Captulo 1 Conocimiento del turismo

La conceptualizacin del turismo incluye modelos conceptuales del

turismo que describen, explican, analizan y predicen situaciones
tursticas. Est integrado de forma que constituye un marco de
referencia amplio, en el cual el turismo es analizado desde diferentes
perspectivas, ms estructurado y coherente.
El estudio cientfico del turismo contribuir a consolidar en las escuelas
la dinmica de los procesos sociales, lo cual servir para acallar los
pensamientos quelas acusan de fraudulentas, a su vez, es necesario
establecer compromisos serios y permanentes no slo con la rigurosidad
que exige el mtodo cientfico, sino tambin con el ser humano.
La teora general de sistemas y turismo favorece a la construccin del
conocimiento turstico en un pensamiento holstico, permite la
comprensin y evaluacin de lo turstico y la industria turstica. Existen
dos enfoques referentes a esta teora:

Reduccionista o merologio. - Proviene de meros (parte),

relacionado con las partes. Descompone los problemas
reducindolos y sacndolos de su marco.
Holstico. - Del griego hollos (todo), abarca los hechos y fenmenos
de problemas y las relaciones entre ellos hasta conformar un todo.

La teora general de sistemas (TGS) fue concebida por Bertalanffy en los

40s con el fin de construir un modelo practico para conceptualizar los
fenmenos que la reduccin mecanicista de la ciencia clsica no poda
explicar. Con este marco terico se han desarrollado reas del
conocimiento con las cuales podemos entender al mundo como hoy lo
hacemos.
Sus objetivos son: El estudio y evaluacin de los problemas, situaciones
u objetos de los cuales no se puede tener conocimiento sin tener en
cuenta su complejidad, organizacin e interacciones. Tener conocimiento
y direccionalidad de un sistema con conocimiento y evaluacin de la
conducta de los objetos y metas de los sistemas. Tener analogas de
estructuras y de formas que se representan en los diversos campos
cientficos.
Los principios de la TGS son:

Totalidad. - El todo son las partes y sus relaciones.

Cualidad emergente. - No toldo es reducible a las partes que lo
conforman.

Equifinalidad y multifinalidad. Los sistemas evolucionan de

estados iniciales a estados futuros o finales iguales.
Diferenciacin. Los sistemas necesitan estructuras y funciones
complejas y diferenciados para desarrollarse y sobrevivir.
Retroalimentacin.

Un sistema es un conjunto e partes que se relacionan e interactan en

busca de un objetivo comn. Pueden ser abiertos o cerrados. Los
primeros intercambian energa, materiales e informacin con su entorno,
adems de poseer canales de entrada y salida y de ser dinmicos. Los
cerrados no mantienen intercambios con el medio ambiente y son
creaciones de laboratorio.
El sistema turstico es abierto, de importacin de insumos e informacin
en cuanto a las necesidades de la poblacin respecto al turismo. La
estructura del sistema turstico es:

Superestructura. Regula el sistema turstico.

Demanda. Constituida por los turistas.
Atractivos. Naturales, museos, folklore, eventos, realizaciones
tcnicas, cientficas y artsticas contemporneas.
Equipamiento e instalaciones. Conjunto de establecimientos
especializados en la prestacin de servicios tursticos e
instalaciones que los apoyan.
Infraestructura. Presta los servicios bsicos o de apoyo al
sistema turstico.
Comunidad local. Grupos de individuos que residen
permanentemente en los centros tursticos.