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OBJETIVOS
II.
FUNDAMENTO TEORICO:
Los newtonianos son fluidos en los que el deslizamiento relativo de los elementos de
fluido al circular un sobre otro es proporcional al esfuerzo cortante sobre el fluido, como se
muestra en la Fig.2.1.Todos los gases, agua lquida y lquidos de molculas sencillas
(amonaco, alcohol, benceno, petrleo, cloroformo, butano, etc.) son newtonianos. Las
pastas, emulsiones, fluidos biolgicos, polmero, suspensiones de slidos y otras mezclas
son parablemente no newtonianos. (LEVENSPIEL, 1996)
Es decir, que la fuerza de cizalla por unidad de rea es proporcional al gradiente negativo
de la velocidad local. sta es la ley de Newton de la viscosidad, y los fluidos que la
cumplen se denominan fluidos newtonianos. Estos fluidos son aquellos en los cuales la
viscosidad no vara con la deformacin, es decir, que existe una relacin lineal entre la
magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la tasa de deformacin resultante. Por el
contrario un fluido es considerado No-newtoniano cuando su viscosidad vara con la
deformacin, es decir, existe una relacin no lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante
aplicado y la tasa de deformacin angular.
Efecto de la temperatura en la viscosidad de los lquidos: No es posible estimar
tericamente las viscosidades para lquidos con exactitud. Las viscosidades de lquidos
disminuye drsticamente con la temperatura, sta decrece con ella. Esta dependencia de
la temperatura se representa bien mediante la ecuacin emprica (Andrade):
Esta ecuacin sugiere una relacin que envuelve los radios de los volmenes especficos
y un factor de compresibilidad adiabtica para lquidos compresibles e incompresibles, se
ve limitada a bajas temperaturas.
Mtodo de Orrick y Erbar: Este mtodo se utiliza para calcular la viscosidad a bajas
temperaturas y emplea la tcnica de la contribucin de los grupos presentes en el fluido
para estimar A y B. La contribucin de cada grupo se encuentra tabulada.
MATERIALES:
Termmetro
Picnmetro
Matraz
Probeta
Viscosmetro
Vaso precipitado
Balanza analtica
Vernier
Cronometr
Canicas
Jarabe
IV.
METODOLOGIA:
1.
2.
3.
4.
Resultados:
1. TEMPERATURA: 28C
DATOS:
VARIABLES
TEMPERATURA
MASA DE SOLUCIN
VOLUMEN DE SOLUCIN
MASA DE CANICAS
VOLUMEN DE CANICAS
DISTANCIA
TIEMPO PROMEDIO
RADIO
VALORES
28C
92.00 g
50 ml
51.4231 g
21 ml
20.5 cm
14.76 s
15.867 mm
CONVERSIONES
301.15K
0.092 kg
0.00005 m3
0.05142 kg
0.000021 m3
0.205 m
14.76 s
0.015867 m
u = 2 (0.015867 m)2 (2448.57 kg/m3 - 1840 kg/m3) (9.81 m/s2) / 9 (0.0138 m/s)
u = 2 (0.00025 m2) (608.57 kg/m3) (9.81 m/s2) / 0.1242 m/s
u = 0.0005 m2 (5970.07 kg/m2s2) / 0.1242 m/s
u = 2.985 kg/s2 / 0.1242 m/s
u = 24.033 kg/ms
2. TEMPERATURA: 38C
DATOS:
VARIABLES
TEMPERATURA
MASA DE SOLUCIN
VOLUMEN DE SOLUCIN
MASA DE CANICAS
VOLUMEN DE CANICAS
DISTANCIA
TIEMPO PROMEDIO
RADIO
VALORES
38C
89.69 g
50 ml
51.4231 g
21 ml
20.5 cm
4.39 s
15.867 mm
CONVERSIONES
311.15K
0.0896 kg
0.00005 m3
0.05142 kg
0.000021 m3
0.205 m
4.39 s
0.015867 m
V = d/t
V = 0.205 m/4.39 s
V = 0.0466 m/s
Hallando viscosidad segn Stokes
u = 2r2 (Dc Ds) g / 9V
u = 2 (0.015867 m)2 (2448.57 kg/m3 - 1792 kg/m3) (9.81 m/s2) / 9 (0.0466 m/s)
u = 2 (0.00025 m2) (656.57 kg/m3) (9.81 m/s2) / 0.4194 m/s
u = 0.0005 m2 (6440.95 kg/m2s2) / 0.4194 m/s
u = 3.22 kg/s2 / 0.4194 m/s
u = 7.678 kg/ms
3. TEMPERATURA: 46C
DATOS:
VARIABLES
TEMPERATURA
MASA DE SOLUCIN
VOLUMEN DE SOLUCIN
MASA DE CANICAS
VOLUMEN DE CANICAS
DISTANCIA
TIEMPO PROMEDIO
RADIO
VALORES
46C
76.2 g
50 ml
51.4231 g
21 ml
20.5 cm
2.09 s
15.867 mm
CONVERSIONES
318.15K
0.0762 kg
0.00005 m3
0.05142 kg
0.000021 m3
0.205 m
2.09 s
0.015867 m
Ds = 1524 kg/m3
Hallando densidad de canicas
Dc = m/v
Dc = 0.05142 kg/0.000021 m3
Dc = 2448.57 kg/m3
Hallando velocidad terminal
V = d/t
V = 0.205 m/2.09 s
V = 0.0981 m/s
Hallando viscosidad segn Stokes
u = 2r2 (Dc Ds) g / 9V
u = 2 (0.015867 m)2 (2448.57 kg/m3 - 1524 kg/m3) (9.81 m/s2) / 9 (0.0981 m/s)
u = 2 (0.00025 m2) (924.57 kg/m3) (9.81 m/s2) / 0.8829 m/s
u = 0.0005 m2 (9070.03 kg/m2s2) / 0.8829 m/s
u = 4.535 kg/s2 / 0.8829 m/s
u = 5.136 kg/ms
4. TEMPERATURA: 51C
DATOS:
VARIABLES
TEMPERATURA
MASA DE SOLUCIN
VOLUMEN DE SOLUCIN
MASA DE CANICAS
VOLUMEN DE CANICAS
VALORES
51C
75.2 g
50 ml
51.4231 g
21 ml
CONVERSIONES
323.15K
0.0752 kg
0.00005 m3
0.05142 kg
0.000021 m3
DISTANCIA
TIEMPO PROMEDIO
RADIO
20.5 cm
1.479 s
15.867 mm
0.205 m
1.479 s
0.015867 m
1/T (x)
u = 3.179 kg/ms
0.00332 K
u = 2.038 kg/ms
0.00321 K
u = 1.636 kg/ms
0.00314 K
u = 1.312 kg/ms
0.00309 K
y = 25.898 Ln X + 150.91
Ln u = Ln A + (Ea/R) (1/T)
Comprobando:
Si x = 0.0032, entonces u = 3.17
y = 25.898 Ln (0.00332) + 150.91
y = 25.898 (-5.707790) + 150.91
y = -147.82 + 150.91
y = 3.1
Representacin grfica:
3.5
3
2.5
2
Ln u
1.5
1
0.5
0
0
0
1/T
o
VI.
VII.
Discusiones:
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFIAS: