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Ica
Facultad de Medicina Humana Daniel Alcides
Carrin
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Al igual que las disciplinas experimentales que han surgido como rama comn
que es la biologa, tiene una historia propia construida a travs de
observaciones, experiencias, pruebas y teoras. Se inici con el estudio de los
procesos de fermentacin y de putrefaccin y Antoine-Laurent Lavoiser (17431794) fue el primero en plantear sobre bases cuantitativas el proceso de la
fermentacin alcohlica al observar una relacin entre cantidad de azcar
presente y productos formados durante el proceso. Sostuvo que la
fermentacin poda ser considerada como una reaccin qumica cualquiera. No
obstante Pasteur demostr pronto que los procesos de putrefaccin y
fermentacin eran provocados por la presencia de bacterias y levadura.
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INTRODUCCIN
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Sin enzimas, no sera posible la vida que conocemos. Igual que la biocatlisis
que regula la velocidad a la cual tienen lugar los procesos fisiolgicos, las
enzimas llevan a cabo funciones definitivos relacionadas con salud y la
enfermedad. En tanto que, en la salud todos los procesos fisiolgicos ocurren
de una manera ordenada y se conserva la homeostasis, durante los estados
patolgicos, esta ltima puede ser perturbada de manera profunda. Por
ejemplo, el dao tisular grave que caracteriza a la cirrosis heptica puede
deteriorar de manera notable la propiedad de las clulas para producir enzimas
que catalizan procesos metablicos claves como la sntesis de urea. La
incapacidad celular para convertir el amoniaco txico a urea no txica es
seguida por intoxicacin con amoniaco y por ultimo coma heptico. Un conjunto
de enfermedades genticas raras, pero con frecuencia debilitantes y a menudo
mortales, proporciona otros ejemplos dramticos de las drsticas
consecuencias fisiolgicas que pueden seguir al deterioro de la actividad
enzimtica, inclusive de una sola enzima.
Despus del dao tisular grave (por ejemplo, infarto del miocardio o pulmonar,
trituracin de un miembro) o siguiendo a multiplicacin celular descontrolada
(por ejemplo, carcionoma prostatico), las enzimas propias de tejidos
especficos pasan a la sangre. Por lo tanto, la determinacion de estas enzimas
intracelulares en el suero sanguineo proporciona a los medicos informacion
valiosa para el diagnostico y el pronostico.
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Desde el punto de vista qumico, las enzimas estn formadas de carbono (C),
Hidrgeno (H), oxigeno (O), Nitrgeno (Ni), y Azufre (S) combinados, pero
siempre con peso molecular bastante elevado y comn propiedades catlicas
especificas. Su importancia es tal que puede considerarse la vida como un
"orden sistemtico de enzimas funcionales". Cuando este orden y su sistema
funcional son alterados de algn modo, cada organismo sufre mas o menos
gravemente y el trastorno puede ser motivado tanto por la falta de accin como
por un exceso de actividad de enzima.
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Impulsan dentro de los distintos cambios posibles que pueda seguir una
sustancia, cual de ellos en especial, ser el utilizado.
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NOMENCLATURA Y CLASIFICACIN
DE LAS ENZIMAS
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I.
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Grupo
Accin
1. Oxidoreductasas
Catalizan
reacciones
de Dehidrogenasas
oxidorreduccin. Tras la accin
catlica quedan modificados en su Aminooxidasa
grado de oxidacin por lo que debe Deaminasas
ser transformados antes de volver
Catalasas
a actuar de nuevo.
2. Transferasas
Transfieren
grupos
activos Transaldolasas
(obtenidos de la ruptura de ciertas
molculas)a
otras
sustancias Transcetolasas
receptoras. Suelen actuar en Transaminasas
procesos de interconversiones de
azucares, de aminocidos, etc
3. Hidrolasas
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Ejemplos
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Esterasas
Fosfatasas
Actan
sobre
determinadas Isomerasas
molculas obteniendo de ellas sus azcar
ismeros de funcin o de posicin.
Suelen actuar en procesos de Epimerasas
interconversion
Mutasas
de
5. Liasas
6.Ligasas (sintetasas)
II.
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4. Isomerasas
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Biotina
CoASH
Pirofosfato de tiamina.
cido lipoico
Fosfato de piridoxal
NAD+, DADP+
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D G + A= A G + D
Coenzima Q.
cido lipoico
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REGULACIN DE ACTIVIDADES
La regulacin
homeostasia
del
metabolismo
logra
la
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Tienden a ser aquellas que catalizan una reaccin temprana nica (con
frecuencia la primera) de una secuencia determinada de reacciones
metablicas.
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III.
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Donde:
E es el coeficiente de extincin molar de aquel compuesto cuya
absorbancia estamos siguiendo en el espectrofotmetro.
D es el espesor de la cubeta
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Aspectos prcticos
IV.
La
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AMILASA
amilasa,
denominada
tambin ptialina
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Clasificacin
-Amilasa
(Nombre alternativos: 1,4--D-glucano-glucanohidrolasa; glucogenasa)
Las -amylasas son enzimas dependientes de cloruro, completamente
afuncionales en ausencia de iones de cloruro. Actan a lo largo de cualquier
punto de la cadena de los carbohidratos, descomponindolos en maltotriosa y
maltosa desde la amilosa o maltosa, glucosa y dextrina desde la amilopectina.
Dado que puede actuar en cualquier punto de la cadena es ms rpida que la
-amylasa. En los animales es una enzima digestiva mayor y su pH ptimo est
entre 6.7 y 7.0.1
En fisiologa humana tanto la procedente de la saliva como la pancretica son
-Amylasas. Puede encontrarse en algunas plantas, hongos y bacterias.
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-Amilasa
(Nombres alternativos: Glucano 1,4--glucosidasa; aminoglucosidasa; Exo-1,4-glucosidasa; glucoamilasa; -glucosidasa lisosmica; 1,4--D-glucano
glucohidrolasa)
Adems de romper el ltimo enlace (1-4)glicosdico en el extremo no reductor
de la cadena de amilosa y amilopectina, liberando glucosa, la -amilasa puede
romper los enlaces glicosdicos (1-6). A diferencia de las otras amilasas esta
forma es ms eficaz en medios cidos y su pH ptimo es de 3.
Los niveles disminuidos de Amilasa en la sangre pueden indicar:
Cncer de pncreas.
Lesin pancretica.
Enfermedades renales.
Toxemia en el embarazo.
Hepatopatas graves
En el mongolismo de modo
inconsciente
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En la tiroxicosis severa
En grandes quemaduras
V.
LIPASA
La lipasa es una enzima ubicua que se usa en el organismo para disgregar las
grasas de los alimentos de manera que se puedan absorber. Su funcin
principal es catalizar la hidrlisis de triacilglicerol a glicerol. Las lipasas se
encuentran en gran variedad de seres vivos.
Esta enzima en humanos se encuentra en la leche materna y, segn estudios
bioqumicos, es idntica a la enzima colesterol esterasa (o lipasa pancretica
no especfica), por lo que se supone que el origen es pancretico y llega a las
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Usos
Hay que destacar que la produccin de jugo gstrico est controlada por dos
mecanismos:
nervioso (sensaciones visuales, gustativas, etc),
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Las aplicaciones que tienen las lipasas en la industria actual son mltiples y
van desde la fabricacin de detergente, la industria de la leche y los quesos,
panaderas para mejoramiento de sabores, industria de bebidas, produccin de
productos qumicos de inters por medio de enlaces ster, polimerizacin e
incluso se hacen investigaciones para la produccin de biodisel.
Valores normales:
Adulto:10-140 u/l
Personas mas de 60 aos:18-180 U/L
VI.
CREATINA QUINASA
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Isoformas
Interpretacin
La creatinina suele reportarse en mg/dL, (en Canad y Europa mol/L = 1
mg/dL de creatinina es 88,4 mol/L.
El rango tpico de referencia en mujeres es de 0,5 a 1,0 mg/dL (45-90 mol/L) y
en hombres es de 0,7 a 1,2 mg/dL (60-110 mol/L). Con una creatinina de 2,0
mg/dL (150 mol/L) puede decirse que la funcin del rin es normal en
hombre. Concentracines de creatinina de 0,7 mg/dL (60 mol/L) pueden indicar
una enfermedad renal en una mujer anciana frgil.
VII.
FOSFATASA ALCALINA
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La creatina quinasa (CK) es una enzima dimrica compuesta por dos tipos de
subunidades monomricas, M (muscular) y B (cerebral) que se combinan para
formar tres isoenzimas creatina quinasa distintas: CK-1 (BB), CK-2 (MB) y CK-3
(MM). La principal proporcin de la actividad total de la CK se encuentra en los
msculos esquelticos y sta es predominantemente la isoforma CK-3. Otros
tejidos con unos niveles de creatina quinasa relativamente elevados incluyen el
miocardio, del cual aproximadamente el 40% es la isoforma CK-2, el tracto
gastrointestinal y el cerebro, en el que predomina la isoforma CK-1.
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Medicamentos antinflamatorios
Pldoras anticonceptivas
Algunos medicamentos para la artritis
Clorpromazina
Cortisona
Hormonas masculinas
Metildopa
Analgsicos narcticos
Propranolol
Tranquilizantes
Antidepresivos tricclicos
Este examen se hace para diagnosticar enfermedad del hgado y del hueso o
para ver si los tratamientos para dichas enfermedades estn funcionando.
Puede incluirse como parte de las pruebas de la funcin heptica de rutina.
VIII.FOSFATASA ACIDA
Las fosfatasas cidas se encuentran presentes en casi todos los tejidos del
organismo, siendo particularmente altas sus cantidades en prstata, estmago,
hgado, msculo, bazo, eritrocitos y plaquetas.
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Valores normales
Fosfatasa cida total 2,3-7,4 U/l
Fosfatasa cida tartrato-resistente 0,5-4 U/l
IX.
TRANSAMINASAS
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Utilidad clnica
La
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Aumento
moderado:
cirrosis,
mononucleosis, ictericia, hemlisis
-amilasa
Valores normales: <50U/ml
Aumento importante: pancreatitis aguda y crnica, cncer de pncreas.
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parotiditis,
algunos
carcinomas,
procesos
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5 nucleotidasa (NTP)
Valores normales: <9U/ml en el adulto.
Aumento importante: colestasis intra o extraheptica, enfermedades
hepatobiliares, cncer heptico
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HIALURONIDASA
Aislada por Duran- Reynalds en 1992, utilizada para facilitar la difusin de
inyecciones de suero subcutnea de otros medicamentos e incluso de
materiales de contraste. Favorece la reabsorcin de hematomas y derrames
pleurales, facilita las exploraciones uterinas a travs del himen intacto y dificulta
la precipitacin y turbidez de la orina de los litisicos.
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TRIPSINA
Utilizada para fluidificar exudados necrtico
purulentos de heridas con gangrena cutnea,
bursitis. Junto con aerosoles para fluidificar los
esputos y facilitar entrada de antibiticos. La
tripsina y quimiotripsina (enzimas proteolticas
casi siempre obtenido del pncreas) perecen
influir como agentes antiinflamatorios al
desintegrar pptidos, favoreciendo resolucin de
inflamaciones bronquiales, reducir la viscosidad
de las expectoraciones.
ESTREPTOQUINASA O ESTREPTODORNASA
Ambas van casi siempre bien mezclados, utilizadas
para tratamientos de heridas, necrticas, quemaduras,
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TROMBINA
http://www.monografias.com/trabajos5/enzimo/enzimo.shtml
http://es.wikipedia.org/wiki/Enzimolog%C3%ADa
http://www.uv.es/jcastell/Enzimol%20Clinica.pdf
http://www4.ujaen.es/~esiles/TEMA%205enzimologia.pdf
http://marc.pucpr.edu/facultad/santos/Trabajos/613/ASPECTOS
%20CLINICOS%20DE%20LA%20ENZIMOLOGIA.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Amilasa
http://es.wikipedia.org/wiki/Lipasa
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http://www.saludalia.com/docs/Salud/web_saludalia/pruebas_diagnostica
s/doc/doc_transaminasas.htm
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