permitiera la comparacin y la
integracin.
Cada uno de estos estudios se compone de diez secciones en las que se profundizan diversos
aspectos de la cadena. El primer captulo presenta a manera de resumen, una tabla que analiza y
compara algunos aspectos clave de las cadenas, que sirvieron como punto de partida para el anlisis
y construcciones posteriores: origen de las especies, ciclos de cultivo o reproduccin, perecibilidad,
calidad, datos de consumo, mercado destino, especificidad de los activos9 e importancia
socioeconmica. En los captulos siguientes se profundiza en aspectos relacionados con el
eslabonamiento de la cadena y los modelos organizacionales identificados a priori, una descripcin
de los actores estratgicos de la cadena, el anlisis del tamao de las empresas, los estndares y
regulaciones de calidad de las que son objeto, los costos de produccin y rentabilidad, la
caracterizacin del mercado, el sistema tecnolgico, un listado exante de innovaciones posibles para
los ltimos cinco aos y los listados de las empresas formales e informales. En el cuadro 3, se
9
Los activos especficos se refieren a inversiones que no pueden ser movidas o trasladadas a usos alternativos
en caso de contingencias o situaciones inesperadas. (Rugeles & Delgado2003).
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presenta como uno de los resultados, los modelos de organizacin identificados en las seis cadenas
de estudio.
Cuadro3. Modelos de organizacin empresarial identificados ex ante a partir de los estudios de

contexto para las seis cadenas en estudio
Modelo de organizacin
Integracin vertical
Modelos asociados
Contratos de
abastecimiento
Articulacin clsica al
mercado
Tipos
Total (Un eslabn adelante y uno atrs)
Parcial haca transformacin, industria o
comercializacin
Parcial hacia plantulacin, produccin de semilla
certificada, gentica, granja de cra, etc.
Con propsitos comerciales
Con propsitos de integracin hacia atrs ( semillas,
alimento, insumos)
Con propsitos de integracin hacia atrs y adelante
Otros propsitos (Capacitacin, acceso a recursos,
etc.)
Alianza productiva / Negocios inclusivos
Contrato con industria
Contrato verbal con comercializador o industria
Productor independiente

Para el desarrollo de estos contextos se consultaron y analizaron diversas fuentes: estudios previos,
dentro de los que es importante mencionar el aporte de las Agendas prospectivas de investigacin y
desarrollo tecnolgico10; la informacin disponible en los gremios; las bases de datos y las
reuniones de discusin y entrevistas con expertos, entre otros. En este punto vale la pena resaltar la
debilidad de los sistemas de informacin para el sector agrcola en Colombia, problemtica
ampliamente reconocida, pero an vigente, que indiscutiblemente ha sido un obstculo relevante
para el estudio.
El modelo de encuesta: A partir del anlisis de otras herramientas de medicin de innovacin y

la informacin obtenida a partir de la realizacin de los estudios de contexto, se prepar el modelo
de encuesta.
10
Iniciativa del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, financiada con fondos del Banco Mundial. Se
realizaron ms de 20 agendas prospectivas a diversas cadenas agropecuarias, entre las que se encontraban las
cadenas en estudio.
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Uno de los principales retos, era definir una estructura y lenguaje comn a las seis cadenas que
permitiera su aplicacin estandarizada, a pesar de la heterogeneidad y complejidad del grupo
objetivo; no obstante el resultado fue bastante satisfactorio, ya que result funcional para las
cadenas en estudio y replicable a otras actividades agropecuarias.
Para la identificacin de los modelos de organizacin empresarial, a partir de la caracterizacin

previa del estudio de contexto, se logr crear una estrategia, mediante la cual se pudiera identificar
el modelo seguido por la organizacin a travs de preguntas sencillas. Las preguntas se encaminan a
definir el tipo de vnculos y transacciones que realizan con sus proveedores y clientes y a partir de
ah verificar la existencia de uno o varios modelos y sus variaciones. Con esta informacin, el
equipo investigador en un trabajo posterior, evala la informacin y asigna la correspondencia a uno
o varios de los modelos identificados, con la posibilidad de ampliar las posibilidades a nuevos
hallazgos. En el cuadro 4 se presenta la seccin de la encuesta que corresponde a la identificacin
del modelo empresarial.
El formato de encuesta fue evaluado y ajustado por el grupo completo de investigadores; luego se
desarroll la etapa de validacin en campo, en la cual se hicieron varios ensayos de aplicacin hasta
lograr la versin final, enriquecida por los aportes y las percepciones de los actores durante el
proceso; para luego iniciar el trabajo de recoleccin de informacin. Actualmente esta herramienta
se est aplicando a los productores agropecuarios de las cadenas en los diferentes territorios objeto
de estudio.
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Cuadro4. Encuesta: seccin modelos de organizacin empresarial

La aplicacin de la encuesta: Luego de la caracterizacin de las cadenas y para darle

representatividad al estudio, se emprendi la bsqueda de bases de datos de productores que
sirvieron como base para identificar la muestra. La disponibilidad, acceso y calidad de la
informacin determin un increment en la complejidad del estudio, la informacin an no se
percibe como un recurso efectivamente importante para algunos sectores y existen restricciones
relacionadas con desconfianza, vinculada a inconvenientes de seguridad y orden pblico. Esta falta
de informacin, casi generalizada, se convirti en una restriccin protuberante para la definicin de
la muestra de empresarios a ser encuestados e implic establecer mecanismos locales de bsqueda a
propsito.
La naturaleza de la encuesta requiere que el empresario cuente con por lo menos dos horas para su
realizacin, lo que ha generado algunas dificultades para tener acceso a los productores, quienes
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10

comprensiblemente se niegan o no cumplen las citas fijadas. En muchos casos, las distancias entre
fincas y las condiciones climticas tambin han representado un obstculo.
Un factor determinante consisti en la decisin tomada de que las encuestas fuesen realizadas
solamente por el equipo central y los equipos locales de investigadores. La justificacin de esta
decisin est dada por la necesidad de asegurar la calidad de la informacin obtenida y favorecer la
apropiacin de las condiciones y acontecimientos que caracterizan a cada cadena en su respectivo
territorio. El contacto con los empresarios permite hacer observaciones adicionales que se estn
registrando en un diario de campo, insumo adicional para el anlisis de resultados.
La matriz de innovaciones: La necesidad de plantear una estrategia apropiada para la

medicin de la innovacin, teniendo en cuenta la complejidad de las posibilidades, es otro desafo
importante, pero que tambin result gratificante. A partir de las innovaciones identificadas
inicialmente en los estudios de contexto, que incluyen innovaciones a todos los niveles11, se
construy un listado general que unificaba las innovaciones para todas las cadenas, segn su
afinidad, obteniendo una matriz general y sus complementos a travs de matrices especficas por
cadena, siguiendo esa estructura. En el cuadro 5 se presenta una parte del listado de innovaciones,
con la columna de innovaciones generales y la particularizacin para el caso de la carne de cerdo.
Luego de contar con este valioso instrumento, el equipo de investigadores se enfrent al dilema:
Cmo preguntar a los productores agropecuarios por la innovacin que ha realizado en los ltimos
cinco aos, logrando el mejor grado de exactitud posible? La apuesta se inclin a buscar el
equilibrio entre la generalidad y la especificidad, a travs de preguntas direccionadas desde los
impactos de la innovacin y no desde la innovacin misma. Es as como en el formulario se
pregunta acerca de las nuevas actividades que ha realizado para aumentar los rendimientos o
disminuir los costos, por ejemplo, para luego descargar esa informacin en el listado de
innovaciones previamente elaborado y completar la matriz caso a caso, lo que permite contar con un
panorama claro y diciente de la situacin de cada productor. El modelo de medicin de las
innovaciones a partir de esta matriz, est an en construccin.
11
El estudio ha considerado que las innovaciones menores son vitales en la medicin de la innovacin en el
sector agropecuario nacional, ya que es a partir de ellas desde donde se puede establecer con el tiempo un
indicador relevante y revelador de los avances.
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11

Cuadro5. Muestra de matriz previa de innovaciones generales y especficas: caso carne de cerdo
Fuente: Estudio, Innovacin y modelos de organizacin empresarial en la agroindustria en Colombia: un estudio comparado por departamentos RED RAET
2010-2011
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12

Algunas inquietudes
A lo largo de este enriquecedor proceso, han surgido cuestionamientos relacionados con el tema de
la innovacin, la medicin de la innovacin y sobre todo la aplicacin de estos conceptos y
herramientas al sector agrcola con toda la complejidad y particularidades que presenta en
economas emergentes, coincidiendo favorablemente, con otros autores interesados en el tema.
9 Desde la misma base, el concepto de innovacin, a pesar de su recurrente uso en los discursos
actuales, tiene variadas interpretaciones a partir de sus diversas definiciones, situacin que
dificulta su manejo y la identificacin de indicadores para su medicin.
El sentido amplio del trmino innovacin tiene la ventaja de su mayor cobertura y por lo tanto
dala sensacin de una inmediata comprensin de su significado, aunque se trata, en realidad, de uno
de esos trminos polismicos que permiten que todos piensen que estn hablando de lo mismo,
aunque en realidad se estn refiriendo a cosas diferentes (Albornoz, 2009: 9)
9 Algunos conceptos relacionados con innovacin, validados y conciliados internacionalmente,

tienen poca aplicabilidad o difieren con la realidad de los sectores agroindustriales de la regin.
En trminos de la tipologa de las innovaciones12, las definiciones aplicadas a los sectores
agrcolas de Amrica Latina se pueden prestar a confusin y permiten variedad de
interpretaciones. Al hablar de innovaciones radicales, estas resultan poco probables en
condiciones donde la imitacin13 y la supervivencia son predominantes. En cuanto a la
frecuente relacin de la innovacin con I&D, el uso de patentes y otras herramientas de
propiedad intelectual, estn casi ausentes en este tipo de economas (RICYT, 2010). Estas y
otras condiciones derivadas de la complejidad y heterogeneidad del sector en la regin, invitan
a reflexionar sobre la necesidad de otorgar flexibilidad a los conceptos de innovacin en el
sector, con el reto de continuar dentro del marco comparable internacionalmente, debera estar
entonces
montada
sobre
la
tensin
entre
la
comparabilidad
la
originalidad(Albornoz,2009:21).
12
Las innovaciones en los manuales reconocidos internacionalmente se clasifican en: producto, proceso,
organizacin y mercado.
13
La imitacin tambin conduce hacia el hecho innovador (Albornoz, 2009: 18). La pertinencia de la
imitacin en algunos contextos debe ser objeto de reflexin.
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13

9 A pesar de la inclusin enftica de las innovaciones organizacionales y de mercado, como

nuevos tipos de innovacin no tecnolgica, dentro de las actualizaciones de los Manuales de
Oslo y Bogot, estos conceptos an no han sido incluidos en muchos de los espacios de
discusin respecto al tema; la innovacin an se relaciona casi exclusivamente con los cambios
de orden tecnolgico.
9 Como contraparte a la generalizada ausencia de innovaciones radicales, la poca inversin en
I&D y la naturaleza ms bien receptora de un sector rezagado como el agropecuario; cobran
vital importancia las innovaciones menores como determinantes en la medicin. Es all, en el
estudio de esas pequeas cosas que suceden en el campo, como se puede entender con mayor
precisin lo que sucede en el sector agropecuario en cuanto a innovacin.
9 Durante los ejercicios de medicin de innovacin, aparecen diversos conflictos ticos
relacionados con el impacto que generan los cambios que se estn introduciendo, por ejemplo el
creciente deterioro de los recursos naturales o el detrimento del bienestar animal. Entonces, al
medir innovacin: Se deberan incluir esas prcticas, que aunque se ajustan a la definicin, son
eventualmente perjudiciales para el empresario y su entorno?
9 Segn la reciente concepcin sistmica de la innovacin, si el proceso de innovacin es posible
por la interaccin de varios elementos en un sistema y si adems de esas interacciones se
producen varias innovaciones simultneas y sucesivas, Cmo identificar aquella que se va a
medir?
El sector agropecuario es un importante rengln de las economas latinoamericanas, la medicin de

la innovacin en este sector debera ser prioritaria para el desarrollo de polticas y la toma de
decisiones hacia una mayor competitividad; sin embargo ha sido poco estudiada, an hay muchos
terrenos que descubrir. La complejidad y heterogeneidad del sector ha retardado las acciones en este
sentido, sin embargo es de vital importancia enfrentar los desafos y proponer soluciones a los
obstculos encontrados. Este estudio, entonces, representa un importante avance en este sentido, no
solo desde el punto de vista de la innovacin, sino tambin de la caracterizacin de los modelos de
organizacin empresarial predominantes y su incidencia en los procesos innovadores.
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14

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