Universidad Tecnologica Metropolitana

Escuela de Industrias
Ingenieria Civil Industrial

OPERACIONES UNITARIAS
Ral P. Molina Castro
Semestre 2, 2015

DIMENSIONES Y UNIDADES
Dado que en el estudio de cualquier proceso se
trabaja con variables fsicas, es de inters revisar los
diferentes sistemas de dimensiones y unidades
utilizados para expresar dichas entidades.
Una DIMENSIN define cualitativamente una
variable fsica, en cambio una UNIDAD expresa la
magnitud de la dimensin. Por ejemplo, la
dimensin de altura es longitud y sus unidades
pueden ser metro, centmetro, pies, etc.

Las dimensiones primarias del sistema internacional

(SI) son:
MASA(M) - LONGITUD(L) TIEMPO()
y del sistema llamado "prctico":
FUERZA(F) - MASA(M) - LONGITUD(L) TIEMPO()
Estos sistemas pueden relacionarse mediante la
Segunda Ley de Newton:

1
f = m a
gC

en que f es la fuerza a aplicar a un cuerpo de

masa m para que adquiera la aceleracin a y
1/gC es un factor de proporcionalidad.
En el sistema ML, gC = 1 y no tiene unidades,
en cambio en el sistema FLM su magnitud
depende del sistema de unidades usado para
expresar F, M, L y .
Las unidades se pueden manipular como sucede
con cualquier cantidad fsica. Por ejemplo, la
suma de cantidades deben estar expresadas en
las mismas unidades y el cociente de ellas
genera una cantidad adimensional.

FUERZA
En el sistema ML, las dimensiones de f son:
ML
F=
2

y las unidades segn el sistema:

SI :
CGS
Ingls

1 Newton (N) = 1 kgmm/s2

:
1 dina
= 1 gmcm/s2
:
1 poundal = 1 lbmft/s2

FUERZA
En el sistema FML , la dimensin de gC es:
ML
gC =
F 2

Su magnitud depende del sistema de unidades usado en F, M,

L y .
La unidad de fuerza se define como la fuerza necesaria para
mover 1 lbm o 1 kgm a la aceleracin de 32,174 ft/s2 o 9,8067
m/s2, respectivamente:
1 lbf = (1/gC)1 lbm32,174 ft/s2
1 kgf = (1/gC)1 kgm9,8067 m/s2

FUERZA
gC = 32,174 (lbm/lbf)ft/s2
gC = 9,8067 (kgm/kgf)m/s2

luego,

La relacin entre poundal y lbf y entre kgf y N se obtiene

aplicando cada fuerza a 1 lbm y 1 kgm, respectivamente:
1 lbf

1 lbm

1 poundal

1 lbm

32,174 ft/s2

1 ft/s2

1 lbf = 32,174 poundal

1 kgf

1N

1 kgm

9,8 m/s2

1 m/s2

1 kgm

1 kgf = 9,8067 N

ENERGA
Su dimensin es FL y sus unidades en el sistema ML son:
Internacional
CGS
Ingls

:
:
:

1 Joule = 1 Nm
1 erg = 1 dinacm
1 poundalft

y en el sistema FML son 1 kgfm y lbfft.

Adems, se usan unidades arbitrarias de energa calrica:
1 calora = energa para calentar 1 g de agua desde 14,5C a 15,5C, a 1 atm.
1 BTU = energa para calentar 1 lb de agua desde 59,5F a 60,5F, a 1 atm.
y la relacin entre ellas es: 1 BTU = 252 cal = 778 lbfft

TEMPERATURA
Sus unidades son arbitrarias.
Hasta 1954 se us el punto de fusin del hielo y el de ebullicin
del agua, a 1 at, como referencias. En la escala Celsius se asign
el valor 0 al primer punto y 100 al segundo, y en la escala
Farenheit, 32 y 212, respectivamente.
La escala Kelvin tiene las mismas divisiones que la Celsius y la
escala Rankine las divisiones de la escala Farenheit, usando
como nico punto de referencia el cero absoluto, con lo cual el
punto de fusin del hielo toma los valores 273,15 y de 491,67,
correspondientes a cada escala.

Celsius - Farenheit:
212 32 Tf 32
=
100 0
TC 0

Tf = 1,8TC + 32

Celsius - Kelvin:
373,15 - 273,15 TK 273,15
=
100
TC

TK = TC + 273,15

Farenheit - Rankine:
671,67 491,67 TR 491,67
=
212 32
Tf 32

TR = Tf + 459,67

Kelvin - Rankine:
373,15 273,15 TK 273,15
=
671,67 491,67 TR 491,67

TR = 1,8TK

En la actualidad, se utiliza el punto triple del agua

como referencia, asignndole los valores 0,01C;
273,16 K; 32,02F y 491,69 R, en las escalas
correspondientes.

CALOR ESPECFICO
Sus dimensiones son Energa/MT, en que T es la dimensin de
temperatura y sus unidades usuales son cal/gC y BTU/lbF. La
relacin entre ellas se obtiene de la definicin de calora y BTU:

1 BTU
252 cal
=
1 lb 1 F
453,6 g C
pero de F = 1,8C + 32, F = 1,8 C y si F = 1F, C = 1/1,8

As,
1 BTU/lbF = 2521,8/453,6 = 1 cal/gC
Adems,
1 cal/g = 1,8 BTU/lb

POTENCIA
Sus dimensiones son FL/ y sus unidades ms
conocidas:
Sistema Internacional : 1 Watt = 1 W = 1 Joule/s

Sistema Ingls

: 1 hp = 550 lbfft/s

PRESIN
Tiene por dimensiones F/L2 y sus unidades ms comunes
son:
Sistema Internacional
Sistema cgs
Sistema ingenieril

: 1 N/m2 = 1 Pascal = 1 Pa
: 1 dina/cm2
: 1 kgf/cm2 y 1 lbf/1n2 = 1 psi

Existen otras unidades arbitrarias de gran uso prctico. Es

el caso de 1 bar = 105 Pa y de la atmsfera, definida como
la presin ejercida por una columna de mercurio de 76
cm de altura, al nivel del mar. As,

1 atm = 76 cm Hg = 29,921 in Hg
La presin que ejerce dicha columna se calcula como su peso por
unidad de rea:
P = hAg/A = hg
en que es la densidad del Hg (13,5951 g/cm3), g la aceleracin de
gravedad estndar (980,665 cm/s2), h la altura de la columna de
lquido (76 cm) y A el rea del tubo que contiene el Hg. Luego,
1 atm = 13,5952 g/cm3980,665 cm/s276 cm
1 atm = 1,01325106 dina/cm2 = 1,01325105 Pa
Adems,
1 atm = 13,5951 g/cm362,43 lb/ft3/g/cm332,174 ft/s2 (1/32,174)
lbfs2/lbmft29,921in (1/12) ft/in(1/122) (ft/in)2 = 14,696 lbf/in2
1 atm = 14,696 psi

Si la presin atmosfrica se midiera con una columna de

agua, su altura se obtiene de:
haag = hmmg de donde, ha = hmm / a = 76 13,5951 / 1 = 1.033,228 cm agua

As, 1 at = 76 cm Hg = 10,3323 m agua

En la industria es frecuente el empleo de presin
manomtrica definida como
P manomtrica = P absoluta - P atmosfrica
y cuando se trabaja a presiones menores que la atmosfrica
es comn usar unidades de vaco:
P vaco = P atmosfrica - P absoluta

P ABS > P ATM

P MANOMTRICA
P = P ATM

P VACO
P ABS < P ATM

P=0

Volumen Especfico
El volumen especfico de una sustancia, , se
define como volumen por unidad de masa.

El volumen especfico de un sistema bajo el

campo gravitacional puede variar de punto a
punto.
Ejemplo: si la atmsfera es considerada un
sistema, su volumen especfico aumenta con la
altura.

Densidad
La densidad de una sustancia, , se define
como la masa por unidad de volumen, es
decir, corresponde al recproco del volumen
especfico. La densidad es una propiedad
intensiva.

Densidad de Sustancias Comunes

COMPOSICIN Y CONCENTRACIN
Fraccin Molar
Se emplea para gases y lquidos y se define de la
siguiente manera.
nA
m A PM A
yA =
=
n A + n B + n C + ... m A PM A + m B PM B + ...

nA, nB,... son los moles, mA, mB,.. las masas de cada
componente y PMA, PMB,...sus pesos moleculares.

COMPOSICIN Y CONCENTRACIN
Fraccin en Peso
Se usa especialmente en mezclas lquidas y
slidas.
mA
xA =
m A + m B + m C + ...

COMPOSICIN Y CONCENTRACIN
Fraccin en Volumen
De amplio uso con gases; en el caso de gases
ideales resulta ser igual a la fraccin molar.
VA es el volumen del componente A puro, a las
condiciones de la mezcla y VT el volumen total
de ella.
VA
vA =
VT

PREFIJOS ESTANDAR EN SI
Factor
1012
109
106
103
102
10-2
10-3
10-6
10-9
10-12

Prefijo
tera
giga
mega
kilo
hecto
centi
mili
micro
nano
pico

Smbolo
T
G
M
k
h
c
m
m
h
p

Estados de Agregacion de la Materia

Gases Ideales
De los tres estados de agregacion (solido, liquido
y gaseoso) solo el estado gaseoso permite una
descripcion cuantitativa relativamente sencilla.
Para lquidos y slidos no se dispone de una
ecuacin satisfactoria que relacione T, P, V

Comportamiento de los gases

No tienen forma definida ni volumen propio
Sus molculas se mueven libremente y al azar
ocupando todo el volumen a disposicin.
Pueden comprimirse y expandirse.
Baja densidad.
Todos los gases se comportan de manera
similar frente a los cambios de P y T.

Gases Ideales
Para definir el estado de un gas se requiere
conocer cuatro propiedades termodinamicas:
Temperatura
Presion
Volumen
Masa

Gases Ideales
La ecuacion de estado del sistema, es la relacion
matematica que existe entre los valores de esas
cuatro propiedades.
Solo se necesitan tres de estas para describir el
estado; la cuarta puede calcularse a partir de la
ecuacion de estado.

Ecuacion de Estado de Gas Ideal

La ecuacin de estado del gas ideal, considera un
gas hipottico, formado por partculas puntuales,
sin atraccin ni repulsin entre ellas y cuyos
choques son perfectamente elsticos (conservacin
de momentum y energa cintica).
Los gases reales que ms se aproximan al
comportamiento del gas ideal son los gases
monoatmicos en condiciones de baja presin y
alta temperatura.

Ecuacin de Estado de Gas Ideal

(Gases a presiones bajas y temperaturas
moderadas)

P V = n R T
P v = R T

n : nmero de moles de gas

R : Constante universal de los gases

Ecuacion de Estado de Gas Ideal

En la ecuacion anterior, el valor de R se
puede calcular a partir del volumen molar
en condiciones normales de Presion y
Temperatura (1 atm, 22,4 ltr y 273 K):

Constante universal de los gases (R)

bar m
0.08314
kmol K
3

Ley de Dalton para Mezcla de Gases

Ideales
Experimentalmente se demuestra que para una mezcla de
gases la forma correcta de la ley del gas ideal es:
p V = nT R T
en que: nT = es el numero total de moles de todos los gases en
el volumen V.
Lo que se desea es relacionar las propiedades de sistemas
complejos con las de sistemas mas simples, por lo que se
describira el estado de una mezcla de gases en funcion de los
estados de gases puros separados.

Ley de Dalton para Mezcla de Gases

Ideales
Consideremos una mezcla de dos gases descritos
por los numeros de moles nA, nB en un recipiente de
volumen V a una temperatura T.
Si nT = nA + nB , entonces la presion ejercida por
esta mezcla viene dada por: P = nT R T/V
Si se define la presion parcial de cada gas en la
mezcla como la presion que ejerceria el gas si
estuviese solo en el recipiente de volumen V a una
temperatura T.

Ley de Dalton para Mezcla de Gases

Ideales
Por lo tanto, las presiones parciales pA y pB
vienen dadas por:
pA = nA R T / V y pB = nB R T / V

Sumando las presiones parciales:

pA + pB = nA R T / V + nB R T / V
pA + pB = (nA + nB) R T/ V
pA + pB = nT RT / V
P = pA + pB

Ley de Dalton para Mezcla de Gases

Ideales
La ecuacion anterior corresponde a la Ley de las
presiones parciales de Dalton, la que establece, que a
cualquier temperatura especifica la presion total
ejercida por una mezcla de gases es igual a la suma de
las presiones parciales de los gases constituyentes.
Existe una relacion simple entre las presiones parciales
y las fracciones molares de los gases de la mezcla.
Por ejemplo, si se toma el gas A, su presion parcial es:

Ley de Dalton para Mezcla de Gases

Ideales
Por ejemplo, si se toma el gas A, su presion parcial es:

Y como se sabe

fraccion molar componente A

Ley de Dalton para Mezcla de Gases

Ideales
Si se reemplaza en la ecuacion anterior, queda:

Luego se puede escribir para el otro componente:

O en forma mas general:

en que: Pi = es la presion parcial del gas cuya fraccion molar es Xi.

La ecuacion anterior permite calcular la presion parcial de cualquier gas en una
mezcla a partir de la fraccion molar del gas y la presion total de la mezcla.