Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Momento 6
Presentado por:
Diego Malpica Salcedo
1056552576
Tutor
Edgar Enrique Aguas Guerrero
ndice
1. Introduccin
2. Objetivos General y especficos
3. Desarrollo del problema
4. Conclusiones
5. Referencias Bibliogrficas
Introduccin
El presente documento muestra los niveles de eficacia en una empresa en su sistema de
manejo y los tipos de inventarios que maneja con el fin de dar solucin a posibles
problemas que se presente en el desorden del los producidos y en el manejo de materias
primas con el fin de lograr dar consistencia empresarial para evitar prdidas innecesarias
y de alguna u otra manera hacer de esta una empresa ms prospera para beneficio de su
propietaria y sus trabajadores.
Objetivo General
Implantar lo estudiado en forma prctica en una empresa determinada con el fin
conseguir mejor capacidad de crecimiento
Objetivos especficos
HELADERIA ROSSI
La empresa se inici hace ms o menos 10 aos con un negocio pequeo donde se venda
helados en vasos pequeos y de dos sabores sabor chocolate y vainilla los sabores ms
conocidos por la propietaria en un pequeo barrio de Sogamoso al poco tiempo se traslad
al Duitama, Tunja y Chiquinquir despus de varios aos, regresa heladera rossi al
mismo punto donde inicio pero con ms sabores, ms variedad y diferentes tamaos,
sabores misturados Boyacenses, es un negocio con 10 empleados y ya se exhiben todos
los sabores, los tamaos y precios de los helados artesanales.
DESCRIPCION DEL
No.
ARTICULO
CANTIDAD
COSTO
Clasificacin
MENSUAL UNITARIO
EN
ABC
EN PESOS
UNIDADES
1.
BRAWNIE
80
$ 6.000
2.
CHOCOLATE
120
$ 6.000
3.
TAPIOCA
22
$ 6.000
4.
PAYASITO
150
$ 6.000
5.
LIMON
40
$ 6.000
6.
COPOASU
50
$ 6.000
7.
CHICLE
60
$ 6.000
8.
FRESA
20
$ 6.000
9.
MARACUYA
70
$ 6.000
10.
VAINILLA
120
$ 6.000
11.
AGUAJE
65
$ 6.000
12.
MACADAMIA -MANI
25
$ 6.000
25%
42%
33%
Para el A se inclu los artculos los ms importantes a los efectos del control es decir
los que ms se venden los clasifique de 0 a 50 los productos fueron:
Tapioca
Limn
Copoasu
Fresa
Macadamia-mani
Para el B se inclu los artculos de importancia secundaria que estn en la mitad los
clasifique de 50 a 100 los productos fueron:
Brawnie
Chicle
Maracuy
Aguaje
Para el C inclu los artculos de importancia reducida o sea los que ms se venden o de
mayor rotacin los clasifique de 100 a 150 los productos fueron:
Chocolate
Payasito
vainilla
CLASIFICACION
ABC
PRECIO
CANT
COSTO
UNITATRIO MENSUAL
5 $ 6.000
$ 30.000
4 $ 6.000
24.000
3 $ 6.000
18.000
Propietaria- Gerente 1
Productores de helados 2
Distribuidores 3
Meseras 4
Dnde compra la empresa la materia prima, dnde estn sus proveedores, se consigue
fcilmente la materia prima y los materiales indirectos?
Distribuidores de ingredientes para helados COCINISTA de ventas puerta a puerta
Sogamoso CR 13 N 16 -33 pisos N 3
Cules son los costos indirectos de fabricacin cif en que incurre la empresa?
Agua
Energa
Cmaras de seguridad
Mantenimiento de equipos
Pago de predial del sitio donde se encuentra la empresa
Uniformes para el personal
9. Cules son los productos finales que ms vende la empresa, los vende en la regin
(Sogamoso) o fuera de la ciudad
Productos seleccionados
Art
No.
BOLAS DE HELADOS
Cantidad mensual
Costo
unitario
BRAWNIE
$ 6.000
CHOCOLATE
$ 6.000
CHICLE
$ 6.000
FRESA
$ 6.000
TAPIOCA
$ 6.000
PAYASITO
$ 6.000
LIMON
$ 6.000
MANDARINA
$ 6.000
MACADAMIA-MANI
$ 6.000
10
VETIAOS
$ 6.000
11
AREQUIPE
$ 6.000
12
NATA
$ 6.000
13
CAFE
$ 6.000
14
COPOASU
$ 6.000
15
VAINILLA
$ 6.000
16
MARACUYA
$ 6.000
17
AGUAJE
$ 6.000
18
$ 6.000
19
CONO
$ 6.500
20
CAJA PEQUEA
$ 10.500
21
CAJA GRANDE
$ 18.000
22
TARRO 2 LITROS
$ 30.000
23
TARRO 4 LITROS
$ 50.000
VENTAS
+ INVENTARIO
DESEADO 2015
TOTAL
-INVENTARIO
FINAL 2015
TOTAL
UNIDADES
HELADOS
4.000.000
2.000.000
INGREDIENTES
1.500.000
800.000
6.000.000
2.000.000
2.300.000
1.200.000
4.000.000
1.100.000
Conclusiones
Referencias bibliogrficas