MARCO TEORICO

CRISTALIZACION
La cristalizacin es el proceso por el cual se forma un slido cristalino, ya sea a
partir de un gas, un lquido o una disolucin. La cristalizacin es un proceso
que se emplea en qumica con bastante frecuencia para purificar una sustancia
slida.
ETAPAS DE LA CRISTALIZACION
PREPARACION DE LA SOLUCION
El objetivo es disolver el soluto en la mnima cantidad de disolventes a su
temperatura de ebullicin, es decir, disolucin de la sustancia en caliente.
FILTRACION DE LA SOLUCION EN CALIENTE
La finalidad es eliminar las impurezas solubles y para ello la filtracin ha de ser
rpida por la cual debemos de emplear un filtro y un embudo de pico o vstago
corto, la filtracin se hace caliente pues no debe cristalizar la sustancia en el
filtro.
Para aumentar la velocidad de filtracin se puede utilizar un filtro de pliegues, si
un ligero enfriamiento de la solucin provoca cristalizacin de gran cantidad de
soluto se puede emplear un exceso de disolvente o un bao de agua caliente
especial para calentar el embudo.
ENFRIAMIENTO
En esta fase se forman los cristales o la precipitacin, lo cual se debe cristalizar
la mayor cantidad de sustancia con mnimo de impurezas.
El tamao de los cristales se puede controlar por la velocidad de cristalizacin;
una cristalizacin rpida favorece la cantidad de cristales pequeos y una
cristalizacin lenta origina cristales grandes.
SEPARACION DE LOS CRISTALES
Aqu separamos los cristales quitndoles las aguas madres usando una mnima
evaporacin, generalmente se emplea un embudo Buchner unido a un kitasato
a travs de un tapn de goma taladrado, el kitasato se une a su vez, se
conecta con una goma de vaci con un frasco de seguridad en comunicacin
con la trampa de vaci.
SECADO
El secado de los cristales por lo general se hace al vaci sobre todo si no se
conoce las propiedades trmicas de la Muestra Problema pero de manera
general para privarlas de agua se puede colocar a 80 grados centgrados en la
estufa.

El desecador al vaci se utiliza normalmente para sustancias que se

descomponen con el calor, el secado de una sustancia supone la liberacin
total de cualquier solvente adherido a los cristales.
RECRISTALIZACION
Los productos slidos que se obtienen en una reaccin suelen estar
acompaados de impurezas que hay que eliminar. Por lo tanto los productos
obtenidos se debern someter a repetidas purificaciones hasta llegar a
disponer del producto deseado en el mayor grado de pureza posible.
Por lo tanto se entiende por re cristalizacin al procedimiento utilizado para
separar un compuesto solido de sus impurezas, basndose en las diferencias
de solubilidades de ambos en algn solvente.
CONDICIONES DE DISOLVENTE IDEAL
El punto crucial de en el proceso de cristalizacin es la eleccin adecuada del
disolvente
que
debe
cumplir
las
siguientes
propiedades:
-Debe
ser
inerte
con
la
sustancia
a
purificar
-Estable
y
disuelva
a
la
Muestra
Problema
en
caliente
-No debe afectar a la estructura de la Muestra Problema
- Disolver todo el compuesto en el punto de ebullicin del solvente
- Disolver muy poco o nada del soluto en temperatura ambiente
- Tener diferentes solubilidades para el compuesto y las impurezas
- Poseer un punto de ebullicin relativamente bajo, entre 60 y 100 C
No
reaccionar
con
el
compuesto
-Debe
ser
fcil
eliminacin
por
evaporacin
- Ser barato, no txico y no inflamable , de modo que cuando se mezcle con la
sustancia impura se disuelvan todos los elementos solubles
TIPOS

DE

IMPUREZAS

Impurezas Mecnicas: propias como: corcho, vidrio, papel, etc., estas

impurezas se eliminan al realizar filtracin en caliente.
Impurezas Orgnicas: colorantes, grasas, las cuales pueden existir junto
al producto deseado formado como producto de descomposicin. Se
elimina adicionando a la solucin antes de calentar al carbn activado
(adsorcin sobre su superficie).
Impurezas Solubles: son las ms difciles de separar por que se recurre
a la purificacin qumica que nos permite obtener derivados qumicos del
producto a purificar.

BIBLIOGRAFIA

http://html.rincondelvago.com/cristalizacion_2.html
http://www.buenastareas.com/ensayos/purificaci%C3%B3n-De-S
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http://es.shvoong.com/exact-sciences/chemistry/2028212-cristalizaci
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http://es.wikipedia.org/wiki/Cristalizaci%C3%B3n
http://es.wikipedia.org/wiki/Cristal#Cristales_s.C3.B3lidos
http://html.rincondelvago.com/quimica_extraccion-liquido-solido_extraccionsoxhlet.html
http://books.google.com.pe/books?
id=LkuQQuUHnIsC&printsec=frontcover&dq=laboratorio+de+organica&hl=e
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http://trabajosuniversitarios01.blogspot.com/2011/09/purificacion-decompuestos-organicos.html