Qumica

Programa de la materia
A.- FUNDAMENTACIN
Qumica es una materia que pertenece a la Orientacin en ciencias exactas y naturales del CBC
y ciencias biolgicas y de la salud. Forma parte del plan de estudios de las carreras de
qumica, fsica, geologa, matemtica, ciencias de la atmsfera, paleontologa, ingeniera, y
ciencias biolgicas, medicina, odontologa, farmacia, bioqumica, agronoma y veterinaria
respectivamente.
La qumica, es una de las ciencias de la naturaleza, que estudia la composicin, estructura y
propiedades de la materia, las modificaciones que se producen en su composicin durante las
reacciones qumicas y los cambios de energa que acompaan a estas modificaciones.

B.- OBJETIVOS

Utilizar conceptos, modelos y procedimientos de la qumica en la resolucin de

ejercicios cualitativos y cuantitativos.
Interpretar las representaciones simblicas, las ecuaciones qumicas y matemticas,
para dotarlas de significado y sentido, dentro del mbito de la asignatura.
Reconocer y clasificar diferentes tipos de sustancias y reacciones qumicas.
Escribir nombres y frmulas de diferentes tipos de sustancias.
Explicar diferentes fenmenos en los dos niveles de observacin: microscpico y
macroscpico.
Predecir diferentes propiedades de los materiales a partir de su estructura.

C.- CONTENIDOS
Conceptos generales de Qumica
Estados de agregacin de la materia y cambios de estado. Sistemas materiales. Composicin
centesimal.
Unidad 1: Estructura atmica y clasificacin peridica
Composicin atmica. Partculas subatmicas: protones, neutrones y electrones. Nmero
atmico y nmero msico. Iones: cationes y aniones. Istopos.
Estructura electrnica de los tomos. Modelo de Bohr y modelo orbital. Orbitales atmicos.
Niveles y subniveles electrnicos. Configuracin electrnica. Configuracin electrnica externa.

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Tabla peridica de los elementos. Clasificacin de los elementos. Perodos y grupos.

Tendencias peridicas en las propiedades de los tomos: radio atmico y energa de ionizacin.
Unidad 2: Uniones qumicas y nomenclatura
Uniones qumicas. Concepto de electronegatividad. Tipos de unin qumica: inica,
covalente, metlica. Unin covalente simple, mltiple y coordinada (dativa). Estructuras de
Lewis. Caractersticas del enlace covalente: longitud, energa y polaridad.
Nmero de oxidacin y nomenclatura. Concepto de nmero de oxidacin. Nomenclatura de
compuestos inorgnicos.
Unidad 3: Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las
sustancias.
Estructura tridimensional. Teora de repulsin de pares electrnicos de valencia, (TRePEV).
Geometra molecular. Polaridad de molculas. Geometra de iones poliatmicos.
Fuerzas de atraccin entre partculas. Redes cristalinas. Fuerzas intermoleculares: London,
dipolo-dipolo y puente de hidrgeno.
Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de fusin, punto
de ebullicin, solubilidad y conduccin de la corriente elctrica.
Unidad 4: Magnitudes atmicas y moleculares
Magnitudes atmicas y moleculares. Masa atmica, masa molecular, cantidad de materia
(mol), masa molar y volumen molar. Constante de Avogadro.
Unidad 5: Gases ideales.
Gases ideales. Propiedades de los gases. Nociones de la teora cintico-molecular. Hiptesis
de Avogadro. Ecuacin general de estado del gas ideal. Mezcla de gases. Presiones parciales.
Fraccin molar.
Unidad 6: Soluciones
Soluciones. Soluto y solvente. Distintos tipos de soluciones. Formas de expresar la
concentracin de las soluciones: % m/m, % m/V, molaridad, molalidad y partes por milln.
Soluciones acuosas de compuestos inicos, disociacin, electrolitos. Variacin de la
concentracin por dilucin.
Unidad 7: Compuestos orgnicos
Compuestos orgnicos. Hidrocarburos. Alcoholes. Cetonas. Aldehdos. cidos carboxlicos.
steres. teres. Aminas. Amidas. Compuestos halogenados y polifuncionales. Nomenclatura.
Isomera plana (estructural) y estereoisomera. Quiralidad.
Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de ebullicin y
solubilidad.
Compuestos de inters biolgico. Nociones de hidratos de carbono, lpidos, protenas y
cidos nucleicos.
Unidad 8: Reacciones qumicas
Reacciones qumicas. Concepto de reaccin qumica. Ecuaciones qumicas. Distintos tipos
de reacciones qumicas. Clculos estequiomtricos. Reactivo limitante. Pureza de reactivos.
Rendimiento de una reaccin.
Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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Unidad 9: Equilibrio qumico

Equilibrio qumico. Concepto de equilibrio qumico. Constante de equilibrio y su significado.
Cociente de reaccin. Perturbaciones a un sistema en equilibrio. Principio de Le Chatelier.
Unidad 10: cidos y bases
cidos y bases. Concepto de cido y de base. Teora de Brnsted y Lowry. Autoionizacin del
agua. Escala de pH. cidos y bases fuertes. Equilibrio cido-base. cidos y bases dbiles.
Constante de ionizacin.
Soluciones reguladoras de pH (Buffer). Accin reguladora.

D.- ESTRATEGIAS METODOLGICAS

Formular preguntas sobre el tema previsto para cada encuentro.

Recuperar lo trabajado en los distintos espacios del campus virtual: foros, ejercicios,
videos, novedades.
Sntesis terica o terico-prctica previa al parcial, orientaciones y prcticas para el
mismo.
Desarrollo conceptual de temas centrales.
Resolucin de ejercicios.

E.- EVALUACIN
Consideraciones generales:
El alumno deber realizar dos evaluaciones parciales. Cada una de las cuales se
califica entre 0 y 10 puntos. Los alumnos que obtengan:
un mnimo de 7 puntos de promedio entre los dos parciales, promocionan la
materia en forma directa.
entre 4 y 6 puntos de promedio entre los dos parciales debern rendir un
examen final que abarca todos los contenidos del programa.
El examen final se aprueba con un mnimo de 4 puntos.
menos de 4 puntos de promedio se deber recursar la materia.
Los alumnos disponen de tres instancias consecutivas para rendir el examen
final. En los meses de julio, diciembre y febrero para los alumnos que cursan en
el primer cuatrimestre; y diciembre, febrero y julio para los que cursan el
segundo cuatrimestre.
Consideraciones particulares de los exmenes de qumica:
- En el primer parcial se evalan los contenidos de las unidades 1 a 5 inclusive. En
el segundo parcial se evalan los contenidos correspondientes a las unidades 6 a 10.
- En el examen final, generalmente, se presentan ejercicios integradores de todos
los contenidos del programa.
- Para la resolucin de los exmenes parciales se dispone de 90 minutos y para el
examen final 2 horas.
- A todas las instancias de evaluacin tienen que presentarse con una copia de la
Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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tabla peridica, que figura en el espacio de qumica en el campus de UBA XXI. No se

aceptarn otras tablas peridicas.
Otras consideraciones:
- Para resolver satisfactoriamente los exmenes, los alumnos cuentan con
materiales de apoyo, tales como:
ejercicios de grado de dificultad similar al de los exmenes
foros
consultas en tutoras presenciales y virtuales

F.- BIBLIOGRAFA
Bibliografa obligatoria:
- TeoraDi Risio, C. y otros (2011). Qumica Bsica (4 Ed). Buenos Aires: Editorial CCC Educando.
Chang, R, Qumica, Buenos Aires, Mc Grow Hill (todas las ediciones)
- PrcticaMohina, Gabriela y Muoz, Mara Gabriela -dir.- Iigo, Lidia y Josiowicks, Ruth (2012) Qumica
en Ejercicios (versin digital), Programa UBA XXI, Universidad de Buenos Aires.
Bibliografa complementaria:
Mohina, Gabriela, Moreno, Patricia y Muoz, Mara Gabriela (2012). Qumica en Apuntes.
Buenos Aires: Eudeba.
Davel, L. y Mohina, G. (2010) Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica.
Buenos Aires: Eudeba.
Daizo, M.C. y Gamboa, R.O. (2009) Qumica. Equilibrio cido/base en soluciones acuosas.
Buenos Aires: Eudeba.
Moreno, P. y Zuccaro L. (2010) Nociones bsicas de Qumica.
enseanza media. Buenos Aires: Eudeba.

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Curso de articulacin con