I.E.

N 80826 HUARANCHAL

TEMA

: Turismo Huaranchal

PROFESORA : Jhanet Vergaray Rojas

NIVEL

: Primario

Ao 2011

Huaranchal
Ubicacin: Sierra libertea peruana, valle del Alto Chicama; Provincia de Otuzco
250 kms. al este de Trujillo.
Altitud: 2100 m.s.n.m.

El Distrito peruano de Huaranchal es el uno de los 10 distritos de la Provincia de Otuzco, ubicada en el Departamento de
La Libertad, perteneciente a la Regin La Libertad, Per. Huaranchal presenta un clima seco y templado en la zona del

pueblo.En la parte baja se tiene un clima tropicalizado que permite el cultivo de plantas frutales. La parte alta tiene
temperaturas bajas, pero an su clima sigue siendo seco convirtindola a toda esta zona ideal para la ganadera y cultivo
de papa.
Debido a la privilegiada situacin geogrfica, las tierras huaranchalinas producen caf caracolillo, frutas, papa, menestras y
cereales.
Huaranchal presenta un clima seco y templado en la zona del pueblo.Huaranchal se encuentra ubicada en la sierra
libertea peruana, valle del Alto Chicama; Provincia de Otuzco a 250 kms. al este de Trujillo, su altitud es de 2100 m.s.n.m.
Produccin: Debido a la privilegiada situacin geogrfica, las tierras huaranchalinas producen caf caracolillo, frutas,
papa, menestras y cereales.
Clima: Huaranchal presenta un clima seco y templado en la zona del pueblo. En la parte baja se tiene un clima
tropicalizado que permite el cultivo de plantas frutales.
La parte alta tiene temperaturas bajas, pero an su clima sigue siendo seco convirtindola a toda esta zona ideal para la
ganadera y cultivo de papa.
Fiesta del Seor de los Milagros
El Seor de los Milagros es el santo patrn de Huaranchal. Por lo tanto todos los aos del 22 al 25 de junio se celebra la
fiesta patronal. Esta fiesta es una fecha de encuentro entre los huaranchalinos residentes en otras partes del Per y del
extranjero y de los devotos del Santo patrn.
Los caseros pertenecientes a Huaranchal se encargan de la organizacin. Cada ao se hace responsable un casero los
eventos de cada fiesta son muy diversos: Corrida de Toros , Quema de fuegos artificiales, Misa y Procesin del Seor de
los Milagros, Concursos de baile y de cocina y el Gran Baile Central con la participacin de muchas bandas de msicos de
la regin.
Fiesta de la Virgen del Carmn
Si el Seor de los Milagros es el Santo Patrn de Huaranchal, la Virgen del Carmen es la Santa Patrona. Por este motivo,
el fervor huaranchalino se da cita cada ao para festejar la Fiesta de la Virgen del Carmn el 14 de noviembre.
DIRECTORIO DE ATRACTIVOS NATURALES Y TURISTICOS:

PROVINCIA

DISTRITO

OTUZCO

HUARANCHAL

NOMBRE

TIPO

HUARANCHAL

BAO TERMAL

RESTOS
ARQUEOLOGICO
S DE CARRANDAY

ZONA
ARQUEOLGICA

RESTOS
ARQUEOLOGICO
S DE LA BOLA DE
IGOR

ZONA
ARQUEOLGICA

CERRO CHILLIN

ZONA NATURAL

CATARATA LA
PACCHA

ZONA NATURAL

EL HIGUERON

ZONA

NATURAL

POBLADOS DE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45

El Pauco
El Paraiso
El Lajon
La Manzana Baja
El Chirimoyo
Alizo
El Manzano
La Tranca
Union Desvio
El Carcamo
Lashita
Pampa Chica
Cochapampa
La Tuna
La Cortadera
La Quida
Tres Piedras
Quinual
Chapihual
Huayobamba
Callanquitas
Quimbalete
Carranday
Alto de Lima
La Manzana Alta
Chilcar
El Chorro
La Vira
Pan de Azucar
Los Lirios
El Tuno
La Machaday
El Torno
La Carcel
El Poroto
El Huayco
Marte
Los Fraylones
Pampa Onda
Santo Tomas
Juan Goyo
Pea Blanca
La Pauca
Racuay
El Milagro

46
47
48
49
50
51
52
53
54
55

La Colpa
La Jeron
La Esperanza
La Fortuna
Pampa Grande
Igor
Susual
Pampa de Igor
Las Mushcas
Huaranchal

HUARANCHAL:

en el

Localidad situada
distrito de Alto
Chicama. El sitio
contiene fotos,
historia, datos
geogrficos,
informacin
agraria, industrial
turstica, as como
arqueologa,
festividades y
cultura.

Segn el seor Melchor Valdez Caballero, quien

fuera alcalde del distrito, ste rbol podra tener
alrededor de 500 aos. Hace 59 aos el Higuern
sufri tambin la cada de una de sus principales
ramas, fu el quien construy una estructura paar
almacenar agua, su cada fu el ltimo viernes Santo
a las 11:30 pm.

Catarata que forma el rio Infiernillo, a la

altura del sector Los Limones

HUERTAS
FRUTALES DE
HUARANCHAL

Busca Replicar experiencia exitosa de productores

de granadilla de Huaranchal donde de 3 toneladas
por hectrea ahora producen 14 toneladas.

Gracias al importante apoyo tcnico de la Asociacin

para el desarrollo de Huaranchal (distrito de la provincia
de Otuzco), los agricultores de diversos caseros de la
zona estn logrando incrementar la productividad de la
granadilla de 3toneladas por hectrea a 14 toneladas.
Esto gracias a la aplicacin de tcnicas de cultivo en la
que se utiliza, por ejemplo, un sistema de parrillas sobre
parantes de madera como soporte del cultivo, el cual facilita e incrementa su cosecha.
Huaranchal constituye una de las principales zonas productoras de granadilla a nivel regional y
nacional. La granadilla producida en la zona posee elevada calidad y demanda.

La experiencia alcanzada en Huaranchal podr ser replicada en el distrito de Usquil a travs de la

ejecucin del proyecto denominado "Fortalecimiento de las capacidades competitivas de los
productores de granadilla del centro poblado Ramn Castilla, distrito de Usquil, provincia de Otuzco",
que pondr en marcha el Gobierno Regional de La Libertad, en convenio con la Asociacin para el

desarrollo de Huaranchal y la Asociacin de Productores de Ramn Castilla, que agrupa a 59

productores que sustentan a 45 familias.
As para iniciar esta ejecucin firmaron un convenio, el presidente del gobierno regional de La
Libertad, Jos Murgia Zannier; el presidente de la Asociacin de Productores de Ramn Castilla, Felix
Mantilla Paredes; el presidente de la Asociacin para el desarrollo de Huaranchal, Ronaldi Rodrguez
Ponce y el director de la Centro Regional de Planificacin (CERPLAN), ngel Polo Campos.
"La gradilla puede ser un producto de exportacin si le damos impulso a travs de la tecnificacin de
la produccin que permite elevar su productividad lo cual busca el proyecto. El futuro del pas esta en
el desarrollo de la productividad agrcola", expres.
Polo Campos inform que el proyecto contempla la instalacin de una parcela demostrativa de media
hectrea, la misma que contar con un reservorio de agua y un sistema de riego tecnificado. La
parcela servir para ensear a producir la granadilla con buenas prcticas agrcolas que implica un
manejo agronmico,
manejo de plagas y
enfermedades, tcnicas
de cosecha y post
cosecha.
Asimismo fortalecer la
organizacin de
productores y su
articulacin con el
mercado para mejorar
las tcnicas de
negociacin de la asociacin
pudiendo as acceder
adecuadamente a los mercados
formales como las
cadenas de supermercados
presentes en Trujillo.
El presidente de la Asociacin de
Productores de Ramn
Castilla, Felix Mantilla, manifest que ellos producen en promedio 2 toneladas de granadilla por
hectrea, pero solo llegando a 10 toneladas sera para su comunidad un excelente logro.
"Buscamos primero el mercado local y luego otros mercados porque en el mundo globalizado hay
muchos lugares para poder vender nuestros productor sabiendo competir. Uno de los objetivos ya
asociados con mayor tecnologa e informacin es superar la valla del intermediario y llegar directo a
supermercados como Plaza Vea. Es mucho mejor vender directamente que a travs del intermediario
como actualmente sucede", expres.

LA NARANJA Y SUS PROPIEDADES:

Una cura de naranjas de tres das puede

conseguir milagros en los trastornos digestivos,
jaquecas o procesos reumticos. Su gran riqueza en
vitaminas y en oligoelementos la convierten en la
mejor aliada contra el estrs y la depresin.

LA LIMA Y SUS
PROPIEDADES:

La lima es una fruta extica y fuertemente aromtica perteneciente a

la familia de los ctricos. Existen muchas variedades de lima pero
generalmente son de pequeo tamao, color verde o amarillo y un
sabor dulce-cido y a veces amargo.

La lima posee una

jugosos gajos.
en muy poca

pulpa carnosa dividida en refrescantes y

Generalmente no tiene semillas o las tiene
cantidad

LA LUCUMA:

FRUTO QUE SE DA EN LAS HUERTAS

HUARANCHALINAS.

LA CHIRIMOYA:

El Chirimoyo es originario de frica y Amrica. Procede de los Andes, de

Per y Ecuador. Existen vestigios prehistricos en los que se comprueba
que la Chirimoya ya exista en esos tiempos. Los navegantes espaoles la
llevaron a frica y de all, la llevaron a Oriente.
Es una planta subtropical de la familia de las Annonacas de del gnero de
las Annonas. Es una fruta muy frgil, lo que ha provocado una limitada
comercializacin a nivel mundial. Principalmente se consume y produce en:
Per, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Espaa, EEUU, Sudfrica e Israel.
En Espaa las chirimoyas son bastante
apreciadas, y cada vez son ms populares.

LA GUAYABA:

LA CHALARINA:

EL PURO PURO:

Autoridades y visitantes quedaron embriagados con su

sabor y aroma del caf caracolillo o Castilla en el Forum
Caf de Huaranchal, aroma y sabor y se expres la
firme intencin de promover este producto para la
exportacin.
HUARANCHAL CELEBR EL DIA NACIONAL DEL CAF:

Con el lema "Caf de Huaranchal Aroma y

Sabor", celebraron el Da Nacional del Caf Peruano, la poblacin asisti a
esta evento en el forum "Caf de Huaranchal Aroma y Sabor 2010", ms
de doscientas personas estuvieron presentes, inicindose con las palabras
de bienvenida a cargo del Lic Flix Segura Garcia alcalde del distrito de
Huaranchal. resaltando que " Huaranchal es lder regional en la
produccin de caf", destacando su manejo orgnico, la calidad y aroma
de este producto, ofreciendo que el gobierno local considerara iniciar los
trmites para la certificacin orgnica internacional. La inauguracin
estuvo a cargo del gerente regional de Agricultura, Econ. Wilfredo de la
Cruz Villacorta, quien anunci adems la suscripcin de un convenio con la
Municipalidad para promover la organizacin empresarial, manejo
agronmico del cultivo, cadenas productivas cafetaleras y la integracin a
la Red de Informacin Agraria Municipal. La primera exposicin estuvo a
cargo del Ing Luis Alberto Daz Vergara con el tema "El caf en cifras",
seguido del ing Csar Paredes Rodrguez de la Direccin de Competitividad
Agraria, quien toc el tema "Experiencias de organizacin registradas en
el Per y en el exterior", a continuacin el Lic. Segundo Agustin Vergara
Cobin trato el tema "El negocio del caf en el mundo", tambin se cont
con la participacin de los estudiantes del
CEFOP LA LIBERTAD con las diversas
formas de preparar el caf.
Son cientos los agricultores de Huaranchal
dedicados al cultivo de caf, mayormente de la
variedad llamada comnmente Caracolillo o
Castilla, cultivo que es parte del folclor local,
por ello los profesores y estudiantes de la I.E
80826 dirigida por el profesor Santiago Rosas
Obeso prepararron para este dia tan especial la
"Danza del caf", la misma que suiere el trabajo
del productor en el campo y en el
procesamiento del caf hasta su consumo,
resaltando la participacin de la mujer en este

proceso. Luego se procedi a la suscripcin del convenio y el gerente regional de

Agricultura hizo entrega de un diagnstico de Huaranchal, herramienta que se
utilizar para elaboracin de proyectos de inversin pblica que ir en favor de los
productores huaranchalinos, que adems producen tambin la granadilla.
El evento concluy con la degustacin de diversos tipos de caf, acto que estuvo a
cargo de los jvenes Nancy Karina Achata Prez y Johan Piero Guerrero Correa,
ambos mostraron a los pobladores de Huaranchal como se preparan los cafes
express, americano, capuccino sin crema, capuccino con crema, moka y cortado.

POROTO HUARANCHALINO:

Habitualmente se considera al poroto o frjol como el plato nacional de

Chile. En pases centroamericanos, sin embargo, es tambin muy popular e
incluso se llega a consumir en el desayuno, siendo muy apetecido el llamado
"frjol negro". Pero tambin para nuestras costumbres culinarias resultan
muy gratas las ensaladas de "porotos verdes". De all que sea tentador
cultivar esta sabrosa legumbre
aprovechando
las disponibilidades de terreno que
tengamos en
la huerta.
En
nuestro
pas
se
cultiva
en la zona central, pero se da en
condiciones desde Arica hasta el sur.
las precauciones del caso, la verdad
resulta dificultoso su cultivo. En
zona central recibe las producciones
verdes que vienen de los valles

principalmente
buenas
Si
tomamos
es que no
invierno,
la
de
porotos
ariqueos.

Los porotitos verdes

En primer lugar deberemos elegir las variedades que ms nos agraden,
porque se trata de cultivar los porotos que ms gusten a nuestra familia y a
nosotros. Tal como sealbamos antes, est el poroto verde, tambin
llamado "en tabla" -que sirve para ensaladas o para enriquecer otros
guisos-. Actualmente existen diversas variedades, entre las que se cuentan
la denominada Cristal Bayo, que se da bien en la zona comprendida entre
Arica y Bo-Bo, de tal

manera que en un vasto territorio de nuestro pas podemos sembrarlo. Otras

son Apolo, los Trtolas (grandes y chicos) y los conocidos como Burros,
Burritos Argentinos y Coscorrn, que se prestan para cultivarlos tanto en
tabla como para granados y cosecharlo como poroto o legumbre seca. Para
sembrar estas variedades hay que distribuir las semillas a una distancia de
entre 60 a 70 centmetros, con un volumen de entre 100 a 120 kilogramos
por hectrea (es decir, 100 gramos por metro cuadrado, aproximadamente),
ya sea a chorro continuo o a mano. Como una curiosidad podemos sealar
que en la zona
del
Norte
Grande
se
siembra durante
todo
el
ao,
mientras
que
ms al sur debe
hacerse en la
segunda
quincena
de
octubre
y
la
primera
de
noviembre, para
evitar
las
heladas.
El "poroto verde" o "en tabla" tiene un periodo vegetativo de 120 a 125 das,
con buen rendimiento; las plantas son enanas y vigorosas, con vainas
tiernas y sin hilos. En el caso de Cristal Bayo, su grano es de color bayo
claro (de ah su nombre), ligeramente aplanado. Las especies para siembra
en tabla estn expuestas al virus conocido como "mosaico comn", que se
detecta en las hojas, que se encarrujan y se secan, muriendo la planta. Para
esto no hay ms solucin que arrancarla, aunque no se corre peligro que se
contagien las que estn vecinas.
El poroto seco
En Chile contamos con
variedades para "poroto
que se cuentan: Trtolas,
y Burros argentinos y Arroz
tamao pequeo, color
al paladar).

numerosas
seco", entre las
Zepilln, Burros
(que es de
blanco y suave

Para
servirse
como
decir, frescos en verano,
variedad que vulgarmente
"sapito" y que se cultiva en la zona de Aconcagua y

"granados", es
existe
una
se
denomina
Valparaso. Se

caracteriza por ser muy grato y tierno al paladar, especialmente si lo

preparamos con choclo, ya sea en grano o rallado (o mazamorra, como se le
conoce en algunas partes) y se le agregan unas hojas de albahaca. La otra
especie que se presta para servirla en forma de "granado" es el poroto
Coscorrn, que posee la ventaja de ser de gran demanda y se cultiva en una
zona ms amplia, entre Santiago y Curic.
Tambin existen variedades de porotos negros, como Red Kidney y Red
Mexican, y otras que son de consumo masivo en Centroamrica y Mxico,
particularmente. No obstante, en Chile no son apetecidos, porque dan un
caldo de color oscuro.
Siembra y cultivo de los porotos
Tal como sealbamos antes, el poroto se cultiva preferentemente en la
zona central de Chile, debido a razones climticas, porque para esta
legumbre requiere de un clima clido y templado. Hay que considerar que no
resiste las heladas, sequas, ni lluvias prolongadas. Si bien es cierto que la
zona ideal comprende hasta la regin del Bo-Bo, ms al sur se puede
cultivar con siembras ms tardas, cuando ya no se presenten heladas ni
lluvias persistentes. En todo caso, su rendimiento no es ptimo, aun cuando
en pequeas reas puede servir para el consumo familiar, sin grandes
pretensiones. El cultivo se practica en nuestro pas principalmente en
terrenos de riego con una provisin ms o menos normal de nitrgeno
asimilable y variada riqueza- en fsforo. Por lo general, hace cabeza de una
rotacin, que comprende a continuacin el cultivo de trigo, asociado ste al
trbol o alfalfa, cuya pradera se mantiene dos, tres o ms aos.
En cuanto a las posibilidades de abono, prcticamente no se necesita, ya
que los frjoles estn asociados con una bacteria que se aloja en sus races
en una forma de "simbiosis" y que capta el nitrgeno con la que se alimenta.
Al sembrar la semilla debemos tomar algunas precauciones, como
distribuirlas en lneas a mano o a mquina, si el rea es mayor. La distancia
entre las hileras vara con el desarrollo de las plantas, que van desde 40cm
para las enanas, a 60cm para las de medio enrame, y 80cm para las
guiadoras o de enrame, de tal manera que quede un espacio vital entre
ellas. En cuanto al enrame, tomaremos como ejemplo el poroto Trtola, que
es una variedad que no se desarrolla muy alta y por lo tanto no necesita de

apoyo. En el caso de los porotos "huerteros" de enrame, al desarrollarse

necesitan de un "tutor", para lo cual pueden escogerse dos opciones:
sembrar maz asociado junto a cada mata o colocar una vara de colige, por
donde guiarn las ramas y evitarn que se desplomen.
Otro aspecto que hay que cuidar es el que se refiere a la cantidad de kilos
de semilla por metro cuadrado, ya que a cada variedad corresponde un
volumen diferente, que puede fluctuar entre los 90 y 130 gramos. En todo
caso, al adquirir la respectiva semilla obtendr la indicacin correspondiente
de parte del proveedor.
No olvide que algunas variedades, como Coscorrn y Trtolas, usted las
siembra y obtiene primero poroto verde o "en tabla", luego porotos granados
y finalmente cosecha porotos secos, que puede guardar para consumir en
invierno y todo el ao.
Ahora ltimo ha aparecido una variedad de poroto que es apta para
consumo verde "en tabla", pero cuya forma no es precisamente en tabla,
sino ms bien tiene forma tubular o cilndrica, de un medio centmetro de
grosor y de unos 20 a 30cm de largo. Se producen incluso hasta de 50cm de
largo. Se le conoce como poroto "tubular", "turco", "cilndrico", etctera. Las
semillas de este poroto son importadas directamente por las empresas
agroindustriales
para
preparacin
de
congelados.
Achoccha (pariente de la Caigua) O tambin
llamado cachorro Huaranchalino.

Las
de

Huaranchalinas preparan al cachorro en solteros

BERENJENA:

Amas
Casa

o en sopas.

La mujer huaranchilera prepara el

Dulce de Berenjenas.

SOLTERO DE BERENJENA CON ROCOTO:

Las pobladoras de Huaranchal preparan

sus comidas con el delicioso rocoto
huaranchalino en aderezos, solteros, molidos,
etc.

CAIGUA:
A lo largo de los
aos, comenzaron
a aparecer una
serie de estudios
clnicos
que
indicaban que esta
semilla adems
de generar un rico
alimento, tiene
propiedades muy
beneficiosas
para
nuestra
salud,
se
ha
comprobado que la
caigua normaliza el nivel de colesterol y hasta tiene efectos anti
inflamatorios y analgsicos.
Nuestras amas de casas Huaranchalinas lo preparan en
saltadito, revuelto, en sopas, etc.

CANTONA:
TARWI:

Es un cultivo poco exigente en nutrientes y se desarrolla en suelos

marginales, no obstante su aporte a la agronoma es valiosa por cuanto
preserva la fertilidad de
los
suelos, mediante la
fijacin de nitrgeno,
su
incorporacin a la
tierra
como abono verde ha
determinado
incrementos en la
produccin de papa y
cereales, mejorando la
disponibilidad de
materia orgnica, mayor retencin de humedad y la estructura de los suelos.

CANTONA:

Las amas de casa de Huaranchal

preparan a la cantona en cantona frita
y otros platos.

PROPIEDADES PLANTAS MEDICINALES USOS

PLANTAS MEDICINALES
EL EUCALIPTO PROPIEDADES:
Anticatarral y febrfugas. Es un excelente pectoral contra la gripe, catarro pulmonar, tuberculosis, tos, bronquitis,
asma, anginas de pecho, fiebres intermitentes y dispepsia. Es aperitivo, estimulante estomacal y digestivo.
Debindolo continuamente cura la diarrea. En gargarismo cura las afecciones a la garganta, desinfecta la boca y
en lavado nasales cura catarros. Aplicado como emplastos calientes cura enfermedades del pecho, infecciones y
las lceras.
APLICACIN MEDICINAL DESINFECCIN: Purifica el aire de ambientes infectados, se queman hojas de
eucalipto o vierten su esencia en agua hirviendo y se vaporiza.
CATARRO: Se ponen hojas de eucaliptos en una olla con agua hervida y se inhala el vapor, con la cabeza tapada
con una toalla.
GRIPE: Decoccin o infusin con 30 gramos de hojas secas en un litro de agua hirviente. Se filtra y se endulza
con miel de abejas. Se toman tres tazas al da.
PRECAUCIONES: Uso ordinario.
DIENTE DE LEN PROPIEDADES:
Tnicas y depurativas de la sangre y se usa para las enfermedades del hgado y de la piel. Aperitivo,
antiescorbtico y diurtico Se usa como purgante ligero, desarreglos estomacales y el herpes. Es bueno para curar
las enfermedades de los riones. Cura la ictericia, fortifica y elimina del cuerpo las toxinas, muy til contra la
hidropesa y las almorranas. Laxante, con sus hojas tiernas se preparan ensaladas nutritivas.
APLICACIN MEDICINAL ESTREIMIENTO: Preparar con 60 gramos de raz en un litro de agua hirviendo
una decoccin. Se cuela y s endulzas discrecin. El lquido obtenido tomarlos en dos das.
HEPATITIS: Se hierven 150 gramos de Dientes de Len, 30 gramos de races da Grama en dos litros de agua por
espacio de una hora. Se toman dos tacitas tres veces al da.
NEFRITIS: Infusin de 15 gramos de raz y hojas secas en 350 gramos de agua hirviendo. Se deja reposar 25
minutos antes de colar. Se toman tres tazas al da.
PRECAUCIONES: Uso ordinaria.
LA MALVA PROPIEDADES:
Emolientes y laxantes. El cocimiento de la raz o las ramas constituye una excelente bebida contra los resfriados,
la tos, catarro pulmonar, y las enfermedades inflamatorias agudas. En compresas, se aplica contra las
inflamaciones, flemones, abscesos y lceras. En gargarismo se usa para curar las irritaciones y llagas de la
garganta y boca. Calma las inflamaciones de pecho y vientre, resuelve las mucosidades del primero. Para los
vmitos de sangre tomar una infusin de flor de malva (15 gramos por litro de agua) tres veces al da.
APLICACIN MEDICINAL ESTREIMIENTO: Preparar cocimiento de flores y hojas en un litro de agua. Se
hierve y se cuela, se usa en enemas y lavativas.

OBESIDAD: Las hojas sumidades, de flores secas en decoccin durante cinco minutos a dos de 50 gramos por
litro de agua. Tomarlo tres veces al da; tambin se usa paro resfriados diarrea.
GARGANTA: Gargarismo; en una tasita ce agua hirviendo se ponen dos puados de flore durante 10 minutos. Se
filtran y se hace gargarismos varias veces al da.
GOTA: Las hojas frescas, machacadas y aplicadas en cataplasmas, reducen los abscesos.
PRECAUCIONES: Uso moderado.
MANZANILLA PROPIEDADES:
Antes del descubrimiento de la quina era empleado contra las fiebres, Posee propiedades carminativas y
calmantes. Su infusin es antiespasmdica y estomacal y combate las malas digestiones y los clicos severos. Es
recomendable en lavativas contra la hinchazn del vientre por gases. La infusin de manzanilla asociada con
aceite de oliva es un excelente purgante. Es tnica, estimulante, febrfuga y facilita la menstruacin. En
gargarismos, alivia las irritaciones de la boca y garganta. Como cataplasma alivia dolores por inflamacin
estomacal, calma el dolor y alivia el reumatismo y la gota. La aspiracin del humo alivian el dolor de cabeza. Los
baos de asiento de manzanilla sirven para aliviar el fro a la vejiga y la inflamacin a los testculos.
APLICACIN MEDICINAL DOLORES ESTOMACALES Y OTROS: Preparar infusin o cocimiento de 30
gramos de flores o ramas por un litro de agua. Sirve para indigestiones, trastornos gstricos, dolores de estmago,
atona, debilidad, falta de apetito, mal gusto de la boca, mal del hgado, espasmos, histerismos, afecciones
nerviosas y flujos de sangre.
PRECAUCIONES: La manzanilla es perjudicial en caso de diarreas.

ANS
El agradable sabor del ans se acenta presente en muchas preparaciones culinarias, siempre da a las comidas y
confituras un toque caracterstico que es bien tolerado por las m mayora. Aunque a algunas personas no les
gusta, es bueno saber que el ans, al igual que muchas otras plantas y sus semillas poseen propiedades curativas
importantes.
En este caso pueden emplearse hojas, flores y semillas, estas ltimas poseen virtudes muy apreciadas en el
tratamiento de algunas enfermedades.
El ans es buen remedio para el tratamiento de digestin lenta, y otros malestares mucosidades en el pecho,
gastralgia debilidad intestinal, pleurasmo, facilitara la menstruacin en casos de retraso o escasez, era usado en
casos de parto para ayudar al mismo sin inconvenientes. Para mujeres que amamantan a su bebes, el ans
contribuye aumentado la leche materna. Adems, en casos de hipo, masticando semillas de ans, este se retira
fcilmente.

Cuando se tenga dolores de vientre o clicos, se puede utilizar el aceite de ans, friccionando el vientre de nios y
adultos por unos minutos, Este calmara los dolores tambin en casos de dolores de cabeza puede utilizarse en las
manos aceite friccionndolas sienes con las yemas de los dedos mojadas en aceite de ans.
Para fortalecer los nervios y obtener mejores rendimientos intelectuales se puede preparar una infusin de
semillas de ans, el cual se prepara echando una cucharadita de sencillas en una taza y agregando agua hirviendo,
se deja reposar, endulzar a gusto y beber esto ayuda a liberar tensiones y rejuvenece interiormente.
Como ven, el ans es un buen aliado para quienes buscan en la naturaleza un tratamiento normal de algunas
disfunciones de organismo.
pulmonares. Pues su fresco aroma y si influencia curativa est presente tambin en aire colmado de buen
oxigeno.
NOGAL
La nueces contienen un gran contenido calrico, en ellas se encuentran ese valor que buscamos tanto en pocas
de mucho fro en invierno es conveniente comer muchas nueces, para aumentar la resistencia al mismo, junto con
higos y frutas desecadas, tal vez la naturaleza guarde algo de calor del verano aun cuando estn secas y tan
necesario el abrigo interior de enfermedades como en el caso de las nueces.
La nuez contiene vitaminas A, B, C, E, adems de sales minerales, sustancias grasas de estas sales minerales,
sustancias grasas y yodo natural.
La planta de nueces, o sea el nogal contiene propiedades curativas y ciertamente regenerativas de ciertas
funciones del organismo. Adems desde muy antiguo se ha utilizado de sus hojas para preparar tinturas que se
aplican a telas y al cabello, pues por su capacidad colorante matiza suavemente tanto las telas como el cabello
blanco de canas, devolvindole su natural color sin ser agresivo al cuero cabelludo.
El t preparado con hojas de nogal es propicio y benfico en:
Diabetes, problemas estomacales como obstruccin, problemas hepticos, anemia en personas de todas las
edades, desintoxica la sangre limpindola de sus impurezas, afecciones de la piel, como en el caso de acn ,
llagas bucales, mala circulacin sangunea, problemas linfticos, poca actividad glandular , debilitamiento fisco
generalizado, tuberculosis o sea, herpes, flujo , heridas supurantes , inflamaciones oculares, sabaones, sfilis,
picaduras de incestos, parsitos internos, raquitismo, ictrica, escrofulosis, hemorroides.
El te puede emplearse tanto en forma externa como interna. Se prepara con hojas de nogal a razn de 30 gramos
en un litro de agua, hervir un litro de agua, colocar las hojas en un recientemente y echarle el agua hervida, se
deja reposar con unos minutos y luego puede usarse para los casos de diabetes. Puede tomarse 2 tazas chicas del
t por da, endulzando con miel de abeja o solo.
Para otros problemas la cantidad varia a 10 a15 gramos de hojas de nogal por litro de agua preparada de la misma
manera y puede usarse en gargarismos, problemas hepticos, glandulares.
Para hacer uso externo con hojas de nogal, estas mismas pueden prepararse en cocimiento tambin, si tiene dudas
en la diferencia que hay entre infusin y cocimiento consulte la pgina principal gua verde de la salud, el
cocimiento requiere una cantidad mayor de hojas que va de los 40 gramos a 500 gramos de hojas segn el caso
por ejemplo para hacer baos de asiento en casos de hemorroides se utilizan40 gramos de hojas de nogal por litro
de agua, hervir todo junto por espacio de 10 a 15 minutos, luego colar, dejar entibiar y usar.

Si se quiere hacer un bao de inmersin para limpiar y purificar la piel del cuerpo, puede hacerse hervir durante
10 a 15 minutos, 300 gramos de hojas en10 litros de agua, sino se puede hacer esta cantidad, hgase una cantidad
menor de hojas por menos cantidad de agua de la baera o tina, agregar agua tibia en cantidad necesaria y
sumergirse por unos 20 minutos. Un buen remedio para llagas externas o de la garganta consiste en obtener dos
cucharadas del jugo de nueces verdes, mezclar con cinco cucharadas de miel y medio litro de agua, con este
preparado pueden hacerse gargarismos cuando se tenga problemas de llagas en la boca o problemas de garganta.
Asimismo, este remedio puede usarse en casos de heridas externas o problemas hemorroides practicando
fomentos tibios sobre su color.

Laurel
Smbolo de gloria, fama, poder y profecas, el laurel ha sido desde la antigedad, una planta usada
por siempre, con sus ramas se coronaban a los vencedores en la antigua Roma.

Y an en la actualidad, a los vencedores de varias competencias se les entrega ramas de laureles en forma de
coronas. Esta planta se asocia a Dios y al sol, por lo que se lea considera sagrada y ya en Delfos era usada por las
pitonisas para profetizar, de all su valor mstico.
Las hojas de laurel tienen propiedades que pueden ser aprovechadas al preparar un t curativo en las siguientes
enfermedades.
Nerviosismo, mareos melancola, tristezas, desgano, pnico, debilidad corporal falta de voluntad, problemas de
vejiga, dolores de garganta, problemas pulmonares parasitosis drmica, reuma, artritis parlisis, dolor del
estomago, digestin lenta stress, regulador menstrual, sordera en ciertas enfermedades drmicas o de
articulaciones , puede aplicarse un cataplasma sobre la zona afectada con un t tibio- caliente
Para preparar el se te colocan 10 gramos de hojas de laurel en un litro de agua. Se hierve por 3 o 5 minutos, se
retira del fuego y se deja entibiar. Luego puede tomarse de 3 a 4 pocillos por da.
Tambin puede obtenerse y comprarse en farmacia aceite de laurel que entibiado y puesto en fomentos, alivia los
problemas reumticos y dolores seos, tambin es efectivo en casos de problemas drmico como por ejemplo la
sarna y otras afines. Antiguamente se quemaba en las habitaciones de los enfermos, hojas de laurel y mirra para
purificar el ambiente, pues su olor agradable alejando malos olores.
Para levantar el nimo y fortalecer la voluntad, pueden colocarse 3 hojas de laurel en agua fra y dejarlas macerar
por la noche. A la maana, al levantarse puede beberse un poco del agua.

La Ortiga
La ortiga, es una planta silvestre que grandes beneficiosa aportado a la medicina y cosmtica en general.
La ortiga es una planta que si bien es muy conocida en muchos pases, no haba sido tomada en cuenta para el uso
en la medicina moderna, fue la cosmtica la que redescubri su uso para los casos de cada del cabello. Hoy
puede encontraste muchsimos productos elaborados a base de ortigas para le tratamiento de la alopecia y
crecimiento capilar que se
Pero esto no es ms que un determinado uso que se le da. Son varios los beneficios que pueden prestar esta
simple y urticante planta beneficios en el organismo humano que se aprecia especialmente en ciertas reas para la
recuperacin de la salud. Es muy rica en sustancias tales como el hierro, magnesio, sodio, azufre, calcio cobre,
vitaminas, etc. Una vez lavada la planta, pierde su accin urticante, o sea que ya no picara.
Es especial para un buen funcionamiento del sistema circulatorio, riones, pulmones, estomago, intestinos, es
depurativa y desintoxica la sangre rpidamente en casos de envenenamiento por diversas causas. Restablece el
buen nimo y tienen un suave efecto calmante en las personas nerviosas. Es diurtica y depurativa de la sangre.
Entre las afecciones sobre las que acta estn:
Sangre en la orina, afecciones cutneas, cada de cabello, lceras intestinales, anemia , hemorroides, problemas
bacterianos en la garganta, catarros, diarrea, urticaria, tuberculosis, asma, flujo, metrorragia, hemorragia nasales,
reumatismo, gota, baile de San Vito, malaria, diabetes.
La ortiga puede consumirse tanto cruda como cocinada en diferentes formas. En ensaladas, puede mezclarse con
lechuga, tomates, cebollas, etc. las hojas y las pequeas ramitas de ortiga tambin pueden prepararse en sopas,
estofados, salsa, frituras, etc. Su accin es siempre benfica y no habra problemas.

Ruda
La Ruda* es una planta nativa de Amrica, extendida a lo largo y ancho de la cordillera de los andes, pero
domesticable en cualquier altitud y clima. Tiene numerosas propiedades curativas: para clicos graves, dolores de
cabeza, previene del mal viento, sana golpes, reumatismo, dolor, inflamacin de odos, etc. Frotada sobre el
pelaje de perros, gatos y cuyes, los libra de pulgas y parsitos. Es saborizante de alimentos y ahuyentadora de
moscas e insectos. Adems, la planta de la ruda tiene poderes "mgicos"; su virtud sobresaliente, consiste en
curar el mal de ojo y espantar - quemada - a los espritus malignos. Pero es uno de sus sobresalientes valores
mgico - espirituales, el que a continuacin detallamos.
La Ruda como atrayente de ventas, jalador de clientes y limpiadora de negocios.
Para tal fin, la ruda macho y hembra deben ser tratados dentro de un proceso ritual; la planta que servir como
amuleto de ventas, debe ser sembrada en una ceremonia de consagracin, pidiendo con ofrendas a la Luna y a la
Santa Tierra, conjuguen sus energas para trasmitirle junto al agua, "poderes", a la nueva planta, (La ruda macho
es esmirriada de hojas pequeas, frgil, infloreciente y de menor fragancia. La ruda hembra es florida,
perfumada, de tallos gruesos y hojas grandes). Cuando las matas han cumplido tres lunas de crecimiento, se le
hace la primera poda, se cortan las guas laterales y entre ramas. Desde este momento, la planta est preparada
para el "trabajo", ya tiene espritu sensitivo. Debe ser tratada con mucho respeto y consideracin, bautizando
ambas plantas con nombres personales, por ejemplo, Seor Ruperto, Doa Julia. La Ruda tratada de esta manera,
est lista para ser ofrecida a los comerciantes.
Cuando las plantas de ruda son compradas para atractivo de negocio, deben ser recibidas con mucho afecto,
liberadas de sus ataduras y puestas en abundante agua limpia, con las plantas, se da una pasada ala mercadera,
cuidando que sus hojas y flores no se desperdiguen, si eso sucediera, debe ser recogida y puesta en la bolsa de
plata. Cuando uno requiere con urgencia un dinero extra, debe separar a las rudas macho y hembra por una noche,
pidindoles en la maana al juntarlas, que por la alegra de estar nuevamente emparejados, ayuden a quien los
uni, en su propsito de conseguir dinero extra en el negocio. Esta receta es infalible.

AJENJO PROPIEDADES:
Posee propiedades aperitivas, estomacales, estimulantes, tnicas y digestivas. Es muy til y eficaz para combatir
las diarreas, disentera, dispepsia nerviosa y las enfermedades de los riones y vejiga. Provoca el flujo menstrual
de las mujeres dbiles y es muy til para expulsar las lombrices intestinales y para eliminar el mal olor de la boca
si proviene del estmago. Es un buen tnico para debilidad general del organismo.
APLICACIN MEDICINAL DOLORES ESTOMACALES:

Preparar infusin de 5 gramos de hojas para medio litro de agua, el caldo se toma en pequeas porciones, tambin
combate el estreimiento y las afecciones bilares.
FIEBRES INTERMITENTES: La infusin antes mencionada, tomada tres veces al da.
ENFERMEDADES DE LOS OJOS: Preparar zumo con las hojas, adicionando una pequea cantidad de miel de
abejas, se filtra y se usa como excelente colirio para curar las enfermedades de los ojos, irritaciones, nubes
opacidades.
PRECAUCIONES: Es un medicamento muy energtico y no debe de abusarse. No es recomendable para
personas nerviosas.
LLANTN PROPIEDADES:
Diurticas astringentes y depurativas. Es muy til en forma de gargarismo contra las inflaciones de la garganta y
como colirio contra las enfermedades de los ojos. El jugo de calman el dolor de odos, se aplica unas gotas dos
veces al da. Se usa para lavar, cicatrizar heridas, llagas, erupciones escrupulosas y herpes. Su uso es muy
difundido contra las enfermedades de los riones y trastornos de la vejiga y uretra. Adems para las digestiones,
fiemas de pecho y los intestinos. Tambin sus emplastos son desinflamantes y atenan dolores diversos. Parece
tener propiedades antitumorales.
APLICACIN MEDICINAL PULMONES: El jugo extrado de las hojas verdes o frescas se emplean con buen
resultado. Tambin se prepara infusin que se emplea para combatir las mucosidades interiores. Mientras se est
enfermo se tomar en abundancia y despus de curados se tomar de cuando en cuando ya que es un excelente
depurativo pulmonar y con ellas se consigue en pocos das la cicatrizacin de las lceras pulmonares, mientras no
sea muy avanzado el mal.
DIARREAS CRNICAS: Preparar un cocimiento a dosis de 25 gramos por litro de agua. Cura la diarrea, las
fiebres y las afecciones de las vas urinarias.
ARENILLAS RENALES: La hojas frescas consumidas a manera de ensalada o en decoccin durante 5 minutos
en un litro de agua bien caliente y endulzada con miel de abeja y medio limn asado. Tambin es bueno para
ronquera, dolor de garganta inflamaciones de las encas.
PRECAUCIONES: Uso ordinario.

ESCORBUTO: Utilizar el zumo de hojas. Es muy eficaz. Tambin aplicar tintura de berros.
HIDROPESA: Preparar el caldo de berros cocidos. Tiene la propiedad de deshinchar el vientre.
TINA: Machacar hojas de berros con un poco de sal y aplicarlos en cataplasma sobre las lceras escrofulosas y
ptridas. Tambin resuelven tumores glandulares y los infartos linfticos.
PRECAUCIONES: Usar con prudencia.

LA COCA NUESTRA DE CADA DA

Hoja de Coca
Toma, cbrete con ella, lvate, sacia tu sed, enjugate el cabello,
alimntate, bate, transpira, mrala, consltale, tiene espritu de
planta madre, gurdala todos los da y tus aos se contarn por
centenas.
Cuando uno revisa los documentos sobre EXTIRPACIN DE
IDOLATRAS, (Avila. PUCP. 1983), el proceso de desaparicin
de las costumbres antiguas de los inkas, implementando por los conquistadores espaoles en los siglos XVI
XVII, para erradicar del territorio virreynal: Historia, Religin, Mito, Msica, Medicina, Vestimenta, Memoria,
Ciencia, y Saber, Folklore, Identidad, Ego, Personalidad..., y encuentra que gran parte de este proceso erradicado,
est orientado hacia la destruccin de la hoja de coca y la abandono de su uso medicinal y prevensor de
enfermedades. La extincin de la planta y su benfico don para los humanos, fue secundado, cundo no, por la
religin catlica, que proclam el infierno para los consumidores, productores y comerciantes, en cambio, ofreci
el cielo a quienes abandonaren esta nefanda costumbre (SIC).
Pero ahora, en este tiempo de renovacin y sobrevivencia, el espritu inmortal de la Mamita Cuca, renace de
sus cenizas convertidas en Llipta y emerge a la luz del conocimiento y la ciencia, como una planta que
cambiar el destino del mundo. Estamos nuevamente, en condiciones de impulsar el uso de la hoja de coca en sus
4 fundamentales beneficios psico-mgico geritrico - medicinales.
Uso Mstico: los iniciados y seguidores de la filosofa y religin andina, rescatado el proceso psico somtico,
que se produce en el hombre, cuando es sometido a una cura de coca, para acentuar en el, su sensibilidad hacia
las plantas medicinales y su interrelacin con ellas. Los paqos que se someten a este tratamiento, (21 das
chaqchando coca, en recoleto ayuno subsanado nicamente con el consumo de agua y maz tostado),
adquiriendo hiper sensibilidad y tienen una fluida comunicacin con la energa vital de la coca, que se traduce en
cualidades videntes, en la capacidad de percibir el aura de las personas y curar el cuerpo y el alma.
Uso Medicinal: Chaqchada la hoja de coca preserva la dentadura y la cavidad buco-faringea, conservando a su
vez, intacto y saludable, el aparato digestivo y los rganos internos.
Uso Psico teraputico: La hoja de coca, luego de ser chaqchada, se convierte en bolo llamado hacho, que
luego de ser secado, puedes ser fumado tal cual cigarrillo, aprovechando sus efectos de ansioltico natural, para
controlar afecciones mentales (stress).
Uso Bactericida: Consumido diariamente (tres tomas de mate) evita el ingreso al organismo de bacterias y virus
causantes de enfermedad y prematuro envejecimiento.
Carlos Candia Muriel Wanchu - Escritor

LA MINERIA EN HUARANCHAL:

Ms de 200
mineros
informales
fueron
hallados en
el cerro
Bola de
Igor
ubicado en
el distrito
de
Huaranchal,
durante un
reciente
operativo
ejecutado
por el gobernador, Guillermo Segura Castrejn.
Durante la inspeccin, pudo comprobar que los mineros cumplen sus
actividades sin ninguna clase de proteccin, adems vierten sus residuos a
los afluentes del ro ubicado en las faldas del asentamiento minero informal,
puesto que no existe control en la zona.
Estn matando lentamente a nuestros hermanos de los diferentes caseros
porque los hacen trabajar en condiciones totalmente desfavorables, sin
darles proteccin. Los elementos qumicos que utilizan para extraer el oro
son letales, explic.
La autoridad poltica indic que verific con sumo cuidado el cerro, debido a
que existen personas con armas de fuego que vigilan los puntos estratgicos
de entrada y salida. Puntualiz que la zona est camino a convertirse en una
rplica del cerro El Toro, donde los empresarios elaboran sus mismas leyes.
Sugiri que el integrante del Estado Mayor de la Tercera Direccin Territorial
Policial, coronel Elidio Espinoza Quispe acuda a inspeccionar la zona, puesto
que con su presencia disuadir a los delincuentes que son utilizados como
vigilantes.
Utilizan nios
Segura Castrejn sostuvo que durante la inspeccin que desarrollo en
compaa de integrantes de la ronda campesina, pudo advertir la presencia
de nios que juegan entre las pozas de cianuracin. Agreg que tambin

pudo detectar a menores que trabajan recogiendo y picando la piedra para

que sea diluida en las pozas de cianuro

Huaranchal est conformado por un grupo de 5 concesiones

totalizando 3,037 hectreas. Se encuentra ubicado a unos 1.5
kilmetros al suroeste a una altura alrededor de los 3,200 y 4,200
msnm

EN HUARANCHAL ENCONTRAMOS EL ORO, LA PLATA Y

EL CARBON.

ORO

ORO
PLATA

CARBON DE
LA
PIEDRA
GANADERIA
EN
HUARANCHAL

EL POBLADOR HUARANCHALINO SE DEDICA AL GANADO VACUNO,

OVINO Y PORCINO.

LA TEXTILERIA EN HUARANCHAL:
EL POBLADOR Y LA
POBLADORA
HUARANCHALINA EN SU
VESTIMENTA ES SENCILLA
Y COMODA YA QUE
TIENEN Q IR SIEMPRE A
ATRABAJAR A LAS
HUERTAS Y SU
VESTIMENTA CONSTA EN
PANTALONES
REMANGADOS , UNA
CAMISA , UNOS YANQUES ,
UN SOMBRERO O ALGO
QUE LES CUBRA DEL SOL
Y FINALMENTE UNA
ALFORJA LA CUAL VA AL
HOMBRO DEL HOMBRE
HUARANCHALINO,
MIENTRAS LA MUJER
HUARANCHALINA LLEVA
UNA FALDA , UN
PANTALON Y UNA BLUSA
ACOMPAADA DE UN
REBOSO Y UNOS
YANQUES LISTOS PARA EL
TRABAJO EN LAS HUERTAS O EN LAS MINAS.