AO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA

RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMTICO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACION

CAF DE
ZANAHORIA
ALUMNOS:
ALVA PARAGUAY, MERY
AZABACHE SAAVEDRA, JUNIOR
BLANCO VENEROS, MILAGRITOS
COSAVALENTE CABRERA, DANIEL
GUILLEN MENDIETA, JOHN
SALAZAR SANCHEZ, FELICITA
DOCENTE:
RAMIREZ CASTILLO, LUIS
CURSO:
MARKETING

TRUJILLO, MAYO DE 2014

AGRADECIMIENTO
A nuestro docente que con
paciencia nos ayudaba a lograr un
excelente trabajo.

INTRODUCCIN
Este proyecto nace con la idea de brindar al pblico una bebida natural, saludable
con sabor agradable y est orientado al pblico que consume y desea consumir
caf, sin embargo por los componentes que se encuentra en los cafs comunes
como es el caso de la CAFEINA, el cual es daino para la salud de muchas
personas. Por ello nosotros ofrecemos este producto como una nueva opcin de
bebidas nutritivas con un componente zanahoria, con propiedades que mejoran
la salud previniendo y protegiendo contra una serie de enfermedades.

Caf de Zanahoria

Pgina 2

MARCO
TEORICO

Caf de Zanahoria

Pgina 3

I. DEFINICIN DEL PRODUCTO

PRODUCTO:
Carrots Coffee es un producto natural y saludable que contiene minerales
como calcio, hierro, potasio, fsforo y vitaminas, como a, b, c y d permitiendo
de esta manera eliminar toxinas, reforzando al mismo tiempo las defensas del
cuerpo. Por su alto contenido en caroteno, la zanahoria tiene el potencial de
prevenir el cncer.
-

Retrasa el envejecimiento de la piel gracias a sus antioxidantes

LA IDEA DEL NEGOCIO:

Nuestro proyecto CARROTS COFFEE nace ante la necesidad de las
personas que desean consumir caf, pero por su alto contenido de cafena no
pueden hacerlo; el producto est dirigido a las personas diabticas, mujeres
embarazadas y nios y a la vez innovar un producto que contenga beneficios
nutritivos que sea apto para todos.

MISIN:
Promover la cultura y el consumo del caf de zanahoria siendo una compaa
integra, rentable, con vocacin de servicio, que utiliza altos estndares de
calidad en sus procesos que fomenta el mejoramiento integral de los socios, y
la satisfaccin de clientes.

VISIN:
Ser una de las principales compaas promotoras de la cultura y del consumo
de Caf de zanahoria, ayudando a mejorar la calidad de vida de los
consumidores.

Caf de Zanahoria

Pgina 4

II.- ANLISIS DEL MERCADO

FORTALEZAS

Atencin rpida del pedido

Personal competitivo y amable atencin
Producto de alta calidad
Proveedores de confianza y prestigio
Documentacin en regla

Entrar al mercado con un enfoque distinto en lo

OPORTUNIDADES

que concierne a un caf natural.

Liderar el mercado con esta nueva estrategia
Que nuestra demanda y mercado crezca en
funcin a nuestra diferenciacin de servicio.

DEBILIDADES

Falta de experiencia en este tipo de negocio

Poco personal disponible para atender
Falta de lealtad de los consumidores

Podra convertirse en un proyecto fcil de emitir

Incursin de empresas conocidas en esta nueva

AMENAZAS

inversin, empresas con precios menores al

nuestro.
Cambio de leyes o normas que afecten a la
empresa.

ESTRATEGIAS - FO
Caf de Zanahoria

Pgina 5

 Con la calidad de atencin al cliente podremos garantizar su constante

visita y recomendacin.
El prestigio de nuestros proveedores nos ayudara a atraer ms demanda.
Con la tecnologa conoceremos los gustos y preferencias del cliente (base
de datos, etc.).
ESTRATEGIAS DO:
Satisfaciendo las expectativas de los clientes tomaremos ventaja de la
competencia.
Capacitar al personal constantemente en atencin al cliente.
Brindar productos diferenciados para lograr la fidelidad del cliente

ESTRATEGIAS FA:
Trabajar con todo la documentacin al da.
Contar con proveedores de garanta y poder competir con la competencia.
Contar con un staf de personal calificado y preparado para tener una
ventaja sobre las nuevas empresas.
ESTRATEGIAS - DA
Contar con mayor nmero de personal asegurando su lealtad hacia la
empresa.
Tener alianzas con empresas del mercado y conocer su producto en venta.

III. ESTUDIO DETALLADO DE LA COMPETENCIA DIRECTA E

INDIRECTA.
COMPETENCIA DIRECTA
Caf de Zanahoria

Pgina 6

ECCO
Ecco es una bebida instantnea de cebada tostada y molida. Tu cuerpo pierde
ms de un litro de agua cada da, para reponerla, toma bebidas sanas y naturales
como refresco de Ecco.

Presentaciones:
Lata 20 l
Lata 80 l
Bolsa x 300 g
Sobre 8 g
Ecco Cereales Andinos 125 g

COMPETENCIA INDIRECTA

Caf de Zanahoria

Pgina 7

KIRMA
Marca peruana con un suave sabor nico obtenido de la mezcla de caf y
caramelo. Es el caf que le gusta y une a todas las familias peruanas.

Lata 200 g
Frasco 50 g
Doypack 50 g
Sobre 12 g
Sobre 7 g

Caf de Zanahoria

Pgina 8

IV. SEGMENTACIN:
CLIENTES Y MERCADO:
CLIENTES:
El segmento al cual nos dirigimos es al pblico en general que pretendemos
abarcar el sector socioeconmico A, B y C, dentro de las edades de 15 a 50 aos,
quienes valoran los productos de origen natural y saben diferenciar lo que es
bueno para su salud y de esta manera preferirn comprar nuestro producto que ha
sido lanzado al mercado pensando en el bienestar de los consumidores.
MERCADO
Abarcaremos el mercado a travs de la estrategia diferenciada diseando ofertas
individuales para cada uno, de acuerdo a las caractersticas de nuestro segmento
de mercado, para poder satisfacer cada una de las necesidades de nuestros
Caf de Zanahoria

Pgina 9

clientes logrando la fidelidad de ellos y poder liderar el mercado a futuro por medio
de la diferenciaciones nuestro producto y servicio de calidad para el consumidor.

V. POSICIONAMIENTO:
Carrots Coffee, se diferencia de la competencia por ser un producto 100%
natural y saludable.

VI. OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:

Mejorar la calidad de vida de las personas consumiendo un producto

natural porque de esta manera retrasa el envejecimiento de la piel
gracias a los antioxidantes que contiene.

OBJETIVO ESPECFICO:
Objetivo a corto plazo
Ser reconocido por la demanda del pblico en general.
Conseguir buenos proveedores.
Almacenar base de datos de nuestros clientes.
Caf de Zanahoria

Pgina 10

 Conseguir clientes estables.

Objetivos a mediano plazo:
Una rentabilidad trimestral del 7%.
Lograr una participacin de mercado del 20% para el segundo semestre.
Aumentar las ventas mensuales en un 20%.
Objetivos a largo plazo
Generar utilidades mensuales mayores a S/5.000 a partir del prximo ao.
Elevar la eficiencia de la produccin en un 20% cada ao.
Adquirir 2 nuevas maquinarias para el segundo semestre.
Abrir 2 tiendas para el primer trimestre del prximo ao.
Triplicar la produccin para fin de ao.

VII. HERRAMIENTAS DE MARKETING

PRODUCTO:

Una de las caractersticas es que es 100% natural a diferencia de la

competencia

No contiene cafena como el caf de la competencia

Caf de Zanahoria

Pgina 11

Contiene minerales como calcio, hierro, potasio, fsforo y otras

vitaminas, como a.

Refuerza las defensas del cuerpo.

Retrasa el envejecimiento de la piel gracias a sus antioxidantes

Por su alto contenido en caroteno, la zanahoria tiene el potencial de

prevenir el cncer

La aplicacin de una encuesta al mercado nos dio como resultado que

no existe un producto natural a base de zanahoria lo cual es una ventaja
para nuestro producto.

PRECIO:
CALCULO DE MATERIALES:
RECETA PARA 4646 EMPAQUES DE CAF

KG

Zanahoria

1161.50

COSTO DE INSUMOS PARA 4646 EMPAQUES

INSUMOS PARA LA ELABORACION DE
4646 EMPAQUES DE CAF DE
ZANAHORIA

COSTO
UNITARIO

Zanahoria

0.50

LISTA DE MATERIALES:

Caf de Zanahoria

Pgina 12

COSTO TOTAL

580.75

LISTADO Y COSTO DE LAS MAQUINARIAS Y EQUIPOS REQUERIDOS

PRODUCTO
recipientes
cucharon
cuchillos
rallador
mantel 5 metros
mquina de moler
colador
logos
bolsas orgnicas
stand

PRECIO

PRECIO

CANTIDAD

UNITARIO

TOTAL

2
2
3
3
1
2
3
4646
202
1

"S/."
6
4
5
6
10
40
3,00
1
0,40
60

"S/."
12
8
15
18
10
80
9
4646
80,8
60

TOTAL

4938,80

COSTOS FIJOS
PERSONAL Y
MAQUINARIA
REQUERIDO

CANTID
AD

PRECIO
UNITARIO
"s/."

S/.
4938.80

maquinaria y equipos
requeridos
personal para la
elaboracin del producto
almacn
Local de venta
personal de venta
contador
Caf de Zanahoria

TOTAL "S/."

750

200

800

750

800
Pgina 13

S/.
3,000.00
S/.
200.00
S/.
800.00
S/.
1,500.00
S/.
800.00

S/.
11,238.80

TOTAL

COSTOS VARIABLES
materia prima
pgina web
creacin de volantes
anuncios atraves de
la radio
paneles publicitarios
luz
agua

TOTAL

S/.
S/.
S/.

580.75
150.00
100.00

S/.
S/.

250.00
300.00

S/.
S/.

50.00
70.00

S/. 1,500.75

PUNTO DE EQUILIBRIO DEL PRODUCTO

4646

Q
Vvu

6.55

CVU

2.74

M.CONTRIB

3.81
S/.
16,177.60
S/.
1,500.75

C.F
C.V
% MESCLA
Caf de Zanahoria

100%
Pgina 14

MCP

3.81

PUNTO DE EQUILIBRIO
1

VENTAS
CV
MC
CF
CV
RESULTADO
OPERATIVO

TOTAL
30,418.29
12,739.55
17,678.74
16,177.60
1,500.75

30418.29 S/.
12739.55 S/.
17678.74 S/.
S/.
S/.
S/.

0.39

FLUJO DE CAJA
JULIO

salidas de caja

S/.
260.45
S/.
30,418.29
S/.
12,739.55

S/.
17,939.19
S/.
30,418.29
S/.
19,000.00

SETIEMBRE
S/.
29,357.48
S/.
30,418.29
S/.
18,600.00

SALDO FINAL

S/.
17,939.19

S/.
29,357.48

S/.
41,175.77

MESES
saldo inicial
entradas de
caja

AGOSTO

ANALISIS ECONOMICO.
PRECIO DE VENTA UNITARIO

JULIO

AGOSTO

SETIEMBRE

CAF DE ZANAHORIA

6.55

6.55

6.55

Con respecto al precio de nuestro producto por lanzamiento haremos un

descuento para as poder acoger clientela poco a poco y lograr que estn

Caf de Zanahoria

Pgina 15

satisfechos con el producto que ofreceremos, de este modo sea ms

accesible comprar nuestro producto ms que el de nuestra competencia.

PUBLICIDAD:
Para que nuestro producto sea conocido por los consumidores, aplicaremos
ciertas estrategias:
ESTRATEGIAS PUBLICITARIAS

COSTO

Creacin de una pgina web sobre el producto ofrecido para que

de esta manera sea ms conocido y as lograr que sea aceptado

por los consumidores.

Reparticin de volantes, porque de esta manera lograremos que
las personas que reciben los volantes se informen sobre nuestro

S/150.0
0

s/100.00

producto lanzado.
Avisos a travs de la radio, ya que muchas personas cuando se
transportan de un lugar a otro (micro, taxis, etc.) suelen escuchar
ciertas emisoras y de esta manera lograremos que los oyentes

S/250.0
0

permanezcan al tanto de nuestro producto.

S/300.0

Paneles publicitarios.

0
S/. 800

TOTAL

PLAZA:
Nuestro primer punto de venta y distribucin se ubicara en Mall Aventura
Plaza por ser un lugar concurrido y central

con ms demanda de

consumidores para poder promocionar de esta manera nuestro producto y

brindar un mejor servicio de buen alcance a nuestros clientes y de esta
manera se sienten satisfecho por el producto adquirido.

SERVICIOS:

Entrega a Domicilio sin costo

Entrega inmediata

Caf de Zanahoria

Pgina 16

Venta de artculos relacionados al servicio de caf (Servilletas, azcar,

filtros, etc.)
Venta de cafeteras y equipo adicional
Servicio de caf a eventos
Departamento de servicio especializado para Oficinas, Cafeteras y
Restaurantes.

Caf de Zanahoria

Pgina 17

VIII. PASOS PARA LA ELABORACION DEL PRODUCTO

1. Comprar la zanahoria.
2. Se lava, se pela y se vuelve a lavar.
3. Se raya la zanahoria.
4. Se pone a secar.
5. Al da siguiente se tuesta.
6. Se muele la zanahoria.
7. Embolsado y sellado.
8. Distribucin y venta.

Caf de Zanahoria

Pgina 18

Meses y
Semanas
Actividades
1. Formacin de equipos de
trabajo

Abril

Mayo

Junio

1
X

2. Lluvia de ideas
3. Seleccin del tema
proyecto a trabajar

del

4. realizacin de experimento

5. recoleccin de datos

6. anlisis e interpretacin
7.

elaboracin y presentacin
del primer capitulo

8. Correcciones
9. recoleccin de informacin y
elaboracin del segundo
capitulo
10.presentacin y correccin
del segundo capitulo
11.Redaccin

12.Jusificacion

13.Conclusiones

14.presentacin
proyecto
15.exposicin

Caf de Zanahoria

del

100%del

X
x

Pgina 19

ENCUESTA
EDAD

SEXO
M

1. Usted toma caf? Si la respuesta es s, favor seguir la encuesta.

a) Si
b) No
2. Cuantas tazas de caf toma en el da?
a)1 a 2 tazas
b) 3 a 5 tazas

c) ms de 5 tazas

3. Estara dispuesto(a) a probar una nueva marca de caf?

a) Si
b) No
4. al momento de consumir caf, Qu es lo primero que tiene en cuenta?
a) Marca
b) precio
c) sabor
5. Cunto pagara por un caf natural?
a) 5.00
b) 10.0

c) 15.0

6. Dnde le gustara comprar este producto?

a) Bodegas
b) mercado

c) otros

7. Qu razones te motivan a tomar caf?

a) Por gusto, me agrada su sabor
b) Para relajarme
c) Para compartir un tiempo con otra persona
d) Para despertar
e) Por rutina
8. Qu lugar es tu preferido para beber caf?
a) Una cafetera
b) La casa
c) La oficina
d) En el camino

X. ESTUDIO DETALLADO DE LA CLIENTELA EXPRESADA

EN CLCULOS ESTADSTICOS
MUESTRA PILOTO
Nuestra muestra fue extrada de 20 personas, las cuales radican en la
Urbanizacin Vista Alegre y ello se llev a cabo respetando los parmetros
establecidos por el grupo como poblacin objetiva en donde los resultados
conforme a la siguiente pregunta piloto fueron:
Caf de Zanahoria

Pgina 20

PREGUNTA PILOTO: USTED TOMA CAF?

1) SI
2) NO
3) SI
4) SI
5) SI
6) NO
7) SI
8) SI
9) SI
10)NO
11) NO

Caf de Zanahoria

12)NO
13)NO
14)SI
15)SI
16)NO
17)SI
18)SI
19)NO
20)SI
21)SI
22)SI

Pgina 21

23)
24)
25)Nmero de SI: 13
26)Nmero de NO: 9
27)TOTAL: 22
28)

29)El grupo para hallar el tamao de la muestra decidi aplicar la frmula de

CLCULO CUALITATIVO para cuando la poblacin es DESCONOCIDA
y trabajar con un nivel de confianza al 90% y un margen de error al 10%: en
donde la frmula es la siguiente:
30) n=

( Z )2( P)(Q)
e2

31) REEMPLAZANDO:
32)Dnde:
33)Z= 1.96
34)P= 0.56
35)Q= 0.41
36)e= 10%

( 1.96 )2 ( 0.59 ) (0.41)

n=
37)
( 0.15)2
38) n=41.30
39) n 41
40)
41)
42)CONCLUSIN:
43)El tamao de nuestra muestra resulta de 41 encuestas aproximadamente
que el grupo debe desarrollar para poder obtener todos los datos
necesarios de la poblacin.

44)
45)

1. Ttulo: distribucin de frecuencia segn la toma de caf que consume

las personas que residen en el distrito de vista alegre Trujillo 2014
46)
47)

56)
57)
58)
59)
60)
61)
62)

TOMA DE CAFE

48)

50)
53)

PERSONAS
51)
31
54)
10
189

SI
NO
TOTAL

N DE

49)

% PERSONAS
52)
55)

76%
24%
100%

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

ELABORACIN: PROPIO

GRAFICO: N DE PERSONAS QUE PREFIERE TOMAR CAFE

24%

76%

63)
64)
65)
66)

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

ELABORACIN: PROPIO

67)

INTERPRETACION:

El

mayor

porcentaje

de

personas

encuestadas si prefieren tomar caf, ya que nos percatamos

que la mayoria eran amas de casa mayores de edad. Y el 24%
no prefieren consumir caf.

2. TITULO: Distribucin de frecuencia segn la cantidad de tazas de caf

del
de

1) N TAZAS

2) N DE

3) % DE

DE CAF
4) 1 a 2 tazas
7) 3 a 5 tazas
10) Ms de 5

PERSONAS
5) 27
8) 14
11) 0

PERSONAS
6) 66%
9) 34%
12) 0%

tazas
13) TOTAL

14) 190

15) 100%

68)
69)
70)
71)
72)
73)

76)

toman las
personas
distrito
vista

Trujillo 2014

74)
75)

que

ELABORACIN: Propio
FUENTE:
Datos recolectados de la encuesta

alegre

77)

N DE TAZAS DE CAF
30%
25%
20%
15%

27%

10%
14%

5%
0%
1 a 2 tazas

3 a 5 tazas

78)
79)

FUENTE:

0%
mas de 5 tazas

ELABORACIN: Propio
Datos recolectados de la encuesta

80)

81)

INTERPRETACIN: El 27% de las personas que residen en el

distrito de Vista Alegre Trujillo 2014 consumen por lo general de
1 a 2 tazas en el transcurso del da, mientras que el 14% de las
personas prefieren solo consumir 3 a 5 tazas de caf.

3. Ttulo: distribucin de frecuencia segn nueva marca de caf que

consume las personas que residen en el distrito de vista alegre
Trujillo 2014
82)
83)

PROBAR NUEVA

84)

MARCA
86)
SI
89)
NO
92)
93)

TOTAL
94)

N DE

85)

PERSONAS
87)
26
90)
15
41

% PERSONAS
88)
91)

63%
37%
100%

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

95)
ELABORACIN: PROPIO

96)
97)
98)

GRAFICO: N DE PERSONAS QUE PREFIERE TOMAR UNA NUEVA MARCA DE CAFE

37%
63%

99)

101)

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

100)
ELABORACIN: PROPIO

102)

INTERPRETACION:

El

mayor

porcentaje

de

personas

encuestadas si prefieren probar una nueva marca de caf, ya

que nos percatamos que la mayora eran amas de casa,
mayores de edad. Y el 37% no prefieren consumir una nueva
marca de caf.
4. TITULO: Distribucin de frecuencia segn lo que tienen en cuenta para
comprar un producto las personas del distrito de Vista Alegre Trujillo 2014.
103)
104) TIENEN EN
CUENTA
107) MARCA
110) PRECIO
113) SABOR
116) TOTAL
119)
120)

122)

105) N DE

106) % DE

PERSONAS
108) 18
111) 8
114) 15
117) 41

PERSONAS
109) 44%
112) 20%
115) 37%
118) 100%

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

121)
ELABORACIN: PROPIO

123)

50.00%
45.00%
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
44.00%

20.00%

37.00%

15.00%
10.00%

20.00%

5.00%
0.00%

MARCA

PRECIO

SABOR

124)
125)

127)
128)

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

126)
ELABORACIN: PROPIO

Interpretacin: el 44% de las personas que residen en el distrito de

vista alegre prefieren consumir caf por su marca. Mientras que el 22%
prefiere comprar o adquirir el caf por su precio.
5. TITULO: Distribucin de frecuencia segn el precio a pagar de este nuevo
producto de las personas del distrito de Vista Alegre Trujillo 2014.
129)
130) PAGAR
133) 5.0 SOLES
136) 10.0 SOLES

131) N DE

132) % DE

PERSONAS
134) 31
137) 10

PERSONAS
135) 76%
138) 24%

139) 15 SOLES
142) TOTAL
146)

140) 0
143) 41

141) 0%
144) 100%

145)
FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA
147)
ELABORACIN: PROPIO

148)
149)

Precio a pagar
80.00%
70.00%
60.00%
50.00%
40.00%

76.00%

30.00%
20.00%
24.00%

10.00%
0.00%
5.0 soles
150)

152)
153)

10.0 soles

0.00%
15.0 soles

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

151)
ELABORACIN: PROPIO

INTERPRETACIN: El 76% de las personas que residen en el

distrito de Vista Alegre prefieren pagar 5.0 soles por un nuevo producto.
Mientras que el 24% prefiere pagar 10.0 soles.
154)

6. TITULO: Distribucin de frecuencia segn el lugar de preferencia donde

compran el caf las personas del distrito de Vista Alegre Trujillo 2014.
155)
156) LUGAR
159) BODEGAS
162) SUPERMERCAD
O
165) OTROS
168) TOTAL
171)
172)

157) N DE

158) % DE

PERSONAS
160) 25
163) 7

PERSONAS
161) 61%
164) 17%

166) 9
169) 41

167) 22%
170) 100%

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

173)
ELABORACIN: PROPIO

174)
175)

LUGARES CON DOMPRAN CAF

70.00%
60.00%
50.00%
40.00%
61.00%

30.00%
20.00%
10.00%

17.00%

22.00%

0.00%
BODEGAS
176)

SUPERMERRCADO

OTROS

FUENTE: DATOS RECOPILADOS DE LA ENCUESTA

177)

178)
179)

ELABORACIN: PROPIO

INTERPRETACIN: El 61% de las personas que residen en el

distrito de Vista Alegre prefieren comprar el caf en bodegas. Mientras que el

17% prefiere comprar o adquirir el caf en supermercados.
180)

7. TITULO: Distribucin de frecuencia segn las razones que motivan a

tomar caf a las personas que residen en vista alegre Trujillo 2014
181)
182)
RAZONES
185)
POR GUSTO, ME
AGRADA EL SABOR
188)
PARA RELAJARME
191)
PARA COMPARTIR

183)

N DE PERSONAS
186)
11

184)

% DE PERSONAS
187)
27%

189)
192)

8
8

190)
193)

20%
20%

195)
198)
201)

11
3

196)
27%
199)
7%
202)

EL TIEMPO CON OTRA

PERSONA
194)
PARA DESPERTAR
197)
POR RUTINA
200)

203)

TOTAL

41

100%
204)

Grafico:Razones que motivan a tomar cafe

POR RUTINA

7%
27%

PARA DESPERTAR
PARA COMPARTIR EL TIEMPO CON OTRA PERSONA

20%

PARA RELAJARME

20%

POR GUSTO, ME AGRADA EL SABOR

27%

0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00%

205)

FUENTE: Datos recopilados de la encuesta

ELABORACION: Propio

206)
207)
ELABORACIN: Propio
FUENTE: Datos recolectados de la encuesta

208)

209)
210)

INTERPRETACIN: El 27% toma caf por gusto le agrada mucho el

sabor del caf y poder despertar, mientras que el 7% prefiere tomar
caf por rutina.
8. TITULO: Distribucin de frecuencias segn el lugar de preferencia
donde tomar caf en vista alegre - Trujillo 2014
211)
214)
217)
220)
223)

LUGAR

212)

CAFETERIA
LA CASA
LA OFICINA
EN EL

N DE

213)

PERSONAS
215)
18
218)
14
221)
9
224)
0

PERSONAS
216)
44%
219)
34%
222)
22%
225)
0%

CAMINO

226)

TOTAL

41

100%
227)
228)

229)

% DE

ELABORACIN: Propio
FUENTE: Datos recolectados de la encuesta

230)

GRAFICO:LUGAR DE PREFERENCIA DONDE TOMAR CAF

50.00%
45.00%
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%

44.00%

20.00%

34.00%

15.00%

22.00%

10.00%
5.00%
0.00%
CAFETERIA

232)

235)

LA CASA

231)
FUENTE:

LA OFICINA

0.00%
EN EL AMINO

ELABORACIN: Propio
Datos recolectados de la encuesta
233)
234)

Interpretacin: El 44% de las personas encuestadas prefiere tomar

caf en su casa, y el 22% prefieren tomar caf en la oficina.

236)
237)

238)

XI. CONCLUSIONES

La formulacin del proyecto caf de zanahoria nos muestra que el producto

puede tener buena aceptacin en los consumidores, por tener cualidades

benficas para la salud.

Segn la encuesta realizada los consumidores estaran dispuestos a adquirir

nuestro producto a un precio de s/10.00.

El precio de nuestro producto en un envase de 250gr tiene un costo de

produccin de s/2.40.
El caf de zanahoria es un producto multipropsito ya que evita los molestos
efectos causados por la cafena del caf tradicional, adems que contribuye a
la conservacin de la calidad visual de las personas por su alto contenido de

vitamina A.
El caf de zanahoria es un potente antioxidante por su alto contenido de beta

caroteno que es otorgado por el pigmento naranja de la zanahoria.

Se implementaran estrategias publicitarias para la difusin del producto que
consisten principalmente de medios audiovisuales tales como paneles

publicitarios, elaboracin de pgina web y distribucin volantes.

Finalmente el proyecto caf de zanahoria muestra una real alternativa de
negocio, que puede ser implementada por cualquier capitalista que le ponga
nfasis en mejorar nuestra publicacin.
239)