UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIONDE
EMPRESAS

2014
MARKETING III
TEMA:

INVESTIGACION DE MERCADOS
PARA EL LANZAMIENTO DE UN
PRODUCTO AL MERCADO
INTEGRANTES:
1. CAHUANA BERNEDO NOELIA
2. FALCON QUISPE RUBI
3. RUBIO ORTIZ LUIS ANGEL
4. CARRISALES DIAZ ROCIO
5.CALLE HUANCA MARITZA

LIC. LUIS VARGAS ESPINOSA

SECCION:A
AULA: D-206

Arequipa Per

INVESTIGACION DE
MERCADO SOBRE
CHOCOLATES ANDINOS
RELLENOS

chocolates andinos

INDICE:
1 IDEA DE
NEGOCIO

1.1SUSTENTO
1.2DESCRIPCION DEL NEGOCIO
2. OBJETIVOS DE LA
INVESTIGACION
.
2.1 OBJETIVOS CONSUMIDORES:
2.2OBJETIVOS COMPETIDORES:
2.3OBJETIVOS PROVEEDORES:
2.4OBJETIVOS TECNOLOGA:
2.5OBJETIVOS LEGALES:
2.6OBJETIVOS ECO-AMBIENTALES:
2.7OBJETIVOS SOCIALES:
2.8OBJETIVOS ECONMICOS:
2.9OBJETIVOS DISTRIBUIDORES:
3.

METODOLOGIA:

3.1)
3.2)
3.3)
3.4)
3.5)

OBSERVACIN DOCUMENTAL
OBSERVACION DE CAMPO
CLIENTE MISTERIOSO:
ENTREVISTA:
FOCUS GROUP:

1. IDEA DE NEGOCIO :

CHOCOLATES ANDINOS RELLENOS

1.1

SUSTENTO :

El negocio consiste en la elaboracin y comercializacin de chocolates

artesanales y dulces de chocolate rellenos con insumos novoandinos,
como maca, algarrobina, quinua y quiwicha. Dichos producto se ofrecen
por unidad, por docenas o medias docenas en caja, y en presentaciones
msgrandes como, por ejemplo, en envases artesanales (ollas y jarras
pequeas de barro)
La innovacin en los rellenos y la creatividad en las formas de los
chocolates, as como en su presentacin, es lo que diferenciar a esta
empresa de muchas otras que ya se encuentran en el mercado.
El producto est dirigido a nios, jvenes y adultos que desean
consumirlos directamente o que quieren obsequiarlos a un familiar o
amigo, en alguna ocasin especial.
Se trata de un producto innovador y de excelente calidad, que ser
vendido directamente a los clientes o por medio de bodegas, bazares y
tiendas especializadasen dulces. Los chocolates son de
excelentecalidad, gran sabor, olor y textura, y tienen una presentacin
diferente y atractiva.
Cabe mencionar que en la mayora de las ciudades y regiones del pas
no existe una buena oferta de estos productos. Por lo general, los
chocolates no son elaborados con un buen chocolate de cobertura, no
hay gran innovacin en los rellenos ni en las formas de los mismos, y no
se presta mucha atencin a la calidad de los empaques y la presentacin
de los productos.
1.2

DESCRIPCIN DEL NEGOCIO :

GIRO DEL NEGOCIO

Chocolates andinos rellenos
RAZN SOCIAL DEL NEGOCIO
Chocolates ANDINOS

2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION:
2.1

OBJETIVOS DE LOS CONSUMIDORES

-

2.2

OBJETIVOS DE COMPETIDORES
Conocer la cantidad de aos que nuestros competidores estn en el
mercado.
Conocer el nivel de experiencia que tienen nuestros competidores.
Informarnos acerca de la infraestructura fsica con la cuenta nuestro
competidor.
Informarnos sobre el posicionamiento del competidor
Conocer la participacin en el mercado para ver el ndice de
competitividad
Conocer los productos que comercializa
Tener en cuenta los precios con los que se maneja el competidor
Conocer las vas de distribucin
Informarnos de las campaas promocionales y publicitarias con la
que cuentan.
Conocer a sus diversos proveedores.
Conocer la tecnologa en la produccin
Investigar el grado de satisfaccin de sus clientes
Conocer que los diferencia del resto.
Conocer la ventaja competitiva de los competidores frente a nosotros

2.3

Identificar a qu tipo de consumidores nos dirigimos

Conocer que tipo de productos consume
Conocer que tipos de productos prefiere el consumidor
Conocer los atributos tangibles relevantes de los productos
Conocer cuanto es lo que gasta un consumidor promedio.
Estudiar qu precio est dispuesto a pagar el consumidor
Conocer que influye en la compra del consumidor
Conocer con qu frecuencia consume un producto
Conocer su lealtad a sus marcas preferidas
Determinar la percepcin del cliente sobre las caractersticas del
producto a comercializar
Conocer los principales puntos de compra del cliente
Conocer cuan influyente es la publicidad en el momento de la
compra
Conocer el tiempo de compra durante el da
Determinar las preferencias de los consumidores hacia
determinadas marcas

OBJETIVOS DE PROVEEDORES
-

Analizar los productos que comercializa el proveedor

2.4
-

2.5
-

Estudiar el precio de los productos que comercializa y as tener el

mayor beneficio.
Conocer las facilidades y el tipo de pago que sea de nuestra
conveniencia.
Analizar el lugar y tiempo de entrega de los productos
Conocer la calidad de los productos de nuestros proveedores.
Saber el asesoramiento tcnico que brindara el proveedor
Conocer si nos ofrecern descuentos o en caso de haber un
inconveniente haya una devolucin
Conocer las ofertas y promociones que brinda el proveedor
Analizar el cumplimiento y la puntualidad del proveedor
Estar al tanto con los horarios y los das de trabajo del proveedor
Conocer si el proveedor ofrece un servicio de postventa

OBJETIVOS DE TECNOLOGIA
determinar la maquinaria y equipos necesarios para producir.
Conocer los mejores implementos para ser competitivos en el mercado.
Realizar una intervencin tecnolgica tendiente a mejorar la calidad del
producto.
Evaluar el impacto de la intervencin desde el punto de vista de la
calidad del producto.
Verificar la tecnologa ms econmica y viable para nuestro servicio.
Saber la vida til de la maquinaria que se piensa adquirir.

OBJETIVOS LEGALES
Analizar el proceso de inscripcin para formar una empresa
Determinar los costos de formar una empresa y constituirla
determinar los costos de los permisos y licencias
conocer los permisos y licencias que debemos temer para poder producir
Sabes cmo registrar y patentar nuestra marca.
Averiguar los diferentes documentos necesarios para el lanzamiento
legal de nuestro servicio.

2.6 OBJETIVOS ASPECTOS SOCIALES:

-

Determinar a la poblacin que comprara nuestro producto

Analizar si nuestro producto es aceptado en las clases sociales.
analizar la canasta bsica de los consumidores .
Determinar si las personas migrantes compraran nuestro producto.

2.7 OBJETIVOS ECO-AMBIENTALES:

-

obtener los mejores estndares de sanidad.

identificar si la envoltura del producto es biodegradable
Determinar si nuestro producto es contaminante.
determinar cmo conseguir los mejores estndares de calidad.

2.8) FACTORES ECONOMICOS:

Analizar si el tipo de cambio afecta en nuestros ingresos.

Analizar cules sern las instituciones financieras que nos brinden un
prstamo.
Determinar el precio que el consumidor est dispuesto a pagar

2.9 FACTORES DE DISTRIBUCION:

-

Determinar el tipo de carga del producto

Determinar las empresas que puedan distribuir nuestro producto
Analizar los puntos de distribucin en distrito regin
Analizar el mejor transporte para comercializar el producto

TABLA DE OBJETIVOS:

3 METODOLOGIA:
Para realizar nuestra investigacin el grupo quedo de acuerdo en
hacer la realizacin de un estudio de carcter exploratorio cualitativo
sobre la situacin actual del mercado al que queremos entrar , para
lo cual recurriremos a fuentes de informacin confiable asegurando
as la veracidad de la misma.
3.1) OBSERVACIN DOCUMENTAL:
FUENTE DE INFORMACION::

Internet:

Encontraremos toda la informacin de nuestros competidores que

necesitemos; ya que hoy en da informan de casi todo aspecto todo
lo relacionado a su empresa al consumidor.
Las paginas en las que buscaremoson:
-

http://www.laiberica.com.pe/
http://elcomercio.pe/noticias/chocolate-517596
http://www.paginasamarillas.com.pe/result.do?
keyword=fabrica+de+chocolates&searchIdHdd=Arequipa
www.chocoklauus.com
http://www.paginasamarillas.com.pe/s/arequipa/laarch
www.chocolateriapilar.com
http://arequipa.infoisinfo.com.pe/busqueda/chocolate
http://peru21.pe/vida21/chocolate-negro-bueno-salud-2172975
http://elcomercio.pe/gastronomia/rarezas/paises-mayorconsumo-chocolate-producen-mas-premios-nobel-noticia1481278
http://www.salondelcacaoychocolate.pe/2012/

REVISTAS:
- http://www.revistavelaverde.pe/el-chocolate-ya-calienta-enel-peru/
-

TIEMPO:

http://revistaideele.com/ideele/content/chocolate-ydesarrollo

La recopilacin de la informacin para la parte documental se

realizara a partir del lunes 15 de septiembre y se concluir 30 de
septiembre.

FECHA
15
de
septiembreseptiembre
22
de
septiembreseptiembre

23-30 de septiembre

21
28

ACTIVIDAD
de Recopilacin de la informacin en
general
de Divisin de los temas
, cada
integrante
buscara
temas
especficos
y las variables
relacionadas a los ismos para
investigar.
Se verificara la informacin de
todos los miembros del grupo
para ver si es correcta y se har
la unin de toda la informacin
relevante para el trabajo.

TEMAS A OBSERVAR:

Competidores:
Aos en el mercado
Volumen de ventas
Participacin en el mercado
Canales de distribucin
Campaas publicitarias
Precios de los productos de los competidores.
Tecnologa en su produccin
Infraestructura
proveedores
Proveedores:
Productos que comercializa
Precios de los productos que comercializa.
Tipos de descuentos.
Medios de pago.

Tecnologa
Maquinaria y equipos necesarios.
Tecnologa disponible
Proceso de produccin
Viabilidad tecnolgica

Aspectos sociales:

Canasta bsica de los consumidores.

Aspectos legales:
Normatividad vigente relevante
Permisos y licencias
Registro y patente de marca

Eco ambientales:

Estndares de sanidad.
Analizar Producto contaminante
Estndares de calidad.

Instituciones financieras
Tipo de cambio.
-

Factores econmicos:

Distribuidores:

Empresas distribuidoras .
Puntos de distribucin.
Medios de transporte.

INSTRUMENTOS:
Nosotros utilizaremos USB y laptops para guardar la informacin.

3.2) OBSERVACIN DE CAMPO:

LUGAR:

Nosotros iremos a los diferentes locales de los competidores; para

identificarlos, ver la cantidad de clientes que tiene, su fuerza de
ventas, sus promociones y la lealtad de sus clientes.
En lo que concierna a proveedores, comprobaremos la calidad de
sus productos, si tienen publicidad compartida y sus horarios de
atencin.
En cuanto los equipos necesarios (maquinaria, insumos, etc.)
-

Calle Jerusaln 136 CercadoTelfono: 054-218842

C.C. Cayma, tienda 22-ATelfono: 054-270039
C.C. Mall Aventura Plaza, 1er nivel A-1017 y 2do nivel M25 Paucarpata
Pasaje Iquitos, 106 Urb. Vallecito Alto CERCADO AREQUIPA,
AREQUIPA (Arequipa)o: 054-614710
Paty'S Chocolates y Variedades Mz.I Lt.02 - Up. Alto de La Luna,
Jos Luis Bustamante y Rivero
TIEMPO:

La observacin de campo se har de preferencia los das Mircoles,

jueves y viernes. Por la tarde despus de salir de la universidad.
Se empezara partir del da 20 de septiembre al 30 de septiembre.
REQUISITOS:
-

Disponer de tiempo
Cumplir con los das y horas establecidas
Tener claro los lugares a donde nos vamos a dirigir teniendo en
cuenta los objetivos planteados
INTEGRANTES QUE REALIZARAN LA OBSERVACION DE CAMPO:
-

CAHUANA BERNEDO NOELIA

FALCON QUISPE RUBI
CARRISALES DIAS ROCIO
PERSONAS QUE TOMARAN APUNTES:
- CALLE HUANCA MARITZA
- RUBIO ORTIZ LUIS

TEMAS A OBSERVAR:
-

Competidores:
Ubicacin
Nivel de experiencia

Infraestructura fsica con la cuenta

Mercado que atiende
Participacin en el mercado
Productos que comercializa
Precios de sus productos
Tipos y facilidades de pago
Fuerza de ventas
Campaas promocionales
Campaas publicitarias
Sistema de distribucin de sus productos
Lealtad de sus clientes

Proveedores
Calidad de los productos
Publicidad compartida
Horarios de trabajos

Tecnologa
Mquina y equipos necesarios

Aspectos sociales:

Canasta bsica de los consumidores.

Aspectos legales:
Normatividad vigente relevante
Permisos y licencias
Registro y patente de marca

Eco ambientales:

Estndares de sanidad.
Analizar Producto contaminante
Estndares de calidad.

Factores econmicos:

Instituciones financieras
Tipo de cambio.
-

Distribuidores:

Empresas distribuidoras .
Puntos de distribucin.
Medios de transporte.

INSTRUMENTOS:
Utilizaremos cmaras de celular para captar imgenes de los diversos
productos, y poder ver las condiciones en que estos se vende de la
competencia.
3.3) MISTERY SHOPPER:
REQUISITOS DEL CLIENTE MISTERIOSO:

Ser una persona que conozca sobre el tema .

Capacitarla con las preguntas sobre los productos
competencia.
Ser una persona con facilidad de palabra.

de

la

LUGARES:

Tiendas donde venden sus productos nuestros competidores.

Tiendas en Arequipa
-

Calle Jerusaln 136 CercadoTelfono: 054-218842

C.C. Cayma, tienda 22-ATelfono: 054-270039
C.C. Mall Aventura Plaza, 1er nivel A-1017 y 2do nivel M25 Paucarpata
Pasaje Iquitos, 106 Urb. Vallecito Alto CERCADO AREQUIPA,
AREQUIPA (Arequipa)o: 054-614710
Paty'S Chocolates y Variedades Mz.I Lt.02 - Up. Alto de La
Luna, Jos Luis Bustamante y Rivero

TIEMPO:

Mircoles , jueves , fines de semana.

TEMAS:
Proveedores:

Ofertas de los proveedores.

Facilidades de pago

Competidores:

Precios de los productos.

Productos que comercializa

INSTRUMENTOS:
Se utilizara una cmara DE CELULAR o una grabadora .
3.4) ENTREVISTA:
REQUISITOS DEL ENTREVISTADOR:

Facilidad de palabra.
Tener buena comunicacin con las personas.
Convencimiento.

Que el entrevistador formule correctamente las preguntas con un

lenguaje claro
Que tenga todo el material listo .
Que sea una persona legre y cogedora.
Que conozca sobre el producto.

CAPACITACION DEL ENTREVISTADOR:

Reunirnos en la universidad y darle un con anticipacin el formato de
la entrevista para que pueda prender las preguntas. Hacer las pruebas
de las entrevistas antes de salir al campo.
Personas que entrevistara:
1. CAHUANA BERNEDO NOELIA
2. FALCON QUISPE RUBI
3. RUBIO ORTIZ LUIS ANGEL
4. CARRISALES DIAZ ROCIO
Persona que grabara con la cmara o tomara fotos:
5.CALLE HUANCA MARITZA

PERFIL DEL ENTREVISTADO:

Se entrevistara algunos proveedores y algunos consumidores .
Las personas que sern entrevistadas deben tener conocimiento acerca
del tema que vamos a tratar para que nos brinde informacin necesaria
para la investigacin.
LUGAR:
Centro de la ciudad de Arequipa , San juan de dios , la plaza de armas,
mal aventurA, Por yanahuara . cayma y paucarpata.
TIEMPO:
en la tarde se realizaran las entrevistas.
El tiempo previsto para la entrevista es de 40 minutos
aproximadamente esto depender del tiempo disponible del
entrevistado.
TEMAS:
Consumidores:

Preferencias del consumidor

Marcas que prefieren
Sabores que prefieren.
Lugares de compra
PROVEEDORES:

El lugar y tiempo de entrega de los productos

Calidad de los productos
Ofertas y promociones
Puntualidad de las entregas.

INSTRUMENTOS:
-

Hojas
Laptops
Grabadora

3.5) FOCUS GROUP:

UNIVERSO:
- Nos dirigimos a un segmento de personas entre 15 A 54 Aos
porque son edades ideales para
nuestro producto. nos
enfocaremos a un pblico femenino y masculino.

MUESTRA:
Nivel de confianza
Error admitido
Probabilidad de
ocurrencia
Poblacin
180,216
Tamao de
muestra

1.96%
5%
50%
383
SELECCIN
LOS

DE

PARTICIPANTES:
-Teniendo en cuenta el mercado al cual nos dirigimos, queremos
seleccionar 2 grupos de 10 personas, del mismo rango de
edades o contemporneos para que as tengamos diferentes
opiniones en cuanto a gustos, preferencias, comodidades,
costumbres, etc.
FORMATO DE FOCUS GROUP
SELECCIN DE PARTICIPANTES DEL FOCUS-GROUP
Le gustan los chocolates?
a. SI (contine).
b. NO (agradezca a la persona y termine).
En su opinin estara interesado en consumir chocolates
con rellenos nutritivos?
a. SI (contine).
c. NO (agradezca a la persona y termine).
5. Cuntos chocolates suele comer al da?
a. 1 a 3
b. 3 a 5
c. 5 a 10
Su rango de edad se encuentra entre:
a. Menos de 15 aos (agradezca a la persona y termine).

b. 15 a 22 aos (reclute).
c. 23 a 29 aos (reclute).
d. 55 aos a mas (agradezca a la persona y termine).
Cuntos chocolates suele comer al da?
a. 1 a 3
b. 3 a 5
c. 5 a 10
Cada cuando consume chocolates?
a. Diario
b. Semanalmente
c. Cada mes
d. De vez en cuando
e. _______________
Usted cree que el chocolate calma la ansiedad o es un
buen estimulante?
a. SI
b. NO

ELECCIN DEL MODERADOR:

- Rotaremos al moderador de tal manera que la mayora del
grupo tenga la oportunidad y responsabilidad de ser
moderador del focus group. Adems el moderador se ayudara
con una gua de discusin con los temas requeridos para
obtener la informacin. Y un integrante del grupo ser parte
del focus group para que pueda ayudar a que las personas
hablen sin temor y puedan explayarse mas .
CAPACITACION DEL MODERADOR:
La personana que sera el moderar debera estar previamente informada
del tema a tratar ade mas debe tener facilidad de palabra y saber
como dirigir un gripo de personas se le dara una guai de temas para
que el focis group sea ordenado y sepa cuando cambiar al siguiente
tema .
LUGAR:
El focus group se realizara en urbanizacion AmautaA-1B Jose Luis
Bustamante Y ribero
TIEMPO:

El focus group se realizara en

aproximadamente.

un tiempo de 1

a 2 horas

PRUEBAS PRELIMINARES EN EL AMBIENTE ELEGIDO:

-

Se elegir un ambiente ventilado, espacioso, que tenga las

caractersticas adecuadas,
que sea clido, entre otras
caractersticas para que un ambiente sea lo ms agradable
posible.

MATERIALES QUE SE PONDRAN EN SALA:

-

Camara
Chocolates de muestra
Mostrar video de publicidad de nuestros producto.
Una mesa
Sillas
Lapiceros
Laptop
hojas

INSTRUCCIONES
GROUP:

DURANTE

LA

REALIZACIN

RECOMENDACIONES A TOMAR
PRESENTACIN DEL FOCUS:
-

EN

DEL

CUENTA

FOCUS
EN

LA

La presentacin estar a cargo del Moderador, el cual dar

a conocer los motivos por los cuales se est realizando la
investigacin, lo que se espera conseguir y cul ser la
utilizacin de los resultados.

RECOMENDACIONES PARA CONDUCIR EL FOCUS GROUP:

-

Se necesitara un tiempo de 45 min. para realizar el focusgroup.

Decidimos realizar el focusgroup en la casa de un integrante
del grupo .

El moderador deber estar familiarizado con los temas que se

tocara el focusgroup. Se rotara de moderador para que todos
participen.
Cuando el tema o sub tema ya no d para mas, pasar a discutir
sobre el siguiente tema, lo mismo suceder al finalizar todos
los temas, dando por concluido el evento.
El moderador debera finalizar el tema cuando no tenga
sentido de lo que se esta opinando.

CIERRE DEL FOCUS GROUP:

- Una vez que se hayan cubierto todos los temas se dar por
concluido el focusgroup, e moderador agradecer a todos los
participantes.
REVISIN DEL VIDEO DEL FOCUS GROUP:
- Los encargados de revisar el video, lo analizaran de manera
objetiva el video para ver si algunos puntos que fueron
incluidos en la conclusin de cada tema fueron obviados o
algunas fueran errneas.
TRANSCRIPCIN DEL FOCUS GROUP:
- La transcripcin de todo el evento, menos los puntos absurdos
sern realizados por los integrantes del grupo de tal manera
que luego de transcribir debern de ordenar las conclusiones
de cada tema en funcin de los temas planteados; donde lo
incluiremos en el informe.
REGISTRO Y NOTAS DEL EVENTO:
-

Se registra la informacin con una cmara grabadora de video y el

audio se grabara con un dispositivo de grabacin de voz
y se
almacenara en usb y tambin algunos integrantes tomaran
apuntes de la informacin a mano.

ANLISIS DE RESULTADOS Y REDACCIN DEL INFORME:

Al terminar de transcribir y ordenar los temas que fueron
discutidos, se proceder a incluirlo en el informe final,
escogiendo objetivamente las conclusiones de cada tema. En
la
redaccin del informe final se considerara
toda la
informacin obtenida de las diversas fuentes, dando un
orden y esquema perfecto para el informe.
INSTRUMENTOS:

En el focus group se utilizaran cmara filmadora , cmara fotogrfica

o de celular , grabadora , libreta de apuntes o un cuaderno de campo.
GUIA DE DISCUSION:
Se realizara una gua de discusin considerando los siguientes puntos :
-

Opinin general de los chocolates

Opinin de las empresas que venden los chocolates,
considerando:
o Precio
o Calidad
o Sabor
o Variedad
o Forma
o Infraestructura
Lealtad y preferencia de alguna marca
Opinin de los sabores
Variedad deseada
Competidores :
o Posicionamiento en el mercado
o Participacin en el mercado
o Satisfaccin de los clientes
o Lealtad de sus clientes
Consumidores:
o Productos que consumen
o Productos que prefieren
o Motivo de preferencia
o Evaluacin de los productos

3.6) ENCUESTA:
HIPOTESIS ESTADISTICA:
H1:Las personas no conocen los chocolates con rellenos andinos.
H2:no existen lugares donde venden chocolates.
H3:las personas no estn satisfechas con nuestros competidores
H4:las personas no estara dispuestas a comprar nuestro producto.
H5:a las personas no les gustan los chocolates.
H6:las personas no compran chocolates para regalar.
H7:las personas no suelen comer chocolates en temporadas de invierno.

H8:el sabor no es lo mas importante para las personas.

H9:Algunas personas no buscan precios bajos
H10:algunas personas no les gusta los chocolates con rellenos andino.

UNIVERSO:
Nuestro producto esta dirigido para la provincia de Arequipa- Arequipa
para la poblacin HOMBRES Y MUJERES de 15 - 54 aos de edad la cual
se obtendr del INEI , luego se clasifico la poblacin obtenida por el
lugar donde vive Arequipa centro, cayma, paucarpata,
yanahuara.Nuestro producto va dirigido ala clase socioeconmica Ay B.
=180,216
CARACTERISTICAS DEL MUESTREO:

poblaci
n

FRE.
RELT.

AQP

33,254

18%

N
Encues
tas
71

cayma

55,738

31%

118

INSTRUCCIONES PARA LA
REALIZACION DEL TRABAJO
DE CAMPO:
a)TOMA DE CONTACTO:

yanahua
ra

76,041

42%

162

paucarp
ata

15,183

8%

32

100%

383

UNIVERS 180,21
O:
6

LA FORMULACION DE PREGUNTAS:
-

Conocer muy buen el cuestionario

Hablar claro y conciso
Realizar las preguntas en orden

Buenos das/tardes somos

alumnos del sexto semestre
de la UCSM y estamos
realizando una encuesta
sobre la aceptacin de
nuestro producto que son
chocolates andinos rellenos.
b)RECOMENDACIONES PARA

Ver con calma las preguntas

Ser cortes con el encuestado
Tomar nota rpidamente

c)RECURSOS UTILIZADOS PARA LA MOTIVACION:

-

Animar o estimular al encuestado con temas alternativos

Utilizar comentarios objetivos o neutrales.
Darle una previa informacin del tema.

d)RECOMENDACIONES PARA EL REGISTRO DE RESPUESTAS:

-

Usar las propias palabras del entrevistado

No resumir lo que el entrevistado diga.
Ser claro a momento de registra la respuesta
Incluir los estimulos o comentarios.

e) FINALIZACION DE LA ENCUESTA:
-

No debe finalizarse en tanto no se halla obtenido toda la

informacin.
El encuestador debe responder algunas dudas que tenga el
encuestado.
Es importante agradecer al encuestado y manifestar nuestro
aprecio por su colaboracin y si le gustara ser parte de un focus
goup (toma de datos).
Despedirse de una manera adecuada.

INSTRUCCIONES PARA LA LOCALIZACION DEL ENCUESTADO:

-

Se eligi de manera aleatoria personas de los lugares escogidos

para recoger las encuestas.

Se distribuy a los encuestadores a cierta distancia de tal modo

que no tengan cruces con los encuestas.

Localizacin:
Para salir a encuestar tenemos que tener las rutas las cuales tiene
como inicio los puntos de arranque , todo esto se obtendr del
siguiente procedimiento:

Primero: se conseguir los planos de sisfoh(sistema de focalizacin de

hogares)
Segundo: se seleccionara ciertos mapas de cercado , cayma , yanahuara
, paucarpata. Se recurri a la funciones de Excel eligiendo la opcin
aleatorio. Entre
Tercero: se volver ausar el mtodo aleatorio .entre para escoger las
manzanas de cada plano las cuales sern nuestros puntos de arranque
Cuarto: se trazara las rutas desde los puntos de arranque.
DEFINIR ZONAS:
ARRAQUES AQP
CENTRO

ZONAS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

ARRAQUES CAYMA

1
4
3
1
2
4
2
4
2
3
1
1
1
1
3
1
2
1

ZONAS
1
2
3
4

4
1
4
1

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29

ARRAQUES
PAUCARPATA

4
2
4
2
4
1
1
4
4
2
1
4
1
3
4
3
2
3
1
1
1
3
4
2
2

ZONAS
1
2
3
4
5
6
7
8

ARRAQUES
YANAHUARA

2
2
3
4
1
4
3
1

ZONAS

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40

4
4
1
2
3
2
4
2
2
4
1
2
1
4
4
3
4
1
2
1
4
1
2
2
4
4
4
1
4
2
1
4
1
2
4
4
3
2
3
2

DEFINIR RUTAS:

RUTAS DE ENCUESTA DE YANAHUARA

RUTAS DE ENCUESTA DE CAYMA

RUTAS DE ENCUESTA DE AREQUIPA - CERCADO

RUTAS DE ENCUESTAS DE PAUCARPARTA

TRABAJO DE CAMPO:

El trabajo de campo se realizara en la provincia de Arequipa Arequipa

en los distritos de AQP centro , Cayma, Yanahuara y Paucarpata. Los
encuestados debern estar en un rango entre los 15 54 aos de edad.
Las personas que realizaran a las encuestas son:
1. CAHUANA BERNEDO NOELIA
2. FALCON QUISPE RUBI
3. RUBIO ORTIZ LUIS ANGEL
4. CARRISALES DIAZ ROCIO
5.CALLE HUANCA MARITZA

Las encuestas sern divididas equitativamente entre los integrantes del

grupo, pero habr un integrante del grupo encargado de realizar la
grabacin, filmacin y fotos de dichas encuestas. Este cargo ser
rotativo entre los integrantes del grupo.
CODIFICACION Y BASIADO DE DATOS:
Cuando hayamos culminado con el trabajo de campo y revisado que la
encuesta haya llenado de manera adecuada, se proceder a realizar el
vaciado de los datos a un programa estadstico que en esta oportunidad
ser el spss u otros como my SQL y Access.
TABULACION ANALISIS DE DATOS:
Una vez acopiado los datos primarios se debe codificar y tabular en
archivos codificados, puede hacer uso del SPSS
Al culminar el vaciado de datos se empezara a realizar el anlisis
unitario, bivariado y multivariado en funcin de los objetivos e hiptesis
planteadas en el trabajo.
REDACCION DEL INFORME:
La redaccin del informe se realizara luego de haber juntado toda la
informacin recaudad de las encuestas del estudio previo y la
investigacin de la tabla de objetivos de los consumidores, proveedores,
competidores, etc.
El informe se revisara en 3 ocasiones para descartar los errores.

FORMATO DEL CUESTIONARIO:

4) CRONOGRAMA DE LA INVESTIGACION:

5) PRESUPUESTO DE LA INVESTIGACION: